探究汽化和液化的特點(diǎn)教案2

探究汽化和液化的特點(diǎn)教學(xué)設(shè)計(jì)知識(shí)與技能目標(biāo)：

1、知道蒸發(fā)是在任何溫度下都可進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。

2、知道蒸發(fā)過(guò)程中要吸熱，蒸發(fā)具有致冷作用。

3、理解影響蒸發(fā)快慢的因素，并用之來(lái)解釋生活中的現(xiàn)象。過(guò)程與方法目標(biāo)：

1、通過(guò)探究，培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察、分析、歸納能力。2、培養(yǎng)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)能力和良好的語(yǔ)言表達(dá)、交流能力。情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：1、培養(yǎng)學(xué)生探索熱學(xué)知識(shí)的興趣，認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)科學(xué)課程的重要性。

2、培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)習(xí)態(tài)度和合作、探究的科學(xué)態(tài)度。重點(diǎn)與難點(diǎn)：蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)是本節(jié)的重難點(diǎn)，要引導(dǎo)學(xué)生用對(duì)比實(shí)驗(yàn)與控制變量的方法進(jìn)行探究。教具與學(xué)具準(zhǔn)備：課件、探究工作單、毛筆、溫度計(jì)、燒杯、玻璃片、滴管、酒精、熱水、冷水、酒精棉花若干教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)：

一、產(chǎn)生問(wèn)題，引出概念：在黑板的一角，請(qǐng)學(xué)生用毛筆醮酒精寫出“罐”字。教師結(jié)合課件講“罐中罐”（如右圖）的故事：在非洲某地，天氣炎熱，食品很容易腐爛。有位老師想出了存放食物的好方法：他把兩個(gè)陶罐套在一起，兩罐之間裝上潮濕的沙子，放入食物，蓋上濕布，放在通風(fēng)處，就成了熱帶地區(qū)的天然冰箱，這位老師也獲得了瑞士勞力士企業(yè)獎(jiǎng)。聽完后請(qǐng)學(xué)生說(shuō)出自己的疑問(wèn)，學(xué)生可能會(huì)提出下列等問(wèn)題：為何用潮濕的沙子和濕布？為何用陶罐？為何放通風(fēng)處？學(xué)生提出問(wèn)題后，發(fā)現(xiàn)黑板上的“罐”字不見了，從而引出蒸發(fā)的概念：物質(zhì)從液態(tài)變成了氣態(tài)叫蒸發(fā)，蒸發(fā)是汽化的一種方式。請(qǐng)學(xué)生列舉日常生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象（課件中有熱區(qū)），如：1、將水潑到地上會(huì)干。2、洗手后水會(huì)干。3、新鮮大白菜會(huì)慢慢干癟。4、濕衣服會(huì)干。若在氣溫是35℃、甚至是0都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。二、圍繞問(wèn)題，展開探究：（一）罐中罐為何用潮濕的沙子和濕布？學(xué)生實(shí)驗(yàn)1：用酒精擦手背，有什么感覺？感到?jīng)觥W(xué)生實(shí)驗(yàn)2：先記錄溫度計(jì)所顯示的室溫，然后用溫度計(jì)的玻璃泡醮酒精，觀察溫度計(jì)示數(shù)的變化。請(qǐng)學(xué)生在動(dòng)腦中，搜索日常生活中與上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)類似的事實(shí)證據(jù)（課件中有熱區(qū)準(zhǔn)備），并進(jìn)行分析：1、發(fā)燒時(shí)擦酒精降溫；2、狗吐舌頭解熱；3、游泳上岸感到?jīng)觯?、夏天在馬路上灑水降溫；5、出汗保持體溫；6、夏日，煉鋼爐前使用水簾以防止操作工人中暑；7、把涼開水裝在陶罐里，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，就可以喝到冷飲了。歸納得出結(jié)論：蒸發(fā)要吸熱，蒸發(fā)時(shí)液體要降溫。所以罐中罐用潮濕的沙子和濕布。（二）罐中罐為何用陶罐，放通風(fēng)處？——影響蒸發(fā)快慢的因素：下發(fā)探究工作單（附后），每組一份。1、進(jìn)行猜測(cè)：學(xué)生聯(lián)系提出問(wèn)題和其它蒸發(fā)現(xiàn)象進(jìn)行猜測(cè)并交流。2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：針對(duì)自己小組的一種猜測(cè)，給定毛玻璃片上的一滴酒精，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)明猜測(cè)的因素是否能影響蒸發(fā)快慢。（設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)提示利用對(duì)比實(shí)驗(yàn)和控制變量法，實(shí)驗(yàn)方案中可以采用圖、文、表格等形式）3、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，收集事實(shí)證據(jù)：每組學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案從講臺(tái)上領(lǐng)取需要的器材（講臺(tái)上備著若干，小組合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并記錄。）4、小組間交流實(shí)驗(yàn)過(guò)程、結(jié)果以及其它事實(shí)證據(jù)，得出以下結(jié)論：對(duì)于同一種液體，加快蒸發(fā)的方法有：(1)提高液體的溫度；(2)增大液體的表面積；(3)加大液體表面上的空氣流動(dòng)快慢。說(shuō)明：對(duì)于不同液體，蒸發(fā)快慢不同。酒精比水蒸發(fā)快，汽油比水蒸發(fā)快，食用油比水蒸發(fā)慢。至于以上因素為什么會(huì)影響蒸發(fā)快慢，蒸發(fā)為什么要吸熱，這是微觀的分子世界的問(wèn)題，提示學(xué)生以后將進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，也可以通過(guò)查資料來(lái)了解。三、解決問(wèn)題，拓展應(yīng)用：（1）改進(jìn)“罐中罐”——用酒精、放通風(fēng)處、表面積盡量大些等。（2）解釋地下管道輸水和渠道引水（如下圖：新疆的坎兒井、滴灌、噴灌等）的好處。滴灌噴灌坎兒井滴灌噴灌坎兒井（3）解釋干手機(jī)、電吹風(fēng)等的原理。（4）怎樣晾衣服干得快？等等。四、學(xué)生小結(jié)上這節(jié)課的收獲和感受。五、作業(yè)（1、2兩題任選一題）：1