細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能教案

本文格式為Word版，下載可任意編輯——細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能教案第一章細(xì)胞細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能教案

教學(xué)目標(biāo)

1．使學(xué)生了解原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別。理解真核細(xì)胞的細(xì)胞膜、細(xì)胞器和細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能。理解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點和功能特性，物質(zhì)出入細(xì)胞的三種方式和細(xì)胞核中染色質(zhì)和染色體相互轉(zhuǎn)化的動態(tài)關(guān)系。

2．通過學(xué)習(xí)真核細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)和功能，培養(yǎng)學(xué)生識圖能力和繪圖的技能。在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞微觀結(jié)構(gòu)時，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生抽象思維能力和對微觀世界的空間想象能力。

3．通過學(xué)習(xí)真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一，一個細(xì)胞是一個有機的統(tǒng)一整體，對學(xué)生進行適應(yīng)、整體等生命科學(xué)觀點和辯證唯物主義基本觀點的教育。通過學(xué)習(xí)比較原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和地球上絕大多數(shù)生物是真核生物這一事實，使學(xué)生樹立生物進化觀點。

重點、難點分析

1．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能以及物質(zhì)出入細(xì)胞的三種方式是教學(xué)重點。學(xué)好細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能知識，對后續(xù)章節(jié)的學(xué)習(xí)影響較大。細(xì)胞膜知識是學(xué)習(xí)植物水分代謝、礦質(zhì)代謝、光合和呼吸作用以及動物新陳代謝的基礎(chǔ)。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點和功能特性與細(xì)胞的物質(zhì)交換、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞、激素調(diào)理等都有密切關(guān)系。

2．教材中提及的七種細(xì)胞器，應(yīng)把線粒體、葉綠體列為重點。這兩種細(xì)胞器與細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換關(guān)系密切。線粒體和葉綠體結(jié)構(gòu)和功能的知識是學(xué)習(xí)呼吸作用和光合作用的基礎(chǔ)。

此外，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、液泡在細(xì)胞的生命活動中具有重要生理作用。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是網(wǎng)狀的膜結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，對細(xì)胞內(nèi)的各種生化反應(yīng)、物質(zhì)運輸起重要作用；

核糖體是合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器，與后面章節(jié)的蛋白質(zhì)代謝，蛋白質(zhì)生物合成都有密切關(guān)系；液泡對植物的滲透吸水有明顯影響。

高爾基體和中心體都較靠近細(xì)胞核。應(yīng)提醒學(xué)生注意它們在動植物細(xì)胞中的存在狀況和生理作用，為后面學(xué)習(xí)動植物細(xì)胞的有絲分裂奠定基礎(chǔ)。3．細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能是教學(xué)重點，染色質(zhì)和染色體的形態(tài)變化是學(xué)習(xí)細(xì)胞分裂，把握細(xì)胞分裂各期特點的基礎(chǔ)。上述知識的把握關(guān)系到生物遺傳變異的學(xué)習(xí)。

4．細(xì)胞膜具有一定的滾動性、細(xì)胞膜的功能特性、物質(zhì)出入細(xì)胞的主動運輸方式；線粒體、葉綠體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等微觀結(jié)構(gòu)；染色質(zhì)和染色體在細(xì)胞增殖周期中相互轉(zhuǎn)化的過程等是教學(xué)難點。

要讓學(xué)生理解細(xì)胞膜具有一定的滾動性的結(jié)構(gòu)特點，必需與細(xì)胞膜的功能密切聯(lián)系，要講明白細(xì)胞膜的成分和結(jié)構(gòu)層次。正是由于構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子排列、分布的疏密程度不同，不均勻性以及作為骨架的磷脂雙分子層的遷移、自轉(zhuǎn)、水平運動等特點，加之蛋白質(zhì)載體的特異性，才能保證細(xì)胞膜具有選擇透過性。

主動運輸需要載體，還需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。至于能量的來源、產(chǎn)生的過程，在后面學(xué)習(xí)呼吸作用、能量代謝時還要介紹，這里點到為止即可。

線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器都是在電鏡下才能觀測到的微觀結(jié)構(gòu)，學(xué)生缺乏感性認(rèn)識，教師應(yīng)盡量運用掛圖、模型等直觀手段和豐富生動的教學(xué)語言以加強教學(xué)效果。

染色體這個名詞，學(xué)生聽說過，有的同學(xué)較熟悉，但較少知道染色質(zhì)。教師要強調(diào)，染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)在不同時期的不同形態(tài)不同名稱而已。至于為什么有這種相互轉(zhuǎn)變的動態(tài)變化，有何生物學(xué)意義，教師可略加介紹。最終應(yīng)指出，染色體的形態(tài)變化，在連續(xù)分裂的細(xì)胞中才會發(fā)生。

教學(xué)過程設(shè)計

一、本課題的參考課時為三課時。

二、第一課時：

1．本節(jié)教學(xué)以細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一作為教學(xué)主線、突出細(xì)胞膜、各細(xì)胞器、細(xì)胞核結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一。讓學(xué)生在了解細(xì)胞各部分生理功能的基礎(chǔ)上，去理解與功能相適應(yīng)的種種形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點，從而認(rèn)識細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)一是生物經(jīng)歷漫長時間進化的結(jié)果。

本節(jié)學(xué)習(xí)的是細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)，要使這些平日看不見、摸不著的、枯燥又乏味的知識能讓學(xué)生學(xué)得進去，學(xué)得有興趣。要求教師從實際出發(fā)，從直觀著手、擅長啟發(fā)誘導(dǎo)、充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。

2．引言：

上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞的化學(xué)成分，知道構(gòu)成細(xì)胞的每一種化合物都有其重要的生理功能，但是，任何一種化合物都不能單獨地完成某一種生命活動。打個比方，電視機的零部件各有各的作用，但任何一個零件并不具備收看電視的功能，只有當(dāng)這些部件進行組裝、調(diào)試后才能顯示電視機功能。同樣道理，當(dāng)這些化合物依照一定的方式有機地組織起來，形成一種結(jié)構(gòu)——細(xì)胞，才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象。細(xì)胞就是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式。細(xì)胞雖然很微小，但卻有十分精細(xì)的結(jié)構(gòu)和繁雜的自控功能，因此，活細(xì)胞能夠進行一切生命活動。

根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和特點的繁雜程度的不同，可將細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類。

展示原核細(xì)胞模式圖和真核細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，教師稍加提醒，由學(xué)生得出原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的主要區(qū)別。

針對真核細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖指出，初中階段使用過的光學(xué)顯微鏡，對細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)的微弱結(jié)構(gòu)是分辯不出來的。近代，由于電子顯微鏡的運用，將細(xì)胞放大幾千、幾萬、幾十萬倍后，我們在電鏡下觀測到的是細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)。教師強調(diào)我們所學(xué)的細(xì)胞是真核細(xì)胞，我們要學(xué)習(xí)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是亞顯微結(jié)構(gòu)。讓學(xué)生觀測、鑒別植物或動物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)圖。此時，學(xué)生也只能鑒別細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等部分。教師按亞顯微結(jié)構(gòu)圖，簡要地描繪一下，幾種細(xì)胞器的名稱和重要作用，以激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)和探求細(xì)胞內(nèi)部微觀世界的興趣。

3．由表及里，由淺入深地學(xué)習(xí)細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)和功能。

教師可展示洋蔥表皮細(xì)胞模型，分層展開，可見：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等部分?；貞浽|(zhì)的結(jié)構(gòu)組成，再次強調(diào)，細(xì)胞壁不屬于原生質(zhì)。真核細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)的最外面是一層很薄的細(xì)胞膜（植物細(xì)胞的細(xì)胞膜外面有細(xì)胞壁）。

（1）細(xì)胞膜的功能，學(xué)生知道有保護作用，讓學(xué)生說說細(xì)胞膜有保護作用的實例。指出，正常的活細(xì)胞，由于細(xì)胞膜的保護維持著相對穩(wěn)定的細(xì)胞形態(tài)和內(nèi)部環(huán)境。

細(xì)胞膜還有什么作用呢？啟發(fā)學(xué)生想，生活著的活細(xì)胞時刻不停地與周邊環(huán)境進行物質(zhì)交換，當(dāng)然要通過細(xì)胞膜物質(zhì)才能出入細(xì)胞。

（2）細(xì)胞膜有什么結(jié)構(gòu)特點，適于起到保護細(xì)胞內(nèi)部和調(diào)理、控制、保證細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換的作用呢？

細(xì)胞膜很薄，厚度一般為80×10-10m，有良好的物理性能：堅韌性、伸展性和半透性。

介紹細(xì)胞膜的化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)特點時，要突出磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的基本骨架，強調(diào)構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子以不同的深度鑲嵌、貫穿在磷脂雙分子層內(nèi)或覆蓋在磷脂雙分子層表面。而且磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都具有一定位移、運動特點。因此說，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是：具有一定的滾動性。這種結(jié)構(gòu)特點對于細(xì)胞膜完成生理功能是很重要的。

物質(zhì)如何通過細(xì)胞膜出入細(xì)胞呢？

將物質(zhì)出入細(xì)胞的三種方式圖解，用投影打在幕布上或指導(dǎo)學(xué)生看書上圖解。培養(yǎng)學(xué)生看圖、讀圖能力。

依次比較自由擴散與協(xié)助擴散；協(xié)助擴散與主動運輸?shù)囊恢曼c與不同點。最終列表小結(jié)如下：方向高濃度→低濃度載體能量不需要不消耗相自由擴散順濃度梯度一致協(xié)助擴散順濃度梯度主動運輸可逆濃度梯度高濃度→低濃度低濃度→高濃度需要不消耗一致需要消耗同O2、CO2、甘油等舉例脂溶性物質(zhì)血漿中葡萄糖進入紅細(xì)胞K進入紅細(xì)胞+Na出紅細(xì)胞+

通過物質(zhì)透過細(xì)胞膜進入細(xì)胞的三種方式，可以得出細(xì)胞膜的生理特性是一種選擇透過性膜（何謂選擇透過性，讓學(xué)生閱讀課文）。

教師提出一些問題啟發(fā)學(xué)生進行探討，以加深理解和穩(wěn)定所學(xué)知識。①物質(zhì)通過細(xì)胞膜出入細(xì)胞的三種方式中，你認(rèn)為哪種方式對于活細(xì)胞完成各項生命活動最重要，為什么？

②細(xì)胞膜是選擇透過性膜。即水分子等細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子可以通過，而其它的離子、小分子和大分子不能通過細(xì)胞膜。那么大分子如何出入細(xì)胞呢？例如水中的有機物顆粒是如何進入原生動物草履蟲體內(nèi)的，未被消化的食物殘渣又是如何排出體外的？

這里，稍加指出，物質(zhì)出入細(xì)胞除上述三種方式外，還有其它特別方式。大分子物質(zhì)不能直接通過細(xì)胞膜不等于大分子物質(zhì)不能出入細(xì)胞。一些大分子物質(zhì)是以一定方式出入細(xì)胞的，如細(xì)胞的內(nèi)吞作用和外排作用，白細(xì)胞對異物的吞噬作用，胰島細(xì)胞對胰島素的分泌作用等。

③以下物質(zhì)能否通過植物根的細(xì)胞膜進入根細(xì)胞，若能通過，最終以什么方式通過？

H2O、O2、K+、Mg2+、NO3-、C6