超市生鮮促銷活動方案

超市生鮮促銷活動方案超市生鮮促銷活動方案(一)促銷活動來達到低價，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低特別是與季節(jié)相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人訂采購計劃等。海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。2、商品配置腳.的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道;重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。肉類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。op促銷活動方案及超市“生鮮節(jié)”活動促銷方案活動方案。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作?？刹捎蒙r試吃方法或者散裝食品試吃：1、生鮮試吃流程適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見;試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進行試吃。收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。試吃目的：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進行試吃;試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。2頁腳.生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃;試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。三、新鮮度和價格的控制：生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務。對于價格，要保證全縣第一低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是。購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當?shù)睦瓌涌蛦蝺r，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元3頁腳.2、新鮮度與損耗的控制：方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的：時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。超市生鮮促銷活動方案(二)生鮮促銷企劃的意義在于對現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達到與消費者的信息溝吸引消費者且抓住消費者視線,從而刺激其購買需求,以...一、促銷企劃生鮮促銷企劃的意義在于對現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達到與消費者的信息溝吸引消費者且抓住消費者視線,從而刺激其購買需求,以增進生鮮各類商品的銷售,從而達到提高銷售額、增加盈利的目的。1.生鮮促銷目的在一定的期間內(nèi)，提高營業(yè)額并提升毛利額。穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。及時清理店內(nèi)存貨，加速資金運行回轉(zhuǎn)。提升生鮮形象，提高門店的知名度。與競爭對手抗衡，降低其各項活動開展后對本超市經(jīng)營的影響。2.生鮮促銷活動的種類DM期間或一個月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢，增加顧客對本店的向心力，：如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在4頁腳.有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動，以提高來客數(shù)，達到預期的營業(yè)指標。例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節(jié)、清明節(jié)、開幕促銷、周年慶、五一節(jié)、春3.生鮮促銷活動的方式折價促銷：利用商品降價以吸引消費者增加購買。限時搶購：推出特定時段提供優(yōu)惠商品刺激消費者購買的活動。有獎促銷：購物滿一定金額即可獲得獎券進行立即兌獎。免費試吃、試飲：對于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場提供免費樣品供消費者使用。如：現(xiàn)場制作、現(xiàn)場演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧與賣場的距離。場活躍氣氛為目的的方式。贈品促銷：消費者免費或某些代價即可獲得特定物品的活動。目的是為了吸引顧客再次上門購物。競爭促銷：提供獎品鼓勵顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動。4.生鮮促銷活動的營運動內(nèi)容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動，安排適當?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休時保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。必須正確且能吸引顧客，暢銷品應以端架陳列來吸引消費者注意或大量陳列來表現(xiàn)豐富感。品應搭配關(guān)聯(lián)性商品陳列，以引起顧客對相關(guān)產(chǎn)品的購買。5頁腳.播促銷活動，以刺激顧客購買。氣氛。也可利用燈具、電視播放、隔物板、模型等用品，以刺激顧客購買的欲望。好的購物氣氛，從而促使顧客消費購買。生鮮的POP廣告要達到理想的宣傳效果，不能僅靠POP廣告物品自身成功的設計，還必須要有合理的設置。較美觀，但要注意吊掛POP廣告不要和該商品離得太遠，以免顧客不知是哪個商品的POPPOP時，要注意廣告物絕對不能遮擋商品。接在商品上描繪廣告圖案。。6頁腳.三、生鮮的現(xiàn)場展示形式與氣氛渲染樣樣新鮮天天平價”，也就是所謂的“要顧客購買”，就要讓顧客知道“好”在哪里。1.生鮮現(xiàn)場展示有以下幾種可供參考“現(xiàn)烤”、“現(xiàn)炸”、“現(xiàn)包”…各種現(xiàn)場示范、各種現(xiàn)場制作。提供多種口味的選擇，介紹各種食用料理，輔助有關(guān)食譜的贈送，讓賣場活性化無時無刻的進行著。就從叫賣開始。A.特價或季節(jié)性商品B.每日一鮮或特別低價商品商品C.新上市或季節(jié)開始商品試吃、試飲、試用試用，使顧客對商品有商品有認同感，進而產(chǎn)生購買意愿;現(xiàn)烤出爐的面包、熟食、比薩餅透過試吃，其銷售數(shù)量均可增加數(shù)倍?，F(xiàn)場銷售創(chuàng)意A.可將西瓜大堆陳列，將西瓜剖開，讓顧客了解西瓜質(zhì)量及熟度C.強調(diào)商品是由生產(chǎn)基地直送、綠色食品、凈菜…D.擺放榨汁機，現(xiàn)場操作榨汁，果汁百分百原汁，顧客可將新鮮帶回家…2.鮮肉A.透過將“放心肉”的證明掛牌吊掛于銷售區(qū)，強調(diào)質(zhì)量保證，絕不缺斤少量，絕無注水肉出售等7頁腳.B.現(xiàn)場處理、分割、烹調(diào)…3.水產(chǎn)A.活魚的展示，強調(diào)魚保鮮方法B.提供殺魚、清潔服務C.提供各種烹調(diào)食譜與烹調(diào)方法D.舉辦現(xiàn)場試吃…4.熟食、面包A.標示每日現(xiàn)烤、每日出爐時間B.現(xiàn)場舉辦試吃、并且外帶服務C.為員工穿上大廚師的服裝，塑造專業(yè)形象D.可借由推出熟食餐、便當或各種便利簡單2.現(xiàn)場氣氛的制造與渲染賣場氣氛的塑造可以體現(xiàn)顧客對賣場的看法：“這家超市感覺很有氣氛、清潔、銷手段”來達到現(xiàn)場氣氛制造及宣傳的目的。配合季節(jié)與月份來營造生鮮春季：舉行“新春見面禮，來就送”活動，“春之頌”夏季：“清涼一夏”、“夏的美食”，將關(guān)聯(lián)性商品結(jié)合在一起辦活動，例：飲料、凍品、西瓜等月圓、送禮的好季節(jié)”;冬季：“冬冷進補”、“火鍋、燒烤”，將火鍋、燒烤料與補品大量促銷;加上春節(jié)、五一節(jié)等長休假期，必須安排大型促銷來營造賣場銷售氣氛。營造：特產(chǎn)展——例;大連水產(chǎn)品特產(chǎn)展、山東蘋果展、北京