管理者綜合績(jī)效考核能力及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

第一章目錄\o"1-3"\h\z\u第二章績(jī)效管理體系設(shè)計(jì)員工通用項(xiàng)目考核表編號(hào)：任職人：年月日考核

項(xiàng)目考核

要素考核內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)分加、扣分自評(píng)考核小組考核

得分職業(yè)

道德

（20）忠于職守?zé)釔?ài)本崗位工作4工作素質(zhì)熱愛(ài)集體，尊重領(lǐng)導(dǎo)，配合支持工作4團(tuán)結(jié)精神關(guān)心他人，團(tuán)結(jié)協(xié)作4業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)鉆研業(yè)務(wù)，勤奮好學(xué)，要求上進(jìn)4服務(wù)態(tài)度對(duì)內(nèi)、外用戶服務(wù)周到、熱情4工作

態(tài)度

（20）遵守制度遵守公司規(guī)章制度4出勤情況滿勤4工作積極性對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)做好職務(wù)范圍內(nèi)的業(yè)務(wù)的熱情4工作責(zé)任性完成本職工作的持續(xù)性和責(zé)任性4工作協(xié)調(diào)性與同事、上司合作的情況4工作

成果

（32）完成任務(wù)有否完成任務(wù)的具體計(jì)劃安排10成本意識(shí)努力減少時(shí)間、物質(zhì)上的損失8創(chuàng)新能力提出改進(jìn)工作的建議情況5特殊成果給公司在某方面解決重大問(wèn)題5培養(yǎng)人才參加培訓(xùn)或?qū)λ诉M(jìn)行培訓(xùn)4其他

管理

（一八）能源管理節(jié)約能源（水、電等）3設(shè)備管理愛(ài)護(hù)設(shè)備，保養(yǎng)好3財(cái)務(wù)管理節(jié)約開(kāi)支，精打細(xì)算，遵守財(cái)務(wù)制度3物資管理按計(jì)劃領(lǐng)用物資，節(jié)約，杜絕浪費(fèi)3安全防火安全防火意識(shí)強(qiáng)，能主動(dòng)做好工作3計(jì)劃生育嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃生育政策3總計(jì)100管理者綜合能力考核表被評(píng)估人評(píng)估人被評(píng)估人職務(wù)評(píng)估人職務(wù)被評(píng)估的時(shí)間范圍自(年/月/日):到(年/月/日):進(jìn)行此次評(píng)估的日期(年/月/日):評(píng)估步驟:單獨(dú)填寫(xiě)此項(xiàng)評(píng)估,不需要和任何人進(jìn)行討論填寫(xiě)完畢,注明本人姓名和職位,以及被評(píng)估人的姓名和職位,獨(dú)立發(fā)送給總部人力資源部;人力資源部匯總的評(píng)估分?jǐn)?shù)和評(píng)估意見(jiàn),暫時(shí)作為內(nèi)部審核參考意見(jiàn),上交總部的首席執(zhí)行官,不向被評(píng)估人進(jìn)行反饋．如果有必要對(duì)被評(píng)估人進(jìn)行反饋，我們會(huì)先征求評(píng)估人的意見(jiàn)．請(qǐng)?jiān)谝韵碌倪x擇中打勾注明你的意愿：可以記名形式向被評(píng)估人反饋此評(píng)估表的內(nèi)容

可以不記名形式向被評(píng)估人反饋此評(píng)估表的內(nèi)容

絕對(duì)不可以向被評(píng)估人反饋此評(píng)估表的內(nèi)容人力資源部會(huì)將評(píng)估人的意見(jiàn)及其結(jié)果高度BaoMi綜合能力5-非常優(yōu)秀；4–很好；3–合格／稱職；2–需要改進(jìn)；1–不稱職

1．業(yè)績(jī)表現(xiàn)評(píng)定分?jǐn)?shù)5分-非常優(yōu)秀

4分–很好

3分–合格,稱職

2分–需要改進(jìn)

1分–不稱職對(duì)上述各級(jí)別評(píng)審均需做出評(píng)語(yǔ)，對(duì)3分以下的評(píng)審要提出改進(jìn)的建議.2.專業(yè)知識(shí)評(píng)定2.1熟悉工作要求、技能和程序

2.2熟悉本行業(yè)及產(chǎn)品

2.3熟悉并了解對(duì)其工作領(lǐng)域產(chǎn)生影響的政策、實(shí)際情況及發(fā)展方向

2.4工作中使用工具的熟練情況及專業(yè)知識(shí)（例如：器材、電腦軟件等）

2.5了解下屬工作及職責(zé)

評(píng)語(yǔ)3.主動(dòng)性和創(chuàng)造性評(píng)定3.1為達(dá)到工作目標(biāo)而積極地做出有影響力的償試3.2主動(dòng)開(kāi)展工作而非一味被動(dòng)服從3.3從有限的資源中創(chuàng)造出盡可能多的成果3.4主動(dòng)開(kāi)展工作力求超越預(yù)期目標(biāo)3.5將有創(chuàng)造性的思想加以完善3.6勇于向傳統(tǒng)模式提出挑戰(zhàn)并進(jìn)行有創(chuàng)造性的償試3.7是否善于發(fā)現(xiàn)資源、進(jìn)行完善及富于創(chuàng)造性評(píng)語(yǔ)4.對(duì)客戶的關(guān)注程度評(píng)定4.1對(duì)內(nèi)部及外部客戶能夠堅(jiān)持關(guān)注其期望值及需求4.2掌握客戶的第一手資料并用于改進(jìn)自身的產(chǎn)品及服務(wù)4.3對(duì)客戶的需求進(jìn)行積極響應(yīng)并提出改進(jìn)辦法4.4以客戶為中心進(jìn)行交談并付諸行動(dòng)4.5贏得客戶的信任和尊重

評(píng)語(yǔ)5.培養(yǎng)及領(lǐng)導(dǎo)下屬的能力評(píng)定5.1能夠建立并保持一個(gè)高效的工作集體5.2能夠與員工溝通并鼓勵(lì)下屬分享信息資源5.3能夠全面、實(shí)時(shí)并及時(shí)地完成工作評(píng)估5.4能夠經(jīng)常提供建設(shè)性的反饋及指導(dǎo)意見(jiàn)5.5能夠協(xié)助下屬確定未來(lái)具有挑戰(zhàn)性的目標(biāo)5.6能夠與下屬建立雙向溝通

評(píng)語(yǔ)6.判斷力及時(shí)效性評(píng)定6.1判斷準(zhǔn)確并能夠同時(shí)考慮到其它選擇衣后果6.2能夠及時(shí)并根據(jù)工作時(shí)間表做出判斷6.3盡管付諸行動(dòng)時(shí)存在不確定性，但能夠表對(duì)風(fēng)險(xiǎn)完成工作6.4能夠針對(duì)嚴(yán)重問(wèn)題提出解決意見(jiàn)6.5能夠判斷潛在的問(wèn)題及形式評(píng)語(yǔ)7.溝通能力評(píng)定7.1能夠傾聽(tīng)并表達(dá)自己對(duì)有關(guān)信息的認(rèn)知7.2能夠征求意見(jiàn)并做出積極的回應(yīng)7.3能夠通過(guò)書(shū)面和口頭形式闡明扼要地進(jìn)行正確表達(dá)并產(chǎn)生同樣的效果7.4能夠撰寫(xiě)高水平的局面材料并進(jìn)行演示7.5能夠確保其書(shū)面材料在專業(yè)上的可靠性7.6能夠在有關(guān)交談中引述相關(guān)咨訊評(píng)語(yǔ)8.工作責(zé)任心評(píng)定8.1出席會(huì)議發(fā)問(wèn)及遵守時(shí)間情況8.2可信度和可依賴度8.3接受工作任務(wù)情況及本人對(duì)完成工作的投入程度8.4樂(lè)于與其他人共事并提供協(xié)助8.5能夠節(jié)約并有效控制開(kāi)支8.6能夠?qū)ζ渌似鸬桨駱拥淖饔迷u(píng)語(yǔ)9.計(jì)劃性評(píng)定9.1能夠有效制定自我工作計(jì)劃并確定資源9.2能夠準(zhǔn)確劃定工作和項(xiàng)目的期限及難度9.3能夠預(yù)測(cè)問(wèn)題并制定預(yù)案評(píng)語(yǔ)10.工作質(zhì)量評(píng)定10.1對(duì)工作中的細(xì)節(jié)及準(zhǔn)確度給予應(yīng)有的重視10.2能夠按時(shí)高質(zhì)量地完成工作10.3準(zhǔn)確完成工作并體現(xiàn)出應(yīng)有的專業(yè)水平評(píng)語(yǔ):

11.團(tuán)隊(duì)精神評(píng)定11.1能夠與本組人員一起有效地工作并共同完成本組織工作目標(biāo)11.2能夠與上級(jí)并下屬分享咨詢，樂(lè)于協(xié)助同事解決工作中的問(wèn)題11.3能夠以行動(dòng)表達(dá)對(duì)他人需求的理解以及成就的贊賞11.4能夠與他人共享成功的喜悅

評(píng)語(yǔ)評(píng)估人對(duì)被評(píng)估人的綜合能力概述評(píng)估人簽名：示例多個(gè)崗位的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)員工培訓(xùn)與發(fā)展主管的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)工作職責(zé)關(guān)鍵成果領(lǐng)域績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)制定與實(shí)施員工培訓(xùn)發(fā)展計(jì)劃1.員工的生產(chǎn)力有所提高；2.員工能夠達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)；3.管理人員的勝任力得到提高。1.50%～70%的主管人員認(rèn)為其下屬有如下表現(xiàn)：*員工的生產(chǎn)率明顯提高；*員工能很快掌握新的工作技能；*員工能夠做出更多的獨(dú)立判斷。2.75%～90%的員工在培訓(xùn)期未能達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)；3.實(shí)際培訓(xùn)費(fèi)用與預(yù)算的差異控制在5%以內(nèi)；4.98%～99%的培訓(xùn)項(xiàng)目能在預(yù)期內(nèi)完成；5.70%～80%的管理者表現(xiàn)出核心領(lǐng)導(dǎo)勝任力。幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃員工能夠發(fā)展和管理自己的職業(yè)生涯規(guī)劃1.85%～90%的被裁掉的員工獲得幫助從而找到新的工作；2.裁員后的組織內(nèi)部員工安置得到管理者的認(rèn)可。建立員工發(fā)展中心培訓(xùn)的職能滿足組織發(fā)展的需要1.直線管理者認(rèn)為員工發(fā)展中心支持了經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)；2.員工發(fā)展中心能滿足直線管理者所要求的期限；3.直線管理者愿意主動(dòng)提供未來(lái)的培訓(xùn)發(fā)展需求；4.一年內(nèi)只有1～2次來(lái)自其他部門(mén)的抱怨；5.實(shí)際培訓(xùn)費(fèi)用與預(yù)算的差異控制在5%以內(nèi)。收集與提供員工培訓(xùn)發(fā)展方面的信息資料提供的信息支持商業(yè)目標(biāo)1.85%～90%的使用者認(rèn)為得到的信息支持商業(yè)目標(biāo)；2.收集信息的費(fèi)用與預(yù)算的差異控制在5%以內(nèi)。技術(shù)支持人員的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)工作職責(zé)關(guān)鍵成果領(lǐng)域績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)導(dǎo)客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)為客戶提供服務(wù)滿意的客戶（為客戶解決的問(wèn)題和提供的信息）1.一個(gè)月內(nèi)客戶投訴次數(shù)不超過(guò)5次；2.一個(gè)月內(nèi)沒(méi)有在承諾的期限之內(nèi)解決的客戶投訴次數(shù)不超過(guò)1次；3.95%以上的客戶能夠?qū)Ψ?wù)中以下方面感到滿意：*客服人員能夠迅速到達(dá)；*客服人員能對(duì)所有問(wèn)題做出準(zhǔn)確回答；*客服人員非常有禮貌；*問(wèn)題解決的結(jié)果。向領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員提供信息和數(shù)據(jù)提供的信息和數(shù)據(jù)（常規(guī)的報(bào)告、對(duì)信息要求做出的應(yīng)答）一個(gè)季度內(nèi)，信息接收者提出的投訴不超過(guò)一次，這種不滿意可能會(huì)來(lái)自：*不正確的數(shù)據(jù)；*想要的東西沒(méi)有找到；*提供信息遲到。為解決問(wèn)題提供建議所提供的解決問(wèn)題的建議1.客戶對(duì)解決問(wèn)題的建議表示滿意；2.解決問(wèn)題的方案。對(duì)下屬的管理下屬的生產(chǎn)力和工作滿意度1.下屬有能力和按照時(shí)間表工作；2.通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：*員工能夠理解公司的發(fā)展方向、部門(mén)的目標(biāo)和自己的角色；*員工能夠了解上司對(duì)自己的期望；*員工能夠了解自己的工作表現(xiàn)以及在哪些方面需要改進(jìn)；*員工擁有勝任工作的知識(shí)和技能。優(yōu)秀績(jī)效的表現(xiàn)：培養(yǎng)出可以替代客戶服務(wù)經(jīng)理的員工。財(cái)務(wù)經(jīng)理的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)工作職責(zé)關(guān)鍵成果領(lǐng)域績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)提供財(cái)務(wù)分析和預(yù)測(cè)報(bào)告財(cái)務(wù)報(bào)告報(bào)告的使用者和審計(jì)者認(rèn)為：*報(bào)告中的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確；*他們能夠理解報(bào)告中的數(shù)據(jù)和整個(gè)報(bào)告的組織；*報(bào)告完成得及時(shí)，報(bào)告中的數(shù)據(jù)對(duì)他們有用；*管理者離開(kāi)這份報(bào)告就無(wú)法實(shí)施公司的運(yùn)營(yíng)管理。優(yōu)秀績(jī)效的表現(xiàn)：報(bào)告者能夠提供一些規(guī)定內(nèi)容之外的新穎的分析，這些分析對(duì)報(bào)告的使用者十分有用。制定和管理財(cái)務(wù)有關(guān)工作流程和標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)工作流程或標(biāo)準(zhǔn)外部的會(huì)計(jì)師事務(wù)所和審計(jì)師事務(wù)所認(rèn)為對(duì)財(cái)務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)的控制很充分；2.上級(jí)主管人員認(rèn)為公司的財(cái)務(wù)流程有效。優(yōu)秀績(jī)效的表現(xiàn)：其他公司將該公司的財(cái)務(wù)控制流程視為典范。完成政府報(bào)告和稅收?qǐng)?bào)告政府報(bào)告和稅收?qǐng)?bào)告1.沒(méi)有因?yàn)閳?bào)告中的疏漏而使公司受到處罰；2.報(bào)告能夠在指定的期限之前提交。對(duì)下屬員工的工作指導(dǎo)和管理有生產(chǎn)力的員工1.財(cái)務(wù)主管的上級(jí)主管對(duì)下列方面表示滿意：*所有員工都能理解公司的目標(biāo)和自己對(duì)公司目標(biāo)的貢獻(xiàn)是什么；*所有員工都能寫(xiě)出自己工作的關(guān)鍵增值產(chǎn)出和績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)；*所有員工都清楚自己的工作做得怎么樣；*90%以上的員工能夠達(dá)到預(yù)定的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)；*員工具備工作所需的知識(shí)和技能；*薪酬的調(diào)整基于績(jī)效評(píng)價(jià)的結(jié)果。2.對(duì)下屬員工的調(diào)查表明：*他們了解公司的方向、部門(mén)的目標(biāo)和個(gè)人的角色；*他們了解上級(jí)對(duì)自己的期望；*他們了解自己的工作績(jī)效以及在哪些方面需要改進(jìn)；*對(duì)他們的績(jī)效評(píng)價(jià)真實(shí)地反映了他們的績(jī)效；*在工作中他們能得到必要的工具和資源，并且沒(méi)有得到時(shí)，他們能理解其中的原因；*他們具有了工作所需的知識(shí)和技能；*當(dāng)工作需要支持時(shí)，他們能及時(shí)得到來(lái)自上司或同事的幫助；*他們的好的工作績(jī)效得到了認(rèn)可。第三章績(jī)效考核者應(yīng)掌握的技能表3-1績(jī)效評(píng)估準(zhǔn)備檢查表完成下表，確信你為評(píng)估會(huì)議做了充分的準(zhǔn)備。你有還是沒(méi)有？有沒(méi)有1.安排會(huì)議時(shí)間？2.給員工發(fā)通知及員工自評(píng)表格？3.核對(duì)工作要求？4.檢查員工的績(jī)效目標(biāo)和你的標(biāo)準(zhǔn)？5.檢查員工的過(guò)去，包括技能、受過(guò)的培訓(xùn)及過(guò)去工作業(yè)績(jī)？6.仔細(xì)查找存在于既定目標(biāo)和實(shí)際業(yè)績(jī)之間的“差距”？7.尋找員工的態(tài)度和言行與其業(yè)績(jī)間的因果關(guān)系？8.完成績(jī)效評(píng)估表格？9.給工作績(jī)效打分？10.注明需討論的問(wèn)題及列示具體案例？11.注明詳細(xì)具體的人力狀況及怎樣在有更多挑戰(zhàn)或工作任務(wù)的時(shí)期提高或維持人力？12.制定發(fā)展計(jì)劃草案？表3-2績(jī)效評(píng)估會(huì)議評(píng)價(jià)表在你主持績(jī)效評(píng)估會(huì)議之后，完成下表以改進(jìn)以后的會(huì)議。問(wèn)題是否評(píng)議1.你是否建立了一種坦誠(chéng)的氣氛？2.你和員工在開(kāi)始評(píng)估會(huì)議時(shí)是否都清楚此會(huì)的目的和程序？3.你和員工是否都有所準(zhǔn)備？4.你是否認(rèn)真聆聽(tīng)了員工的陳述？5.你是否提供了清晰而具體的反饋？6.你是否掌握了任何有利于今后對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)的新情況？7.你有否了解到關(guān)于你自己的任何新情況？8.評(píng)估會(huì)議結(jié)束時(shí)是否達(dá)成了關(guān)于員工發(fā)展計(jì)劃的一致意見(jiàn)？9.評(píng)估會(huì)議是否激勵(lì)了員工？10.員工在離開(kāi)時(shí)是否對(duì)你的評(píng)價(jià)有一個(gè)清晰的理解？11.員工是否知道將來(lái)應(yīng)該怎樣做以提高績(jī)效？12.你是否清楚下次評(píng)估會(huì)議時(shí)你應(yīng)做哪些改變？第四章關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)（）考核表4-1如何測(cè)試指標(biāo)測(cè)試方面問(wèn)題該指標(biāo)是否可理解？是否可用通用業(yè)務(wù)語(yǔ)言定義？能否以簡(jiǎn)單明了的語(yǔ)言說(shuō)明？是否有可能被誤解？該指標(biāo)是否可控制？對(duì)該指標(biāo)的結(jié)果是否有直接的責(zé)任歸屬？績(jī)效考核結(jié)果是否能夠被基本控制？該指標(biāo)是否可實(shí)施？是否可以用行動(dòng)來(lái)改進(jìn)該指標(biāo)的結(jié)果？員工是否明白應(yīng)采取何種行動(dòng)對(duì)指標(biāo)結(jié)果產(chǎn)生影響？該指標(biāo)是否可信？是否有穩(wěn)定的數(shù)據(jù)來(lái)源來(lái)支持指標(biāo)或數(shù)據(jù)構(gòu)成？數(shù)據(jù)能否被操縱以使績(jī)效看起來(lái)比實(shí)際更好或更糟？數(shù)據(jù)處理是否引起績(jī)效指標(biāo)計(jì)算的不準(zhǔn)確？該指標(biāo)是否可衡量？指標(biāo)可以量化嗎？指標(biāo)是否有可信的衡量標(biāo)準(zhǔn)？該指標(biāo)是否可低成本獲??？有關(guān)指標(biāo)的數(shù)據(jù)是否可以直接從標(biāo)準(zhǔn)表上獲得？獲取成本的標(biāo)準(zhǔn)是否高于其價(jià)值？該指標(biāo)是否可以定期衡量？該指標(biāo)是否與整體戰(zhàn)略目標(biāo)一致？ 該指標(biāo)是否與某個(gè)特定的戰(zhàn)略目標(biāo)相聯(lián)系？指標(biāo)承擔(dān)者是否清楚企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)？指標(biāo)承擔(dān)者是否清楚該指標(biāo)如何支持戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)？該指標(biāo)是否與整體績(jī)效指標(biāo)一致？該指標(biāo)和組織中上一層的指標(biāo)相聯(lián)系嗎？該指標(biāo)和組織中下一層的指標(biāo)相聯(lián)系嗎？表4-2某公司的指標(biāo)庫(kù)及其定義財(cái)務(wù)類(lèi)指標(biāo)：指標(biāo)名稱計(jì)劃費(fèi)用支出率指標(biāo)詮釋設(shè)立此目標(biāo)是為了合理配置企業(yè)的現(xiàn)金流降低財(cái)務(wù)費(fèi)用提高企業(yè)的計(jì)劃能力。指標(biāo)目的設(shè)立此項(xiàng)指標(biāo)是為了強(qiáng)化資金計(jì)劃管理，把管理費(fèi)用控制在適度的區(qū)域。指標(biāo)測(cè)度實(shí)際費(fèi)用/目標(biāo)計(jì)劃費(fèi)用測(cè)度時(shí)間月度測(cè)度備注此項(xiàng)指標(biāo)使用于各系統(tǒng)、各部門(mén)。指標(biāo)名稱人均成本貢獻(xiàn)率指標(biāo)詮釋反映了基于組織目標(biāo)的最大費(fèi)用支付能力，反映了組織以最低的代價(jià)取得最大的效益。指標(biāo)目的設(shè)立此目標(biāo)是為了將成本費(fèi)用控制在適度的范圍內(nèi)，以支持業(yè)務(wù)的實(shí)現(xiàn)。指標(biāo)測(cè)度采購(gòu)支出/部門(mén)費(fèi)用/人；營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用/部門(mén)費(fèi)用/人；支出費(fèi)用（維修維護(hù)費(fèi)、軟件開(kāi)發(fā)費(fèi)用、硬件設(shè)備費(fèi)）/部門(mén)費(fèi)用/人；測(cè)度時(shí)間季度或半年備注指標(biāo)名稱存貨周轉(zhuǎn)率(次)指標(biāo)詮釋反映了企業(yè)存貨的流動(dòng)性及合理性，深刻的揭示了企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)能力、采購(gòu)能力、營(yíng)銷(xiāo)能力、運(yùn)營(yíng)管理等各種能力的協(xié)同性。指標(biāo)目的設(shè)立此目標(biāo)是為了降低庫(kù)存、增加商品的銷(xiāo)售量，向市場(chǎng)提供暢銷(xiāo)對(duì)路產(chǎn)品和最新產(chǎn)品。指標(biāo)測(cè)度銷(xiāo)售成本/平均存貨成本測(cè)度時(shí)間季度或半年測(cè)度備注指標(biāo)名稱采購(gòu)成本的下降率指標(biāo)詮釋反映了企業(yè)供應(yīng)商管理的水平，最終體現(xiàn)為企業(yè)對(duì)成本的控制能力。指標(biāo)目的設(shè)立此目標(biāo)是為了評(píng)估采購(gòu)的效率，采購(gòu)方式的科學(xué)性。指標(biāo)測(cè)度(采購(gòu)成本基準(zhǔn)值-當(dāng)期采購(gòu)成本)/采購(gòu)成本基準(zhǔn)值測(cè)度時(shí)間月度或季度測(cè)度備注采購(gòu)成本基準(zhǔn)值為一定時(shí)間內(nèi)的采購(gòu)成本平均值指標(biāo)名稱單位建筑面積物業(yè)支出費(fèi)指標(biāo)詮釋反映企業(yè)運(yùn)營(yíng)的成本水平，實(shí)際上是市場(chǎng)執(zhí)行的效率和利潤(rùn)的體現(xiàn)。指標(biāo)目的設(shè)立此目標(biāo)是為了改善物業(yè)的管理水平，加強(qiáng)各市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中最大的成本和費(fèi)用支出的控制。指標(biāo)測(cè)度(物業(yè)人員薪酬總額+維修費(fèi)用+辦公費(fèi)用+電費(fèi)+水費(fèi)+經(jīng)營(yíng)費(fèi)用+采暖費(fèi))/建筑面積測(cè)度時(shí)間月度或季度測(cè)度備注指標(biāo)名稱費(fèi)用利潤(rùn)率指標(biāo)詮釋此項(xiàng)指標(biāo)直接反映出企業(yè)為獲得利潤(rùn)而付出的代價(jià)，它即反應(yīng)企業(yè)的收益能力，又反應(yīng)企業(yè)的管理、經(jīng)營(yíng)效率。指標(biāo)目的設(shè)立此項(xiàng)指標(biāo)是為了通過(guò)適度控制與約束費(fèi)用，來(lái)改善和促進(jìn)組織及組織成員提升組織產(chǎn)出。指標(biāo)測(cè)度利潤(rùn)總額/成本費(fèi)用總額測(cè)度時(shí)間季度測(cè)度備注此項(xiàng)指標(biāo)可轉(zhuǎn)化為系統(tǒng)和部門(mén)的效率指標(biāo)，成本費(fèi)用包括；銷(xiāo)售成本、銷(xiāo)售費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用等。指標(biāo)名稱關(guān)鍵商品的周轉(zhuǎn)次數(shù)指標(biāo)詮釋反映了企業(yè)的預(yù)貨能力，采購(gòu)速度，渠道建設(shè)能力，倉(cāng)儲(chǔ)管理及運(yùn)營(yíng)管理的協(xié)同性，最終體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益的提高。指標(biāo)目的設(shè)立此目標(biāo)是為了增加商品的周轉(zhuǎn)次數(shù)，降低庫(kù)存量和資金占用額度。指標(biāo)測(cè)度關(guān)鍵商品指考核期內(nèi)采購(gòu)金額占總資金(20%)的商品(銷(xiāo)量占20%)測(cè)度時(shí)間月度或季度測(cè)度備注指標(biāo)名稱利潤(rùn)總額指標(biāo)詮釋反映企業(yè)的總體利潤(rùn)水平。指標(biāo)目的設(shè)立此指標(biāo)的目的是增加企業(yè)的利潤(rùn)總額。指標(biāo)測(cè)度測(cè)度時(shí)間年度測(cè)度備注指標(biāo)名稱流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率指標(biāo)詮釋是評(píng)價(jià)企業(yè)資產(chǎn)利用效率的重要指標(biāo)，指標(biāo)目的設(shè)立此項(xiàng)指標(biāo)是為了通過(guò)改善此項(xiàng)指標(biāo)的良性程度，以銷(xiāo)售收入的增幅高于流動(dòng)資產(chǎn)的增幅作為保證，加強(qiáng)企業(yè)的內(nèi)部管理，提高流動(dòng)資產(chǎn)的綜合使用效率。指標(biāo)測(cè)度銷(xiāo)售收入（凈額）/平均流動(dòng)資產(chǎn)總額測(cè)度時(shí)間季度測(cè)度備注指標(biāo)名稱平均帳期指標(biāo)詮釋反映了供應(yīng)商對(duì)企業(yè)的認(rèn)可程度，最終體現(xiàn)為企業(yè)誠(chéng)信的形象。指標(biāo)目的設(shè)立此目標(biāo)是為了完善供應(yīng)商渠道建設(shè)，降低資金占用率。指標(biāo)測(cè)度每筆累計(jì)付款時(shí)間/筆數(shù)合計(jì)測(cè)度時(shí)間季度或半年測(cè)度備注指標(biāo)名稱平均稅賦降低率指標(biāo)詮釋反映企業(yè)財(cái)務(wù)規(guī)劃、策略、執(zhí)行等方面的能力，揭示了財(cái)務(wù)部門(mén)重要的統(tǒng)籌業(yè)務(wù)能力。指標(biāo)目的設(shè)立此項(xiàng)指標(biāo)是為了促進(jìn)財(cái)務(wù)部門(mén)對(duì)法律法規(guī)的熟知與運(yùn)用程度，對(duì)策略和政策的執(zhí)行力，使財(cái)務(wù)的技能不斷提升。指標(biāo)測(cè)度（同期稅賦-當(dāng)期稅賦）/同期稅賦(可比同口徑)測(cè)度時(shí)間年度測(cè)度備注指標(biāo)名稱人均可控費(fèi)用指標(biāo)詮釋反映企業(yè)行政管理行為的效率，深層次上反映了各級(jí)管理人員的責(zé)任意識(shí)。指標(biāo)目的設(shè)立此指標(biāo)的目的是為了評(píng)價(jià)各級(jí)管理人員對(duì)成本和費(fèi)用的控制能力，促進(jìn)組織效率的提升。指標(biāo)測(cè)度(辦公費(fèi)+費(fèi)+交通費(fèi))/人測(cè)度時(shí)間月度或季度測(cè)度備注指標(biāo)名稱銷(xiāo)售增長(zhǎng)率指標(biāo)詮釋反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力的成長(zhǎng)空間，銷(xiāo)售收入的增長(zhǎng)狀況反應(yīng)出企業(yè)的市場(chǎng)表現(xiàn)、服務(wù)(產(chǎn)品)的市場(chǎng)親和力度、以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的優(yōu)劣。同時(shí)表明企業(yè)的市場(chǎng)份額。指標(biāo)目的設(shè)立此項(xiàng)指標(biāo)是為了牽引企業(yè)關(guān)注市場(chǎng)的成長(zhǎng)，明晰銷(xiāo)售收入的實(shí)現(xiàn)是企業(yè)的利潤(rùn)源泉。指標(biāo)測(cè)度（當(dāng)期銷(xiāo)售收入-上期銷(xiāo)售收入）/上期銷(xiāo)售收入測(cè)度時(shí)間月度或季度測(cè)度一次備注指標(biāo)名稱銷(xiāo)售費(fèi)用率指標(biāo)詮釋反映企業(yè)組織和市場(chǎng)執(zhí)行的效率，實(shí)際上是企業(yè)在市場(chǎng)銷(xiāo)售過(guò)程中投入和產(chǎn)出的效益關(guān)系。指標(biāo)目的設(shè)立此項(xiàng)指標(biāo)是為了不斷提高市場(chǎng)銷(xiāo)售行為的效率，更深層次的要求是促進(jìn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的有效性和促進(jìn)組織創(chuàng)新。指標(biāo)測(cè)度銷(xiāo)售費(fèi)用/銷(xiāo)售收入測(cè)度時(shí)間每月測(cè)度一次備注指標(biāo)名稱營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用貢獻(xiàn)率指標(biāo)詮釋反映市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)執(zhí)行的效率，實(shí)際上是企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)投入和產(chǎn)出的效益關(guān)系及營(yíng)銷(xiāo)投入的側(cè)重。指標(biāo)目的設(shè)立此項(xiàng)指標(biāo)是為了不斷提高廣告活動(dòng)策劃行為的效率，更深的層次上是促進(jìn)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略的有效性和促進(jìn)組織創(chuàng)新。指標(biāo)測(cè)度營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用/銷(xiāo)售收入測(cè)度時(shí)間月度或季度測(cè)度備注營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用包括：媒體廣告、印刷品、宣傳品、獎(jiǎng)品、銷(xiāo)售折讓、活動(dòng)等項(xiàng)費(fèi)用

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-