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文檔簡介
第第頁如何自制玫瑰阿膠阿膠三寶膏的做法成份:阿膠:250克,米酒:50克,核桃仁:250克,紅棗:250克(去核片),枸杞:60克,熟黑芝麻:200克,糖:200克,玫瑰花瓣:適量。
二、做法:
1、阿膠倒入500毫升米酒泡,每天1-3天期間攪拌數(shù)次,使其不太粘鍋;
。
2、泡好阿膠與米酒一起入鍋(用不粘鍋或砂鍋)小火慢慢煮約一小時阿膠就會融化;
3、阿膠全部融化之后放入冰糖,繼續(xù)小火慢熬,大約半小時黃糖會全部融化;
4、冰糖也融化之后小火繼續(xù)熬,直到木鏟舉起來像掛大旗一樣,就可以開始準備加敷料了;
5、依次加入炒好的核桃、紅棗、枸杞,最后加入黑芝麻,可以分兩次加入,期間一定要不斷攪拌均勻;
6、攪拌好的阿膠鏟出放入提前準備好的容器內(nèi)(容器內(nèi)先鋪好玫瑰花瓣),可以戴一次性手套,抹點食用油,直接上手抹平,可以壓的緊實一些,最后再撒上一層玫瑰花瓣;
7,包裝好保鮮膜,放入冰箱3-5小時,取出切好的條,放入包裝袋。
枸杞玫瑰阿膠糕的做法
制作步驟:原料:東阿阿膠250g炸黑芝麻250g炸核桃仁250g龍眼肉50g冰糖120g(或單晶冰糖)干紅棗200g黃酒250ml(香型)枸杞40g花瓣(茶用玫瑰花打碎自己的花)漿果,紅棗稍微烤干料易延長保存時間!
阿膠的食用方法家里最簡單的做法,答:阿膠的食用方法家里最簡單的方法
西洋參片放入半片阿膠,加入一碗清水,在水中蒸40分鐘左右,加點枸杞煮好,終于吃完了,終于吃完了。
1:阿膠燉鴿湯先將鴿子切成小塊,再將紅棗切成小塊倒入燉杯中。
阿膠回家最簡單的方法:
第
一、可以煮到冬天比較流行的阿膠蛋糕準備好黃酒核桃仁紅棗黑芝麻冰糖玫瑰做的用銅鍋煮好后切成均勻的切片放在冰箱里每天吃兩片;
二,你可以用破壁機打成粉末,取一點,因為粥里的阿膠更容易被激怒;第
三,你可以把一點和桂圓肉冰糖紅棗放在一起煮阿膠茶喝。
方法11牛奶:將阿膠打成粉或直接取阿膠原粉,每次取阿膠粉一勺(約3~9g),放入杯中,邊攪拌邊根據(jù)個人口味加入熱牛奶、豆?jié){等(80℃以上),使阿膠粉充分溶解。2阿膠粥:取大米或小米適量煮熟;取適量阿膠放入熱水中,溶化后加入粥中稍煮,攪拌待其烊化后即可。也可以把大米換成糯米,加入枸杞味道顏色滋補效果更佳。喝湯吃梨。
1、3阿膠梨:梨一個或兩個,切成小塊后加水煮沸,然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。
2、4阿膠加蜂蜜沖服:首先把阿膠塊打成粉末狀,然后用熱水(80℃以上)沖服,最后根據(jù)自己的口感加上蜂蜜,一杯香噴噴的阿膠蜂蜜茶就做好了!當然,如果喜歡你也可以加入牛奶。
3、5蜂蜜雞蛋阿膠膏:取阿膠適量放入熱水中溶化,加入雞蛋1個、蜂蜜1勺,煮熟后放入冰箱冷藏使其呈膏狀,每日空腹溫開水送服1勺。
阿膠三寶膏的做法,工具/配料:阿膠(250g)米酒(560ml)黑芝麻(250g)紅棗片(160g)葡萄干(60g)枸杞(80g)核桃仁(200g)冰糖160g干玫瑰花瓣少許方法/步驟1/13將阿膠打成粉末,在米酒中浸泡24小時(可以用阿膠浸泡阿膠2/13準備好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波爐或者烤箱烤熟,也可以用平底鍋小火炒熟。4/13將冰糖粉加入泡夠時間的阿膠中。6/13依次加入枸杞、棗片和葡萄干。7/13加入核桃仁。?9/13一定要攪拌均勻。
1、3/13冰糖用微波爐高火1分鐘后再用料理機攪打成末,也可以直接購買冰糖粉。
2、5/13大火燒開后轉小火慢慢熬(一定要不停攪拌)。
3、約30-40分鐘左右,提起鏟子,阿膠液體會掛在鏟子上而不滴下(即俗稱掛旗)。
4、?8/13攪拌均勻后加入黑芝麻并迅速再次攪拌均勻(黑芝麻一定要最后加入,否則會攪不動)。
5、10/13攪拌均勻裝入墊上油紙的容器中,并用木勺壓實(勺子先沾一點點冷開水再壓否則將會沾上阿膠)。
11/13撒上玫瑰花瓣(撒花瓣要先撒上花瓣,再用勺子沾涼開水壓,否則會不粘合)自然晾涼后放入冰箱冷藏
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