生態(tài)果園綜合開(kāi)發(fā)可行性計(jì)劃書(shū)

福建省永定縣農(nóng)正天河生態(tài)果園綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性報(bào)告福建省永定縣農(nóng)正天河生態(tài)果園綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性報(bào)告#第一章總論1.項(xiàng)1目概況1、項(xiàng)目名稱：福建省永定縣農(nóng)正天河生態(tài)果園綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目2、項(xiàng)目主辦單位：永定縣農(nóng)正天河生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)專業(yè)合作社3、建設(shè)地址：古竹鄉(xiāng)古竹村4、項(xiàng)目規(guī)模：永定縣農(nóng)正天河生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)專業(yè)合作社生態(tài)果園綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目依托客家土樓旅游資源，規(guī)劃投資500萬(wàn)0元，采用“合作社+農(nóng)戶+基地”的形式，引進(jìn)臺(tái)灣甜柿優(yōu)良品種，規(guī)劃新建500畝0（含農(nóng)戶種植面積）的生態(tài)甜柿果園基地，規(guī)劃建設(shè)150畝0甜柿采摘園，規(guī)劃用地40畝新建紅柿加工廠，對(duì)特色水果進(jìn)行深加工。項(xiàng)目區(qū)主要分為果林采摘區(qū)、果林種植區(qū)、果林加工區(qū)等。項(xiàng)目建成后將形成集標(biāo)準(zhǔn)化果樹(shù)種植、觀光休閑以及商貿(mào)服務(wù)于一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)果園基地。5、項(xiàng)目總投資：500萬(wàn)0元，其中：合作社果品基地計(jì)劃投資200萬(wàn)0元，占40；%后期果品加工廠投資175萬(wàn)0元，占35；%設(shè)備購(gòu)置85萬(wàn)0元，占總投資的17；%流動(dòng)資金40萬(wàn)0元，占總投資的8%。6、資金籌措：本項(xiàng)目所需投入資金由單位自籌和申請(qǐng)上級(jí)扶持資金兩部分組成。其中項(xiàng)目單位自籌380萬(wàn)0元、申請(qǐng)銀行貸款100萬(wàn)0元，申請(qǐng)上級(jí)扶持支持資金20萬(wàn)0元。7、項(xiàng)目建設(shè)期：2年。1.2項(xiàng)目主辦單位概況1企.業(yè)名稱：永定縣農(nóng)正天河生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)專業(yè)合作社2公.司地址：永定縣鳳城鎮(zhèn)東大街24號(hào)73法.定代表人：呂鎮(zhèn)虎4經(jīng).濟(jì)性質(zhì)：民營(yíng)股份合作制企業(yè)5.股東構(gòu)成：現(xiàn)有16名3成員，均為永定縣農(nóng)民。6.理事長(zhǎng)介紹：理事長(zhǎng)呂鎮(zhèn)虎先生，生于196年812月，是一位講誠(chéng)信、善經(jīng)營(yíng)、懂管理、富于實(shí)干精神的農(nóng)民企業(yè)家；是中國(guó)農(nóng)業(yè)精英俱樂(lè)部（E會(huì)員，福建省農(nóng)學(xué)會(huì)理事單位理事；永定工商業(yè)聯(lián)合會(huì)優(yōu)秀會(huì)員；具有與時(shí)俱進(jìn)、銳意進(jìn)取的精神。曾任福建成森建設(shè)集團(tuán)公司項(xiàng)目經(jīng)理、廣東九極日用保健品有限公司龍巖市場(chǎng)《一八九培訓(xùn)系統(tǒng)》中心副主任，香港佳萊（國(guó)際）集團(tuán)公司贛南市場(chǎng)總監(jiān)。200年8在國(guó)家一號(hào)文件的政策號(hào)召下，瞄準(zhǔn)三農(nóng)的發(fā)展趨勢(shì)，毅然投身三農(nóng)產(chǎn)業(yè)，領(lǐng)辦永定縣農(nóng)正天河生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)專業(yè)合作社，任理事長(zhǎng)、永定縣構(gòu)樹(shù)專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，農(nóng)正天河生態(tài)農(nóng)業(yè)社在他的帶領(lǐng)下，運(yùn)用先進(jìn)的現(xiàn)代企業(yè)制度，夯實(shí)企業(yè)管理基礎(chǔ)，構(gòu)筑優(yōu)良的企業(yè)文化，堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)、高效、誠(chéng)信、服務(wù)于顧客”的經(jīng)營(yíng)方針和“質(zhì)量是金，服務(wù)是心"的經(jīng)營(yíng)宗旨，團(tuán)結(jié)拚博，與時(shí)俱進(jìn)，不斷致力于產(chǎn)業(yè)的廣度和深度的拓展，構(gòu)建了一支具有高度敬業(yè)精神、高效創(chuàng)新精神、高效團(tuán)隊(duì)精神的員工隊(duì)伍。7入.社成員構(gòu)成及運(yùn)行情況：該社始建于200年84月，由呂鎮(zhèn)虎等16名3共同發(fā)起成立，并由16名3成員按股份原則共同出資設(shè)立的股份合作制企業(yè)，吸納入股股本資金總額93萬(wàn)8元，流轉(zhuǎn)土地150畝0。其主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)為：以蔬菜，水果，良種繁育及種植示范、技術(shù)培訓(xùn)、采購(gòu)與供應(yīng)相關(guān)生產(chǎn)資料、收購(gòu)和銷售果蔬產(chǎn)品等為主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。20年該社擁有固定資產(chǎn)60萬(wàn)0元，經(jīng)營(yíng)收入30萬(wàn)0元，利潤(rùn)額18萬(wàn)元。項(xiàng)目承辦單位永定縣農(nóng)正天河生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社創(chuàng)辦于20年，注冊(cè)資本80萬(wàn)0元，總資產(chǎn)133萬(wàn)2元。是中國(guó)農(nóng)業(yè)精英俱樂(lè)部會(huì)員單位，福建省農(nóng)學(xué)會(huì)理事單位、縣級(jí)示范合作社，龍巖市龍頭企業(yè)試點(diǎn)示范合作社。合作社致力于中草藥草珊瑚規(guī)模種植、生態(tài)綠色果品、有機(jī)蔬菜、觀光農(nóng)莊、珍稀苗木、名貴花卉的培養(yǎng)種植等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。8.人員構(gòu)成：該合作社現(xiàn)有兼職不脫產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理人員20人。其中，理事長(zhǎng)1人，副理事長(zhǎng)2人，理事6人，財(cái)務(wù)人員2人，生產(chǎn)技術(shù)人員5人，營(yíng)銷人員4人。1.可3行性研究報(bào)告編制依據(jù)及要點(diǎn).編制依據(jù)（1）依據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《“生態(tài)家園富民工程計(jì)劃”示范建設(shè)項(xiàng)目技術(shù)指南》（2）依據(jù)《永定縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年（20—201年5》、《福建省旅游發(fā)展總體規(guī)劃》和《永定縣“十二五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等。（3）國(guó)家計(jì)委《關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目可行性研究的試行管理辦法》（4）國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)《企業(yè)投資項(xiàng)目咨詢?cè)u(píng)估報(bào)告編寫大綱》和《關(guān)于企業(yè)投資項(xiàng)目咨詢?cè)u(píng)估報(bào)告的若干要求》（5）國(guó)家有關(guān)行業(yè)部門頒布的《建設(shè)設(shè)計(jì)規(guī)范》（6）國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（7）項(xiàng)目單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料（8）可行性研究報(bào)告編制委托書(shū)（9）國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)政策和法規(guī)。.研究要點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)的必要性分析、市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)、項(xiàng)目選址概況、工程方案、配套公用工程、總投資估算及資金籌措以及財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)分析等。4行性研究的主要結(jié)論及建議項(xiàng)目單位始終把人才隊(duì)伍的建設(shè)做為事業(yè)成功的核心工作來(lái)抓，科研隊(duì)伍具有較強(qiáng)的科技開(kāi)發(fā)和轉(zhuǎn)化能力，行業(yè)內(nèi)具有很強(qiáng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，高素質(zhì)的銷售隊(duì)伍積累了豐厚的銷售經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢(shì)，建立了成熟的銷售渠道。項(xiàng)目單位始終堅(jiān)持“定戰(zhàn)略,搭班子,帶隊(duì)伍”的做事三步曲，長(zhǎng)期良性發(fā)展積累起的優(yōu)勢(shì)資源成為了項(xiàng)目銷售目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的可靠保證。項(xiàng)目堅(jiān)持以“合作社+基地+農(nóng)戶+產(chǎn)品銷售市場(chǎng)”為主要組織形式，即以農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)為龍頭，以紅柿生產(chǎn)基地為依托，以“訂單農(nóng)業(yè)”回收農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品。充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源以及公司在生產(chǎn)技術(shù)方面的優(yōu)勢(shì)，形成專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)化格局，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。同時(shí)，項(xiàng)目區(qū)依托客家土樓 級(jí)旅游景點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)，積極打造臺(tái)灣甜柿采摘園，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸。綜上所述，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都十分明顯，是可行和必要的。第二章項(xiàng)目背景及必要性分析項(xiàng)目提出的背景黨中央提出推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重大任務(wù)，將從政策支持和資金扶持上改變以往重城市、輕農(nóng)村的現(xiàn)象，把農(nóng)村和城市放在同等重要的益上，堅(jiān)持“多予、少取、放活”的方針，并重點(diǎn)在多予上做文章，積極實(shí)行統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的戰(zhàn)略，支持農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展。從我國(guó)改革發(fā)展的實(shí)踐來(lái)看，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)已具備很多有利條件和機(jī)遇。一是國(guó)家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和綜合國(guó)力顯著增強(qiáng)。改革開(kāi)放20多年，工業(yè)發(fā)展和城市發(fā)展水平大幅提升，財(cái)政收入快速增長(zhǎng)，完全有條件通過(guò)調(diào)整國(guó)民收入分配格局，實(shí)行以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)，進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支持力度。二是中央的支農(nóng)惠農(nóng)力度逐步加大。在過(guò)去農(nóng)村改革的基礎(chǔ)上，從200年4起，中央連續(xù)出臺(tái)指導(dǎo)農(nóng)村工作的1號(hào)文件，制定了一系列更直接、更有力支持“三農(nóng)”的重大措施，從發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村社會(huì)事業(yè)多個(gè)方面加大了投入，“三農(nóng)”發(fā)展面臨的政策環(huán)境，是前所未有的。三是加快農(nóng)村發(fā)展已成為全社會(huì)的共識(shí)。廣大農(nóng)民盼望加快農(nóng)村發(fā)展，各級(jí)黨委和政府支持農(nóng)村發(fā)展，社會(huì)各界關(guān)心農(nóng)村發(fā)展，已成為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的廣泛共識(shí)。省委、省政府按照中央“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”二十字的總體要求，結(jié)合實(shí)際，提出了推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的六大重要舉措。其中就是把推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)作為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù)，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展的科技支撐、經(jīng)營(yíng)形式、服務(wù)體系和市場(chǎng)理念，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)作為一件帶有全局性、方向性的大事來(lái)抓，貫穿于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的全過(guò)程。就現(xiàn)階段而言，經(jīng)過(guò)二十多年的改革和發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，農(nóng)業(yè)發(fā)生了深刻而顯著的變化，已初步由短缺農(nóng)業(yè)變?yōu)樨S裕農(nóng)業(yè)，由計(jì)劃農(nóng)業(yè)變?yōu)槭袌?chǎng)農(nóng)業(yè)，由單一農(nóng)業(yè)變?yōu)閺?fù)合農(nóng)業(yè)?？傮w來(lái)看，我國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率、市場(chǎng)化程度、農(nóng)產(chǎn)品科技含量、抗御自然災(zāi)害的能力都還比較低。因此，積極推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，必須結(jié)合結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)一步改革創(chuàng)新，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化和現(xiàn)代化。推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)制創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶形成聯(lián)合體，引導(dǎo)更多的農(nóng)民科技致富創(chuàng)業(yè)，大力發(fā)展特色種植業(yè)?！吨泄仓醒雵?guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》明確了國(guó)家將繼續(xù)積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。加快建設(shè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品知名品牌，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收渠道。要加快轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力，不斷增加農(nóng)民的務(wù)工收入。鼓勵(lì)和支持符合產(chǎn)業(yè)政策的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展，特別是勞動(dòng)密集型企業(yè)和服務(wù)業(yè)?！墩ぷ鲌?bào)告》中明確提出了“依托龍頭企業(yè)資金和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，大力推廣‘公司＋農(nóng)戶’模式，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化程度，積極推廣增產(chǎn)增效的先進(jìn)適用技術(shù)”的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和健康、安全意識(shí)的進(jìn)一步增強(qiáng)，人們對(duì)優(yōu)質(zhì)水果及加工制品的消費(fèi)需求日益高漲。隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快，優(yōu)質(zhì)水果種植及加工品消費(fèi)在整個(gè)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)中所占的比重將會(huì)進(jìn)一步提高。項(xiàng)目建設(shè)所在地古竹鄉(xiāng)位于永定縣城東部，金豐溪的發(fā)源地。東接南靖縣梅林鄉(xiāng)、書(shū)洋鎮(zhèn)，南與湖坑鎮(zhèn)、高頭鄉(xiāng)相連，西與陳東鄉(xiāng)為鄰，著名的世界文化遺產(chǎn)客家土樓之鄉(xiāng)，境內(nèi)自然環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，氣溫晝夜溫差大，適宜大面積發(fā)展果園。項(xiàng)目結(jié)合永定縣旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以打造生態(tài)型旅游強(qiáng)縣的契機(jī)，以原古竹鄉(xiāng)1.4萬(wàn)6畝紅柿果園為依托，以客家土樓旅游區(qū)為中心，沿線建設(shè)500畝0生態(tài)果園，開(kāi)發(fā)生態(tài)旅游觀光采摘園項(xiàng)目，并逐步開(kāi)發(fā)含微量元素的果汁飲料、水果休閑食品等，借助土樓旅游業(yè)的人氣，滿足土樓游客休閑消費(fèi)需求，帶動(dòng)群眾致富。項(xiàng)目建設(shè)的必要性分析本項(xiàng)目利用周邊荒山荒坡及土地，采取立體種植，合理配置林、果作物，增加綠色植被，推廣無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，減少和防止水土流失；同時(shí)對(duì)綠化環(huán)境改善生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與資源環(huán)境的良性循環(huán)，提升客家土樓景區(qū)的周邊生態(tài)景觀效果，都具有重要意義。一是古竹鄉(xiāng)發(fā)展生態(tài)果園有利于當(dāng)?shù)刭Y源的整合利用。項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)氣候條件良好,土壤肥沃、光照充足，且可近距離鳥(niǎo)瞰著名的土樓王子“振成樓”，沿旅游公路開(kāi)發(fā)觀光采摘園具有自然生態(tài)和物質(zhì)資源條件。目前，永定縣紅柿的豐富資源沒(méi)有得到很好開(kāi)發(fā)利用，產(chǎn)業(yè)化程度較低，初級(jí)產(chǎn)品多，品質(zhì)不高，產(chǎn)品加工落后，缺乏深加工龍頭企業(yè)和拳頭產(chǎn)品，農(nóng)戶果樹(shù)種植分散，缺乏有效帶動(dòng)。項(xiàng)目的實(shí)施將產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式，積極帶動(dòng)當(dāng)?shù)毓r(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化種植，同時(shí)，項(xiàng)目作為級(jí)客家土樓的子項(xiàng)目，將會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)做一個(gè)有效的補(bǔ)充。二是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了舉世矚目的偉大成就，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，農(nóng)民收入大幅度增加。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入“以全面調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)為主要任務(wù)”的新的發(fā)展階段。國(guó)家農(nóng)業(yè)部強(qiáng)調(diào)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要突出四個(gè)重點(diǎn)：一是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，滿足市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)化、多樣化需求。二是發(fā)展畜牧業(yè)和優(yōu)化漁業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大農(nóng)民的增收領(lǐng)域。三是進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)。四是大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益，促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力向二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。該項(xiàng)目完全滿足國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的四個(gè)重點(diǎn)，項(xiàng)目的建設(shè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的必然要求。三是項(xiàng)目的建設(shè)能夠提高果業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，直接增加農(nóng)民收入。農(nóng)業(yè)效益低下，農(nóng)民增收緩慢，是制約當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展的主要因素，也是擺在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前的一個(gè)重大問(wèn)題。永定縣紅柿種植歷史悠久，資源豐富，多集中在該縣的下金豐片，全縣總面積8.萬(wàn)2畝，為華東區(qū)最大的紅柿生產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)由于增產(chǎn)不增收，導(dǎo)致果園成片荒廢，大部分的果農(nóng)放棄管理。由于該縣柿品種屬完全澀柿，不成熟不能吃，成熟后，來(lái)不及吃，不耐運(yùn)輸，儲(chǔ)存。在加上生產(chǎn)管理不統(tǒng)一，品質(zhì)良莠不齊，且未有統(tǒng)一的市場(chǎng)終端，改接優(yōu)良品種，提高管理水平，刻不容緩。因此通過(guò)本項(xiàng)目推廣成熟、先進(jìn)適用的農(nóng)業(yè)新技術(shù)和運(yùn)用先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)，建立甜柿生態(tài)水果生產(chǎn)基地和特色水果基地，以提升技術(shù)含量和附加值。四是充分利用當(dāng)?shù)丶t柿資源優(yōu)勢(shì)，提高水果深加工產(chǎn)品附加值。項(xiàng)目區(qū)位于客家土樓區(qū)域，其周邊地區(qū)紅柿種植歷史悠久，產(chǎn)品豐富，但受季節(jié)和保質(zhì)期影響，相當(dāng)數(shù)量的新鮮紅柿因潰爛無(wú)法出售，而當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)較少，對(duì)新鮮紅柿的生產(chǎn)加工能力和水平有限，許多紅柿資源無(wú)法得到充分利用，而且浪費(fèi)了寶貴資源。該社生產(chǎn)的紅柿原汁飲料產(chǎn)品所采用的加工工藝均是在引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)加工技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合永定縣情，加以消化吸收。合作社甜柿產(chǎn)品已達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，具有包裝精致、食用方便等特點(diǎn)。合作社通過(guò)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，不僅提高了產(chǎn)品附加值，而且把當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。五是輻射帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入、提高企業(yè)效益。項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。項(xiàng)目的實(shí)施將為該地區(qū)剩余勞動(dòng)力提供了致富之路，輻射帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加勞動(dòng)力的就業(yè)機(jī)會(huì)，增加農(nóng)民的收入，提高農(nóng)民的生活水平，有利于當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的穩(wěn)定和發(fā)展。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，對(duì)當(dāng)?shù)亓止麡I(yè)及至整個(gè)永定縣經(jīng)濟(jì)都會(huì)產(chǎn)生重大影響，有利于改變?nèi)藗儨蟮乃枷胗^念，帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，為永定縣旅游業(yè)注入新的活力。同時(shí)，項(xiàng)目的實(shí)施有利于加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，保持農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，增收農(nóng)民收入。第三章農(nóng)業(yè)生態(tài)果園市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè).生1態(tài)果園市場(chǎng)分析中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)村人口約占全國(guó)人口的70，%農(nóng)民大多以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)為主，因此，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問(wèn)題是關(guān)系改革開(kāi)放和現(xiàn)代化建設(shè)全局的重大問(wèn)題。近年來(lái)，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，中國(guó)果品產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展，種植水果已經(jīng)成為農(nóng)民增收的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，并成為部分地區(qū)的主導(dǎo)支柱產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，我國(guó)是一個(gè)果品生產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)，按統(tǒng)計(jì)資料，200年9我國(guó)果品生產(chǎn)量為2億噸，成為世界第二大果品生產(chǎn)國(guó)。我國(guó)果品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)大致是：鮮果占70，%干果占23，%其它深加工產(chǎn)品占7%。目前美國(guó)人均年消費(fèi)鮮果品23公斤，日本16公斤，印尼人均年消費(fèi)6.公6斤，泰國(guó)人均消費(fèi)9.公6斤（出口量不計(jì)在內(nèi)），而我國(guó)只有1.公7斤。由此可以看出，我國(guó)林果業(yè)及其深加工發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力巨大。自上世紀(jì)90年代初開(kāi)始，我國(guó)果汁飲料產(chǎn)品市場(chǎng)不斷發(fā)展，果汁飲料產(chǎn)品的品種也不斷增加。除了較大的果汁品種蘋果、橙汁外，各類小品種果汁，特別是野生、珍稀果汁產(chǎn)品，在飲料消費(fèi)市場(chǎng)中更受消費(fèi)者的垂青，如紅柿汁。紅柿類果汁的口感比橙汁、梨汁、桃汁顯得更醇厚鮮美，營(yíng)養(yǎng)更豐富，并具有一定保健功效，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景目前比較好。在整個(gè)果品效益中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效益只占1/，32/的3效益在貯藏、保鮮、加工、包裝等環(huán)節(jié)上。研究和解決果品在深加工、包裝等環(huán)節(jié)的品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)是保證果品提高附加值的關(guān)鍵，而這就需要提高果品深加工技術(shù)水平，開(kāi)發(fā)上檔次、口感好、營(yíng)養(yǎng)高的果汁和飲料產(chǎn)品，因此，將現(xiàn)代加工技術(shù)及其管理引入到果汁和飲料生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)降低果品品質(zhì)損失、提高效率、降低成本，進(jìn)而對(duì)促進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)的更快發(fā)展有重要意義。當(dāng)前，隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的階段，人民生活全面邁入小康和我國(guó)加入世貿(mào)組織后，打造綠色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為各級(jí)政府重要議事日程。我國(guó)是世界四大果蔬生產(chǎn)基地之一，商品化水果產(chǎn)量居世界第一位。但我國(guó)人均水果占有量?jī)H為發(fā)達(dá)國(guó)家的七分之一，且我國(guó)水果以鮮食為主。據(jù)了解，目前我國(guó)水果加工量不及10，%而發(fā)達(dá)國(guó)家60以%上的水果都經(jīng)過(guò)了加工處理。我國(guó)加入 后，水果深加工制品出口面臨著新的機(jī)遇，這也將給水果加工行業(yè)帶來(lái)新的商機(jī)。目前，在日本和歐美國(guó)家都將工業(yè)食品消費(fèi)作為基本消費(fèi)，所占比例在60以%上，而我國(guó)僅占30，%隨著社會(huì)的發(fā)展，我國(guó)工業(yè)食品消費(fèi)將從30提%高50以%上，這就為水果深加工產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)帶來(lái)廣闊的空間，也為項(xiàng)目產(chǎn)品提供了更廣闊的市場(chǎng)空間。隨著人們生活水平的不斷提高，城市和鄉(xiāng)村對(duì)食品的口味多樣化要求更高，傳統(tǒng)的水果產(chǎn)品不能滿足消費(fèi)者口味多樣化的需求。市場(chǎng)上，尤其是國(guó)際市場(chǎng)上對(duì)生態(tài)水果的需求大幅增長(zhǎng)。市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，農(nóng)正天河生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)專業(yè)合作社抓住了這一良好的市場(chǎng)機(jī)遇，從產(chǎn)品銷售渠道入手，拓展以紅柿加工、生態(tài)園觀光的雙重銷售渠道，使得生產(chǎn)的水果在市場(chǎng)上十分暢銷。3.生2態(tài)果園競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)3.2政.策1優(yōu)勢(shì)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，著重研究了促進(jìn)農(nóng)民增加收入的有關(guān)問(wèn)題。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地區(qū)、各部門要認(rèn)真貫徹十六屆三中全會(huì)和中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，從維護(hù)廣大農(nóng)民群眾根本利益、實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想的高度，進(jìn)一步增強(qiáng)做好農(nóng)民增收工作的緊迫感和主動(dòng)性，按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的要求，堅(jiān)持“多予、少取、放活”的方針，加大對(duì)農(nóng)業(yè)的支持保護(hù)力度，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入較快增長(zhǎng)。福建省結(jié)合國(guó)家文件精神，制定了一系列投資的優(yōu)惠政策，吸引投資，對(duì)投資興建農(nóng)產(chǎn)品種植加工企業(yè)和個(gè)人給予投資補(bǔ)助、資金補(bǔ)貼和貸款貼息支持等其他獎(jiǎng)勵(lì)。品.牌2優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，產(chǎn)品同質(zhì)化已經(jīng)成為所有企業(yè)必須共同面對(duì)的問(wèn)題。同質(zhì)化所帶來(lái)的低利潤(rùn)競(jìng)爭(zhēng)，使大多數(shù)企業(yè)跌入了商品經(jīng)濟(jì)食物鏈中的最低層。如何擺脫這種局面，如何將自己企業(yè)的努力作為一種特質(zhì)資源旺盛地存活于市場(chǎng)成了企業(yè)人尤其是處于行業(yè)前沿的企業(yè)人必須做出判斷和抉擇的問(wèn)題。農(nóng)正天河生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)專業(yè)合作社憑借農(nóng)業(yè)種植優(yōu)勢(shì)已經(jīng)在市場(chǎng)上占領(lǐng)了一定的市場(chǎng)份額。項(xiàng)目區(qū)甜柿為改良品種，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，由此對(duì)產(chǎn)品加工出售具有優(yōu)勢(shì)。3.2資.源3優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目所在地氣候條件優(yōu)越，永定縣地處低緯度區(qū)，為低山丘陵，靠近閩南沿海，氣候溫和，冬少嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨量充沛，光照充足，具有適宜農(nóng)、林、牧、副、漁多種經(jīng)營(yíng)發(fā)展的得天獨(dú)厚的自然條件，適宜種植紅柿等暖溫優(yōu)良品種。項(xiàng)目地點(diǎn)地處古竹鄉(xiāng)古竹村，紅柿種植歷史悠久，為生態(tài)水果生產(chǎn)提供了充足的原料。3.2科.技4優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目單位始終把人才培養(yǎng)、人才儲(chǔ)備作為企業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略，同時(shí)，加強(qiáng)與相關(guān)高校的戰(zhàn)略合作，并于201年0冬在縣農(nóng)業(yè)局的支持下，投資16萬(wàn)5元，引進(jìn)日本茨朗、臺(tái)灣富有、太秋、早紅等優(yōu)質(zhì)柿品種，成功地對(duì)古竹鄉(xiāng)古竹村銀子凹38畝0紅柿種植基地進(jìn)行換種改良，這為后續(xù)對(duì)500畝0甜柿生態(tài)園建設(shè)奠定基礎(chǔ)。3.2改.良5品種優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目建設(shè)對(duì)項(xiàng)目所在縣調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入具有較好的示范帶動(dòng)作用。一是該區(qū)域適合種植水果的面積大，可充分利用荒山、荒坡、田邊地角、房前屋后、退耕還林地都可種植水果。而且，勞動(dòng)強(qiáng)度小，經(jīng)濟(jì)效益可觀，利用原有的紅柿改良成臺(tái)灣甜柿，一次性投資，多年受益，沒(méi)有強(qiáng)體力勞動(dòng)。同時(shí)，紅柿經(jīng)換接后，每畝可增加收入500元0—150元0。0二是隨著產(chǎn)品加工能力的增加，利潤(rùn)、稅收、規(guī)模的擴(kuò)大，該產(chǎn)業(yè)將是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，成為永定縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一支柱產(chǎn)業(yè)。通過(guò)建設(shè)本項(xiàng)目，擴(kuò)大特色水果加工生產(chǎn)能力，推廣先進(jìn)適用的生產(chǎn)操作技術(shù)，加大對(duì)農(nóng)民種植技術(shù)培訓(xùn)，更大范圍的改變農(nóng)民原始的種植技術(shù)，增加農(nóng)民的收入，實(shí)現(xiàn)甜柿采摘每畝增加收入150元0—0250元0。0加大甜柿新品種的開(kāi)發(fā)，從種子的采集、育苗、嫁接、大田種植，通過(guò)基地反復(fù)示范種植后，向農(nóng)民推廣，讓農(nóng)民在種植中少走彎路，使更多的農(nóng)民獲得更高的收入。3.2主.要6障礙因素及解決方案1、障礙因素產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)類似的水果加工企業(yè)較多，所生產(chǎn)的產(chǎn)品的相似度也較高。本項(xiàng)目雖采用的是較先進(jìn)的水果加工工藝，但是這種工藝資金門檻和技術(shù)門檻還不能形成獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿，隨著市場(chǎng)跟隨者的不斷進(jìn)入，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將愈發(fā)積累。此外，隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)為保證每天的生產(chǎn)原料供應(yīng)量會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)奪原料的情況，市場(chǎng)上將出現(xiàn)競(jìng)相抬價(jià)的現(xiàn)象進(jìn)一步削減生產(chǎn)利潤(rùn)。2、解決方案品牌優(yōu)勢(shì)是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的最后一張王牌，項(xiàng)目單位將繼續(xù)加大品牌的宣傳力度，擬投資30萬(wàn)元，通過(guò)福建省農(nóng)學(xué)會(huì)三農(nóng)品牌策劃中心，完成企業(yè)II綠色食品，無(wú)公害食品、商標(biāo)等企業(yè)文化建設(shè)及產(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)證。.營(yíng)3銷策略、方案、模式產(chǎn)品營(yíng)銷計(jì)劃是企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的重要組成部分，是化解和抵御風(fēng)險(xiǎn)的重要手段。本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售計(jì)劃將堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為中心，始終根據(jù)市場(chǎng)變化來(lái)制定和調(diào)整產(chǎn)品銷售計(jì)劃，充分發(fā)揮企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)和把握市場(chǎng)的能力，根據(jù)市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)結(jié)果，本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售計(jì)劃擬采取營(yíng)銷組合策略。根據(jù)本行業(yè)的特點(diǎn)和合作社的技術(shù)、產(chǎn)品及發(fā)展等實(shí)際情況，結(jié)合外部市場(chǎng)環(huán)境的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，決定采用以大規(guī)模種植經(jīng)營(yíng)管理及加工為核心的營(yíng)銷戰(zhàn)略，同時(shí)兼顧產(chǎn)品的市場(chǎng)生命周期，制定并采取與此戰(zhàn)略相適應(yīng)的價(jià)格策略、推廣策略、銷售策略。項(xiàng)目單位于201年04月申請(qǐng)成為福建省農(nóng)學(xué)會(huì)理事單位，依托大三農(nóng)電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)終端，雜志傳媒，本地傳媒，公共傳媒資源，加強(qiáng)和供銷社，農(nóng)辦，農(nóng)業(yè)局，科技局，科協(xié)，林業(yè)局，省市各級(jí)單位的對(duì)接工作，借助公共服務(wù)機(jī)構(gòu)的力量，提升社會(huì)品牌影響力，發(fā)揮30科0普惠農(nóng)興社基地工程的作用，把握“紅柿改良工程”及“菜籃子工程”這兩大重點(diǎn)工程政策優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取成為全國(guó)五十佳農(nóng)村示范合作社龍頭企業(yè)。第四章項(xiàng)目選址及建設(shè)條件.項(xiàng)1目建設(shè)地點(diǎn)永定縣古竹鄉(xiāng)位于龍巖市西南部，距龍巖市71公里，離縣城45公里，位于省道福3線主干道上，區(qū)域面積65.平6方公里。該鄉(xiāng)是土樓之鄉(xiāng)，有各種土樓76座0。有美麗壯觀的彭坑土樓群，有本縣直徑最大的土圓樓一古竹村井頭深遠(yuǎn)樓，最封閉的土方樓一古竹村塘仔五實(shí)樓。自然景觀有南華山等。農(nóng)正天河生態(tài)果園座落于永定縣古竹鄉(xiāng)古竹村，距高頭土樓之王“承啟樓”10公里。距土樓王子“振成樓”2公里。轄區(qū)內(nèi)道路交通便利，縣區(qū)內(nèi)建有高速公路，交通四通八達(dá)，運(yùn)輸條件方便。項(xiàng)目區(qū)有水果種植面積150畝0，始建于198年7，種植有黃花梨、水蜜桃、奈、紅柿、楊梅等名優(yōu)水果。該建設(shè)項(xiàng)目具有交通便利、氣候條件好、地形地貌開(kāi)闊、土壤結(jié)構(gòu)好及有一定的種植基礎(chǔ)等有利條件。.項(xiàng)2目建設(shè)條件1、電力：區(qū)域內(nèi)東西向有一條高壓電源線路，電壓等級(jí) k距工程地點(diǎn)260米0，電力供應(yīng)有絕對(duì)保障。2、交通：工程地點(diǎn)距省道 主干道，通往項(xiàng)目區(qū)的道路沿客家土樓旅游區(qū)全線貫通，項(xiàng)目區(qū)尚有100米0待修。3、水資源十分豐富。有豐富的地表水和地下水，水質(zhì)優(yōu)良,能滿足生產(chǎn)綠色食品技術(shù)要求。在項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)常年有一清水基流，清水流量約 4平均日產(chǎn)水量為噸，可建蓄水池保證供水。、項(xiàng)4目區(qū)的自然、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件。古竹鄉(xiāng)為永定縣的主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，座落于永定縣城東部，依山傍水，山巒重疊，氣候溫和。全鄉(xiāng)總面積65.平6方公里，轄9個(gè)村民委員會(huì)、47個(gè)自然村（其中2個(gè)革命據(jù)點(diǎn)村），有人口305戶91498人6。漢族，講客家方言。交通便利，旅游公路穿鄉(xiāng)而過(guò)。本區(qū)地形屬山區(qū)丘陵地帶，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，受山區(qū)海拔高度的影響，氣候差異較大，四季分明。境內(nèi)年平均氣溫?℃6以隆冬一月最冷，盛夏七月最熱，年極端最低溫度零下10.℃，9極端最高39.℃，9全年平均降雨量為? ，以?月為最多，占全年總量的? 9全年無(wú)霜期 天。全年靜風(fēng)率 .全年平均風(fēng)速m主導(dǎo)風(fēng)向西風(fēng)占 .西南偏西占％、建5設(shè)地經(jīng)濟(jì)狀況。200年9實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值100億.元7，比增8.0；%財(cái)政收入11.億5元1，比去年略有增長(zhǎng)，其中地方財(cái)政收入5.6億8元，比增9.7；全%社會(huì)固定資產(chǎn)投資29.億3元，比增14.；1工%業(yè)總產(chǎn)值92.億3元，比增4.1；%社會(huì)消費(fèi)品零售總額28.億7元，比增15.％3；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入155元，實(shí)際增長(zhǎng)10.；7農(nóng)%民人均純收入689元0，實(shí)際增長(zhǎng)11.；城鎮(zhèn)登記失業(yè)率％；人口自然增長(zhǎng)率 ％6金融機(jī)構(gòu)各項(xiàng)存款余額64.億7元，比增20.％5，各項(xiàng)貸款余額36億元，比增44％，貸款增加額及增幅首次超過(guò)存款增加額及增幅。單位生產(chǎn)總值能耗降低；2％，二氧化硫排放量下降；6.％6。第五章建設(shè)規(guī)模和主要建設(shè)內(nèi)容.指；導(dǎo)思想遵循“市場(chǎng)導(dǎo)向，政府引導(dǎo)，突出特點(diǎn)，可持續(xù)發(fā)展”的原則，按照“保護(hù)第一，開(kāi)發(fā)第二”的基本方針，把握農(nóng)業(yè)及旅游業(yè)的重大發(fā)展的機(jī)遇，依托當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，以農(nóng)業(yè)生態(tài)和客家土樓民俗文化為主體，把生態(tài)農(nóng)業(yè)果園建設(shè)成集觀光、旅游、休閑和生態(tài)農(nóng)業(yè)于一體的綜合性農(nóng)業(yè)風(fēng)景旅游區(qū)，提升改造傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，使之成為永定縣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的窗口，國(guó)內(nèi)一流的高檔優(yōu)質(zhì)無(wú)公害旅游果園食品供應(yīng)基地和展示當(dāng)?shù)剞r(nóng)家風(fēng)貌和民俗風(fēng)情的觀光休閑勝地。實(shí)施旅游帶動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)景觀的旅游功能，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益。保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，豐富旅游業(yè)內(nèi)涵，拓寬旅游業(yè)發(fā)展領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，形成旅、農(nóng)共生發(fā)展的新型高效產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)和促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定發(fā)展。5.2建設(shè)目標(biāo)1、總體目標(biāo)通過(guò)實(shí)施生態(tài)旅游觀光果園綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目建設(shè)，按照永定縣農(nóng)業(yè)和旅游發(fā)展戰(zhàn)略，合理調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)自然資源，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)水平，建立一個(gè)適合縣情的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。園區(qū)建成后將依托客家土樓年接待國(guó)內(nèi)外游客10萬(wàn)人次，旅游收入100萬(wàn)0元；臺(tái)灣甜柿，特色水果產(chǎn)品銷售及加工年產(chǎn)值817萬(wàn)2元。采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)臺(tái)灣甜柿、紅心蜜柚、美國(guó)藍(lán)莓、果桑等特色資源，建設(shè)與該地客家土樓相匹配的生態(tài)農(nóng)業(yè)果園。2、階段目標(biāo)規(guī)劃建設(shè)期2年（即201—201年4），市場(chǎng)推廣及培養(yǎng)期2年（即201—4201年5）。第一階段（2012—.24012）.：1啟2動(dòng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)進(jìn)行水電路的基礎(chǔ)設(shè)施配套工程建設(shè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)果園區(qū)建設(shè)初見(jiàn)成效，完成150畝0甜柿采摘區(qū)、500畝0種植區(qū)主體工程及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。第二階段(2013—.21013).：1完2成生態(tài)農(nóng)業(yè)果園全部建設(shè)工程，形成各具特色和優(yōu)勢(shì)的功能區(qū)，成為與客家土樓旅游形象協(xié)調(diào)的格局。完成40畝紅柿加工區(qū)主體工程建設(shè)，初步建成旅游設(shè)施完善，旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理，服務(wù)質(zhì)量和管理水平接近國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)。第三階段(2014)：.園1區(qū)投入使用，逐步成為最大的臺(tái)灣甜柿種植加工基地，成為客家土樓旅游繁榮地帶和旅游熱點(diǎn)景區(qū)之一，乃至國(guó)內(nèi)一流的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)基地。.經(jīng)3營(yíng)規(guī)劃項(xiàng)目運(yùn)作按照產(chǎn)、加、銷一體化和“合作社+農(nóng)戶”聯(lián)戶種植的方式進(jìn)行，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子，建設(shè)500畝0優(yōu)質(zhì)果品基地，開(kāi)發(fā)果品轉(zhuǎn)化及深加工項(xiàng)目，建設(shè)果品加工廠。項(xiàng)目，結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源建設(shè)旅游觀光景區(qū)，推動(dòng)永定旅游產(chǎn)業(yè)。.主4要建設(shè)內(nèi)容、甜1柿采摘園接待中心、紅柿加工區(qū)等主體工程；4、500畝0甜柿生態(tài)果園基地建設(shè)；3、場(chǎng)內(nèi)外道路、水利設(shè)施等。第六章甜柿種植及加工工藝方案.改1良紅柿種植技術(shù)方案甜.柿1特征特性1、產(chǎn)量高，效益好。甜柿換接后一般2—3年投產(chǎn)，4—5年進(jìn)入盛果期后畝產(chǎn)量達(dá)300公0斤以上，樹(shù)齡可達(dá)10年0以上。2、抗逆性強(qiáng)，適宜山區(qū)發(fā)展，日本甜柿耐瘠抗旱管理粗放，種植簡(jiǎn)單，用工量比其他果樹(shù)少得多，適宜山區(qū)、半山區(qū)發(fā)展。3、口感獨(dú)特，耐貯運(yùn)，成熟時(shí)果實(shí)脆硬，鮮果硬度大，抗擠壓，有利于長(zhǎng)途運(yùn)輸。屬耐貯果品，在低溫條件下可貯藏5—6個(gè)月。甜.柿2的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甜柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量的胡蘿卜素、維生素、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，享有“果中至品”之譽(yù)。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，每10克0鮮柿果肉，含糖類11克，蛋白質(zhì)0.克，脂肪克，碳水化合物克，維生素 毫克，維生素毫克，碘 毫克，鈣毫克，磷毫克，鐵 毫克，其中碘含量居果品之首，膳食纖維可達(dá)5。%甜柿具有在樹(shù)上自然脫澀的特點(diǎn)，成熟的果實(shí)甜脆爽口，無(wú)澀味，色澤艷麗，維生素含量超過(guò)蘋果、梨、桃等幾十倍。6.1種.植3流程1、嫁接后柿園管理。合理施肥根據(jù)土質(zhì)、氣候、樹(shù)的生長(zhǎng)及結(jié)果狀態(tài)等因素,做到n、p、Km要素的合理搭配及有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥施用量比例的合理。甜柿三要素的適宜比例為幼齡樹(shù)：：結(jié)果樹(shù)：：有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥施用量比例為：。具體施肥為幼齡果樹(shù)全年施肥量計(jì)劃密植應(yīng)掌握在每 m施Nkg、Pkg、Kkg。壯年結(jié)果樹(shù)全年施肥量計(jì)劃密植掌握在每 m施Nkg、Pkg、Kkg。施肥要突出重點(diǎn)根據(jù)甜柿周年生長(zhǎng)發(fā)育各個(gè)時(shí)期的需肥量確定施肥時(shí)間、種類和數(shù)量。第一期施肥于落葉休眠前施用完畢有使養(yǎng)分吸收貯存于樹(shù)體內(nèi)以備新梢伸長(zhǎng)開(kāi)花結(jié)實(shí)到幼果發(fā)育期用施肥總量占全年結(jié)果樹(shù)株施豬、牛欄糞?kg、復(fù)合肥kg未結(jié)果樹(shù)株施豬、牛欄糞?kg、復(fù)合肥kg開(kāi)環(huán)狀溝施入。第二期施肥未結(jié)果樹(shù)于月上旬進(jìn)行株施人糞尿?kg、尿素kg、硫酸鉀kg結(jié)果樹(shù)于生理落果后施用促進(jìn)果實(shí)肥大株施人糞尿?kg、尿素 kg、硫酸鉀kg于樹(shù)盤內(nèi)開(kāi)數(shù)個(gè)小穴澆施。第三期于果實(shí)采收后進(jìn)行以施K、N肥為主補(bǔ)充樹(shù)體養(yǎng)分消耗株施豬、牛欄糞?kg、尿素kg、硫酸鉀kg于樹(shù)盤開(kāi)溝施入。施肥方法甜柿的吸收根群集中分布在樹(shù)冠中外部土層cm以內(nèi)施肥應(yīng)稍深施于樹(shù)冠外圍。平地澆肥應(yīng)將樹(shù)冠中外部表土扒開(kāi)淺翻?cm澆施并回土干施以樹(shù)干為中心,開(kāi)數(shù)條內(nèi)淺外深的放射狀施肥溝。山地施肥不要澆施或干施,主要采用穴施,亦可溝施。在樹(shù)冠外圍梯田內(nèi)側(cè)或株間挖穴或開(kāi)溝施肥,然后覆土。3、土壤管理理想的甜柿栽培土壤條件是土層深厚,保水保肥力強(qiáng),排水良好,但甜柿一般多種在山坡地上,土壤物理性較差,常見(jiàn)缺點(diǎn)為石礫多,粘土硬度大、保水力弱、沖蝕嚴(yán)重等,針對(duì)上述缺點(diǎn),可以直接用不易分解的有機(jī)質(zhì)材（如泥炭、樹(shù)皮堆肥等）最有效。亦可采用草生栽培或套種綠肥配合,逐漸達(dá)到優(yōu)良物理性狀或表土覆蓋及采用滴灌,達(dá)到保水保土之效果。改良土壤可用堿性石灰質(zhì)中和酸性每年采果后或休眠期施用一次PH值小于時(shí)可年施二次,施用石灰質(zhì)材采用漸進(jìn)式,不能一次施過(guò)量,配合經(jīng)堆化處理的有機(jī)質(zhì)肥進(jìn)行,達(dá)到增加土壤有機(jī)質(zhì)含量和提高土壤保肥力。4、疏蕾疏果甜柿放任結(jié)果,易造成隔年結(jié)果,果實(shí)變小,商品價(jià)值低,應(yīng)對(duì)其施行適當(dāng)?shù)氖枥倥c疏果。一般結(jié)果枝中段所結(jié)的果實(shí)較大,成熟期早且著色好,糖度也高。因此,在疏蕾時(shí),結(jié)果枝先端部及晚花需全部疏除并列的花蕾除去個(gè)只留結(jié)果枝基部到中部?個(gè)花蕾,其余疏去。疏蕾時(shí)期掌握在花蕾能被手指捻下為適期。疏果6月生理落果結(jié)束時(shí),即可進(jìn)行疏果,把發(fā)育差、萼片受傷的、畸形果、病蟲(chóng)害果及向上著生易受日灼的果實(shí)全部疏除。疏果程度須與枝條葉片數(shù)配合,葉果比例一般掌握在15葉對(duì)1果。5、整形修剪按自然開(kāi)心形整形修剪。在果樹(shù)生長(zhǎng)期主要做好除萌、扭梢和摘心工作。除萌即自一結(jié)果母枝發(fā)生多數(shù)結(jié)果枝時(shí),留中部所生結(jié)果枝2個(gè),其它早行除萌。對(duì)生長(zhǎng)在適當(dāng)位置須保留的徒長(zhǎng)性枝條在其長(zhǎng)至cm左右其基部尚未硬化時(shí)將其基部扭曲抑制其徒長(zhǎng),并在6月中旬對(duì)其進(jìn)行摘心,使其抽生結(jié)果枝條。在果樹(shù)休眠期主要疏除密生枝、剪去病蟲(chóng)枝、交叉枝和重疊枝,短截和回縮下垂枝衰弱枝條等。6、病蟲(chóng)害防治甜柿常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有柿炭疽病、角斑病、白粉病、根腐病、粉介殼蟲(chóng)、毒蛾類、東方果實(shí)蠅等。防治須貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的方針,采取農(nóng)業(yè)、化學(xué)、生物和人工防治等相結(jié)合方法。并結(jié)合冬季清園、剪除病蟲(chóng)枝,集中燒毀,刮除病斑裂縫,樹(shù)干刷白減少越冬病蟲(chóng)源。加強(qiáng)肥培管理,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),提高抗害能力。7、果實(shí)套袋果實(shí)有拇指頭大小時(shí)套袋,套袋材料采用半透明果袋行套袋,既能防止蟲(chóng)害和鳥(niǎo)害,又能提高果實(shí)外觀色澤的鮮艷度、品質(zhì)及商品性。6.紅2柿加工方案6.2初.加1工流程紅柿初加工，以基地加工為主，將采收的紅柿進(jìn)行洗滌、選剔、瀝干、包裝等處理，分級(jí)后采用手工水洗，在醋酸等洗凈液中浸泡后沖洗。瀝干后進(jìn)行預(yù)冷和冷藏，以防品質(zhì)劣變。收獲后初級(jí)產(chǎn)品無(wú)公害質(zhì)量檢測(cè)一般產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一般產(chǎn)品清洗整理普通市場(chǎng)初加工6.2紅.柿2深加工本項(xiàng)目擬根據(jù)紅柿原汁及飲料工藝設(shè)計(jì)總體要求，選購(gòu)技術(shù)先進(jìn)、投資合理、運(yùn)行穩(wěn)定、出汁率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、安裝水平高、售后服務(wù)可靠的紅柿榨汁生產(chǎn)線。該項(xiàng)目車間由原料處理車間和果汁飲料生產(chǎn)車間及包裝車間組成。原料處理車間由選料工段、清洗工段、預(yù)煮工段、榨汁工段組成；紅柿果汁飲料由調(diào)配工段、均質(zhì)工段、脫氣工段、灌裝工段、殺菌工段、包裝工段組成。紅柿果汁飲料工藝流程如下：純凈水;選果一清洗一破碎一榨汁一調(diào)配一輔料;瓶一灌裝一過(guò)濾一預(yù)熱一均質(zhì);封口一滅菌一冷卻一檢驗(yàn)一包裝f入庫(kù)紅柿果汁制作工藝流程要點(diǎn)如下：（1）原料選擇果汁的優(yōu)劣取決于紅柿果質(zhì)的好壞，制作果汁的原料，必須是新鮮、成熟、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)病害現(xiàn)象，并具有優(yōu)良的風(fēng)味和豐富的汁液。（2）原料預(yù)處理。原料根據(jù)成熟度分級(jí)并用清水充分洗凈。可用高錳酸鉀消毒，去除無(wú)用部分，如柿核、柿皮絡(luò)等。（3）破碎、壓榨、粗濾。將洗滌干凈的原料用破碎機(jī)或切片機(jī)破碎。破碎時(shí)間要短，以免果實(shí)變色。為增加紅柿果汁的顏色和出汁率，可將果汁加溫至?0,保溫?個(gè)小時(shí)。果肉較硬的果實(shí)，可將其加熱煮沸，使其軟化。經(jīng)過(guò)破碎和加溫處理的果汁用壓榨機(jī)榨汁，在進(jìn)行第一次榨汁后，將果渣拌勻疏松，進(jìn)行第二次壓榨。榨出的果汁要進(jìn)行過(guò)濾，以除去汁液中的皮和大塊柿肉。（4）調(diào)整果汁。為使紅柿果汁符合一定規(guī)格要求和改進(jìn)風(fēng)味口感，可調(diào)整其糖分和酸分，可視情形加入糖、檸檬酸和防腐汁，還可加入適量的香精和色素。（5）包裝、殺菌、貯藏。將調(diào)配好的紅柿果汁加熱至85-℃9，然后過(guò)濾，并裝入消過(guò)毒的容器內(nèi)，立即密封殺菌，殺菌后冷卻即為成品,放入成品庫(kù)貯藏。.設(shè)3備方案設(shè)備及投資估算表序號(hào)儀器設(shè)備名稱型號(hào)數(shù)量生產(chǎn)廠商用途價(jià)格萬(wàn)元?dú)庀嗌V安捷倫科技農(nóng)殘、

儀（帶 、P ）公司質(zhì)量測(cè)定氮?dú)?、氫氣、空氣一體機(jī)北京中惠普研究所供氣超聲波清洗器上海杰理科技公司清洗標(biāo)準(zhǔn)樣品種規(guī)格原子熒光光^儀北京瑞利重金屬測(cè)定果品冷藏冷凍保存箱日本三洋科技設(shè)備恒溫裝置格力格力電器電子天平上海天平總廠稱量檢測(cè)工作臺(tái)上海分析儀器總廠玻璃儀器不同規(guī)格上海儀器公司

化學(xué)藥品各種試劑上海分析儀器總廠農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)合計(jì)科技培訓(xùn)儀器設(shè)備及投資估算表序號(hào)儀器設(shè)備名稱型號(hào)數(shù)量用途價(jià)格萬(wàn)元多媒體系統(tǒng)套培訓(xùn)2筆記本電腦聯(lián)想IV臺(tái)培訓(xùn)投影機(jī)臺(tái)培訓(xùn)打印機(jī)臺(tái)培訓(xùn)科技光盤張培訓(xùn)數(shù)碼相機(jī)臺(tái)培訓(xùn)數(shù)碼攝像機(jī)臺(tái)培訓(xùn)臺(tái)式電腦聯(lián)想V臺(tái)信息服務(wù)

路由器臺(tái)信息服務(wù)交換機(jī)機(jī)箱、引擎、電源、軟件標(biāo)配臺(tái)信息服務(wù)服務(wù)器機(jī)架式臺(tái)信息服務(wù)移動(dòng)硬盤英寸個(gè)信息服務(wù)電池塊信息服務(wù)合計(jì)紅柿飲料生產(chǎn)線設(shè)備明細(xì)表（1）榨汁、澄清、濃縮系統(tǒng)序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格臺(tái)數(shù)備注解凍槽連續(xù)軟化機(jī)雙道打漿機(jī)帶式榨汁機(jī)振動(dòng)篩加熱冷卻機(jī)碟片式分離機(jī)板式換熱器膜分離機(jī)

雙效真空濃縮芳香回收器與真空濃縮配套管式殺菌機(jī)大袋灌裝機(jī)雙頭低位槽酶解缸沉降缸儲(chǔ)罐酶予活化缸沉降劑予溶解缸水處理系統(tǒng)清洗機(jī)不銹鋼管線米不銹鋼管件、閥門套螺桿泵螺桿泵不銹鋼飲料泵不銹鋼飲料泵果渣車工作平臺(tái)

（2）調(diào)配系統(tǒng)序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格臺(tái)數(shù)備注水處理系統(tǒng)化糖系統(tǒng)調(diào)配缸定量缸儲(chǔ)罐原汁解凍儲(chǔ)缸碟片式分離機(jī)膜過(guò)濾機(jī)工作平臺(tái)不銹鋼管線米不銹鋼管件、閥門套不銹鋼飲料泵不銹鋼飲料泵不銹鋼飲料泵第七章土建工程技術(shù)方案及規(guī)劃布局.主1體建筑結(jié)構(gòu)甜.柿1采摘園接待中心建設(shè)(1)工程設(shè)計(jì)：工程建設(shè)充分結(jié)合地形、利用地形，并同周圍的自然環(huán)境取得有機(jī)的聯(lián)系；在規(guī)劃設(shè)計(jì)上，要有利于地面水的排除，減少土石方的工程，以降低建筑的造價(jià)；大樓內(nèi)部空間布置、形式、結(jié)構(gòu)等要最大限度地滿足多功能的要求。農(nóng)家樂(lè)接待中心框架結(jié)構(gòu)，主體建筑設(shè)計(jì)地下1層，地面以上3層，1層層高3.米3，標(biāo)準(zhǔn)層高3米。()建筑標(biāo)準(zhǔn)：內(nèi)外墻體為 空心磚墻，鋼筋混凝土墻，內(nèi)部采用輕質(zhì)隔墻；頂棚用泰柏板，硅鈣板吊天棚；門窗采用鋁合金；內(nèi)外飾面采用外貼面磚，低層貼磨光花崗巖，內(nèi)墻噴塑、涂料。()結(jié)構(gòu)構(gòu)造：抗震烈度按度設(shè)防，基礎(chǔ)地耐力 k基礎(chǔ)構(gòu)造為獨(dú)立柱基礎(chǔ)；混凝土強(qiáng)度為2上部結(jié)構(gòu)采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，底層柱混凝土強(qiáng)度為3上部柱為。(4)建筑工程特征地基：大開(kāi)挖。基礎(chǔ)：獨(dú)立柱基礎(chǔ)。墻體：用多孔磚、標(biāo)準(zhǔn)磚?！獦前澹含F(xiàn)澆鋼筋混凝土梁、板、預(yù)應(yīng)力多孔板。—屋蓋：現(xiàn)澆鋼筋混凝土梁、板、預(yù)應(yīng)力多孔板。—地面：水泥砂漿、水磨石、地磚?！獦敲妫核嗌皾{、水磨石、地面磚。—屋面：現(xiàn)澆水泥蛭石漿、二氈三油一砂防水層?！斉铮狠p鋼龍骨、石膏板、石灰砂漿、水泥砂漿、10涂6料。—內(nèi)粉：石灰砂漿、瓷磚、乳膠漆、大理石板?！夥郏好娲u、乳膠漆?！T窗：塑鋼窗帶紗扇，木門?！渌?。（4）安裝工程特征—衛(wèi)生設(shè)施：高水箱、蹲便器、洗滌盆。—采暖通風(fēng)：風(fēng)機(jī)、排氣扇或空調(diào)?！娖髡彰鳎喊芭涔芫€、日光燈、吸頂燈、花燈。—其他：成套消防箱、電話配線、電纜、防雷接地。甜.柿2加工廠建設(shè)（1）規(guī)劃設(shè)計(jì)原則：由于果品加工廠建設(shè)是集約化、多功能的據(jù)點(diǎn)，系統(tǒng)極為復(fù)雜，各子系統(tǒng)間的協(xié)調(diào)尤為重要。在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，必須切實(shí)掌握以下三項(xiàng)原則：①系統(tǒng)工作原則：果品加工廠建設(shè)的工作包括果品搬運(yùn)、儲(chǔ)存、裝卸、分揀、配貨、送貨、信息處理以及與供應(yīng)商的銜接，使它們之間十分均衡、協(xié)調(diào)地運(yùn)轉(zhuǎn)。②盡量實(shí)現(xiàn)工藝、設(shè)備、管理科學(xué)化的原則：要合理地選擇、組織、使用各種先進(jìn)機(jī)械化、自動(dòng)化設(shè)備，以充分發(fā)揮果品加工廠建設(shè)多功能、高效益的特點(diǎn)。③發(fā)展的原則：規(guī)劃果品加工廠建設(shè)時(shí)，無(wú)論是建筑物、信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，還是機(jī)械設(shè)備的選擇，都要考慮到有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，以適應(yīng)物流量擴(kuò)大、經(jīng)營(yíng)范圍的拓展。（2）果品加工廠平面布置設(shè)計(jì)與安全：果品加工廠地址確定后，就必須對(duì)果品加工廠的平面進(jìn)行合理的布置設(shè)計(jì)。果品加工廠的總平面布置設(shè)計(jì)是根據(jù)庫(kù)址的自然條件和倉(cāng)庫(kù)的使用特點(diǎn)進(jìn)行的設(shè)計(jì)。在滿足防火間距的原則下，做到布局緊湊合理，交通運(yùn)輸路線短捷，物資出入方便，以創(chuàng)造一個(gè)盡可能安全、經(jīng)濟(jì)、合理的作業(yè)環(huán)境。在進(jìn)行果品加工廠總平面布置設(shè)計(jì)時(shí)為了達(dá)到安全、經(jīng)濟(jì)、合理的要求，必須按照以下原則進(jìn)行布置設(shè)計(jì)。:?果品加工廠的劃分以及建筑物、構(gòu)筑物平面位置的確定，應(yīng)滿足果品加工功能要求，節(jié)約用地。:?交通運(yùn)輸線路的組織與布置，應(yīng)做到符合果品加工廠作業(yè)工藝，盡可能減少不同運(yùn)輸路線的交叉和干擾。:?果品加工廠自然條件的適應(yīng)和利用，應(yīng)結(jié)合地形、地質(zhì)、水文、氣象等條件因地制宜，力求在工程技術(shù)上經(jīng)濟(jì)合理。:?果品加工廠安全防護(hù)設(shè)計(jì)，應(yīng)滿足防火、防爆、衛(wèi)生、防震、隱蔽等安全方面的要求，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門頒發(fā)的設(shè)計(jì)規(guī)范。（3）在總平面布置設(shè)計(jì)時(shí)，主要是進(jìn)行以下幾方面的設(shè)計(jì)：:?果品加工廠的布置設(shè)計(jì)。果品加工廠一般分為作業(yè)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)。作業(yè)區(qū)包括庫(kù)房專用線作業(yè)站臺(tái)等。輔助生產(chǎn)區(qū)包括停車庫(kù)（場(chǎng)）、檢修車間和充電間等輔助生產(chǎn)用房。果品加工廠分區(qū)布置設(shè)計(jì)。果品加工廠的布置設(shè)計(jì)中，保證防火間距與節(jié)約用地是主要矛盾，可采取提高庫(kù)房耐火等級(jí)，充分利用零星地布置次要建筑物；用不燃材料建防火隔斷，隔離危險(xiǎn)性大的設(shè)施以縮小防火間距用地。:?運(yùn)輸線路的布置設(shè)計(jì)。果品加工廠不論采用何種運(yùn)輸、裝卸搬運(yùn)方式，道路運(yùn)輸都是必不可少的，都要涉及道路在庫(kù)內(nèi)的布置問(wèn)題，道路布置時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面的要求：第一，果品加工廠所存物資的周轉(zhuǎn)快慢和儲(chǔ)量大小的要求；第二，果品加工廠貨流組織要合理，盡可能減少貨流的混雜、交叉、迂回，不同的貨流最好組織在不同的道路上運(yùn)行；第三，充分利用地形；第四，滿足衛(wèi)生要求；第五，滿足防火要求。進(jìn)人果品加工廠的道路不宜少于兩條，以便火災(zāi)發(fā)生時(shí)的安全疏散和盡快撲滅。:?果品加工廠安全防護(hù)設(shè)計(jì)。果品加工廠是物資最集中的地方，安全問(wèn)題十分突出。其中對(duì)倉(cāng)庫(kù)安全威脅最大的是火災(zāi)，這是因?yàn)楣芳庸S的庫(kù)房、貨場(chǎng)等的藥品都是易燃品，不僅火災(zāi)危險(xiǎn)性大，而月一旦發(fā)生火災(zāi)后，燃燒猛烈，蔓延迅速，危及范圍廣。為了阻止火災(zāi)發(fā)生后火勢(shì)的蔓延，除在單個(gè)庫(kù)房的設(shè)計(jì)時(shí)，須采取必要的防火設(shè)施外，在果品加工廠的總平面布置沒(méi)計(jì)時(shí)就應(yīng)給予充分考慮。主要新建（構(gòu)）筑物表T號(hào)建（構(gòu)）筑物名稱建筑面積層數(shù)備注接待中心多層果品加工廠單層冷藏庫(kù)單層試驗(yàn)室單層配電室單層污水處理場(chǎng)單層門衛(wèi)室單層7.1給.排3水工程（1）給排水工程①給水工程。生產(chǎn)、生活用水符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》衛(wèi)生要求；生產(chǎn)應(yīng)用去離子水，選用國(guó)內(nèi)較先進(jìn)的反滲透加混合離子交換柱系統(tǒng)制備，配以過(guò)濾裝置，即可滿足生產(chǎn)的需要。（1）排水工程本項(xiàng)目排水主要來(lái)自于生活廢水以及循環(huán)冷卻水排水，道路綠化澆灑水等。其中生產(chǎn)生活廢水進(jìn)入園區(qū)污水管網(wǎng)，并送至本項(xiàng)目新建的廢水處理站處理。而循環(huán)排水，道路綠化澆灌下水等，因無(wú)污染，故納入園區(qū)雨水管網(wǎng)排出。整個(gè)工程排水實(shí)行清污分流。園區(qū)雨水排水組織。園區(qū)整平坡度一般應(yīng)不小于％。，困難地段不宜小于％。；最大坡度也不宜超過(guò)％。，以便園區(qū)的雨水能順利的匯集到某一集水口或明溝，排至園區(qū)。排放方式和管材：園區(qū)內(nèi)的排水管網(wǎng)采用環(huán)狀結(jié)構(gòu)，經(jīng)污水處理設(shè)施后排入污水管網(wǎng)。室內(nèi)排水管采用 排水管，承插膠粘接口；室外采用混凝土預(yù)應(yīng)力管，水泥沙漿接口。5、供電系統(tǒng)該園區(qū)電源電壓為K按二級(jí)負(fù)荷要求設(shè)計(jì)，電路分兩路引入，當(dāng)任何一路電纜發(fā)生故障或因故退出時(shí)，所帶負(fù)荷不停電，不減負(fù)荷，確保中心電力的供應(yīng)。電力線路在區(qū)內(nèi)均采用電纜形式地下暗敷，在規(guī)劃干道及主要道路的人行道或慢車道下設(shè)電纜溝。電源來(lái)自園區(qū)外供電網(wǎng)，架空引至園區(qū)圍墻邊后改用電纜引至園區(qū)總變電所高壓配電柜室，經(jīng)隔離開(kāi)關(guān)引入高壓開(kāi)關(guān)柜，再經(jīng)變壓器降壓為/后，由低壓開(kāi)關(guān)柜分若干回路采用電纜直埋式引至各用電場(chǎng)所。變配電室以放射式向動(dòng)力配電箱供電，動(dòng)力配電箱以放射式和樹(shù)干式相結(jié)合的方式向各用電器具供電。6、消防系統(tǒng)消防給水管網(wǎng)在園區(qū)內(nèi)設(shè)計(jì)成環(huán)狀，并布置室外地上式消火栓，間距不大于米，消火栓含一個(gè) 出口和兩個(gè)出口。連接消防栓的給水管網(wǎng)最小管徑不小于1/毫/米，最不利點(diǎn)的消防栓壓力不小于0.1-1帕.斯0卡5，流量不少于45升/秒，提高供水保證率。室內(nèi)消防系統(tǒng)是安裝在室內(nèi)，用以撲滅發(fā)生在建筑物內(nèi)初起的火災(zāi)的設(shè)施。根據(jù)火災(zāi)統(tǒng)計(jì)資料證明，安裝室內(nèi)消防系統(tǒng)是有效的和必要的安全措施。室內(nèi)消防系統(tǒng)主要有室內(nèi)消火栓系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋報(bào)警消防系統(tǒng)、防火卷簾系統(tǒng)。在建筑物內(nèi)應(yīng)根據(jù)使用要求和貯存物品的性質(zhì)，設(shè)置消火栓系統(tǒng)和其他滅火系統(tǒng)。管網(wǎng)和消火栓、噴頭等應(yīng)布置在取用方便和易著火的地點(diǎn)，例如通常將消火栓設(shè)在樓梯間附近。室內(nèi)消火栓系統(tǒng)是低層和多層建筑的室內(nèi)消火栓給水系統(tǒng)，一般用于撲滅建筑物內(nèi)初起的火災(zāi)，撲滅大火則主要依靠室外消防給水系統(tǒng)。高度超過(guò)24米的建筑物，使用一般消防車救火已極困難，因此，其室內(nèi)消火栓給水系統(tǒng)應(yīng)具有撲救大火的能力。室內(nèi)消火栓箱內(nèi)一般設(shè)有水槍、水帶等。為撲救初起火災(zāi)，水槍流量一般按兩支水槍同時(shí)出水，每支水槍的平均用水量約按5升/秒計(jì)算。高層建筑室內(nèi)消防水量，一般按室外消防用水量計(jì)算。自動(dòng)噴淋報(bào)警滅火系統(tǒng)采用光探頭監(jiān)控。7、公共服務(wù)設(shè)施及其它工程（1）通訊設(shè)施設(shè)程控自動(dòng)交換機(jī)，供園區(qū)通信使用，行管辦公部門配置電腦并接入電信寬帶網(wǎng)，確保園區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)按照現(xiàn)代企業(yè)模式進(jìn)行信息化標(biāo)準(zhǔn)化管理。（2）綠化園區(qū)綠化是環(huán)境保護(hù)的重要措施，有調(diào)節(jié)空氣、美化環(huán)境的作用。綠地率應(yīng)保證在20以%上。在建筑物四周，道路兩側(cè)廣植樹(shù)木、花草，使道路和場(chǎng)地不露裸土，盡量增綠化面積，營(yíng)造優(yōu)美的環(huán)境，以保持良好的生態(tài)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。7.規(guī)2劃布局甜.柿1采摘區(qū)建設(shè)規(guī)模：畝；建設(shè)特點(diǎn)：引進(jìn)建設(shè) 畝甜柿采摘區(qū)，根據(jù)甜柿生長(zhǎng)季節(jié)性因素，配以百香果、果桑、楊梅、紅心柚、美國(guó)藍(lán)莓等特色果樹(shù)補(bǔ)充栽培，建設(shè)不受季節(jié)變化，隨時(shí)都是瓜果茂盛的采摘觀光園景象。建設(shè)效益：林果采摘區(qū)預(yù)計(jì)年吸引觀光游客10萬(wàn)人次，年收入達(dá)100萬(wàn)0元。,6.2甜.柿2種植區(qū)建設(shè)規(guī)模：500畝0；建設(shè)特點(diǎn)：依原有柿果樹(shù)進(jìn)行高枝換接，種植區(qū)引進(jìn)高產(chǎn)栽培技術(shù)，采用微灌技術(shù)，用“合作社+基地+農(nóng)戶”的形式，建設(shè)500畝0紅柿改良品種基地。建設(shè)效益：甜柿基地年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約450萬(wàn)0元。紅.柿3加工區(qū)建設(shè)規(guī)模：40畝；

建設(shè)特點(diǎn)：在“綠色消費(fèi)”已成為世界總體消費(fèi)的大趨勢(shì)下，林果加工區(qū)要積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)線,選用優(yōu)質(zhì)甜柿品種，加大技術(shù)投入力度，積極開(kāi)發(fā)新品種，逐步形成品牌。建設(shè)效益：果林基地年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約367萬(wàn)2元。第八章公用工程8.給1排水工程給.水11、用水量計(jì)算生產(chǎn)用水量:種植區(qū)每天的用水46噸0/天，農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)每天用水15噸0，生態(tài)果園展示區(qū)每天用水37噸0，其他用水15噸/天，合計(jì)用水113噸0/天。不可預(yù)見(jiàn)用水量按上述用水量的15計(jì)%算為169噸./5天。以上計(jì)算用水量合計(jì)1299噸./天5，本項(xiàng)目按130噸0/天考慮。2、消防用水設(shè)室內(nèi)消防系統(tǒng)消火栓用水量 同時(shí)使用水槍 支每支最小流量同時(shí)滅火次數(shù)一次計(jì)算火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 小支最小流量同時(shí)滅火次數(shù)一次計(jì)算火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 小時(shí) 設(shè)置滅火器。室外消防用水量 ,按火災(zāi)延續(xù)時(shí)間小時(shí)，同時(shí)火災(zāi)次數(shù)一次計(jì)算，用水量為 83、給水水源項(xiàng)目區(qū)供水水源為項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的三眼水井。排.水2本項(xiàng)目所排污水主要為生活污水，排放量為14噸0/天。生活污水經(jīng)處理后，再排入污水管。場(chǎng)區(qū)雨水由地面排水縱坡流入排水管道排入排水渠。供電工程1、生產(chǎn)設(shè)備用電負(fù)荷計(jì)算本項(xiàng)目區(qū)用負(fù)荷經(jīng)過(guò)專業(yè)技術(shù)人員的嚴(yán)格估算，生產(chǎn)用電主要包括接待中心、果業(yè)加工廠和園區(qū)道路照明，共需用電負(fù)荷為需系數(shù)以 計(jì)計(jì)算負(fù)荷 。接待中4照明用電按 ，計(jì)算，為^總用電量為 。2、供電工程園區(qū)用電主要主要由中澗河鄉(xiāng)變電站引入。本項(xiàng)目設(shè)變配電室并購(gòu)置安裝 變壓器臺(tái)。3、供電線路動(dòng)力用電由變配電室引出至各設(shè)備，電纜采用 銅芯聚氯乙烯鎧裝電力電纜,埋地敷設(shè)。室內(nèi)配電干線采用 銅芯聚氯乙烯絕緣導(dǎo)線穿管暗敷照明支線均勻?yàn)?銅芯聚氯乙烯絕緣電線穿管暗敷。4、防雷、接地屋頂設(shè)鍍鋅圓鋼避雷帶，防雷引下線利用柱中豎向主筋，接地極利用基礎(chǔ)中鋼筋自然接地極，要求接地電阻小于10歐。本項(xiàng)目絕緣地形式 C保護(hù)接地與防雷接地共用接地極。第九章環(huán)境保護(hù)及安全衛(wèi)生9.環(huán)1境保護(hù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)1、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》；2、《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》（98）國(guó)務(wù)院第25號(hào)3令3、《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境管理辦法實(shí)施細(xì)則》福建省計(jì)委、經(jīng)委、環(huán)委（86）07號(hào)；4《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 。5《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（一06《地下水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ 一37《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ 二級(jí)98、《食品生產(chǎn)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局。9、《福建省農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)條例》（199年96月）。9.環(huán)2境和生態(tài)現(xiàn)狀該項(xiàng)目建設(shè)選址位于古竹鄉(xiāng)古竹村，周圍的區(qū)域無(wú)明顯的污染源，環(huán)境質(zhì)量良好，為項(xiàng)目的發(fā)展提供了優(yōu)越的條件。9.生3態(tài)環(huán)境影響分析9.3施.工1期環(huán)境影響分析（1）大氣環(huán)境影響分析。施工期出于需要大量的建筑材料、機(jī)械設(shè)備等，各類運(yùn)輸車輛進(jìn)出施工場(chǎng)地來(lái)往較頻繁。因此，車輛運(yùn)輸及物料堆放產(chǎn)生的道路揚(yáng)塵較大，對(duì)大氣環(huán)境質(zhì)量的影響不容忽視，應(yīng)采取措施加以控制。各類施工機(jī)械和運(yùn)輸車輛排放的尾氣主要污染物有、 碳?xì)浠衔锏取?（2）地表水環(huán)境影響分析。施工期工程對(duì)地表水環(huán)境的影響因素有：①施工現(xiàn)場(chǎng)工人生活污水；②施工活動(dòng)中排放的各類生產(chǎn)廢水；③施工現(xiàn)場(chǎng)地表裸露破壞引起的水土流失等；④生活污水中主要污染物有。 、等；⑤施工生產(chǎn)廢水主要有攪拌機(jī)、清洗水、攪拌中外泄廢水和洗石沖灰水等；⑥廢水中主要污染物有、硅酸鹽、油類等。（3）噪聲環(huán)境影響分析。施工期建筑施工噪聲源主要是各類施工機(jī)械，由施工機(jī)械產(chǎn)噪機(jī)理和特征，可知施工噪聲對(duì)周圍環(huán)境的影響有四個(gè)特點(diǎn)：高噪聲施工機(jī)械相對(duì)集中于土方期和結(jié)構(gòu)期，施工時(shí)間也相對(duì)較長(zhǎng)：而打樁的打樁機(jī)沖擊聲聲功率最強(qiáng)，但發(fā)生時(shí)間較短。施工機(jī)械噪聲除打樁機(jī)為狹帶沖擊聲外，其余多為中、高頻的機(jī)械噪聲。安裝期大部分聲源在室內(nèi)，施工期聲源皆在室外，影響范圍較遠(yuǎn)，尤為打樁機(jī)的沖擊聲。施工噪聲污染特點(diǎn)是短期和暫時(shí)性的，一旦施工停止，施工噪聲影響將隨之消失。由于擬建廠址土方運(yùn)輸量較大，土方期運(yùn)輸噪聲影響時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。（4）固體廢棄物。施工期產(chǎn)生的建筑垃圾會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定的影響，應(yīng)及時(shí)清理外運(yùn)，以免對(duì)周圍環(huán)境造成不利影響。9.3營(yíng).運(yùn)2期環(huán)境影響分析（1）廢污水及其污染物廢水主要是沖洗晾曬場(chǎng)污水、生活污水和雨水。（2）固體廢棄物固體廢棄物主要來(lái)源于水果生產(chǎn)加工后的廢藥渣、以及廢舊包裝袋等。（3）水果生產(chǎn)工藝過(guò)程產(chǎn)生的氣態(tài)污染物該項(xiàng)目用使用燃油鍋爐，產(chǎn)生少量煙塵，經(jīng)過(guò)濾處理后排入

大氣。此外水果的粉碎加工（打粉），有少量粉塵污染。（4）噪聲污染根據(jù)衛(wèi)生部和勞動(dòng)總局頒發(fā)的《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)新建企業(yè)的從嚴(yán)規(guī)定，小時(shí)允許噪聲要降為 （B。為此該項(xiàng)目建成后將有多個(gè)強(qiáng)噪聲源（其中主要包括空壓機(jī)、空調(diào)機(jī)組、冷凍機(jī)組、粉碎機(jī)等）的聲壓級(jí)在 （），超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。如不采取相應(yīng)的防治措施，有可能影響廠界噪聲超標(biāo)。9.生4態(tài)環(huán)境保護(hù)措施1、施工期環(huán)保措施認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)，做到污染防治工程與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)，同時(shí)施工，同時(shí)投入使用。（1）施工期間原料不肆意堆放，應(yīng)保持整潔有序。（2）工程竣工后及時(shí)拆除各種臨時(shí)工棚、設(shè)施，并將現(xiàn)場(chǎng)整理干凈。建筑廢棄物應(yīng)運(yùn)到環(huán)?；虺墙ú块T指定的地方存放。（3）鋪設(shè)下水道，保證雨污水排水通暢。（4）建設(shè)適當(dāng)數(shù)量的公廁，設(shè)廢物箱，保持施工現(xiàn)場(chǎng)的潔凈。（5）在施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置綠化帶，可建一定面積的綠化區(qū)，以改善施工區(qū)形象，陶冶人的情操，美化人的行為。（6）施工階段主要環(huán)境污染因素及其環(huán)保方案見(jiàn)下表：環(huán)境因

素環(huán)境保護(hù)管理方案

環(huán)境因

素環(huán)境保護(hù)管理方案噪聲、結(jié)構(gòu)施工階段，盡量選用低噪音環(huán)?；炷琳駝?dòng)棒和有消聲降噪的施工機(jī)械；各類管道安裝臨時(shí)固定要牢靠。強(qiáng)噪聲施工機(jī)具必須采用有效措施如添加抑制器；2現(xiàn)場(chǎng)搬運(yùn)材料、模板等，針對(duì)材質(zhì)采取措施，輕拿輕放；3鋼構(gòu)件卸車、安裝時(shí)，盡量避免鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件間的碰撞；4購(gòu)置噪音監(jiān)測(cè)儀，專人定期監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)立即整改。粉塵1現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)輸?shù)缆愤M(jìn)行硬化，場(chǎng)區(qū)內(nèi)進(jìn)行綠化，覆蓋易揚(yáng)塵地面；、成立文明施工保潔隊(duì)，配備灑水設(shè)備，做好壓塵、降塵工作；、建筑垃圾分類存放，及時(shí)清運(yùn)，清運(yùn)時(shí)適量灑水，降低揚(yáng)塵；4現(xiàn)場(chǎng)供暖采用清潔燃料。運(yùn)輸遺灑、道路出入口設(shè)清洗槽，車輛離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)前應(yīng)清洗輪胎、底盤的泥塵；2車輛不超載，并覆蓋嚴(yán)密，嚴(yán)防遺灑。3混凝土罐車出場(chǎng)前清洗下料斗。2廢物治理方案（1）廢水治理方案本項(xiàng)目所產(chǎn)生的廢水中不含有毒有害成份，經(jīng)二級(jí)處理后排放，可達(dá)到 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。（2）廢氣、粉塵治理方案本項(xiàng)目沒(méi)有有害氣體產(chǎn)生，因此不構(gòu)成對(duì)環(huán)境的空氣污染。對(duì)于粉塵可采用濕法除塵、過(guò)濾除塵、旋轉(zhuǎn)分離除塵等方法進(jìn)行有效地治理。在投料及成品打包處設(shè)置吸風(fēng)口可防止粉塵飛揚(yáng)，倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)內(nèi)粉塵含量不超過(guò) ^（3）固體廢棄物治理方案本項(xiàng)目沒(méi)有有毒有害的廢棄物產(chǎn)生，不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響。（4）噪聲治理方案噪聲是本項(xiàng)目的最主要的污染。噪聲種類主要有機(jī)械噪聲、空氣動(dòng)力性噪聲和電磁噪聲等，其控制方法有：①?gòu)穆曉瓷辖档驮肼?。改進(jìn)設(shè)備結(jié)構(gòu)，改變操作工藝，提高加工精度和裝配質(zhì)量；②在噪聲傳播途徑上降低噪聲。在廠區(qū)平面布置時(shí)，將噪聲源集中，使之遠(yuǎn)離辦公及生活區(qū)域，或者建造天然屏障（綠化植樹(shù)、建筑物等），以達(dá)到減少噪聲的目的；③在噪聲接受地點(diǎn)采用隔聲設(shè)備和防聲用具進(jìn)行防護(hù)，隔離強(qiáng)烈的噪聲；④在噪聲發(fā)生地點(diǎn)采用多孔吸聲材料、設(shè)計(jì)共振吸聲結(jié)構(gòu)等方法吸聲降噪或消音。通過(guò)在設(shè)備選型時(shí)選用低噪聲的先進(jìn)設(shè)備，以及對(duì)噪聲高的設(shè)備采用消音、隔音及減震等措施，可有效的使噪聲降低到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)以下，不會(huì)對(duì)周圍居民帶來(lái)不良影響。9.勞5動(dòng)及安全保護(hù)職.業(yè)1安全1、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)及場(chǎng)所按有關(guān)規(guī)定加強(qiáng)各項(xiàng)勞動(dòng)安全設(shè)施,按照嚴(yán)格制度做到防火、防爆，保證生產(chǎn)人員的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)安全。2、企業(yè)職工嚴(yán)格按各自崗位及作業(yè)規(guī)程、質(zhì)量管理和環(huán)境管理要求作業(yè)。3、定期開(kāi)展安全教育,提高員工安全意識(shí),并在生產(chǎn)過(guò)程中及時(shí)報(bào)告異?，F(xiàn)象及其他隱患,及時(shí)采取糾正措施,防止意外事故的發(fā)生。4、電氣系統(tǒng)采用接零保護(hù),變壓器中性點(diǎn)、電氣設(shè)備外殼等均接地可靠廠電阻W歐姆，高壓母線上設(shè)置避雷器。、照明線路采用 型絕緣導(dǎo)線、鋼管保護(hù)暗敷，外保護(hù)鋼管接地電阻W歐姆。6、在動(dòng)力線路中采用橋架鋪設(shè)部分,走線合理,符合電氣設(shè)計(jì)規(guī)范,安全可靠,維護(hù)方便。7、定期做好設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),保證設(shè)備安全運(yùn)行。8、按作業(yè)種配置勞動(dòng)防護(hù)用品,并做到及時(shí)發(fā)放。職.業(yè)2衛(wèi)生1、按食品衛(wèi)生法要求,要求崗位操作人員做好清潔衛(wèi)生工作。定期體檢，以避免疾病通過(guò)產(chǎn)品傳播，嚴(yán)格禁止有傳染病的職工上崗。2、車間內(nèi)配置通風(fēng)裝置,保證內(nèi)部新風(fēng)量。3、鍋爐房為夏季高溫作業(yè)場(chǎng)所,采取自然通風(fēng)、排風(fēng)等降溫措施，并發(fā)放防暑降溫夏令用品。4、本項(xiàng)目生產(chǎn)中無(wú)對(duì)人身體有害的廢氣、廢水、廢渣產(chǎn)生。5、對(duì)有噪聲產(chǎn)生的設(shè)備采取有效的吸音,防振措施,降低噪聲對(duì)職工的身心影響。第十章節(jié)能方案分析10.用1能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能規(guī)范原.則1和標(biāo)準(zhǔn)（1）堅(jiān)持節(jié)約與開(kāi)發(fā)并舉，把節(jié)約放在首位的方針，提高能源利用率，減輕環(huán)境污染，走可持續(xù)發(fā)展道路。（2）認(rèn)真貫徹國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能技術(shù)規(guī)定，努力做到合理使用能源和節(jié)約能源，最大限度地進(jìn)行綜合利用。（3）積極采用先進(jìn)的節(jié)能新材料、新工藝、新技術(shù)，嚴(yán)禁采用國(guó)家或行業(yè)主管部門已公布的淘汰落后工藝。規(guī).范2和依據(jù)（1）國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部等《關(guān)于基本建設(shè)和技術(shù)改造工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增列“節(jié)能篇（章）”的暫行規(guī)定》的通知；（2）《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的決定》（國(guó)發(fā)〔200〕62號(hào)）（3）《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》（［1997號(hào)］主9席0令）（4）《中國(guó)節(jié)能技術(shù)政策大綱》（200年6版）（5）《民用建筑節(jié)能管理規(guī)定》（建設(shè)部［200第51］4號(hào)3令）10.能2耗狀況和能耗指標(biāo)分析本項(xiàng)目所耗燃料為電10.節(jié)3能措施和節(jié)能效果分析10.3節(jié).能1措施綜述依據(jù)國(guó)家對(duì)于節(jié)能的方針要求，結(jié)合本項(xiàng)目的規(guī)模與特性，在本項(xiàng)目節(jié)能方案設(shè)計(jì)時(shí)所采取的主要節(jié)能措施有：（1）工藝流程應(yīng)采取節(jié)能新技術(shù)、新工藝和新設(shè)備，不得選用已公布淘汰的設(shè)備儀器，以及產(chǎn)業(yè)政策限制的產(chǎn)品序列和規(guī)模容量。（2）對(duì)工藝裝置、熱力管網(wǎng)系統(tǒng)分別采取有效的保溫措施。（3）盡可能避免生產(chǎn)工藝中能量的不合理轉(zhuǎn)換。10.3具.體2措施（1）管理措施加強(qiáng)控制設(shè)施，減少因操作不當(dāng)帶來(lái)的材料及能源損失。②設(shè)置專門的能源及材料管理機(jī)構(gòu)，檢測(cè)各部門能耗及節(jié)能情況，并制定獎(jiǎng)懲制度。（2）工藝節(jié)能工藝設(shè)計(jì)的節(jié)能原則是：在滿足工藝條件、保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，選用節(jié)能效率高的設(shè)備、縮短工藝流程，采用新工藝、新技術(shù)，達(dá)到節(jié)約目的。在設(shè)計(jì)中，生產(chǎn)線采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的流水生產(chǎn)線設(shè)備。新工藝、新技術(shù)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和成品率，節(jié)能效果好。（3）電氣①變壓器選用 型節(jié)能變壓器，負(fù)荷率在 左右，處于經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀態(tài)。變電所布置在用電大戶邊，減少路耗。低壓電器柜在低配室內(nèi)和低配電柜并列安裝，低壓側(cè)的功率因素自動(dòng)補(bǔ)償?shù)?.以9上。③生產(chǎn)工藝設(shè)備和各種輔助設(shè)施所配備的電機(jī)均為新型的系列或變頻調(diào)速電機(jī)。④照明燈具選用新型的高效節(jié)能型日光燈分片控制，廠區(qū)道路照明設(shè)光控裝置，節(jié)省照明用電。用新型節(jié)能型電源變壓器，不選用己公布淘汰的高能耗機(jī)電產(chǎn)品。在車間變配電所集中裝設(shè)補(bǔ)償電容器，使其功率因素在0.9以5上。⑥選用大型先進(jìn)設(shè)備，代替小型多臺(tái)并聯(lián)生產(chǎn)，提高設(shè)備的效率，選用節(jié)能電機(jī)、節(jié)能風(fēng)機(jī)等節(jié)能設(shè)備，降低能源消耗。（4）暖通、動(dòng)力①空調(diào)、制冷等系統(tǒng)的管道、風(fēng)道，均采用保溫效果好、施工方便的保溫材料保溫，以減少損失；②在滿足衛(wèi)生要求的同時(shí)，盡量利用回風(fēng)能量；③風(fēng)機(jī)、水泵均選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的節(jié)能產(chǎn)品；④采用先進(jìn)的回風(fēng)過(guò)濾設(shè)備，降低能耗。⑤由于生產(chǎn)過(guò)程中用泵較多，因此泵的選型時(shí)對(duì)泵的流量、揚(yáng)程給予了充分的重視做到合理選用，避免大馬拉小車，做到節(jié)省電耗。（5）其他①為了減少地下水資源的開(kāi)采，最大限度的提高水的回用率，生產(chǎn)中凡是能夠用循環(huán)水部位全部采用循環(huán)水冷卻。②耗能計(jì)量設(shè)計(jì)，主要耗能單元的使用量均設(shè)計(jì)量?jī)x表，使操作人員和管理人員心中有數(shù)。.節(jié)4能效果分析通過(guò)該節(jié)能措施的實(shí)施，可減少電能的消耗和原材料的損耗，降低單位產(chǎn)品能耗，提高了資源的利用效率，也是對(duì)國(guó)家能源政策的很好的貫徹和執(zhí)行。第十一章組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置.工1程項(xiàng)目管理建設(shè)項(xiàng)目是一個(gè)系統(tǒng)工程，由于系統(tǒng)工程有其內(nèi)在的規(guī)律，需要通過(guò)與之相適應(yīng)的管理模式管理程序管理方法管理技術(shù)去實(shí)現(xiàn)。就是說(shuō)，需要有專門從事工程項(xiàng)目管理的組織為之服務(wù)。這種組織應(yīng)該有與項(xiàng)目管理相應(yīng)的功能機(jī)構(gòu)程序方法和技術(shù)；有相應(yīng)的資質(zhì)人才經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)闃I(yè)主提供最優(yōu)秀的項(xiàng)目管理服務(wù)，能夠?yàn)闃I(yè)主創(chuàng)造最大限度的效益。鑒于此，項(xiàng)目管理由永定縣農(nóng)正天河生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)專業(yè)合作社組織實(shí)施。1、實(shí)施投資項(xiàng)目法人制199年2國(guó)家計(jì)委頒發(fā)了《關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目實(shí)行業(yè)主責(zé)任制的暫行規(guī)定》，并隨后推行項(xiàng)目法人責(zé)任制。國(guó)家十一五計(jì)劃綱要又指出：全面實(shí)行投資項(xiàng)目法人責(zé)任制招投標(biāo)制工程監(jiān)理制合同管理

制，健全投資約束機(jī)制。這使我國(guó)建設(shè)項(xiàng)目管理體制改革向前邁進(jìn)了一大步。項(xiàng)目建設(shè)管理責(zé)任矩陣圖、組織責(zé)任者、^內(nèi)容合作社項(xiàng)目經(jīng)理財(cái)務(wù)成員土建成員設(shè)備成員咨詢專家項(xiàng)目申報(bào)▲???資金籌措▲??設(shè)計(jì)???招標(biāo)????施工準(zhǔn)備▲?□采O?□▲?施工O?▲??▲負(fù)責(zé)口通知?輔助。審批11.組2織機(jī)構(gòu)實(shí)行合作社負(fù)責(zé)制和逐級(jí)管理，逐級(jí)考核的直線分層次管理體系。依靠有效的激勵(lì)機(jī)制和制約機(jī)制，堅(jiān)持自主管理，以人為本，以質(zhì)量為中心，以責(zé)任為紐帶，鼓勵(lì)不斷創(chuàng)新，走中外結(jié)合，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的管理之路。11.人3力資源設(shè)立理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)，中層管理人員采取按條件在社會(huì)擇優(yōu)招聘辦法解決。營(yíng)業(yè)人員及服務(wù)人員從市區(qū)下崗職工按規(guī)定考核擇優(yōu)錄用。11.員4工培訓(xùn)主要管理人員由單位組織外地考查學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，工作人員由公司統(tǒng)一組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。第十二章工程招標(biāo)12.招1標(biāo)范圍本項(xiàng)目土建、設(shè)備購(gòu)置及安裝進(jìn)行全部招標(biāo)，監(jiān)理、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)用較小，不進(jìn)入招標(biāo)，采用議標(biāo)形式。12.招2標(biāo)組織形式本項(xiàng)目擬委托項(xiàng)目所在地永定縣有招標(biāo)資質(zhì)的公司進(jìn)行招標(biāo)。12.招3標(biāo)方式項(xiàng)目采用公開(kāi)招標(biāo)的方式進(jìn)行招標(biāo)。邀請(qǐng)參加招標(biāo)的承包商、供應(yīng)商、服務(wù)提供者不得少于三家。12.項(xiàng)4目管理本項(xiàng)目擬實(shí)行項(xiàng)目法人責(zé)任制進(jìn)行管理。只有嚴(yán)格管理才能達(dá)到投資節(jié)約、工期縮短，經(jīng)濟(jì)效益顯著的目的。1、根據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策及市場(chǎng)需求情況，籌劃項(xiàng)目建設(shè)，組織調(diào)查研究，邀請(qǐng)咨詢、研究單位對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估論證。委托有資格的專業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究單位編制項(xiàng)目可行性研究報(bào)告，進(jìn)行工程設(shè)計(jì)，并按有關(guān)規(guī)定逐級(jí)上報(bào)國(guó)家主管部門審批。落實(shí)項(xiàng)目資本金、固定資產(chǎn)投資及相應(yīng)流動(dòng)資金。2、根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度需要，保證自籌資金足額到位。3、加強(qiáng)工程設(shè)計(jì)和施工管理，做到項(xiàng)目工程質(zhì)量達(dá)到設(shè)計(jì)規(guī)范、驗(yàn)收評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的要求。4、加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)、管理和工程技術(shù)人員的崗前和崗位培訓(xùn)工作，做好投產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作。5、及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)行安排、進(jìn)展情況和存在主要問(wèn)題，并按有關(guān)部門做出的決定予以落實(shí)。6、項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)要求，通過(guò)企業(yè)各項(xiàng)技術(shù)鑒定，及時(shí)組織驗(yàn)收，初步驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和糾正，并向有關(guān)部門提出竣工驗(yàn)收申請(qǐng)。7、項(xiàng)目建成后，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)保值和增值，并確定按期償還債務(wù)。8、在項(xiàng)目建設(shè)管理中認(rèn)真履行職責(zé)，對(duì)做出顯著成績(jī)的單位和個(gè)人要給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反有關(guān)規(guī)定，在項(xiàng)目建設(shè)中造成經(jīng)濟(jì)損失的予以行政處分，構(gòu)成犯罪的由司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。第十三章工程實(shí)施進(jìn)度.項(xiàng)1目階段劃分1、項(xiàng)目前期工作階段。201年28月30日前為前期工作階段，擬訂工作計(jì)劃，完成可行性研究報(bào)告的編制和報(bào)請(qǐng)相關(guān)部門批準(zhǔn)。2、項(xiàng)目投資階段。201年29月—201年312月為投資建設(shè)第一階段。完成合作社150畝0甜柿基地建設(shè)，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。20年1月—201年36月為投資建設(shè)第二階段，完成甜柿加工廠的建設(shè)。201年37月—201年312月完成項(xiàng)目區(qū)配套設(shè)施建設(shè)及設(shè)備安裝。3、正常運(yùn)行階段。201年4時(shí)進(jìn)入正常運(yùn)行階段，項(xiàng)目區(qū)共完成換接甜柿500多0畝，合作社年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果750噸0以上，實(shí)現(xiàn)年加工水果450噸0以上。.項(xiàng)2目進(jìn)度表時(shí)間計(jì)戈U主要內(nèi)容年月以前完成項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)和其他前期工作規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工設(shè)計(jì)、項(xiàng)目簽約、戰(zhàn)略合作、公司注冊(cè)及團(tuán)隊(duì)組建等。年月一年月完成項(xiàng)目一期工程建設(shè)完成 畝采摘園建設(shè)年月一年月完成項(xiàng)目二期工程建設(shè)畝紅柿改良建設(shè)、紅柿加工廠建設(shè)。

年月一年月項(xiàng)目推廣、營(yíng)銷活動(dòng)等項(xiàng)目區(qū)配套設(shè)施建設(shè)及設(shè)備安裝。年月以后項(xiàng)目全面運(yùn)營(yíng).施3工形象進(jìn)度圖本工程按建設(shè)工期安排201年24月開(kāi)工，201年41月底竣工使用。初擬建設(shè)工期進(jìn)度如圖。圖11-1施工形象進(jìn)度圖第十四章總投資估算和資金籌措14.編1制依據(jù)《福建省建設(shè)工程預(yù)算定額》200年0《福建省建設(shè)工程費(fèi)用定額》200年0《福建省建設(shè)工程其他費(fèi)用定額》200年2《福建省建筑工程投資估算指標(biāo)》199年7《福建省建筑安裝工程概算定額》199年3及福建省建委和省計(jì)委晉建標(biāo)字［1996號(hào)］《1關(guān)2于5發(fā)布福建省建筑工程安裝工程定額調(diào)整系數(shù)及有關(guān)問(wèn)題的通知》《福建市建設(shè)工程材料預(yù)算定額》200年514.投2資概算項(xiàng)目總投資額500萬(wàn)0元人民幣。其中：合作社果品基地投資200萬(wàn)0元，占40；%后期果品加工廠投資175萬(wàn)0元，占35；%設(shè)備購(gòu)置85萬(wàn)0元，占總投資的17；%流動(dòng)資金40萬(wàn)0元，占總投資的8%。（一）合作社果品基地建設(shè)投資200萬(wàn)0元1、合作社建設(shè)500畝0優(yōu)質(zhì)果品基地（含150畝0甜柿采摘園），投資612萬(wàn).元5。計(jì)劃投資116元5/畝，其中：整地45元0/畝，種苗5元/株（5株5/畝）、種植5元/株，基肥16元5/畝。技術(shù)培訓(xùn)30萬(wàn)元。、修建水源工程處，揚(yáng)水站處， 調(diào)蓄水池座、噴灌等水利設(shè)施，投資581萬(wàn).元5。其中：水源工程760元0/0處，揚(yáng)水站1160元0/處0，調(diào)蓄水池700元0/0座，輸配水管網(wǎng)13萬(wàn)3元，噴灌40元0/畝，果園道路硬化100米0（3.5*）0。.23、生活、采摘園接待中心、辦公用房、供電等配套設(shè)施（宿舍、庫(kù)房、餐廳等）69萬(wàn)0元。4、工人工資11萬(wàn)6元（按10人0計(jì)算）。（二）果品加工廠投資175萬(wàn)0元、新1建廠房、辦公區(qū)、生活區(qū)等土建工程100萬(wàn)0元。2、設(shè)備安裝、科技培訓(xùn)、租地等計(jì)劃投資35萬(wàn)0元。3、人員工資、包裝、廣告費(fèi)用等資金40萬(wàn)0元。（三）設(shè)備購(gòu)置：85萬(wàn)0元，包括果園基地和加工廠設(shè)備投入。（四）流動(dòng)資金：40萬(wàn)0元14.資3金籌措方案項(xiàng)目建設(shè)總投資500萬(wàn)0元，由合作社自籌380萬(wàn)0元，申請(qǐng)銀行貸款100萬(wàn)0元，申請(qǐng)上級(jí)扶持支持資金20萬(wàn)0元。.資4金使用和管理財(cái).政1資金的使用及管理申請(qǐng)財(cái)政資金主要用于購(gòu)買加工設(shè)備安排60萬(wàn)元，廠房建設(shè)安排50萬(wàn)元，科技培訓(xùn)安排50萬(wàn)元，前期工作費(fèi)安排40萬(wàn)元，資金在使用過(guò)程中，嚴(yán)格按照《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)財(cái)務(wù)管理辦法》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，并實(shí)行縣級(jí)報(bào)帳制。自.籌2資金的使用及管理項(xiàng)目自籌資金全額用于本項(xiàng)目建設(shè)，在使用過(guò)程中，由永定縣農(nóng)正天河生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)監(jiān)督使用。第十五章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià).財(cái)1務(wù)評(píng)價(jià)編制依據(jù).國(guó)家計(jì)委、國(guó)家建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》第二版；.國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)財(cái)務(wù)稅收的文件和政策。15.分2析依據(jù)1、合作社水果價(jià)格按國(guó)內(nèi)市場(chǎng)平均價(jià)格6元/公斤計(jì)算。2、甜柿加工廠按設(shè)計(jì)年加工450噸0生產(chǎn)能力計(jì)算（折合約300畝0甜柿產(chǎn)量），加工率按85計(jì)%算，果品加工按平均增值16計(jì)算。3、果樹(shù)產(chǎn)量按正常年份計(jì)算150公0斤/畝。4、種植綜合稅率6%，加工綜合稅率10。%資金利率6%。盈余公積金按稅前利潤(rùn)的10提%取。6、生態(tài)果園旅游收入按年接待10萬(wàn)人規(guī)模計(jì)算。15.財(cái)3務(wù)分析合作社所屬果品基地和果品加工廠效益分析、果1品基地（包括采摘園）生產(chǎn)成本效益分析

工人工資 人X 元萬(wàn)元；每畝肥料及田間管理元0，各種稅費(fèi)40元0，其它費(fèi)用（技術(shù)研究、品種