國內奶業(yè)掀起漲價風 成本上漲導致高端產品漲價

Word國內奶業(yè)掀起漲價風成本上漲導致高端產品漲價近來，企業(yè)掀起漲價風潮。不過，目前各地傳出的漲價主要集中在蒙牛特侖蘇、伊利金典等高端牛奶。蒙牛、伊利等乳企并未透露具體的漲價比例，不過從各地終端傳來的信息看，漲價幅度在5%~17%之間。

受到原料、人工等成本上升因素影響，乳企掀起漲價潮，高端產品漲價是因為國產乳企受困于行業(yè)競爭激烈、利潤空間狹窄，而高端產品則有更多的漲價與利潤空間。

成本上漲，利潤陷瓶頸

奶業(yè)協(xié)會相關負責人表示，近期多品牌液態(tài)奶漲價主要是由于原奶價格的上漲。“一方面飼料和人工成本都在上漲，另一方面由于去年奶農養(yǎng)奶牛出現(xiàn)虧損，大量奶牛被屠殺，這導致了今年的原奶產量降低?！?/p>

據(jù)農業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，今年6月底，生鮮乳價格較去年9月初上漲了7.6%。截至今年7月底，內蒙古、河北等10個奶牛主產?。▍^(qū)）生鮮乳平均價格3.58元/公斤，同比上漲達9.5%。

銷售費用也在上漲，仔細觀察蒙牛、光明、三元、皇氏四大乳企的半年報可以發(fā)現(xiàn)，四大乳企的銷售費用均由15%左右的增長，由此可見行業(yè)競爭環(huán)境較為激烈，四大乳企不得已通過銷售費用的增長來保持業(yè)績的增長。

在成本居高不下、行業(yè)競爭激烈的情況下，各大企業(yè)利潤空間也不容樂觀。

從近期各大乳企的中報也可看出乳企陷入利潤瓶頸。上半年，蒙牛乳業(yè)營業(yè)收入為206.680億元，凈利潤7.495億元，凈利率3.6%；伊利股份今年上半年實現(xiàn)營收240.21億元，凈利潤17.46億元，凈利率7.27%。光明乳業(yè)上半年營收74.43億元，凈利潤為1.48億元，凈利率1.98%；皇氏乳業(yè)上半年營業(yè)收入4.8億元，凈利潤2113.66萬元，凈利率4.3%；三元乳業(yè)利潤還是虧損的，上半年營收18.51億元，凈利潤虧損3803.61萬元，同比降低211.89%。

高端市場尋求突破

現(xiàn)在幾大乳企都很看重高端市場，包括光明走出海外并購、伊利在新西蘭投產都有想要做大做強高端的意圖，其主要原因還是高端市場能夠給企業(yè)帶來更高的利潤，并且目前國內乳企在高端市場上仍然較為弱勢。

目前我國液態(tài)奶市場中低端產品同質化較高，競爭激烈，導致其利潤率較低；同時消費者對低端液態(tài)奶的價格敏感度較高，漲價會帶來較大的社會影響，因此奶企不敢輕易提價。而對于高端液態(tài)奶，消費者的價格敏感度相對較低，因此奶企會通過高端奶漲價彌補低端奶的損失。

食品行業(yè)大多是以低毛利、高資產周轉維持。而乳制品行業(yè)連資產高周轉都很難維持，近幾年，即便剔除“三聚氰胺”事件影響，乳制品行業(yè)產銷量的增速仍然持續(xù)下降。

目前我國乳制品行業(yè)亟須進行轉型升級，常溫奶未來的發(fā)展空間已經不是很大?！澳壳拔覈鴸|北和內蒙古地區(qū)有很多奶源基地，主要生產常溫奶和大包粉。但是常溫奶的運輸半徑超過500公里就沒有競爭力了，我國生產的大包粉也競爭不過新西蘭。因此我國的奶