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認證信息

認證類型：個人認證

認證主體：李**（實名認證）

IP屬地：山西

IP屬地：山西 上傳時間：2023-04-10 格式：DOCX 頁數(shù)：65 大?。?08.99KB 積分：60 舉報 版權(quán)申訴

TOC\o"1-5"\h\z一、 食品質(zhì)量及安全控制方案 2（一） 產(chǎn)品質(zhì)量保證措施 21、 服務質(zhì)量保證措施 22、 客服質(zhì)量保證措施 33、 管理組織架構(gòu)及職責 54、 管理體系、機制 185、 管理措施 266、 食品質(zhì)量安全管理體系 327、 食品質(zhì)量保證措施 42（二） 安全質(zhì)量保證措施 551、 食品衛(wèi)生安全的方針、目標和承諾 552、 衛(wèi)生安全質(zhì)量承諾保證措施 563、 原材料檢驗制度 594、 原材料進貨制度 615、 入庫管理制度 626、 出庫管理制度 687、 食材質(zhì)量保證標準 708、 食材原料盤點制度 749、 食品保鮮制度 7510、 從業(yè)人員健康檢查管理制度 86二、 配送組織方案 88（一） 配送安排措施 88（二） 配送實施計劃 94（三） 運輸安全計劃及標準 104（四） 運輸安全保障 110（五） 運送管理制度 114（六） 配送準時保障措施 116（七） 運輸異常應急預案 117三、 出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題退換貨方案 126（一） 食品退貨制度 126（二） 產(chǎn)品退換貨細則 128（三） 退換貨便利性 131（四） 不合格食品退換貨方案 134（五） 報廢處理辦法 136第第#頁誤導宣傳的內(nèi)容。9.市場開辦者應配備相應的檢測設施，對在市場內(nèi)銷售的食品進行自檢，經(jīng)檢測合格才能上市銷售，并登記檢測結(jié)果存檔備查。4、原材料進貨制度為加強食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，保護消費者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等法律法規(guī)的規(guī)第第62頁第第62頁定，制定本制度。1、 索證索票制度是指為保證食品安全，在購進食品時，本公司員工必須向配送方索取有關票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。2、 與初次交易的配送單位交易時，應索取證明配送者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對一次。3、 在購進食品時，應當按批次向配送者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品符合質(zhì)量標準或上市規(guī)定，以及證明食品來源的票證：食品質(zhì)量合格證明；檢驗證明；銷售票據(jù)；有關質(zhì)量認證標志、商標和專利等證明；強制性認證證書（國家強制認證的食品）；5、入庫管理制度為了使公司對原料的質(zhì)量實施有效控制，確保采購物資的質(zhì)量符合規(guī)定要求，價格合理、交貨及時，特制定本制度。1、 適用范圍適用于所需的原料采購2、 工作程序1.入庫應及時收集填制供應商檔案表，內(nèi)容包括：供應商的名稱、產(chǎn)量、配送能力