大多市民不知筷子有使用期限 提示：筷子最好每周消毒

Word大多市民不知筷子有使用期限提示：筷子最好每周消毒很多人家里的筷子，往往一用好幾年不換。記者前日走訪發(fā)現(xiàn)，作為直接與食品接觸的可重復(fù)使用的筷子，既缺乏國家標準，也沒有實施QS準入，絕大多數(shù)筷子在外包裝上都沒有明示使用期限。

國際食品包裝協(xié)會提醒稱，超期“服役”的筷子，表面保護層和平口部分易破損，滋生細菌，可能導(dǎo)致感染性腹瀉、嘔吐等。

大多市民不知筷子有使用期限

目前市場上有木筷、竹筷、密胺筷、不銹鋼筷、仿象牙筷子等，以木制和竹制筷子居多。參考行業(yè)調(diào)研發(fā)布的《2021-2021年中國筷子行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景預(yù)測報告》

前日，在豐臺億潼隆超市貨架上擺放有近30種可重復(fù)使用的包裝筷子，記者查看后發(fā)現(xiàn)，只有3個品牌共5種筷子產(chǎn)品標出了“建議使用期限”，“一家”牌光板筷、“三月三”牌筷子寫的是“使用3-6個月更換”，還有的筷子只模糊地提示“若有破損，請及時更換”字樣，而更多的筷子則是沒有任何使用提示。

銷售人員稱，買筷子大家都看材質(zhì)，比價格，少有人問起筷子使用期限。

同樣，餐館里提供的免費筷子，也存在隱患。在東大街、豐管路的多家餐館，記者注意到免費筷子多為木制、密胺材質(zhì)，但有的筷頭已明顯掉色發(fā)白，有的筷子彎曲變形。一餐館服務(wù)員稱，他們一般只是把破損的筷子扔掉。

昨日，記者隨機詢問10位消費者，有6位表示他們家的筷子都是用到“壞了、掉色了、變形了才丟棄”，基本能用兩年；有2人稱筷子最多用1年；另有2人將筷子的更換期限控制在半年內(nèi)?！翱曜犹焯於记逑?，也沒壞，丟掉多浪費啊?！庇惺忻癖硎?。

專家稱筷子入市門檻較低

國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅告訴記者，盡管都是直接與食物接觸的產(chǎn)品，但目前除了密胺筷子外，木筷、竹筷等都并沒有像其他餐飲具那樣納入到國家QS質(zhì)量安全準入范圍，入市門檻較低。

同時，記者在國家標準委網(wǎng)站查詢到，對一次性木筷和一次性竹筷，國家都先后制定了強制性標準，對一次性筷子的包裝、檢驗、貯存、保質(zhì)期等各項指標進行明確規(guī)定?？晌í毧芍貜?fù)使用的家用筷子卻沒有統(tǒng)一的國家標準。

董金獅稱，由于可重復(fù)使用的筷子缺乏國家標準，因而也就談不上明確統(tǒng)一規(guī)定筷子使用更換周期了。

■小貼士

筷子最好每周消毒

●竹筷、木筷是家用筷子的首選，最好是涂過一層生漆的筷子。

●查看筷子表面，如果附著非竹子或木頭本色的斑點，可能發(fā)霉不能再用。

●筷子一旦變色、彎曲變形，應(yīng)趕緊更換。

●餐館食堂里用的密胺筷，要注意認準QS標志，謹防用