中餐記憶學習心得

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中國自古就是一個禮儀之邦?；プ鸹?，讓我們每個人幸福的生活在和諧的社會中。我們高年級小學生更要學會感恩、懂得共享，理解父母的養(yǎng)育之恩、師長的教化之恩、朋友的幫助之恩。

一個人的日常行為禮儀如何，尋常都是通過小事情表達出來的。譬如八禮中的“餐飲之禮：考究衛(wèi)生、珍惜糧食、儉樸用餐、食相高雅。〞

說到吃飯誰不會啊，但是怎么吃卻大有學問。這其中就明確要求我們小學生吃飯時先要注意個人衛(wèi)生，不隨意剩飯菜，吃飯不咂嘴，不口含食物說話。

餐桌上的禮儀說起來簡單，做起來真的很難。就拿我自己來說，在餐桌上我也有好多缺點：有時我吃飯就用一只手，另一只手拖在桌子下面，坐的也不正，相當難看，我自己還不知道，每次都是父母對我進行提醒和改正，但是我就是記不住。還有就是每天吃早飯怕遲到，總會剩下一點燒飯，父母也對我浪費糧食行為進行了批評教育。對這些缺點我開始還不以為然，現(xiàn)在我認真的學習了“八禮四儀〞，對我自己的錯誤行為有了深刻的認識，心得體會范文錦集意識到不管是在家里的日常就餐，或者是外出到公共場所用餐，在享用美食的同時，我們都要考究文明禮儀，不懂得禮儀，其危害性也是巨大的，不但令人恥笑，也會讓自己的形象大打折扣。

“天下無難事，只怕有心人。〞對于各種禮儀，只要我們從一點一滴做起，認真對待，知錯能改，就沒有做不好的，成為一個品學兼優(yōu)的好學生。

中餐記憶學習心得2

民以食為天，在我們的日常生活中經常會在餐上打交道。眾所周知，餐桌文明是社會文明的重要表達，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉儉約的傳統(tǒng)美德。

一個新的詞匯在電視媒體上亮麗呈現(xiàn)：“光盤行動〞。

光盤行動“。這是儉樸的壯舉，如春潮熱浪一般，在媒體上迅速曼延開來，受到社會極大的贊揚。

好多飯店倡導了這文明舉措，積極響應，把儉樸活動推上了社會的窗口，產生了連鎖效應。反對鋪張浪費，反對糧食浪費，是扶持正氣的一面嬌艷的旗幟，人人都會響應的，而且積極行動起來，我表示贊同。

〞文明餐桌，從我做起“提議書餐桌文明是社會文明的重要表達，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、范文集錦珍惜糧食、勤儉儉約的傳統(tǒng)美德。正在爭創(chuàng)自治區(qū)文明縣城的我們更應大力弘揚勤儉儉約、艱難奮斗的崇高精神，自覺引領〞文明消費、儉約用餐“的良好風俗，倡導積極向上、科學健康的生活方式，為此，我們特向全縣廣大市民發(fā)出如下提議：

一、傳承傳統(tǒng)美德。我們每個人都要自覺做到傳承〞禮儀之邦“的美德，號召大家踴躍加入到文明餐桌行動中來，積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，享受〞文明用餐，儉樸惜?！暗拈_心。

二、做到合理消費。綠色消費，理性消費，按需點菜，厲行儉約，反對浪費。

三、倡導文明用餐。自覺遵守公共道德規(guī)范，不肆意喧嘩，注意他人的用餐感受;考究用餐衛(wèi)生，不帶寵物進餐廳，不隨便造成用餐環(huán)境污染;低碳環(huán)保，使用〞公筷公勺“，杜絕使用一次性筷子;提醒家人開車不喝酒，酒后不駕車。

四、餐飲服務企業(yè)在餐桌上擺放〞儉約用餐“標識牌，酒店點菜人員做到主動提醒顧客適量點餐，引導消費者避免產生餐桌浪費;主動提供免費打包環(huán)保餐盒、袋，手機版激勵消費者將剩余飯菜打包帶回。

文明禮儀已經融入到我們的生活中，因此，我們要學好禮儀，做一個講文明禮儀的人。一個民族是否文明，一個集體是否文明，都起始于每一個人的文明程度。〞文明禮儀“包括我們生活的各個方面，尊敬長者，禮待幼小、朋友交往，同事相處，吃飯(餐桌)禮儀、坐姿禮儀、握手禮儀、串門(送禮)禮儀、化裝禮儀我們生活的一言一行，一舉一動，都表達著我們的文明程度。因此，我們要知道文明禮儀的重要性，做一個文明社會的文明人。

中餐記憶學習心得3

為了進一步深化“講文明樹新風〞活動，倡導綠色環(huán)保，儉以養(yǎng)德，文明用餐的理念，不斷提升我委干部文明餐桌意識，促進干部良好生活習慣的養(yǎng)成，我委于5月份開展了以“文明用餐，儉約用餐，健康用餐〞為主題的文明餐桌活動。現(xiàn)已初見成效?，F(xiàn)將我委開展此項活動的狀況匯報如下：

一、成立了以領導牽頭，各科科長具體負責的文明餐桌活動領導小組，制定了切實可行的實施方案，著專人負責指導餐桌文明活動的開展。

二、在****大院內，通過宣傳專欄、專題講座、全面的范文參考寫作網站承諾公示等多渠道多形式，普及餐桌文明意識，推廣餐桌文明禮儀，倡導儉約用餐行為，教育和引導廣干部養(yǎng)成良好的用餐習慣。

三、制定了切實可行的《用餐制度》，要求干部切實做到：有序就餐——排隊打飯，不擁擠，不爭搶;儉約就餐——不剩飯菜，吃多少盛多少;安全就餐——不用地溝油，不吃變質食品;衛(wèi)生就餐——使用筷勺，不用一次性碗筷;文明就餐——保持寧靜，不嬉戲打鬧，不亂倒飯渣。

四、加強了文明用餐監(jiān)視引導工作。在餐廳設立了“文明用餐〞監(jiān)視崗，由相關工作人員負責管理和監(jiān)視，促使干部養(yǎng)成良好的用餐習慣。

通過這段時間的“文明餐桌活行動〞，我委干部的文明意識有所加強，文明習慣初步養(yǎng)成。在今后的工作中，我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導，進一步建立健全各種制度，加強各種監(jiān)視機制，促使此項活動有效地開展下去，進一步提升干部的文明水平。

為了大力弘揚勤儉儉約、艱難奮斗精神，進一步提高廣大師生文明素質。樹立“一粥一飯當思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱〞的理念，向學校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導儉約用餐行為，提高文明用餐素質，全面營造文明儉樸的良好社會風氣。根據(jù)上級有關文件要求，積極響應號召，我校廣泛開展了“文明餐桌〞活動，現(xiàn)將開展的活動總結如下：

一、認真學習傳達上級實施方案，并結合我校實際，制定出我校的活動實施方案，明確工作任務，積極做好相關工作安排。成立了以校長為組長的工作領導小組，成員明確分工，職責明顯，TOP100范文排行各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領導的檢查。

二、各校(園)及時完善食堂各項工作制度，落實責任。加強學校食堂食品安全管理，把儉約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個潔凈、舒適、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學生的健康成長為目標，學生吃上了放心的營養(yǎng)餐為學生的健康成長打下堅實的基礎。

三、9月中旬，開展了校園“文明餐桌行動〞活動的宣傳教育，各校(園)利用國旗下講話的時間向學生講解了有關勤儉儉約的知識，用老一輩革命家艱難奮斗的革命歷程向學生傳達了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦〞儉約理念。學生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰(zhàn)士生命的.重要性，使學生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱難壯舉，更加深了對勤儉儉約的認識。

四、各校(園)還通過主題班會、發(fā)放提議書、懸掛宣傳標語等多形式多渠道的宣傳方式，將儉約榮譽、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學，引導師生從小學會儉約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習慣。

通過一系列的活動，學生不僅知道了從小要儉約糧食，文明用餐，還從中學會了大量做人的道理。總之，通過一段時間的“文明餐桌行動〞，我校師生的文明意識加強了，文明習慣也初步養(yǎng)成。在今后的工作中，我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導，進一步建立健全各種制度，加強各種監(jiān)視機制，促使此項活動有效地開展下去，進一步提升師生的文明水平。

中餐記憶學習心得4

同中餐禮儀一樣，也是有認識用具開始，不過，比起中餐，西餐的用具更是琳瑯滿目。廣義的西餐用具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等，其中盤有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤;酒杯更是考究，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯;刀分為食用刀、魚刀、肉刀、黃油刀和水果刀;叉分為食用叉、魚叉、肉叉和蝦叉;匙分為湯匙、甜食匙、茶匙等等;而用具的擺放也一板一眼，看著老師給我們展示的擺放規(guī)矩，心里有時會冒出一種想法：吃個飯怎么就這么麻煩?不過也是想想，出門在外，不僅要尊重自己，也是要尊重別人。大家都遵行某種特定的規(guī)矩吃飯，你愉悅了我、我愉悅了你，美觀是相互的。

而西餐的上餐次序也對比的考究：頭盤(開胃品)—湯(這點和中餐有很大的不同)—副菜—主菜—沙拉(蔬菜類菜肴)—甜品—咖啡、茶。在吃西餐時，也有一些小細節(jié)值得注意：吃東西要高雅，閉嘴咀嚼，喝湯不要啜，嘴內有食物時，切勿說話;嘴內的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤內;剔牙時，用手或餐巾遮口。暫停吃西餐時，刀和叉擺放成“八〞字型，假如同時放在一邊，這樣服務員以為你已經終止了進餐，會收走你的食物。與中餐不同，吃西餐的姿態(tài)也有考究：就座后，坐姿應端正，但不僵硬，神態(tài)冷靜自如;右手持刀或湯匙，左手拿叉;身體不要前傾，不要將手肘撐放在餐桌上。

除中餐禮儀、西餐禮儀外，老師也給我們介紹了一些簡單咖啡文化。課程中老師不僅自己講解，還播放了一些有關的小視頻，使得課堂更加好玩兒、生動。

孔子曾經說過：“人無禮，無以立。〞中國自古以來就是重禮的國家，禮儀也反映了一個人的修養(yǎng)，學習禮儀對大學生來說是十分重要的。餐桌禮儀對你我都十分重要，它在中國人的生活秩序中占有一個十分重要的地位。而學習西餐禮儀對我們專業(yè)來說是十分有必要的，終究以后我們中的一些同學會在西方國家生活。假如對他們的餐桌禮儀不了解，等真的到了那個時候，犯了錯誤，丟的不止是個人的臉面，也是國家的臉面。所以，十分感謝學校和老師，能夠給我們安排、教學這樣的課程，提高我們的個人修養(yǎng)，升華我們的生活品質。

中餐記憶學習心得5

我們先從認識中餐的用具開始，筷子、勺子、碗、盤子、湯盅、水杯、餐巾等并依次介紹了它們各自的作用。雖說作為中國人已經吃了二十年的中餐，但有些用具的作用還是使我十分詫異，就拿盤子來說吧，入黨志愿書一直都以為它是只用來盛菜，后來才知道它是用來裝垃圾的。當時就覺得二十年的中餐白吃了。用具禮儀中值得注意的是：在席間說話的時候，不要把筷子當?shù)谰?，隨便亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指示他人。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發(fā)出響聲。

還需要說明的是，中餐禮儀中特別值得注意的是席位文化。中餐的席位排列，關系到來賓的身份和主人給予對方的禮遇，所以是一項重要的內容。中餐席位的排列，在不可憐況下，有一定的差異?？梢赃@樣說，席位的安排關系到這頓飯局是否成功的重要要素。一般來說，席位的安排遵從以下原則：右高左低原則、中座為尊原則、面門為上原則、靠墻為佳等。在此，不得不慨嘆席位文化的主次尊卑的明顯，想想以前在家里吃飯時都沒怎么注意這個問題，說來也是慚愧。

除去用具禮儀、席位文化外，中餐禮儀還需注意：點菜禮儀(量力而行、上菜的次序、三優(yōu)四忌……