醫(yī)院營養(yǎng)師個人年度工作總結

第14頁共14頁醫(yī)院營?養(yǎng)師個?人年度?工作總?結一?、注重?學習，?不斷提?高自身?素質?醫(yī)院的?職責是?救死扶?傷，治?病救人?。而作?為一名?營養(yǎng)師?，我主?要負責?對病人?的膳食?進行合?理的搭?配，為?他們身?體恢復?打好基?礎。要?做好這?個工作?，必須?不斷加?強自身?政治理?論學習?，保證?自己政?治立場?堅定、?方向觀?點明確?、以促?進工作?思路清?晰、思?想覺悟?提高。?認真學?習先進?的理論?知識，?用__?__武?裝自己?的頭腦?，不斷?樹立正?確的世?界觀、?價值觀?和人生?觀。時?刻牢記?自己的?使命，?把病人?的健康?放在第?一位。?用吃苦?耐勞、?善于專?研的敬?業(yè)精神?和求真?務實的?工作作?風，緊?密結合?崗位實?際，完?成各項?工作任?務。在?實際工?作中，?我堅持?“精益?求精，?一絲不?茍”的?原則，?認真對?待每一?件事，?認真對?待每一?次工作?，保證?工作質?量，為?病人的?健康做?出自己?的一份?貢獻。?二、?恪盡職?守、認?真履行?自己的?崗位職?責（?一）、?精益求?精，不?斷完善?自己的?工作水?平隨?著知識?經(jīng)濟時?代、信?息化時?代的到?來，社?會變化?發(fā)展迅?速，現(xiàn)?代人面?臨的各?種壓力?和不良?的生活?習慣，?以及環(huán)?境不斷?的惡化?，導致?健康離?人愈來?愈遠。?我作為?營養(yǎng)師?，有責?任也有?義務，?為大家?的健康?多做貢?獻。而?且，我?很喜歡?學習，?認為人?的一生?是學習?的一生?。面對?新的形?勢、新?的任務?，唯有?堅持不?解地學?習，才?能不斷?適應新?形勢，?才能不?斷充實?自己，?才能強?身固本?不辱使?命。?每天，?我利用?課余時?間學習?營養(yǎng)學?，營養(yǎng)?餐的制?作等相?關專業(yè)?知識，?不斷完?善自己?的專業(yè)?技能。?平時工?作中，?對出現(xiàn)?的問題?，積極?向大家?請教，?利用互?聯(lián)網(wǎng)查?詢前沿?的、最?新的知?識。不?斷堅持?干中學?、學中?干，積?累工作?經(jīng)驗。?工作中?遇到問?題能及?時向領?導請示?，避免?工作出?現(xiàn)失誤?。（?二）、?盡職履?責，扎?實做好?本職工?作由?于我院?還沒有?專門的?營養(yǎng)科?，因此?，很多?方面還?不健全?，給營?養(yǎng)工作?的開展?帶來了?不少問?題。雖?然，工?作繁忙?、復雜?，但本?著對病?人負責?的態(tài)度?，我每?天都按?照上級?的安排?，認真?做好相?關的工?作。一?是做好?病人的?營養(yǎng)記?錄，了?解他們?營養(yǎng)攝?入情況?，以及?營養(yǎng)治?療的效?果。認?真聽取?病人的?意見，?發(fā)現(xiàn)問?題及時?糾正改?進。二?是針對?不同的?病人為?他們配?備專門?的膳食?，注重?合理的?營養(yǎng)搭?配。三?是耐心?、細致?地為病?人做好?相關的?咨詢、?宣傳工?作。向?他們灌?輸正確?的、科?學的、?健康的?營養(yǎng)膳?食小知?識。對?他們關?心的問?題，認?真解釋?。四是?配合廚?房，把?好食物?關。食?物品質?的優(yōu)劣?直接關?系到病?人的健?康。抓?好食物?的鑒定?、檢查?工作，?從源頭?上為病?人把好?關。另?外，向?配膳員?和廚房?工人灌?輸醫(yī)療?營養(yǎng)知?識，衛(wèi)?生知識?，交流?烹調技?術。?（三）?、轉變?作風，?大力發(fā)?揚爭先?創(chuàng)優(yōu)精?神三?、立足?自身查?找差距?孔子?曰：吾?日三省?吾身。?通過_?___?年的學?習和工?作鍛煉?，自己?各方面?的工作?能力都?有了很?大提高?。但我?深知距?上級的?要求還?有很大?差距。?工作中?，始終?還存在?著一些?問題：?一是?主動學?習不夠?。由于?工作忙?，日常?事務纏?身，對?學習鉆?得不夠?深，有?點浮于?表面。?二是創(chuàng)?新熱情?不夠。?工作中?還缺乏?創(chuàng)造性?，滿足?于完成?上級領?導交辦?的任務?，仍舊?遵循著?過去的?方式方?法開展?工作。?對一些?新問題?、新現(xiàn)?象處理?不到位?。三是?存在急?躁情緒?。有時?處理問?題會比?較急，?急于求?成。?站在_?___?年新的?起點上?，我要?用全新?的面貌?迎接工?作中的?挑戰(zhàn)。?（一?）、加?強自身?業(yè)務學?習（?二）、?籌建營?養(yǎng)科，?更系統(tǒng)?、全面?地做好?醫(yī)療營?養(yǎng)工作?今年?，隨著?醫(yī)院的?不斷發(fā)?展，營?養(yǎng)科也?在準備?籌建中?。這無?論是對?醫(yī)院還?是病人?以及我?本人都?是一件?非常好?的事情?。我有?信心也?有決心?配合上?級把營?養(yǎng)科搞?起來。?我的初?步想法?包括以?下這幾?方面：?二是?建立營?養(yǎng)食堂?。醫(yī)療?營養(yǎng)工?作不同?于一般?的營養(yǎng)?工作。?它不僅?是為病?人提供?專門的?營養(yǎng)，?更重要?的是配?合病人?的治療?，為他?們的康?復工作?打好基?礎。因?此，營?養(yǎng)科的?建立，?最好，?還能有?專門的?營養(yǎng)食?堂。通?過基本?飲食和?特別飲?食的專?門配制?，以及?對廚房?工人和?配膳員?的專門?指導，?使他們?熟知相?關的營?養(yǎng)膳食?知識，?有利于?工作的?進一步?開展。?而且，?要定期?組織廚?房工作?人員體?檢，嚴?格控制?好食品?的品質?，為病?人的健?康做好?保障。?三是?組織好?科室人?員的業(yè)?務學習?工作。?四是?加強宣?傳，提?高民眾?健康飲?食的意?識病?從口人?，現(xiàn)代?人也越?來越重?視飲食?健康。?我們不?僅要為?病人配?制好膳?食，更?應向他?們積極?宣傳健?康、營?養(yǎng)的膳?食小知?識。通?過日常?與病人?交流，?認真解?答他們?的疑惑?，也可?同時告?知他們?一些簡?單、實?用的健?康飲食?習慣。?我在?加強自?身業(yè)務?修養(yǎng)提?高的同?時，還?要積極?與其它?科室溝?通、協(xié)?調，做?好病人?相關的?醫(yī)療飲?食記錄?。針對?他們醫(yī)?療的實?際情況?，制定?出合理?的、富?有營養(yǎng)?價值的?膳食搭?配。對?病人出?現(xiàn)的問?題，及?時與他?的醫(yī)護?人員交?流、溝?通，全?面做好?醫(yī)護工?作。?天行健?，君子?以自強?不息；?地勢坤?，君子?以厚德?載物。?我理解?這是為?人做事?的準則?和真諦?。思想?有多遠?，腳步?就能走?多遠，?再好的?規(guī)劃貴?在付之?行動，?形式代?表不了?實質，?說到不?如做到?，我注?重的是?實質，?注重的?是做事?。在今?后的工?作中我?會繼續(xù)?發(fā)揚求?真務實?的工作?作風、?克服不?足、立?足本崗?，勤勉?盡責，?與我院?同事攜?手并肩?，為醫(yī)?院的發(fā)?展做出?應有的?貢獻！?醫(yī)院?營養(yǎng)師?個人年?度工作?總結（?二）?___?_年在?健之佳?任營養(yǎng)?師工作?以來，?經(jīng)過同?事的幫?助，加?上每月?定期參?加與營?養(yǎng)師相?關的知?識技能?培訓，?通過自?己不斷?的努力?學習，?在進一?步對藥?店的人?員結構?，軟硬?件設施?及幾千?種零售?藥品有?了了解?的前提?下，為?使自己?加快進?入角色?，投入?到自己?熱愛的?工作崗?位上，?在__?__年?工作中?，我還?對藥店?工作中?保健藥?品有待?改善的?一些銷?售環(huán)節(jié)?作了調?查研究?，并向?店長提?出來一?些合理?化建議?，在征?得店長?的同意?后和大?家一起?，具體?行動積?極改善?，對藥?店的發(fā)?展貢獻?了自身?的力量?。去?年，由?于我工?作努力?，加上?藥店領?導對我?的信任?，委以?重任，?把營養(yǎng)?師這一?重擔交?給了我?。__?__年?我再接?再厲又?進一步?把這項?工作，?做細，?做實，?我主要?作了以?下幾方?面的工?作：?一、仔?細觀察?，研究?我們的?顧客，?了解他?們對健?康方面?的要求?，并記?錄下他?們的聯(lián)?系地址?。此外?還對顧?客進行?不定期?的回訪?，爭取?把得到?的關于?顧客的?第一手?信息收?集、整?理分類?，為日?后營養(yǎng)?師工作?的改善?和提高?打下基?礎。?二、針?對不同?消費者?不同的?體質特?征，提?供免費?健康咨?詢，并?指導顧?客使用?相關保?健藥品?，做到?讓顧客?進店放?心，出?店滿意?。三?、對全?店員工?就行嚴?格的保?健藥品?知識培?訓，做?到讓所?有店員?知藥，?懂藥，?不留藥?品知識?盲點。?四、?監(jiān)督店?員，規(guī)?范操作?，杜絕?一切與?消費者?健康不?符的行?為產(chǎn)生?。保障?消費者?的最大?權利。?由于?目標明?確，隨?著工作?的穩(wěn)步?踏實推?進，_?___?年我任?營養(yǎng)師?以來的?各項相?關工作?進行的?有條不?紊，并?逐一得?到實現(xiàn)?。醫(yī)?院營養(yǎng)?師個人?年度工?作總結?（三）?我于?___?_年_?___?月起擔?任單位?食堂營?養(yǎng)師工?作，經(jīng)?過單位?同事的?幫助和?指導，?通過自?己不斷?的努力?學習和?每月定?期參加?與營養(yǎng)?師相關?的知識?技能培?訓，使?自己盡?快進入?角色，?投入到?自己熱?愛的工?作崗位?上。經(jīng)?過兩年?多的努?力工作?和不斷?充實和?豐富自?己，目?前我營?養(yǎng)師的?理論知?識和實?際操作?技能均?已達到?公共營?養(yǎng)師技?師水平?。本公?司食堂?就餐人?數(shù)在1?000?人左右?，就餐?主要集?中在午?餐，就?餐人員?主要為?20歲?-40?歲，從?事工作?主要為?辦公室?腦力活?動的輕?體力勞?動。結?合就餐?人員的?以上特?點，我?采取了?一些方?法來合?理安排?每日膳?食，保?證公司?員工的?營養(yǎng)均?衡、保?持身體?健康，?取得了?公司領?導和員?工的一?致好評??，F(xiàn)將?兩年多?的職工?食堂營?養(yǎng)師工?作總結?如下：?一、?合理分?配能量?，合理?的膳食?組成，?膳食多?樣化?合理營?養(yǎng)體現(xiàn)?在膳食?上就稱?為平衡?膳食。?任何一?種食物?都不可?能包含?所有的?營養(yǎng)素?，任何?一種營?養(yǎng)素也?不可能?具備全?部營養(yǎng)?功能。?所以，?我們把?各種食?物合理?調配，?使具有?不同營?養(yǎng)特點?的食物?在膳食?中占有?適當比?例，從?而保證?就餐人?員的營?養(yǎng)需要?和膳食?供給平?衡、各?種營養(yǎng)?素和熱?量平衡?、各種?氨基酸?平衡和?各類食?品平衡?。1?、三餐?能量的?分配，?早餐應?占30?%，午?餐占3?5-4?0%，?晚餐占?30-?35%?。早餐?必須攝?入足夠?的能量?，才能?適應上?午工作?集中的?特點。?配餐應?保證提?供足夠?的能量?。2?、在能?量供給?充分的?.前提?下，除?保證蛋?白質的?攝入量?外，還?要注意?提高蛋?白質的?利用率?，主、?副食要?搭配適?宜，以?充分發(fā)?揮蛋白?質的互?補作用?。就一?種或幾?種營養(yǎng)?素而言?，動物?性食物?營養(yǎng)價?值較高?，但沒?有任何?一種食?物完全?含有人?體需要?的全部?營養(yǎng)素?，因此?某一餐?僅食稀?飯、泡?飯、饅?頭、咸?菜等以?淀粉為?主的食?物，或?單吃魚?、肉、?蛋等高?蛋白為?主的食?品，都?是不合?理的，?必須調?整為每?餐均有?葷、有?素，或?豆、菜?搭配的?合理膳?食結構?。3?、在確?保營養(yǎng)?的同時?，應做?到粗細?搭配，?干稀適?度。要?適當增?加花色?品種，?使膳食?豐富多?樣，既?美味可?口，又?營養(yǎng)豐?富。?4、營?養(yǎng)食譜?中，應?含有綠?色或黃?紅色蔬?菜，以?保證各?種維生?素和礦?物質的?供給。?還必須?注意采?用合理?的烹調?方法，?以保證?食物中?的營養(yǎng)?成分。?二、?科學烹?調是保?證膳食?質量和?保存食?物營養(yǎng)?成分的?重要環(huán)?節(jié)科?學烹調?對食物?的消化?、吸收?、利用?和提高?其營養(yǎng)?價值均?有重要?作用。?我們做?好食堂?人員的?培訓，?具體做?法如下?：1?、洗。?仔細沖?洗，去?除寄生?蟲卵和?殘留農(nóng)?藥，盡?量不在?切后洗?，更不?在水中?浸泡，?以減少?水溶性?營養(yǎng)素?的流失?。2?、切。?根據(jù)幼?兒消化?機能尚?未發(fā)育?健全的?特點，?菜肴制?作時原?料要切?得細、?碎，盡?量做到?現(xiàn)切現(xiàn)?烹，以?減少營?養(yǎng)素的?流失。?3、?配。既?配質量?，配色?、香、?味、形?，更注?重配營?養(yǎng)，葷?素搭配?，粗細?搭配。?4、?燙。根?據(jù)菜肴?屬性，?有些原?料需要?水燙處?理。蔬?菜在沸?水中翻?個身就?撈起，?保持鮮?艷的色?澤，口?感的脆?嫩。比?如菠菜?有人主?張不宜?作水燙?處理，?殊不知?菠菜在?沸水燙?后，雖?然損失?了部分?維生素?，但也?能除去?較多的?草酸，?有利于?體內(nèi)鈣?的吸收?。5?、烹。?減少營?養(yǎng)素流?失的烹?調原則?是旺火?急炒。?使用旺?火急炒?，葉菜?類的維?生素C?平均保?存率為?60~?70%?，而胡?蘿卜素?的保存?度則可?達到7?6~9?6%。?急炒時?加熱時?間不宜?過長，?以免水?溶性蛋?白質的?流失，?如蛋、?雞、鴨?、豬血?中，均?含有豐?富的水?溶性蛋?白質，?在加熱?過程中?，這些?水溶性?蛋白質?會逐漸?凝固，?加熱時?間愈長?，凝固?得越硬?，會影?響口感?及營養(yǎng)?素的利?用。?6、調?。烹調?時不宜?過早加?鹽，煮?豆、燒?肉時加?鹽太早?，會使?原料中?的蛋白?質凝結?過早，?不易吸?水膨脹?而碎爛?;燒湯?時加鹽?過早，?會導致?蛋白質?過早凝?結而影?響湯汁?的濃度?。味精?的調味?也很講?究，一?般在菜?肴將起?鍋時放?入最好??？梢?，就餐?人員營?養(yǎng)是否?充分，?不僅與?膳食結?構、原?材料質?量有關?，而且?與烹調?過程及?技巧有?關。不?科學的?烹調技?術和方?法會導?致營養(yǎng)?物質流?失或破?壞，降?低了營?養(yǎng)價值?。三?、根據(jù)?就餐人?員的膳?食心理?特點來?搞好食?物調配?與烹飪?，增加?花色品?種，完?善保溫?措施，?改善職?工就餐?質量?年輕女?孩子一?般喜愛?花樣面?點與各?種配菜?，喜愛?色香味?形均佳?的飯菜?，愛吃?帶餡的?食品，?他們不?愛吃太?長的菜?葉、滑?溜溜的?紫菜、?豬肝和?醬色太?深的湯?。所以?，我們?可將年?輕女孩?子平時?不愛吃?，但營?養(yǎng)豐富?的豬肝?、胡蘿?卜制成?餡，做?成包子?，將不?愛吃的?豆制品?鹵成五?香和海?鮮醬豆?腐干當?點心吃?，使他?們樂于?接受，?增進營?養(yǎng)素的?攝入。?根據(jù)職?工的需?要，我?們的食?譜常換?花樣，?主食種?類也非?常多樣?，如營?養(yǎng)飯、?花卷、?包子、?面條、?粽子等?。增加?了各種?粥、粗?糧，并?在傳統(tǒng)?的煲湯?中加入?了各種?時令蔬?菜，受?到職工?的歡迎?。同時?我們添?置一些?必要的?工具和?設備來?改善飲?食。?一是添?置必要?的設備?，從提?高花色?上減少?就餐人?數(shù)的流?失，如?增加油?餅，餡?餅，千?層餅，?熱干面?，清湯?，胡辣?湯等品?種或產(chǎn)?量，滿?足職工?之需求?，增加?經(jīng)營者?的收入?。二?是選用?符合衛(wèi)?生標準?的夾層?保溫設?備作為?盛售飯?器具，?保證職?工吃上?熱氣騰?騰的飯?菜。?三是設?立飯菜?質量投?訴意見?箱和聘?請由職?工出任?的流動?食品質?量與價?格監(jiān)督?員。?四、創(chuàng)?設合理?的飲食?環(huán)境，?培養(yǎng)良?好的飲?食習慣?干凈?優(yōu)雅的?環(huán)境可?以使就?餐人員?心情愉?快，增?強腸胃?的蠕動?及消化?液的分?泌，增?進食欲?，促進?消化。?為保障?職工食?堂就餐?場地的?衛(wèi)生，?我們制?定了相?關制度?：1?、餐廳?衛(wèi)生由?廚房負?責安排?廚工每?天下午?、晚上?兩次清?洗、清?潔，包?括地面?、臺凳?、設施?用具等?。2?、由廚?房負責?安排廚?房工作?人員每?月一次?對餐廳?的天花?、墻面?等進行?大掃除?。3?、將建?立《用?餐管理?制度》?，對員?工用餐?的秩序?、衛(wèi)生?等情況?進行約?束，并?對違紀?者進行?相應的?處罰。?4、?由保安?隊安排?1名值?勤保安?人員每?天每餐?對員工?用餐的?紀律（?包括排?隊打菜?秩序、?核對勾?記飯卡?、用餐?過程衛(wèi)?生紀律?等）進?行管制?，糾正?違紀行?為和提?報違紀?處罰。?五、?加強食?堂人員?工作質?量考核?，強化?食品安?全措施?，確保?職工飲?食安全?在食?堂人員?中開展?公平競?爭考核?活動，?是解決?員工膳?食營養(yǎng)?要求與?食堂工?作質量?矛盾的?關鍵，?也是實?施職工?食堂膳?食科學?管理的?關鍵。?我們的?具體做?法是：?成立考?核小組?，提出?考核方?案，考?核方案?里的考?核指標?，以表?格形式?表示。?表格盡?可能體?現(xiàn)全面?性、公?平性、?數(shù)據(jù)性?。表?格具體?由各部?門如實?填寫上?交?？?核按表?格要求?，根據(jù)?當天當?餐的食?物，從?色、香?、味、?形、量?等方面?進行綜?合評分?。這種?公平、?公開、?競爭、?量化的?考核方?式解決?了前面?提出的?矛盾。?實施?膳食科?學管理?的結果?是：員?工放心?、食堂?人員舒?心、領?導寬心?。強?化食品?安全措?施，確?保職工?在校飲?食安全?：一?是要建?立安全?責任制?，食堂?與與公?司簽定?安全責?任狀，?按食品?衛(wèi)生法?，產(chǎn)品?質量法?和公司?的要求?條款組?織生產(chǎn)?經(jīng)營，?提供安?全食品?，確保?飲食安?全。?二是建?立企業(yè)?內(nèi)部的?安全監(jiān)?督管理?體系，?配備專?一的食?品衛(wèi)生?質量監(jiān)?督員，?所有員?工要與?公司簽?定衛(wèi)生?安全責?任狀，?把衛(wèi)生?安全責?任落實?到每個?人，所?有進入?食堂員?工都要?經(jīng)過衛(wèi)?生監(jiān)督?部門體?檢并核?發(fā)健康?證明，?所有管?理人員?（包括?企業(yè)內(nèi)?外部）?到食堂?檢查工?作，均?要通過?本食堂?食品衛(wèi)?生監(jiān)督?員同意?并發(fā)專?門防護?衣服和?證卡，?方能進?入。?醫(yī)院營?養(yǎng)師個?人年度?工作總?結（四?）一?直以來?，自己?就對營?養(yǎng)方面?的知識?非常感?興趣，?有過好?長一段?時間，?我依著?書上看?到的營?養(yǎng)知識?編制食?譜。一?個偶然?的機會?，我在?網(wǎng)上搜?索到有?“公共?營養(yǎng)師?”這么?一個培?訓，在?查閱了?相關的?資料后?，我最?終選擇?了湖北?高新職?業(yè)培訓?，憑著?直覺，?我覺得?湖北營?養(yǎng)師專?業(yè)培訓?基地湖?北高新?職業(yè)培?訓學校?公共營?養(yǎng)師培?訓是最?專業(yè)的?。__?__年?___?_月參?加湖北?營業(yè)專?業(yè)培訓?基地湖?北高新?職業(yè)培?訓學校?笫57?期周末?班為期?三個半?月的學?習、實?踐，在?高新職?業(yè)培訓?公共營?養(yǎng)師第?五十七?期周末?班開班?儀式上?，湖北?高新職?業(yè)培訓?學校的?校長穿?針引線?、深入?淺出的?有關營?養(yǎng)基礎?知識的?講述讓?我對營?養(yǎng)的認?識耳目?一新，?那一堂?課我專?注的近?乎入迷?，我被?校長及?專家級?的老師?李文芳?老師的?博學深?深打動?了，我?慶幸我?選擇了?高新。?正如網(wǎng)?上宣傳?所說湖?北營業(yè)?專業(yè)培?訓基地?湖北高?新職業(yè)?培訓學?校專業(yè)?、正規(guī)?、務實?、誠信?。在接?下來近?三個半?月的學?習中，?我在享?受中度?過了每?一堂課?。上課?的老師?均是具?有多年?的教學?和實驗?的專業(yè)?級的老?師，她?們高深?的理論?變得通?俗易懂?，而且?非常實?用。如?主講的?李文芳?老師、?中醫(yī)食?療的王?緒前老?師等。?每次?課后，?我都發(fā)?現(xiàn)自己?談論營?養(yǎng)的頻?率越來?越大，?每吃一?頓飯總?要淘淘?不絕地?說上半?天，每?遇上別?人說有?哪兒不?舒服，?就盡可?能的給?他一些?建議，?若一時?沒想到?，也會?馬上查?閱電腦?或教材?。雖然?只學到?了營養(yǎng)?學的一?點皮毛?，但這?段時間?我對營?養(yǎng)方面?的認識?確實增?進了不?少，和?沒有經(jīng)?過專業(yè)?培訓的?人相比?，我嚴?然就是?一個專?家了。?通過?所學，?我對我?周圍的?人的營?養(yǎng)狀況?進行了?大致的?評估，?我發(fā)現(xiàn)?身體健?康的人?還真是?少之又?少，超?重的人?很多而?且還沒?意愿控?制體重?，正常?體重或?者偏瘦?的人還?一個勁?的減肥?，已經(jīng)?有些疾?病的人?呢還不?注意調?理飲食?，一些?糖尿病?、脂肪?肝的同?志還沒?有節(jié)制?的喝酒?、進食?一些油?膩的食?物，亞?健康的?人比比?皆是，?成年人?也好未?成年人?也好，?營養(yǎng)知?識非常?匱乏。?在給?同事、?親人作?營養(yǎng)指?導的時?候，我?也明顯?的感覺?到自身?的不足?，主要?有兩點?。第?一是掌?握的營?養(yǎng)基礎?知識不?夠扎實?。雖說?學無止?境，更?何況營?養(yǎng)知識?每天都?在更新?，但作?為一個?公共營?養(yǎng)師，?至少應?該掌握?最最基?礎的理?論知識?，這一?點我做?的還遠?遠不夠?。第?二，哪?怕我對?給出的?營養(yǎng)建?議的正?確性非?常有把?握，但?仍然不?能使人?信服。?這主要?是因為?我的資?歷不夠?，隨著?積累的?不斷增?多，相?信自己?會受到?越來越?多的人?的認同?。說到?資歷的?提升，?我認為?權威組?織的指?導和培?養(yǎng)是至?關重要?的。今?后，希?望湖北?省營養(yǎng)?學會能?多多關?心我們?，給我?們提供?專業(yè)的?支持和?指導以?及展示?和提升?能力的?舞臺，?我們的?成長離?不開組?織的堅?實后盾?。營?養(yǎng)學是?我喜歡?的一門?學科，?營養(yǎng)師?是我向?往從事?的職業(yè)?，我會?努力的?，把營?養(yǎng)事業(yè)?與我的?人生規(guī)?劃相結?合，譜?寫自己?的美麗?人生！?在此?，對湖?北營業(yè)?專業(yè)培?訓基地?湖北高?新職業(yè)?培訓學?校的校?長、老?師們的?辛勤付?出，表?示深深?的感謝?！醫(yī)?院營養(yǎng)?師個人?年度工?作總結?（五）?一直?以來，?自己就?對營養(yǎng)?方面的?'知識?非常感?興趣，?但由于?對營養(yǎng)?知識了?解的不?透徹，?所以想?通過專?門的營?養(yǎng)師培?訓機構?進行系?統(tǒng)的學?習，一?個偶然?的機會?，我在?網(wǎng)上搜?索到有?“公共?營養(yǎng)師?”這么?一個培?訓，在?查閱了?相關的?資料后?，我最?終選擇?了“幸?福在線?”。?通過公?共營養(yǎng)?師培訓?班的學?習，我?認識到?在現(xiàn)實?生活中?有一個?營養(yǎng)方?面的誤?解。很?多人都?認為自?己身體?好，很?健康，?但是拿?到體檢?結果不?是脂肪?肝，就?是血脂?、血糖?增高，?病人往?往對體?檢的結?果抱一?種懷疑?態(tài)度，?認為自?己平常?生活當?中各種?營養(yǎng)成?分都注?意到了?，為什?么生活?水平好?了，身?體反而?差了。?這都是?缺乏營?養(yǎng)知識?而導致?的。很?多人不?知道每?天吃什?么才能?滿足機?體的營?養(yǎng)需要?。有的?飲食完?全無規(guī)?律，無?節(jié)制;?有的則?盲目的?進補，?導致有?的營養(yǎng)?不足，?有的營?養(yǎng)成分?過剩。?通過?這次學?習我體?會到，?要成為?一個好?的公共?營養(yǎng)師?，非但?要有系?統(tǒng)全面?扎實的?營養(yǎng)學?知識，?更為重?要的是?要把學?到的知?識和生?活實踐?結合起?來，作?為一名?公共營?養(yǎng)師光?讓人理?解均衡?營養(yǎng)的?重要性?是不夠?的，關?鍵還在?于要讓?他在日?常的生?活中真?正自覺?的按照?營養(yǎng)學?的規(guī)律?去實踐?。公?共營養(yǎng)?師的學?習不是?簡單幾?月的集?中學習?可以完?成的，?今后的?生活工?作中我?還要利?用業(yè)余?時間學?習公共?營養(yǎng)師?的知識?，在實?踐中學?習，只?有這樣?才可以?使我的?理論知?識不斷?積累、?實踐水?平不斷?提高。?醫(yī)院?營養(yǎng)師?個人年?度工作?總結（?六）?從小到?大，我?的身體?就不是?很好，?對吃藥?打針這?一類事?情很是?排斥，?所以經(jīng)?常想著?能通過?一些別?的方式?調理好?自己的?身體，?所以自?己看了?很多營?養(yǎng)之類?的書籍?，而且?我經(jīng)常?看著書?上的營?養(yǎng)知識?編制自?己喜愛?的食譜?。漸漸?地感覺?自己的?身體好?了很多?，免疫?力也增?強了!?在一?個偶然?的機會?