微生物學(xué)周德慶

微生物學(xué)周德慶第1頁(yè)/共34頁(yè)GeneralstructureCellwall(細(xì)胞壁)Cytoplasmicmembrane細(xì)胞質(zhì)膜Cytoplasm（細(xì)胞質(zhì)）

Nuclearregion(核區(qū)）Inclusionbody(內(nèi)含物）Mesosome(間體)SpecialstructureGlycocalyx(糖被）Flagella(鞭毛)Spore(芽孢)Pili(性毛）Fimbria(菌毛）第2頁(yè)/共34頁(yè)1、Definition2、Function3、Chemicalcomposition4、Gramstain（革蘭氏染色）5、DifferencebetweenG+andG-6、PrincipleofGramstain（一）Cellwall(細(xì)胞壁)第3頁(yè)/共34頁(yè)（二）細(xì)胞質(zhì)膜1、Definition2、Composition3、Structure4、Function5、Mesosome(間體）第4頁(yè)/共34頁(yè)1、Definition細(xì)胞質(zhì)膜（Cytoplasmicmembrane）：也稱細(xì)胞膜，是緊貼在細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)、包圍著細(xì)胞質(zhì)的一層柔軟、脆弱、富有彈性的半透性薄膜，厚約7~8nm，占細(xì)胞干重的10%左右第5頁(yè)/共34頁(yè)2、Composition

脂類20%~30%，蛋白質(zhì)60%~70%

少量糖蛋白、糖脂、微量核酸第6頁(yè)/共34頁(yè)3、Structure1972年由辛格和尼科爾森提出“液態(tài)鑲嵌”模型。第7頁(yè)/共34頁(yè)第8頁(yè)/共34頁(yè)CytoplasmicMembrane:Structure第9頁(yè)/共34頁(yè)第10頁(yè)/共34頁(yè)

1）膜的主體是脂質(zhì)雙分子層；

2）脂質(zhì)雙分子層具有流動(dòng)性；

3）整合蛋白因其表面呈疏水性，故可“溶”于脂質(zhì)雙分子層的疏水性內(nèi)層中；

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4）周邊蛋白表面含有親水基團(tuán)，故可通過靜電引力與脂質(zhì)雙分子層表面的極性頭相連；

5）脂質(zhì)分子間或脂質(zhì)與蛋白質(zhì)分子間無其共價(jià)結(jié)合

6）脂質(zhì)雙分子層猶如一“海洋”，周邊蛋白可在其上作”漂浮運(yùn)動(dòng)，而整合蛋白則似“冰山”狀沉浸在其中作橫向移動(dòng)。第12頁(yè)/共34頁(yè)4、Function（1）選擇性地控制細(xì)胞內(nèi)、外的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的運(yùn)送。（2）維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓的屏障。（3）合成細(xì)胞壁和糖被的各種組分（脂多糖、肽聚糖、磷壁酸、莢膜多糖）等的重要基地。（4）膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代謝的酶系，是細(xì)胞的產(chǎn)能場(chǎng)所。（5）鞭毛等基體的著生部位和鞭毛旋轉(zhuǎn)的供能部位。第13頁(yè)/共34頁(yè)5、Mesosome(間體）是一種由細(xì)胞質(zhì)膜內(nèi)褶而形成的囊狀構(gòu)造，其中充滿著層狀或管狀的泡囊。功能：可能與DNA的復(fù)制、分配以及細(xì)胞分裂有關(guān)。第14頁(yè)/共34頁(yè)（三）Cytoplasm1、Defintion2、Components3、貯藏物（Reservematerials）4、核糖體（Ribosome）5、磁小體（Megnetosome）6、羧酶體（Carboxysome）7、氣泡(gasvaculoes)8、質(zhì)粒（plasmid)第15頁(yè)/共34頁(yè)1、DefinitionofCytoplasm細(xì)胞質(zhì)膜包圍的除核區(qū)外的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。

第16頁(yè)/共34頁(yè)2、Components

貯藏物、核糖體、多種酶類和中間代謝物、質(zhì)粒、各種營(yíng)養(yǎng)物和大分子的單體。少數(shù)細(xì)菌還有類囊體、羧酶體、氣泡或伴孢晶體等。第17頁(yè)/共34頁(yè)3、貯藏物（reservematerials):

是一類由不同化學(xué)成分累積而成的不溶性沉淀顆粒，主要功能是貯存營(yíng)養(yǎng)物。第18頁(yè)/共34頁(yè)貯藏物的種類

第19頁(yè)/共34頁(yè)A、聚B-羥基丁酸：是存在于許多細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)屬于類脂性質(zhì)的碳源類貯藏物，具有貯藏能量、碳源和降低細(xì)胞內(nèi)滲透壓的作用。第20頁(yè)/共34頁(yè)B、多糖類貯藏物：糖原和淀粉

C、異染粒：又稱迂回體或捩轉(zhuǎn)菌素，是無機(jī)偏磷酸的聚合物。功能是貯藏磷元素和能量，并可降低細(xì)胞的滲透壓。

第21頁(yè)/共34頁(yè)D、藻青素：是一種內(nèi)源性氮源貯藏物，同時(shí)還兼有貯存能源的作用。E、硫滴

第22頁(yè)/共34頁(yè)4、核糖體（Ribosome）（1）為多肽和蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所，70顆粒，有50S

和30S2個(gè)亞單位組成（2）化學(xué)成分為蛋白質(zhì)和核酸（3）原核生物中游離于細(xì)胞質(zhì)中或以多聚核糖體存在（4）真核生物中核糖體游離于細(xì)胞質(zhì)中或結(jié)合于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上第23頁(yè)/共34頁(yè)第24頁(yè)/共34頁(yè)Thepeptidyltransferasecenter第25頁(yè)/共34頁(yè)ThepeptidetunnelexitlocatedatthebottomofthelargesubunitProteinsaremostlylocatedonthesurfaceoftheribosome第26頁(yè)/共34頁(yè)5、磁小體：

其成分為Fe3O4外有一層磷脂、蛋白或糖蛋白膜包裹。其功能是導(dǎo)向作用，即借助鞭毛游向?qū)υ摼钣欣哪?、水界面微氧環(huán)境處生活。第27頁(yè)/共34頁(yè)6、羧酶體：

又稱羧化體，是存在于一些自養(yǎng)細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的多角形或六角形內(nèi)含物。在自養(yǎng)細(xì)菌的CO2固定中起著關(guān)鍵作用。第28頁(yè)/共34頁(yè)7、氣泡（Gasvesicle)是許多光合營(yíng)養(yǎng)型、無鞭毛運(yùn)動(dòng)的水生細(xì)菌中存在的充滿氣體的泡囊狀內(nèi)含物。其功能是調(diào)節(jié)細(xì)胞比重以使細(xì)胞漂浮在最適水層中獲取光能、O2和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。第29頁(yè)/共34頁(yè)8、質(zhì)粒（plasmid)

是指原核生物基因組外具有獨(dú)立復(fù)制能力的閉合環(huán)狀的雙鏈DNA稱~。第30頁(yè)/共34頁(yè)第31頁(yè)/共34頁(yè)（四）核區(qū)又稱核質(zhì)體、原核、擬核、核基因組等。指原核生物所特有的無核膜結(jié)構(gòu)、無固定形態(tài)的原始細(xì)胞核。第32頁(yè)/共34頁(yè)特征：1）位于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，無核膜，無核仁，僅為一核區(qū)，稱為擬核（Nucleoi