中藥鑒定學(xué)總論培訓(xùn)課件

中藥鑒定學(xué)總論

總論

中藥鑒定學(xué)的發(fā)展史中藥的采收、加工和貯藏中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù)

中藥的鑒定313234332中藥鑒定學(xué)總論第一章

中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù)

定義

中藥鑒定學(xué)：是鑒定和研究中藥的品種和質(zhì)量，制定中藥標(biāo)準(zhǔn)，尋找和擴(kuò)大新藥源的應(yīng)用學(xué)科。

3中藥鑒定學(xué)總論研究?jī)?nèi)容、意義中藥鑒定是在繼承中醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)和傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究和探討中藥的來源、性狀、顯微特征、理化性質(zhì)等方面的一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作；為中藥品種的確定和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定提供科學(xué)依據(jù)。

4中藥鑒定學(xué)總論另外，在保證中藥品種的真實(shí)性、用藥的安全、有效及發(fā)掘利用新藥源等方面，均具有重要意義。

“保質(zhì)尋新,整理提高”5中藥鑒定學(xué)總論任務(wù)

一、考證和整理中藥品種

二、鑒定中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，確保中藥質(zhì)量

三、研究和制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

四、尋找和擴(kuò)大新藥源

6中藥鑒定學(xué)總論一、考證和整理中藥品種（一）中藥品種混亂的主要原因：

1、同物異名，同名異物；

2、古代典籍，記述粗略；

3、一藥多源，易于混雜；

4、歷史沿革，品種變遷。7中藥鑒定學(xué)總論

同物異名，同名異物益母草：東北稱坤草（

楞子棵）；

江蘇有稱天芝麻、田芝麻；

浙江稱三角胡麻；

甘肅稱全風(fēng)趕；廣東稱紅花艾；

云南稱透骨草等。8中藥鑒定學(xué)總論9中藥鑒定學(xué)總論“王不留行”有12種同名異物正品王不留行為石竹科植物麥藍(lán)菜Vaccariasegetalias（Neck.）Garcke的種子。四川、廣西、湖南部分地區(qū)用金絲桃科植物元寶草Hypericumsanpsoni的果實(shí)。廣東、廣西用?？浦参锉倮?/p>

Ficuspwmila的果實(shí)。江蘇、貴州用豆科植物野豌豆

Viciasativa的種子。

10中藥鑒定學(xué)總論“丁香”的同名異物

公丁香：桃金娘科植物丁香Eugeniacayophyllata的花蕾。母丁香：為上述植物的成熟果實(shí)。紫丁香：木犀科丁香屬紫丁香Syringoblata的葉。白丁香：文鳥科動(dòng)物麻雀Passermontanus的糞便。(本草記載用雄麻雀的糞便)暴馬丁香：為木犀科丁香屬暴馬丁香Syringreticulata的樹皮及嫩枝?？喽∠悖汉J科植物甜瓜Cucumismelo的果梗(瓜蒂)。(有毒)11中藥鑒定學(xué)總論12中藥鑒定學(xué)總論古代典籍，記述粗略

如《本草經(jīng)集注》記有白頭翁近根處有白茸，狀如白頭老翁

使得多種根部有白毛茸的植物混作白頭翁，造成來源有20種以上（毛茛科、薔薇科等）

正品白頭翁為毛茛科植物白頭翁Pulsatillachinensis的根。

13中藥鑒定學(xué)總論內(nèi)蒙和東北地區(qū)用同屬植物興安白頭翁P.dahurica、朝鮮白頭翁P.cemua、細(xì)葉白頭翁P.turczaninovii及東北白頭翁P.ambigua的根。華東、華南地區(qū)習(xí)用薔薇科植物翻白草Potentilladiscolor

的塊根或帶根全草。西南地區(qū)習(xí)用薔薇科植物萎陵菜Potentillachinensis的根或帶根全草。(藥典以“萎陵菜”收載)14中藥鑒定學(xué)總論15中藥鑒定學(xué)總論一藥多源，易于混雜

沙參類

有36種

石斛

有48種

淫羊藿

有41種

貫眾

有

31種

華東習(xí)用十字花科植物菘藍(lán)IsatisindigoticaFort.的葉東北習(xí)用蓼科植物蓼藍(lán)PolygonumtinctoriumAit.的葉華南和四川地區(qū)習(xí)用爵床科植物馬藍(lán)Baphicacanthuscusia（Nees）Bremek.的葉大青葉江西、湖南、貴州、甘肅習(xí)用馬鞭草科植物大青ClerodendrumcyrtophyllumTurcz.的葉16中藥鑒定學(xué)總論17中藥鑒定學(xué)總論歷史沿革，品種變遷《唐本草》首次記載了百合的特征，“一種葉大莖長(zhǎng)，根粗花白者；宜入藥”，可以斷定百合LiliumbrowniiF.E.Br.var.viridulumBaker應(yīng)是正品。但宋代的《本草衍義》中卻將一種具紫色珠芽的種類即卷丹L.lancifoliumThunb.作百合的正品。直到現(xiàn)在百合原植物還存在這樣的分歧（藥典中兩者均作為百合的來源）。18中藥鑒定學(xué)總論據(jù)考證阿膠的原料在唐以前主要是牛皮，宋、明代是牛、驢皮并用，清代以后用驢皮，至今沿用驢皮；19中藥鑒定學(xué)總論二、鑒定中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，確保中藥質(zhì)量含義：

中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣

中藥的品種和質(zhì)量真：正品（國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)收載的品種）偽：偽品（不符合上述標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品種以及以非藥品

冒充或者以他種藥材冒充正品的均為偽品）優(yōu)：符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)的中藥劣：不符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)的中藥21中藥鑒定學(xué)總論藥材栽培、生產(chǎn)、采收、采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)等部門無專業(yè)知識(shí)，導(dǎo)致誤種、誤收、誤售、誤用。如黨參誤栽成迷果芹，金錢草(過路黃)錯(cuò)采成風(fēng)寒草(聚花過路黃)等。有意摻偽作假，以假充真。如金錢白花蛇，有用銀環(huán)蛇或其它成蛇縱剖成條，接上它種蛇頭后盤成小盤；也有用其它帶環(huán)紋的幼蛇或其它幼蛇在體背用白色油漆劃出環(huán)紋等偽充正品。正品短缺，滿足不了市場(chǎng)需求，其它類似品種取而代之。如砂仁為姜科陽(yáng)春砂、海南砂、綠殼砂的果實(shí)，曾將海南假砂仁偽充砂仁收購(gòu)。（一）除歷史根源外，引起中藥材品種混亂的原因22中藥鑒定學(xué)總論①中藥栽培與藥材質(zhì)量關(guān)系密切，這是中藥質(zhì)量的源頭，所以目前國(guó)家提出并實(shí)施的中藥GAP發(fā)展戰(zhàn)略十分重要。②有的藥材產(chǎn)地不同，其質(zhì)量也不同。如產(chǎn)于廣州石牌的廣藿香氣香純正，而產(chǎn)于海南島的廣藿香氣較辛濁。③有的藥材采收季節(jié)、采收時(shí)間(植物生長(zhǎng)的年限)不同，其所含的化學(xué)成分也有差異。如“綿茵陳”、“茵陳蒿”（“正月茵陳，二月蒿，三月茵陳當(dāng)柴燒”）；人參——以６年生為最好。

（二）影響中藥材質(zhì)量的主要因素23中藥鑒定學(xué)總論④有的中藥運(yùn)輸時(shí)受到有害物質(zhì)的污染，必然影響質(zhì)量。⑤人為摻入異物或混入非藥用部分，如柴胡、龍膽混入大量的地上莖；西紅花中摻入花絲、雄蕊、花冠；羚羊角中夾鐵釘、鉛粒等，嚴(yán)重地影響其質(zhì)量。

⑥有的中藥經(jīng)過化學(xué)成分提取、干燥后再用，如人參、天麻等，其外觀性狀與原藥材相似，但其內(nèi)在質(zhì)量下降。24中藥鑒定學(xué)總論（三）內(nèi)容

中藥材的鑒定中藥飲片的鑒定中成藥的鑒定25中藥鑒定學(xué)總論三、研究和制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)重要性：中藥材是生產(chǎn)中藥飲片和中成藥的重要原料。因此，保證中藥材質(zhì)量是保證中藥飲片和中成藥質(zhì)量的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。含義：中藥標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家對(duì)中藥質(zhì)量及其檢驗(yàn)方法所作出的技術(shù)規(guī)定，是中藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用、檢驗(yàn)和監(jiān)督部門共同遵循的法定依據(jù)。原則：制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，必須堅(jiān)持質(zhì)量第一，充分體現(xiàn)“安全有效、技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理”的原則。26中藥鑒定學(xué)總論現(xiàn)狀：目前中藥材大多缺乏科學(xué)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，少部分雖有一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也未能切實(shí)地、全面地反映其臨床功效。加之次生代謝產(chǎn)物的多態(tài)性、微量性、不穩(wěn)定性，致使質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化研究進(jìn)展緩慢，水平也不高，嚴(yán)重制約著我國(guó)中藥產(chǎn)品的開發(fā)和質(zhì)量水平的提高。

因此，在明確有效成分、指標(biāo)性成分的基礎(chǔ)上，建立、完善中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使之達(dá)到科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化，與國(guó)際接軌，具有十分重大的意義，也是擺在我們面前刻不容緩的任務(wù)。

27中藥鑒定學(xué)總論四、尋找和擴(kuò)大新藥源

（一）中藥資源28中藥鑒定學(xué)總論

中藥材的產(chǎn)量以及質(zhì)量具有明顯的地域性地道藥材：

具有明顯的地域性，生長(zhǎng)環(huán)境適宜，品種優(yōu)良，栽培（養(yǎng)殖）、加工合理，歷史悠久，生產(chǎn)規(guī)模大，且質(zhì)量?jī)?yōu)于其它產(chǎn)地的藥材。（來自一定產(chǎn)區(qū)、歷史悠久、質(zhì)量?jī)?yōu)良、久負(fù)盛名的優(yōu)質(zhì)中藥材。）

29中藥鑒定學(xué)總論

地道藥材：

四大懷藥——山藥、地黃、菊花、牛膝；

四大南藥——益智仁、檳榔、巴戟天、砂仁；

四大皖藥——丹皮、茯苓

、菊花、白芍；

浙八味——杭白術(shù)、杭白芍、杭菊花、杭麥冬、浙貝、浙玄參、延胡索、溫郁金；

四川：川黃連、川附子、川貝母、天麻、川牛膝等；

云南：三七；

30中藥鑒定學(xué)總論

甘肅：當(dāng)歸、大黃；寧夏：枸杞子；內(nèi)蒙古：黃芪；吉林：人參；山西：黨參；山東：北沙參、金銀花；江蘇：薄荷、茅蒼術(shù)；福建：澤瀉；廣西：蛤蚧；遼寧：五味子、細(xì)辛。31中藥鑒定學(xué)總論黃連、附子、川貝母、天麻、川牛膝、厚樸等蛤蚧、藿香、廣防己砂仁、檳榔、藿香胡黃連、冬蟲夏草紫草、阿魏等三七、茯苓等天麻等地黃、牛膝、菊花、山藥等北沙參、金銀花等黃芪、黨參等當(dāng)歸、大黃等薄荷、茅蒼術(shù)等人參、鹿茸、細(xì)辛、五味子等甘草、麻黃、赤芍等黃芩、柴胡等枸杞子、銀柴胡、肉蓯蓉等當(dāng)歸等大黃、冬蟲夏草、麝香等潼蒺藜等八大浙藥等丹皮、茯苓、白芍等枳殼、枳實(shí)等澤瀉等黃連、天麻等厚樸、鱉甲等32中藥鑒定學(xué)總論（二）尋找和擴(kuò)大新藥源途徑：

1、發(fā)掘民間草藥；2、根據(jù)生物的親緣關(guān)系，在同科屬植物中尋找；3、以中藥中所含的有效成分