《河源市食品小作坊禁止生產(chǎn)加工食品目錄》

附件3河源市食品小作坊禁止生產(chǎn)加工食品目錄序號食品類別類別編號類別名稱品種名稱禁止生產(chǎn)加工的食品名稱禁止原因備注1糧食加工品0101小麥粉1.通用(特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營養(yǎng)強化小麥粉、全麥粉、其他)2.專用[面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發(fā)小麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)、其他]1.小麥粉（通用）2.小麥粉（專用）食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。0102大米大米(大米、糙米、其他)0103掛面1.普通掛面2.花色掛面3.手工面1.普通掛面2.花色掛面3.手工面食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。0104其他糧食加工品1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類、其他]

2.谷物碾磨加工品[玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉)、稷米粉(糜子面)、混合雜糧粉、其他]

3.谷物粉類制成品(生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他)谷物加工品食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求，且本地無種植、加工、食用傳統(tǒng)。谷物碾磨加工品、谷物粉類制成品不在禁止目錄內(nèi)。2食用油、油脂及其制品0201食用植物油食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用調(diào)和油、其他)不符合食品安全標準的土榨花生油等食用油《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第十四條規(guī)定。0202食用油脂制品食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末]食用油脂制品食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高。0203食用動物油脂食用動物油脂(豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、魚油、其他)食用動物油脂原料不可控，“地溝油”等高食品安全風險存在。3調(diào)味品0301醬油1.釀造醬油

2.配制醬油1.釀造醬油

2.配制醬油食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。0302食醋1.釀造食醋

2.配制食醋1.釀造食醋

2.配制食醋0303味精1.谷氨酸鈉(99%味精)

2.加鹽味精

3.增鮮味精1.谷氨酸鈉(99%味精)

2.加鹽味精

3.增鮮味精0304醬類釀造醬[稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他]釀造醬0305調(diào)味料1.液體調(diào)味料(雞汁調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)味料酒、液態(tài)復合調(diào)味料、其他)

2.半固態(tài)(醬)調(diào)味料[花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)、復合調(diào)味醬、其他]

3.固態(tài)調(diào)味料[雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、畜(禽)粉調(diào)味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復合調(diào)味粉、其他]

4.食用調(diào)味油(香辛料調(diào)味油、復合調(diào)味油、其他)

5.水產(chǎn)調(diào)味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他)1.液體調(diào)味料

2.半固態(tài)(醬)調(diào)味料

3.固態(tài)調(diào)味料

4.食用調(diào)味油

5.水產(chǎn)調(diào)味料4肉制品0401熱加工熟肉制品1.醬鹵肉制品（醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他）

2.熏燒烤肉制品（熏肉、烤肉、烤雞腿、烤鴨、叉燒肉、其他）

3.肉灌制品（灌腸類、西式火腿、其他）

4.油炸肉制品（炸雞翅、炸肉丸、其他）

5.熟肉干制品（肉松類、肉干類、肉鋪、其他）

6.其他熟肉制品（肉凍類、血豆腐、其他）

1.肉灌制品

2.熟肉干制品食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。屬于醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、油炸肉制品、其他熟肉制品等四類的傳統(tǒng)地方特色食品不在禁止目錄內(nèi)，例如炸肉丸、肉丸、春卷、香信、豆腐丸等。0402發(fā)酵肉制品1.發(fā)酵灌制品

2.發(fā)酵火腿制品1.發(fā)酵灌制品

2.發(fā)酵火腿制品0403預制調(diào)理肉制品1.冷藏預制調(diào)理肉類

2.冷凍預制調(diào)理肉類1.冷藏預制調(diào)理肉類

2.冷凍預制調(diào)理肉類0404腌臘肉制品1.肉灌制品

2.臘肉制品

3.火腿制品4.其他肉制品1.火腿制品2.其他肉制品肉灌制品、臘肉制品，不在禁止目錄內(nèi)。5乳制品0501液體乳1.巴氏殺菌乳

2.調(diào)制乳

3.滅菌乳

4.發(fā)酵乳乳制品《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第十四條規(guī)定。0502乳粉1.全脂乳粉

2.脫脂乳粉

3.部分脫脂乳粉

4.調(diào)制乳粉

5.牛初乳粉

6.乳清粉0503其他乳制品1.煉乳

2.奶油

3.稀奶油

4.無水奶油

5.干酪

6.再制干酪

7.特色乳制品6飲料0601瓶(桶)裝飲用水1.飲用天然礦泉水

2.包裝飲用水(飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水)飲料

食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。

0602碳酸飲料(汽水)碳酸飲料(汽水)(果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料)0603茶(類)飲料1.原茶汁(茶湯)

2.茶濃縮液

3.茶飲料

4.果汁茶飲料

5.奶茶飲料

6.復合茶飲料

7.混合茶飲料

8.其他茶(類)飲料0604果蔬汁類及其飲料1.果蔬汁(漿)[原榨果汁(非復原果汁)、果汁(復原果汁)、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復合果蔬汁、復合果蔬漿、其他]

2.濃縮果蔬汁(漿)

3.果蔬汁(漿)類飲料(果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他)0605蛋白飲料1.含乳飲料

2.植物蛋白飲料

3.復合蛋白飲料0606固體飲料1.風味固體飲料

2.蛋白固體飲料

3.果蔬固體飲料

4.茶固體飲料

5.咖啡固體飲料6.可可粉固體飲料

7.其他固體飲料(植物固體飲料、谷物固體飲料、營養(yǎng)素固體飲料、食用菌固體飲料、其他)0607其他飲料1.咖啡(類)飲料

2.植物飲料

3.風味飲料

4.運動飲料

5.營養(yǎng)素飲料

6.能量飲料

7.電解質飲料

8.飲料濃漿

9.其他類飲料7方便食品0701方便面1.油炸方便面

2.熱風干燥方便面

3.其他方便面1.油炸方便面

2.熱風干燥方便面

3.其他方便面食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。0702其他方便食品1.主食類(方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他)

2.沖調(diào)類(麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他)1.其他方便食品（主食類）

2.其他方便食品（沖調(diào)類）0703調(diào)味面制品調(diào)味面制品調(diào)味面制品8餅干0801餅干餅干[酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心(注心)餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干、其他餅干]餅干食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。9罐頭0901畜禽水產(chǎn)罐頭畜禽水產(chǎn)罐頭(火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他)畜禽水產(chǎn)罐頭

《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第十四條中的規(guī)定。0902果蔬罐頭1.水果罐頭(桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他)

2.蔬菜罐頭（食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、其他）1.水果罐頭

2.蔬菜罐頭0903其他罐頭其他罐頭(果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他)其他罐頭10冷凍飲品1001冷凍飲品1.冰淇淋

2.雪糕

3.雪泥

4.冰棍

5.食用冰

6.甜味冰1.冰淇淋

2.雪糕

3.雪泥

4.冰棍

5.食用冰

6.甜味冰食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。11速凍食品1101速凍面米食品1.生制品(速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點、速凍其他面米制品、其他)

2.熟制品(速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他)1.生制品

2.熟制品食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。非傳統(tǒng)工藝食品。1102速凍調(diào)制食品1.生制品(具體品種明細)

2.熟制品(具體品種明細)1.生制品

2.熟制品1103速凍其他食品1.速凍肉制品

2.速凍果蔬制品1.速凍肉制品

2.速凍果蔬制品12薯類和膨化食品1201膨化食品1.焙烤型

2.油炸型

3.直接擠壓型

4.花色型屬于本地傳統(tǒng)特色食品。1202薯類食品1.干制薯類

2.冷凍薯類

3.薯泥(醬)類

4.薯粉類

5.其他薯類1.干制薯類

2.冷凍薯類

3.薯泥(醬)類

4.薯粉類

5.其他薯類食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。非傳統(tǒng)工藝食品。13糖果制品1301糖果1.硬質糖果

2.奶糖糖果

3.夾心糖果

4.酥質糖果

5.焦香糖果(太妃糖果)

6.充氣糖果

7.凝膠糖果

8.膠基糖果

9.壓片糖果

10.流質糖果

11.膜片糖果

12.花式糖果

13.其他糖果1.硬質糖果

2.奶糖糖果

3.夾心糖果

4.酥質糖果

5.焦香糖果(太妃糖果)

6.充氣糖果

7.凝膠糖果

8.膠基糖果

9.壓片糖果

10.流質糖果

11.膜片糖果

12.花式糖果

13.其他糖果食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。1302巧克力及巧克力制品1.巧克力

2.巧克力制品1.巧克力

2.巧克力制品1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1.代可可脂巧克力

2.代可可脂巧克力制品1.代可可脂巧克力

2.代可可脂巧克力制品1304果凍果凍(果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍)果凍14茶葉及相關制品

1401茶葉1.綠茶(龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他)

2.紅茶(祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他)

3.烏龍茶(鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他)

4.白茶(白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他)

5.黃茶(蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他)

6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]

7.花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他)

8.袋泡茶(綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)

9.緊壓茶[普洱茶(生茶)緊壓茶、普洱茶(熟茶)緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、其他]

1.黃茶

2.黑茶

3.袋泡茶

4.緊壓茶食品安全風險較高，生產(chǎn)條件要求較高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶不在禁止目錄內(nèi)。1402邊銷茶邊銷茶(花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、方包茶、其他)邊銷茶1403茶制品1.茶粉(綠茶粉、紅茶粉、其他)

2.固態(tài)速溶茶(速溶紅茶、速溶綠茶、其他)

3.茶濃縮液(紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他)

4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他)

5.調(diào)味茶制品(調(diào)味茶粉、調(diào)味速溶茶、調(diào)味茶濃縮液、調(diào)味茶膏、其他)

6.其他茶制品(表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他)1.茶粉

2.固態(tài)速溶茶

3.茶濃縮液

4.茶膏

5.調(diào)味茶制品

6.其他茶制品1404調(diào)味茶1.加料調(diào)味茶(八寶茶、三泡臺、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他)

2.加香調(diào)味茶(檸檬紅茶、草莓綠茶、其他)

3.混合調(diào)味茶(檸檬枸杞茶、其他)

4.袋泡調(diào)味茶(玫瑰袋泡紅茶、其他)

5.緊壓調(diào)味茶(荷葉茯磚茶、其他)1.加料調(diào)味茶

2.加香調(diào)味茶

3.混合調(diào)味茶

4.袋泡調(diào)味茶

5.緊壓調(diào)味茶1405代用茶1.葉類代用茶(荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他)

2.花類代用茶(杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他)

3.果實類代用茶(大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他)

4.根莖類代用茶[甘草、牛蒡根、人參(人工種植)、其他]

5.混合類代用茶(荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)

6.袋泡代用茶(荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他)

7.緊壓代用茶(緊壓菊花、其他)1.葉類代用茶

2.花類代用茶

3.果實類代用

4.根莖類代用茶

5.混合類代用茶

6.袋泡代用茶

7.緊壓代用茶15酒類1501白酒1.白酒

2.白酒（液態(tài)）

3.白酒（原酒）使用酒精勾兌的酒類《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第十四條中的規(guī)定。純糧釀造的白酒（固態(tài)法）不在禁止目錄內(nèi)。1502葡萄酒及果酒1.葡萄酒(原酒、加工灌裝)

2.冰葡萄酒(原酒、加工灌裝)

3.其他特種葡萄酒(原酒、加工灌裝)

4.發(fā)酵型果酒(原酒、加工灌裝)1.葡萄酒

2.冰葡萄酒

3.其他特種葡萄酒

4.發(fā)酵型果酒食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。1503啤酒1.熟啤酒

2.生啤酒

3.鮮啤酒

4.特種啤酒1.熟啤酒

2.生啤酒

3.鮮啤酒

4.特種啤酒1504黃酒黃酒(原酒、加工灌裝)屬于本地傳統(tǒng)飲食習慣的食品。1505其他酒1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他)

2.其他蒸餾酒(白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他)

3.其他發(fā)酵酒[清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他]1.其他蒸餾

2.其他發(fā)酵酒[清酒、奶酒]食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。配制酒，其他發(fā)酵酒[米酒(醪糟)、其他]不在禁止目錄內(nèi)。1506食用酒精食用酒精食用酒精屬于國家產(chǎn)業(yè)政策限制類，食品安全風險高。16蔬菜制品1601醬腌菜醬腌菜(調(diào)味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他)醬腌菜(調(diào)味榨菜、醬漬菜、蝦油漬菜)食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。醬腌菜（腌蘿卜、腌豇豆、鹽水漬菜、其他）屬于本地傳統(tǒng)食品，不在禁止目錄內(nèi)。1602蔬菜干制品1.自然干制蔬菜

2.熱風干燥蔬菜

3.冷凍干燥蔬菜

4.蔬菜脆片

5.蔬菜粉及制品

1.冷凍干燥蔬菜

2.蔬菜脆片

3.蔬菜粉及制品自然干制蔬菜、熱風干燥蔬菜不在禁止目錄內(nèi)。1603食用菌制品1.干制食用菌

2.腌漬食用菌腌漬食用菌干制食用菌不在禁止目錄內(nèi)。1604其他蔬菜制品其他蔬菜制品其他蔬菜制品17水果制品1701蜜餞1.蜜餞類

2.涼果類

3.果脯類

4.話化類

5.果丹(餅)類

6.果糕類1.蜜餞類

2.涼果類

3.果脯類

4.話化類

5.果丹(餅)類

6.果糕類食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。容易造成使用腐爛水果和邊角料作為原料，或濫用食品添加劑的現(xiàn)象。1702水果制品1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品、其他)

2.果醬(蘋果醬、草莓醬、藍莓醬、其他)1.果醬水果干制品不在禁止目錄內(nèi)。18炒貨食品及堅果制品1801炒貨食品及堅果制品1.烘炒類(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他)

2.油炸類(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)

3.其他類(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他)炒貨食品及堅果制品不在禁止目錄內(nèi)，是本地傳統(tǒng)和特色食品，例如忠信花生。19蛋制品1901蛋制品1.再制蛋類(皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他)

2.干蛋類(巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他)

3.冰蛋類(巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他)

4.其他類(熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬、其他)1.再制蛋類

2.干蛋類

3.冰蛋類

4.其他類食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。20可可及焙烤咖啡產(chǎn)品2001可可制品可可制品(可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他)可可制品食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。2002焙炒咖啡焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)焙炒咖啡21食糖2101糖1.白砂糖

2.綿白糖

3.赤砂糖

4.冰糖(單晶體冰糖、多晶體冰糖)

5.方糖

6.冰片糖

7.紅糖

8.其他糖(具體品種明細)1.白砂糖

2.綿白糖

3.赤砂糖

4.冰糖

5.方糖

6.冰片糖

7.紅糖

8.其他糖屬于國家產(chǎn)業(yè)政策限制類，食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。22水產(chǎn)制品2201非即食水產(chǎn)品1.干制水產(chǎn)品(蝦米、蝦皮、干貝、魚干、魷魚干、干燥裙帶菜、干海帶、紫菜、干海參、干鮑魚、其他)

2.鹽漬水產(chǎn)品(鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬魚、其他)

3.魚糜制品(魚丸、蝦丸、墨魚丸、其他)

4.水生動物油脂及制品

5.其他水產(chǎn)品

1.鹽漬水產(chǎn)品

2.水生動物油脂及制品

3.其他水產(chǎn)品食品安全風險高，生產(chǎn)條件要高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。干制水產(chǎn)品、魚糜制品不在禁止目錄內(nèi)。2202即食水產(chǎn)品1.風味熟制水產(chǎn)品(烤魚片、魷魚絲、熏魚、魚松、炸魚、即食海參、即食鮑魚、其他)

2.生食水產(chǎn)品(醉蝦、醉泥螺、醉蚶、蟹醬(糊)、生魚片、生螺片、海蜇絲、其他)1.風味熟制水產(chǎn)品

2.生食水產(chǎn)品23淀粉及淀粉制品2301淀粉及淀粉制品1.淀粉[谷類淀粉(大米、玉米、高粱、麥、其他)、薯類淀粉(木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他)、豆類淀粉(綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸薺、百合、蕨根、其他)]

2.淀粉制品(粉絲、粉條、粉皮、蝦片、其他)1.淀粉2.淀粉制品(蝦片、其他)食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求較高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。淀粉制品（粉絲、粉條、粉皮）屬于本地傳統(tǒng)飲食習慣食品，不在禁止目錄內(nèi)，例如連平薯絲粉。2302淀粉糖淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他)淀粉糖24糕點2401熱加工糕點1.烘烤類糕點(酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發(fā)酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類、其他類)

2.油炸類糕點(酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調(diào)類、發(fā)酵類、其他類)

3.蒸煮類糕點(蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發(fā)糕類、松糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類)

4.炒制類糕點

5.其他類[發(fā)酵面制品(饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發(fā)糕、餡餅、其他)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、其他)、非發(fā)酵面米制品(窩頭、烙餅、其他)、其他]2402冷加工糕點1.熟粉糕點(熱調(diào)軟糕類、冷調(diào)韌糕類、冷調(diào)松糕類、印模糕類、擠壓糕點類、其他類)

2.西式裝飾蛋糕類

3.上糖漿類

4.夾心(注心)類

5.糕團類

6.其他類2403食品餡料食品餡料(月餅餡料、其他)食品餡料(月餅餡料、其他)食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。25豆制品2501豆制品1.發(fā)酵性豆制品[腐乳(紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、納豆、豆汁、其他]

2.非發(fā)酵性豆制品(豆?jié){、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他)

3.其他豆制品(素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品、其他)1.發(fā)酵性豆制品

2.其他豆制品食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。非發(fā)酵性豆制品屬于本地傳統(tǒng)飲食習慣的食品，不在禁止目錄內(nèi)，例如和平縣的腐竹、龍川縣的車田豆腐等。26蜂產(chǎn)品2601蜂蜜蜂蜜蜂蜜不在禁止目錄內(nèi)。2602蜂王漿(含蜂王漿凍干品)蜂王漿、蜂王漿凍干品蜂王漿、蜂王漿凍干品食品安全風險高，生產(chǎn)條件要求高，簡單的生產(chǎn)條件無法達到合格產(chǎn)品質量控制的要求。2603蜂花粉蜂花粉蜂花粉2604蜂產(chǎn)品制品蜂產(chǎn)品制品蜂產(chǎn)品制品27保健食品2701保健食品保健食品產(chǎn)品名稱聲稱具有保健功能的食品《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第十四條中的規(guī)定。28特殊醫(yī)學用途配方食品2801特殊醫(yī)學用途配方食品1.全營養(yǎng)配方食品

2.特定全營養(yǎng)配方食品（糖尿病全營養(yǎng)配方食品、呼吸系統(tǒng)病全營養(yǎng)配方食品、腎病全營養(yǎng)配方食品、腫瘤全營養(yǎng)配方食品、肝病全營養(yǎng)配方食品、肌肉衰減綜合征全營養(yǎng)配方食品，創(chuàng)傷、感染、手術及其他應激狀態(tài)全營養(yǎng)配方食品、炎性腸病全營養(yǎng)配方食品、胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養(yǎng)配方食品、脂肪酸代謝異常全營養(yǎng)配方食品，肥胖、減脂手術全營養(yǎng)配方食品）1.全營養(yǎng)配方食品

2.特定全營養(yǎng)配方食品生產(chǎn)條件要求高，食品安全風險高。2802特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品（無乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方、氨基酸代謝障礙配方、母乳營養(yǎng)補充劑）特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品29嬰