飯店菜品加工人員勞動(dòng)協(xié)議1篇

1/1飯店菜品加工人員勞動(dòng)協(xié)議(菁華1篇)飯店菜品加工人員勞動(dòng)協(xié)議1甲方：____________

乙方：____________

甲、乙雙方在*等、自愿共同協(xié)商的基礎(chǔ)上，達(dá)成一致協(xié)議，特簽訂本合同，以便共同遵守。同時(shí)乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項(xiàng)規(guī)定。

第一條：服務(wù)內(nèi)容

甲方聘請(qǐng)乙方擔(dān)任______職務(wù)，進(jìn)行______菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。

第二條：合同期限

乙方試用期為三個(gè)月，即_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日為止，期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同，合同最短期限為一年。

第三條：工作時(shí)間

1、每周工作7天，上下班時(shí)間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。

2、甲方給予乙方每月2天休假，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假，聽從甲方調(diào)度。

第四條：勞動(dòng)報(bào)酬及待遇

1、乙方每月基本薪金為人民幣_(tái)____元，發(fā)放時(shí)間為每月10日發(fā)放上月工資。

2、甲方免費(fèi)為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。

3、乙方薪金待遇實(shí)行甲方質(zhì)量績(jī)效考核制。

第五條：甲方的權(quán)利與職責(zé)

1、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質(zhì)量及工作態(tài)度。

2、甲方有權(quán)根據(jù)乙方的技術(shù)水*、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率對(duì)工資做出合理的調(diào)整。

3、由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，造成顧客的傷害)，甲方有權(quán)要求乙方做出合理賠償。出現(xiàn)重大過(guò)失，除合理賠償外，甲方有權(quán)單方面解除勞動(dòng)合同。

4、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權(quán)給予相應(yīng)處罰直至解除勞動(dòng)合同。

第六條：乙方的權(quán)利和職責(zé)

1、乙方保證于_____年_____月_____日來(lái)甲方酒店上班，不得因個(gè)人原因影響的正常運(yùn)營(yíng)。

2、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時(shí)，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜。

3、因乙方菜品出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴退菜時(shí)，此損失由乙方自行承擔(dān)。

4、乙方必須無(wú)條件遵守甲方管理制度及員工手冊(cè)，如果乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失的甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

5、乙方受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

6、乙方需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)秘密。

7、乙方在入職前需向甲方交納合同保證金，金額為乙方月工資或當(dāng)逐月扣除三個(gè)月內(nèi)扣完。合同期滿，乙方辦理完畢離職后續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

8、若雙方中止協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負(fù)。

第七條：違反責(zé)任

1、乙方在甲方工作期間中途到外單位應(yīng)聘須經(jīng)甲方批準(zhǔn)，否則甲方有權(quán)解除勞動(dòng)合同，同時(shí)扣除乙方當(dāng)月工資及合同保證金。

2、乙方在甲方工作期間，中途不得無(wú)故辭職，否則甲方有權(quán)扣除乙方應(yīng)得的各項(xiàng)費(fèi)用。

第八條：本合同未盡事宜雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，可向甲方當(dāng)?shù)刂俨梦瘑T會(huì)申請(qǐng)等。

第九條：本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改無(wú)效。

第十條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

甲方名稱：_________乙方名稱：____________

甲方代表人簽字：______________乙方代表人簽字：____________

_____年_____月_____日_____年_____月_____日

飯店菜品加工人員勞動(dòng)協(xié)議(菁華1篇)擴(kuò)展閱讀

飯店菜品加工人員勞動(dòng)協(xié)議(菁華1篇)（擴(kuò)展1）

——牛奶加工人員勞動(dòng)合同(菁華2篇)

牛奶加工人員勞動(dòng)合同1甲方：____________法定代表人：____________地址：___________________聯(lián)系電話：____________

乙方：____________性別：____________身份證號(hào)碼：____________住址：____________聯(lián)系電話：____________

甲乙雙方經(jīng)過(guò)*等協(xié)商，根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，自愿簽訂本合同。

第一條工作崗位

甲方聘用乙方在甲方_____________崗位擔(dān)任或從事___________工作。在本合同履行期間，甲方可根據(jù)甲方工作需要、人事安排、人事調(diào)整或乙方工作能力或敬業(yè)情況等，調(diào)整乙方的工作崗位和工作地點(diǎn)。

第二條合同期限

本合同實(shí)行固定期限，合同期自______年____月_________日起至____年____月_________日止，共計(jì)____年____個(gè)月。合同期滿后，根據(jù)乙方工作業(yè)績(jī)(考核考評(píng)結(jié)果)確定是否繼續(xù)聘用乙方，乙方根據(jù)本人意愿確定是否繼續(xù)接受聘用，如雙方有意延續(xù)勞動(dòng)關(guān)系，再另行簽訂新的《勞動(dòng)合同書》。

第四條工資及其它待遇

甲方按照乙方授課時(shí)長(zhǎng)向乙方支付薪酬，課時(shí)費(fèi)為_________元/課時(shí)。

甲方須每月_________日前向乙方足額發(fā)放上月工資。

乙方享有勞動(dòng)法規(guī)定的其他權(quán)利和待遇。

第五條規(guī)章制度及甲乙方基本義務(wù)

甲方依法、依規(guī)、依甲方發(fā)展及管理需要制定規(guī)章制度，并告知乙方。

甲方須履行下列義務(wù)：

1、按時(shí)足額向乙方支付薪酬;

2、為乙方創(chuàng)造良好的教學(xué)條件;

3、協(xié)助乙方做好教學(xué)期間的教學(xué)秩序維護(hù);

乙方須履行下列義務(wù)：

1、自覺(jué)遵守國(guó)家和省、市有關(guān)法律法規(guī)以及甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方管理。

2、盡職盡責(zé)，恪守職業(yè)道德，不斷提高職業(yè)技能，認(rèn)真、有效地完成工作任務(wù)。

3、嚴(yán)格做好教學(xué)期間的各項(xiàng)安全工作，遵守相關(guān)部門制定的安全管理規(guī)定、規(guī)范。

4、在本合同期間及本合同任何原因終止后____年內(nèi)，嚴(yán)格保守甲方技術(shù)秘密和商業(yè)秘密，不以任何形式泄露甲方商業(yè)機(jī)密(包括但不限甲方學(xué)員情況、教師情況、各種內(nèi)部管理規(guī)章等)。

5、不得以任何形式損害甲方合法權(quán)益。

第六條合同的變更、解除、終止

下列情形之一的，甲方有權(quán)解除勞動(dòng)合同，但應(yīng)提前_____日以書面形式通知乙方本人。

1、乙方不能勝任工作的。

2、本合同訂立時(shí)所根據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)合同無(wú)法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議的。

3、在甲方的量化考核中處落后者，且?guī)煹滤刭|(zhì)公認(rèn)低下的。有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除勞動(dòng)合同的：_______

1、甲方未按照勞動(dòng)合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的;

2、甲方故意并嚴(yán)重?fù)p害或侵犯乙方合法權(quán)益的。本合同因任何原因解除或終止的，乙方須辦理離職手續(xù)，包括資料、物品等移交手續(xù)，并與甲方辦妥工作交接，否則，乙方須承擔(dān)由此而造成的后果，包括但不限賠償甲方經(jīng)濟(jì)損失的責(zé)任。

第七條違約責(zé)任

1、甲方違反本合同規(guī)定的，凡屬法律規(guī)定應(yīng)給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)?，甲方?yīng)按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間向乙方支付。

2、乙方違反本合同有關(guān)規(guī)定，給甲方造成損害的，須賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。

3、乙方違約解除勞動(dòng)合同的，應(yīng)賠償甲方為招用乙方而支出的招錄費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)及其他相關(guān)費(fèi)用。

4、乙方違反保密義務(wù)的，須按乙方在甲方的月*均收入之和的____倍支付給甲方違約金。違約金不足以彌補(bǔ)甲方由此而遭受的經(jīng)濟(jì)損失的，乙方尚須補(bǔ)充賠償。乙方月*均收入按此前12個(gè)月*均每月取得的收入計(jì)，乙方在甲方工作時(shí)間不滿12個(gè)月的，按實(shí)際工作時(shí)間計(jì)算其月*均收入。

第八條安全事故責(zé)任認(rèn)定

1、乙方須嚴(yán)格做好教學(xué)期間的各項(xiàng)安全保障工作，如發(fā)生學(xué)員在教學(xué)過(guò)程中的人身意外傷害，如因乙方疏漏導(dǎo)致，則由乙方承擔(dān)主要責(zé)任;

2、甲方須為乙方提供安全的教學(xué)環(huán)境，做好各項(xiàng)安全防范工作，并加以監(jiān)督，如因甲方設(shè)施、設(shè)備存在問(wèn)題導(dǎo)致教學(xué)期間發(fā)生學(xué)員人身意外傷害，由甲方承擔(dān)主要責(zé)任。

第十條附則

1、本合同未約定的事項(xiàng)，按《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)》等法律法規(guī)執(zhí)行。

2、如雙方在勞動(dòng)合同執(zhí)行過(guò)程中發(fā)生沖突，進(jìn)行協(xié)商后無(wú)法達(dá)成一致，由雙方提交成都市勞動(dòng)仲裁委員會(huì)仲裁。

3、本合同一式二份，甲乙雙方各收?qǐng)?zhí)一份，自雙方簽字蓋章之_____日起生效。

甲方(蓋章)：______________乙方(簽字)：______________

日期：________年___月____日日期：_________年___月____日

牛奶加工人員勞動(dòng)合同2甲方：____________法定代表人：____________地址：___________________聯(lián)系電話：____________

乙方：____________性別：____________身份證號(hào)碼：____________住址：____________聯(lián)系電話：____________

甲乙雙方經(jīng)過(guò)*等協(xié)商，根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，自愿簽訂本合同。

第一條工作崗位

甲方聘用乙方在甲方_____________崗位擔(dān)任或從事___________工作。在本合同履行期間，甲方可根據(jù)甲方工作需要、人事安排、人事調(diào)整或乙方工作能力或敬業(yè)情況等，調(diào)整乙方的工作崗位和工作地點(diǎn)。

第二條合同期限

本合同實(shí)行固定期限，合同期自______年____月_________日起至____年____月_________日止，共計(jì)____年____個(gè)月。合同期滿后，根據(jù)乙方工作業(yè)績(jī)(考核考評(píng)結(jié)果)確定是否繼續(xù)聘用乙方，乙方根據(jù)本人意愿確定是否繼續(xù)接受聘用，如雙方有意延續(xù)勞動(dòng)關(guān)系，再另行簽訂新的《勞動(dòng)合同書》。

第四條工資及其它待遇

甲方按照乙方授課時(shí)長(zhǎng)向乙方支付薪酬，課時(shí)費(fèi)為_________元/課時(shí)。

甲方須每月_________日前向乙方足額發(fā)放上月工資。

乙方享有勞動(dòng)法規(guī)定的其他權(quán)利和待遇。

第五條規(guī)章制度及甲乙方基本義務(wù)

甲方依法、依規(guī)、依甲方發(fā)展及管理需要制定規(guī)章制度，并告知乙方。

甲方須履行下列義務(wù)：

1、按時(shí)足額向乙方支付薪酬;

2、為乙方創(chuàng)造良好的教學(xué)條件;

3、協(xié)助乙方做好教學(xué)期間的教學(xué)秩序維護(hù);

乙方須履行下列義務(wù)：

1、自覺(jué)遵守國(guó)家和省、市有關(guān)法律法規(guī)以及甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方管理。

2、盡職盡責(zé)，恪守職業(yè)道德，不斷提高職業(yè)技能，認(rèn)真、有效地完成工作任務(wù)。

3、嚴(yán)格做好教學(xué)期間的各項(xiàng)安全工作，遵守相關(guān)部門制定的安全管理規(guī)定、規(guī)范。

4、在本合同期間及本合同任何原因終止后____年內(nèi)，嚴(yán)格保守甲方技術(shù)秘密和商業(yè)秘密，不以任何形式泄露甲方商業(yè)機(jī)密(包括但不限甲方學(xué)員情況、教師情況、各種內(nèi)部管理規(guī)章等)。

5、不得以任何形式損害甲方合法權(quán)益。

第六條合同的變更、解除、終止

下列情形之一的，甲方有權(quán)解除勞動(dòng)合同，但應(yīng)提前_____日以書面形式通知乙方本人。

1、乙方不能勝任工作的。

2、本合同訂立時(shí)所根據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)合同無(wú)法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議的。

3、在甲方的量化考核中處落后者，且?guī)煹滤刭|(zhì)公認(rèn)低下的。有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除勞動(dòng)合同的：_______

1、甲方未按照勞動(dòng)合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的;

2、甲方故意并嚴(yán)重?fù)p害或侵犯乙方合法權(quán)益的。本合同因任何原因解除或終止的，乙方須辦理離職手續(xù)，包括資料、物品等移交手續(xù)，并與甲方辦妥工作交接，否則，乙方須承擔(dān)由此而造成的后果，包括但不限賠償甲方經(jīng)濟(jì)損失的責(zé)任。

第七條違約責(zé)任

1、甲方違反本合同規(guī)定的，凡屬法律規(guī)定應(yīng)給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)模追綉?yīng)按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間向乙方支付。

2、乙方違反本合同有關(guān)規(guī)定，給甲方造成損害的，須賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。

3、乙方違約解除勞動(dòng)合同的，應(yīng)賠償甲方為招用乙方而支出的招錄費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)及其他相關(guān)費(fèi)用。

4、乙方違反保密義務(wù)的，須按乙方在甲方的月*均收入之和的____倍支付給甲方違約金。違約金不足以彌補(bǔ)甲方由此而遭受的經(jīng)濟(jì)損失的，乙方尚須補(bǔ)充賠償。乙方月*均收入按此前12個(gè)月*均每月取得的收入計(jì)，乙方在甲方工作時(shí)間不滿12個(gè)月的，按實(shí)際工作時(shí)間計(jì)算其月*均收入。

第八條安全事故責(zé)任認(rèn)定

1、乙方須嚴(yán)格做好教學(xué)期間的各項(xiàng)安全保障工作，如發(fā)生學(xué)員在教學(xué)過(guò)程中的人身意外傷害，如因乙方疏漏導(dǎo)致，則由乙方承擔(dān)主要責(zé)任;

2、甲方須為乙方提供安全的教學(xué)環(huán)境，做好各項(xiàng)安全防范工作，并加以監(jiān)督，如因甲方設(shè)施、設(shè)備存在問(wèn)題導(dǎo)致教學(xué)期間發(fā)生學(xué)員人身意外傷害，由甲方承擔(dān)主要責(zé)任。

第十條附則

1、本合同未約定的事項(xiàng)，按《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)》等法律法規(guī)執(zhí)行。

2、如雙方在勞動(dòng)合同執(zhí)行過(guò)程中發(fā)生沖突，進(jìn)行協(xié)商后無(wú)法達(dá)成一致，由雙方提交成都市勞動(dòng)仲裁委員會(huì)仲裁。

3、本合同一式二份，甲乙雙方各收?qǐng)?zhí)一份，自雙方簽字蓋章之_____日起生效。

甲方(蓋章)：______________乙方(簽字)：______________

日期：________年___月____日日期：_________年___月____日

飯店菜品加工人員勞動(dòng)協(xié)議(菁華1篇)（擴(kuò)展2）

——晶片加工人員勞動(dòng)合同(菁華1篇)

晶片加工人員勞動(dòng)合同1甲方：______________________

地址：__郵碼：__電話：__________________________

法定代表人或委托代表人：__________職務(wù)：__________________________

乙方：______________________

所在學(xué)校及院系：______________________

所在專業(yè)年級(jí)：______________________

性別：__年齡：__________________________

學(xué)生證號(hào)碼：__________________

根據(jù)中華人民共和國(guó)有關(guān)法律之規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)*等協(xié)商同意，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。

一、實(shí)習(xí)合同期限

第一條本合同生效日期____年____月____日，本合同于________終止。

實(shí)習(xí)期為____年____月____日至____年____月____日。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

第二條甲方應(yīng)該在乙方實(shí)習(xí)期間，為乙方指派一到兩名實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，負(fù)責(zé)指導(dǎo)乙方進(jìn)行實(shí)習(xí)。

甲方指派________為乙方指導(dǎo)老師，指導(dǎo)乙方在實(shí)習(xí)期間的工作。

第三條乙方在實(shí)習(xí)期間，應(yīng)該聽從指導(dǎo)老師的安排，認(rèn)真完成指定的任務(wù)。

乙方在實(shí)習(xí)期間，應(yīng)該虛心學(xué)習(xí)，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、吃苦耐勞的精神，展現(xiàn)浙大學(xué)子風(fēng)貌。

乙方同意根據(jù)雙方協(xié)商，在________崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)。

三、實(shí)習(xí)期間的勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件

第四條甲方安排乙方進(jìn)行實(shí)習(xí)，每日工作時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)，*均每周不超過(guò)40小時(shí)。甲方保證乙方周至少休息兩日，甲方由于工作需要，經(jīng)與和乙方協(xié)商后可以延長(zhǎng)乙方時(shí)間，一般每日不得超1小時(shí)。

第五條甲方為乙方在實(shí)習(xí)期間提供必要的勞動(dòng)條件和勞動(dòng)工具，建立健全生產(chǎn)工藝流程，制定操作規(guī)程、工作規(guī)范和勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度及其標(biāo)準(zhǔn)。

甲方(蓋章)：______________乙方(簽字)：______________

聯(lián)系人：______________乙方家長(zhǎng)(簽字)：______________

聯(lián)系電話：______________聯(lián)系電話：______________

飯店菜品加工人員勞動(dòng)協(xié)議(菁華1篇)（擴(kuò)展3）

——菜品加工操作規(guī)范(菁華1篇)

菜品加工操作規(guī)范1毛肚加工

將鮮毛肚用清水浸泡1小時(shí)左右洗凈,撕去油筋,再將毛肚切成1厘米寬的細(xì)絲,加入食粉再次清洗干凈,用清水泡,再放食粉將毛肚拌均勻

秘制牛肉

選用牛外脊,將其表皮的筋全部去掉,切成厘米厚片。切好用水沖洗干凈,瀝水待用。每斤牛肉加鹽1克、3克已兌好的混合粉(小蘇打250克,食用堿300克,松肉粉250克,明礬80克)吃足水份,每斤牛肉加2兩水,吃足水份后加入雞蛋30克(半個(gè))、海鮮醬20克、叉燒醬25克、美極鮮5克攪均勻,最后加入10克生粉即可

鮮魷魚

魷魚化冰后去頭、去內(nèi)臟,去表皮,再先斜切,后直切,然后改刀成長(zhǎng)10厘米,寬3厘米的片

鴨郡

將去了郡底板的鵝郡對(duì)剖,再切十字花刀

制排骨

選用上好的凈豬肉排,將肉排的一些肥油去掉,斬成2厘米見方的塊,斬好后用清水漂去血水,瀝干水待用。每斤肉排加入食粉2g攪均勻,然后加入雞蛋30克(半個(gè))、排骨醬25克、叉燒醬25克攪均勻,最后加入生粉10克即可

墨魚丸

先將三去墨魚肉去筋去皮后切成條加姜、蔥、料酒碼味1小時(shí)后瀝干水分放進(jìn)絞肉機(jī)里打成墨魚茸,把墨魚茸5斤放入和面機(jī)里加入食粉10克、松肉粉10克、特粒素5克、肉彈素5克、攪拌56分鐘后加鹽15克、味精15克、白糖5克,進(jìn)行攪拌30分鐘后加入雞蛋3個(gè)(200克)、生粉150克即可

蝦丸

蝦去殼去蝦腸洗凈瀝干水分放入絞肉機(jī)絞成蝦茸,將5斤蝦茸倒入攪拌機(jī)內(nèi)攪上35分鐘(保持低速攪拌),然后加入特粒素5克、肉彈素5克攪拌幾分鐘,攪拌到起粘度后加入鹽15克、味精15克、白糖5克,蝦肉攪拌過(guò)程需30分鐘左右,然后加入雞蛋3個(gè)(200克)攪勻,再加入肥肉粒250克、生粉150克,攪勻后即完成

魚丸

草魚去內(nèi)臟,踢骨去皮去刺取凈肉,加入絞肉機(jī)絞成魚茸,把魚茸5斤放入和面機(jī)后加入食粉10克、松肉粉10克、特粒素5克、肉彈素5克、攪拌56分鐘后加鹽15克、味精15克、白糖5克進(jìn)行攪拌30分鐘,其中分三次加入5兩水,再加入雞蛋3個(gè)(200克)、生粉150克即可

牛肉丸

牛霖去筋切條入絞肉機(jī)絞成牛肉茸,瀝干水分后將5斤牛肉茸倒入攪拌機(jī)后先低速攪56分鐘,然后加食粉15克,松肉粉10克、特麗素5克、肉彈素5克,攪拌56分鐘加鹽15克、味精15克、白糖5克,在攪拌過(guò)程中不斷給牛肉加水,保持牛肉吸取足夠的水份,大約在1

斤,攪拌到40分鐘左右時(shí),加雞蛋3個(gè)(200克),再將肥肉粒250克倒入,加生粉150克攪勻即完成

鹵牛蹄筋

洗凈放入鹵料中煮熟,口感耙軟;用刀切成2_6厘米的小塊

酥肉

1、將三線肉切成2厘米的小塊;

2、調(diào)勻雞蛋后放入各種調(diào)料并加水?dāng)嚢杈鶆虿⒎湃肴鈮K;

3、鍋內(nèi)油溫至150℃炸肉至金黃色

鮮牛黃喉

撕去油筋,清洗干凈,十字花刀切成2_8厘米的長(zhǎng)條

鹵肥腸

在95℃沸水中燙煮5分鐘,撈出剖開清洗干凈,再放入鹵水中煮熟,切成34厘米的小條

鯧魚

斜刀切去頭部,去尾及兩邊魚翅,挖去內(nèi)臟,清洗干凈

發(fā)牛黃喉

斜刀切一字型花紋,然后改成2_9厘米的長(zhǎng)條形

巴蜀牛肉

橫筋切成3cm后的薄片,去除血水加入少量清水、雞蛋清、小蘇打,攪勻倒入香油

發(fā)魷魚

十字花刀,切花后改成3_10cm的長(zhǎng)方塊,魷魚須分開

鮮魷魚

剖開肚皮去內(nèi)臟,去頭撕去表層皮膜,十字花刀,一斜,一直,切成

的長(zhǎng)條

飯店菜品加工人員勞動(dòng)協(xié)議(菁華1篇)（擴(kuò)展4）

——公司工人勞動(dòng)協(xié)議書(菁華1篇)

公司工人勞動(dòng)協(xié)議書1甲方：________

乙方：________性別：________身份證號(hào)：__________聯(lián)系方式：________現(xiàn)居住詳址：________

根據(jù)《民法典》等有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方本著*等、自愿的原則就乙方為甲方提供服務(wù)有關(guān)事宜，達(dá)成如下協(xié)議：

一、服務(wù)內(nèi)容

二、服務(wù)時(shí)間

每天

甲方____________________________________地址____________________________________

法定代表人(主要負(fù)責(zé)人)_______________________________

乙方_________性別_________身份證號(hào)碼_______________________________

現(xiàn)通信地址____________________________________聯(lián)系電話_________________

為建立勞動(dòng)關(guān)系，明確權(quán)利義務(wù)，依據(jù)勞動(dòng)法、勞動(dòng)合同法等有關(guān)法律規(guī)定，在*等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，訂立本合同。

第一條本合同期限自____________年______月______日起至____________年______月______日

止。其中試用期為____________年______月______日起至____________年______月______日止。

第二條甲方根據(jù)工作需要，安排乙方在____________工作崗位，乙方的工作任務(wù)為____________，工作地點(diǎn)為________________________。經(jīng)雙方協(xié)商同意，甲方可以調(diào)換乙方的工種或崗位及工作地點(diǎn)。

乙方應(yīng)認(rèn)真履行崗位職責(zé)，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理，按時(shí)完成工作任務(wù)。

第三條乙方按甲方規(guī)定完成工作任務(wù)的，甲方于每月_______日支付工資，支付的工資為___________元/月，其中試用期的工資為______________元/月?；蛘邔?shí)行計(jì)件制，計(jì)件單價(jià)為_________。

第四條工作時(shí)間和休息休假、社會(huì)保險(xiǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)條件和職業(yè)危害防護(hù)等按照法律法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定執(zhí)行。

第五條雙方解除或終止勞動(dòng)合同應(yīng)按法定程序辦理，甲方為乙方出具終止、解除勞動(dòng)合同的通知書或相關(guān)證明。符合法律、法規(guī)規(guī)定的，支付乙方經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

第六條其他未盡事項(xiàng)按照國(guó)家及地方現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第七條雙方其他約定_____________________________________________

第八條本合同雙方各執(zhí)一份，涂改或未經(jīng)授權(quán)代簽無(wú)效。

甲方簽字_______乙方簽字_______

簽訂時(shí)間：_______年_______月_______日

乙方每月可休息

三、服務(wù)費(fèi)用

服務(wù)費(fèi)用為月，甲方于每月

四、甲方權(quán)利和義務(wù)

甲方有權(quán)要求乙方按照上述服務(wù)內(nèi)容提供服務(wù);

甲方發(fā)現(xiàn)乙方患有疾病等不適合繼續(xù)工作的情形，有權(quán)隨時(shí)解除合同;

甲方有義務(wù)按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用。

五、乙方權(quán)利和義務(wù)

乙方有權(quán)利要求甲方按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用;

乙方有權(quán)利要求甲方為其工作提供必備設(shè)備或條件;

乙方須自覺(jué)履行上述服務(wù)項(xiàng)目，細(xì)心工作并服務(wù)好甲方營(yíng)業(yè)的客人;

乙方如遇親友生病等急事，需臨時(shí)離開時(shí)，應(yīng)征得甲方同意;

乙方工作期間，如因其過(guò)錯(cuò)造成甲方及其家人的人身傷害或財(cái)產(chǎn)損毀，應(yīng)付賠償責(zé)任;

乙方如欲解除合同，則需提前10天通知甲方，乙方不得擅自不辭而別，否則，甲方將追究其違約責(zé)任。

乙方在非工作時(shí)間(包括上下班在途時(shí)間)所發(fā)生的事故，由其自己解決，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

六、合同的生效

本合同自雙方簽字時(shí)生效。

本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日________年____月____日

飯店菜品加工人員勞動(dòng)協(xié)議(菁華1篇)（擴(kuò)展5）

——單位工人勞動(dòng)協(xié)議(菁華1篇)

單位工人勞動(dòng)協(xié)議1甲方：______

乙方：______

簽訂日期______年______月______日

根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，經(jīng)甲乙雙方*等協(xié)商同意，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。

第一條勞動(dòng)合同期限

本合同期限類型為固定期限合同。本合同生效日期，終止日期年月，其中試用期個(gè)月。

第二條工作內(nèi)容和義務(wù)

乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔(dān)任工作。甲方可依照有關(guān)規(guī)定，經(jīng)與乙方協(xié)商，對(duì)乙方的工作職務(wù)和崗位進(jìn)行調(diào)整。

乙方應(yīng)按照甲方的要求，按時(shí)完成規(guī)定的工作數(shù)量，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并履行下列義務(wù)：

1、遵守國(guó)家憲法、法律、法規(guī);2、遵守甲方的規(guī)章制度;3、維護(hù)甲方的榮譽(yù)和利益;4、忠于職守，勤奮工作;5、履行保守甲方商業(yè)秘密，不得利用甲方的商業(yè)秘密為本人或其他經(jīng)濟(jì)組織和個(gè)人謀取不正當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)利益。

第三條工作時(shí)間勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件

甲方由于工作需要，因特殊原因需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，在保障乙方身體健康的條件下延長(zhǎng)工作時(shí)間。甲方為乙方提供必要的勞動(dòng)條件和勞動(dòng)工具，制定工作規(guī)范和勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度及其標(biāo)準(zhǔn)。

第四條勞動(dòng)報(bào)酬

甲方的工資分配應(yīng)遵循按勞分配原則，實(shí)行同工同酬。在工作時(shí)間內(nèi)，乙方完成規(guī)定的工作任務(wù)，甲方每月日以貨幣形式足額支付乙方工資，工資元，試用期間工資同上。

第五條保險(xiǎn)福利待遇

甲方應(yīng)按國(guó)家和當(dāng)?shù)?關(guān)于社會(huì)保障的有關(guān)規(guī)定交納保險(xiǎn)費(fèi)用。

第六條勞動(dòng)紀(jì)律

乙方應(yīng)遵守甲方依法規(guī)定的規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生、工作制度和工作規(guī)范;愛(ài)護(hù)甲方的財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;積極參加甲方組織的培訓(xùn)，提高思想和職業(yè)技能。乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予必要的紀(jì)律處分，直至解除本合同。

第七條勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

訂立本合同所依據(jù)的法律、行政法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化，本合同應(yīng)變更相關(guān)內(nèi)容。訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無(wú)法履行的，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以變更本合同相關(guān)的內(nèi)容。經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。

乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：

1、在試用期間，被證明不符合錄用條件的;

2、以欺詐手段訂立本合同的;

3、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方利益造成重大損害的;

4、嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成損失的;

5、泄露甲方商業(yè)秘密，給甲方造成嚴(yán)重?fù)p失的;

6、被依法追究刑事責(zé)任的;

7、不能勝任勞動(dòng)合同約定的工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位仍不能勝任工作的;

8、乙方患病或非因工負(fù)傷、醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的工作的;

9、勞動(dòng)合同訂立時(shí)依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使勞動(dòng)合同無(wú)法履行。甲方瀕臨破產(chǎn)進(jìn)行法定整頓期間或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴(yán)重困難，在聽取職工的意見后，可以解除合同。

有下列情形之一，乙方可以通知甲方解除本合同。

1、在試用期內(nèi)的;

2、甲方以侵害乙方合法人身權(quán)利手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的;

3、甲方不能按照本合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的;

4、甲方違反國(guó)家有關(guān)規(guī)定，勞動(dòng)安全衛(wèi)生條件惡劣，嚴(yán)重危害乙方身體健康的;

5、法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

6、乙方欲解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日通知甲方，甲方在乙方完成業(yè)務(wù)以及清理完所辦理的債權(quán)債務(wù)的情況下，可解除勞動(dòng)合同。

本合同期限屆滿，勞動(dòng)關(guān)系即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同。雙方當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)在本合同期滿前30天向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向。

第八條違反勞動(dòng)合同的責(zé)任

有下列情形之一，并對(duì)乙方造成損害的，甲方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任，并按原勞動(dòng)部《違反有關(guān)勞動(dòng)合同規(guī)定的賠償辦法》執(zhí)行：

1、由于甲方原因訂立無(wú)效勞動(dòng)合同,包括勞動(dòng)合同部分無(wú)效的;

2、甲