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文檔簡(jiǎn)介

總經(jīng)理致辭酒店簡(jiǎn)介(略)企業(yè)理念歡迎加入xxxx行列歡迎你加入xxxx大家庭,愿xxxx的工作成為你事業(yè)新的起點(diǎn)。這是你的手冊(cè),也是我們xxxx對(duì)人員管理的基本準(zhǔn)則,它的目的是幫助你在新的工作中不感到拘束,并且告訴你一些必須了解的信息,請(qǐng)你仔細(xì)閱讀。經(jīng)常重溫本手冊(cè)有助你在娘家柴房充分發(fā)揮自己的才能。政策對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)來講是必不可少的,尤其像xxxx這樣的酒店,政策有助于我們卓有成效、井井有條地工作。當(dāng)我們?cè)谝黄鸸ぷ鲿r(shí),為了一個(gè)共同的目標(biāo),我們必須建立保護(hù)大家并使大家共同受益的規(guī)則。我們明白大多數(shù)人都渴望能有互助、禮讓、有效、誠(chéng)實(shí)的工作環(huán)境,為此我們相信本手冊(cè)將會(huì)幫助你做到這一點(diǎn)。店訓(xùn)1.員工使命宣言:在客人的滿意和驚喜中找到我們富有的人生。2.服務(wù)宗旨:賓客至上、服務(wù)第一、信譽(yù)第一。3.服務(wù)準(zhǔn)則:舒適的環(huán)境、輕松的氣氛、愉悅的體驗(yàn)、美好的回憶。4.質(zhì)量方針:追求卓越,鑄就品牌,誠(chéng)信合作,創(chuàng)新發(fā)展。5.質(zhì)量目標(biāo):(1)關(guān)注顧客需求,真誠(chéng)、熱情為顧客提供情人式的服務(wù)。(2)完善培訓(xùn)體系,不斷提高員工服務(wù)意識(shí)和操作技能。八大用語(yǔ)您好;歡迎光臨;是的;好的;對(duì)不起、請(qǐng)您稍等一會(huì)兒;非常抱歉、讓您久等了;謝謝您;歡迎您再次光臨。聘用規(guī)定第一條招聘條件1、持有中國(guó)公民身份證,年齡在18周歲以上,形象好,品德優(yōu)。2、應(yīng)聘人員身心健康、五官端正,不能有體味。3、應(yīng)聘人員的文化水平,根據(jù)崗位不同有不同要求,基礎(chǔ)崗位均要求為初中以上文化水平。4、應(yīng)聘人員的業(yè)務(wù)、技能、文化程度、個(gè)人氣質(zhì)要符合崗位要求,對(duì)重要崗位的人選要考察其分析問題的全面性、條理性以及處理問題的靈活性,并結(jié)合語(yǔ)言、文字的表達(dá)能力等綜合因素進(jìn)行評(píng)選。5、無犯罪前科或犯罪記錄。6、認(rèn)可企業(yè)的管理制度、管理方式、作息時(shí)間、薪酬待遇、崗位要求等。7、符合所應(yīng)聘崗位的各項(xiàng)工作要求。第二條招聘程序1、員工應(yīng)聘時(shí)須由應(yīng)聘者本人到公司如實(shí)填寫《員工入職登記表》或《職位申請(qǐng)表》,并提供相關(guān)的真實(shí)證件及復(fù)印件(如:近期免冠彩色照片2張,身份證及復(fù)印件、學(xué)歷證及復(fù)印件、特殊崗位操作證及復(fù)印件、健康證、暫住證)。如證件不全或不真實(shí)造成的損失由個(gè)人承擔(dān)。2、經(jīng)人力行政部門初試,用人部門復(fù)試以及崗前培訓(xùn)、考核后,基本符合企業(yè)用人條件的,憑用人部門領(lǐng)導(dǎo)批示由人力行政部門辦理錄用手續(xù)。3、主管級(jí)以上管理人員的錄用,須由公司總經(jīng)理復(fù)試并批準(zhǔn)。第三條入職手續(xù)辦理程序1、入職程序:人力行政部初試→部門復(fù)試→崗前培訓(xùn)→辦理入職手續(xù)→部門報(bào)到→試工→轉(zhuǎn)正。2、被批準(zhǔn)錄用的員工,辦理完工裝責(zé)任金交納手續(xù)后,憑交款收據(jù)領(lǐng)取《員工手冊(cè)》、工裝、工牌、宿舍入住表等,然后進(jìn)入試工崗位,用人部門須安排一人對(duì)新員工進(jìn)行傳、幫、帶。第四條考察與試用期1、員工入職前三天為考察期,考察期內(nèi)不安排住宿,員工在考察期內(nèi)自動(dòng)離職或經(jīng)企業(yè)考察不能勝任崗位工作而終止考察的,不計(jì)發(fā)工資。2、考察期滿若企業(yè)與員工均無異議,將自動(dòng)進(jìn)入試用期(試工期包括前三天的考察期)。3、試工期一般為一至三個(gè)月(最低不少于一個(gè)月),期間表現(xiàn)特別突出的,經(jīng)部門主管(經(jīng)理)申報(bào),人力行政部考核,總經(jīng)理核準(zhǔn),可提前結(jié)束試工期,簽定《勞動(dòng)協(xié)議》后成為正式職工。試工期內(nèi)不稱職或表現(xiàn)欠佳者,企業(yè)有權(quán)終止試工,予以辭退,且不作任何補(bǔ)償,只可領(lǐng)取當(dāng)月實(shí)際出勤天數(shù)應(yīng)得工資。試工期滿后,須進(jìn)行綜合考核,確定合格、延期或終止使用。合格的簽定《勞動(dòng)協(xié)議》。延長(zhǎng)試工期的,包括前三個(gè)月合計(jì)最長(zhǎng)時(shí)間不超過6個(gè)月。試工期首月內(nèi)提出離職的,只結(jié)算考察期(三天)以后實(shí)際出勤天數(shù)應(yīng)得工資,不作其它補(bǔ)償。試工期后兩個(gè)月內(nèi)提出離職及試工期內(nèi)被辭退或試工期滿考核不合格被終止試用的,按當(dāng)月實(shí)際出勤天數(shù)結(jié)算工資。第五條轉(zhuǎn)正試用期滿,由部門經(jīng)理對(duì)員工工作表現(xiàn)及工作能力作出考核評(píng)估,符合聘用條件者,由所在部門經(jīng)理向人力行政部報(bào)批,轉(zhuǎn)為正式員工,并依照崗位薪資標(biāo)準(zhǔn)為其調(diào)整工資待遇,人力行政部作好檔案調(diào)整。第六條調(diào)職與晉升1、企業(yè)根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要及員工工作表現(xiàn)、品德、資歷、工作能力及潛質(zhì),對(duì)員工的職務(wù)或部門需進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整時(shí),(員工本人也可向部門經(jīng)理提出調(diào)職申請(qǐng)),所有調(diào)職與晉升須經(jīng)部門經(jīng)理和人力行政部協(xié)商,并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。2、調(diào)職或晉升后,試用三個(gè)月,試用期滿后工作表現(xiàn)達(dá)到崗位標(biāo)準(zhǔn)者,由部門經(jīng)理報(bào)人力行政部予以定崗,并辦理相關(guān)的人事手續(xù)。試用期按照調(diào)入新崗位標(biāo)準(zhǔn)及薪資待遇進(jìn)行考核。3、本公司保留在適當(dāng)時(shí)間調(diào)任某員工至另一崗位或另一部門工作的權(quán)利,拒絕調(diào)職、調(diào)崗的員工由公司和本人進(jìn)行協(xié)商,協(xié)商不成雙方可解除勞動(dòng)關(guān)系。第七條員工離職1、凡因違反企業(yè)制度,甚至造成經(jīng)濟(jì)及其他損失,被開除、除名、辭退的,企業(yè)不給予任何補(bǔ)償,不承擔(dān)任何責(zé)任。2、凡員工要求辭職,必須在離開工作崗位前30天以書面形式向所在部門逐級(jí)提出申請(qǐng),經(jīng)經(jīng)理簽字后3天內(nèi)上交人力行政部(以送達(dá)人力行政部日期為起始計(jì)算),待企業(yè)批準(zhǔn)離職后,方可辦理離職手續(xù)。如即辭即離,扣除待發(fā)工資,且存休作廢。3、辭職、離職員工須在辦理所有交接手續(xù)于次日,上午10:30—11:30前到財(cái)務(wù)室結(jié)算工資。4、凡被辭退、開除人員,一年內(nèi)企業(yè)有權(quán)拒絕接受其在本店探訪。5、離職程序:有離職意向員工到人力行政部領(lǐng)取并填寫《辭職申請(qǐng)書》→上交部門負(fù)責(zé)人審批→(待部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后)到人力行政部領(lǐng)取《離職清欠單》→到相關(guān)部門辦理交接手續(xù)→相關(guān)部門審核內(nèi)容完畢簽字后到人力行政部備案→財(cái)務(wù)依照清欠情況到期結(jié)算工資。薪資福利政策第一條薪資1、企業(yè)實(shí)行月薪制度,每月按規(guī)定日期發(fā)放薪資。2、薪資標(biāo)準(zhǔn)按企業(yè)最新頒布的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。3、企業(yè)有權(quán)根據(jù)效益情況,隨時(shí)調(diào)整薪資標(biāo)準(zhǔn)。4、員工工作崗位變動(dòng)時(shí),其薪資標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)變動(dòng)。由低標(biāo)準(zhǔn)崗位進(jìn)入高標(biāo)準(zhǔn)崗位,其薪資至少一個(gè)月以后再行調(diào)整(勤雜崗位如洗碗、擇菜、保潔工在勤雜崗位之間調(diào)動(dòng)不受此限制)。5、薪資計(jì)算方法(1)月薪=個(gè)人薪資標(biāo)準(zhǔn)(基本工資)÷30天×出勤天數(shù)+全勤獎(jiǎng)+提成+獎(jiǎng)金(每月的企業(yè)明星、受表?yè)P(yáng)者)-扣除項(xiàng)目。(2)當(dāng)月公休天數(shù)的確認(rèn)方式為每工作滿七天可以享受一天公休,不足七天的原則上沒有公休。當(dāng)月實(shí)際出勤天數(shù)少于26天的(按30天計(jì)算),其當(dāng)月公休天數(shù)的計(jì)算方式為:當(dāng)月公休天數(shù)=當(dāng)月實(shí)際出勤天數(shù)/7,結(jié)果取整數(shù)。(3)實(shí)行工效(工資和績(jī)效)掛鉤的,薪資計(jì)算方法按工效掛鉤方案計(jì)算。6、薪資支付原則以月初至月末經(jīng)審核后的考勤或績(jī)效考核數(shù)據(jù)為依據(jù),由人力行政部門編制工資表,經(jīng)財(cái)務(wù)部審核,總經(jīng)理審批后,于次月15日以現(xiàn)金形式或銀行轉(zhuǎn)帳形式發(fā)放,如遇發(fā)薪日為假日、公休日,自動(dòng)順延。7、員工對(duì)當(dāng)月薪資若有疑問,可向直接上級(jí)反映,如確實(shí)計(jì)算有誤的,下月補(bǔ)發(fā),切不可私下議論或發(fā)泄私憤。8、加薪須依照薪資標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到轉(zhuǎn)正或晉級(jí)規(guī)定期限的經(jīng)考核合格后均可加薪(每季度一考核)。具有突出貢獻(xiàn)者不受規(guī)定限制,但須由部門申報(bào),經(jīng)公司總經(jīng)理嚴(yán)格審查后核準(zhǔn)。9、員工有責(zé)任和義務(wù)依照國(guó)家法律法規(guī)交納個(gè)人收入所得稅。第二條加班1、為節(jié)約成本,加班必須嚴(yán)格控制。一線部門因某種原因少于定編人數(shù)時(shí),可根據(jù)實(shí)際情況盡量少安排部分人員加班,但須經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。2、員工超時(shí)工作或節(jié)假日、公休日加班后,一般不計(jì)算加班費(fèi),由部門負(fù)責(zé)人盡量安排調(diào)休,特殊情況經(jīng)人力行政部核準(zhǔn)后方可計(jì)算加班費(fèi)。3、出現(xiàn)下列情況時(shí),依法不受有關(guān)規(guī)定限制,員工應(yīng)無條件義務(wù)延長(zhǎng)時(shí)間:(1)發(fā)生自然災(zāi)害、重大事故或其它原因,威脅到員工生命和企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全需要緊急處理時(shí)。(2)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備、設(shè)施發(fā)生重大故障,影響企業(yè)正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須搶修時(shí)。(3)遇有重大接待任務(wù)或生產(chǎn)急需時(shí)。此種情況過后,企業(yè)將適當(dāng)安排員工休息或以其它形式給予補(bǔ)償。第三條獎(jiǎng)金1、企業(yè)為員工設(shè)置了全勤獎(jiǎng)在當(dāng)月無請(qǐng)假、病假、遲到、早退、曠工者,每人每月獎(jiǎng)100元。2、員工試工期首月無公休,無全勤獎(jiǎng)。3、下崗學(xué)習(xí)、留店察看、離職當(dāng)月無公休,無全勤獎(jiǎng)。4、為樹立模范,表?yè)P(yáng)先進(jìn),公司每月進(jìn)行一次“企業(yè)明星”的評(píng)選活動(dòng),并給予評(píng)選人員一定獎(jiǎng)勵(lì),每人50元。5、已出臺(tái)的現(xiàn)行其它獎(jiǎng)勵(lì)及提成辦法仍按已下發(fā)的單行文件執(zhí)行。6、員工工作滿一年并每月達(dá)到規(guī)定的出勤天數(shù),且無曠工者,每年臘月二十三發(fā)放第13個(gè)月工資(基本工資12個(gè)月平均數(shù))的50%,其余50%次年正月十五發(fā)放。7、對(duì)新雇用的員工,工作滿半年并達(dá)到規(guī)定出勤天數(shù)且無曠工的;或工作滿一年,全年因病、事假缺勤,病、事假不高于4天且無曠工者,按半個(gè)月計(jì)發(fā)。第四條福利根據(jù)企業(yè)的發(fā)展和效益情況,企業(yè)將不斷為員工謀取各種福利,目前已提供的福利有:1、膳食酒店設(shè)有一日三餐,伙食方面力爭(zhēng)每星期一次小改善,每月一次大改善,逢重大節(jié)日或店慶時(shí)集體會(huì)餐。2、員工宿舍酒店新入職員工,可通過申請(qǐng)享受免費(fèi)入住單位宿舍。3、工裝企業(yè)免費(fèi)向員工發(fā)放冬、夏兩季工裝各兩套。4、勞保企業(yè)每月月底定期免費(fèi)向員工發(fā)放勞保福利及日常用品。5、應(yīng)急藥箱酒店后勤部門設(shè)有員工應(yīng)急藥箱,員工工作時(shí)若有突發(fā)性身體不適或輕微外傷,可免費(fèi)使用藥箱內(nèi)簡(jiǎn)單藥品、包扎品。6、話費(fèi)補(bǔ)助各部門中層正式職工及特殊崗位人員,職務(wù)或崗位確定一個(gè)月后享受公司制定的話費(fèi)補(bǔ)貼。主管/營(yíng)銷員級(jí),根據(jù)崗位業(yè)務(wù)需求向直接上級(jí)提出申請(qǐng),批準(zhǔn)后給予50元/月的電話費(fèi)用補(bǔ)助,特殊崗位、特殊處理。酒店經(jīng)理級(jí),給予100元/月的電話費(fèi)用補(bǔ)助。7、工齡工資酒店為感謝長(zhǎng)期服務(wù)于企業(yè)的員工,特設(shè)置了工齡工資,即員工在我企業(yè)穩(wěn)定工作滿一年的,自年滿之日起次月執(zhí)行工齡工資,每年100元,逐年累加,500元封頂。8、公休酒店全體員工每月均可享受4天帶薪公休。1、假期安排:春節(jié)3天、清明節(jié)1天、端午節(jié)1天、中秋節(jié)1天、國(guó)慶3天、元旦1天。9、員工生日祝賀員工入職滿一個(gè)月后,逢生日當(dāng)月,酒店將給過生日員工發(fā)放生日禮物,以示祝賀。10、健康證、暫住證員工在企業(yè)連續(xù)工作滿一年后,公司為其報(bào)銷所辦健康證、暫住證費(fèi)用(以辦證之日起計(jì)算)。11、工傷保險(xiǎn)酒店為特殊崗位的員工按期繳納工傷保險(xiǎn),員工因工受傷不能上班的,第一個(gè)月內(nèi)(療傷前期)享有崗位工資待遇,同時(shí),公司報(bào)銷合理的醫(yī)療費(fèi)用。12、帶薪旅游酒店所有正式員工每年均可享受帶薪旅游1-2次(試用期員工不享受)。考勤管理第一條考勤的意義為嚴(yán)格管理員工考勤,嚴(yán)明勞動(dòng)紀(jì)律,提高工作效率,正確計(jì)算員工勞動(dòng)報(bào)酬,確保經(jīng)營(yíng)正常運(yùn)轉(zhuǎn),特制定本規(guī)定,并重申其重要性。請(qǐng)全體員工自覺遵照?qǐng)?zhí)行,各級(jí)管理人員應(yīng)認(rèn)真督導(dǎo)落實(shí)。第二條考勤的劃分⒈員工考勤內(nèi)容有:出勤、遲到、早退、曠工、事假、病假、婚假、喪假、年假等。⒉酒店員工執(zhí)行每月帶薪公休4天制。⒊考勤以日為單位。⒋工作時(shí)間:根據(jù)實(shí)際營(yíng)業(yè)時(shí)間而定,各崗位員工提前10分鐘到崗作交接手續(xù)。⒌考勤時(shí)間:自然月每月1日至月末最后一天。第三條考勤班次⒈考勤表是酒店各部門考勤的基本依據(jù)(部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門員工的考勤)。⒉各部門負(fù)責(zé)人視工作需要,提前編排本部門下月或下周班次,各部主管不能安排在同一天休班。⒊員工在班次安排公布后應(yīng)無條件執(zhí)行,不得隨意調(diào)動(dòng)班次和休息日,如有特殊情況須調(diào)整班次的,必須提前申請(qǐng),經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。⒋部門負(fù)責(zé)人于每月末填寫考勤月匯總表(各種假條、獎(jiǎng)罰單核準(zhǔn)附后)報(bào)人力行政部審核,并領(lǐng)取新的考勤表。第四條遲到、早退、曠工的處理⒈遲到、早退(1)凡在規(guī)定班次的上班時(shí)間未能到達(dá)崗位時(shí)應(yīng)視為遲到,凡在規(guī)定班次未到下班時(shí)間提前離崗應(yīng)視為早退。(2)處理措施員工遲到、早退在5分鐘以內(nèi)首次罰款10元,依次加倍,每月累計(jì)三次的將考慮辭退,員工考勤代號(hào)為“A”;30分鐘以內(nèi)罰款20元,依次加倍,每月累計(jì)三次的將考慮辭退,員工考勤代號(hào)為“B”;超過30分鐘按曠工處理。拒簽罰單而無正當(dāng)理由的雙倍處罰;以上罰單有部門負(fù)責(zé)人開出簽字后,付考勤上交人力行政部。⒉曠工(1)未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)休假,而擅自不來上班者,視為曠工。曠工一天扣除2天工資。(2)月累計(jì)曠工達(dá)3天或一年累計(jì)曠工達(dá)5天者,公司按自動(dòng)離職處理。(3)連續(xù)曠工3天視為自動(dòng)離職。第五條考勤管理的職責(zé)及規(guī)定1、考勤由各部門主管或經(jīng)理負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、管理,不允許委托員工統(tǒng)計(jì)、管理。2、每月3號(hào)由各部門負(fù)責(zé)人向人力行政部統(tǒng)一上報(bào)考勤。人力行政部人員不定期對(duì)各部門登記考勤情況進(jìn)行抽各部門部長(zhǎng)或經(jīng)理負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、管理,不允許委托員工統(tǒng)計(jì)、管理。2、每月3號(hào)由各部門負(fù)責(zé)人向人力行政部統(tǒng)一上報(bào)考勤。人力行政部人員不定期對(duì)各部門登記考勤情況進(jìn)行抽查。3、考勤必須如實(shí)反映員工出勤情況,如出現(xiàn)錯(cuò)誤,一次扣罰責(zé)任人20元。4、如出現(xiàn)隱瞞、虛報(bào)、漏報(bào)等情況,一次予以警告處分,兩次扣罰當(dāng)月工資50%,嚴(yán)重者給予除名。5、凡在考勤過程中,有意刁難、漫罵考勤負(fù)責(zé)人或私自涂改考勤表者,予以留店察看,性質(zhì)惡劣的,予以辭退。請(qǐng)休假管理制度第一條請(qǐng)休假規(guī)定1、事假(1)員工確因有事需要請(qǐng)假,須提前24小時(shí)向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)示,填寫《請(qǐng)假條》,報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休假。員工無特殊理由不經(jīng)批準(zhǔn)不得休事假,否則將按曠工論處。(2)休事假,扣除當(dāng)月全勤,按照日工資發(fā)放。當(dāng)月事假最長(zhǎng)不得超過15天,超過15天按自動(dòng)離職處理。2、病假(1)員工請(qǐng)病假凡兩天以上需持有醫(yī)院證明,憑縣、鄉(xiāng)級(jí)以上醫(yī)院出具證明,面交部門負(fù)責(zé)人,經(jīng)允許后方可休息。如因急病或特殊情況,可用電話向直接上級(jí)請(qǐng)假,事后補(bǔ)辦上述手續(xù)。一天以內(nèi)的病假可由部門負(fù)責(zé)人簽字證明即可,一天以上的需由經(jīng)理批示。(2)病假當(dāng)月超過兩天工資按照日工資發(fā)放,病假滿月當(dāng)月無工資。3、公休(1)公休假需各部門負(fù)責(zé)人按正常排班給予審批。(2)原則上公休必須按排班執(zhí)行,如需要調(diào)休必須通過部門負(fù)責(zé)人的批準(zhǔn),否則按照曠工處理。4、婚假(1)員工工作滿一年及其以上享有3天的帶薪婚假。(2)員工休婚假需要提前一個(gè)月提出申請(qǐng),并出示相應(yīng)的結(jié)婚證明。5、喪假員工直系親屬(祖母、祖父,外祖母、外祖父,父母、岳父母,配偶、子女)去世者給予3天帶薪假期,并出示相關(guān)證明。6、工傷假員工因工傷需要休工傷假的,根據(jù)醫(yī)院提供的證明及鑒定進(jìn)行休假。工傷假原則上不能超過30天,超過30天后按事假論處。工傷假期內(nèi)只享有帶薪基本工資。第二條請(qǐng)假程序1、所有員工請(qǐng)假,無論時(shí)間長(zhǎng)短必須及時(shí)辦理請(qǐng)假手續(xù),即填寫《請(qǐng)假條》;2、請(qǐng)假因特殊情況確不能辦理的,必須請(qǐng)示上級(jí),在得到明確的同意答復(fù)后,可以先行休假,事后必須在上班的第一天及時(shí)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù),否則按曠工處理;3、各部門每月底應(yīng)將審批的《請(qǐng)假條》及醫(yī)院病假證明附在考勤表后,統(tǒng)一報(bào)送人力行政部進(jìn)行審核。第三條審批權(quán)限1、員工請(qǐng)假2天以內(nèi)由部門經(jīng)理審批,超過2天由總經(jīng)理審批。2、請(qǐng)假按照權(quán)限逐級(jí)批示,不得越權(quán)。3、員工休假必須填寫《請(qǐng)假條》上交本部門,月底由部門匯總上報(bào)人力行政部存檔。4、部門負(fù)責(zé)人填寫審批意見,人力行政部根據(jù)不同的審批權(quán)限對(duì)《請(qǐng)假條》進(jìn)行審核,對(duì)于超出權(quán)限的給予及時(shí)的糾正和處理。如請(qǐng)假員工不予整改,給予曠工處理。員工行為規(guī)范第一條員工儀容、儀表、儀態(tài)規(guī)范⒈儀容要求儀容是指人們?cè)谡?guī)場(chǎng)合容貌或面容應(yīng)符合的禮儀標(biāo)準(zhǔn)。在餐飲行業(yè)特指員工的化妝、首飾等要求。具體內(nèi)容如下:①頭發(fā)——干凈整齊,前不遮眼,后不過領(lǐng),側(cè)不蓋耳。②臉部——面容清潔,男士刮凈胡須,女士化淡妝。③手部——不留長(zhǎng)指甲,不涂帶色指甲油,指甲干凈。④神態(tài)——面帶微笑,表情自然,舉止端莊,落落大方。⑤首飾——只準(zhǔn)帶手表,其余金、銀、玉等首飾上班均不許佩帶。⒉儀表要求儀表是指人們?cè)谡?guī)場(chǎng)所應(yīng)顯示出的風(fēng)度、服飾等,在餐飲行業(yè)特指員工的著裝標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容如下:⑴餐廳女員工著裝標(biāo)準(zhǔn)A.工作服挺擴(kuò)、合體、干凈,熨燙平整,無破損。B.紐扣齊全,衣扣嚴(yán)謹(jǐn)。C.工號(hào)牌干凈、清楚、完好,佩戴在左上胸。(如有特殊情況,統(tǒng)一佩戴)D.領(lǐng)花、飄帶系結(jié)協(xié)調(diào)。E.褲裝應(yīng)配穿膚色短襪,裙裝應(yīng)配穿膚色連褲襪,襪子干凈無綻線。F.腳穿黑色鞋,干凈、無破損,著長(zhǎng)裙應(yīng)穿高跟皮鞋。⑵餐廳男員工著裝標(biāo)準(zhǔn)A.工作服挺擴(kuò)、合體、干凈,熨燙平整,無破損,褲線挺直,衣袋中不放與工作無關(guān)的物品。襯衫在伸臂取送物品時(shí)袖口外露不超過2公分。B.紐扣齊全,領(lǐng)扣衣扣嚴(yán)謹(jǐn)。C.工號(hào)牌干凈、清楚、完好,佩帶在左上胸。D.領(lǐng)帶或領(lǐng)花束帶端正大方。E.穿黑色或深色襪子,襪子干凈無綻線。F.腳穿黑色鞋,皮鞋光亮、干凈,無破損。⒊儀態(tài)要求儀態(tài)是指人們?cè)谡?guī)場(chǎng)合所顯示出的言談舉止、姿態(tài)和風(fēng)度。在餐飲行業(yè)特指員工的站姿、走姿及行為規(guī)范等。具體內(nèi)容如下:站姿要求挺胸收腹立頸,雙肩保持水平,自然放松。男士?jī)墒肿匀环庞诒澈?,女士?jī)墒肿匀恢糜谏砬?,均保持隨時(shí)為賓客提供服務(wù)的姿態(tài)。走姿要求A.行走時(shí),身體重心稍向前,挺胸、收腹、立頸。B.行走線是直線。C.上體端正,抬頭平視,面帶微笑。D.兩臂自然前后擺動(dòng),肩部放松不搖頭晃肩。第二條員工行為規(guī)范1按時(shí)上下班,簽到、簽離。如需調(diào)班應(yīng)得到上級(jí)批準(zhǔn)。2按時(shí)參加公司或部門舉行的各種會(huì)議、培訓(xùn)和集體活動(dòng)。3儀容儀表符合公司規(guī)定。4按規(guī)定姿勢(shì)站立、行走和服務(wù),說話時(shí)語(yǔ)速適中。對(duì)客服務(wù)使用禮貌用語(yǔ),接待熱情禮貌,接打電話規(guī)范。5在客人面前不做有礙觀瞻(如打哈欠、伸懶腰、剪指甲、挖鼻孔等)舉動(dòng)。6工作時(shí)間除非得到批準(zhǔn),否則不做任何與工作無關(guān)的事。7工作時(shí)間不得出現(xiàn)任何不文明(如隨地吐痰,亂丟雜物,大聲喧嘩,追逐打鬧等)的舉止。8工作積極努力、主動(dòng)、勤奮,及時(shí)完成各項(xiàng)工作任務(wù),不得擅離工作崗位。9愛護(hù)公司財(cái)物和設(shè)備,并按規(guī)定使用;保管好各類物資,不出現(xiàn)丟失;合理控制非自然破損,不私拿公司的財(cái)物。10嚴(yán)格遵守和執(zhí)行公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、本崗位服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)。11不將任何非工作用品或物品帶入工作崗位或場(chǎng)所。12未經(jīng)許可不私配鑰匙或擅自加鎖;不在工作間、公用櫥柜存放私人用品。13客走下班后不準(zhǔn)在店內(nèi)逗留和在營(yíng)業(yè)區(qū)閑逛。14認(rèn)真做好交班工作,不給下一班次工作或?qū)头?wù)造成困難。15注意節(jié)約水、電及各種能源,執(zhí)行節(jié)能措施,避免造成重大浪費(fèi)或事故。16按所在崗位標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、程序工作,避免造成不良影響。17遵守服務(wù)道德,不與賓客爭(zhēng)道、搶行;在工作區(qū)域發(fā)現(xiàn)紙屑、雜物等要主動(dòng)清除。18非工作需要,未經(jīng)上級(jí)允許,不得擅自著工裝離店。19設(shè)備、設(shè)施出現(xiàn)故障、損壞后,及時(shí)報(bào)修,避免發(fā)生事故。20按衛(wèi)生防疫規(guī)定存放物品、食品。21參加會(huì)議,手機(jī)定為振動(dòng)或關(guān)機(jī),除銷售人員外,一律不得在會(huì)議期間接聽電話。22不做任何超出自己權(quán)限的決定,以免造成對(duì)工作不利。23不私自使用客用設(shè)施。24在工作時(shí)間非工作需要,不準(zhǔn)飲酒。25積極配合保安人員的有關(guān)檢查。26拾到遺失物應(yīng)及時(shí)報(bào)告,并上交有關(guān)部門。27遵守公司保密規(guī)定,對(duì)外不泄露公司秘密。28增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和公司整體觀念,不搬弄是非、誹謗公司和他人,維護(hù)團(tuán)結(jié)和公司聲譽(yù)。29不準(zhǔn)私收客人或下屬的禮品,不得隱瞞不報(bào)。30嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。31未經(jīng)允許,不

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