多細胞動物的組織器官和系統(tǒng)

多細胞動物的組織器官和系統(tǒng)第1頁/共110頁第二節(jié)動物的組織細胞是組成高等動物體的基本結構單位和功能單位。細胞組織器官系統(tǒng)人體第2頁/共110頁第3頁/共110頁組織（tissue）：組織是由一些形態(tài)相同或類似，機能相同的細胞群構成的。動物組織歸納為四大類基本組織:上皮組織結締組織肌肉組織神經(jīng)組織。第4頁/共110頁動物的組織第5頁/共110頁一、上皮組織

（一）上皮組織特征１、組成：上皮組織（epithelialtissue）是由許多緊密排列的上皮細胞和少量的細胞間質所組成。２、分布：上皮組織通常被覆于身體表面和體內(nèi)各種管、腔、囊的表面以及某些器官的表面。第6頁/共110頁3、特征：（1）上皮細胞具有極性：它的一極朝向表面或管腔面，稱為游離面；與其相對的另一極稱為基底面。（2）上皮組織無血管，其所需的營養(yǎng)物質和細胞的代謝產(chǎn)物是通過基膜的滲透作用與結締組織交換。第7頁/共110頁（3）上皮組織具有較強的再生能力。在正常生理狀態(tài)下，被覆上皮細胞不斷死亡脫落，不斷由上皮中具有分裂能力的細胞增殖補充，這是生理性更新。由于炎癥、創(chuàng)傷等病理因素所致的上皮損傷，由周圍未損傷的上皮細胞增殖補充。體表上皮新生的細胞移向損傷表面，逐漸形成新的上皮。（4）很多上皮細胞的表面有纖毛、鞭毛等其它結構。例如扁形動物的上皮、河蚌外套膜上皮和鰓上皮、蛙的咽部上皮、脊椎動物的氣管上皮都生有纖毛。第8頁/共110頁

４、功能：保護（如體表上皮）分泌（如甲狀腺）排泄（如汗腺）吸收（腸上皮）感覺

第9頁/共110頁（二）上皮組織的分類根據(jù)其形態(tài)和機能可分為四類：１、被覆上皮（coverepithelium）被覆上皮按細胞的層次、形狀分類：第10頁/共110頁

內(nèi)皮：心、血管、淋巴管的腔面單層扁平上皮間皮：胸膜、心包單層上皮膜和腹膜表面立方上皮：甲狀腺濾泡柱狀上皮：胃粘膜

第11頁/共110頁復層扁平上皮：表皮、口腔、食道復層上皮復層柱狀上皮：男性尿道變移上皮：膀胱、輸尿管第12頁/共110頁（1）單層扁平上皮(simplesquamou

epithelium)這種上皮很薄，只由一層扁平的不規(guī)則形細胞組成。由表面看，細胞呈不規(guī)則形和多邊形，核橢圓形，位于細胞中央。第13頁/共110頁襯貼在心、血管和淋巴管腔面的單層扁平上皮稱為內(nèi)皮；分布于胸膜、腹膜和心包膜表面的單層扁平上皮稱間皮。第14頁/共110頁(2）單層立方上皮(simplecuboidalepithelium)由一層立方細胞組成，從表面看，每個細胞為六角形或多角形；從垂直切面看，細胞為立方形。細胞核圓形，位于細胞中央。第15頁/共110頁（３）單層柱狀上皮(simplecolumnar

epithelium)由一層多棱柱狀細胞組成。從表面看，細胞多為六角形，但由垂直切面看，細胞為柱狀。細胞核長圓形，常位于細胞近基底部。第16頁/共110頁分布于小腸和大腸腔面的單層柱狀上皮，在柱狀細胞間有許多散在的杯狀細胞（gobletcell）。杯狀細胞形似高腳酒杯，細胞頂部膨大，其中充滿粘液性分泌顆粒；杯狀細胞是一種腺細胞，分泌粘液，有滑潤上皮表面和保護上皮的作用。第17頁/共110頁（４）復層扁平上皮（stratifiedsquamousepithelium）由多層細胞組成。從上皮的垂直切面看，細胞的形狀和厚度不一，緊靠基膜的一層細胞為立方形，以上為數(shù)層多邊形細胞，再上為梭形細胞，淺層為幾層扁平細胞。第18頁/共110頁表面的扁平細胞多已衰老，不斷脫落?；讓拥募毎^幼稚，具有分裂增殖能力。新生的細胞逐漸向淺層移動，以補充表層脫落的細胞。復層扁平上皮與深部結締組織的連接面曲折不平。復層扁平上皮具有很強的保護作用；受損傷后，有很強的修復能力。第19頁/共110頁（５）變移上皮（transitionalepithelium）為復層上皮，分布于排尿管道（腎盞、腎盂、輸尿管和膀胱）的腔面。第20頁/共110頁由于這些器官的容積常有變化，上皮細胞的層數(shù)和形狀也相應改變，以使上皮的面積擴大或縮小。如膀胱收縮時，上皮變厚，細胞層數(shù)較多，這時淺層細胞呈大立方形，中層細胞為多邊形，基層細胞為立方形；當膀胱充尿擴張時，上皮變薄，細胞層數(shù)減少，細胞形狀也變扁。第21頁/共110頁２、腺上皮（glandularepithelium）是由具有分泌機能的上皮細胞—腺細胞組成。就是說具有分泌機能的細胞稱腺上皮。

第22頁/共110頁（１）單細胞腺和多細胞腺腺細胞有的呈單個分散在上皮中，如分布在胃、腸和呼吸道上皮中的杯狀細胞。多數(shù)腺體是由上皮細胞陷入深部結締組織中形成的多細胞腺體，有管狀的，泡狀的或管泡狀的。管狀腺（汗腺）泡狀腺第23頁/共110頁外分泌腺：如形成的腺有導管通到管腔內(nèi)或身體表面，分泌物經(jīng)導管排出，則稱為外分泌腺exocrineg－

land），如唾液腺、汗腺。內(nèi)分泌腺：如所形成的腺沒有導管，分泌物經(jīng)血液和淋巴輸送，則稱為內(nèi)分泌腺，如甲狀腺，腎上腺。（２）外分泌腺和內(nèi)分泌腺第24頁/共110頁

３、感覺上皮（sensoryepithelium）是上皮細胞特化形成具有接受特殊感覺機能的上皮組織，如嗅覺上皮、味覺上皮、視覺上皮和聽覺上皮。

第25頁/共110頁４、生殖上皮睪丸和卵巢中的精細胞及卵細胞也是特化的上皮細胞，稱生殖上皮。第26頁/共110頁二、結締組織（connectivetissue）（一）組成由細胞和大量細胞間質構成。細胞間質包括基質和纖維?；|呈均質狀，有液體、膠體或固體。纖維為細絲狀，包埋于基質中。細胞結締組織 基質（液體、膠體、固體）細胞間質纖維（膠原纖維、彈性纖維、網(wǎng)狀纖維）第27頁/共110頁（二）特點細胞間質多，細胞少，細胞分散于細胞間質中。（三）分布為分布最廣的一種組織，幾乎在全身各處均能找到。第28頁/共110頁（四）分類疏松結締組織致密結締組織彈性結締組織脂肪組織網(wǎng)狀結締組織軟骨組織骨組織血組織第29頁/共110頁１、血組織血組織包括血液和淋巴。血細胞血液組成血漿（細胞間質）：纖維蛋白原血清(相當于基質) 紅細胞血細胞白細胞第30頁/共110頁紅細胞可攜帶氧至身體各部分，起運輸作用。白細胞可吞噬細菌和其他侵入體內(nèi)的有害異物，起著保護和防御的作用。血漿又稱細胞間質，作用是運輸營養(yǎng)和內(nèi)分泌物等到身體各處。淋巴液一般不含紅細胞而含淋巴漿，在血液和組織間起傳遞物質的作用。第31頁/共110頁紅細胞白細胞血小板第32頁/共110頁２、疏松結締組織（looseconnectivetissue）

第33頁/共110頁（１）組成 成纖維細胞細胞（多種細胞，巨噬細胞分散在纖維間）漿細胞肥大細胞

第34頁/共110頁基質（蛋白多糖）細胞間質膠原纖維 纖維（排列疏松） 彈性纖維第35頁/共110頁１）細胞種類較多，主要有：①成纖維細胞：形態(tài)：扁平，有多個突起；功能：產(chǎn)生纖維和基質。對傷口的愈合有重要作用。第36頁/共110頁②巨噬細胞：形態(tài)：形狀不太規(guī)則功能：a.吞噬衰老、死亡的細胞。

b.吞噬侵入機體的細菌和異物。是細胞免疫系統(tǒng)的組成部分。第37頁/共110頁③漿細胞：圓形或卵圓形，細胞核較小，常偏位。漿細胞能合成和分泌免疫球蛋白，即抗體，參與體液免疫反應。④肥大細胞：圓形或卵圓形，細胞核小，為圓或卵圓形。分泌物可防止血液凝結。第38頁/共110頁⑤脂肪細胞：細胞較大，呈圓或卵圓形，胞質內(nèi)含有大量脂點。細胞核位于細胞的一側。⑥外膜細胞：能分化為成纖維細胞或其他細胞，分泌物可防止血液凝結。⑦多種白細胞和淋巴細胞：可以在血液、淋巴和結締組織間穿行。第39頁/共110頁２）纖維：纖維較少，排列散亂。主要有兩種：

①膠原纖維：常成束，纖維粗細不一樣。韌性大，抗拉力強，但彈性不大。膠原蛋白分子聚合成原纖維，原纖維并列成束，即是膠原纖維。第40頁/共110頁

②彈性纖維：不成束，而較細。彈性大，易拉長，又能迅速復原。彈性纖維是由盤繞的彈性蛋白分子聚合成的。

第41頁/共110頁③網(wǎng)狀纖維：有分支，交織成網(wǎng)，在與其他組織相接處較多，如在基膜下就很多。３）基質：主要成分為氨基多糖和蛋白多糖，另外，還有大量的組織液。第42頁/共110頁（２）分布分布于組織間和器官間。（３）功能主要功能是連接。第43頁/共110頁3.致密結締組織（１）組成組成成分與疏松結締組織基本相同，不同點是，主要是由大量的膠原纖維或彈力纖維組成，基質和細胞較少。纖維排列緊密。第44頁/共110頁細胞：（較少）成纖維細胞，纖維細胞。 纖維（膠原纖維或彈性纖維）細胞間質基質第45頁/共110頁致密結締組織第46頁/共110頁致密結締組織第47頁/共110頁（２）分布皮膚的真皮、骨膜、肌腱等由致密結締組織構成。（３）功能具有較強的支持，連接和保護作用。

第48頁/共110頁真皮：膠原纖維束互相交織排列。第49頁/共110頁肌腱：膠原纖維束密集平行排列。其中的成纖維細胞亦平行排列。第50頁/共110頁

4.彈性結締組織主要由平行排列的彈性纖維組成。如韌帶、大動脈等含有彈性結締組織。他們有很強的膨大和縮小的能力。

第51頁/共110頁彈性結締組織第52頁/共110頁5.網(wǎng)狀結締組織主要由互相交織的網(wǎng)狀纖維構成。淋巴結、肝、脾等器官的基質網(wǎng)架就是由網(wǎng)狀結締組織組成的。第53頁/共110頁

6.軟骨組織

（１）組成：細胞細胞間質：基質纖維

第54頁/共110頁軟骨細胞和纖維包埋于基質內(nèi)，包埋軟骨細胞的小腔稱為軟骨陷窩。在一個軟骨陷窩中有一到多個軟骨細胞。軟骨基質中的纖維可增強軟骨的韌性和彈性。（２）特點軟骨組織中沒有血管、神經(jīng)，所需營養(yǎng)物質主要靠軟骨膜的血管供應，通過在基質中的擴散作用到達軟骨細胞第55頁/共110頁（３）分類根據(jù)基質中纖維的性質分為：１）透明軟骨：如喉頭、氣管和支氣管、肋軟骨。（基質中只含有少量膠原纖維）

透明軟骨第56頁/共110頁２）纖維軟骨：如椎間盤（基質中含有大量膠原纖維）３）彈性軟骨：如外耳殼，會厭（基質中含大量彈性纖維）纖維軟骨彈性軟骨第57頁/共110頁

7.骨組織為堅硬的結締組織。

（１）組成:骨細胞骨質（細胞間質）第58頁/共110頁哈弗氏管第59頁/共110頁１）骨細胞：為扁橢圓形多突起的細胞。胞體位于骨陷窩內(nèi)，突起伸入骨小管中。相鄰骨細胞的突起相互連接，鄰近的骨陷窩可借骨小管彼此相通。第60頁/共110頁骨陷窩：在骨板之間和骨板內(nèi)有許多橢圓形的小腔叫骨陷窩。骨小管：從骨陷窩周圍伸出許多輻射狀小管稱骨小管。第61頁/共110頁２）骨質：鈣化了的細胞間質叫骨質。骨質由有機質和無機質組成。有機質是由骨細胞分泌形成的，約占骨重量的３５％，主要是膠原纖維（骨膠纖維）和少量無定形的基質。第62頁/共110頁基質呈凝膠狀，主要由中性及弱酸性的糖胺多糖組成，有粘合膠原纖維的作用。無機成分中主要是大量的鈣鹽，占骨重的65％（主要是磷酸鈣（84％）和碳酸鈣（10％））。第63頁/共110頁骨質內(nèi)的膠原纖維平行成層狀排列，鈣鹽則平行排列于膠原纖維之間，由基質粘合在一起，猶如多層的木質膠合板。這種結構稱為骨板。骨板是骨質的基本結構形式，它使骨質既堅硬又有韌性，具有強的支持作用并能承受多方面的壓力。第64頁/共110頁骨分松質骨和密質骨：松質骨存在于長骨的骨骺端、短骨和不規(guī)則骨的內(nèi)部。松質骨有許多較大的空隙，在空隙處充滿骨髓。密質骨主要分布于長骨的骨干、扁骨和不規(guī)則骨的表層。

第65頁/共110頁密質骨由骨板緊密排列而成。骨板在骨表面排列為外環(huán)骨板，圍繞骨髓腔排列的為內(nèi)環(huán)骨板。在內(nèi)外環(huán)骨板之間有很多呈同心圓排列的為哈佛氏骨板。其骨中心管為哈氏管，該管和骨的長軸平行并有分支連成網(wǎng)狀，在管內(nèi)有血管和神經(jīng)通過。第66頁/共110頁第67頁/共110頁

（２）特點為體內(nèi)最堅硬的結締組織。與無脊椎動物的外骨骼相比，為活的組織。在外環(huán)骨板的外面和內(nèi)環(huán)骨板的內(nèi)面均有骨膜（分別稱骨外膜和骨內(nèi)膜）。第68頁/共110頁骨膜內(nèi)的小血管、神經(jīng)和骨膜組織，橫向貫穿外環(huán)骨板或內(nèi)環(huán)骨板所形成的管道，稱為穿通管，穿通管與縱向排列的骨單位（哈佛氏系統(tǒng)）的中央管相互連通。第69頁/共110頁三、肌組織肌組織（muscletissue）又稱肌肉組織。（一）結構

肌組織是由肌細胞構成的組織。細胞質中有縱向排列的肌原纖維。第70頁/共110頁（二）特點１、特點之一是無細胞間質。肌細胞之間有少量結締組織、血管、淋巴管及神經(jīng)。肌細胞呈纖維狀，因此又稱為肌纖維。

２、功能特點肌肉組織的功能特點是進行收縮運動。第71頁/共110頁（三）分類根據(jù)肌細胞的形態(tài)結構和功能不同，可將肌肉組織分為三種：橫紋肌心肌平滑肌第72頁/共110頁１、橫紋肌

橫紋肌主要附著在骨骼上，所以也稱為骨骼肌。橫紋肌的收縮受意識支配，所以又稱隨意肌。第73頁/共110頁（１）橫紋肌的一般結構橫紋肌的肌纖維細長呈圓柱狀，有橫紋，有多個細胞核。肌纖維直徑10～100微米，長度不一，短的僅幾毫米，長的達４厘米。一條肌纖維的細胞核多的可達100多個，分布在肌纖維的周緣，靠近肌膜。第74頁/共110頁細胞核成扁橢圓形。細胞質內(nèi)有大量與肌纖維長軸平行的肌原纖維。在橫紋肌組織的縱切面上肌細胞各肌原纖維顯示有明帶與暗帶交替排列。第75頁/共110頁而每個肌原纖維的明帶和暗帶都與鄰近肌原纖維的明帶和暗帶準確地排在同一水平面上，因此整個肌細胞顯示出橫紋，故稱橫紋肌。第76頁/共110頁（２）橫紋肌的超微結構（肌原纖維）每一條肌原纖維呈現(xiàn)許多由明帶與暗帶互相間隔構成的橫紋。在偏振光顯微鏡下，明帶是各相同性(isotrope)，暗帶是各向異性（anisotrope）；明帶又稱I帶，暗帶又稱A帶。第77頁/共110頁暗帶的中央有一較明的窄帶，稱為H帶（Hband，H是德文hell“明”的第一個字母），H帶中央有薄膜，稱M膜（M-membrance，M是德文mittle“中”的第一個字母），又稱中隔。明帶中央也有薄膜，稱做Z膜（Z-membrane或稱Z線，Zline；Z是德文Zwischen“間”的第一個字母）。第78頁/共110頁兩個相鄰Z膜之間的一段肌原纖維，稱為一個肌節(jié)，它是肌原纖維的結構與功能單位。在電鏡下觀察，每一肌原纖維是由許多（1000～2000條）更細的肌絲組成。第79頁/共110頁

肌絲有兩種：粗的為肌球蛋白絲（粗肌絲），位于暗帶；細的為肌動蛋白絲（細肌絲），其一端附著于明帶中間的Z線，位于明帶；游離端插入暗帶肌球蛋白絲之間。第80頁/共110頁粗細肌絲有規(guī)則地相間排列。肌肉的收縮與舒張一般認為是兩種肌絲相互滑動，具體地說，是肌動蛋白絲在肌球蛋白絲之間滑動所形成的。第81頁/共110頁

（二）平滑肌構成血管、消化、呼吸、泌尿、生殖等內(nèi)臟器官的肌層部分。平滑肌的收縮不受意志支配，故又稱不隨意肌。

第82頁/共110頁１、形態(tài)：平滑肌的肌纖維呈長梭形（紡錘形）或有多個突起；細胞核一個，位于肌纖維的中央。第83頁/共110頁２、特點：肌原纖維無橫紋。平滑肌纖維內(nèi)的肌絲，可隨肌纖維的功能變化而消失或出現(xiàn)。粗、細肌絲的分子結構目前尚不完全清楚，收縮機制不清楚。第84頁/共110頁

（三）心肌構成心臟的肌層。心肌不受意志支配，也是不隨意肌。但心肌能夠自動有節(jié)律的收縮。

第85頁/共110頁１、形態(tài)心肌由心肌細胞（心肌纖維）構成。心肌細胞呈短圓柱形（心房），或有分支（心室），一般有一個細胞核，位于細胞的中心部位。第86頁/共110頁２、特點肌原纖維的結構與骨骼肌的相似，但橫紋不明顯。其顯著不同點在于心肌細胞有閏盤，它是兩個心肌纖維的界限。在電鏡下觀察，閏盤為一些凹凸相嵌的雙層膜。第87頁/共110頁

（四）斜紋肌無脊椎動物具有，基本同橫紋肌。第88頁/共110頁四、神經(jīng)組織（一）結構神經(jīng)組織主要由神經(jīng)細胞（神經(jīng)元）和神經(jīng)膠質細胞組成。第89頁/共110頁１、神經(jīng)細胞（神經(jīng)元）：神經(jīng)細胞由胞體和突起組成。胞體內(nèi)有一個細胞核。胞突由胞體伸出。根據(jù)胞突的形態(tài)和機能可分為樹突和軸突兩種。樹突較短，連接胞體部分較粗，離胞體不遠便反復分支，像樹枝狀，故名樹突。第90頁/共110頁軸突在每個神經(jīng)元上只有一條，細而長（可達１米以上），粗細一致，分支很少。在機能上，樹突是接受刺激，將沖動傳向細胞體。軸突是將沖動傳離細胞體，到器官組織內(nèi)。

第91頁/共110頁神經(jīng)纖維（nervefiber）是由軸突和包在它外表的神經(jīng)膠質細胞（神經(jīng)膜細胞，又稱施旺細胞，為神經(jīng)膠質細胞的一種）構成。神經(jīng)纖維分兩種：有髓神經(jīng)纖維和無髓神經(jīng)纖維。第92頁/共110頁（１）有髓神經(jīng)纖維１）周圍神經(jīng)系統(tǒng)的有髓神經(jīng)纖維，在光鏡下是軸突外表包有一層髓鞘，髓鞘外包有一層具有細胞質與細胞核的神經(jīng)膜。第93頁/共110頁髓鞘和神經(jīng)膜都有節(jié)段性，一段一段地包在軸突外表，段與段之間有狹縫，稱神經(jīng)纖維節(jié)（郎飛氏節(jié)），它是兩個神經(jīng)膜細胞相鄰的地方。在電鏡下，髓鞘與神經(jīng)膜是一個細胞，即神經(jīng)膜細胞的兩個部分。

第94頁/共110頁髓鞘是神經(jīng)膜細胞的細胞膜反復纏繞在軸突外表形成的多層膜結構，神經(jīng)膜是神經(jīng)膜細胞含有細胞質與細胞核的部分。一個神經(jīng)膜細胞構成一個節(jié)段的髓鞘和神經(jīng)膜。２）在中樞神經(jīng)系，由少突膠質細胞的葉狀突起反復纏繞在軸突外表構成髓鞘。

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