11酒店管理畢業(yè)方案

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開封文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院管理系

2023級(jí)酒店管理專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）方案一

一、總則

畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）是學(xué)生畢業(yè)前運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識(shí)去探討解決實(shí)際問題，提升專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)的一次重要實(shí)踐內(nèi)容。通過畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）可以培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)與技能，分析和解決實(shí)際問題的能力，對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次走向工作崗位前的實(shí)踐訓(xùn)練和本專業(yè)技術(shù)人員必備的綜合素質(zhì)及職業(yè)技能的訓(xùn)練。二、領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：杜寒副組長：馮慶堂成員：王志紅、吳翔、趙占清、趙宇、李國偉三、指導(dǎo)教師

1.王志/p>

孟羽茜187369376852.吳/p>

李艮召182367536633.陳新建/p>

王舒少杰155178306174.陶銀燕/p>

呂淑聰159787277205.關(guān)衛(wèi)棉：1378111842213213988892申進(jìn)淑君158383662026、王/p>

毛云晨陽186382119637、于青/p>

王永榮/p>

輔導(dǎo)員：王/p>

四、選題

(一)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的選題要求

1．基本要求。選題應(yīng)能表達(dá)本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，有一定專業(yè)指向性，并能應(yīng)用本專業(yè)基本理論、基本概念和基本方法，使學(xué)生在學(xué)以致用和職業(yè)技能方面得到比較全面的訓(xùn)練。

2．選題類型。勉勵(lì)來自實(shí)際應(yīng)用、實(shí)踐教學(xué)、頂崗實(shí)習(xí)第一線的課題，并要求選題有一定的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。

3．難度要求。選題要難度、大小適中，使學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)工作量飽滿，經(jīng)努力能完成任務(wù)。

4．勉勵(lì)創(chuàng)新。實(shí)施因材施教，有利于各類學(xué)生水平的提高和能力的發(fā)展，勉勵(lì)學(xué)生有所創(chuàng)新。

5．題目選定后，中途不得隨意變更。(二)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題的確定程序

1．指導(dǎo)教師結(jié)合專業(yè)擬定具有一定意義且符合學(xué)生實(shí)際的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目。

2．學(xué)生可自己擬定題目，但需征詢指導(dǎo)教師的同意。（勉勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己在實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)過程中遇到的某一問題，理論聯(lián)系實(shí)際，深入淺出地分析問題，并將該問題上升到理論高度，完成論文設(shè)計(jì)）

3．對(duì)照選題的基本要求，系對(duì)所報(bào)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))題目的科學(xué)性和可行性進(jìn)行論證、評(píng)審、確認(rèn)（12月31日）。

五、開題報(bào)告

1．題目確定后，學(xué)生進(jìn)行文獻(xiàn)查閱、調(diào)查研究，了解課題的意義和國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)寫出開題報(bào)告(元月10日前)（見附表）。

2．系部組織開題報(bào)告。

3．開題報(bào)告通過者，方可進(jìn)入下一階段工作。六、論文指導(dǎo)

(一)指導(dǎo)教師配備1．指導(dǎo)教師由系確定。

2．講師以上職稱的教師可獨(dú)立進(jìn)行畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的指導(dǎo)，助教可在高級(jí)職稱教師指導(dǎo)下進(jìn)行論文指導(dǎo)。

3．每位指導(dǎo)教師原則上指導(dǎo)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))不超過5篇。(二)指導(dǎo)教師職責(zé)

1．指導(dǎo)教師要指導(dǎo)學(xué)生在畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）選題確定后三周內(nèi)完成“開題報(bào)告〞。

2．學(xué)生應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)指導(dǎo)教師指導(dǎo)，接受論文（設(shè)計(jì)）指導(dǎo)的次數(shù)，除實(shí)習(xí)外，每周至少一次。

3．指導(dǎo)學(xué)生深入理解題意，指定主要參考資料和調(diào)查內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生搜集和閱讀有關(guān)資料。

4．指導(dǎo)學(xué)生擬出論文（設(shè)計(jì)）提綱、方案和工作計(jì)劃，指導(dǎo)學(xué)生摸索適合的研究途徑，培養(yǎng)學(xué)生形成正確的研究方法，并與之探討、確定下一步的方案。

5．在學(xué)生撰寫論文（設(shè)計(jì)）過程中，教師要發(fā)揮主導(dǎo)作用，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指導(dǎo)，采取多種方式檢查學(xué)生工作進(jìn)度和工作質(zhì)量，及時(shí)解答和處理學(xué)生提出的問題，并注意充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性。

6．指導(dǎo)學(xué)生按要求規(guī)范地撰寫畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))，對(duì)論文（設(shè)計(jì)）的摘要、關(guān)鍵詞、正文、結(jié)論、解釋（（二）裝訂長邊左側(cè)裝訂。（三）全文編臵1．頁碼

全文頁碼自正文起編列，正文與附錄可連續(xù)編碼。頁碼以阿拉伯?dāng)?shù)字左右加圓點(diǎn)標(biāo)示，臵頁邊下腳中間。

2．邊距

正文至附錄的文字版面規(guī)范為：天頭25mm；地腳25mm；左邊距30mm；右邊距25mm。上述邊距的允許誤差均為+1mm。

3．行字間距

正文至附錄的行間距按5mm設(shè)臵；字間距為1mm，或由Word自動(dòng)默認(rèn)。

（建議：文字使用MicrosoftWord編排，圖形可使用其它軟件繪制）。

（四）編排構(gòu)成1．前臵部分（1）封面設(shè)臵

第一排：“開封文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院管理系〞，黑體小二號(hào)字，居中排列，第一排前空兩行（三號(hào)字）；

其次排：“畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）〞，黑體一號(hào)字，居中排列，與第一排空一行（三號(hào)字）；

第三排：“屆專業(yè)班級(jí)〞，黑體三號(hào)字，居中排列，橫線空格處填寫相應(yīng)內(nèi)容，填寫內(nèi)容使用宋體三號(hào)字，與其次排空兩行（三號(hào)字）；

第四排：“題目〞，黑體三號(hào)字，居中排列，“題目〞兩字中間留兩個(gè)漢字的空位，橫線空格處填寫相應(yīng)內(nèi)容，填寫內(nèi)容使用宋體三號(hào)字，與第三排空六行（三號(hào)字）；

第五排：“姓名學(xué)號(hào)〞，黑體三號(hào)字，居中排列，“姓名〞兩字中間留兩個(gè)漢字的空位，橫線空格處填寫相應(yīng)內(nèi)容，填寫內(nèi)容使用宋體三號(hào)字；

第六排：“指導(dǎo)教師職稱〞，黑體三號(hào)字，居中排列，橫線空格處填寫相應(yīng)內(nèi)容，填寫內(nèi)容使用宋體三號(hào)字；

第七排：“年月日〞黑體三號(hào)字，居中排列，橫線空格處填寫相應(yīng)內(nèi)容，填寫內(nèi)容使用宋體三號(hào)字，與第六排空兩行（三號(hào)字）。

（2）內(nèi)容提要

其次頁為內(nèi)容提要。內(nèi)容提要是對(duì)全文基本觀點(diǎn)的集中提煉和說明。提要中應(yīng)說明本論文（設(shè)計(jì)）要解決的主要問題及其依據(jù)，并指出創(chuàng)新之處。內(nèi)容提要以300-500漢字為宜。其中“內(nèi)容提要〞為黑體二號(hào)字，每字間空一格，居中排列。“內(nèi)容提要〞下空一行編排具體內(nèi)容，具體內(nèi)容依照中文文章格式排列，使用楷體四號(hào)字。提要中一般不用圖、表和規(guī)律結(jié)構(gòu)式。

（3）關(guān)鍵詞（keywords）

關(guān)鍵詞是透露文獻(xiàn)主體信息的詞匯。關(guān)鍵詞在內(nèi)容提要之后空一行設(shè)臵。其中“關(guān)鍵詞〞三字用二號(hào)黑體字與“內(nèi)容提要〞對(duì)應(yīng)居中排列，而后另起行設(shè)臵關(guān)鍵詞匯3-5個(gè)，用楷體四號(hào)字。各詞匯間用分號(hào)隔開，最終一詞不臵標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。

關(guān)鍵詞的對(duì)應(yīng)外文翻譯臵于“外文內(nèi)容提要〞之后并與之相對(duì)應(yīng)。（4）外文內(nèi)容提要（Abstract）

第三頁為外文內(nèi)容提要（Abstract），即中文內(nèi)容提要的外文翻譯。“Abstract〞為TimesNewRoman二號(hào)字，居中排列?！癆bstract〞下空一行編排具體內(nèi)容，依照英文文章格式排列，使用四號(hào)字。

在“Abstract〞前面，應(yīng)將畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的題目（題名）和與指導(dǎo)教師署名譯成對(duì)應(yīng)外文，并與“Abstract〞對(duì)應(yīng)編排。

（5）目錄頁

①“目錄〞二字用二號(hào)加黑宋居中排列，字間空三格；②“目