特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖課件

特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖動物營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室-timmy一、特種經(jīng)濟(jì)動物的概念2經(jīng)濟(jì)動物指對人類有益、并具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的動物

特種經(jīng)濟(jì)動物

狹義主要指國家林業(yè)局在2003年發(fā)布的可以從事商業(yè)性經(jīng)營利用、馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的梅花鹿等54種陸生野生動物

廣義指那些已經(jīng)馴化成功、尚未在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，尚未被國家認(rèn)定為家禽、家畜、家蟲和正在馴化中的、有待馴化的野生動物

對某一地區(qū)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)而提出的新概念,具有某種特殊經(jīng)濟(jì)性狀且價(jià)值很高的經(jīng)濟(jì)動物

二、特種經(jīng)濟(jì)動物的特點(diǎn)3(1)地域的特異性

其分布范圍有限，對生活環(huán)境有特殊的要求，但與傳統(tǒng)家畜相比，對環(huán)境變化有較強(qiáng)的適應(yīng)能力如：蛇、水貂

(2)相對性

地域上的相對性：鴕鳥

時間上的相對性：福壽螺(3)馴化歷史較傳統(tǒng)家畜禽晚

其馴化歷史普遍較短，有的動物甚至還處在野生狀態(tài)(4)有特殊的價(jià)值

觀賞價(jià)值(貓、狗等)、藥用價(jià)值(鹿、麝、蝎子等)、肉用價(jià)值(肉鴿、牛蛙等)、皮用價(jià)值(水貂、狐貍等)等特種獸畜類：肉用型的有黃牛、驢、肉犬、蛇、獺兔等；藥用型的有鹿、穿山甲、刺猬等；毛皮型的有水貂、狐貍、水獺、黃鼬、貉、海貍鼠、麝鼠等；玩賞型的有貓、猴、松鼠等；特用型的有白鼠等。特種珍禽類：肉用型的有山雞、野雞、鷓鴣、肉鴿、火雞、珍珠雞、駝鳥、紅腹錦雞等；藥用型的有黑鳳雞、烏骨雞、鴿、野鴨等；蛋用型的有鵪鶉、黑鳳綠皮蛋雞等；羽毛型的有孔雀、雉雞、錦雞等；玩賞型的有斗雞、鴛鴦、黃雀、鸚鵡、八哥、畫眉、百靈等；特用型的有信鴿、鷹、騾鴨等。特種水產(chǎn)類：肉用型的有牛蛙、蟹、鰻魚、黃鱔、蝦、大黃魚、鱖魚等；藥用型的有甲魚、龜、泥鰍等；玩賞型的有金魚、熱帶魚等。特種昆蟲類：藥用型的有螞蟻、蜘蛛、螞蟥、地鱉蟲等；肉用型的有蝸牛等；特用的有蒼蠅、黃粉蟲、蚯蚓等。四、發(fā)展特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖的意義6(1)提供產(chǎn)品，滿足人們物質(zhì)需要(2)發(fā)展城鄉(xiāng)多種經(jīng)營，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖，開發(fā)新型畜產(chǎn)品，彌補(bǔ)傳統(tǒng)畜牧業(yè)及其產(chǎn)品的市場空缺，將有利于提高我國畜產(chǎn)品的國際競爭能力

(3)增加出口創(chuàng)匯經(jīng)濟(jì)動物中不少種類是倍受國外消費(fèi)者青睞的名、優(yōu)品．出口創(chuàng)匯能力強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年出口的鹿茸達(dá)50～60t，創(chuàng)匯3.6億元；水貂皮年創(chuàng)匯1億美元；其他產(chǎn)品在國際市場上也很暢銷(4)有利于野生動物資源的保護(hù)野生動物資源利用的科學(xué)原則是將保護(hù)與利用有機(jī)的結(jié)合起來五、發(fā)展特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖業(yè)的機(jī)遇7國家對特種養(yǎng)殖給予政策扶持

特種養(yǎng)殖給畜牧業(yè)的發(fā)展帶來了新的生機(jī)和活力，發(fā)展特種養(yǎng)殖是畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的重要內(nèi)容；中央一直高度重視畜牧業(yè)的發(fā)展，多次加大畜牧業(yè)的扶持力度，在良種繁育推廣、動物疫病防治、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)等方面給予大力支持，繼續(xù)實(shí)施財(cái)政補(bǔ)貼政策，本著應(yīng)補(bǔ)盡補(bǔ)的原則，推動畜牧業(yè)不斷向前發(fā)展；同時培養(yǎng)專業(yè)人才、增加科研投入，加強(qiáng)對特種養(yǎng)殖的正確引導(dǎo)以及監(jiān)督、檢查力度，促進(jìn)特養(yǎng)業(yè)的穩(wěn)定、健康發(fā)展。五、發(fā)展特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖業(yè)的機(jī)遇9(3)特種養(yǎng)殖行業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)潛力巨大

與發(fā)達(dá)國家相比，我國特種養(yǎng)殖企業(yè)能向市場提供的產(chǎn)品較少,市場開發(fā)潛力巨大。以肉制品為例，目前，我國禽肉產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率僅有3%～5%，

而發(fā)達(dá)國家一般為30%～40%；我國特種農(nóng)產(chǎn)品種類有260

多種，但加工的肉制品只有7大類500多種，并且多數(shù)企業(yè)品牌意識淡薄，以初加工為主。而發(fā)達(dá)國家的肉制品種類繁多，如德國和法國都有

1500多種。五、發(fā)展特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖業(yè)的機(jī)遇10(4)

《野生動物保護(hù)法》的出臺推動了野生動物的馴養(yǎng)繁殖、合理開發(fā)

《中華人民共和國野生動物保護(hù)法》中明確規(guī)定，國家鼓勵對野生動物的馴養(yǎng)繁殖、合理開發(fā)和科學(xué)研究。國家林業(yè)局2003年8月正式發(fā)布了《關(guān)于發(fā)布商業(yè)性經(jīng)營利用馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的梅花鹿等54種陸生野生動物名單的通知》，對列入國家重點(diǎn)保護(hù)野生動物和《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》名單中的物種均需按照《野生動物保護(hù)法》的規(guī)定，辦理相關(guān)許可手續(xù)。

有計(jì)劃地開展野生動物的人工馴養(yǎng)繁殖，已成為減輕野外種群壓力的一種重要措施。六、特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖存在的主要問題11(1)種源問題特種經(jīng)濟(jì)動物馴化的時間短，在市場上不可能象家禽、家畜那樣可以很輕易地買到種源。尤其是對一些稀有的動物的種源主要還是從大自然中捕獲，很容易造成自然資源的破壞。(2)市場問題許多特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖的人一心只想“暴富”，有很大的盲目性。他們往往不根據(jù)市場行情和自身的實(shí)際情況，盲目地跟著“熱點(diǎn)”，結(jié)果使自己陷入痛苦的“深淵”。比如人們常講蛇毒很值錢，但實(shí)際上蛇毒往往是“有價(jià)無市”。此外，特種經(jīng)濟(jì)動物的市場也比較混亂，往往炒種成風(fēng)，坑農(nóng)現(xiàn)象十分嚴(yán)重。養(yǎng)殖特種經(jīng)濟(jì)動物你可能···13屌絲逆襲也可能···14成為糕富帥還可能···15賠特動虐我千百遍我待特動如初戀17為了防范存在的風(fēng)險(xiǎn)，從事特動養(yǎng)殖行業(yè)我們應(yīng)該遵循哪些原則？so七、特種養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范應(yīng)遵循的原則18特種養(yǎng)殖尚屬新興產(chǎn)業(yè)，目前還缺少對特養(yǎng)行業(yè)特點(diǎn)及其發(fā)展規(guī)律的認(rèn)識，因此切忌先上項(xiàng)目、后找市場、頭腦發(fā)熱、盲目發(fā)展。只有進(jìn)行充分的市場調(diào)研、綜合論證，特種養(yǎng)殖才能少走彎路，減少失誤，遵循科學(xué)的發(fā)展規(guī)律，最大限度地防范風(fēng)險(xiǎn)。（1）依據(jù)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境，選擇適宜的特養(yǎng)項(xiàng)目

特養(yǎng)動物種類繁多，種類間生物學(xué)特性存在差異，適合在不同地區(qū)飼養(yǎng)，因此要考慮其原產(chǎn)地的自然環(huán)境，如溫度、濕度、光照等氣候條件是否當(dāng)?shù)叵喾?。適宜的氣候條件，有利于動物的生長繁殖，提高生產(chǎn)能力。反之，則會增加飼養(yǎng)成本，影響生產(chǎn)性能，加大養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。七、特種養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范應(yīng)遵循的原則19（2）引入優(yōu)質(zhì)種源，保證高產(chǎn)性能開展特種養(yǎng)殖，引種很關(guān)鍵，要保證特養(yǎng)動物高產(chǎn)的遺傳性狀，務(wù)必引入優(yōu)質(zhì)種源。許多動物都有種代和商品代的區(qū)別，由于商品代的遺傳性狀發(fā)生了退化，生產(chǎn)性能顯著下降，根本不具備種用價(jià)值。因此，要多方考察，到正規(guī)、講信譽(yù)的單位引種，保證引入優(yōu)質(zhì)種源，獲得高產(chǎn)性能。避免買到假種，造成經(jīng)濟(jì)損失。以美蛙養(yǎng)殖為例，純種蛙從產(chǎn)卵到成蛙只需半年可長到400g以上，而商品蛙產(chǎn)的卵即使3～5年，也只能長到200g，假如客戶引種時買到的是商品蛙，即使管理得再周到，也未必盈利。七、特種養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范應(yīng)遵循的原則21（4）量力而行，適度發(fā)展

規(guī)模產(chǎn)生效益，在正常情況下，養(yǎng)殖規(guī)模與經(jīng)濟(jì)效益成正比。但對于特種養(yǎng)殖，由于受多種因素的影響，有其特殊性，在養(yǎng)殖過程中不可一味追求規(guī)模效應(yīng)，貪大求全。應(yīng)一切從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)自身場地大小、資金狀況、市場需求、銷售渠道、產(chǎn)品價(jià)格、發(fā)展趨勢以及抗風(fēng)險(xiǎn)能力等因素，量力而行，適度發(fā)展。適度的養(yǎng)殖規(guī)模，便于科學(xué)管理，合理地使用人、財(cái)、物，降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益七、特種養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范應(yīng)遵循的原則22（5）客觀看待企業(yè)宣傳，提高自身防騙意識部分特養(yǎng)企業(yè)為牟取暴利，急于收回成本，利用農(nóng)民致富心切的心理，在廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等各大新聞媒體發(fā)布言過其實(shí)的報(bào)道，對特養(yǎng)項(xiàng)目進(jìn)行大肆炒作，夸大特養(yǎng)物種的市場前景