飲料車間關(guān)鍵崗位（班、線長(zhǎng)）第二季度培訓(xùn)考核試題附有答案

飲料車間關(guān)鍵崗位（班、線長(zhǎng)）第二季度培訓(xùn)考核試題[復(fù)制]考試時(shí)間60分鐘，滿分100分，成績(jī)低于80分的需要重一、判斷題：每題3分，總計(jì)30分1、EC-JET激光機(jī)操作中，高級(jí)設(shè)置里面：變量式轉(zhuǎn)角延遲必須設(shè)定為“NO”。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)2、惡性異物：油污、頭發(fā)、塑料、蚊蟲、紙屑等化學(xué)、生物性的，或難以清除、清理的異物。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)3、外箱打碼機(jī)操作中，開始間距是指物體從電眼觸發(fā)到開始噴印的距離。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)4、膜包機(jī)調(diào)整和操作時(shí)，通過(guò)調(diào)整膜在氣脹軸上的位置保證裹后兩側(cè)余量一致性。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)5、洗瓶洗蓋噴頭應(yīng)保持水正常，不堵塞，水柱直接噴至瓶或蓋底內(nèi)部。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)6、保安過(guò)濾器至灌裝閥間的所有密封圈均應(yīng)采用耐腐蝕、耐臭氧化的材質(zhì)，如三元乙丙橡膠、包氟橡膠、PVC等材質(zhì)的無(wú)色透明密封圈[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)7、洗瓶機(jī)運(yùn)行，進(jìn)分配盤前的水壓應(yīng)≥0.2Mpa，沖洗時(shí)間應(yīng)沖洗時(shí)間應(yīng)≥1S。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)8、對(duì)灌裝間灌裝頭密封圈、密封墊最大使用期限為1月。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)9、套標(biāo)機(jī)維保，為確保標(biāo)簽無(wú)毛刺，切割刀片必須在同一個(gè)平面上并應(yīng)定期更換。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)10、激光打碼機(jī)的所有保養(yǎng)工作只能在拔出開關(guān)鑰匙和電源插頭之后進(jìn)行。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)二、選擇題（每題5分，共計(jì)50分1、下列異常，屬于觸碰紅線條款的是：（）*A:十分鐘內(nèi)連續(xù)檢出兩支相同異物；(正確答案)B:灌裝間內(nèi)外壓差小于10Pa；C:洗蓋水壓力低于質(zhì)量控制計(jì)劃相關(guān)要求或噴頭堵塞；(正確答案)D:記錄偽造等其他誠(chéng)信行為；(正確答案)2、灌裝機(jī)開機(jī)準(zhǔn)備工作，下列描述錯(cuò)誤的是（）。[單選題]*A:灌裝壓力表針是否有擺動(dòng)；B:通知水處理供成品水，排水1分鐘(正確答案)C:洗瓶壓力≥0.2MPaD:洗蓋回收水閥打開1/2且回收水缸不得有溢流水3、根據(jù)灌裝間更衣室衛(wèi)生管理規(guī)范的相關(guān)要求，下列描述正確的是：（）*A:更衣室必須保持干凈、無(wú)灰塵、無(wú)積水、空氣流通(正確答案)B:工衣和潔凈服必須分開存放，并整齊擺放(正確答案)C:禁止在更衣室內(nèi)進(jìn)食、吸煙、睡覺(jué)。(正確答案)D:所有柜門在未更衣時(shí)要求一律關(guān)閉(正確答案)4、灌裝機(jī)開機(jī)準(zhǔn)備工作，下列描述錯(cuò)誤的是（）。[單選題]*A:打開灌裝機(jī)排水閥，觸摸屏打開灌裝機(jī)運(yùn)行按鈕；B:通知水處理供成品水，排水1分鐘(正確答案)C:查看每個(gè)灌裝頭都有水排出?；亓魉谜Ｗ詣?dòng)啟動(dòng)D:灌裝頭密封圈：灌裝液位是否少水，灌裝閥有無(wú)漏水5、洗蓋工序，要求每個(gè)噴頭正常噴水，水柱可到達(dá)蓋底并向四周發(fā)散，洗蓋沖洗壓力不能小于（）？[單選題]*A:0.15MPa(正確答案)B:0.20MPaC:0.25MPaD:0.40MPa6、灌裝機(jī)開機(jī)準(zhǔn)備步驟①開啟理蓋氣源開關(guān)；②打開氣源總開關(guān)；③開啟洗瓶氣源開關(guān)；④開啟灌裝氣源開關(guān);按操作規(guī)程正確的順序是下列哪項(xiàng)？（）[單選題]*A:②④③①B:②①④③(正確答案)C:①②④③D:④③②④7、灌裝機(jī)安全操作規(guī)程，下列描述正確的是：（）*A:設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)中，操作人不可隨便碰觸運(yùn)轉(zhuǎn)部位(正確答案)B:設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，安全門不得開啟。(正確答案)C:停止生產(chǎn)時(shí)，需關(guān)閉照明燈、開啟紫外線殺菌燈。(正確答案)D:設(shè)備運(yùn)行中，人不可接觸任何運(yùn)轉(zhuǎn)部位，以免對(duì)人員造成傷害。(正確答案)8、投蓋操作工每次投蓋均要核對(duì)供應(yīng)商信息、產(chǎn)品信息，做好記錄便于追溯，需要記錄的信息包括（）*A:瓶蓋廠家信息(正確答案)B:瓶蓋生產(chǎn)批次(正確答案)C:瓶蓋模號(hào)、切環(huán)號(hào)(正確答案)D:數(shù)量信息(正確答案)9、紙箱投蓋過(guò)程包括一下步驟①輕輕向兩側(cè)掰開搖蓋；②準(zhǔn)備小刀，并佩戴一次性手套；③按紅線位置先劃左右兩側(cè)，后劃中間兩端；④先開底部，再開頂部。按操作規(guī)程正確的順序是下列哪項(xiàng)？（）[單選題]*A:②④③①(正確答案)B:②①④③C:①②④③D:④③②④10、投蓋操作工應(yīng)檢查崗位設(shè)施，下列表述正確的是（）。*A:風(fēng)幕機(jī)表面、出風(fēng)口無(wú)明顯灰塵；(正確答案)B:紫外線燈及照明燈：無(wú)破損，功能正常；(正確答案)C:輸蓋道無(wú)破裂毛邊、螺絲無(wú)脫落、無(wú)生銹；(正確答案)D:嚴(yán)禁小刀帶入投蓋間及使用生銹、易斷裂的刀具；(正確答案)三、簡(jiǎn)答題（共計(jì)20分）

1、1、以EC-JET激光機(jī)為例，簡(jiǎn)