牧草飼料加工與貯藏籽實(shí)飼料詳解

牧草飼料加工與貯藏籽實(shí)飼料詳解演示文稿當(dāng)前1頁(yè)，總共56頁(yè)。優(yōu)選牧草飼料加工與貯藏籽實(shí)飼料當(dāng)前2頁(yè)，總共56頁(yè)。籽實(shí)飼料：小麥玉米高粱等籽實(shí)經(jīng)過加工所做成的飼料（主要包括玉米、小麥、大麥、高粱、大豆、燕麥等谷物飼料）From:當(dāng)前3頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)

儲(chǔ)藏基本原理第二節(jié)儲(chǔ)藏技術(shù)第三節(jié)籽實(shí)飼料加工技術(shù)當(dāng)前4頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理貯

藏

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化籽實(shí)的發(fā)熱霉變當(dāng)前5頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理一儲(chǔ)藏過程中的呼吸

（一）呼吸作用的概念、意義概念：生物體吸收氧氣，在體內(nèi)一系列酶系統(tǒng)參與下，進(jìn)行氧化還原，將復(fù)雜物質(zhì)分解為簡(jiǎn)單產(chǎn)物，產(chǎn)生熱能并釋放二氧化碳的過程。意義：將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能儲(chǔ)存的能量釋放，供生理活動(dòng)所需；有機(jī)物分解過程中產(chǎn)生的代謝中間產(chǎn)物，為其他合成反應(yīng)供原料。（注：籽實(shí)各部位呼吸強(qiáng)度不同。）當(dāng)前6頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理（二）呼吸作用主要類型有氧呼吸：供氧充分條件下，籽實(shí)細(xì)胞中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在呼吸酶作用下，分解為二氧化碳和和水并釋放能量的過程。無氧呼吸：又稱分子內(nèi)呼吸。供氧不足或缺氧條件下，籽實(shí)利用分子內(nèi)部的氧進(jìn)行呼吸的過程。對(duì)籽實(shí)來說，兩種方式都存在。在儲(chǔ)藏實(shí)踐中，要善于判斷籽實(shí)的呼吸方式及對(duì)儲(chǔ)藏的影響。當(dāng)前7頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理（三）呼吸強(qiáng)度和呼吸系數(shù)呼吸強(qiáng)度：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)單位重量的籽實(shí)呼吸所放出二氧化碳的重量或吸收氧的重量。呼吸系數(shù)：籽實(shí)呼吸時(shí)發(fā)生氣體交換，在一定時(shí)間內(nèi)，呼吸所放出的二氧化碳和吸收的氧氣容量的比值。RQ=CO2/O2呼吸強(qiáng)度反應(yīng)了呼吸速率，呼吸系數(shù)反應(yīng)了呼吸的性質(zhì)或方式。呼吸系數(shù)的大小取決于呼吸基質(zhì)的性質(zhì)、籽實(shí)的通風(fēng)情況、呼吸方式。當(dāng)前8頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理（四）影響籽實(shí)呼吸強(qiáng)度的主要因素

1、水分臨界水分：含水量11%~12%的干燥籽實(shí)，呼吸作用微弱，當(dāng)超過15%，呼吸強(qiáng)度急劇增加，形成明顯的轉(zhuǎn)折點(diǎn)的籽實(shí)含水量。臨界水分下的籽實(shí)水分為束縛水，束縛水性質(zhì)穩(wěn)定，氧化過程微弱，此時(shí)有利于籽實(shí)的安全儲(chǔ)藏。超過臨界水分的含水量，籽實(shí)中出現(xiàn)自由水，且自由水的增加是籽實(shí)新陳代謝的強(qiáng)度急劇增加的決定因素。當(dāng)前9頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

2、溫度籽實(shí)的呼吸在一定溫度下進(jìn)行，一般15~50°C之間。溫度對(duì)呼吸強(qiáng)弱的影響常用呼吸溫度系數(shù)Q10表示。溫度和水分對(duì)呼吸影響是相互促進(jìn)與制約的。

3、氣體成分及通風(fēng)適當(dāng)降低氧氣的濃度，提高二氧化碳濃度，可抑制呼吸，又不干擾正常代謝，是氣控儲(chǔ)藏的理論依據(jù)。籽實(shí)儲(chǔ)藏中，不論本身含水量高低，在通風(fēng)條件下呼吸強(qiáng)度均大于密閉儲(chǔ)藏。籽實(shí)含水量越大，溫度越高，通風(fēng)對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響越大。當(dāng)前10頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

4、籽實(shí)質(zhì)量狀況未充分成熟、不飽滿、損傷破碎、蟲蛀、發(fā)芽、小粒、大胚籽粒及表面粗糙、帶菌多的籽粒，呼吸強(qiáng)度大，因此儲(chǔ)藏前要去雜、去劣、去破碎粒等。

5、病蟲感染儲(chǔ)藏期間，條件適宜時(shí)，害蟲、微生物滋生，因此要合理控制儲(chǔ)藏條件。當(dāng)前11頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

（五）呼吸作用對(duì)籽實(shí)儲(chǔ)藏的影響有利方面如促進(jìn)后熟、保持生活力、利用呼吸耗氧進(jìn)行自然缺氧儲(chǔ)藏等。不利方面：

1、消耗干物質(zhì)

2、增加籽實(shí)水分和籽實(shí)堆濕度。

3、促使籽實(shí)溫度增高，導(dǎo)致發(fā)熱。

4、改變籽實(shí)堆氣體成分。當(dāng)前12頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

二、籽實(shí)的后熟與儲(chǔ)藏的關(guān)系

（一）籽實(shí)的后熟籽實(shí)成熟后離開植株進(jìn)入休眠狀態(tài)。原因有后熟休眠（或生理休眠）和強(qiáng)迫休眠兩種。收獲的籽實(shí)開始時(shí)一般為后熟休眠，以后轉(zhuǎn)入強(qiáng)迫休眠。籽實(shí)在田間達(dá)到一定的成熟程度即要收獲為收獲成熟。但有些籽實(shí)收獲后，生理上為成熟，需經(jīng)過儲(chǔ)藏達(dá)生理成熟。當(dāng)前13頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理后熟期：從收獲成熟到生理成熟的這一段時(shí)間。后熟作用：后熟期間籽實(shí)所發(fā)生的品質(zhì)不斷改善的變化。后熟期長(zhǎng)短因籽實(shí)種類和品質(zhì)不同而有差異。當(dāng)前14頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

（二）籽實(shí)后熟期間的生理生化變化籽實(shí)在后熟期間，內(nèi)部?jī)?chǔ)藏的物質(zhì)總量變化不大。主要變化是各類物質(zhì)的組成比例、分子結(jié)構(gòu)的繁簡(jiǎn)及存在狀態(tài)等。主要有：

1、籽實(shí)中可溶性糖、非蛋白氮、游離脂肪酸合成淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，飼用品質(zhì)得以改善。

2、低分子物質(zhì)合成高分子物質(zhì)過程中釋放水分，籽實(shí)含水量下降。當(dāng)前15頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

3、酸度減小，酶活性降低，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性好。

4、種胚成熟，干物質(zhì)含量豐富，硬度加大，種皮透性改善，耐儲(chǔ)藏。

（三）影響后熟的因素籽實(shí)后熟除受籽實(shí)種類自身因素影響外，還有環(huán)境條件影響，主要為溫度、空氣、濕度。當(dāng)前16頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

（四）后熟作用與儲(chǔ)藏的關(guān)系籽實(shí)在儲(chǔ)藏過程中進(jìn)行后熟作用，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性較差，因此新收獲的籽實(shí)，不但要?jiǎng)?chuàng)造條件使籽實(shí)后熟作用加速完成，同時(shí)要防止在后熟中由于旺盛的生理活動(dòng)造成籽實(shí)堆“出汗”，引起發(fā)熱霉變。因此新收獲的籽實(shí)儲(chǔ)藏前充分干燥、保持適當(dāng)溫度和良好的通風(fēng)，加快后熟完成，同時(shí)加強(qiáng)管理，及時(shí)散溫、散濕以防止霉變。當(dāng)前17頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

三、籽實(shí)特性與儲(chǔ)藏的關(guān)系

（一）導(dǎo)熱性概念：籽實(shí)堆內(nèi)傳導(dǎo)熱量的性能。傳遞方式有傳導(dǎo)和對(duì)流兩種。籽實(shí)為熱的不良導(dǎo)體，籽實(shí)堆孔隙內(nèi)空氣流動(dòng)微弱，籽實(shí)堆升降速度和幅度均慢于或小于外溫，深層溫度升降速度和幅度小于表層。籽實(shí)堆導(dǎo)熱性與籽實(shí)種類、含水量高低、堆積高度、籽實(shí)堆疏緊及溫差大小有關(guān)。當(dāng)前18頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

（二）吸附性概念：籽實(shí)吸附及解吸各種氣體的能力。由于籽實(shí)堆具孔隙，籽實(shí)又是多孔毛細(xì)管的膠體物質(zhì)，表面積雖不大，但參與吸附的毛細(xì)管的壁面積為籽實(shí)外表面的20倍左右。因此當(dāng)籽實(shí)處于高濃度氣體中，發(fā)生吸附。吸附作用與氣體濃度與性質(zhì)、溫度、環(huán)境氣體壓力有關(guān)。當(dāng)前19頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理籽實(shí)的吸附性與籽實(shí)儲(chǔ)藏關(guān)系密切：

1、熏蒸過程中毒氣被吸附，降低籽實(shí)堆孔隙中毒氣濃度，之后徹底通風(fēng)，散盡毒氣。

2、籽實(shí)對(duì)某些氣體等吸附后散發(fā)慢，影響使用。因此籽實(shí)不與有異味的物品混裝。當(dāng)前20頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

（三）吸濕性概念：籽實(shí)具有吸附和解吸水汽的能力。籽實(shí)具大的吸附表面，籽粒內(nèi)的蛋白質(zhì)、淀粉屬親水膠體，潮濕時(shí)吸收水汽，干燥時(shí)散失水汽。籽實(shí)吸附水汽的能力與籽粒化學(xué)成分、大小、結(jié)構(gòu)、有無破損及空氣中的相對(duì)濕度、氣溫、籽實(shí)溫度的溫差等有關(guān)。籽實(shí)吸濕、散濕與儲(chǔ)藏穩(wěn)定性有密切的關(guān)系。當(dāng)前21頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

四、籽實(shí)飼料的陳化

（一）籽實(shí)陳化的變化

1、生理變化

2、營(yíng)養(yǎng)成分變化

3、物理性質(zhì)變化（二）影響陳化的因素陳化雖由籽實(shí)內(nèi)部的生理、生化所引起，但儲(chǔ)藏條件及技術(shù)措施對(duì)促進(jìn)和延緩籽實(shí)的陳化有密切關(guān)系。高溫、高濕、雜質(zhì)多、蟲霉滋生可加速陳化，因此儲(chǔ)藏中要?jiǎng)?chuàng)造條件，延緩陳化的發(fā)生和發(fā)展，保證籽實(shí)品質(zhì)。當(dāng)前22頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

五、籽實(shí)的發(fā)熱霉變

（一）發(fā)熱霉變的概念及原因概念：籽實(shí)的有機(jī)物質(zhì)被霉菌、細(xì)菌、酵母菌等微生物分解，干物質(zhì)大量損耗，籽實(shí)質(zhì)量嚴(yán)重裂變敗壞的過程。籽實(shí)發(fā)熱與籽實(shí)堆生物學(xué)、物理學(xué)特性密切相關(guān)。籽實(shí)發(fā)熱正是籽實(shí)堆生物學(xué)、物理學(xué)特性及其內(nèi)外環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果。當(dāng)前23頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

籽實(shí)發(fā)熱的熱源在于籽實(shí)堆生物的生命活動(dòng)，籽實(shí)自身的呼吸和微生物大量繁殖的代謝活動(dòng)均造成籽實(shí)發(fā)熱。當(dāng)前24頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理

（二）發(fā)熱霉變的過程籽實(shí)的發(fā)熱、霉變有一個(gè)由輕微到嚴(yán)重的發(fā)展過程。發(fā)展的快慢主要由環(huán)境條件，特別是溫度、水分對(duì)籽實(shí)和微生物生命活動(dòng)的適宜程度而定。一般有三個(gè)階段：

1、初發(fā)階段

2、升溫-生霉階段

3、高溫-霉?fàn)€階段當(dāng)前25頁(yè)，總共56頁(yè)。第一節(jié)儲(chǔ)藏基本原理（三）、促使籽實(shí)發(fā)熱霉變的條件籽實(shí)堆中籽粒、微生物、害蟲和害螨等生物的生命活動(dòng)是籽實(shí)發(fā)熱霉變的內(nèi)在因素，但是否發(fā)生霉變以及發(fā)生的程度受其它因素的影響。促進(jìn)發(fā)熱霉變的條件有：

1、籽實(shí)水分高

2、籽實(shí)質(zhì)量差

3、倉(cāng)房條件差

4、儲(chǔ)藏方法不當(dāng)，管理失誤當(dāng)前26頁(yè)，總共56頁(yè)。當(dāng)前27頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)儲(chǔ)藏技術(shù)當(dāng)前28頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)貯藏的目的：籽實(shí)飼料生產(chǎn)存在著地域性和季節(jié)性的差異，而畜禽對(duì)其需要是連續(xù)不斷的，為了保證在籽實(shí)飼料不足時(shí)期適時(shí)適量的供應(yīng)，需要對(duì)其貯藏。

一貯藏技術(shù)

（一）常規(guī)貯藏（二）低溫貯藏

（三）低氧貯藏

（四）高水分籽實(shí)飼料的貯藏當(dāng)前29頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)（一）常規(guī)貯藏常規(guī)貯藏是目前應(yīng)用最普遍、成本最低廉的貯藏技術(shù)，其包括以下三個(gè)方面：①籽實(shí)飼料的干燥②通風(fēng)與密閉的合理運(yùn)用③鼠蟲害的防治當(dāng)前30頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)①干燥籽實(shí)飼料的干燥包括自然干燥和人工機(jī)械干燥。日光曝曬是一種普遍應(yīng)用的籽實(shí)飼料干燥的方法。該方法簡(jiǎn)單易行，費(fèi)用低，并有抑制蟲、霉的作用。其次是通風(fēng)干燥，對(duì)于某些不易高溫處理的籽實(shí)飼料，可采用此方法干燥。人工機(jī)械干燥，具有降低水分速度快，工作效率高，不受氣候條件限制等優(yōu)點(diǎn)，但成本高。當(dāng)前31頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)②通風(fēng)與密閉的合理運(yùn)用

·貯藏期間應(yīng)根據(jù)具體情況采取通風(fēng)與密閉，即握有利時(shí)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)降溫降水，又必須及時(shí)密閉降低外界高溫高濕對(duì)籽實(shí)堆的影響，保持原來干燥，低溫狀態(tài)。

·通風(fēng)是以籽實(shí)飼料堆具有空氣滲透性和空隙性為基礎(chǔ)。

·貯量較大時(shí)，可采用機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)。機(jī)械通風(fēng)就是在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)通風(fēng)地溝，排風(fēng)口，或者在籽實(shí)堆或筒倉(cāng)內(nèi)安裝可移動(dòng)式通風(fēng)管或分配室，機(jī)械通風(fēng)不受季節(jié)影響，效果好，但耗能大。當(dāng)前32頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)③防除鼠蟲害防除籽實(shí)飼料受到老鼠和害蟲的危害，是確保安全貯藏的重要措施，其基本原則是‘‘安全，經(jīng)濟(jì)，高效”。根據(jù)各地的防治經(jīng)驗(yàn)，可歸納為建議防治，清潔防治，物理機(jī)械防治及化學(xué)藥物防治等，均有一定的效果。其中常見的化學(xué)藥劑有磷化氫和氯化氫等。此外，使用中藥山蒼子和花椒等也可防治害蟲和防止霉變，具有來源廣，成本低，無污染，使用安全和效果好等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)前33頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)

貯藏技術(shù)（二）低溫貯藏

低溫貯藏是利用自然低溫條件或機(jī)制冷設(shè)備，降低倉(cāng)內(nèi)溫度，籽實(shí)飼料處于低溫狀況的一種貯藏方法。低溫貯可使籽實(shí)飼料處于休眠狀態(tài)，呼吸作用很弱，有效地限制了微生物和害蟲的活動(dòng)，延緩籽實(shí)飼料品質(zhì)變化。低溫貯藏的關(guān)鍵措施之一是獲得和保持低溫狀態(tài)。低溫貯藏還可以作為處理高水分籽實(shí)飼料的一種應(yīng)急措施。當(dāng)前34頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)（三）低氧貯藏籽實(shí)飼料在密封條件下，由于機(jī)械脫氧或呼吸脫氧造成堆內(nèi)低氧狀態(tài)，并伴隨著二氧化碳的積累，從而降低籽實(shí)飼料生理活動(dòng)的一種貯藏方法，其具有以下特點(diǎn)。

①防治害蟲②防霉作用

③提高品質(zhì)當(dāng)前35頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)（四）高水分籽實(shí)飼料的貯藏由于收獲季節(jié)較晚，運(yùn)輸或貯藏原因會(huì)使籽實(shí)飼料含水量增高，如處理不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致籽實(shí)飼料霉變，不僅造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，而且因霉菌產(chǎn)生毒素，構(gòu)成對(duì)人和家畜健康的威脅。常見方有化學(xué)貯藏和高水分谷物籽實(shí)飼料的青貯。

①化學(xué)貯藏高水分玉米的化學(xué)貯藏法多為應(yīng)急處理方法，主要有尿素貯藏法，有機(jī)酸貯藏法和丁醇貯藏法等。當(dāng)前36頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)②高水分谷物籽實(shí)飼料青貯將谷物籽實(shí)飼料如玉米，高粱和大麥等收獲后直接貯藏于密閉的青貯塔，窖內(nèi)，經(jīng)過輕度發(fā)酵產(chǎn)生一定量的有機(jī)酸，以抑制霉菌等有害微生物的繁殖，從而達(dá)到安全貯藏的目的。二、幾種籽實(shí)飼料的貯藏技術(shù)

（一）玉米·玉米被稱為“飼料之王’’，是用量最大，應(yīng)運(yùn)最廣的籽實(shí)飼料。當(dāng)前37頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)1貯藏特點(diǎn)（1）原始水分較大，成熟度不均勻；（2）玉米的胚大，呼吸旺盛；（3）玉米胚部含脂肪多，易酸??；（4）玉米胚部容易霉變；2安全貯藏要點(diǎn)玉米的安全貯藏從除雜，干燥防霉和防除害蟲三個(gè)方面進(jìn)行：當(dāng)前38頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)（1）除雜：玉米籽實(shí)飼料中往往含有較多的未成熟籽粒，破碎粒，糠屑及穗軸，碎塊等，這些雜物吸濕性強(qiáng)，含菌量多，孔隙度小且濕熱容易堆積，這些是貯藏的不安全因素，因此必須在入倉(cāng)前清除干凈。（2）干燥防霉：玉米在貯藏期間比其他籽實(shí)飼料更容易發(fā)熱霉變。（3）防除害蟲：容易感染和危害玉米的害蟲較多，主要有玉米蟓，大谷盜，擬谷盜，印度谷螟和麥蛾等。當(dāng)前39頁(yè)，總共56頁(yè)。From：當(dāng)前40頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)

（二）大豆脂的導(dǎo)熱率很小，大豆除含有較高的油分以外（17%~22%），還蘊(yùn)含有非常豐富的蛋白質(zhì)（35%~40%）。因此，其貯藏特性不僅與谷物籽實(shí)飼料大有差別，而且與其他一般豆類比較也有所不同。

1貯藏特點(diǎn)

（1）吸濕性強(qiáng)：大豆富含蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)是吸水力很強(qiáng)的親水膠體），同時(shí)由于大豆種皮較薄，種孔（發(fā)芽口）較大，所以對(duì)大氣中水分子的吸附作用很強(qiáng)。當(dāng)前41頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)

（2）易變紅：種皮色澤與貯藏有很大的關(guān)系，種皮色澤越深，越能保持長(zhǎng)久，這一現(xiàn)象也出現(xiàn)在其他豆類中，原因是由于深色種皮組織較為致密。代謝作用較為微弱的緣故。

（3）破損粒易發(fā)霉：大豆粒橢圓形或接近圓形，種皮光滑，散落性較大。

（4）導(dǎo)熱性差：大豆含油分較多，而油脂的導(dǎo)熱率小。當(dāng)前42頁(yè)，總共56頁(yè)。第二節(jié)貯藏技術(shù)

2安全貯藏要點(diǎn)為了保證大豆的安全貯藏，應(yīng)注意做好如下幾項(xiàng)工作。

（1）充分干燥：充分干燥是大多數(shù)籽實(shí)飼料安全貯藏的關(guān)鍵，對(duì)大豆來說，更為重要。（2）低溫密閉:大豆由于導(dǎo)熱性不良，在高溫情況下又易引起變紅，所以應(yīng)該采取低溫密閉的貯藏條件。（3）及時(shí)倒倉(cāng)通風(fēng)散濕：大豆入倉(cāng)3~4周，應(yīng)及時(shí)倒倉(cāng)，通風(fēng)，散濕，并結(jié)合過篩除雜，防止出汗發(fā)熱，霉變紅和易常情況的發(fā)生。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，大豆在貯藏過程中，進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng)很有必要。當(dāng)前43頁(yè)，總共56頁(yè)。第三節(jié)籽實(shí)飼料加工技術(shù)

當(dāng)前44頁(yè)，總共56頁(yè)。第三節(jié)籽實(shí)飼料加工技術(shù)飼料加工的目的：改變飼料的物理狀態(tài)，使不同物理形態(tài)與質(zhì)地的飼料混合均勻；提高消化率；改善適口性進(jìn)而提高采食量；增加飼料的比表面積，有利于動(dòng)物和微生物所分泌的酶與之接觸；改變飼料在消化道的流通速度。加工技術(shù)有：一、粉碎、壓制二、加熱處理三、生物調(diào)制當(dāng)前45頁(yè)，總共56頁(yè)。第三節(jié)籽實(shí)飼料加工技術(shù)一、粉碎、壓制籽實(shí)材料通過粉碎和壓制可以破壞籽實(shí)的表皮，改變顆粒大小和形狀，從而增加比表面積，影響家畜的消化特點(diǎn)、消化速率和營(yíng)養(yǎng)成分的可利用性，從而提高籽實(shí)材料的消化率和利用率。（一）粉碎粉碎或磨碎加工是籽實(shí)飼料利用前常利用的一種物理加工方法，它并不能增加營(yíng)養(yǎng)成分的含量，只是提高了籽實(shí)的利用率和消化率。籽實(shí)飼料粉碎后，由于比表面積增大而更容易吸潮，籽實(shí)失去生命活性缺乏保護(hù)組織，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)裸露，易受蟲和霉菌的的侵害，耐貯性下降，所以粉碎時(shí)應(yīng)采用現(xiàn)粉的方式。當(dāng)前46頁(yè)，總共56頁(yè)。第三節(jié)籽實(shí)飼料加工器械粉碎機(jī)From:當(dāng)前47頁(yè)，總共56頁(yè)。第三節(jié)籽實(shí)飼料加工技術(shù)（二）壓制生產(chǎn)中通過壓片或破碎等方法來提高籽實(shí)的消化率。方法：在籽實(shí)材料中加16％的水，通過熱蒸汽加溫至120℃左右，然后壓成片狀，冷卻后再配合各種添加劑即制成壓扁飼料。優(yōu)點(diǎn)：不僅可以提高消化率和利用率，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)齊全，適合口性好，亦可單獨(dú)飼喂家畜。當(dāng)前48頁(yè)，總共56頁(yè)。From:當(dāng)前49頁(yè)，總共56頁(yè)。第三節(jié)籽實(shí)飼料加工技術(shù)二、加熱處理加熱處理可分為干濕法與熱濕法，通過加熱處理可以提高籽實(shí)飼料的消化率、能量利用率和適口性，減少有毒或抗?fàn)I養(yǎng)因子的影響，但提高多少與加熱方式、溫度、