食品工程原理概念填空題

食品工程原理填空題目(上) 。，它們可歸納為 。 、、。 6、換算因數(shù)就是兩個(gè)物量之比值。毫米汞柱 。 222 合氣體的平均分子量為 煙道氣的平均密度 l1212不加以。 流體，反之則稱為。19、已知空氣的組成21%氧氣和79%氮?dú)?摩爾分率)，400℃常壓下氧氣和氮?dú)獾恼?粘度為 液(均為摩爾分率)的粘度為失22。26、已知轉(zhuǎn)孔流量計(jì)體積流量的計(jì)算公式是V=CA2V(p轉(zhuǎn)p)g則液體流量換算公讀RpA轉(zhuǎn)液 液 現(xiàn)象33、離心泵在某一定轉(zhuǎn)速下，有一個(gè)點(diǎn)，稱為。根據(jù)。av 為H=20-2v2(v-m3/min)現(xiàn)要求用這兩臺(tái)離心泵來(lái)完成輸送流量v=min，補(bǔ)充能量為41、對(duì)離心泵型號(hào)IS50-32-125的型號(hào)加以說(shuō)明： 、。51、懸浮液按固體顆粒大小分為懸浮液、懸浮液、。53、直徑為65微米的石英顆粒(密度為2600kg/m3)在20℃水中(密度為998kg/m3，U5、設(shè)顆粒的沉降發(fā)生在斯托克斯區(qū)，若某降塵室的高度H=2m，該降塵室所能完全百T在滯留區(qū))之比為。D 。 金屬的導(dǎo)熱系數(shù)一般隨溫度升高而。非金屬的導(dǎo)熱系數(shù)通常隨密度 數(shù)隨溫度的升高而。 。；普朗特準(zhǔn)數(shù)=； 。 來(lái)考慮； 。 ；并流(完成同樣任務(wù))，但逆流時(shí)設(shè)備增加的費(fèi)用會(huì)小于并流長(zhǎng)期操作作冷熱流體的最高溫度會(huì)。。低80、對(duì)單程固定管板式換熱器而言，若管程流速(設(shè)為湍流)增加一倍，則阻力損失一倍，則殼程對(duì)流傳熱系數(shù)增加為原來(lái)的；； 。食品工程原理(下)模擬試題 1、通常將稱為傳質(zhì)過(guò)程或分離過(guò) 的典型操作。這種操作是利用 。5、在混合液的t－x~y圖中氣相線也稱為或；液 或。 或 揮發(fā)度γ值的大小可以用來(lái) 或其 ，它是。。、、、。。。。 或?；蚍譃椋?是 ；； ； ； ，而不被吸收的氣體稱為；所用 純是氣體容截與液體的物理過(guò)程，則稱為吸收；若發(fā)生顯著的化學(xué)反應(yīng)則稱 吸收。22kmolNH/kmolHO。32222 kg/kmol。 件下的平衡壓力；而稱 37、用比摩爾分率表示的亨利定律公式是其 。 。。。。。 。 最小濕潤(rùn)率分易聚合或含有固體懸浮物的物料。當(dāng)反應(yīng)熱要除去時(shí)用填料、。 為萃取，它是根據(jù)而 汽(或其它蒸汽)壓力大于干燥介質(zhì)中的水汽(或其它蒸汽)的分壓。。。即冷稱為，將-100℃~200℃的制冷稱為。。 、、。。作。當(dāng)入塔氣體濃度y上升，而其它入塔條件不變，則氣體出塔濃度y和吸收率μ的122化工原理(下)選擇題 相線也稱為或。兩線所為區(qū)域?yàn)閰^(qū)或。揮發(fā)度α值的大小可以用來(lái)。。、、、。。。。 分為， 是 ；； ； ； 的液體稱為；吸收操作所得到的液體稱為；剩余 32、氨水的濃度為25%(質(zhì)量)則氨水的質(zhì)量分率為kgNH/kgHO；比摩爾32kmolNH/kmolHO。32222 kg/kmol。 件下的平衡壓力；而稱 37、用比摩爾分率表示的亨利定律公式是其 。。。。。 。 52、填料塔的塔徑與填料直徑之比至少等于。填料塔的適宜空塔氣速取 最小濕潤(rùn)率分 、。 汽(或其它蒸汽)壓力大于干燥介質(zhì)中的水汽(或其它蒸汽)的分壓。。。即冷稱為，將-100℃~200℃的制冷稱為。。 。 、、。 ?；ぴ?下)模擬試題 1、通常將稱為傳質(zhì)過(guò)程或分離過(guò) 的典型操作。這種操作是利用 。5、在混合液的t－x~y圖中氣相線也稱為或；液 或。 或 揮發(fā)度γ值的大小可以用來(lái) 或其 ，它是。。、、、。。。。 或?；蚍譃椋?是 ；； ； ； ，而不被吸收的氣體稱為；所用 純是氣體容截與液體的物理過(guò)程，則稱為吸收；若發(fā)生顯著的化學(xué)反應(yīng)則稱 吸收。22kmolNH/kmolHO。32222 kg/kmol。 件下的平衡壓力；而稱 37、用比摩爾分率表示的亨利定律公式是其 。 。。。。。 。 最小濕潤(rùn)率分易聚合或含有固體懸浮物的物料。當(dāng)反應(yīng)熱要除去時(shí)用填料、