(消防安全管理)消防安全重點(diǎn)單位各種職責(zé)制度

（消防安全管理）消防安全重點(diǎn)單位各種職責(zé)制度

萬豐國際大酒店消防安全職責(zé)制度二0一三年十二月一日目錄1、社會(huì)各單位消防安全責(zé)任2、消防安全重點(diǎn)單位消防安全職責(zé)3、消防安全責(zé)任人（法定代表人）職責(zé)4、消防安全管理人職責(zé)5、逐級重點(diǎn)部位安全責(zé)任人崗位職責(zé)6、消防檔案管理人崗位職責(zé)7、消防設(shè)施管理人崗位職責(zé)8、消防檔案管理人崗位職責(zé)9、義務(wù)消防隊(duì)員職責(zé)10、消防值班中心任務(wù)11、消防教育培訓(xùn)制度12、消防安全檢查度13、消防員每日巡查制度14、消防設(shè)施檢測維護(hù)制度15、自動(dòng)水噴淋滅火系統(tǒng)的管理和保養(yǎng)制度16、消火栓系統(tǒng)的管理和保養(yǎng)制度17、消防泵運(yùn)行管理維護(hù)制度18、廚房防火制度19、配電房防火制度20、電、氧焊操作制度21、餐廳防火制度22、動(dòng)火安全規(guī)定23、火災(zāi)處理程序社會(huì)各單位消防安全責(zé)任（一）、單位的主要負(fù)責(zé)人對本單位的消防安全工作負(fù)責(zé)。（二）、單位應(yīng)遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章，依法履行消防安全職責(zé)。要建立健全消防安全制度，明確并落實(shí)逐級和崗位消防安全責(zé)任制，確定主管負(fù)責(zé)人和專兼職消防管理人員，建立并落實(shí)消防安全自我管理、自我檢查、自我整改機(jī)制，確保本單位消防安全。（三）、人員密集場所和易燃易爆單位，應(yīng)加強(qiáng)每日防火巡查，定期進(jìn)行全面的防火檢查，及時(shí)糾正違章行為，并制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織演練。（四）、保障消防水源充足，消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志完好有效。嚴(yán)禁堵塞、占用疏散通道和鎖閉安全出口，確保暢通。（五）、及時(shí)消除火災(zāi)隱患。對存在的火災(zāi)隱患，能夠當(dāng)場改正的，必須當(dāng)場改正；不能當(dāng)場改正的，必須落實(shí)整改措施、期限、資金的責(zé)任。在火災(zāi)隱患整改期間，必須采取措施，確保不發(fā)生火災(zāi)；不能確保消防安全的，要自行將危險(xiǎn)部位停產(chǎn)停業(yè)整改。（六）、加強(qiáng)消防宣傳教育和培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和自防自救能力，做到會(huì)報(bào)火警，會(huì)撲救初起火災(zāi)，會(huì)自救逃生。營業(yè)性場所應(yīng)標(biāo)明疏散通道和安全出口并保障暢通。同時(shí)，向顧客宣傳防火、滅火、逃生自救常識。學(xué)校、幼兒園應(yīng)通過寓教于樂等形式對學(xué)生和幼兒進(jìn)行消防安全常識教育。（七）、單位專職或義務(wù)消防隊(duì)，應(yīng)配備相應(yīng)的消防裝備和器材，開展滅火技能訓(xùn)練，提高預(yù)防和撲救火災(zāi)的能力。（八）、發(fā)生火災(zāi)后，必須立即報(bào)警，組織和引導(dǎo)在場人員疏散，撲救初起火災(zāi)。（九）、單位未依法履行消防安全職責(zé)發(fā)生火災(zāi)事故的，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分、行政處罰；經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)通知限期整改，逾期不改發(fā)生火災(zāi)事故，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。消防安全重點(diǎn)單位消防安全職責(zé)（一）、制定消防安全制度、消防安全操作規(guī)程；（二）、實(shí)行防火安全責(zé)任制，確定本單位和所屬各部門、崗位的消防安全責(zé)任人；（三）、針對本單位的特點(diǎn)對職工進(jìn)行消防宣傳教育；（四）、組織防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患；（五）、按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材、設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗(yàn)、維修，確保消防設(shè)施和器材完好、有效；（六）、保障疏散通道、安全出口暢通，并設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志；（七）、建立防火檔案，確定消防安全重點(diǎn)部位，設(shè)置防火標(biāo)志，實(shí)行嚴(yán)格管理；（八）、實(shí)行每日防火巡查，并建立巡查記錄；（九）、對職工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)；（十）、制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織消防演練。消防安全責(zé)任人（法定代表人）職責(zé)（一）、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位的消防安全情況；（二）、將消防工作與本單位的生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度工作計(jì)劃；（三）、為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障；（四）、確定逐級消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；（五）、組織防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問題；（六）、根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì)；（七）、組織制定符合本單位實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。消防安全管理人職責(zé)（一）、擬訂年度消防工作計(jì)劃、組織實(shí)施日常消防安全管理工作；（二）、組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實(shí)；（三）、擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案；（四）、組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作；（五）、組織實(shí)施對本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；（六）、組織管理專職消防隊(duì)和義務(wù)消防隊(duì)；（七）、在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練；（八）、單位消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。逐級重點(diǎn)部位安全責(zé)任人崗位職責(zé)一、準(zhǔn)確掌握本片區(qū)范圍內(nèi)的各種消防設(shè)施情況，在經(jīng)營過程中嚴(yán)格遵守酒店內(nèi)部制定的各種消防規(guī)章制度，并組織本部門員工積極參加酒店定期或不定期的消防理論學(xué)習(xí)和技能實(shí)操。二、時(shí)刻對消防安全防火意識保持警醒度，對各種物品的擺放應(yīng)科學(xué)，保證安全通道的暢通，無不良違規(guī)操作，注意電氣設(shè)備的正確方法使用和規(guī)范化使用，對化學(xué)性的易燃晚爆品應(yīng)慎重，必要時(shí)必須經(jīng)過酒店第一消防安全責(zé)任人同意，隨時(shí)做好本片區(qū)內(nèi)的消防安全匯報(bào)工作。三、擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案；四、組織本部門崗位員工實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作；五、組織實(shí)施對本片區(qū)消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；重大保養(yǎng)及維護(hù)問題應(yīng)及時(shí)向消防設(shè)施管理人反應(yīng)或保養(yǎng)維護(hù)。六、片區(qū)消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)定期向消防安全第一責(zé)任人報(bào)告消防安全情況，及時(shí)報(bào)告涉及消防安全的重大問題；并隨時(shí)向酒店指定的消防安全管理人反應(yīng)實(shí)際隱患情況。七、酒店消防安全第一責(zé)任人委托的其他消防安全管理及整改工作。消防檔案管理人崗位職責(zé)一、認(rèn)真貫徹各種國家消防安全工作法規(guī)，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)消防會(huì)議指示精神。二、組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實(shí)；三、擬訂消防安全工作學(xué)習(xí)計(jì)劃和定期對酒店內(nèi)員工進(jìn)行消防知識考核，并做好每個(gè)員工的考核成績記錄；對未能及格的員工進(jìn)行責(zé)令再次學(xué)習(xí)，對存在消防成績較差者進(jìn)行處罰或開除處理。四、組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作；五、在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練；做好年度演練計(jì)劃和演練記錄。六、消防檔案管理人應(yīng)當(dāng)定期向消防安全第一責(zé)任人報(bào)告消防安全檔案情況，及時(shí)報(bào)告涉及消防安全檔案中的重大問題；確保消防安全工作記錄的及時(shí)性、真實(shí)性，有效性和科學(xué)性。七、酒店消防安全第一責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。消防設(shè)施管理人崗位職責(zé)一、熟識各種消防法規(guī)，對酒店內(nèi)的各種消防設(shè)備能操作自如并作深入研究。二、對酒店內(nèi)的各種消防設(shè)備、器材進(jìn)行經(jīng)常性的定期的檢查和保養(yǎng)。三、制定相關(guān)的消防設(shè)備、器材工作檢查計(jì)劃，維修員的崗位職責(zé)。四、對部門提出的消防設(shè)施維修問題應(yīng)及時(shí)解決，不能拖延或推辭，大維修問題不能解決的應(yīng)向酒店消防安全第一責(zé)任人提出建議或申請外界專業(yè)維修。五、做好相關(guān)各部門重點(diǎn)部位消防設(shè)備設(shè)施的維修記錄，每月定時(shí)向歸口檔案管理人遞交維修記錄原始資料，以便及時(shí)對酒店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)情況記錄在案。隨時(shí)向酒店消防安全第一責(zé)任人、消防安全管理人反應(yīng)消防設(shè)備設(shè)施的維修情況。六、酒店消防安全第一責(zé)任人委托的其他日常消防管理工作。倉庫保管員消防工作職責(zé)一、執(zhí)行國家的法律、法規(guī)和酒店的消防安全制度，并對本崗位的消防安全工作負(fù)法律責(zé)任。二、練掌握消防器材的性能及使用方法，并按說明書進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。三、積極做好防火安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改和向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。四、清理安全通道和安全出口的雜物，保障通道暢通。五、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)及時(shí)打“119”報(bào)警，撲救和引導(dǎo)人員疏散。六、管理好易燃易爆物品，防止事故發(fā)生。七、禁煙場所嚴(yán)禁吸煙和攜帶火種進(jìn)入場內(nèi)。八、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保本崗位的消防安全。九、積極配合上級部門的消防監(jiān)督和指導(dǎo)，保證及時(shí)清除火災(zāi)隱患。十、積極參加有關(guān)消防培訓(xùn)和演練。十一、對本崗位的消防安全工作負(fù)法律責(zé)任。義務(wù)消防隊(duì)員職責(zé)一、貫徹執(zhí)行和酒店的防火要求，做好消防宣傳工作；二、積極鉆研消防業(yè)務(wù)知識和消防技能，按質(zhì)按量進(jìn)行防火安全檢查，幫助消除火險(xiǎn)隱患；三、熟悉酒店消防重點(diǎn)部位及各種消防設(shè)施的性能和各種滅炎器材的操作方法及擺放位置，維護(hù)好各種消防設(shè)備；四、積極參加搶救滅火疏散工作，保護(hù)現(xiàn)場；五、積極參加酒店組織的各項(xiàng)消防活動(dòng)。工程部人員消防安全職責(zé)一、值班員上班時(shí)應(yīng)儀容整齊，精神振奮；二、上下班應(yīng)認(rèn)真檢查值班用品、機(jī)器設(shè)備是否完好，并仔細(xì)做好交接記錄；三、發(fā)現(xiàn)消防設(shè)備和線路出現(xiàn)故障，應(yīng)立即向酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并進(jìn)行維修；四、熟練掌握消防器材的性能及使用方法，如發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患，應(yīng)立即處理和匯報(bào)，并詳細(xì)做好記錄；五、熟悉各種報(bào)警設(shè)備的位置，掌握報(bào)警信號的處理與操作程序；六、接到報(bào)警時(shí)立即按火警或火災(zāi)程序，并根據(jù)報(bào)警部位情況的嚴(yán)重性，通知有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)并做好記錄；七、做好消防器材的檢測、維護(hù)保養(yǎng)工作；八、努力學(xué)習(xí)消防專業(yè)知識，積極參加業(yè)務(wù)訓(xùn)練；九、值班巡查應(yīng)履行消防巡查制度（緊急情況除外）；十、值班員應(yīng)服從領(lǐng)導(dǎo)指揮和臨時(shí)調(diào)動(dòng)。自動(dòng)水噴淋滅火系統(tǒng)的管理和保養(yǎng)制度自動(dòng)噴淋水滅火系統(tǒng)主要有自動(dòng)噴淋頭、報(bào)警閥、管網(wǎng)、水泵等有關(guān)設(shè)備組成，其日常維護(hù)管理制度如下：一、自動(dòng)水噴淋滅火系統(tǒng)的高位水箱水位是否注滿，如有發(fā)現(xiàn)漏水、欠壓應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)壓搶修工作，每日進(jìn)行檢查一次。二、高位水箱通向消防管網(wǎng)的閥門應(yīng)保持全開，保證閥門靈活好用無漏水現(xiàn)象。每三個(gè)月進(jìn)行一次檢查工作。三、穩(wěn)壓泵水管進(jìn)、出口端的閥門必須保持全開。四、報(bào)警閥前端閥門、壓力開關(guān)及水力警鈴前端閥門應(yīng)保持全開，并能保證正常啟用。五、報(bào)警閥上的壓力表和穩(wěn)壓泵上的壓力表是否正常，保證水壓在正常使用中，如壓力不夠或過壓應(yīng)查明原因，必須及時(shí)采取降壓或補(bǔ)壓。六、報(bào)警閥的排水閥和實(shí)驗(yàn)閥應(yīng)保持關(guān)閉狀態(tài)，并保持閥門靈活好用，無生銹漏水現(xiàn)象。七、噴淋管網(wǎng)的進(jìn)水閥應(yīng)保持常開，而排水閥必須保持常閉，并保持閥門靈活好用。八、穩(wěn)壓泵自動(dòng)啟動(dòng)系統(tǒng)應(yīng)保證在自動(dòng)控制狀態(tài)下，而且靈敏，完好。九、酒店總儲(chǔ)水池的水量必須保證充足，與市政供水系統(tǒng)保持通暢。如水位不足應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)救措施。十、檢查水噴淋頭及管道上有無被垂吊物品及其它東西包住或移動(dòng)。十一、檢查噴淋頭附近有無障礙物及能碰撞的高架物件，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)清理。十二、檢查水噴淋頭上感溫件上是否涂有涂料及落有灰塵，要求每年進(jìn)行一次維護(hù)檢查工作。附：自動(dòng)噴淋系統(tǒng)的運(yùn)行、管理和保養(yǎng)制度的時(shí)間、期限應(yīng)根據(jù)該系統(tǒng)的使用情況來決定，并要求在保養(yǎng)檢修時(shí)做好記錄。 消防值班中心任務(wù)一、監(jiān)控組1、負(fù)責(zé)全天監(jiān)視消防主機(jī)控制系統(tǒng)和廣播電話信號，發(fā)現(xiàn)火警、火災(zāi)及其它情況要及時(shí)處理，并向部門領(lǐng)導(dǎo)及酒店總經(jīng)理匯報(bào)。2、負(fù)責(zé)酒店動(dòng)火部位的安全監(jiān)督和協(xié)助酒店新建改建（造）工程的消防設(shè)施的呈報(bào)審批手續(xù)。3、監(jiān)督施工期間的消防安全，協(xié)助做好有關(guān)消防檢查接待工作。4、負(fù)責(zé)巡查消防泵給水系統(tǒng)和各類儀表、濕式報(bào)警閥和各處閘閥的運(yùn)行使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修；負(fù)責(zé)監(jiān)督辦理動(dòng)火申請，檢查動(dòng)火部位和監(jiān)督施工現(xiàn)場的消防安全。5、負(fù)責(zé)把消防設(shè)施備用情況定期向酒店總經(jīng)理匯報(bào)。二、執(zhí)行組：1、負(fù)責(zé)開展對員工進(jìn)行消防業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和防火宣傳教育。2、制定各種防火安全制度，督促各部門貫徹落實(shí)防火安全措施，負(fù)責(zé)調(diào)查了解違反消防規(guī)定的事件，并提出處理意見，向部門領(lǐng)導(dǎo)、總經(jīng)理報(bào)告處理情況。3、負(fù)責(zé)檢查酒店各部位的防火安全情況以及各類消防設(shè)備，滅火器材，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)督促有關(guān)部門整改。4、負(fù)責(zé)調(diào)配補(bǔ)充滅器材，并定期進(jìn)行消防設(shè)備檢測、保養(yǎng)、檢修，及時(shí)排除消防設(shè)備故障。5、負(fù)責(zé)制定重點(diǎn)部位的滅火作戰(zhàn)方案，并負(fù)責(zé)組織消防演練。6、負(fù)責(zé)消防工作情況匯報(bào)。7、管理好消防業(yè)務(wù)檔案。消火栓系統(tǒng)的管理和保養(yǎng)制度室內(nèi)火栓系統(tǒng)刺直接有效筏控制火災(zāi)手工藝蔓延，進(jìn)行消防滅最基本設(shè)施，因此它運(yùn)行及維護(hù)管理尤煤盿重要，消火栓系統(tǒng)需確立專洼維護(hù)管理。一、室內(nèi)消火栓手工藝檢查及保養(yǎng)制度具體要求如下：1、室內(nèi)消火栓系統(tǒng)每季度進(jìn)行一次檢查和綜合性手工藝功能實(shí)驗(yàn)。2、室內(nèi)消火栓系統(tǒng)最不利點(diǎn)，即最高一層消火栓處布置出水槍，測量消火栓系統(tǒng)最不利點(diǎn)出水壓力應(yīng)小于0.2mpa。3、室內(nèi)消火栓系統(tǒng)壓力最大一點(diǎn)，即最高一層消火栓處布置出水槍，測量消火栓系統(tǒng)最大點(diǎn)出水壓力應(yīng)小于0.8mpa。4、在消火栓處用擊碎報(bào)警按鈕啟動(dòng)消防泵時(shí)，消防中心應(yīng)接到擊碎報(bào)警按鈕啟動(dòng)信號，消防泵必須自動(dòng)啟動(dòng)出水。5、檢查、維護(hù)消火栓箱內(nèi)水帶、水槍是否齊全，水帶是否霉變、損壞。6、檢查消火栓有無漏水，接口橡膠圈7、水泵接合器接口的保護(hù)蓋要保持干凈，并加黃油，保證靈活好有，每年進(jìn)行一次檢查。外消火栓每月進(jìn)行一次試水，外部要求同上。備注：消火栓的運(yùn)行管理和保養(yǎng)制度的時(shí)間、期限應(yīng)根據(jù)消火栓的使用情況來決定，并要求在保養(yǎng)檢修時(shí)做好記錄。工程部進(jìn)行維修前必須通知消防中心做好安全防范措施工作。消防教育培訓(xùn)制度根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)消防安全管理規(guī)定》的規(guī)定和結(jié)合本酒店的實(shí)際情況，制定消防培訓(xùn)制度如下：一、酒店每位員工，必須參加消防與急救知識培訓(xùn)；二、消防與急救知識培訓(xùn)課程分為理論知識與業(yè)務(wù)技能知識兩項(xiàng)內(nèi)容；三、酒店義務(wù)消防隊(duì)員除參加理論知識培訓(xùn)課程以外，還需參加消防業(yè)務(wù)技能知識的訓(xùn)練課程；四、必須參加消防培訓(xùn)的員工，均必須參加培訓(xùn)結(jié)束后的考核。考核不合格的員工，必須繼續(xù)參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)及進(jìn)行再次考核。如每次考核都不合格的員工，將上報(bào)酒店進(jìn)行處理。五、參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的員工，在培訓(xùn)時(shí)間內(nèi)，不得無故遲到、早退和曠課。如員工無故缺勤三次，則必須重新參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)；六、參加培訓(xùn)的員工，必須自覺遵守課堂紀(jì)律；聽眾教員的指揮和安排。并積極配合教員進(jìn)行培訓(xùn)工作。七、員工在日常工作中，應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的知識，積極做好消防安全工作，并自覺接受保安部的監(jiān)督及檢查。八、酒店的員工必須經(jīng)培訓(xùn)考核合格員工。餐廳防火制度一、餐廳一般不允許使用液化氣罐，若是特殊情況需要時(shí)須先報(bào)工程部批準(zhǔn)，采取切實(shí)可靠的安全防范措施后，方可使用。二、餐廳臨時(shí)增加電爐制作食品時(shí)要請工程部協(xié)助解決電源，不得隨意將插頭接到插座上。三、使用火鍋或酒精爐時(shí)，注意不要將火種弄到桌布或地毯上。以免引起火災(zāi)，需要添加酒精時(shí)，嚴(yán)禁在火焰未滅前添加酒精。四、服務(wù)員收拾桌布時(shí)要熄滅所有的火種，嚴(yán)禁將未熄滅的煙頭、煙灰、火柴梗卷入臺布內(nèi)。五、餐廳里小庫房不得存放過多的餐巾、臺布、酒精、火柴、蠟燭等。六、工作人員要了解餐廳及周圍的消防設(shè)施和滅火器材的準(zhǔn)確位置及掌握使用方法，并保持滅火器清潔完好，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)備出現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)報(bào)保安部消防中心處理。廚房防火制度一、廚房必須制定嚴(yán)格的操作規(guī)程和安全規(guī)章制度。二、廚房內(nèi)物品擺放整齊有序，嚴(yán)禁將物品亂堆亂放。三、各種煤氣灶點(diǎn)火時(shí)，要使用點(diǎn)火棒，不得使用紙張和火柴直接點(diǎn)火。四、在煉油、炸食品時(shí)，必須要有專人看管，鍋內(nèi)油不要放得過滿，掌握油溫是否過高，嚴(yán)禁因油溫守高或油溢出而引起火災(zāi)。五、使用煤氣時(shí)，應(yīng)隨時(shí)檢查煤氣管和閥門有無漏氣，發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)通知工程部維修。六、經(jīng)常檢查各種電器和電源開關(guān)，因廚房用水較多，容易進(jìn)入電器造成漏電、短路、打火等，如發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即通知工程部。七、每季度要徹底清理一次煙罩和煙道，避免因積油過多而引起火災(zāi)。八、經(jīng)常清理爐灶、爐具、托盤等廚房用具，避免集聚過多的油垢、污物而引起火災(zāi)。九、廚房員工下班前，必須將煤氣管總閥關(guān)閉，并將爐灶至部閥之間管道內(nèi)的余氣燒完，方可下班。十、廚房人員必須熟悉廚房內(nèi)滅火器材的存放位置，了解其性能，掌握使用方法并保持滅火器的清潔完好，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)備出現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)消防中心處理。消防員每日巡查制度一、了解上一班的值班情況，解決上一班沒有處理完的工作。二、當(dāng)班時(shí)要清楚消防重點(diǎn)部位（餐飲、客房、廚房、倉庫等）當(dāng)前情況。三、按照消防巡查路線檢查各部位的安全情況，發(fā)現(xiàn)問題立即處理匯報(bào)，并做好記錄，每天的中班下班前著重檢查各消防重點(diǎn)部門。四、檢查各部門消防設(shè)施設(shè)備和器材的性能是否正常。五、監(jiān)督各部門落實(shí)消防規(guī)定及遵守動(dòng)火作業(yè)制度。六、巡查時(shí)與保安各崗位及消防中心保持聯(lián)系，遇有特殊情況及時(shí)通知配合處理。七、如發(fā)生意外要迅速冷靜地處理，及時(shí)向上級匯報(bào)并做好相關(guān)記錄。八、對酒店各部位的巡查每天不少于兩次，重點(diǎn)部位相應(yīng)增加巡查次數(shù)。九、詳細(xì)記錄當(dāng)班的值班情況。十、向下一班交接本班遺留問題。消防安全檢查制度酒店每季度開展一次消防安全大檢查，另在每年的“元旦”、“春節(jié)”、“五一節(jié)”、“國慶節(jié)”、“圣誕節(jié)”及本地開展的各種盛大的慶祝活動(dòng)，均須進(jìn)行消防安全大檢查。1、檢查組人員由：酒店領(lǐng)導(dǎo)、工程部負(fù)責(zé)人參加。2、參加檢查人人員，必須嚴(yán)格進(jìn)行檢查、詢問情況，積極查找隱患。3、正確提出整改方案。4、檢查主要內(nèi)容有：（1）用火、用電情況及其他火源管理情況，是否符合管理要求和技術(shù)規(guī)范。（2）消防設(shè)施、設(shè)備，滅火器材是否配備，是否有效好用。（3）各種易燃易液體、易燃?xì)怏w的管理是否符合要求，有無跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象，各種防火樗是否齊全，消防器材是否配備。（4）各消防通道、安全出口是否保持暢通，雜物是否及時(shí)清理。（5）各種電器線路是否符合要求，有無違章用電的情況。（6）各部位的防火安全規(guī)章制度是否健全，是否認(rèn)真貫徹落實(shí)。（7）各部位的員工是否掌握了防火、滅火及報(bào)警等基本消防知識。（8）根據(jù)檢查情況，及時(shí)向相關(guān)部門發(fā)送火災(zāi)隱患整改通知書，并督促落實(shí)整改措施。配電房防火制度配電房是酒店心臟，火災(zāi)危害性較大及影響面廣，結(jié)合配電房實(shí)際情況，特制定防火制度如下：配電房的值班人員必須經(jīng)過專業(yè)考試合格后，取得高、低壓兩種電工證后方可上崗。配電房必須制定安全可靠的操作規(guī)程和完善的交接班制度。值班人員必須熟練掌握設(shè)備性能，操作方法和注意的事項(xiàng)等。配電房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，禁止存放任何雜物，禁止將任何食品帶入室內(nèi)。采取切實(shí)可靠的辦法，防止小動(dòng)物進(jìn)入室內(nèi)，尤其是雨季要經(jīng)常檢查，防止雨水灌入電纜溝內(nèi)。要經(jīng)常保護(hù)室內(nèi)和設(shè)備周圍環(huán)境清潔，并保持所有通道出口無堵塞現(xiàn)象，要定期對所有電器設(shè)備進(jìn)行清掃和檢修保養(yǎng)。要經(jīng)常對測試所的民器設(shè)備的各種安全保護(hù)裝置，要保持完整、準(zhǔn)確、靈敏、有效。配電房內(nèi)必須配置應(yīng)急照明燈，各種安全警示標(biāo)志必須齊全、醒目。值班人員必須熟記滅火器存放的位置，了解其性能和使用方法。經(jīng)常保持室內(nèi)消防設(shè)備和滅火器材的清潔、完好，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)備出現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)報(bào)消防中心處理。電、氧焊操作制度一、電（氧）焊工沒有特殊工作操作證，不得上崗作業(yè)。二、未辦理火審批手續(xù)不得擅自進(jìn)行焊、割作業(yè)。三、電（氧）焊工在不了解焊、割現(xiàn)場周圍的情況，不得盲目焊、割。四、電（氧）焊工在不了解焊、割件內(nèi)部是否安全時(shí)，不能焊、割。五、盛裝過可燃?xì)怏w、易燃液體，有毒物質(zhì)的各種溶器，未經(jīng)徹底清洗之前；大型油缺罐，經(jīng)清洗后，未進(jìn)行氣體測爆后，并間隔32小時(shí)以上時(shí)，不能焊、割。六、用可燃材料（如塑料、軟木、玻璃鋼、聚丙烯膜、稻草、瀝青等）做保溫、冷卻、隔音、隔熱的部位，火星能飛濺的地方，在未經(jīng)采取有效的切實(shí)可靠的安全措施之前，不能焊割。七、有壓力或密封的容器、管道不能焊、割。焊割部位附近堆放有易燃易爆物品，在未做徹底清理或未采取有效措施前，不能焊、割。八、與外單位相接觸的部位，在未弄清是否會(huì)影響外單位，或明存在危險(xiǎn)性又未采取切實(shí)可行的安全措施之前，不能焊、割。九、焊、割場所與附近地方其它工程相互有抵觸時(shí)，不能焊、割。動(dòng)火安全規(guī)定一、動(dòng)火前1、周圍的易燃物未清除不準(zhǔn)動(dòng)火。2、附近難移動(dòng)的易烯結(jié)構(gòu)未采取安全措施不準(zhǔn)動(dòng)火。3、凡盛裝過油類等易燃液體的容器和管道未洗刷干凈、未排除殘存油質(zhì)的不準(zhǔn)動(dòng)火。4、凡盛裝過可燃?xì)怏w或受熱膨脹有爆炸危險(xiǎn)的容器和管道不準(zhǔn)動(dòng)火。5、凡儲(chǔ)存有易燃易爆物品的車間、倉庫及場所，未經(jīng)排除易燃易爆物品不準(zhǔn)動(dòng)火。6、在高空進(jìn)行焊接或切割作業(yè)時(shí)、下面的易燃物未清理或未采取安全防護(hù)措施不準(zhǔn)動(dòng)火。7、未配備相應(yīng)滅火器材不準(zhǔn)動(dòng)火。8、其它防火、滅火措施不落實(shí)不準(zhǔn)動(dòng)火。二、動(dòng)火中1、動(dòng)火前要到保安部消防中心辦理動(dòng)火申請。2、動(dòng)火現(xiàn)場指定現(xiàn)場安全負(fù)責(zé)人。3、現(xiàn)場安全負(fù)責(zé)人和動(dòng)火人員必須經(jīng)常注意動(dòng)火情況，發(fā)現(xiàn)不安全因素時(shí)，要立即停止動(dòng)火，并及時(shí)向消防中心匯報(bào)，如發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故時(shí)，要及時(shí)撲救。4、動(dòng)火嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。三、動(dòng)火后現(xiàn)場安全負(fù)責(zé)人和動(dòng)火人員在動(dòng)火完畢后，需徹底清理，確保安全后方可離開現(xiàn)場。消防設(shè)施檢測維護(hù)制度一、對疏散樓梯應(yīng)急燈，每兩周放電保養(yǎng)一次，每月測試放電時(shí)間一次，對其他公共區(qū)域的應(yīng)急燈應(yīng)每月測試保養(yǎng)一次。二、對消防（噴淋泵）水泵每月啟泵測試一次。三、對消防專用電話每月測試一次。四、對消防電梯每季度測試一次。五、對易燃?xì)怏w匯漏報(bào)警器每月測試一次。六、每月對噴淋泵進(jìn)行測試時(shí)，同時(shí)對消防吃老本淋管網(wǎng)排污，并對水流指示器、濕式報(bào)警閥進(jìn)行測試。七、對應(yīng)急廣播每季度測試一次。樓層顯示器、集中報(bào)警控制柜和水滅火控制柜每季度自栓測試一次。八、對擊碎報(bào)警器及聯(lián)動(dòng)裝置每半年測試一次。九、對煙、溫感探頭和手動(dòng)報(bào)警器每半年測試一次。十、對消火栓內(nèi)的水帶每半年翻動(dòng)一次。十一、對高位水箱每年清理一次。十二、對防火卷簾每月測試一次。十三、對室外消火栓、水泵接合器每季度注油一次，每年刷油漆一次。十四、對消火栓系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)上的各種閘閥每年注油一次。十五、經(jīng)常檢查消防器材，保持消防設(shè)備的清潔衛(wèi)生和完好無損。十六、每年委托自備消防設(shè)施檢測資格的單位進(jìn)行一次性能檢測。消防泵運(yùn)行管理維護(hù)制度一、消防水泵的一級保養(yǎng)制度消防水丟人一級保養(yǎng)一般每周進(jìn)行一次，具體要求如下：（一）消防泵體：1、擦拭泵體外表，達(dá)到無灰塵、無油污。2、配齊并緊因泵體各部位的螺栓。3、保持消防泵體四周干燥、無積水。（二）連軸器1、檢查連軸器接口、更換損壞的橡膠圈，確保安全運(yùn)行。2、保證軸器長期運(yùn)轉(zhuǎn)、干凈衛(wèi)生。（三）填料、壓蓋1、調(diào)節(jié)壓蓋，使之松緊適度。2、檢查填料是否發(fā)硬，必要時(shí)更換。（四）潤滑：檢查潤滑油是否適量，保持油質(zhì)良好。（五）閥門：1、補(bǔ)充或更換填料、調(diào)整填料壓蓋，使之松緊適當(dāng)。2、檢查手轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活。（六）電器：1、擦拭電動(dòng)機(jī)外表，達(dá)到無灰塵、無油垢。2、檢查電機(jī)線、接地線，確保安全可靠。3、檢查電機(jī)絕緣電阻，保持絕緣良好。4、