課題2化學(xué)肥料

課題2化學(xué)肥料莊稼一枝花全靠肥當(dāng)家

在一派欣欣向榮的農(nóng)村景象中，多姿多彩的植物給美麗的自然畫(huà)卷，增添了無(wú)窮的活力。

植物生長(zhǎng)需要哪些元素？

農(nóng)作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素有

C、H、O、N、P、K、Ca、Mg等C、H、O（作物從空氣和水中獲得）Ca、Mg、（在土壤中獲得）農(nóng)作物最需要補(bǔ)充的是N、P、K肥料化學(xué)肥料農(nóng)家肥料：如廄肥、人糞尿、綠肥等。氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥料微量元素肥料:如鉬肥、鋅肥、錳肥等一、氮肥1、氮肥的主要作用：氮是作物體內(nèi)蛋白質(zhì)，核酸和葉綠素的重要成分，氮肥能促使作物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。2、主要物質(zhì)

尿素銨鹽（如：硝酸銨、硫酸銨、氯化銨、碳酸氫銨）

氨水硝酸鹽（如：硝酸鉀、硝酸鈣）

3、缺乏時(shí)的表現(xiàn)

植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色思考：我們知道空氣中有大量的氮?dú)?，植物能不能吸收氮?dú)獠⑹怪D(zhuǎn)化為氮肥呢？氮的固定：①空氣中雖然含有大量的氮?dú)?，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空氣中的氮?dú)?。②根部有根瘤菌的豆科植物能把氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。③將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定。自然界中氮的固定：途徑一：有根瘤菌的豆科植物途徑二：雷雨肥莊稼N2+O2=====2NO放電或高溫銨鹽與堿的反應(yīng):(NH4+的鑒定方法)濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙銨鹽濃堿溶液2NH4CI+Ca(OH)2=CaCI2+2H2O+2NH3↑銨鹽和堿的反應(yīng)原理:注意!施用銨鹽時(shí)不要和堿性物質(zhì)一起施用二、磷肥1、磷肥的主要作用：

磷肥能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿。2、主要物質(zhì)

磷礦粉、鈣鎂磷肥、過(guò)磷酸鈣3、缺乏時(shí)的表現(xiàn)

植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色三、鉀肥1、鉀肥的主要作用

鉀肥能促使作物生長(zhǎng)健壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害和倒伏的抵抗能力，并能促進(jìn)糖分和淀粉的生成。2、主要物質(zhì)

硫酸鉀、氯化鉀、碳酸鉀3、缺乏時(shí)的表現(xiàn)

莖干軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并焦枯。缺鉀

莖稈軟弱，容易倒伏，葉片邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦枯。解決問(wèn)題1、下列植株通過(guò)其外表癥狀，告訴人們?cè)谒鼈兩L(zhǎng)的土壤中，缺乏哪一種植物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)元素？四、復(fù)合肥料同時(shí)含有兩種或兩種以上的營(yíng)養(yǎng)元素，能同時(shí)均勻地供給多種養(yǎng)分，有效成分高。如：磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、硝酸鉀等討論：化肥的使用是利大于弊還是弊大于利？

化學(xué)產(chǎn)品（如化肥、農(nóng)藥）的使用，對(duì)人類文明的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)；同時(shí)，不當(dāng)使用也對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害。不合理使用化肥的可能后果引起蟲(chóng)害。人們?cè)谵r(nóng)田中使用了大量的化肥，從而造成植物體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)多，使害蟲(chóng)遇到了適宜自己大量繁殖的環(huán)境，從而引起蟲(chóng)害。污染地下水源，污染生活飲用水。水的富營(yíng)養(yǎng)化化肥與環(huán)境1.有利：提高農(nóng)作物產(chǎn)量2.不利：（1）一些重金屬元素、有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì)，污染土壤；（2）因某些成分的積累、流失或變化，引起土壤酸化、水體的富營(yíng)養(yǎng)化和大氣環(huán)境的污染。（3）農(nóng)產(chǎn)品受污染(4)危害人體健康3.注意合理使用農(nóng)藥和化肥。將化肥、農(nóng)藥合理施用，保持低水平施用，保障食品安全。小結(jié)：對(duì)比化學(xué)肥料和農(nóng)家肥料的一些特點(diǎn)化學(xué)肥料農(nóng)家肥料

所含營(yíng)養(yǎng)元素種類少，但營(yíng)養(yǎng)元素的含量大

常含多種營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)元素含量較少

一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效較快

一般較難溶于水，經(jīng)腐熟后逐步轉(zhuǎn)化為可溶于水、能被作物吸收的物質(zhì)，肥效較慢但較長(zhǎng)

便于工業(yè)生產(chǎn)，成本較高

便于就地取材，成本低廉

有些品種化肥如長(zhǎng)期大量施用能使土壤板結(jié)

能改良土壤結(jié)構(gòu)五、農(nóng)家肥四、化肥的簡(jiǎn)易鑒別1、桌子上的幾種化肥從顏色上看有什么不同？2、聞一聞哪些化肥有特殊氣味？3、各取少量溶于水，觀察溶解情況？4、各取少量于研缽中，分別加入少量熟石灰研磨，能否聞到氣味？為什么？討論：六、初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法看外觀.

氮肥、鉀肥都是白色晶體；磷肥是灰白色粉末。加水.

氮肥、鉀肥都溶于水；磷肥大多不溶于水或部分溶于水。灼燒.

氮肥可燃燒或熔化起泡或冒煙;鉀肥不燃燒,在灼燒時(shí)可跳動(dòng)或有炸裂聲.4.加熟石灰.

銨態(tài)氮肥(銨鹽)能放出具有刺激性氣味的氨氣.P82探究1、氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過(guò)磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀氣味溶解性白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末白色晶體白色晶體明顯刺鼻氨味無(wú)氣味無(wú)氣味無(wú)氣味無(wú)氣味無(wú)氣味溶于水溶于水不溶于水溶于水溶于水部分溶于水NH4HCO3常溫下就能分解：NH4HCO3=NH3↑+H2O+CO2↑2.有氨味有氨味無(wú)氣味無(wú)氣味氮肥鉀肥硫酸銨(NH4)2SO4氯化銨NH4Cl尿素CO(NH2)2硫酸鉀K2SO4氯化鉀KCl加熟石灰研磨無(wú)氣味無(wú)具有刺激性氣味的氨氣放出放出有刺激性氣味的氨氣不燃燒，跳動(dòng)或有爆裂聲不燃燒，熔化起泡或冒煙大多數(shù)不溶于水或部分溶于水全部溶于水灰白色粉末白色晶體加熟石灰灼燒加水看外觀磷肥鉀肥氮肥3、怎樣區(qū)別氮肥、磷肥和鉀肥可用于檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥3.初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的步驟和方法：（1）觀察樣品的顏色和氣味：顏色為灰白色粉末且不易溶于水的為磷肥；有明顯氨臭味的是碳酸氫銨。（2）加熟石灰研磨：能放出有刺激性氣體的為銨態(tài)氮肥（銨鹽）。常用化肥的簡(jiǎn)易鑒別：現(xiàn)象和結(jié)論一看①液態(tài)且有刺激性氨味的是氨水.②魚(yú)卵狀白色固體一般是尿素.③灰色粉末或顆粒狀一般是過(guò)磷酸鈣.④灰褐色或黃褐色一般是磷礦粉,⑤白色晶體可能是硫酸銨,碳酸氫銨,氯化鉀.二聞①有明顯氨味的是碳銨②用石灰和白色晶體混合揉搓,有氨味的是硫酸銨或硝酸銨三溶①灰色粉末部分溶于水,且水溶液有酸味是過(guò)磷酸鈣②灰褐色或黃褐色且不溶于水的是磷礦粉思考：鑒別四種氮肥：硫酸銨(NH4)2SO4、氯化銨NH4Cl、硝酸銨NH4NO3、尿素CO(NH2)2方案：①OH－

[NaOH或Ca(OH)2]；②Ba2+[BaCl2或Ba(NO3)2]；③Ag+[AgNO3]P83資料氮肥的簡(jiǎn)易鑒別化肥使用的注意點(diǎn)：（1）銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混合使用以免減低肥效；（2）草木灰（主要成分K2CO3，pH＞7）不能淋雨，不能與銨鹽混合使用以免減低肥效；（3）氮肥要早晚施、開(kāi)溝施，并及時(shí)蓋土，避免失效。（4）硫酸銨、硝酸銨等不宜長(zhǎng)期大量使用，以免增加土壤酸性；（5）有機(jī)肥（主要成分是人畜糞便及植物體的天然肥料）和化肥混合使用（如磷肥），減少劇毒農(nóng)藥的使用開(kāi)發(fā)高效、低毒的農(nóng)藥；（6）大力發(fā)展無(wú)土栽培植物；化肥的保存：（1）陰涼、干燥、防曬、防潮（2）避免與堿性物質(zhì)混放常見(jiàn)化肥的種類與作用種類物質(zhì)在植物生長(zhǎng)中的作用缺乏時(shí)的表現(xiàn)氮肥尿素、氨水、銨鹽、硝酸鹽能促進(jìn)作物的莖葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色磷肥磷礦粉、鈣鎂磷肥、過(guò)磷酸鈣能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，能促進(jìn)作物提早成熟，子粒飽滿植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色鉀肥硫酸鉀、氯化鉀能保證各種代謝過(guò)程的順利進(jìn)行莖干軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并焦枯。復(fù)合肥磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、硝酸鉀同時(shí)含有兩種或兩種以上的營(yíng)養(yǎng)元素，能同時(shí)均勻地供給多種養(yǎng)分，有效成分高。小結(jié)思考與練習(xí)1、已知含銨根離子（NH4+）的鹽能與堿反應(yīng)生成一種新的鹽和氨水（NH3·H2O），氨水具有揮發(fā)性，加熱時(shí)分解生成氨氣（NH3）和水，氨氣遇水又會(huì)結(jié)合成氨水。氨水的溶液中存在著少量的OH—離子而顯堿性。請(qǐng)?zhí)暨x儀器、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證：氯化銨、硝酸銨、硫酸銨等銨鹽中含有銨根離子。思考與練習(xí)2、小明家責(zé)任田里的莊稼生長(zhǎng)不茂盛，葉色淡綠、莖葉細(xì)小，同時(shí)還出現(xiàn)了不同程度的倒伏現(xiàn)象。請(qǐng)問(wèn)：（1）、小明家的莊稼缺兩種元素，它們是（）元素和（）元素。（2）某生產(chǎn)資料公司的化肥價(jià)格如下：肥料尿素磷礦粉硝酸銨碳酸氫銨硫酸鉀氯化鉀價(jià)格(元/噸)12001501000350800650小明已買回了碳酸氫銨化肥，從經(jīng)濟(jì)實(shí)用角度考慮，他還需要買的另種一化肥是（）近年來(lái)，我國(guó)一些河水發(fā)生了嚴(yán)重的“水華”現(xiàn)象?！八A”主要是指向水中投入或排入生物所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，水中某些元素含量過(guò)高，導(dǎo)致水面上的藻類瘋狂生長(zhǎng)、繁殖，水質(zhì)惡化而有腥嗅味，造成魚(yú)類死亡現(xiàn)象。（1）已知藻類的化學(xué)式為C106H263O110N16P,則組成藻類的元素有

種，藻類的相對(duì)分子質(zhì)量為

；（2）根據(jù)藻類的化學(xué)式確定工業(yè)和生活污水中導(dǎo)致藻類生長(zhǎng)過(guò)快的營(yíng)養(yǎng)元素是（填元素名稱）

；（3）為什么河水的“水華”現(xiàn)象會(huì)發(fā)生在枯水期，而不會(huì)發(fā)生在汛期？（4）從控制污染源頭考慮，請(qǐng)你提出防止“水華”現(xiàn)象的一條措施。53550N、P開(kāi)闊視野為鑒別NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K