電子書 -企業(yè)培訓(xùn)提效手冊-脫口秀篇

這個(gè)頗受年輕人喜愛的脫口秀節(jié)目，給培訓(xùn)人也帶來了一些新的思考――在員脫口秀表演講求從“一個(gè)想法”延展到“一個(gè)節(jié)目”，那雖然沒有一套成熟的方法論來支撐這種創(chuàng)新形式外有很多鮮活的脫口秀創(chuàng)作案例，凝結(jié)了這一種藝對脫口秀的底層邏輯、對培訓(xùn)各環(huán)節(jié)的啟發(fā)等角度展開討34脫口秀是一個(gè)舶來品，分為美式和英式。脫口秀本身是指一種節(jié)目形式，這種談話類的節(jié)目是觀眾和嘉賓在主持人的引導(dǎo)下，對一個(gè)社會性的話題展開討論，有點(diǎn)像崔永元的《實(shí)話實(shí)說》節(jié)目。中國觀眾所熟知的脫口秀，其實(shí)只是脫口秀中的一種類別――Stand-upComedy即一個(gè)人的表演。這種表演形式也不局限于“單口喜劇”，可能會涉及到道具、音樂、魔術(shù)等組成元素。作為一種西方藝術(shù)形式，脫口秀最早可以追溯到19世紀(jì)末、20世紀(jì)初，常出現(xiàn)在吟游詩人表演、雜耍表演、滑稽表演和英國音樂廳等表演形式中。在1938年，喜劇演員鮑勃·霍普開始主持自己頂級的廣播節(jié)目，他所發(fā)展的一種引人入勝的快速表演風(fēng)格，使Stand-upComedy立馬進(jìn)入了美國流行爾、鮑勃·紐哈特、喬納森·溫特斯等人，他們拓寬了Stand-upComedy的表時(shí)下，脫口秀以其辛辣幽默的調(diào)侃，對社會熱點(diǎn)話題的犀利解讀，對現(xiàn)實(shí)生活的敏銳洞察成為了美國頂流的娛樂形式。喬治·卡林、路易·CK等優(yōu)秀的喜劇演員已然成為了英語世界一道獨(dú)特的文化景觀。5早在上個(gè)世紀(jì)七八十年代，香港娛樂圈就已經(jīng)出現(xiàn)了脫口秀的相關(guān)表演，所涉及的內(nèi)容基本集中在反應(yīng)港島的社會現(xiàn)實(shí)。在傳入內(nèi)地后，被創(chuàng)造者進(jìn)行了本土化的創(chuàng)新與改造。例如海派清口、上?；鼊　慰谙嗦暤?，都可歸隨后互聯(lián)網(wǎng)開始普及，這為中國脫口秀的興起培育了生長的土壤，普通的中國觀眾開始接觸并了解到國外的喜劇節(jié)目。內(nèi)地也逐漸出現(xiàn)了《今晚80后脫口秀》《金星秀》等一系列節(jié)目，而2017年的《吐槽大會》真正將脫口秀帶入了人們生活的街頭巷尾。內(nèi)地的脫口秀節(jié)目，在發(fā)展成熟的過程中，開始展現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格：表演者可以使用各種技巧來創(chuàng)作，使用各種方式來表演，但各種“?！倍疾荒苊撾x對生活的看法。比如何廣智坐地鐵的段子、徐志勝色盲的脫口秀表演中一般會設(shè)置非常多的段子，每個(gè)段子之間是互戲劇的高潮需要進(jìn)行大量的鋪墊，脫口秀有一些段子脫口秀演員不僅需要在短時(shí)間內(nèi)勾起觀眾的興趣，更需要一波接一波地設(shè)置高潮讓觀眾保持興奮，信息密度大、節(jié)奏快是脫口脫口秀短時(shí)間內(nèi)輸出大量的信息，本質(zhì)上就是在單純地表達(dá)觀就像是只有論點(diǎn)的說明文，想要取得好的結(jié)果，就必須6總的來說，脫口秀節(jié)目發(fā)展正在朝著大眾化、平民化方向發(fā)展，脫口秀節(jié)目選材和分析角度趨向于大眾思維、平民審美。中國有著含蓄而內(nèi)斂的文化土壤。相對歐美國家，一些開放性的、涉及政治性的話題，中國的脫口秀演員會根據(jù)因地制宜的法則進(jìn)行改良。所以，流量與輿論最終需要怎樣的牽制力量，才能使脫口秀最終在中國實(shí)現(xiàn)扎根，還需要行業(yè)內(nèi)的從業(yè)者更多的反思與發(fā)展。而脫口秀的內(nèi)涵均已進(jìn)行了本土化的改良。78Stand-upComedy與大多數(shù)的藝術(shù)表演不同，表演演員通常是舞臺上的唯一這就好比觀眾和演員簽訂了一份事前聲明，大家暫時(shí)拋卻對中國社會的一些高度發(fā)展地區(qū)，人們已經(jīng)度過了“吃飽穿暖”與“吃好穿好”這種精神需求的膨脹，首先源自人們的主體意識熱點(diǎn)話題持有強(qiáng)烈的興趣和關(guān)注，人們也更加關(guān)注自身的的實(shí)現(xiàn)。很明顯的，中國正在經(jīng)歷著社會思潮，諸如“好處是，中國的思潮是在一種自信自強(qiáng)氛圍下展開的，人們對于“百家爭鳴”在所有的思潮中，對工作的思考，不可避免地現(xiàn)代的年輕人，其實(shí)是十分關(guān)心工作意義的，9尤其面對95后的群體，他們是當(dāng)下主要?jiǎng)趧恿Φ闹匾獦?gòu)成，也代表了未來企業(yè)的生命力。在整個(gè)社會文化、倫理、道德都發(fā)生緒最為豐富的學(xué)生，他們是與社會各類規(guī)則進(jìn)行磨合、碰特別是近年來的社會巨變，他們經(jīng)歷的新冠疫情、中美貿(mào)易興趣驅(qū)動、渴望認(rèn)同……對待這樣一群認(rèn)知遠(yuǎn)超你知識儲備的群體，脫口秀的不進(jìn)行思想上的灌輸，而提供思維上的選擇與認(rèn)知上的點(diǎn)，圍繞著“真實(shí)的價(jià)值輸出，需求思想上的共鳴”這一點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)課程的開脫口秀的幽默原理作為日常溝通的工具，語言有兩大技術(shù)形式：邏輯和使用了這兩種技術(shù)，對人們關(guān)注的熱點(diǎn)事情進(jìn)行了一定的包裝拋開脫口秀不講，在日常生活中，你是否發(fā)現(xiàn)有人就是但其實(shí)沒有什么是天生的“幽默感”，幽默這種藝術(shù)形式只得，就比如人均講相聲的天津，或是同化能力較強(qiáng)的東北話。群，從小生活的環(huán)境造就了他們講話的藝術(shù)，長時(shí)間的熏優(yōu)越論（SuperiorityTheory）這一理論最早可以追溯到柏拉圖/亞里士多/德霍布斯，主要是從社會行為的（3）幽默需要有驚奇這一要素。總之，相信優(yōu)越論的研究者都認(rèn)為，制造幽釋放論（ReliefTheory）釋放論是通過幽默這種方式來釋放個(gè)人在社會群體中的理論是從心理分析的角度對幽默進(jìn)行解釋的，弗洛伊德弗洛伊德將笑話區(qū)分為“無意的”和“有意的”，失諧論(IncongruityTheory)失諧論也被稱為乖訛論，是當(dāng)代幽默心理面研究中最具影響力的一派理論。乖訛這一概念大概可以追溯到古希臘時(shí)代，之后的康德和叔本華也曾從乖訛的角度提出了自己的理論。當(dāng)代心理學(xué)上一個(gè)常見的幽默模式是乖訛-消解(JerrySuls的失諧-解困理論SurpriseSurprisefollowfromprecedingmaterial如果仔細(xì)觀察脫口秀節(jié)目，會發(fā)現(xiàn)國內(nèi)外的脫口秀演員都將“自一段不堪回首的經(jīng)歷，用歡快的話語、輕佻的肢體、無所謂的表情……表達(dá)出“二戰(zhàn)結(jié)束后，一個(gè)波蘭老太看到街上貼著的照片就說像自己的外答：他趕跑了納粹。老太急切地問：他能不能把俄國人也趕跑啊?！辈顏韯?chuàng)造笑點(diǎn)，但如果我們假設(shè)故事的背景是真物化：把他人比做物體，或減少他人的人性。在去人性化和物化的分裂：以人或人群為靶子，旨在與某個(gè)人或某些人劃開一條界限，包容：將不公平的制度、愚蠢的態(tài)度、思想、信仰等等作為幽默的……培訓(xùn)主題的確定確定培訓(xùn)主題是開展培訓(xùn)項(xiàng)目的首要工作，問題是“脫確立主題，是否有可以考慮的成熟路徑；在主題已經(jīng)確產(chǎn)、如何積累……想要做好這種內(nèi)容的生產(chǎn)，同樣可以借鑒脫口秀內(nèi)容的制北野武在談到內(nèi)容創(chuàng)作時(shí)說，“內(nèi)容創(chuàng)作是一定要有個(gè)脫口秀中大量的自嘲梗，很說明一件事情――“負(fù)面情緒”或說“負(fù)面信息”是很有價(jià)值的，應(yīng)該成為激發(fā)創(chuàng)作靈感的源泉，這就不論是發(fā)現(xiàn)企業(yè)開始有了一種負(fù)面情緒，這種情眾效應(yīng)，還是遇到不知道自己講什么的時(shí)候，培讓人不舒服地方，可能就是培訓(xùn)需求，想要更好地對出現(xiàn)的問題進(jìn)行價(jià)值判斷，即有了可能性的主題之后，就要判斷它是否是一個(gè)普通的個(gè)案；如果它具有普遍性，有一定的群眾呼最后一步是對自我能力的判斷，即判斷這個(gè)很有必做不好容易出現(xiàn)南轅北轍的局面，還不如規(guī)規(guī)矩矩地做常規(guī)培訓(xùn)1、價(jià)值觀呈現(xiàn)的目的，是找到跟你想法一致的人一起探討，而不是去改變盡3、追求幽默的方式有很多，如反差、轉(zhuǎn)折、埋梗等，需要注意是你講的東西對培訓(xùn)人來講，脫口秀相關(guān)技巧的應(yīng)用，不要刻板地停留在培訓(xùn)中應(yīng)用“脫口秀”的模式，本就沒有固定的范一段插科打諢、有一段幽默詼諧，那也是調(diào)動學(xué)員所以，應(yīng)用脫口秀的技巧對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新，或許會給格雷格·迪恩也在自己創(chuàng)作的《手把手教你玩脫口秀》書中，對脫口秀笑話的一個(gè)完整的笑話。他將其命名為笑話勘探器，有兩個(gè)不同的組成部分――笑笑點(diǎn)前提1笑點(diǎn)前提N笑話地圖是選定話題并定義笑點(diǎn)前提，做一個(gè)鋪墊2、再解讀：再解讀是對基于笑點(diǎn)的故事2產(chǎn)生的想法，需要揭示出與目標(biāo)假設(shè)不同的意外解讀，即再解讀與目標(biāo)假設(shè)是對同一格雷格·迪恩認(rèn)為找到笑點(diǎn)的秘訣在于提問，通過問題激發(fā)出創(chuàng)作的思路，最使用格雷格·迪恩所述的方法，即可以嘗試著去創(chuàng)作一個(gè)笑話。工作與生活中有無數(shù)的熱點(diǎn)話題供培訓(xùn)人選擇，為了講明白其方選擇一個(gè)目標(biāo)假設(shè)，鄰居為什么會主動過來溝通樣的聯(lián)想，比如鄰居神經(jīng)病，喜歡隨機(jī)打擾別人；比如鄰那么連接點(diǎn)就是需求是什么，可以是貓跑進(jìn)了你看一下你的裝修；比如找你溝通可能是為了躲避問題，具體的情境再解讀，完成故事2，就是再針對性的解讀一次，比如前面裝修的“最近有點(diǎn)煩惱，新搬來的鄰居對我很不友善。昨天晚上三更半夜了，還在猛按我家的門鈴，大有不開門他就不走的態(tài)勢。我是一個(gè)社恐癥患者，也不想報(bào)警惹事，所以我就當(dāng)他是個(gè)神經(jīng)病，繼續(xù)玩我的架子鼓了。”用這樣的方法，創(chuàng)作出來的段子不一定就非常搞笑，重和提升，但是日常一定要注意積累與整理，這樣在進(jìn)行二次就一般脫口秀內(nèi)容的形式來講，為了串聯(lián)起不小情境是一個(gè)個(gè)的內(nèi)容片段，基本就是日常的積累與創(chuàng)作是如何與“價(jià)值觀”連接；大情境就是組織稿，需要大情境的工作量比較大，既要負(fù)責(zé)梳理邏輯、照顧內(nèi)所以，即使培訓(xùn)師能創(chuàng)作出好玩的段子，但應(yīng)用在課程中程拼湊感很強(qiáng)、邏輯不順，整體感很差。處理好各個(gè)內(nèi)往是解決這些問題的最佳手段，這里就可以參考脫口秀編這種內(nèi)容上的小結(jié)，在脫口秀中往往就是一個(gè)高潮點(diǎn)在上述原則的規(guī)定下，培訓(xùn)人可以進(jìn)行內(nèi)容上的具體工作流程――情緒化確立主題、實(shí)例收集、表達(dá)方式，培訓(xùn)內(nèi)容的生產(chǎn)也可以作與生活。這要求培訓(xùn)人具備敏銳的觀察力，更要保物、新思想，這才能拉近與學(xué)員之間的距離，才能在遇到所謂同頻，即與被培訓(xùn)人建立統(tǒng)一的溝通頻道。所以在進(jìn)點(diǎn)服務(wù)的那些案例的真實(shí)性和新鮮度，必須是新鮮所謂共振，講求方式方法的正確性。對培訓(xùn)課程來講，簡4億+熱門的、時(shí)尚的APP上，有很多年輕人關(guān)注的熱點(diǎn)話題；比如奇葩說、脫口通過日常的積累，內(nèi)容資料庫應(yīng)該有了大量的素材積進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容的組織和加工時(shí)，可以根據(jù)培訓(xùn)主題進(jìn)分論點(diǎn)，將合適的素材一一搭配，關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)做好過經(jīng)過上述步驟，培訓(xùn)人應(yīng)該有了一個(gè)比較優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)可以摒棄復(fù)雜的敘事方法，用簡單明了的話術(shù)華中師范大學(xué)教授戴建業(yè)，用現(xiàn)在化的語言去解和高適三位詩人的交往，用“找仙人、采仙草、煉仙丹”進(jìn)“狂的要死”“迷弟”“浪蕩鬼”形容三位失意人的精神面貌……運(yùn)用這些簡也可以先多用細(xì)節(jié)描述來進(jìn)行場景還原，營造真實(shí)感，然脫口秀大會上徐志勝講賣面膜的段子，就是將形貌的丑與產(chǎn)品美容的功效形成強(qiáng)烈的反差?！盀槭裁词亲屛屹u面膜，想讓我通過這張臉去體現(xiàn)這個(gè)面膜的什么作用呢，副作用嗎？”通過諸如此類的細(xì)判斷培訓(xùn)是否滿足了學(xué)員的真實(shí)需求，要從學(xué)員身訓(xùn)需求，可以使用不同的方式進(jìn)行，比如考試測驗(yàn)、效果的時(shí)候，講師很容易帶入一些干擾因素，比如對察學(xué)員的反應(yīng)，這是關(guān)乎培訓(xùn)主題是否正確的最好看過脫口秀節(jié)目的人，往往都會贊嘆于脫口秀演員的創(chuàng)演員的確需要很多方面的天賦，比如演講的感染力、默感等等，但內(nèi)容創(chuàng)作其實(shí)有一定的套路，例如諧音、雙關(guān)令人滿意的效果，觀眾也更有可能記住所傳達(dá)的信息。這種效果的達(dá)成通常需要與快速的時(shí)間安排進(jìn)行結(jié)合前，解開謎底。整體而言，這種規(guī)則十分依賴這種法則不僅適用于喜劇段子，它在口號、標(biāo)題、廣2、ParaprosdokianParaprosdokian代表一種修辭手法，表示在長短句、短語的后半部分用某種令人驚訝、出乎意料的方式，引起讀者或聽眾對前半部容需要有一定的關(guān)聯(lián)，顯性的關(guān)聯(lián)和隱形的關(guān)聯(lián)都可格魯喬·馬克思等著名戲劇演員十分喜歡這種創(chuàng)作手法，同時(shí)也有非常多的內(nèi)我叔叔的遺愿是讓我坐在他的腿上，他坐在電椅上――羅德尼·丹3、One-linejoke藏的一個(gè)前提，就是參與培訓(xùn)的人對某件事有著較為統(tǒng)一我的女朋友讓我想成為一個(gè)更好的人，這樣我才能我有一張L型的沙發(fā)……小寫的；人們說賣給我隱形助聽器的人是個(gè)騙子，但是我一個(gè)講師的節(jié)奏感，即在時(shí)間線上對信息量松緊的可以看出，同步是對學(xué)員進(jìn)行引領(lǐng)的基礎(chǔ)，這一般來講，脫口秀演員會用一個(gè)大家都認(rèn)同的觀點(diǎn)是一點(diǎn)點(diǎn)的引領(lǐng)、打破、重建，再同步與引領(lǐng)……將其中的環(huán)節(jié)分類，同步和引領(lǐng)是基礎(chǔ)，打破是高潮悉的場域；然后拋出問題進(jìn)行討論，這個(gè)環(huán)節(jié)要制造沖“N+1”理論即教育他人需要先同步學(xué)員所知道的知識，然后再一點(diǎn)一點(diǎn)地增加新知識。這個(gè)公式生動地表現(xiàn)出了學(xué)生“逐步”提升在一個(gè)一對多的課堂里，講師很難去確定每一個(gè)學(xué)員的知識儲備量“n”和新增知識“1”，如果要照顧到每一個(gè)人的需求也是不現(xiàn)實(shí)的。這就需要講師對在結(jié)合脫口秀模式的時(shí)候，講師對授課節(jié)奏的把控，此外，針對脫口秀式的培訓(xùn)教學(xué)，為了更好地提升培訓(xùn)不是聊天，是精準(zhǔn)高效的輸出，寫逐字稿最終就是高輸出的效率。至于逐字稿怎么寫，可以根照“確定主題-列出提綱-填充內(nèi)容-練習(xí)講稿-修改內(nèi)容-反復(fù)打磨”這樣一個(gè)優(yōu)質(zhì)的主持稿，能讓培訓(xùn)環(huán)節(jié)更有邏輯性、整訓(xùn)有更清晰的認(rèn)知。同時(shí)，在主持稿中設(shè)置若干的互與到培訓(xùn)中。那些沖突場景的設(shè)計(jì)，總結(jié)提為了便于操作，上述的逐字稿與主持稿可以統(tǒng)授課風(fēng)格的培養(yǎng)一般來講，風(fēng)格并沒有什么好壞之分。你可以是有評論人，也可以是個(gè)性鮮明，非主流表述的開拓者不過，杜絕講空話、假話、大話、套話是對講師的風(fēng)格就是要突出一個(gè)人最具有區(qū)別的特點(diǎn)，不一定如你是高冷的類型，泰山崩于前而面不改色，比如最后就是要考驗(yàn)?zāi)愕慕?jīng)驗(yàn)總結(jié)能力，你需要考量怎Self-DefeatingAffiliateHarmfu眾所周知，脫口秀是一種“冒犯的藝術(shù)”，其中獵到冒犯他人的問題。但如果“扮丑”，學(xué)會將糗事嫁非常著名的女性脫口秀演員菲利斯·狄勒就利用這了這種方法。生活中的菲利斯·狄勒優(yōu)雅漂亮，但是上了舞臺后，她反而穿上了臃腫而浮夸的裙子，佩戴她這樣做是為了讓觀眾們不要將注意力集中到她的美國女權(quán)運(yùn)動雖然正在轟轟烈烈的展開，但是社會還有聊戀愛的話題時(shí)，他表現(xiàn)自己是“人間清醒”，不敢相但在培養(yǎng)個(gè)人風(fēng)格的同時(shí)，要注意不能走向極端自我的方向訓(xùn)內(nèi)容相結(jié)合，特別是要面對非常嚴(yán)肅的培訓(xùn)課題時(shí)就比如安全生產(chǎn)知識的培訓(xùn)，面向制造業(yè)、化作為講師，講臺就是自己的戰(zhàn)場，尤其是用脫口秀這行為舉止都是講課內(nèi)容的一部分，克服緊張與焦慮是必須的基1、擔(dān)心自身的表現(xiàn)不好。講師對自己的專業(yè)技巧、培訓(xùn)能力等缺乏信心?；?、擔(dān)心學(xué)員的反應(yīng)。如學(xué)員的配合程度、信服度等。尤其是臺下的學(xué)員的職3、擔(dān)心意外的發(fā)生。如授課途中斷電、投影儀打不開等。緊張是一種正常的1、身體放松。上臺之前可以做一些放松運(yùn)動，如拉伸、嘴部操、深呼吸、肩2、自我暗示。巴甫洛夫認(rèn)為，暗示是人類最簡化、最典型的條件反射。而自我暗示能夠使情緒與意志發(fā)生作用。你可以對著鏡如“我可以做好”“沒關(guān)系我只是和大家分享而已至于這個(gè)想法或內(nèi)容能不能夠得到大家的認(rèn)可此外，在課堂上的著裝要做到干凈整潔，舉止、表群體動態(tài)不僅在教室，而且在我們的日常生活中也發(fā)揮著團(tuán)隊(duì)中發(fā)生的動態(tài)并根據(jù)團(tuán)隊(duì)動態(tài)來進(jìn)行教學(xué)優(yōu)化是非常有用的――我們建議團(tuán)隊(duì)發(fā)展的五個(gè)階段是：組建期（Forming（Norming）、執(zhí)行期（Performing）和休整期（Adjourning）。所有五個(gè)階基于團(tuán)隊(duì)發(fā)展階段模型，總結(jié)了團(tuán)隊(duì)發(fā)展在不同階段團(tuán)著重建立團(tuán)隊(duì)成員間關(guān)系、團(tuán)隊(duì)成員與領(lǐng)導(dǎo)間的互信關(guān)系這一時(shí)期，團(tuán)隊(duì)成員相互有一定了解，因此部分成員現(xiàn)個(gè)性。對于團(tuán)隊(duì)而言，可能存在人際沖突、分經(jīng)過激蕩與磨合，團(tuán)隊(duì)開始形成自己的身份識別，使得這一時(shí)期，團(tuán)隊(duì)成員對于任務(wù)層面的工作職責(zé)有清晰在成人教學(xué)中，要以學(xué)員為主，提升學(xué)習(xí)效果。著名 基于此，在進(jìn)行成人教學(xué)時(shí)候，可以參考金字塔模型動好于坐。華盛頓大學(xué)的發(fā)展生物學(xué)教授、西供大腦需要的供氧量，從而刺激大腦的認(rèn)知。相反，如果坐的好過文字記憶。在授課的教材當(dāng)中加入形象元素，比如照片不同好于相同。在授課過程中，講、學(xué)、演、練、也可以進(jìn)行轉(zhuǎn)化，比如讓學(xué)員扮成老師，分享自己的學(xué)習(xí)總結(jié)一下，在授課過程中，講師盡量不要直接說出答案，而要讓學(xué)員思考，管理教室里的人的注意力和精力是講師的基本職責(zé)各樣的反應(yīng)。有些人可能會袖手旁觀，另一些人會充分參取封鎖角色。這是對某些會議或具體任務(wù)的自然反應(yīng)，鼓勵(lì)所有學(xué)員幫助你建立課堂期望和規(guī)則，因?yàn)檫@將僅是告訴他們不允許他們做什么。無論如何，進(jìn)行討論會導(dǎo)不要遺忘互相尊重的準(zhǔn)則。打印和分發(fā)課堂討論生教學(xué)大綱。然后與學(xué)員一起瀏覽。這樣做能強(qiáng)調(diào)你尊單獨(dú)解決孤立的紀(jì)律問題，而不是懲罰整個(gè)班此外，要以友好的方式呼喚特定的學(xué)員。例如：“止說話，你擾亂其他人”“你需要幫助集中注意說話的時(shí)候別再打擾我了”這種基本方法將允許你用行動和視覺輔助手段補(bǔ)充交流方式，以改善內(nèi)容傳遞，和學(xué)習(xí)課程。許多差異化的教學(xué)策略和技術(shù)植根于這些溝通偶爾舉辦一個(gè)課堂聚會來表彰學(xué)員們的辛勤工作，激勵(lì)他假設(shè)一些學(xué)員在整個(gè)課程中都在積極傾聽，回答問題前，可以給予有形獎(jiǎng)勵(lì)。作為另一種激勵(lì)和行鼓勵(lì)學(xué)員處理不限時(shí)的項(xiàng)目，即不需要特定限制的項(xiàng)你可以給班級列出一系列廣泛的項(xiàng)目主題，要求每個(gè)學(xué)員選擇一你應(yīng)該注意到他們會：以自己的節(jié)奏工作和學(xué)習(xí)，積極參與適當(dāng)行業(yè)背景餐飲行業(yè)進(jìn)入的門檻較低，對從業(yè)人員的學(xué)歷、專業(yè)技能等要求都不高，加上巨大的市場需求，大量的下崗職工或農(nóng)民工涌入其中。隨之而來的是從業(yè)人員整體素質(zhì)相對落后，文化程度不高，沒有過硬的專業(yè)技術(shù)，系統(tǒng)接收專業(yè)知識、技能和職業(yè)道德的培訓(xùn)很少，服務(wù)理念、經(jīng)營管理理念、復(fù)合管理能力更是幾乎不具備，從而影響了整個(gè)行業(yè)的服務(wù)水平和質(zhì)量。同時(shí)，許多火鍋企業(yè)缺乏人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃、缺失人力資源管理機(jī)制、依靠長官意志用人以及企業(yè)潛規(guī)則影響企業(yè)人力資源良性發(fā)展等諸多人力資源病癥，已成為企業(yè)的發(fā)展瓶頸。在這種落后的人事管理體制下，員工的工作滿足感下降，流失率上升，影響了企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。進(jìn)入2020年以來，疫情對餐飲行業(yè)造成了極大的沖擊，加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型、進(jìn)一步提升服務(wù)能力也成為企業(yè)的頭等大事。人力資源工作的升級、人才培養(yǎng)模式的發(fā)展，成為企業(yè)轉(zhuǎn)型的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。企業(yè)介紹1998年，呷哺呷哺創(chuàng)立于北京，由北至南覆蓋中國19個(gè)省份，118個(gè)城市以及3個(gè)直轄市，開設(shè)直營餐廳超1000家，服務(wù)顧客超1億人次，是中國十大火鍋品牌及中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)之一，并于香港上市。呷哺呷哺始終堅(jiān)持以滿足消費(fèi)者需求為核心，順應(yīng)消費(fèi)者形態(tài)及餐飲市場的改變，聚焦朋友聚餐和家庭聚餐為主的目的性消費(fèi)。呷哺呷哺現(xiàn)有員工3萬余人，門店遍布全國。致力于為顧客打造優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境，提供給顧客家一般的用餐體驗(yàn)；呷哺呷哺堅(jiān)持順應(yīng)時(shí)節(jié)及消費(fèi)者需求，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，順應(yīng)時(shí)代潮流。培訓(xùn)痛點(diǎn)1、人員年齡大，知識晦澀不易學(xué)呷哺呷哺門店的工作人員年齡結(jié)構(gòu)偏大，尤其是后廚和前場的營運(yùn)人員，綜合素質(zhì)整體偏低，其學(xué)習(xí)意愿比較低，學(xué)習(xí)能力也比較弱。2、門店全國分布，線下培訓(xùn)成本高呷哺呷哺門店覆蓋中國19個(gè)省份，開設(shè)直營餐廳超過1000家，員工3萬余人，采用傳統(tǒng)線下培訓(xùn)的方式將會產(chǎn)生大量的培訓(xùn)成本，講師與培訓(xùn)人員的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足培訓(xùn)需求。3、知識流失未沉淀，復(fù)習(xí)復(fù)用難實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)的培訓(xùn)模式缺乏對企業(yè)知識的沉淀手段與管理工具，容易造成企業(yè)知識員工的復(fù)習(xí)成為一大難題。4、人才甄選無數(shù)據(jù)，僅憑主觀來評價(jià)缺乏數(shù)據(jù)管理工具，企業(yè)在進(jìn)行人才甄別的時(shí)候，或依靠刻板的工作經(jīng)歷驗(yàn)證，或依靠直屬領(lǐng)導(dǎo)的主管評價(jià)，沒有太多客觀的依據(jù)。傳統(tǒng)的培訓(xùn)原本就缺乏數(shù)據(jù)追蹤的功能，在數(shù)據(jù)管理上既呆板又遲滯，不能很好地支持人才選解決方案在構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織的重要實(shí)施工具這一基礎(chǔ)上，覆蓋多種業(yè)務(wù)場景有效解決營運(yùn)訓(xùn)練過程管理、數(shù)據(jù)反饋和業(yè)務(wù)響應(yīng)等痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)員工平均文化和學(xué)習(xí)意愿提升、培訓(xùn)統(tǒng)一度和資料更新及時(shí)性提升、有效數(shù)據(jù)依據(jù)提升以及培訓(xùn)成本降低的“三升一降”，充分釋放人才價(jià)值，為餐飲企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展賦能。伴隨呷哺呷哺的發(fā)展，這些業(yè)務(wù)場景陸續(xù)開拓，已經(jīng)包括了案例學(xué)院、技巧學(xué)院、能力學(xué)院、商學(xué)院和茶飲學(xué)院等。其中，脫口秀是呷哺呷哺培訓(xùn)項(xiàng)目當(dāng)中的創(chuàng)新典范。呷哺呷哺很早就注意到脫口秀這種形式在培訓(xùn)中的應(yīng)用潛力，尤其是在激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)動力方面，早在《脫口秀大賽》火遍大江南北之前，他們就開始進(jìn)行了一定程度上的項(xiàng)目研發(fā)。其最早的創(chuàng)作方式，是培訓(xùn)人員自編自寫，通過手機(jī)錄制視頻，再做成最簡單的培訓(xùn)內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)員們的反饋不斷進(jìn)行調(diào)整、迭代。從最初的沒有預(yù)算、沒有后期，一個(gè)人制作相對潦草的視頻，到后期的資源支持、后期制作，有團(tuán)隊(duì)進(jìn)行相對完善的分工協(xié)作，依據(jù)的主要是員工們認(rèn)可脫口秀的這種培訓(xùn)方式――采用脫口秀的方式講解案例和技巧，兼顧課程的嚴(yán)謹(jǐn)性和趣味性，讓學(xué)員更容易接受，更愿意投入碎片時(shí)間學(xué)習(xí)。0具體而言，“營運(yùn)學(xué)院”采用脫口秀方式講解案例和技巧，從總部客服的眾多真實(shí)服務(wù)場景中精挑細(xì)選出案例，既有真實(shí)性又有普遍性。在培訓(xùn)中，案例當(dāng)事人處理客戶投訴的過程將呈現(xiàn)給學(xué)員，幫助學(xué)員汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，每期案例都能吸引幾百條學(xué)員留言。同時(shí)，“營運(yùn)學(xué)院”為了更好地追蹤學(xué)習(xí)效果，還衍生出了“知識達(dá)人”考核體系，使用大學(xué)堂線上答題的形式進(jìn)行，突破了地域限制，可實(shí)現(xiàn)萬人同時(shí)考試，系統(tǒng)快速判題，成本極低。排名靠前的學(xué)員可獲得智能手機(jī)、智能手表、雙肩背包、電飯煲、保溫杯等實(shí)物獎(jiǎng)勵(lì)，激活自主學(xué)習(xí)動力。項(xiàng)目內(nèi)廚師，還是餐廳管理人員都能學(xué)有所獲。項(xiàng)目成果截至2021年，“呷哺營運(yùn)學(xué)院”收錄的線上課程共計(jì)264個(gè)，全部為企業(yè)只占不到3成，這主要得益于自研內(nèi)容與企業(yè)業(yè)務(wù)的高度貼合度及趣味性，吸引大量學(xué)員碎片化時(shí)間學(xué)習(xí)，極大改善了餐飲行業(yè)員工學(xué)習(xí)意愿度不高的――來源“2020中國學(xué)習(xí)與發(fā)展價(jià)值大獎(jiǎng)”年度評選行業(yè)背景2013年，基于移動互聯(lián)網(wǎng)和GPS定位技術(shù)在線呼叫出租車的“網(wǎng)約車”模式出現(xiàn)，掀起了中國個(gè)人出行市場的變革，諸多投資方爭相入局，初創(chuàng)企業(yè)時(shí)至2017年，經(jīng)過補(bǔ)貼、收購、合并等一系列市場競爭，網(wǎng)約車市場集中度進(jìn)一步提升，行業(yè)呈現(xiàn)出明顯的寡頭壟斷格局，同時(shí)大部分主流主機(jī)廠商隨著出行市場的急速膨脹，市場增長速度放緩的同時(shí)，網(wǎng)約車模式也暴露出很多問題，例如網(wǎng)約車司機(jī)的合規(guī)合法問題，在一段時(shí)間內(nèi)，網(wǎng)約車的安全問題甚至成為全民熱議的焦點(diǎn)話題?；诖?，相關(guān)機(jī)構(gòu)對網(wǎng)約車的監(jiān)管趨勢越加嚴(yán)格，并開展了專項(xiàng)治理活動。在成熟的網(wǎng)約車市場，企業(yè)需要一邊繼續(xù)提升車輛運(yùn)營效率、保證企業(yè)的合企業(yè)介紹拓寬業(yè)務(wù)賽道等系列事件后，成為中國個(gè)人出行市場的巨頭，其經(jīng)營涵蓋了滴滴出行成功在紐交所掛牌上市，股票代碼為“DIDI”。個(gè)人出行市場，是中國互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)潮中，斗爭最為激烈的賽道之一。從創(chuàng)立開始，滴滴用了兩年的時(shí)間就完成了D輪7次融資，融資不僅用于企業(yè)業(yè)務(wù)擴(kuò)張所需的各項(xiàng)支出，其在市場補(bǔ)貼大戰(zhàn)中的花銷更是令人瞠目。面臨問題1、合規(guī)合法問題頻出，平臺簽約司機(jī)龐雜交通出行是民生基礎(chǔ)之一，滴滴從創(chuàng)業(yè)開始就一直完善其經(jīng)營的合規(guī)合法問題。被人社部約談就業(yè)保障、缺乏運(yùn)營資質(zhì)被多次罰款、被多部門聯(lián)合審查網(wǎng)絡(luò)安全等……滴滴出行的合法合規(guī)問題一直沒有停歇過，而簽約司機(jī)人員龐雜、服務(wù)水平層次不一，滴滴的人力資源管理機(jī)制嚴(yán)重落后業(yè)務(wù)的發(fā)展。2、安全問題陷入輿論中心滴滴曾經(jīng)數(shù)度陷入黑車、掛靠車非法運(yùn)營的事件中，雖然采取了一系列的舉措，但是對于司機(jī)職業(yè)道德、服務(wù)理念、經(jīng)營管理理念的培訓(xùn)很好，導(dǎo)致在2018年連續(xù)出現(xiàn)了多起網(wǎng)約車司機(jī)傷人事件，如5·6鄭州空姐打車遇害案、3、產(chǎn)品整改與服務(wù)升級依據(jù)面對一系列問題，滴滴多次對業(yè)務(wù)模式和產(chǎn)品邏輯進(jìn)行整改，新加了“一鍵報(bào)警”、“行程分享”等功能；對客服體系進(jìn)行了升級，優(yōu)化了投訴分級、工單流轉(zhuǎn)等機(jī)制。但是很多用戶對于相關(guān)功能的使用體驗(yàn)不佳，滴滴對產(chǎn)品的升級也需要傾聽更多的聲音，其員工也需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)。項(xiàng)目內(nèi)容2019年9月，滴滴出行上線了《七嘴八舌吐滴個(gè)半小時(shí)，類似于《吐槽大會》的模式，邀請了思