農(nóng)家樂策劃方案

農(nóng)家樂策劃方案一、項(xiàng)目介紹農(nóng)家樂(happyfarmhouse)指農(nóng)牧民在自有宅基地或農(nóng)村集體土地上利用庭院、果園、花園、農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)等田園景觀和自然生態(tài)、鄉(xiāng)村人文資源，吸引旅游者，為旅游者提供以農(nóng)牧業(yè)體驗(yàn)為特色的觀光、娛樂、勞動(dòng)、住宿、飲食等服務(wù)的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。二、目的:利用當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境與現(xiàn)有設(shè)施開辦?農(nóng)家樂?生態(tài)休閑旅游項(xiàng)目，組織城里人利用閑暇時(shí)間去享受農(nóng)村生活，開展品農(nóng)家飯、做農(nóng)家活、摘農(nóng)家菜等活動(dòng)，為快節(jié)奏、工作壓力大的城里人提供一個(gè)接觸大自然、領(lǐng)略田園風(fēng)光、體驗(yàn)鄉(xiāng)土氣息、購(gòu)買土特產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。三、市場(chǎng)前景分析1、消費(fèi)趨勢(shì):11.1進(jìn)入21世紀(jì)以來，全球國(guó)際旅游業(yè)的格局發(fā)生了重大變化，亞太地區(qū)躍居世界第二，歐洲、亞太地區(qū)和美洲三足鼎立的局勢(shì)真正確立。更值得注意的是，全球旅游發(fā)展的亮點(diǎn)在東方，而中國(guó)是東亞旅游的領(lǐng)軍者。因此，中國(guó)旅游的發(fā)展舉世矚目，“中國(guó)現(xiàn)象”成為近兩年來的重要話題，中國(guó)旅游業(yè)也將面臨著重大變革。1.2中國(guó)的經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人民的收入不斷提高，恩格爾系數(shù)也隨之下降，就意味著人們用于食物所占的比重越來越小，用于其它方面的收入便相應(yīng)提高，當(dāng)然人們對(duì)旅游的需求也就越來越高。1.3在旅游路線的選擇上，相對(duì)于長(zhǎng)路線來說人們更喜歡選擇比較短一點(diǎn)的路線。主要是因?yàn)樵诳旃?jié)奏生活下的人們，很難找出足夠的時(shí)間來做長(zhǎng)途旅行;而且長(zhǎng)途旅行很花錢，還讓人玩得很累，影響接下來的工作;并且現(xiàn)在的人都追求自由，做長(zhǎng)途旅游時(shí)，人們會(huì)由于對(duì)地形的不足而受到限制，遠(yuǎn)不如短途旅游那樣自由。2、游客選擇趨勢(shì)22.1“干農(nóng)家活，吃農(nóng)家飯，做農(nóng)家人”正在成為新的時(shí)尚休閑。現(xiàn)代都市人都趨向遠(yuǎn)離喧囂的噪音和鋼筋水泥叢林，投身山林田園，去感受大自然的真山真水，達(dá)到春觀花，夏納涼，秋賞桂，冬詠梅，享受輕松一刻的目的。2.2現(xiàn)代旅游者更多的是感受尋求返璞歸真，回歸自然的感受，在寧?kù)o、自然中徹底放松自己;強(qiáng)調(diào)一種參與，一種體驗(yàn)。另一方面，由于游客具有“求新、求異”的心理，他們希望在安全、潔凈、衛(wèi)生的前提下，能有更多新奇的見聞和感受，能了解到當(dāng)?shù)靥厣褡屣L(fēng)土人情。四、SWOT分析(一)、優(yōu)勢(shì)分析(Astrength)1、區(qū)位優(yōu)勢(shì):南山位于休閑味比較厚重的南岸區(qū)，這里的旅游資源比較多，對(duì)喜歡玩的人有很強(qiáng)的吸引力，所以也給南山帶來了大量的游客。南山在南岸區(qū)也是出名的旅游景點(diǎn)之一，每年都有大量的游客慕名而來。2、交通優(yōu)勢(shì):現(xiàn)今主城區(qū)內(nèi)交通線路四通八達(dá)，從南坪四3公里就有直接上南山的公交車，并且主城區(qū)到四公里的車也相當(dāng)多，所以對(duì)于上南山來說交通方面絕對(duì)不是難事。3、客源優(yōu)勢(shì):我們的農(nóng)家樂處于南山上，每年上南山玩的游客也可以是我們的顧客的組成之一，另外，南山離主城區(qū)近，交通也方便，主城區(qū)有休閑旅游意向的市民也是我們的目標(biāo)顧客群之一。4、管理優(yōu)勢(shì):在管理上我們?nèi)谌肓宋覀兯鶎W(xué)到的營(yíng)銷管理知識(shí)，建立了一套完善的服務(wù)理念，培養(yǎng)了一批訓(xùn)練有素的服務(wù)隊(duì)伍，在這一點(diǎn)上來說，我們有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。(二)、劣勢(shì)分析(weakness)1、場(chǎng)地限制:南山的場(chǎng)地不夠大，致使我們很多的項(xiàng)目都無法實(shí)施或者實(shí)施的成本會(huì)很高，導(dǎo)致這些項(xiàng)目最后失去了可操作性，而使我們提供的服務(wù)無法達(dá)到我們最后的預(yù)期效果。2、區(qū)位劣勢(shì):南山距離主城區(qū)比較近，這一點(diǎn)在成為它的優(yōu)勢(shì)的同時(shí)也是它的一個(gè)制約因素。由于距主城區(qū)近，使它難免會(huì)受到城市風(fēng)氣的影響而喪失一些自然農(nóng)家風(fēng)味，那么4對(duì)于我們做農(nóng)家樂來講，失去了自然、樸實(shí)的農(nóng)家風(fēng)味的產(chǎn)品就是一個(gè)次品了。3、資金不足:我們還處于創(chuàng)業(yè)的初期階段，前期的建設(shè)、準(zhǔn)備、宣傳都需要大量的投入，而對(duì)于剛成立的我們來說，品牌知名度不高，不可能定高價(jià)位，資金回收也慢，所以資金的壓力將會(huì)相當(dāng)大。(三)、機(jī)會(huì)分析(opportunity)1、從改革開放以來人們的收入水平不短上升，生活水平也隨之上漲，對(duì)旅游消費(fèi)的需求也不斷上升。走出家門，親近自然，感受農(nóng)家生活也正式一種時(shí)尚的旅游消費(fèi)模式。2、重慶市場(chǎng)上現(xiàn)有的農(nóng)家樂都是提供吃飯，然后提供一些打麻將等娛樂活動(dòng)的模式已經(jīng)厭倦，急切希望市場(chǎng)上能有一種新的休閑模式的出現(xiàn)。3、重慶市即將對(duì)農(nóng)家樂市場(chǎng)進(jìn)行整頓，使農(nóng)家樂市場(chǎng)的服務(wù)規(guī)范化，并要對(duì)農(nóng)家樂進(jìn)行評(píng)優(yōu)評(píng)新，這樣越優(yōu)質(zhì)的企業(yè)將越突出，而一些質(zhì)差的企業(yè)也將被清除出市場(chǎng)。5五、STP策略分析1、市場(chǎng)細(xì)分農(nóng)家樂作為一種新發(fā)展起來的旅游形式，人們對(duì)它的興趣也越來越大。因?yàn)樗x市區(qū)比較近，使那些不能遠(yuǎn)出的人們也能夠享受到旅游的快樂，同時(shí)農(nóng)家樂擁有豐富多彩的活動(dòng)供人們游樂。使旅游者們?cè)隗w驗(yàn)農(nóng)家情趣的過程中也能夠鍛煉身體，陶冶情操，讓他們不虛此行。同時(shí)農(nóng)家樂的成本較低，大多數(shù)的人們都能夠玩得盡興而不必?fù)?dān)心錢包的問題。不同年齡層次的人對(duì)農(nóng)家樂的要求不一樣，所以我們將市場(chǎng)細(xì)分為:16-25歲的青少年，25以上的人群。2、目標(biāo)市場(chǎng)16-25的青少年喜歡冒險(xiǎn)，旅游，對(duì)新奇事物的比較好奇。他們選擇農(nóng)家樂這樣的旅游形式是因?yàn)檗r(nóng)家樂做為一種新的旅游方式，他們對(duì)此充滿了好奇。而且農(nóng)家樂中很多的農(nóng)家活動(dòng)能夠讓他們了解到很多農(nóng)村的生活與文化，這些東西是他們很少接觸到的。同時(shí)由于青少年的收入的限制，農(nóng)家樂的收費(fèi)相對(duì)他們來說也不高，所以綜合以上因素吸引了這樣一群年輕的游客。625歲以上的人群，城市發(fā)展的中堅(jiān)力量。他們每天忙于工作，身心疲憊，想要暫時(shí)逃離喧嘩的城市，他們需要找到一片世外桃源讓他們徹底放松。但是又由于工作的原因不能離城市太遠(yuǎn)，所以城市近郊的農(nóng)家樂成為了滿足其需求的好地方。他們都有各自的家庭，這樣更加方便一家人游玩。正是在這樣的背景下，一方面為實(shí)習(xí)營(yíng)銷策劃，另一方面希望能對(duì)農(nóng)家樂的建設(shè)出一點(diǎn)綿薄之力。所以我們成立了一個(gè)營(yíng)銷策劃組，王迎春任組長(zhǎng)，其中組員有:張想麗、范光鳳、高曉、尚翠蕊、楊丹丹。通過資料收集、討論、策劃，對(duì)農(nóng)家樂的現(xiàn)狀以及市場(chǎng)分析，對(duì)南山的部分農(nóng)家樂進(jìn)行重組成立一家新農(nóng)家樂，我們對(duì)其的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了全方位的策劃。由于考慮到個(gè)人思想的局限性，所以充分發(fā)揮了協(xié)作精神。具體分工如下:張想麗、范光鳳(收集信息)尚翠蕊、王迎春(制作農(nóng)家樂模型)7高曉、楊丹丹(制作ppt)。1、有形展示1.1基本設(shè)施1.1.1服務(wù)設(shè)施:a、室內(nèi)設(shè)施:公寓式的室內(nèi)設(shè)施一應(yīng)俱全,另附有娛樂設(shè)施,如:電腦、電視、電話、熱水器、書刊雜志等。b、室外設(shè)施:健身設(shè)備、健身場(chǎng)地,如:網(wǎng)球場(chǎng)、籃球場(chǎng)、足球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)等1.1.2服務(wù)環(huán)境:8a、室內(nèi)環(huán)境:a.1、衛(wèi)生:專人負(fù)責(zé)保持室內(nèi)24小時(shí)的整潔、清潔和空氣清新;一人一換的床單，被罩，枕巾，拖鞋等用品;衛(wèi)生洗浴設(shè)施的清潔維護(hù)。a.2、室內(nèi)布局:根據(jù)中國(guó)式的室內(nèi)布局方式進(jìn)行,提供大眾化的室內(nèi)裝潢和獨(dú)特的外國(guó)風(fēng)情的室內(nèi)設(shè)計(jì)相結(jié)合，滿足不同目標(biāo)消費(fèi)者的不同需求偏好。a.3、色彩搭配:主要以暖色為主，代表溫馨和幸福;還有一些浪漫色彩;a.4、房間的搭配:實(shí)行單間、多間相結(jié)合的搭配方式,滿足單身、家庭、情侶、團(tuán)體的不同消費(fèi)群體的不同住房需求。9b、室外環(huán)境:b.1、自然環(huán)境:山水花草,鳥木魚蟲,鄉(xiāng)村人家和諧相處,自然幽靜。山美,四季秀美、郁郁蔥蔥,有“蟬噪林欲靜,鳥鳴山更幽”的意境。尤其冬季,漫山遍野山霧繚繞,霧氣騰騰,有身處蓬萊仙島的感覺。水美,清波綠水,魚游淺底,綠柳長(zhǎng)堤。另外“草長(zhǎng)鶯飛”、“雁陣驚寒”、“狗吠深巷中,雞鳴桑樹巔”、“落霞與孤騖齊飛,秋水更長(zhǎng)天一色”等景觀更是舉不勝舉,美不勝收。b.2、人文環(huán)境:幽靜高雅,古樸自然,和諧相處,安居樂業(yè)。2、產(chǎn)品展示2.1基本產(chǎn)品2.1.1服務(wù)類:10特色活動(dòng):1、篝火晚會(huì)篇二:農(nóng)家樂策劃書農(nóng)家樂活動(dòng)策劃書組織宣傳部學(xué)通社1前言:三月春風(fēng)，春意盎然，大自然一片碧綠，白花盛開，好一派風(fēng)光，令人陶醉加上自助美食，更別具一格。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，在校學(xué)生都是來自五湖四海，在校時(shí)間較長(zhǎng)，久而久之，對(duì)農(nóng)家生活漸漸淡忘。因此，11為了讓我們這些莘莘學(xué)子在校也能體驗(yàn)農(nóng)家生活，體驗(yàn)農(nóng)家父母的辛酸，所以我們認(rèn)為不管是在哪里，在學(xué)校還是在工作，農(nóng)家生活對(duì)我們來說是必不可少的。讓我們一起走進(jìn)農(nóng)家生活吧～一、活動(dòng)目的通過這次農(nóng)家樂活動(dòng)，讓我們這些莘莘學(xué)子加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村的親和力。借此體驗(yàn)我們學(xué)通社成員對(duì)農(nóng)村父母的辛酸，加強(qiáng)自身的獨(dú)立能力;加強(qiáng)社團(tuán)凝聚力，體現(xiàn)團(tuán)結(jié)友愛的團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)社員之間的感情，豐富社員的生活，讓社員體現(xiàn)新的活力，以積極向上的面貌學(xué)習(xí)態(tài)度，進(jìn)一步發(fā)掘社員的潛在能力，讓社員們了解彼此、走進(jìn)彼此，建立深厚友誼。二、活動(dòng)主題領(lǐng)略自然風(fēng)光，吃自助美食，加強(qiáng)社員你情感交流三、活動(dòng)口號(hào)不識(shí)農(nóng)村真面目，只緣身在田園中。12四、活動(dòng)時(shí)間,,,,年,,月,,日(星期六)上午,:,,—下午,:,,五、活動(dòng)地點(diǎn)株洲市百果園(乘坐,,路車到中南林業(yè)大學(xué)下)六、活動(dòng)對(duì)象株洲職院學(xué)通社全體成員分組如下:一組:杜暉靜謝楊東顏棟輝陳洋李敏段微微陳優(yōu)陳誠(chéng)吳婷二組:田玉譚圍圍林申智肖偉健湯勝華伍慧劍賀麗麗蔡麗嬌萬海燕鄧晴13三組:劉凡彪劉玲趙標(biāo)陳旭胡鵬向勇丁婷康浪萍鄧毅李井娥繆莎莎劉淵(每組由前面三個(gè)為負(fù)責(zé)人，每個(gè)組為自己所在的組取一個(gè)名字，為后面的游戲做準(zhǔn)備。)七、主題活動(dòng)農(nóng)家樂活動(dòng)八、活動(dòng)內(nèi)容(一)、前期準(zhǔn)備:,、為保障通訊社成員的利益與安全，一起出發(fā)，禁止單獨(dú)出行，必須相伴隨行。,、與相關(guān)地點(diǎn)做好充分的溝通工作，了解此次活動(dòng)路線與行程、價(jià)格，就相關(guān)的各類事項(xiàng)達(dá)成共識(shí)，負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)各個(gè)組的成員人數(shù)，避免遺漏。14,、發(fā)放消息講解活動(dòng)當(dāng)天的行程，讓社員對(duì)行程有大致了解。同時(shí)提醒全體社員出行時(shí)應(yīng)注意的問題，如:不要私自離隊(duì)，獨(dú)立行動(dòng)，注意人身財(cái)產(chǎn)安全問題。,、把農(nóng)家自助餐的食材和調(diào)料，準(zhǔn)備充足。(前一天準(zhǔn)備好一切不會(huì)變質(zhì)的食材，當(dāng)天把該買的全買好，注意為節(jié)約資金食材統(tǒng)一購(gòu)買，且盡可能滿足社員的各種要求。)(二)、活動(dòng)流程:,、各組成員親自動(dòng)手做出美味可口的佳肴。(每個(gè)人都必須動(dòng)手),、每組選一個(gè)評(píng)委出來，在菜做好之后，由每組選出的評(píng)委先品嘗，然后再選出比較好的一組為贏家，而輸?shù)哪墙M必須接受贏的那組提出的三個(gè)懲罰，并且表演節(jié)目。,、活動(dòng)完后，去臨近的“中南林業(yè)大學(xué)”逛逛，領(lǐng)略15真正的大學(xué)風(fēng)光，或是在活動(dòng)地玩一些休閑活動(dòng)，如:打乒乓球、釣魚等。(三)、后期工作:,、負(fù)責(zé)人清理各組區(qū)域的衛(wèi)生，組員把各自的餐具洗干凈。,、用本次的照片和感想制作成紀(jì)念冊(cè)。,、在當(dāng)天下午,:,,集合，留影紀(jì)念再返校。九、注意事項(xiàng),、出發(fā)前由負(fù)責(zé)人做好有關(guān)活動(dòng)安全方面的宣傳，提醒社員們不要私自離隊(duì)，要集體行動(dòng)。,、行為舉止大方得體，不得在活動(dòng)地點(diǎn)制造垃圾、破壞公物和環(huán)境。,、在活動(dòng)過程中，注意自己隨身物，避免丟失或損失。,、16提醒社員在活動(dòng)過程中手機(jī)處于開機(jī)狀態(tài)，保持聯(lián)絡(luò)。,、在活動(dòng)期間，出現(xiàn)任何突發(fā)情況時(shí)，要及時(shí)上報(bào)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人及時(shí)處理好應(yīng)變工作。十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算,、定金:,,,元(定金可以算到包場(chǎng)費(fèi)里，也可以不算，到時(shí)候再退回),、包場(chǎng)費(fèi):,元/,人(不算定金:,,,元/,,人，不算定金:,,,元),、買菜及調(diào)料:,,,(,,,元,,組),、每人交,,元，總:,,,.篇三:農(nóng)家樂活動(dòng)策劃17四川大學(xué)****學(xué)院春季農(nóng)家樂出游活動(dòng)策劃書第一部分:活動(dòng)概要活動(dòng)背景:春天是一個(gè)陽光明媚，氣候溫和的季節(jié)，適合出行旅游。作為大學(xué)生，我們的生活方式發(fā)生了巨大的改變，我們不再整天埋頭于沉悶的教室。因此，豐富我們的課余生活，營(yíng)造互助互愛，積極愉悅的氛圍顯得尤為重要?；顒?dòng)名稱:春季農(nóng)家樂出游活動(dòng)對(duì)象:**系全體同學(xué)18活動(dòng)目的:豐富我們的課余生活，增進(jìn)互相之間的了解，拓展大家的人際關(guān)系?；顒?dòng)時(shí)間:3月份第二個(gè)星期六活動(dòng)地點(diǎn):新苑農(nóng)家樂第二部分:活動(dòng)過程一、活動(dòng)的具體流程:前期準(zhǔn)備:1、提前一周舉行班委會(huì)，討論并決定帶路人員、買材料組人員、安全組、炊事組人員名單并各自確定一名組長(zhǎng)，分別向各組說明其任務(wù)及要求。2、商討確定出行路線，以保證安全為前提，并向輔導(dǎo)員報(bào)告相關(guān)事項(xiàng)。3、活動(dòng)前3~4天舉行班會(huì)，告知所有同學(xué)此次活動(dòng)，并向大家征集意見和建議，完善活動(dòng)流程。194、準(zhǔn)備好相機(jī)，并安排專人實(shí)時(shí)、全程拍照，為此次活動(dòng)留下美好的回憶。活動(dòng)流程:1、2、周五由材料準(zhǔn)備組完成各種材料的采購(gòu)。周六早上8:30在**集合，以寢室為單位進(jìn)行點(diǎn)名，確定人數(shù)到齊以后，再次提醒注意事項(xiàng)，由帶路人帶領(lǐng)大家出發(fā)，安全組負(fù)責(zé)全程的安全工作。3、4、達(dá)到以后再次清點(diǎn)人數(shù)，確認(rèn)無誤。炊事組人員在到達(dá)后著手準(zhǔn)備飯菜，其他同學(xué)在附近自由活動(dòng)，如棋牌，拔河等各種游戲。205、6、7、8、飯菜準(zhǔn)備好以后同時(shí)進(jìn)餐。餐后，可繼續(xù)進(jìn)行一些培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神又超好玩的游戲。下午3點(diǎn)左右，清點(diǎn)人數(shù)，組織同學(xué)們集體回校。安全組繼續(xù)負(fù)責(zé)全程