食品飲料行業(yè)分析報(bào)告

食品飲料行業(yè)分析報(bào)告.分析報(bào)告食品飲料行業(yè)分析報(bào)告名目(8)總結(jié)：優(yōu)質(zhì)公司可以通過白酒行業(yè)調(diào)整期實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長。 2.一、消費(fèi)升級(jí)：受益人均收入增長和城鎮(zhèn)化提升1、行業(yè)概況行業(yè)CAGR快于社會(huì)消費(fèi)品零售總額食品飲料行業(yè)依據(jù)農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)和酒飲料20231.0020238.0426.0%。同期，社會(huì)消費(fèi)品零售總額從5.25萬億增長到2023年的21.03萬億，年復(fù)合增長率為16.7%。食品飲料行業(yè)收入占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重從2023年的19.1%提升到2023年的38.2%。結(jié)論：過去10年〔2023-2023年〕，食品飲料行業(yè)收入復(fù)合增長率顯著快于社會(huì)消費(fèi)品零售總額復(fù)合增長率。主要子行業(yè)收入CAGR20%過去10年〔2023-2023年〕，食品飲料主要子行業(yè)產(chǎn)量根本保持15%-20%復(fù)合增長率。從2023-2023年的食品飲料主要子行業(yè)產(chǎn)量復(fù).食品飲料行業(yè)分析報(bào)告合增長率看，食品類根本保持15%-20%CAGR；酒類中，CAGR14.9%7.6%16.7%。過去10年〔2023-2023年〕，食品飲料主要子行業(yè)收入根本保持20%以上復(fù)合增長率。從2023-2023年的食品飲料主要子行業(yè)收入復(fù)合增長率看，食品類根本保持20%以上CAGR酒類中，白酒收入CAGR26.3%，啤酒為13.1%，葡萄酒為23.9%。2、驅(qū)動(dòng)因素城鄉(xiāng)居民收入到2023年較2023年翻一番2023年，城鎮(zhèn)人均可支配收入為元，農(nóng)村人均純收入為7917元。按可統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2023年全球人均GDP為美元，中等偏上國家人均GDP為7311元，我國人均GDP為5445元，明顯低于全球和中等偏上國家水平，約為同期美國美元的11%12%24%。十八大提出：確保到2023年實(shí)現(xiàn)全面建成小康社會(huì)目標(biāo)，2023年翻一番。.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告城鎮(zhèn)化率可提升空間明顯人均收入提升可以推動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額持續(xù)快速增長。202321萬億，依據(jù)“”規(guī)劃，到2023年我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額要翻一番至32萬億，估量到2023年可以再翻一番。我們估量，至2023年食品飲料行業(yè)收入增速將會(huì)快于同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額CAGR15%。2023年，我國城鎮(zhèn)人口占比52.6%，假設(shè)是以世界銀行的2023年我國城市化率為50.6%，顯著低于其他可比.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告3、小結(jié)：人均收入增長和城鎮(zhèn)化提升推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)行業(yè)概況20231.002023年的8.04萬億，年復(fù)合增長率為26.0%；同期，社會(huì)消費(fèi)品零5.25202321.03萬億，年復(fù)合增長16.7%。過去10年〔2023-2023年〕，食品飲料主要子行業(yè)收入根本保持20%以上復(fù)合增長率。從2023-2023年的食品飲料主要子行業(yè)收入復(fù)合增長率看，食品類根本保持20%以上CAGR酒類中，白酒收入CAGR26.3%，啤酒為13.1%，葡萄酒為23.9%。.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告驅(qū)動(dòng)因素01〔人均收入〕2023年，城鎮(zhèn)人均可支配收入為元，農(nóng)村人均純收入為7917元。按可統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2023年全球人均GDP為GDP7311GDP為5445元，明顯低于全球和中等偏上國家水平，約為同期美國11%12%24%。2023年實(shí)現(xiàn)全面建成小2023年翻一番。人均收入提升可以推動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額持續(xù)快速增長。202321萬億，依據(jù)“”規(guī)劃，到2023年我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額要翻一番至32萬億，2023年可以再翻一番。驅(qū)動(dòng)因素02〔城鎮(zhèn)化率〕2023年，我國城鎮(zhèn)人口占比52.6%，假設(shè)是以2023年我國城市50.6%80%-90%。人均收入增長和城鎮(zhèn)化率提升將會(huì)推動(dòng)食品飲料消費(fèi)升級(jí)2023年。二、競爭力分析：產(chǎn)品力、品牌力和渠道力在標(biāo)準(zhǔn)普爾500指數(shù)原始公司的幸存者中，絕大多數(shù)公司都擁有高質(zhì)量的品牌產(chǎn)品，并且成功在世界各地開拓了市場。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的賴使公司可以把產(chǎn)品價(jià)格定到競爭者之上，這一點(diǎn)對(duì)于它們.的成功至關(guān)重要。《投資者的將來》一書描述到，查理·芒格(CharlieMunger)是沃倫·巴菲特在伯克希爾-哈撒韋公司的長期合作者，他的一席話形象說明白為什么某些公司能夠索取高價(jià)：“假設(shè)我來到某個(gè)偏僻的地方，我或許會(huì)在商店里同時(shí)找Glotz口香糖。我知道箭牌很不錯(cuò)，同時(shí)我對(duì)Glotz4030美分，那么我會(huì)為了剩下區(qū)區(qū)10美分而選擇把自己從未聽說過的東西嘴里嗎？”解讀首先，消費(fèi)者關(guān)注的是產(chǎn)品。從查理的表述中，他要消費(fèi)的是口香糖，而不是其他產(chǎn)品。其次，消費(fèi)者關(guān)注的是品牌。在選擇需要消費(fèi)的產(chǎn)品之后，品牌的差異影響了最終的選擇。最終，渠道是隱含的假設(shè)。假設(shè)在某個(gè)偏僻的地方?jīng)]有箭牌，只有Glotz，消費(fèi)者最終由于對(duì)口香糖這個(gè)產(chǎn)品的需求，Glotz的可能性。結(jié)論對(duì)消費(fèi)者而言：產(chǎn)品是根底，品牌是拉力，渠道是推力。據(jù)此，我們進(jìn)而得出公司競爭力分析公式：公司競爭力=產(chǎn)品力(品牌力、渠道力)。.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告產(chǎn)品品性關(guān)注的是產(chǎn)品的有用性和保藏價(jià)值，效用高的產(chǎn)品易獲得消費(fèi)者認(rèn)可。生產(chǎn)工藝關(guān)注的是產(chǎn)品的可復(fù)制性，核心工藝、配方、生產(chǎn)環(huán)境等要素不行復(fù)制將會(huì)形成有效的競爭壁壘，不簡潔被對(duì)手仿制和超越。.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告產(chǎn)品力作為食品飲料企業(yè)分析的第一要素，產(chǎn)品是核心基石。最終要表達(dá)出產(chǎn)品的差異化，以及消費(fèi)者的粘度。2、品牌力：由品牌知名度和品牌定位所打算品牌力是繼產(chǎn)品力分析之后的其次要素。在消費(fèi)者選擇要消費(fèi)某種產(chǎn)品之后，通常會(huì)優(yōu)選在心目中靠前的兩個(gè)品牌。對(duì)公司而言，要有清楚的品牌定位，可以讓消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者有正確的生疏，成功的品牌根本上都有一個(gè)共同的特征，能夠以一種始終如一的形式將品牌的功能與消費(fèi)者的需求綁定在一起。品牌力由品牌知名度和品牌定位所打算，涵蓋了品牌的廣度和深度。品牌知名度關(guān)注的是品牌廣度，可以分為區(qū)域性品牌、全國性品牌和國際品牌。品牌的形成和推廣，有歷史淵源、渠道推廣，或者產(chǎn)品推動(dòng)等多因素形成。比方白酒品牌眾多，歷史淵源不一，通過歷次評(píng)酒會(huì)根本上形成了白酒品牌知名度的格局，高端白酒為全國性品牌，中低端白酒多為區(qū)域性品牌〔一個(gè)地區(qū)或多個(gè)地區(qū)〕。食品飲料行業(yè)分析報(bào)告史悠久促成全國性知名品牌〔品牌知名度〕。產(chǎn)品力強(qiáng)、品牌廣度大，品牌的定位就應(yīng)當(dāng)在白酒中定在高端消費(fèi)人群，進(jìn)而形成品牌定位與產(chǎn)品力和品牌廣度相匹配。3、渠道力：由終端類型和終端路徑所打算渠道力是繼產(chǎn)品力和品牌力分析之后的第三要素。在消費(fèi)者打算消費(fèi)某種產(chǎn)品，并優(yōu)選出寵愛的品牌之后，其在所接觸到的渠道能買到對(duì)應(yīng)產(chǎn)品成為重要一環(huán)。渠道作為連接廠商和消費(fèi)者的中間環(huán)節(jié)，渠道力由終端類型和終端路徑所打算。終端類型關(guān)注的是銷售對(duì)象，即消費(fèi)者獵取產(chǎn)品時(shí)所在的環(huán)境。其主要分為商超、酒店、夜店和其他類型，其中其他類型包含品鑒會(huì)、團(tuán)購和網(wǎng)購等。在公司產(chǎn)品進(jìn)展的不同階段，和科技進(jìn)步及生活習(xí)慣轉(zhuǎn)變的不同時(shí)期，不同的終端類型扮演了重要度不等的角色。比方電商在2023年之前占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重極低，而隨著互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)展導(dǎo)致上網(wǎng)群體大幅度增加，網(wǎng)上支付、網(wǎng)上安全和物流配送的更加便捷，電商消費(fèi)占比持續(xù)提升。終端路徑關(guān)注的是銷售過程，即從廠商到達(dá)消費(fèi)者所經(jīng)受的的環(huán)節(jié)。主要流通環(huán)節(jié)從廠商到消費(fèi)者可分為廠商銷售公司、代理商、經(jīng).食品飲料行業(yè)分析報(bào)告銷商和零售商，其中代理商可以分為全國代理、大區(qū)代理、省級(jí)代理、市縣鄉(xiāng)代理等；經(jīng)銷商可以分為一級(jí)經(jīng)銷、二級(jí)經(jīng)銷及多級(jí)經(jīng)銷；零售商可以理解為上面的終端類型。假設(shè)廠商直接在終端類型中實(shí)行團(tuán)購、直營專賣店、直供終端等形式，就稱之為直銷；假設(shè)廠商實(shí)行代理商和經(jīng)銷商模式，就稱之為分銷。渠道的深度掌控表達(dá)在終端動(dòng)銷的實(shí)時(shí)掌控、可掩蓋終端類型的全面和可滲透市縣鄉(xiāng)微小終端的高達(dá)成率，另外銷售團(tuán)隊(duì)和經(jīng)銷團(tuán)隊(duì)的合作與分工清楚，鼓勵(lì)與約束機(jī)制到位。4、定價(jià)力量：由產(chǎn)品力、品牌力和渠道力所形成定價(jià)力量由產(chǎn)品力、品牌力和渠道力所形成。定價(jià)力量可以表達(dá)在抗通脹力量之上，定價(jià)力量高即產(chǎn)品價(jià)格提升快于成本上升的速度，具體表現(xiàn)為相應(yīng)產(chǎn)品毛利率的持續(xù)提升。我們可以下表看到從2023-2023年，茅臺(tái)、五糧液的出廠價(jià)漲幅顯著強(qiáng)于奶粉、葡萄酒、黃酒、啤酒和純牛奶。定價(jià)力量衍生出的需要關(guān)注的是定價(jià)策略。企業(yè)定價(jià)策略的目的是制定最優(yōu)的量價(jià)組合，以獲得最優(yōu)的利潤回報(bào)。具體定價(jià)策略，可以概括為兩種類型：定價(jià)策略一：量為主，價(jià)為輔。主要適用于群眾消費(fèi)品，和消費(fèi).食品飲料行業(yè)分析報(bào)告者對(duì)價(jià)格相對(duì)敏感的產(chǎn)品。比方可口可樂在產(chǎn)品力、品牌力和渠道力上均很強(qiáng)，但走量是核心推廣策略，價(jià)格假設(shè)顯著高于飲料類同價(jià)位段其他替代品將會(huì)導(dǎo)致銷量受到影響，另外如礦泉水、碳酸飲料、功能飲料等亦屬此類。在相對(duì)穩(wěn)固毛利率之后，產(chǎn)品持續(xù)放量成為企業(yè)進(jìn)展的方針，這點(diǎn)從可口可樂歷史的毛利率表現(xiàn)上得到驗(yàn)證。定價(jià)策略二：量為輔，價(jià)為主。主要適用于高端消費(fèi)品，和消費(fèi)者對(duì)價(jià)格不敏感的產(chǎn)品。5、小結(jié)：公司競爭力=產(chǎn)品力×〔品牌力+渠道力〕對(duì)消費(fèi)者而言：產(chǎn)品是根底，品牌是拉力，渠道是推力。據(jù)此，我們進(jìn)而得出公司競爭力分析公式：公司競爭力=產(chǎn)品力×〔品牌力+渠道力〕.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告三、細(xì)分行業(yè)分析：人均消費(fèi)量空間食品優(yōu)于酒1、白酒行業(yè)步入其次次調(diào)整期1949年建國初期，我國白酒產(chǎn)量只有10.8萬噸；到1996年，白酒產(chǎn)量達(dá)到歷史頂峰，總量801.30萬噸，是建國初期的80倍左右；“九五”以來，國家對(duì)白酒行業(yè)制定了以調(diào)控和調(diào)整為根底的產(chǎn)業(yè)政策，白酒的產(chǎn)量逐步下降；2023年之后行業(yè)完畢連續(xù)8年的衰退，產(chǎn)量持續(xù)增長，迎來了白酒行業(yè)的“黃金十年”。.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告將來負(fù)面產(chǎn)業(yè)政策再加碼概率不大收入占酒類比重近60%，居主導(dǎo)地位白酒收入占酒類比重從2023年開頭持續(xù)提升，從2023年的44.4%提升到2023年的59.2%。增長的主要緣由與同期的固定資產(chǎn)投資增長有關(guān)，白酒作為商務(wù)活動(dòng)的潤滑劑，更多的固定投資增加和經(jīng)濟(jì)增速提升會(huì)帶來更頻繁的商務(wù)活動(dòng)，進(jìn)而帶動(dòng)白酒消費(fèi)量的增長和白酒消費(fèi)升級(jí)所導(dǎo)致的構(gòu)造優(yōu)化。數(shù)據(jù)：收入復(fù)合增長率2023-2023年〔2023年為基數(shù)〕，酒類16%、白酒18%、啤酒12%、紅酒22%，黃酒為16%〔2023-2023〕；收入增長率2023年，酒類33%，其中白42%19%23%21%2023年，酒類26%，其中白酒19%，啤酒1%，紅酒14%，黃酒14%。.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告濃香型白酒收入占行業(yè)收入78%濃香型、醬香型、芳香型和米香型是根本香型，其他香型是在這四種根本香型根底上以一種、兩種或兩種以上的香型在不同工藝的揉和下，形成自身獨(dú)特工藝，并衍生出特有香型。按2023年收入規(guī)模計(jì)算，濃香型收入占比78%，醬香型9%8%5%。.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告〔5〕1324%估量行業(yè)集中度提升將是趨勢(shì)。13家主要白酒公司收入202318.4%202323.6%，行業(yè)排名靠前的企業(yè)收入占比照舊偏小，將來隨著規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量增幅放緩，企業(yè)的收入增長除了內(nèi)生性增長以外，也具備開頭走其他成熟行業(yè)經(jīng)受過的整合階段的力量，因此也具有了外延增長的可能。依據(jù)其他成熟行業(yè)的成長閱歷，行業(yè)領(lǐng)先地位的公司在此階段值得重點(diǎn)關(guān)注。高價(jià)位段競爭格局清楚不同價(jià)位白酒消費(fèi)量的總體構(gòu)造不是一般的三角形，更不是抱負(fù)的橄欖形，而是類似埃菲爾鐵塔的外形。.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告提價(jià)時(shí)點(diǎn)通常在下半年旺季前至來年初提價(jià)規(guī)律：高端白酒提價(jià)通常在下半年旺季開頭前至來年初。提價(jià)緣由：在通脹背景下，白酒因定價(jià)力量強(qiáng)，在通脹起來的時(shí)候，通過提價(jià)來完成品牌形象的保持。時(shí)點(diǎn)選擇：選擇在旺季前和來年初的緣由：選擇在旺季前提價(jià)，是由于產(chǎn)品銷售很好，預(yù)期價(jià)格的提升對(duì)銷量沒影響；選擇在來年初提價(jià)，是由于預(yù)期旺季提價(jià)會(huì)影響旺季銷售，而旺季后提價(jià)可以通過長達(dá)半年的淡季來消化價(jià)格提升對(duì)銷量的負(fù)面影響，利于下一個(gè)旺季.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告的時(shí)候銷量回歸正常。提價(jià)幅度：要視市場當(dāng)時(shí)的實(shí)際終端零售價(jià)與廠商出廠價(jià)價(jià)差的幅度大小而定。小結(jié)：優(yōu)質(zhì)公司可以穿越白酒行業(yè)調(diào)整期實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長行業(yè)概況規(guī)模：2023年，白酒行業(yè)收入4466億，產(chǎn)量1153萬噸。收入復(fù)合增長率2023-2023年〔2023年為基數(shù)〕，酒類16%18%12%22%16%〔2023-2023〕202342%、202319%。白酒收入占酒202344.4%202359.2%。增長的主要緣由與同期的固定資產(chǎn)投資增長有關(guān)，白酒作為商務(wù)活動(dòng)的潤滑劑，更多的固定投資增加和經(jīng)濟(jì)增速提升會(huì)帶來更頻繁的商務(wù)活動(dòng)，進(jìn)而帶動(dòng)白酒消費(fèi)量的增長和白酒消費(fèi)升級(jí)所導(dǎo)致的構(gòu)造優(yōu)化。格局：濃香型白酒居主導(dǎo)地位。濃香、醬香、芳香和米香2023年收入規(guī)模計(jì)算，濃香型收入占78%，醬香型占比9%，芳香型占比8%，其他約5%。在香型競爭格局中，醬香型和.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告芳香型格局最為清楚，醬香高端為茅臺(tái)，中低端為郎酒等；芳香高端汾酒優(yōu)勢(shì)明顯；濃香型競爭相對(duì)劇烈，五糧液、洋河、老窖等各價(jià)位段競爭重疊度高。集中度：消費(fèi)升級(jí)和兼并收購?fù)苿?dòng)行業(yè)集中度提升。13家主要白酒公司收入占比從2023年的18.4%提升到2023年的23.6%，在增規(guī)模公司數(shù)量放緩、行業(yè)步入調(diào)整期、以及龍頭公司具備外延式增長力量的階段，依據(jù)其他成熟行業(yè)的進(jìn)展閱歷，行業(yè)龍頭公司地位將進(jìn)一步得到提升。提價(jià)分析提價(jià)規(guī)律：高端白酒提價(jià)通常在下半年旺季開頭前至來年初。提價(jià)緣由：在通脹背景下，白酒因定價(jià)力量強(qiáng)，在通脹起來的時(shí)候，通過提價(jià)來完成品牌形象的保持。時(shí)點(diǎn)選擇：選擇在旺季前和來年初的緣由：選擇在旺季前提價(jià)，是由于產(chǎn)品銷售很好，預(yù)期價(jià)格的提升對(duì)銷量沒影響；選擇在來年初提價(jià)，是由于預(yù)期旺季提價(jià)會(huì)影響旺季銷售，而旺季后提價(jià)可以通過長達(dá)半年的淡季來消化價(jià)格提升對(duì)銷量的負(fù)面影響，利于下一個(gè)旺季的時(shí)候銷量回歸正常。提價(jià)幅度：要視市場當(dāng)時(shí)的實(shí)際終端零售價(jià)與廠商出廠價(jià)價(jià)差的幅度大小而定。優(yōu)質(zhì)公司可以穿越白酒行業(yè)調(diào)整期實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長。.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告2、啤酒：集中度提升，構(gòu)造優(yōu)化是將來方向〔1〕2023年起中國首次成世界啤酒第一生產(chǎn)大國2023年啤酒行業(yè)產(chǎn)量4902萬噸，同比增速明顯放緩。人均消費(fèi)量已超越全球水平10%，但低于美國、日本和韓國。噸酒出廠價(jià)仍有提升空間。.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告集中度提升是必定趨勢(shì)美國啤酒行業(yè)集中度提升歷程：其CR5從1947年的19%196439%17196439%到197464%，花費(fèi)了10年時(shí)間；美國啤酒行業(yè)CR5從197464%198176%7年時(shí)間。市場格局穩(wěn)定，純生啤酒提升空間大市場集中度仍有提升空間。純生啤酒均價(jià)約為一般啤酒1倍，但銷量占比缺乏10%，低.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告30%50%95%。330%-40%〔1〕產(chǎn)量持續(xù)增長.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告進(jìn)口葡萄酒增長較快，估量將來占比可達(dá)30%-40%。據(jù)我們推測(cè)，進(jìn)口葡萄酒占我國葡萄酒產(chǎn)量的比例從前幾年的10%提升到目前的約為25%，隨著我國對(duì)局部地區(qū)和國家葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅的進(jìn)一步下.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告調(diào)，我們估量，進(jìn)口葡萄酒目前的快速增長趨勢(shì)仍會(huì)連續(xù)，30%-40%。4、乳業(yè)：進(jìn)入轉(zhuǎn)型進(jìn)展期產(chǎn)量位居世界前三起步期〔1950s-1996年〕：產(chǎn)品構(gòu)造單一，進(jìn)展較為緩慢。50年月第一批正規(guī)乳品廠的建立為標(biāo)志。乳制品產(chǎn)量1964年至1996年復(fù)合增速為3.2%。起步時(shí)期我國乳制品德業(yè)處于低基數(shù)的進(jìn)展階段，由于產(chǎn)業(yè)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)都不興旺，奶源主要以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，牛奶產(chǎn)量增速波動(dòng)較大。乳制品企業(yè)以銷售奶粉和巴氏奶為主，產(chǎn)品構(gòu)造也較單一?？焖龠M(jìn)展期〔1997年-2023年〕：UHT奶的全國推廣帶動(dòng)行業(yè)快速進(jìn)展。此時(shí)期是我國乳制品規(guī)模進(jìn)展最快的10年，乳制品產(chǎn)量19972023年的復(fù)合增速為16.5%，產(chǎn)量增長了近5倍。在此期間，瑞典利樂公司與國內(nèi)大型乳企合作，推出UHT常溫奶，在包裝和殺菌技術(shù)方面實(shí)現(xiàn)革，產(chǎn)品便利飲用且保存期長，從而快速在全國普.及。轉(zhuǎn)型進(jìn)展期〔2023年-至今〕：后三聚氰胺時(shí)代，行業(yè)處于轉(zhuǎn)型的十字路口。三聚氰胺大事后，行業(yè)增速放緩，乳制品產(chǎn)量2023年至2023年的復(fù)合增速為5.2%，主要因消費(fèi)者心受挫，而非消費(fèi)量到達(dá)飽和。食品安全問題的發(fā)生客觀上促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型，政府加強(qiáng)乳業(yè)整改、提升行業(yè)門檻，企業(yè)加強(qiáng)奶源建設(shè)、提升產(chǎn)品品質(zhì)，行業(yè)正逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化。已經(jīng)進(jìn)入轉(zhuǎn)型進(jìn)展期.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告市場份額將向龍頭企業(yè)集中進(jìn)口奶粉占據(jù)中高端市場主導(dǎo)地位2023年的40%202355%。.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告乳業(yè)：產(chǎn)品構(gòu)造升級(jí)，帶動(dòng)乳品均價(jià)提升.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告乳業(yè)：規(guī)?；B(yǎng)殖利于原奶價(jià)格長期穩(wěn)定轉(zhuǎn)型時(shí)期企業(yè)勝出因素：奶源、產(chǎn)品、渠道進(jìn)入轉(zhuǎn)型進(jìn)展期，乳制品企業(yè)單靠某一環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)很難在將來的競爭和進(jìn)展中勝出，在消費(fèi)升級(jí)、規(guī)模化養(yǎng)殖和行業(yè)加速優(yōu)勝劣汰的背景下，乳制品德業(yè)已進(jìn)入了奶源、產(chǎn)品和渠道的全產(chǎn)業(yè)鏈競爭時(shí)期。上游奶源布局：重點(diǎn)關(guān)注規(guī)模化和自有奶源比例，以及企業(yè)的奶源布局和選購本錢狀況。中游產(chǎn)品生產(chǎn)：重點(diǎn)關(guān)注企業(yè)的產(chǎn)品構(gòu)造升級(jí)和品類開拓力量。下游渠道建設(shè)：重點(diǎn)關(guān)注企業(yè)的優(yōu)勢(shì)區(qū)域深耕和三四線城市下沉的狀況。.食品飲料行業(yè)分析報(bào)告伊利和蒙牛，奶源布局和原奶選購性價(jià)比優(yōu).食品飲料行業(yè)分析報(bào)告伊利、蒙牛和光明產(chǎn)品創(chuàng)力量強(qiáng)小結(jié)：進(jìn)入到奶源、產(chǎn)品和渠道的全產(chǎn)業(yè)鏈競爭階段行業(yè)概況全球地位：2023年中國乳品產(chǎn)量到達(dá)3548萬噸，位居世界第三。據(jù)利樂乳業(yè)指數(shù)，2023-2023年全球乳品消費(fèi)額復(fù)合增2.5%左右，同期中國的消費(fèi)額復(fù)合增速則到達(dá)10.3%世界乳品消費(fèi)的增長引擎?？杀葰v程：依據(jù)世界銀行統(tǒng)計(jì)的人均國民總收入，日本1980年為8540國際元，到1989年轉(zhuǎn)型期完畢到達(dá)國際元，復(fù)合增速為8.4%，10年增長了一倍。中國在2023年人均國民總收入到達(dá)8450國際元，十八大明確提出居民收入到2023年翻一番，