家電維修技術(shù)知識(shí)大全

第一章家電經(jīng)常使用材料與元器件第一節(jié)經(jīng)常使用電熱材料電熱器具是利用電流的熱效應(yīng)，把電能要緊轉(zhuǎn)換成熱能的各類器具的總稱。電熱器具要緊由電熱器件、溫度操縱器件和平安愛(ài)惜裝置三部份組成；電熱器具中經(jīng)常使用的電熱器件要緊有：電阻式電熱器件、遠(yuǎn)紅外線電熱器件和PTC電熱器件等幾種。一、電熱材料1.電熱材料的分類：（1）金屬型：金屬及其合金，重金屬及其合金，鎳基合金，鐵基合金等。（2）非金屬型:如石墨、碳粒、碳化硅、鈦酸鋇（即PTC材料）等。二、電熱材料的特性：（1）物理與機(jī)械的特性：不同的電熱材料具有不同的物理與機(jī)械特性，比如材料的熔點(diǎn)。密度、導(dǎo)熱系數(shù)、電阻率、反復(fù)彎曲次數(shù)和伸長(zhǎng)率等各不相同。（2）最高利用溫度：指電熱材料本身所許諾達(dá)到的最高表面溫度。（3）電阻溫度系數(shù)：電熱材料的電阻是受其本身溫度阻礙的。當(dāng)溫度升高時(shí)，假設(shè)其阻值升高，那么稱該導(dǎo)體具有正溫度系數(shù)（常以PTC表示）；假設(shè)當(dāng)溫度升高時(shí)其阻值下降，那么稱該導(dǎo)體具有負(fù)溫度系數(shù)（常以NTC表示）。二、家用電熱器具其他經(jīng)常使用材料1.絕緣材料：絕緣材料也稱為電介質(zhì)，是指電阻率大于1000M?·cm的材料。二、絕熱材料：絕熱材料是指導(dǎo)熱性能較差的物質(zhì)，在電熱器具中其作用要緊是：保溫、隔熱、減少電熱器件向外散發(fā)無(wú)用熱量，提高其熱效率。按絕熱材料所能經(jīng)受溫度的高度，可把絕熱材料分為三種：（1）保溫材料：能經(jīng)受100℃以下溫度的材料。（2）耐熱材料：能承受150~500℃溫度的材料。（3）耐火材料：能經(jīng)受600℃以上高溫的材料。三、電熱器具的組成1.電熱器件：電熱器件的要緊作用是將電能轉(zhuǎn)變成熱能，它是電熱器具中要緊組成部件。二、溫度操縱器件：溫度操縱器件的要緊作用是對(duì)電熱器件的溫度、電功率、加熱時(shí)間等進(jìn)行操縱、來(lái)知足利用者的需要。3、平安愛(ài)惜裝置：平安愛(ài)惜裝置的作用是當(dāng)電熱器具的發(fā)燒溫度超過(guò)正常范圍時(shí)，自動(dòng)切斷電源，避免器具過(guò)熱而損壞，乃至釀成事故。四、電熱器件電熱器具中經(jīng)常使用的電熱器件要緊有：電阻式電熱器件、遠(yuǎn)紅外線電熱器件和PTC電熱器件等幾種。一、電阻式電熱器件：電阻式電熱器件是利用電流的熱效應(yīng)原理來(lái)進(jìn)行工作的，發(fā)燒元件通常都采納合金材料。按裝配形式不同，電阻式電熱器件要緊有開(kāi)啟式、罩蓋式和封鎖式三種。（1）開(kāi)啟式電熱器件：開(kāi)啟式電熱器件由底盤和電熱絲組成，將螺旋狀的合金電熱絲嵌裝在由絕緣耐火材料所制成的底盤上，它利用對(duì)流和輻射的方式將熱量傳遞給被加熱物體；（2）罩蓋式電熱器件：這種電熱器件是將電熱元件置于某種愛(ài)惜罩下面，它能夠直接與被加熱物體接觸，要緊利用熱傳導(dǎo)的方式傳遞熱量。罩蓋式電熱器件利用壽命較長(zhǎng)，但其熱效率較低；（3）封鎖式電熱器件：這種電熱器件由電熱絲、耐高溫絕緣材料、氧化鎂粉末和引出棒等部份組成。封鎖式電熱器件由于不易氧化，因此利用壽命長(zhǎng)、平安性能好，但它結(jié)構(gòu)較復(fù)雜、本錢較高、不便于維修；2.遠(yuǎn)紅外電熱器件：遠(yuǎn)紅外加熱技術(shù)是用輻射源（遠(yuǎn)紅外輻射元件）所產(chǎn)生的遠(yuǎn)紅外線照射被加熱物體，物體吸收遠(yuǎn)紅外輻射能后轉(zhuǎn)變成熱能，來(lái)加熱物體的。加熱速度快、穿透能力強(qiáng)、受熱均勻、沒(méi)有污染等特點(diǎn)。電熱器具中采納的遠(yuǎn)紅外電熱器件要緊有：管狀、板狀、燒結(jié)式等多種形式：（1）管狀遠(yuǎn)紅外輻射器件；（2）板狀遠(yuǎn)紅外輻射器件；（3）燒結(jié)式遠(yuǎn)紅外輻射器件；第二節(jié)晶閘管與繼電器在電熱電動(dòng)器具中，一樣都采納晶閘管和電磁繼電器作為執(zhí)行器件，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)電動(dòng)機(jī)、電加熱器等的操縱。一、晶閘管晶閘管是硅晶體閘流管的簡(jiǎn)稱，也可稱為可控硅。它是一種大功率半導(dǎo)體器件，經(jīng)常使用的晶閘管有一般晶閘管（即單向晶閘管）和雙向晶閘管兩大類在家電操縱領(lǐng)域中常以雙向晶閘管作為無(wú)觸點(diǎn)開(kāi)關(guān)，實(shí)施對(duì)電動(dòng)機(jī)、電加熱器等負(fù)載的直接操縱。一、一般晶閘管：（1）結(jié)構(gòu)和符號(hào)：一般晶閘管內(nèi)部有四層半導(dǎo)體，形成三個(gè)PN結(jié)，有三個(gè)電極：陽(yáng)極A、陰極K和操縱極G（門極）。螺栓式晶閘管的陽(yáng)極是緊栓在鋁制散熱器上的，而平板式是由兩個(gè)彼此絕緣的相同形狀散熱器把管子的陽(yáng)極和陰極牢牢夾住；（2）晶閘管的特性：晶閘管像一般二級(jí)管一樣，也具有單向?qū)щ娞匦?，但?dǎo)通條件與一般二極管不同；①具有正向觸發(fā)導(dǎo)通能力。當(dāng)晶閘管的陽(yáng)極（即A極）與陰極（即K極）間處于斷路時(shí)，在這兩極間加上正向電壓（A為正，K為負(fù)），同時(shí)在操縱極（即G極）與陰極之間加上較小的正向電壓，就能夠使A—K間轉(zhuǎn)換成導(dǎo)通狀態(tài)。晶閘管一旦被觸發(fā)導(dǎo)通后，控制極就失去操縱作用；②具有反向阻斷能力。當(dāng)晶閘管處于導(dǎo)通狀態(tài)時(shí)，假設(shè)A—K間加上反向電壓或較小的正向電壓，那么晶閘管即被關(guān)掉；2.雙向晶閘管：晶閘管交流開(kāi)關(guān)能夠用兩只一般晶閘管反并聯(lián)組成，也能夠用一只雙向晶閘管來(lái)代替；結(jié)構(gòu)和符號(hào)：雙向晶閘管在結(jié)構(gòu)上相當(dāng)于將兩只單向晶閘管反向鏈接；雙向晶閘管的特性：雙向晶閘管的管腳中一端為門極G，其余兩頭為主電極。利歷時(shí)，主電極部份極性。雙向晶閘管的主電極A一、A2與操縱對(duì)象（負(fù)載）串聯(lián)，相當(dāng)于一個(gè)無(wú)觸點(diǎn)開(kāi)關(guān)；二、繼電器繼電器是一種能自動(dòng)實(shí)現(xiàn)通、斷操縱的自動(dòng)切換電器，它要緊用來(lái)反映各類操縱信號(hào)，其觸點(diǎn)通常接在電路中，在家用電器設(shè)置中實(shí)現(xiàn)自動(dòng)操作、自動(dòng)調(diào)劑、平安愛(ài)惜和操縱機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)等。一、結(jié)構(gòu)和符號(hào)：電磁繼電器是以電磁系統(tǒng)為主體的一類繼電器的總稱。一樣由電路、磁路和支架等足組成。二、工作原理：繼電器線騙局在鐵心上，彈簧拉著銜鐵。當(dāng)線圈通電時(shí)，在鐵心、銜鐵和工作氣隙中形成磁通回路，銜鐵受到電磁引力的作用而吸向鐵心，使常閉觸點(diǎn)斷開(kāi)（或常開(kāi)觸點(diǎn)接通）；當(dāng)繼電器線圈斷電時(shí)，電磁吸力失去，銜鐵復(fù)位，使常閉觸點(diǎn)從頭閉合（或常開(kāi)觸點(diǎn)斷開(kāi)）。第三節(jié)時(shí)刻操縱器件時(shí)刻操縱器又稱為按時(shí)器，普遍用于家用電器的時(shí)刻操縱中。依照按時(shí)器的結(jié)構(gòu)及工作原理的不同，可分為機(jī)械式、電動(dòng)式和電子式三種。一、機(jī)械式按時(shí)器：其結(jié)構(gòu)類似于機(jī)械式鐘表，要緊由走時(shí)系統(tǒng)和凸輪觸點(diǎn)組兩部份組成。機(jī)械式按時(shí)器由上緊發(fā)條作為動(dòng)力源，通過(guò)旋轉(zhuǎn)鈕調(diào)到所需操縱的時(shí)刻后，它就可自動(dòng)操縱觸點(diǎn)的閉合或斷開(kāi)的時(shí)刻，從而操縱加熱（或工作）的時(shí)刻。當(dāng)凸輪的外緣部份壓著簧片時(shí)，相應(yīng)觸點(diǎn)接通。凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)一按時(shí)刻后，當(dāng)凹槽部份對(duì)著簧片時(shí)，簧片復(fù)位，從而斷開(kāi)觸點(diǎn)。二、電動(dòng)式按時(shí)器：若是將機(jī)械按時(shí)器的發(fā)條改成微型電動(dòng)機(jī)，用微型電動(dòng)機(jī)作為動(dòng)力源，那么機(jī)械式按時(shí)器就成為電動(dòng)式按時(shí)器，其機(jī)械開(kāi)關(guān)組件與機(jī)械式按時(shí)器類似。3、電子式按時(shí)器：隨著電子技術(shù)，專門是集成電路的進(jìn)展，電子按時(shí)器將以高按時(shí)精度、可持續(xù)調(diào)時(shí)、無(wú)噪聲、體積小、利用方便等優(yōu)勢(shì)，慢慢取代機(jī)械式按時(shí)器和電動(dòng)按時(shí)器。第四節(jié)家用電動(dòng)機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)單相異步電動(dòng)機(jī)1.單相異步電動(dòng)機(jī)的大體結(jié)構(gòu)：不管哪一種單相異步電動(dòng)機(jī)其機(jī)構(gòu)都大體相同，都是由定子、轉(zhuǎn)子（電樞）、結(jié)構(gòu)件三大部份組成；定子：在圓環(huán)鐵心的內(nèi)圓周均勻地開(kāi)有許多凹槽，用以嵌放定子繞組；轉(zhuǎn)子：轉(zhuǎn)子由轉(zhuǎn)軸、轉(zhuǎn)子鐵心和轉(zhuǎn)子繞組等組成。轉(zhuǎn)子的鐵心作為電動(dòng)機(jī)磁路的組成部份，也由硅鋼片疊成，轉(zhuǎn)子鐵心外圓周均勻地散布一些槽，用于嵌放轉(zhuǎn)子繞組，中心的圓孔用于穿在轉(zhuǎn)軸上；（3）結(jié)構(gòu)件：包括機(jī)殼、前后端蓋、軸承等。二、旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)：在一個(gè)周期內(nèi)合成磁場(chǎng)的方向順時(shí)針旋轉(zhuǎn)了一圈。這確實(shí)是旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，選鉆磁場(chǎng)的同步轉(zhuǎn)速的大小取決于交流電源的頻率和電動(dòng)機(jī)旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)的磁極對(duì)數(shù)。3.工作原理：假設(shè)給在空間位置上互成90°的兩個(gè)定子繞組通入在時(shí)刻上相差90°相位的兩相交流電流，就會(huì)產(chǎn)生一旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)。單相電動(dòng)機(jī)的種類：（1）電阻電動(dòng)機(jī)的種類：?jiǎn)蜗嚯娮鑶?dòng)式異步電動(dòng)機(jī)有運(yùn)行繞組和啟動(dòng)繞組。起動(dòng)繞組的匝數(shù)較少、導(dǎo)線較細(xì)，與運(yùn)行繞組相較，其電抗較小、電阻較大。因此起動(dòng)繞組的電流超前于工作繞組的電流一個(gè)角，從而形成橢圓形的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，產(chǎn)生了起動(dòng)轉(zhuǎn)距。單相異步電動(dòng)機(jī)中所用的幾種起動(dòng)開(kāi)關(guān)有：離心開(kāi)關(guān)、起動(dòng)繼電器、PTC起動(dòng)器、動(dòng)合按鈕開(kāi)關(guān)；（2）電容起動(dòng)式電動(dòng)機(jī)：電容起動(dòng)式電動(dòng)機(jī)的起動(dòng)繞組串聯(lián)了一個(gè)電容器和一個(gè)起動(dòng)開(kāi)關(guān)；（3）電容運(yùn)轉(zhuǎn)式電動(dòng)機(jī)：起動(dòng)繞組與電容器串聯(lián)，但不串聯(lián)起動(dòng)器，因?yàn)槠饎?dòng)繞組和起動(dòng)電容器在電動(dòng)機(jī)起動(dòng)后也參與運(yùn)行，因此稱為電容運(yùn)轉(zhuǎn)式異步電動(dòng)機(jī)；電容起動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)式電動(dòng)機(jī)：電動(dòng)機(jī)起動(dòng)時(shí)，兩只電容器同時(shí)參與工作；運(yùn)行時(shí)，由起動(dòng)開(kāi)關(guān)S斷開(kāi)，只有參與運(yùn)行。適被選擇和的電容量，可使電動(dòng)機(jī)在起動(dòng)和運(yùn)行時(shí)都取得接近圓形的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，起動(dòng)和運(yùn)行性能都比較好。（5）罩極式異步電動(dòng)機(jī)：罩極式異步電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)子是籠型的，定子有凸極式和隱極式兩種。二、直流電動(dòng)機(jī)直流電動(dòng)機(jī)的結(jié)構(gòu)上也分成兩個(gè)大體部件：一個(gè)是固定的部份，即“定子”；另一個(gè)是轉(zhuǎn)動(dòng)的部份，即“轉(zhuǎn)子”。一、永磁式直流電動(dòng)機(jī)：永磁式直流電動(dòng)機(jī)，因其功率小、體積小，多用在電動(dòng)清潔用具、電動(dòng)玩具上。（1）永磁式直流電動(dòng)機(jī)的結(jié)構(gòu)：永磁式直流電動(dòng)機(jī)主若是由定子、轉(zhuǎn)子和端蓋三部份組成。①定子：定子包括永久磁鐵（磁鋼）和機(jī)殼。永久磁鐵采納鐵氧體、鋁鎳鉆和稀土（包括欽鐵硼）三類永磁材料制成。②轉(zhuǎn)子：日用電器利用的永磁式直流電動(dòng)機(jī)，其轉(zhuǎn)子鐵心一樣由沖成三翼式的硅鋼片疊壓而成，鐵心上饒有電樞繞組，鐵心中間穿有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸兩頭與軸承配合，轉(zhuǎn)軸上套有換向器。③端蓋：后端蓋一樣為塑料材料制成，在端蓋內(nèi)裝有一對(duì)電刷。（2）永磁式直流電動(dòng)機(jī)的特性：①因永磁式直流電動(dòng)機(jī)無(wú)定子繞組，因此它的結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單，體積較小，本錢也低；②永磁式直流電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)速穩(wěn)固，它經(jīng)常使用在需要穩(wěn)固轉(zhuǎn)速的家用電器上；③易于實(shí)現(xiàn)反轉(zhuǎn)。永磁式直流電動(dòng)機(jī)的旋轉(zhuǎn)方向是由磁場(chǎng)方向和電樞繞組中的電流方向決定的；④永磁式直流電動(dòng)機(jī)一樣采納直接起動(dòng)；⑤電動(dòng)機(jī)可采納調(diào)壓和調(diào)劑電樞回路電阻的方式調(diào)速；二、單相串勵(lì)電動(dòng)機(jī)（1）結(jié)構(gòu)：?jiǎn)蜗啻畡?lì)式電動(dòng)機(jī)也是由定子、電樞（轉(zhuǎn)子）和結(jié)構(gòu)件（機(jī)座、端蓋）等組成。定子由凸極形狀的硅鋼片疊壓而成，嵌有勵(lì)磁繞組。勵(lì)磁繞組與電樞繞組的串聯(lián)方式有兩種：一種是電樞繞組串接在兩個(gè)勵(lì)磁繞組中間，另一種是兩個(gè)勵(lì)磁繞組串聯(lián)后再與電樞繞組串聯(lián)；（2）要緊特點(diǎn)：①交直流兩用；②具有較軟的機(jī)械特性；③轉(zhuǎn)速高且調(diào)速方便；④換向性能差；三、同步電動(dòng)機(jī)同步電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)子是由直流電流勵(lì)磁的磁極（微型同步電動(dòng)機(jī)除外），轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速嚴(yán)格維持與定子旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)的轉(zhuǎn)速相等，即“同步”，這確實(shí)是稱為同步電動(dòng)機(jī)的緣故。家用電熱器具的原理與維修第一節(jié)電熨斗的結(jié)構(gòu)及工作原理一、一般型電熨斗一、結(jié)構(gòu)：一般型電熨斗要緊由電熱元件、金屬底板、壓鐵、外殼、手柄、電源線和插座等部件組成。電熱元件多為云母片式和電熱管式，它是電熨斗的電熱轉(zhuǎn)換器件，其質(zhì)量好壞直接阻礙到電熨斗的利用性能和壽命。電熨斗的金屬底板質(zhì)量一樣都比較大，目的是使其具有較大的熱慣性，可貯存熱量，一樣用鑄鐵、鋼板或鋁合金等材料制成。壓鐵由一塊比電熱元件稍大的鑄鐵制成，它壓在電熱元件上，目的是將云母片式電熱元件牢牢壓在金屬底板上，提高熱傳導(dǎo)性能。工作原理：當(dāng)電熨斗接通電源后，電流通過(guò)電熱元件時(shí)，電熱元件產(chǎn)生的熱量傳導(dǎo)給金屬底板，利用底板的高溫來(lái)熨燙衣物。二、調(diào)溫型電熨斗一、結(jié)構(gòu)：調(diào)溫型電熨斗是在一般型電熨斗的基礎(chǔ)上，增加了調(diào)溫裝置，其他結(jié)構(gòu)大體相同。其調(diào)溫裝置一般是由雙金屬溫控器組成。利用雙金屬片不同的熱膨脹系數(shù)，操縱溫度范圍。二、工作原理：在利用進(jìn)程中，為了顯示電熱元件是不是通電，調(diào)溫型電熨斗都設(shè)有指示燈，溫控裝置安裝在金屬底板上，直接感受金屬底板溫度的轉(zhuǎn)變，開(kāi)始接通電源時(shí)，雙金屬片處于平直狀態(tài)，動(dòng)觸點(diǎn)與靜觸點(diǎn)接融，整個(gè)電路接通，指示燈亮，電熱元件開(kāi)始加熱，電熨斗溫度升高；當(dāng)溫度升高到預(yù)定值時(shí)，雙金屬片向上彎曲，動(dòng)觸點(diǎn)與靜觸點(diǎn)分開(kāi)，指示燈滅，電路斷開(kāi)，電熱元件停止加熱。三、調(diào)溫噴汽噴霧型電熨斗一、結(jié)構(gòu)：在調(diào)溫型電熨斗的基礎(chǔ)上，加上噴汽、噴霧裝置就成為噴汽噴霧型電熨斗。這種電熨斗的電熱元件一樣都采納電熱管，以增加電熨斗的絕緣性能。底板采納鋁合金材料，且電熱管直接鑄在鋁合金底板內(nèi)。為避免氧化，底板的底面噴有耐熱涂層，底板上有汽化室和與之相通的噴汽孔。噴霧裝置由貯水器里的噴霧按鈕、噴霧閥、噴霧嘴、閥底孔等組成。二、噴汽噴霧原理：噴汽時(shí)，按下蒸汽按鈕使控水桿下移，堵住滴水嘴；由于蒸汽按鈕具有鎖定功能，因此被鎖定，控水桿不能復(fù)位，仍堵住滴水嘴，使水不能從滴水嘴中排出。再一次按下蒸汽按鈕時(shí)那么釋放，控水桿在復(fù)位彈簧作用下而復(fù)位，滴水嘴被放開(kāi)，貯水器里的水便經(jīng)滴水嘴滴入底板下的汽化室內(nèi)。在高溫下，水滴當(dāng)即汽化成蒸汽，從噴汽孔噴射出來(lái)。四、離子型電熨斗一、結(jié)構(gòu)：其外形與噴汽噴霧型電熨斗相似，但加熱結(jié)構(gòu)和工作原理那么完全不同。二、工作原理：當(dāng)開(kāi)關(guān)置于高溫?fù)鯐r(shí)，由于儲(chǔ)水室里未注水，兩電級(jí)間電阻為無(wú)窮大。當(dāng)注入定量自來(lái)水后，，兩電極間電阻約為1~?左右。由于自來(lái)水中含有微量的氯化物，是一種電介質(zhì)。在電場(chǎng)作用下，自來(lái)水發(fā)生電解，產(chǎn)生離子，在2~內(nèi)水即能沸騰。水蒸氣進(jìn)入儲(chǔ)汽室，再經(jīng)底板汽道從噴汽孔噴出，用來(lái)熨燙衣物。貯水室里的水被蒸發(fā)干后，那么電路斷開(kāi)，電熨斗停止工作。第二節(jié)電熨斗常見(jiàn)故障與排除方式一、插上電源后不發(fā)燒或時(shí)熱時(shí)不熱一、故障緣故一：電熨斗的插頭與電源插座接觸不良；排除方式：檢查插座內(nèi)的銅彈簧片是不是接觸良好，如有變形，可用鉗子校正并調(diào)整好銅片位置，如有氧化，可用砂紙打磨以確保插座和插頭接觸良好；二、故障緣故二：電熨斗電源引線內(nèi)部有折斷現(xiàn)象；排除方式：可用萬(wàn)用表電阻擋檢查電源引線，如不能修復(fù)，那么需要改換電源引線；3、故障緣故三：電熱絲燒斷或內(nèi)部接線接觸不良；排除方式：檢查接線各連接處，將接觸不良的地址從頭接好；二、漏電一、故障緣故一：銅導(dǎo)電片或電源線與外殼、地板接觸；排除方式：拆下外殼檢查電熱元件的銅導(dǎo)電片與外殼是不是接觸，用兆歐表檢查電熨斗銅插柱與外殼之間的絕緣電阻，其值應(yīng)大于2M?。假設(shè)電阻較小，應(yīng)檢查電熱元件兩鉚釘處是不是壓破云母板，并進(jìn)行相應(yīng)處置；故障緣故二：電熱元件與壓鐵、金屬地板接觸，絕緣材料嚴(yán)峻老化，絕緣電阻下降或絕緣材料損壞；排除方式：拆下壓鐵檢查是不是底面滑膩，絕緣墊片是不是破損，然后從頭安裝壓鐵；3、故障緣故三：受潮；排除方式：通電烘干即可；三、通電后保險(xiǎn)絲當(dāng)即熔斷故障緣故：內(nèi)部短路；排除方式：由外到內(nèi)逐級(jí)排查，一樣短路部位常在電源進(jìn)線處，或在溫控器、電熱元件接線處；四、過(guò)熱或溫控失靈一、故障緣故一：一般型電熨斗通電時(shí)刻太長(zhǎng)；排除方式：操縱電熨斗通電時(shí)刻；二、故障緣故二：對(duì)調(diào)溫型電熨斗調(diào)溫觸點(diǎn)燒結(jié)不能分開(kāi)；排除方式：檢查調(diào)溫器，分開(kāi)觸點(diǎn)或改換調(diào)溫器；3、故障緣故三：對(duì)調(diào)溫型電熨斗來(lái)講，可能是電熱管內(nèi)部局部短路；排除方式：改換電熱管；五、噴汽噴霧型電熨斗漏水漏汽一、故障緣故一：貯水塑料箱殼破損；排除方式：修補(bǔ)或改換箱殼；二、故障緣故二：電熨斗金屬底板溫度太低，水不能汽化；排除方式：檢查控溫器；3、故障緣故三：相關(guān)零件變形密封失效或密封脂老化；排除方式：改換新的密封材料；六、噴汽噴霧型電熨斗不能噴汽噴霧或噴霧量不足一、故障緣故一：管道、氣孔堵塞；排除方法：用細(xì)鋼絲疏通噴孔，清洗內(nèi)部管道；二、故障緣故二：針閥失控；排除方法：可能是針閥彈簧失去彈性，檢查并改換；故障緣故三：調(diào)溫旋鈕位置不適合，電熨斗溫度太低，水不能完全汽化而不能噴霧；排除方法：檢查調(diào)溫旋鈕，使的地方于適合位置；4、故障緣故四：注水量不足或無(wú)水；排除方法：補(bǔ)充適量水；第三節(jié)電飯鍋的結(jié)構(gòu)和工作原理電飯鍋的種類1.按電飯鍋的鍋體和電熱盤是不是能分開(kāi)分：可分為組合式電飯鍋和整體式電飯鍋；二、按電飯鍋的加熱方式分：可分為直接加熱式和間接加熱式兩種；3、按電飯鍋的操縱方式分：（1）一般保溫型電飯鍋；（2）按時(shí)起動(dòng)保溫型電飯鍋；（3）微電腦操縱型電飯鍋；4.按電飯鍋內(nèi)壓力大小分：可分為常壓型電飯鍋和壓力型電飯鍋；二、電飯鍋的規(guī)格目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)及利用的電飯鍋，其額定電壓為220V，燒飯溫度103±2℃，保溫溫度為70℃，其熱效率不低于70%。三、電飯鍋的結(jié)構(gòu)和工作原理一、自動(dòng)保溫式電飯鍋:自動(dòng)保溫式電飯鍋要緊由外殼、內(nèi)鍋體、鍋蓋、電熱管、加熱盤、磁鋼限溫器、雙金屬溫控器、指示燈、按鍵開(kāi)關(guān)、插座等部份組成。外殼:外殼一樣采納~厚冷軋鋼板拉伸成型，外部通過(guò)噴漆，電鍍等工藝達(dá)到美觀耐用的要求。內(nèi)鍋體:內(nèi)鍋體用于盛放食物，一樣由~厚、導(dǎo)熱性能良好的鋁板一次拉伸成型。再通過(guò)電化處置，表面形成氧化鋁愛(ài)惜膜，使之美觀耐用。鍋蓋:鍋蓋由金屬薄板制成，里面具有必然深度，能夠容納燒飯開(kāi)鍋時(shí)產(chǎn)生的大量泡沫，有的鍋蓋中央有一塊玻璃，便于觀看鍋內(nèi)情形。電熱盤:它是電飯鍋的要緊部件，通過(guò)它將電能轉(zhuǎn)換成熱能，電熱盤一樣采納管狀電熱元件澆鑄與鋁合金內(nèi)制成，要求其具有足夠的機(jī)械強(qiáng)度和良好的導(dǎo)熱性能。磁鋼限溫器:磁鋼限溫器是電飯鍋中的溫度操縱器之一，又稱磁性溫控器。磁鋼限溫器安裝于電熱盤的中部并于內(nèi)鍋底部緊貼，以便能夠準(zhǔn)確地感溫，它是燒飯時(shí)的自動(dòng)斷電開(kāi)關(guān)。（6）雙金屬溫控器:①結(jié)構(gòu):雙金屬溫控器一樣由雙金屬片、觸點(diǎn)、彈簧片、調(diào)溫螺桿等部件組成。其中雙金屬片作為感溫元件，觸點(diǎn)的形式有動(dòng)斷觸點(diǎn)（常閉觸點(diǎn)）和動(dòng)合觸點(diǎn)（常開(kāi)觸點(diǎn)）兩種。②工作原理:雙金屬片通常作為常閉觸點(diǎn)或常開(kāi)觸點(diǎn)接于操縱電路中。雙金屬溫控器利用雙金屬片受熱后的兩層片子（主動(dòng)層和被動(dòng)層）伸長(zhǎng)長(zhǎng)度不同而發(fā)生彎曲，從而操縱電路觸點(diǎn)的閉合或斷開(kāi)，以接通或切斷電源，實(shí)現(xiàn)溫度的操縱。指示燈:指示燈做工作指示用，要緊用來(lái)指示電飯鍋是不是處于煮飯或保溫的工作狀態(tài)。二、微電腦操縱型電飯鍋:（1）微電腦操縱型電飯鍋的特點(diǎn):由傳感器、單片機(jī)和雙向晶閘管等元器件組成的微電腦操縱電路，能夠?qū)﹄婏堝佭M(jìn)行最為理想的操縱。它具有溫度檢測(cè)電路和愛(ài)惜電路，保溫性能好，熱效率高。微電腦操縱型電飯鍋能夠預(yù)先設(shè)置燒飯時(shí)刻，具有按時(shí)顯示和故障顯示，電源電壓和欠壓檢測(cè)愛(ài)惜、能自動(dòng)調(diào)整燒飯程序和在預(yù)先設(shè)置的時(shí)刻內(nèi)，自動(dòng)燒飯和保溫等多種功能。a.結(jié)構(gòu):微電腦操縱型電飯鍋的結(jié)構(gòu)與一般型電飯鍋大體相同，但操縱電路增加了單片微電腦操縱電路、傳感器檢測(cè)電路和操作面板等；b.工作原理:微電腦操縱型電飯鍋中所用的微電腦芯片，多是單片機(jī)結(jié)構(gòu)，即將一個(gè)完整的運(yùn)算機(jī)系統(tǒng)制作在同一個(gè)半導(dǎo)體芯片上，單片微電腦要緊由貯存器（RAM和ROM）、中央處置器（CPU）及輸入/輸出（I/O）接口組成。單片微電腦之因此能夠自動(dòng)地處置各類信息及執(zhí)行各類操作，是因?yàn)樵O(shè)計(jì)者事前編制好了相關(guān)程序，然后按必然順序?qū)⒊绦蛸A存于單片微電腦的存儲(chǔ)器中，單片微電腦執(zhí)行不同的程序就能夠完成不同的操縱及操作。微電腦電飯鍋的燒飯程序（燒飯進(jìn)程）通?？煞譃椋何⒓訜幔垼┚S持沸騰、燜飯、再加熱（二次加熱）和保溫等工序；(2)微電腦操縱型電飯鍋的操縱電路：MH8841是CMOS四位單片微電腦，它的內(nèi)部固化了上面所述的煮飯進(jìn)程即：吸水、加熱、維持沸騰、再加熱、燜飯和保溫等六個(gè)工序所需的程序。在每一進(jìn)程中，MH8841單片微電腦通過(guò)傳感器監(jiān)測(cè)溫度來(lái)操縱加熱器的功率及加熱時(shí)刻，使煮出來(lái)的米飯香味可口，同時(shí)節(jié)約電能。第四節(jié)電飯鍋常見(jiàn)故障與排除方式一、電飯鍋指示燈不亮故障緣故：供電電源沒(méi)有接通；指示燈引線松脫；指示燈或降壓電阻損壞；熔斷器熔斷等；排除方法：經(jīng)檢查后，電源如未接通，那么接通電源；引線如松脫，那么從頭接好；指示燈或電阻如損壞，那么需改換；改換熔斷器；二、電飯鍋指示燈亮，但不加熱故障緣故：電熱盤、電熱元件斷路等；排除方法：檢查電熱盤，假設(shè)引線松脫，那么從頭接好；用萬(wàn)用表檢查電熱元件，如斷路，那么需改換；三、電飯鍋飯煮不熟一、故障緣故一：內(nèi)鍋嚴(yán)峻變形或內(nèi)鍋底與電熱盤之間有異物；排除方法：恢恢復(fù)形或改換內(nèi)鍋；清除異物；二、故障緣故二：按鍵開(kāi)關(guān)觸點(diǎn)、簧片接觸不良；排除方法：將簧片壓緊，使觸點(diǎn)接觸良好；故障緣故三：內(nèi)鍋外緣一邊掛在外殼上，使內(nèi)鍋懸空，不能與電熱盤緊密接觸；排除方法：從頭放置好內(nèi)鍋，并左右轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，使內(nèi)鍋與電熱盤緊密接觸；四、電飯鍋燒飯燒焦一、故障緣故一：磁性溫控器失靈，不能自行切斷，觸點(diǎn)不能斷開(kāi)；排除方法：改換磁性溫控器；二、故障緣故二：雙金屬溫控器整定溫度太高，或觸點(diǎn)不能斷開(kāi)；排除方法：從頭調(diào)劑雙金屬溫控器整定溫度或更新溫控器；3、故障緣故三：內(nèi)鍋與磁性溫控器接觸不良；排除方法：排除異物使內(nèi)鍋與磁性溫控器接觸良好；4、故障緣故四：按鍵開(kāi)關(guān)聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)不靈活；排除方法：調(diào)整或改換聯(lián)動(dòng)開(kāi)關(guān)；五、接通電源后，保險(xiǎn)絲當(dāng)即熔斷一、故障緣故一：電熱管發(fā)生短路；排除方方法：改換電熱盤；二、故障緣故二：導(dǎo)線與底板外殼接觸短路；排除方法：檢查并調(diào)整導(dǎo)線位置；3、故障緣故三：開(kāi)關(guān)組合絕緣損壞；插座絕緣老化短路；排除方法：改換開(kāi)關(guān)組合和插座；六、外殼帶電一、故障緣故一：電熱管封口材料老化而引發(fā)短路；排除方式：改換電熱盤；二、故障緣故二：電熱管或開(kāi)關(guān)組合受潮，絕緣電阻下降；排除方式：干燥處置或改換電熱管和開(kāi)關(guān)；3、故障緣故三：開(kāi)關(guān)組合絕緣擊穿或燒壞，連接與底板接觸；排除方式：修理或改換；第五節(jié)電熱水器的結(jié)構(gòu)和工作原理一、電熱水器的種類1.按水流的方式來(lái)分，有流水式和貯水式電熱水器。水流式又稱即熱式，快速式。2.按提供熱水的溫度分，可分為浴用熱水器，飲用熱水器，通用熱水器。3.按電熱元件的工作狀態(tài)來(lái)分，可分為內(nèi)插加熱式電熱水器和外敷加熱式電熱水器兩種。二、電熱飲水機(jī)一、類型：（1）按出水溫度分類，一樣可分為冷熱型、溫?zé)嵝蛢纱箢悾唬?）按制冷方式的不同，可分為半導(dǎo)體制冷飲水機(jī)和緊縮機(jī)制冷飲水機(jī)兩大類；（3）按外形結(jié)構(gòu)分類，有臺(tái)式和立式兩種；（4）按水的來(lái)源方式為，一種是以自來(lái)水供水的全自動(dòng)飲水機(jī)；另一種是以灌裝水供水方式的飲水機(jī)；二、溫?zé)嵝惋嬎畽C(jī)的結(jié)構(gòu)：溫?zé)嵝惋嬎畽C(jī)是一種能提供常溫水和熱水的飲水機(jī)。常溫水由水箱常常溫水龍頭提供，熱水由熱罐加熱后經(jīng)熱水龍頭提供。熱水的溫度一樣為85℃~95℃。溫?zé)嵝惋嬎畽C(jī)要緊包括箱體、水龍頭（常溫、熱水）、接水盤、加熱裝置、指示燈等。其中，加熱裝置是其要緊部份，要緊由熱罐、電熱管、溫控器及保溫殼等組成。熱罐通常由不銹鋼制成，內(nèi)裝功率為500W的臥式不銹鋼電熱管。熱罐外壁裝有自動(dòng)復(fù)位和手動(dòng)復(fù)位溫控器。熱罐外加保溫的材料。加熱器一樣安裝在飲水機(jī)的左方底板面上。3、溫?zé)嵝惋嬎畽C(jī)的工作原理：整個(gè)電路分為加熱電路和指示燈電路兩部份，EH為電加熱器，是自動(dòng)復(fù)位溫控器，是手動(dòng)復(fù)位溫控器，整流二極管、的作用是為了避免發(fā)光二極管在交流電路中經(jīng)受反向電壓時(shí)被擊穿。發(fā)光二極管和別離作通電指示和加熱指示。工作時(shí)，接通電源，關(guān)閉開(kāi)關(guān)K，發(fā)光二極管、點(diǎn)亮，加熱器EH得電加熱。當(dāng)熱罐內(nèi)的水被加熱到溫控器設(shè)定的溫度時(shí)，溫控器的觸點(diǎn)斷開(kāi)，切斷加熱器的電源，停止加熱。同時(shí)發(fā)光二極管（加熱指示）熄滅。當(dāng)水溫降到某一值時(shí)，溫控器的觸點(diǎn)從頭閉合，EH又從頭通電加熱。4、半導(dǎo)體致冷：飲水機(jī)制冷方式大多采納半導(dǎo)體致冷。半導(dǎo)體致冷是利用電熱效應(yīng)的反效應(yīng)—帕爾貼效應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)制冷的一種方式。當(dāng)電流從任何兩種不同的導(dǎo)電材料組成的回路中流過(guò)時(shí)，在導(dǎo)體的接頭處就有吸熱或放熱現(xiàn)象產(chǎn)生。實(shí)際應(yīng)用上，通常是采納兩種不同類型的半導(dǎo)體，一種是N型半導(dǎo)體，另一種是P型半導(dǎo)體。將P型半導(dǎo)體和N型半導(dǎo)體用銅片焊接成電偶對(duì)時(shí)，其帕爾貼效應(yīng)比較顯著。利歷時(shí)通常將數(shù)十個(gè)半導(dǎo)體電偶對(duì)的冷、熱兩頭各放一路，串聯(lián)組成熱電堆就可取得較大的制冷量。依照制冷要求的溫差，熱電堆可制作成單級(jí)電堆和多級(jí)電堆。三、電熱淋浴器一、電熱淋浴器類型：（1）按加熱方式可分為：貯水式和流水式兩種；（2）按電熱元件的安裝位置可分為：內(nèi)插式和外敷式兩種；二、電熱淋浴器的結(jié)構(gòu)及工作原理：貯水式電熱淋浴器一樣由貯水箱（內(nèi)膽）、外殼、電熱元件、溫控器、壓力平安閥、冷熱水混合調(diào)溫閥、進(jìn)水管、出水管和噴淋器、漏電愛(ài)惜器、水壓開(kāi)關(guān)等組成。（1）貯水箱（內(nèi)膽）：貯水箱通經(jīng)常使用銅板、鍍鋅鋼板、不銹鋼板等三種材料做成。為了提高防侵蝕性能，電熱淋浴中還加裝了電防蝕裝置，利用直流電6~9V，使其正極接到鎂棒（鎂棒置于水箱中心，作捐軀陽(yáng)極），負(fù)極接到金屬箱外殼上。（2）外殼：外殼一樣用厚的薄鋼板做成。（3）電熱元件：在貯水式電熱淋浴器中要緊用管狀電熱元件加熱。它以有機(jī)硅酸橡膠襯墊為密封材料，水平或垂直安裝在貯水箱內(nèi)。（4）溫控器：a.雙金屬片式溫度操縱器其調(diào)溫范圍一樣在熱水器出廠時(shí)就設(shè)定固定動(dòng)作溫度，因此也稱為恒溫。b.膨脹壓力式溫度操縱器它由氣室感溫元件、機(jī)械杠桿放大機(jī)構(gòu)、觸點(diǎn)和溫度調(diào)劑凸輪等部份組成。五、壓力平安閥：壓力平安閥是為保證貯水箱內(nèi)自來(lái)水壓力突然增高或水加熱溫度太高，造成內(nèi)膽壓力超過(guò)最大許諾壓力而設(shè)置的平安愛(ài)惜裝置。平安壓力閥的工作原理是平穩(wěn)彈簧的變形壓力與熱水器貯水箱的最高工作水壓相等，如水箱壓力大于最高工作壓力時(shí)，鋼球被頂開(kāi)，水就流出，內(nèi)膽壓力降低。六、漏電愛(ài)惜器：漏電愛(ài)惜是電熱淋浴中的重要愛(ài)惜內(nèi)容之一。漏電愛(ài)惜器要緊包括檢測(cè)元件（電流互感器）、中間環(huán)節(jié)（包括放大器、比較器、脫扣器等）、執(zhí)行器件（主開(kāi)關(guān)）和實(shí)驗(yàn)元件等幾個(gè)部份。電熱淋浴器其他愛(ài)惜方法還有：超溫愛(ài)惜和防干燒愛(ài)惜等。7、水壓開(kāi)關(guān)：水壓開(kāi)關(guān)不僅在無(wú)水時(shí)，確實(shí)是在水的流量不足、水壓不夠時(shí)，水壓開(kāi)關(guān)也不動(dòng)作。從而使繼電器線圈中無(wú)電流，主電路的觸頭不能吸合。第六節(jié)電熱水器的常見(jiàn)故障與維修一、電熱飲水機(jī)的常見(jiàn)故障和維修方式1.接通電源后，飲水機(jī)不工作，指示燈也不亮：（1）故障緣故一：電源插頭與電源插座接觸不良；維修方式：檢查電源插頭與插座，如不能修復(fù)，那么改換；（2）故障緣故二：熔斷器熔斷或電熱元件燒斷；維修方式：改換熔斷器或電熱元件；2.飲水機(jī)水溫太高或太低：（1）故障緣故一：溫控器失靈；維修方式：改換溫控器；故障緣故二：溫控器安裝不適合或傳熱不良，阻礙了溫控器的動(dòng)作溫度；維修方式：清除阻礙其動(dòng)作溫度的異物，從頭安裝溫控器；飲水機(jī)出水慢或不出水：（1）故障緣故一：進(jìn)水管或出水管異物堵塞；維修方式：清除異物；（2）故障緣故二：進(jìn)水管或出水管扭曲變形，使進(jìn)出水不順暢；維修方式：檢查進(jìn)水管和出水管，從頭安裝；4、漏水：故障緣故：密封件老化、干裂或密封件的緊固件松脫；維修方式：改換密封件；擰緊松脫的緊固件；五、指示燈不亮但能加熱：故障緣故：發(fā)光二極管損壞，或限流電阻接觸不良；維修方式：改換二極管，從頭接好限流電阻；二、電熱淋浴器的常見(jiàn)故障和維修方式1.電熱管不發(fā)燒：（1）故障緣故一：電熱管與電源之間的插接件等接觸不良；維修方式：修理或改換相應(yīng)插件；（2）故障緣故二：電熱管過(guò)熱燒斷；維修方式：改換電熱管；（3）故障緣故三：干燒超溫愛(ài)惜和漏電愛(ài)惜起動(dòng)，電源被切斷；維修方式：查找干燒超溫和漏電緣故并排除后，按下復(fù)位按鈕即恢復(fù)正常；（4）故障緣故四：溫控器接觸不良或損壞；維修方式：從頭安裝或改換溫控器；二、水溫太低或太高：故障緣故：溫控器失靈或溫控參數(shù)調(diào)整不適合；維修方式：改換溫控器或從頭調(diào)整溫控參數(shù)；3、漏電：（1）故障緣故一：電熱淋浴內(nèi)有裸導(dǎo)線碰殼；維修方式：修理或改換裸線頭；（2）故障緣故二：漏電愛(ài)惜插頭受潮或電熱管損壞后與外殼接觸；維修方式：干燥后從頭安裝，改換電熱管；（3）故障緣故三：出水口接地失效；維修方式：從頭連接好接地線；4、漏水：故障緣故：各連接管件連接不牢或密封老化、損壞；維修方式：從頭接好各連接件；改換密封圈；五、水溫未達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，漏電插頭突然跳閘：（1）故障緣故一：干燒超溫愛(ài)惜器動(dòng)作溫度太低或感溫頭測(cè)溫位置不對(duì)；維修方式：檢查干燒超溫愛(ài)惜器動(dòng)作溫度，如在100℃熱水中不動(dòng)作，那么需改換，如位置安裝不對(duì)請(qǐng)從頭安裝；（2）故障緣故二：電熱淋浴器漏電嚴(yán)峻；維修方式：檢查漏電緣故，如檢查電熱元件是不是損壞漏電、是不是漏水而致使絕緣下降等；第七節(jié)微波爐的結(jié)構(gòu)和工作原理一、微波爐的種類及特點(diǎn)一、微波爐的種類：（1）按利用的工作頻率分，微波爐有915和2450兩種；（2）按結(jié)構(gòu)的不同，有柜式微波爐和臺(tái)式微波爐兩種；（3）按操縱方式的不同，可分為機(jī)電操縱型及電腦操縱型兩種；二、微波爐的特點(diǎn)：（1）加熱速度快，加熱均勻；（2）節(jié)能；（3）極大的保留食物原有的營(yíng)養(yǎng)成份；（4）改善廚房條件，利用方便，清潔衛(wèi)生；二、微波爐的結(jié)構(gòu)及特性1.機(jī)電操縱型微波爐的結(jié)構(gòu)：機(jī)電操縱型微波爐要緊由磁控管、波導(dǎo)管、爐腔、爐門、旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)、波形（微波）攪拌器和電氣操縱系統(tǒng)等部份組成。（1）磁控管：家用微波爐都是以磁控管作為微波源的。磁控管是一種把直流電能轉(zhuǎn)變成微波能的器件，它是產(chǎn)生和發(fā)射微波的器件。磁控管由陰極和燈絲、陽(yáng)極、微波能量輸出器和永久磁鐵等四個(gè)部份組成。磁控管是微波爐的心臟，它是一只陽(yáng)極構(gòu)造特殊的、具有恒定磁場(chǎng)的、在負(fù)直流高壓下工作的真空器件。燈絲采納釷鎢絲或純鎢絲繞成螺旋狀，它的作用是對(duì)陰極加熱。陽(yáng)極是用來(lái)接收發(fā)自陰極的電子的裝置，通常采納導(dǎo)電性好，氣密性能良好的無(wú)氧銅制成，同軸套于陰極之外。微波能力輸出器，一樣制成條狀或棒狀，一端接陽(yáng)極，另一端延伸輸出至管外，微波能量輸出器的作用是將磁控管內(nèi)產(chǎn)生的微波電磁場(chǎng)能量耦合出來(lái)輸送給負(fù)載（食物）。永久磁鐵作用是提供一個(gè)與陽(yáng)極軸線平行的強(qiáng)磁場(chǎng)。微波爐工作時(shí)，磁控管燈絲通電，陽(yáng)極與陰極間加上3kV以上的直流電壓，由于陽(yáng)極處于管子的外面，為利用平安需要將陽(yáng)極接地，因此，陰極須接于直流高壓電源的負(fù)極。陽(yáng)極與陰極間成立起磁控管工作所需要的強(qiáng)電場(chǎng)。陰極被燈絲加熱后，便有電子逸出，在電場(chǎng)力作用下向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng)。電子在運(yùn)動(dòng)進(jìn)程中，同時(shí)還受到磁場(chǎng)力（洛侖茲力）的作用。在兩種力的一起作用下，電子沿螺旋軌跡作輪擺式運(yùn)行向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng)，進(jìn)入諧振腔中產(chǎn)生電磁振蕩而輸出微波，經(jīng)天線進(jìn)入波導(dǎo)管，由其引入爐腔，用來(lái)加熱食物。磁控管所發(fā)射的微波功率強(qiáng)度直接決定微波爐烹飪火力，而磁控管發(fā)射的微波功率強(qiáng)度，那么由其性能、陰極電壓值、持續(xù)發(fā)射微波時(shí)刻所決定；（2）波導(dǎo)管：微波加熱的應(yīng)用中，微波是波導(dǎo)管內(nèi)傳輸?shù)?；?）爐腔：爐腔是盛放食物并對(duì)食物加熱的場(chǎng)所，即完成微波能向熱能轉(zhuǎn)換的地址；爐門：爐體前面安裝有爐門，爐門即用于存取食物，又用于向內(nèi)觀看被加熱食物烹飪的情形，還用于避免微波外泄露；（5）旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)、波形（微波）攪拌器：為使食物加熱均勻，微波爐安裝有旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)。波形攪拌器的結(jié)構(gòu)類似于一個(gè)風(fēng)扇，安裝在爐腔內(nèi)頂部的波導(dǎo)管出口處，它能夠使微波多次改變反射條件，改變爐膛內(nèi)微波場(chǎng)散布，從而使加熱加倍均勻；（6）電氣操縱系統(tǒng)：①供電電源由電源變壓器及倍壓整流器件等組成；②機(jī)械按時(shí)器和功率操縱器實(shí)為一體，簡(jiǎn)稱按時(shí)器；③風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)一樣采納單相罩極式，功率為20~30W，轉(zhuǎn)速為2500r/min左右；④轉(zhuǎn)盤電動(dòng)機(jī)為微型永磁式同步電動(dòng)機(jī)，通過(guò)減速箱，使轉(zhuǎn)盤以5~10r/min的轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動(dòng)；⑤為了確保微波爐的正常利用，避免磁控管因過(guò)熱損壞，微波爐上還設(shè)有過(guò)酷愛(ài)惜器；⑥爐門連鎖開(kāi)關(guān)，也稱爐門連鎖平安開(kāi)關(guān)，它是為了保證微波爐只有爐門關(guān)上后，磁控管才開(kāi)始工作，是避免微波泄漏的要緊方法之一；二、機(jī)電操縱型微波爐的特性：微波爐是一種超高頻率的電磁波，微波具有反射、穿透、吸收三種特性。①反射性：微波在傳輸進(jìn)程中，碰著金屬會(huì)被反射回來(lái)，依照這一特性，經(jīng)常使用金屬材料來(lái)隔離微波。②穿透性；③吸收性（致熱特性）：各類食物都會(huì)吸收微波能量，能夠吸收微波能轉(zhuǎn)化成熱能的物質(zhì)，通常稱為微波介質(zhì)。二、電腦操縱型微波爐的結(jié)構(gòu)及工作原理1.電腦操縱型微波爐的結(jié)構(gòu)：電腦操縱型微波爐要緊結(jié)構(gòu)與機(jī)電操縱型微波爐大體相同，不同的地方在其操縱系統(tǒng)。電腦操縱型微波爐的電腦操縱器，相當(dāng)于機(jī)電操縱型微波爐中的機(jī)械程操縱，電腦操縱器的操縱功能是由單片微電腦來(lái)完成的。采納單片微電腦來(lái)自動(dòng)操縱各類開(kāi)關(guān)的動(dòng)作，并增加了定不時(shí)刻的數(shù)字顯示及各類功能顯示，利用加倍方便。（1）單片微電腦：?jiǎn)纹㈦娔X為電腦操縱型微波爐操縱系統(tǒng)核心部件，它配合傳感器電路、按鍵輸入電路、操作執(zhí)行電路和電源電路等，就能夠自動(dòng)完成對(duì)微波爐的加熱時(shí)刻、加熱功率、烹飪方式等的操縱和轉(zhuǎn)換。（2）顯示器：由發(fā)光二極管組成LED顯示器；（3）輕觸薄膜開(kāi)關(guān)；（4）繼電器；（5）蜂鳴器；2.電腦操縱型微波爐的大體電路：其電路組成與機(jī)電操縱型微波爐大致相同，也是由磁控管供電電路、平安愛(ài)惜電路、爐燈和電動(dòng)機(jī)（風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)、轉(zhuǎn)盤電動(dòng)機(jī)）操縱電路、功能操縱電路和電熱元件供電電路等組成。電腦操縱型微波爐通過(guò)對(duì)微電腦的軟件編程，再結(jié)合溫度、濕度等傳感器，一起完成對(duì)微波爐的加熱時(shí)刻、加熱功率等各類功能的自動(dòng)化操縱。3、電腦操縱型微波爐的典型電路分析：要緊由鍵盤輸入電路、功率操縱電路、平安愛(ài)惜電路及功能顯示、輸出電路等部份組成。（1）鍵盤輸入電路：鍵盤輸入電路要緊包括系統(tǒng)復(fù)位鍵RES和8048單片機(jī)的P1口的~引腳，其中和別離為用于設(shè)定定不時(shí)刻的秒和分鍵，為用于調(diào)劑微波功率的功率鍵，為用于設(shè)定工作程序的步鍵，為用于設(shè)定加熱程序的運(yùn)行鍵等6個(gè)功能鍵。這6個(gè)功能鍵都設(shè)有上拉電阻，正常狀態(tài)時(shí)為高電平；當(dāng)有功能鍵按下時(shí)，所對(duì)應(yīng)的I/O端口為底電平。（2）功率操縱電路：功率操縱電路主若是由繼電、、二極管1N400一、門電路等元器件組成。當(dāng)單片機(jī)8048的端口輸出為低電平常，繼電器線圈斷電釋放，相應(yīng)觸點(diǎn)斷開(kāi)，爐燈熄滅；當(dāng)端口輸出為高電平常，繼電器線圈得電吸合，相應(yīng)觸點(diǎn)閉合，磁控管工作；反之，磁控管斷電停止工作。（3）愛(ài)惜電路：愛(ài)惜電路要緊操縱微波爐爐門微動(dòng)開(kāi)關(guān)SA的通斷。（4）顯示器輸出電路：顯示器輸出電路是由發(fā)光二極管LED組成，采納動(dòng)態(tài)掃描顯示。第八節(jié)微波爐的典型故障與維修一、維修時(shí)的注意事項(xiàng)1.檢查接地情形。2.避免高壓電擊。通電時(shí)，不要對(duì)電源變壓器的高壓繞組進(jìn)行檢查與維修，因?yàn)樗碾妷汉芨?。也不能?duì)電源變壓器的低壓繞組進(jìn)行檢查與維修，因?yàn)樗嬖趯ｉT大電流。3.在接近和改換磁控管時(shí)，為避免腕表被磁控管磁化，維修人員如戴腕表那么必需摘下。4.開(kāi)機(jī)時(shí)，不得有螺釘、導(dǎo)線段等金屬物品插入爐門縫中或任何孔洞中。因?yàn)檫@些物品將會(huì)起到天線的作用，因此產(chǎn)生過(guò)量的微波泄漏，或碰著爐內(nèi)帶電部份而產(chǎn)生意外。5.在檢查進(jìn)程中，必然要注意微波輻射，應(yīng)專門注意以下幾點(diǎn)：（1）所有輸入和輸出微波的連接件、密封墊必需平安靠得住，安裝正確。（2）不能使微波爐空燒。（3）當(dāng)機(jī)械已經(jīng)接通電源后，不要向波導(dǎo)管開(kāi)口或天線內(nèi)看望。二、微波爐的典型故障及維修方式1.照明指示燈不亮，微波爐也不工作：（1）故障緣故一：電源插頭與插座接觸不良或斷線；熔絲熔斷；維修方式：檢查并維修插頭與插座，改換熔絲；（2）故障緣故二：爐門沒(méi)有關(guān)好或爐門平安開(kāi)關(guān)接觸不良或損壞；維修方式：檢查并關(guān)好爐門；用砂紙打磨平安開(kāi)關(guān)觸點(diǎn)使其接觸良好，如損壞那么改換；故障緣故三：起動(dòng)開(kāi)關(guān)、按時(shí)器開(kāi)關(guān)、功率開(kāi)關(guān)、熱動(dòng)開(kāi)關(guān)未閉合；維修方式：檢查各開(kāi)關(guān)的工作情形，如損壞那么改換；（4）故障緣故四：電源變壓器故障、高壓二極管開(kāi)路、磁控管損壞；維修方式：電源變壓器好壞要緊用電阻法和觀觀點(diǎn)進(jìn)行判定，正常變壓器外觀無(wú)燒焦?fàn)顟B(tài)，低級(jí)繞組電阻正常值為~?，磁極燈絲繞組電阻值極小，接近于0，次級(jí)高壓繞組值較高，正常值為90~150?；二、能夠加熱，但按時(shí)器旋鈕不能復(fù)位到“0”為，食物加熱過(guò)度；故障緣故：按時(shí)器電動(dòng)機(jī)損壞或固定螺釘偏移；維修方式：檢查按時(shí)器電動(dòng)機(jī)，如損壞那么改換；調(diào)整按時(shí)器螺釘，使按時(shí)器不被卡住；3、能加熱，但轉(zhuǎn)盤不轉(zhuǎn)：故障緣故：轉(zhuǎn)盤架的安裝位置不正確或轉(zhuǎn)盤電動(dòng)機(jī)損壞；維修方式：從頭安裝轉(zhuǎn)盤架；檢查轉(zhuǎn)盤電動(dòng)機(jī)，用萬(wàn)用表測(cè)量轉(zhuǎn)盤電動(dòng)機(jī)的電阻值，正常值在15~22?，如損壞那么更換；4、照明燈亮，不能加熱：故障緣故：高壓變壓器線圈斷路，或整流二極管、高壓電容擊穿斷路，磁控管損壞，爐門平安開(kāi)關(guān)損壞；維修方式：用萬(wàn)用表一一檢查，發(fā)覺(jué)損壞的元件，應(yīng)予以修復(fù)或改換。假設(shè)只有照明燈亮其他電路都不工作，那確實(shí)是連鎖開(kāi)關(guān)接觸不良或爐門沒(méi)有關(guān)好，應(yīng)修復(fù)或改換連鎖開(kāi)關(guān)；五、照明燈不亮，其他電路工作正常：故障緣故：這種故障是照明燈損壞或燈座松動(dòng)，降壓電阻損壞；維修方式：應(yīng)改換燈泡，緊固燈座，改換降壓電阻；六、按時(shí)失靈：故障緣故：按時(shí)器電動(dòng)機(jī)連線斷路或電動(dòng)機(jī)損壞，按時(shí)器損壞或開(kāi)關(guān)觸點(diǎn)粘連，按時(shí)器被卡??；維修方式：檢修并從頭接好連線，改換電動(dòng)機(jī)，從頭安裝或改換按時(shí)器；7、磁控管常常損壞：（1）故障緣故一：磁控管長(zhǎng)期不用，內(nèi)部含有氣體；維修方式：在斷開(kāi)高壓電路的情形下，給燈絲通電，然后再利用；（2）故障緣故二：磁控管陰、陽(yáng)極之間的絕緣強(qiáng)敵降低；維修方法：能夠先降低高壓的情形下，通電加熱，假設(shè)工作正常，再提高電壓，假設(shè)顯現(xiàn)打火現(xiàn)象，那么是絕緣強(qiáng)度降低，應(yīng)改換管子；八、按下啟動(dòng)按鈕，保險(xiǎn)絲立刻熔斷：故障緣故：這種故障是由于短路造成的；維修方式：應(yīng)重點(diǎn)檢查高壓變壓器，高壓二極管、高壓電容器或磁控管，發(fā)覺(jué)損壞應(yīng)予以修復(fù)或改換。九、食物加熱不均勻：故障緣故：食物太厚或堆放過(guò)量；托盤安放不正或轉(zhuǎn)盤電動(dòng)機(jī)不轉(zhuǎn)；爐腔內(nèi)污垢太多，阻礙正常微波場(chǎng)的成立；維修方式：應(yīng)盡可能把食物切成小塊，減少堆放的層數(shù)；檢查托盤及電動(dòng)機(jī)；將爐腔擦拭干凈；10、爐腔內(nèi)有打火現(xiàn)象：（1）故障緣故一：磁控管波導(dǎo)擋板上油污堆積，微波爐工作時(shí)油污被加熱，溫度升高到必然程度便顯現(xiàn)打火現(xiàn)象；維修方式：用清洗劑擦凈油污；故障緣故二：電源高壓導(dǎo)線與機(jī)殼距離太近，高壓導(dǎo)線絕緣性能較差，致使高壓導(dǎo)線與機(jī)殼間打火；維修方式：使高壓導(dǎo)線盡可能遠(yuǎn)離機(jī)殼，如絕緣性能下降那么需改換導(dǎo)線；第九節(jié)其他家用電熱器具簡(jiǎn)介一、電磁灶1.分類：依照流過(guò)勵(lì)磁線圈中工作電流的頻率大小，電磁灶一樣可分為低頻（頻率為50或60）電磁灶和高頻（頻率在15k以上）電磁灶兩大類。低頻電磁灶一樣直接利用工頻電流（50或60），所有又稱為工頻電磁灶。由于直接利用工頻直流，無(wú)需頻率轉(zhuǎn)換，所有它的優(yōu)勢(shì)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，靠得住性高，利用壽命長(zhǎng)，本錢較低，缺點(diǎn)的重量和體積較大，原材料消耗多，熱效率較低，容易產(chǎn)生振動(dòng)和噪音。高頻電磁灶是采納變頻技術(shù)，將工頻交流電先變成直流電，再將直流電轉(zhuǎn)換成高于20k的高頻電流，供給加熱線圈（又稱勵(lì)磁線圈）。高頻電磁灶熱效率高，噪聲低、體積小，重量輕，但它的電路復(fù)雜、本錢較高。二、結(jié)構(gòu)組成：家庭日常生活中，都利用高頻電磁灶。（1）上蓋：上蓋用來(lái)把底座內(nèi)的各類電氣元件和電子線路罩蓋起來(lái)，實(shí)行平安防護(hù)，并維持內(nèi)部清潔。上蓋上面嵌放灶面板以支持鍋具。灶面板：灶面板作為電磁灶的帶有裝飾性的面板，要緊用作鍋具的支撐面。它常選用4mm厚的微晶玻璃板制成。微晶玻璃全稱結(jié)晶陶瓷玻璃。（3）感應(yīng)加熱線圈組件：感應(yīng)加熱線圈組件由感應(yīng)加熱線圈、塑料托盤和假設(shè)干根扁形磁條組成。它的作用是將高頻交變電能轉(zhuǎn)變成高頻交變磁能，并通過(guò)扁形磁條和鍋底組成良好的磁路，以實(shí)現(xiàn)高頻感應(yīng)加熱。印刷電路板：印刷電路板上要緊包括高頻轉(zhuǎn)換電路和操縱及保護(hù)電路兩部份。（5）大功率輸出管及散熱片：大功率輸出管是實(shí)現(xiàn)變流的關(guān)鍵器件，它經(jīng)受著高反壓、大電流和高頻開(kāi)關(guān)損耗所產(chǎn)生的熱量，為了便于大功率輸出管（或?qū)Ｓ么蠊β誓０澹┥?，電磁灶一樣都配有散熱器。?）排風(fēng)扇：電磁灶在工作進(jìn)程中，電路中的整流管、加熱線圈、大功率輸出管等在工作時(shí)耗散功率專門大，發(fā)燒量大，其腔殼內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，因此，一樣都采納電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)的排氣扇幫組散熱。3.工作原理：電磁灶要緊由感應(yīng)加熱線圈（又稱為勵(lì)磁線）、鐵磁性材料為鍋底的炊具及操縱系統(tǒng)等組成。當(dāng)高頻電流流過(guò)感應(yīng)加熱線圈時(shí)，在線圈周圍會(huì)產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)。絕大部份高頻交變磁通通過(guò)平底鍋具的底部，經(jīng)扁形磁條組成閉合磁路。由于微晶玻璃板及塑料托盤均為非鐵磁性材料，利用其中沒(méi)有渦流損耗和磁滯損耗，而扁形磁條磁導(dǎo)率專門大，因此其渦流損耗、磁滯損耗很小，因?yàn)殄伒妆旧砭哂斜厝浑娮瑁虼?，高頻交變磁場(chǎng)所引發(fā)的鐵損（主若是渦流損耗），即發(fā)燒效應(yīng)要緊發(fā)生在平底鐵鍋底部里所對(duì)應(yīng)的等效磁路中，渦流流過(guò)時(shí)便會(huì)產(chǎn)生焦耳熱，最終實(shí)現(xiàn)電—熱之間的轉(zhuǎn)換，用產(chǎn)生的熱能來(lái)對(duì)鍋中的食物加熱。二、電熱取暖器一、分類：（1）直接取暖器：如電熱褥、電暖鞋、暖水器等；（2）間接取暖器：如石英管式取暖器、電熱油汀、暖風(fēng)機(jī)等；另外電熱取暖器按結(jié)構(gòu)形式不同可分為：臺(tái)式、壁掛式和柜式；按熱能的存在形式不同分為：直接式和儲(chǔ)熱式；二、結(jié)構(gòu)：電熱取暖器要緊由電熱器件、溫控器件、反射罩、愛(ài)惜罩、外殼、指示燈、提手和腳架等組成，強(qiáng)對(duì)流型還有微型風(fēng)機(jī)；3、工作原理：（1）遠(yuǎn)紅外輻射型電暖器：遠(yuǎn)紅外輻射型電暖器，采納石英管（鹵素等）遠(yuǎn)紅外電熱器件，通過(guò)機(jī)內(nèi)的反射裝置（反射罩），使熱量向周圍空間輻射，從而達(dá)到取暖的目的；（2）充油型電暖器：充油型電暖器也稱為電熱油汀，其外形與一般水暖散熱片相似，它具有散熱面積大、平安性好、熱慣性大、無(wú)污染等優(yōu)勢(shì)，是目前家庭中利用較多的一種電取暖器，要緊由金屬管狀電加熱器、散熱片、導(dǎo)熱油、溫控器、功率轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)和指示裝置及外殼等組成；家用電動(dòng)器具的原理與維修第一節(jié)風(fēng)扇的分類一、風(fēng)扇的類型1.按供電性質(zhì)分：可分為交流、直流、交直流兩用三種；2.按結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分類：可分為臺(tái)扇、吊扇、頂扇、換氣扇、轉(zhuǎn)頁(yè)扇等。變換臺(tái)扇的底座結(jié)構(gòu)型式，又可派生出落地扇、臺(tái)地扇和壁扇等；3.按電動(dòng)機(jī)類型分類：可分為單相電容運(yùn)轉(zhuǎn)式、單相罩極式、直流、單相串勵(lì)式和三相異步式；4.按風(fēng)扇的功能分類：（1）帶燈風(fēng)扇；（2）復(fù)合搖頭風(fēng)扇；（3）搖擺角可調(diào)風(fēng)扇；（4）雙扇頭風(fēng)扇；（5）模擬自然風(fēng)風(fēng)扇；（6）感應(yīng)平安風(fēng)扇；（7）遙控或微電腦操縱的多功能風(fēng)扇；。（8）香味風(fēng)扇；二、風(fēng)扇的規(guī)格與型號(hào)1.風(fēng)扇的規(guī)格：風(fēng)扇的規(guī)格是以扇葉直徑的大小來(lái)區(qū)分的；2.風(fēng)扇的型號(hào)組成及含義：一個(gè)完整的風(fēng)扇型號(hào)是由組別代號(hào)、系列代號(hào)、型式代號(hào)、設(shè)計(jì)代號(hào)、規(guī)格代號(hào)、派生代號(hào)等六部份組成；三、風(fēng)扇的要緊性能指標(biāo)1.風(fēng)量；2.輸入功率；3.利用值；4.調(diào)速性能；5.噪聲限度；6.起動(dòng)性能；7.絕緣性能；8.許諾溫升；9.利用壽命；第二節(jié)風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)和工作原理一、電機(jī)電機(jī)是風(fēng)扇的動(dòng)力，電機(jī)的主軸有兩個(gè)輸出端，前端裝扇葉，后端那么通過(guò)齒輪系統(tǒng)帶動(dòng)搖頭機(jī)構(gòu)。二、扇葉扇葉是風(fēng)扇推動(dòng)空氣流動(dòng)，達(dá)到通風(fēng)降溫目的的要緊部件。三、搖頭裝置為幸免扇葉旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強(qiáng)烈氣流不斷地集中吹向某一個(gè)方位，給人造成的不適感，并增大氣流的覆蓋面積，增強(qiáng)室內(nèi)空氣的循環(huán)，因此臺(tái)扇均設(shè)有搖頭裝置。四、支承底座是臺(tái)扇的支承結(jié)構(gòu)，它由立柱、底板和面板組成。因底座形式的改變又產(chǎn)生出臺(tái)地扇、落地扇和壁扇等幾個(gè)品種。五、網(wǎng)罩網(wǎng)罩是臺(tái)扇的一種愛(ài)惜裝置，以避免人或物體觸及高速旋轉(zhuǎn)的扇葉而發(fā)生損害事故，故又稱防護(hù)罩，它應(yīng)有足夠的機(jī)械強(qiáng)度和剛度。第三節(jié)風(fēng)扇的調(diào)速方式一、電抗法調(diào)速電抗器調(diào)速法是將電抗器與電動(dòng)機(jī)繞組串聯(lián)，變換電抗器的繞組接頭改變繞組匝數(shù)來(lái)調(diào)整電動(dòng)機(jī)所加的電壓，達(dá)到調(diào)速目的。當(dāng)調(diào)速開(kāi)關(guān)與快擋接通時(shí)，電抗器上的調(diào)速線圈未接入電路，電機(jī)繞組兩頭電壓最高，電動(dòng)機(jī)全速運(yùn)轉(zhuǎn)，風(fēng)量最大。當(dāng)調(diào)速器開(kāi)關(guān)與“中”或“慢”擋接通時(shí)，電機(jī)繞組回路中串入了匝數(shù)不等的電抗線圈，由于電抗器的降壓作用，使電機(jī)繞組兩頭工作電壓下降，從而取得不同的轉(zhuǎn)速，達(dá)到調(diào)劑風(fēng)量的目的。二、繞組插頭法調(diào)速這種方式不用在電動(dòng)機(jī)外增加電抗器，只要改變定子繞組的繞制方式就能夠夠了。采納繞組抽頭法調(diào)速，定子繞組除有主繞組和副繞組外，還要加繞調(diào)速繞組（或稱中間繞組），在調(diào)速繞組的線圈上抽一個(gè)或幾個(gè)頭，用轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)與抽頭相接。當(dāng)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)與各檔抽頭接通時(shí)，由于取得不同的主、副繞組匝數(shù)比，就可達(dá)到改變電機(jī)轉(zhuǎn)速的目的，從而改變風(fēng)扇風(fēng)量。繞組抽頭調(diào)速電機(jī)有多種接法，要緊有L型、T型。三、電容調(diào)速電容器調(diào)速原理是因?yàn)槿菘股蠒?huì)產(chǎn)生壓降，從而改變了電動(dòng)機(jī)的端電壓，這和利用電抗器降壓調(diào)速是一樣的道理。這種調(diào)速方式的優(yōu)勢(shì)是功耗小、效率高。缺點(diǎn)是比電抗器法和抽頭法本錢要高。四、可控硅無(wú)級(jí)調(diào)速可控硅無(wú)極調(diào)速，是利用雙向可控硅的電壓導(dǎo)通角可調(diào)特性來(lái)實(shí)現(xiàn)的。第四節(jié)風(fēng)扇的維修程序與典型故障分析一、風(fēng)扇的維修程序電動(dòng)機(jī)常見(jiàn)的故障大體上可分為兩大類：一類的電氣方面的故障，另一類是機(jī)械方面的故障。1.電氣故障檢測(cè)及排除：（1）萬(wàn)用表檢查法：①測(cè)電流（或測(cè)電壓）法；②測(cè)電阻法；（2）電機(jī)繞組故障及排除：①繞組短路；②繞組接地；③繞組斷路；2.電機(jī)機(jī)械故障及排除：風(fēng)扇電機(jī)機(jī)械方面的故障要緊有機(jī)軸彎曲、軸承磨損、轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)軸松動(dòng)、轉(zhuǎn)子掃膛等。二、故障分析1.風(fēng)扇不能起動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)：（1）指示燈不亮，電動(dòng)機(jī)無(wú)嗡嗡聲：絕大多數(shù)是電氣故障。維修方法如下：①用萬(wàn)用表交流電壓擋檢查電源插座，如有電壓，再查電源保險(xiǎn)絲是不是熔斷。如電壓正常，而電源插頭上的兩根短插腳間阻值極大，要檢查按時(shí)器。將萬(wàn)用表電阻擋測(cè)按時(shí)器的兩個(gè)引出端，假設(shè)按時(shí)器處于“ON”或按時(shí)位置而所測(cè)阻值為無(wú)窮大，說(shuō)明定時(shí)器有故障，可拆開(kāi)按時(shí)器，將搖臂頭拔出操縱輪的凹槽，或者調(diào)整動(dòng)、靜觸點(diǎn)之間的位置，使之恢復(fù)接觸；②假設(shè)按時(shí)器沒(méi)有故障，要檢查調(diào)速開(kāi)關(guān)，用萬(wàn)用表阻擋測(cè)量所按按鍵的動(dòng)、靜觸點(diǎn)，如電阻極大或不通，應(yīng)打磨兩個(gè)觸點(diǎn)的接觸表面，或調(diào)整兩個(gè)觸點(diǎn)的相對(duì)位置，假設(shè)動(dòng)、靜觸點(diǎn)已接觸上，應(yīng)再向下扳靜觸點(diǎn)使之與動(dòng)觸點(diǎn)有必然間隙如此便能修復(fù)，恢復(fù)工作；③按時(shí)開(kāi)關(guān)也無(wú)端障，便要檢查其他電路，尤其是各連接線是不是有斷線、短路、虛焊現(xiàn)象；指示燈亮，電動(dòng)機(jī)有嗡嗡聲，但風(fēng)扇不能起動(dòng)。應(yīng)用手撥動(dòng)風(fēng)葉，看其是不是運(yùn)轉(zhuǎn)靈活。如不動(dòng)那么說(shuō)明有如下情形：風(fēng)葉、網(wǎng)罩變形，二者卡??；軸承單邊磨損，致使定子與轉(zhuǎn)子相碰；轉(zhuǎn)軸與軸承配合過(guò)緊；轉(zhuǎn)軸彎曲變形；電容器開(kāi)路失敗；定子繞組斷線。風(fēng)扇轉(zhuǎn)速慢：用手撥動(dòng)風(fēng)葉，查看情形，如轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，說(shuō)明電路顯現(xiàn)故障，不然是機(jī)械故障；轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，可能是電源電壓太低。電壓正常后應(yīng)檢查電抗器，如電抗器或調(diào)速開(kāi)關(guān)修理過(guò)，那么先檢查電抗器的快速擋抽頭是不是與慢速擋接反了，是不是指示燈線圈抽頭與調(diào)速線圈抽頭接錯(cuò)了，若是一切正常，便要檢查電容器，再拆開(kāi)電動(dòng)機(jī)，檢查線圈是不是短路；（2）轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活，一樣是齒輪傳動(dòng)部份有故障；3.風(fēng)扇有時(shí)能搖頭有時(shí)不搖頭：（1）滑板式搖頭機(jī)構(gòu)的鋼絲未拉緊，需從頭調(diào)整鋼絲的松緊；（2）齒輪箱蓋未蓋好，使蝸輪蝸桿嚙合不行。只要擰緊齒輪箱上的緊固螺絲即可解決；（3）蝸輪部份磨損或偏心，現(xiàn)在只能改換新的備件；（4）杠桿式搖頭機(jī)構(gòu)的搖擺盤定位裝置松動(dòng)，應(yīng)旋緊搖擺盤下的小螺絲。第五節(jié)洗衣機(jī)的分類和特點(diǎn)一、洗衣機(jī)的洗滌原理洗衣機(jī)洗滌衣服確實(shí)是利用機(jī)械力來(lái)代替人工的揉搓、棒打、它利用電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)波輪轉(zhuǎn)動(dòng)，使洗衣桶內(nèi)的水和衣物上下翻騰，促成衣物之間、衣物與水流之間、衣物與缸壁之間產(chǎn)生摩擦、揉搓等類似機(jī)械力的作用，使污垢離開(kāi)織物，再經(jīng)漂洗，達(dá)到洗凈衣物的目的。二、洗衣機(jī)飛分類和特點(diǎn)1.按結(jié)構(gòu)原理分類：（1）波輪式洗衣機(jī)；（2）滾筒式洗衣機(jī)；（3）攪拌式洗衣機(jī)；2.按自動(dòng)化程度分類：（1）一般是洗衣機(jī)；（2）半自動(dòng)洗衣機(jī)；（3）全自動(dòng)洗衣機(jī)；三、洗衣機(jī)的規(guī)格和型號(hào)目前世界上所利用的洗衣機(jī)種類比較多，但應(yīng)用最多的是利用電能驅(qū)動(dòng)，依托機(jī)械作用洗滌衣物的電動(dòng)洗衣機(jī)，其他的洗衣機(jī)如：超聲波洗衣機(jī)、電磁洗衣機(jī)、真空洗衣機(jī)等尚處在研制時(shí)期。第六節(jié)洗衣機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理一、波輪式洗衣機(jī)1.波輪式洗衣機(jī)的結(jié)構(gòu)：（1）洗滌系統(tǒng)：①波輪：波輪正反交替的轉(zhuǎn)動(dòng)使衣物在水中不斷翻騰，而達(dá)到洗凈的目的。波輪直徑的大小、筋的高矮、轉(zhuǎn)速的快慢、轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)刻的長(zhǎng)短及其安裝位置等，對(duì)洗衣機(jī)的洗凈率和磨損率都有專門大阻礙。轉(zhuǎn)速高低是依照波輪大小和波輪凸起筋數(shù)的多數(shù)而定的。國(guó)產(chǎn)洗衣機(jī)以小波輪、凸形波輪、凹形波輪、高波輪、攪拌棒式波輪為主，一樣采納ABS工程塑料或用聚丙烯塑料注塑成型；②洗滌桶：洗滌桶也稱為內(nèi)桶，多做成“U”型容器。對(duì)洗滌桶要緊有如下要求：耐熱、耐侵蝕、耐沖擊、耐老化、強(qiáng)度高、不變形、幾何形狀設(shè)計(jì)合理，有利于形成并增強(qiáng)渦流等。材料方面，要緊有工程塑料、鋁合金、搪瓷、不銹鋼這么幾種，其中又以工程塑料最為經(jīng)常使用。洗滌桶的截面形狀以近似方形的占多數(shù)，四角設(shè)計(jì)成半徑大于50mm的圓角，目的是為了產(chǎn)生更多的小湍流，提高洗滌的均勻性；③波輪軸組件：波輪軸、軸套、密封圈、軸承等合稱為波輪軸組件。波輪軸體的結(jié)構(gòu)要緊有兩種：一種是采納含油軸承結(jié)構(gòu)，由波輪軸、軸套、密封圈、上含油軸承、下含油軸承、軸承套等組成；另一種是滾珠軸承結(jié)構(gòu)，由波輪軸、軸套、密封圈、上滾珠軸承、下滾珠軸承、軸承隔套、軸承蓋等組成；（2）進(jìn)排水系統(tǒng)：①進(jìn)水系統(tǒng)：它的所謂“進(jìn)水系統(tǒng)”只是用一根進(jìn)水軟管直接接到洗衣機(jī)洗滌物上方的進(jìn)水口罷了。具有噴淋漂洗功能的洗衣機(jī)的進(jìn)水系統(tǒng)要復(fù)雜一些，它多了一套能進(jìn)行洗滌、脫水卻換的供水機(jī)構(gòu)；②排水閥：它由閥體組件和操作組件組成。操作組件安裝在操縱座面板上，由旋鈕、排水鈕、彈簧片及拉帶組成。閥組件安裝在洗滌部份下部，要緊由密封套、閥蓋、壓縮彈簧和閥體組成；傳動(dòng)系統(tǒng)：雙桶洗衣機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)分洗滌傳動(dòng)部份和脫水傳動(dòng)部分，它們別離由各自的電容運(yùn)轉(zhuǎn)式電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)，在電氣上是并聯(lián)的，因此洗滌和脫水兩部份工作能夠同時(shí)進(jìn)行，也可別離進(jìn)行，互不阻礙。這是雙桶洗衣機(jī)的最大優(yōu)勢(shì)；（4）脫水系統(tǒng)：①脫水電動(dòng)機(jī)；②脫水外桶；③脫水內(nèi)桶；④平安制動(dòng)系統(tǒng)；⑤減振裝置；⑥噴淋管組件；（5）箱體與底座：①箱體；②底座；操縱部份：雙桶洗衣機(jī)的操縱部份要緊由洗滌按時(shí)器、脫水定時(shí)器、壓力開(kāi)關(guān)、洗滌方式選擇開(kāi)關(guān)、脫水桶蓋開(kāi)關(guān)等組成。這些操縱器件大部份安裝在機(jī)體上部的操縱盤上；2.全自動(dòng)波輪洗衣機(jī)：（1）電氣操縱系統(tǒng)：①程序操縱器：它接收指令，發(fā)出指令，操縱著洗衣機(jī)的整個(gè)工作進(jìn)程；②傳感器：傳感器最主若是將檢測(cè)到的信號(hào)傳遞到操縱器，供控制器做出判定而動(dòng)作；③平安開(kāi)關(guān)：平安開(kāi)關(guān)也稱為蓋開(kāi)關(guān)或門開(kāi)關(guān)，在洗衣機(jī)的運(yùn)行進(jìn)程中起平安愛(ài)惜作用；④蜂鳴器；⑤進(jìn)水閥；⑥排水閥：排水閥有兩種類型：一種為電機(jī)拖動(dòng)式；另一種為電磁線圈式；洗滌脫水系統(tǒng)：洗滌脫水系統(tǒng)要緊包括盛水桶、洗滌脫水桶、波輪等部件；傳送系統(tǒng)：全自動(dòng)洗衣機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)由電動(dòng)機(jī)、聚散器、三角皮帶和電容器組成。進(jìn)水、排水系統(tǒng)：全自動(dòng)洗衣機(jī)的進(jìn)水系統(tǒng)由固定接頭、進(jìn)水管、進(jìn)水閥、水位傳感器等組成，要緊作用是自動(dòng)注入洗衣機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)所需的用水量。二、滾筒式洗衣機(jī)1、洗滌系統(tǒng)：這部份要緊由洗衣內(nèi)桶、盛水外桶，軸、軸承及軸封等部件組成。滾筒式洗衣機(jī)的整個(gè)洗滌、漂清、甩干乃至烘干（若是有此程序進(jìn)程），全數(shù)在洗衣機(jī)內(nèi)桶里進(jìn)行，洗衣內(nèi)桶也稱滾筒。2、給排水系統(tǒng)：一般滾筒式洗衣機(jī)的進(jìn)水、排水系統(tǒng)要人工操作來(lái)完成；全自動(dòng)型洗衣機(jī)經(jīng)常使用排水泵完成排水工作。3、操縱系統(tǒng)：一般到滾筒式洗衣機(jī)的操縱是用按時(shí)器操縱洗滌與漂洗時(shí)刻。全自動(dòng)型滾筒式洗衣機(jī)，由程序操縱器、微動(dòng)開(kāi)關(guān)、水位開(kāi)關(guān)、感溫元件等組成操縱系統(tǒng)。4、支撐系統(tǒng)：對(duì)有脫水功能的滾筒式洗衣機(jī)，支撐系統(tǒng)專門講究，它將滾筒、外簡(jiǎn)、箱體、底座等聯(lián)結(jié)在一路，并還具有減震作用。5、傳動(dòng)系統(tǒng)：一般型滾筒式洗衣機(jī)，僅完成洗滌、漂洗進(jìn)程，其傳動(dòng)系統(tǒng)較簡(jiǎn)單。滾筒式洗衣機(jī)故對(duì)電機(jī)及其傳動(dòng)系統(tǒng)要求較復(fù)雜，經(jīng)常使用變極雙速電動(dòng)機(jī)，經(jīng)皮帶輪減速后，驅(qū)動(dòng)滾筒旋轉(zhuǎn)。第七節(jié)洗衣機(jī)的故障分析與排除方式一、脫水電機(jī)剎車失靈故障的檢修一、剎車鋼絲的長(zhǎng)度不適。二、修理時(shí)，脫水桶蓋沒(méi)有安裝好。3、剎車調(diào)劑螺釘松動(dòng)，剎車彈簧損壞，或彈力過(guò)強(qiáng)、過(guò)弱。4、剎車磨擦片磨損嚴(yán)峻。二、洗衣桶或脫水桶漏水的檢修一、排水管安裝不妥，桶體排水口漏水，可從頭安裝或改換。二、密封圈變形或老化，致使水沿軸滲漏，可改換新的密封圈。3、桶體有裂痕，可用ABS塑料片加丙酮膠粘補(bǔ)。三、蜂鳴器不響的檢修一、引出線斷線。二、線圈斷路或短路。3、簧片變形或卡住。四、洗滌電動(dòng)機(jī)不轉(zhuǎn)，也沒(méi)有聲音的緣故及檢修一、洗滌按時(shí)器的觸點(diǎn)開(kāi)關(guān)接觸不良或引線折斷、脫焊等。二、按鍵開(kāi)關(guān)故障，其引線斷開(kāi)。3、定子繞組有斷路、短路或燒壞故障。五、洗滌電動(dòng)機(jī)內(nèi)發(fā)出電磁聲，但不轉(zhuǎn)動(dòng)的緣故及檢修檢修時(shí)可先檢查電源電壓，再拆開(kāi)后蓋板，試轉(zhuǎn)一下轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動(dòng)是不是靈活；然后拆下電容器，用萬(wàn)用表檢測(cè)電容器，，判定其有無(wú)斷路、擊穿或容量變小等故障，最后再拆開(kāi)電機(jī)引線，檢查電機(jī)的起動(dòng)繞組和運(yùn)行繞組有無(wú)斷路故障，查出緣故后別離按各元件的修理方式進(jìn)行修理。六、波輪時(shí)轉(zhuǎn)時(shí)不轉(zhuǎn)，或只單方向轉(zhuǎn)動(dòng)的緣故及檢修造成波輪時(shí)轉(zhuǎn)時(shí)不轉(zhuǎn)或單方向轉(zhuǎn)動(dòng)的緣故是洗滌選擇開(kāi)關(guān)或按時(shí)器簧片接觸不良、斷線、脫焊等。修理時(shí)，若是是斷線、脫焊等故障只要把它接上、焊牢就能夠夠了。若是是按時(shí)器簧片接觸不良、變形，可用小鑷子修整。若是損壞嚴(yán)峻，應(yīng)改換新的按時(shí)器。七、脫水電動(dòng)機(jī)加電不運(yùn)轉(zhuǎn)的緣故及檢修一、電源電壓偏低，起動(dòng)轉(zhuǎn)矩不足，電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)不起來(lái)，等待電壓恢復(fù)。二、電容器有斷路、擊穿、電容量不足等故障，致使電動(dòng)機(jī)起動(dòng)轉(zhuǎn)矩3、脫水電動(dòng)機(jī)的起動(dòng)繞組或運(yùn)行繞組斷線，電動(dòng)機(jī)內(nèi)只有脈動(dòng)磁場(chǎng)，而沒(méi)有旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，故電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)不起來(lái)，該故障只有從頭繞制修理定子繞組后方能排除。4、電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)子卡住也會(huì)造成該故障，需要拆開(kāi)電動(dòng)機(jī)進(jìn)行修理。五、洗衣機(jī)長(zhǎng)期不用，脫水桶軸與油封銹住，電動(dòng)機(jī)處于堵轉(zhuǎn)狀態(tài)。當(dāng)即停電檢修。六、剎車制動(dòng)失靈，剎車皮包住剎車盤，電機(jī)也處在堵轉(zhuǎn)狀態(tài)，當(dāng)即停電，從頭調(diào)整剎車位置，避免電機(jī)燒壞。八、脫水桶通電后運(yùn)轉(zhuǎn)不斷的緣故及檢修脫水桶通電后旋轉(zhuǎn)不斷，大多是按時(shí)器發(fā)生故障，改換脫水按時(shí)器。九、洗衣機(jī)漏電的緣故及維修（1）安裝接地線，接地電阻要求小于4?。（2）定子繞組受潮或絕緣損壞等組成漏電，因此，受潮的電動(dòng)機(jī)應(yīng)烘干處置或從頭繞制繞組。（3）導(dǎo)線接頭絕緣不行，或受潮組成漏電，應(yīng)該改換導(dǎo)線，避免漏電。十、洗衣機(jī)停止脫水時(shí)，制動(dòng)時(shí)刻太長(zhǎng)（1）這可能是平安開(kāi)關(guān)的蓋板桿沒(méi)有安裝在洗衣機(jī)蓋后端凸出部份的規(guī)定位置上或蓋板桿嚴(yán)峻變形；或平安開(kāi)關(guān)觸點(diǎn)間距離過(guò)小，壓力過(guò)大，致使打開(kāi)蓋板，平安開(kāi)關(guān)觸點(diǎn)也不能斷開(kāi)。（2）聚散器上的制動(dòng)帶安裝歪斜，使制動(dòng)帶內(nèi)弧面與脫水軸制動(dòng)輪傾斜過(guò)大，不能形成面接觸，致使制動(dòng)摩擦力減小，制動(dòng)時(shí)刻延長(zhǎng)。（3）制動(dòng)彈簧過(guò)軟或長(zhǎng)期利用后彈性下降；或制動(dòng)彈簧斷裂，，起不到制動(dòng)作用。（4）緊固制動(dòng)帶的螺釘松脫。（5）制動(dòng)帶上的襯墊材料不行或經(jīng)長(zhǎng)期利用磨損嚴(yán)峻或脫落，使制動(dòng)帶不能抱緊制動(dòng)輪。（6）制動(dòng)帶太長(zhǎng)或棘爪撥叉頂住制動(dòng)桿，使制動(dòng)帶不能將脫水軸制動(dòng)輪抱緊。（7）脫水桶內(nèi)的衣物放置不平穩(wěn)，運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，制動(dòng)困難。十一、脫水時(shí)噪聲很響（排水時(shí)不響）此故障可能是因傳動(dòng)軸水封滲漏，致使軸承生銹，從而造成運(yùn)轉(zhuǎn)的煩雜噪聲。修理方式：改換新的水封（最好在水封的唇口申涂少量黃油）、新軸承。第八節(jié)吸塵器的原理與維修一、吸塵器的種類及結(jié)構(gòu)吸塵器的種類很多，按外觀形狀可分為：立式、臥式、便攜式。二、吸塵器工作原理吸塵器殼體內(nèi)電動(dòng)機(jī)告知運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)呈渦卷型的葉輪告知旋轉(zhuǎn)，將吸塵器殼內(nèi)空氣排出，現(xiàn)在殼體內(nèi)收塵室形成瞬時(shí)局部真空，空氣通過(guò)吸嘴，導(dǎo)管、軟管進(jìn)入收塵室補(bǔ)充，與此同時(shí)，塵埃、碎屑雜物在壯大負(fù)壓作用下，也被吸入收塵室。三、吸塵器的電器原理吸塵器電動(dòng)機(jī)調(diào)速操縱電路由移相電路、、、雙向二極管，雙向晶閘管及阻容愛(ài)惜電路組成。當(dāng)電容兩頭電壓達(dá)到觸發(fā)雙向二極管的導(dǎo)通電壓時(shí)，雙向觸發(fā)二極管VD導(dǎo)通，電容放電，雙向晶閘管VT操縱極通過(guò)脈沖電流而被觸發(fā)導(dǎo)通。調(diào)劑電位器，可調(diào)整操縱極脈沖的相位，使雙向晶閘管的導(dǎo)通角改變，從而起到了調(diào)劑電動(dòng)機(jī)電壓，達(dá)到操縱電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速的目的。、組成阻容愛(ài)惜電路，愛(ài)惜VT不被高壓脈沖擊穿。此電路屬于無(wú)觸點(diǎn)操縱電路。四、吸塵器的故障維修1.吸塵器電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速太高：（1）電源電壓太高；（2）電刷位置不對(duì)；（3）每一個(gè)線圈與換向片連接錯(cuò)誤；（4）激磁繞組有局部短路現(xiàn)象，致使磁場(chǎng)減弱所致；2.吸塵器電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速太慢：（1）電源電壓太低；（2）電機(jī)負(fù)載過(guò)重；（3）軸承太緊或失油；（4）電樞繞組有短路故障；（5）換向片有短路、開(kāi)路故障；（6）電刷位置不對(duì)，每一個(gè)線圈到換向片上的連接錯(cuò)誤；3.吸塵器電動(dòng)機(jī)不能起動(dòng)：（1）電動(dòng)機(jī)負(fù)載過(guò)重。減小電動(dòng)機(jī)負(fù)載，就能夠夠起動(dòng)電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)；（2）電路緣故。如電源停電、線路斷開(kāi)、保險(xiǎn)絲熔斷等；（3）電樞、激磁繞組及各連線有開(kāi)路、接地等故障。通過(guò)測(cè)定繞組的直流冷態(tài)電阻、絕緣電阻或電壓降，可判定故障所在的位置；4.吸塵器出風(fēng)口處有贓物噴出應(yīng)改換或修補(bǔ)濾塵材料，或從頭膠好。5.吸塵器工作時(shí)有異樣噪音（1）附件由于變形或安裝不妥，在彼此連接處有漏氣現(xiàn)象。應(yīng)調(diào)換附件或從頭安裝；（2）風(fēng)機(jī)葉輪與電機(jī)轉(zhuǎn)軸間固定螺絲松動(dòng)。應(yīng)擰緊螺絲加固好；（3）電機(jī)換向器上火花過(guò)大并伴有“噼啪”聲，可調(diào)整電刷與換向片間壓力，或改換電刷；6.工作時(shí)吸頭的吸力偏?。?）檢修并排除電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速太慢緣故。（2）采取必要的密封方法或改換部件。（3）清除贓物。7.電機(jī)不能調(diào)速：調(diào)速電路顯現(xiàn)問(wèn)題，可檢查相關(guān)元件。第九節(jié)洗碗機(jī)的原理與維修一、洗碗機(jī)的分類洗碗機(jī)按餐具的裝取方式不同可分為頂開(kāi)門式和前開(kāi)門式；按洗滌方式不同可分為葉輪式和噴臂式；按自動(dòng)化程度可分為一般型、半自動(dòng)和全自動(dòng)型。二、洗碗機(jī)的結(jié)構(gòu)和原理洗碗機(jī)整體上都是由外殼、餐具架、進(jìn)水電磁閥、門控開(kāi)關(guān)、加熱器、水位開(kāi)關(guān)、排水泵、電動(dòng)機(jī)、噴臂（或葉輪）、程控器、溫控器及功能開(kāi)關(guān)等零部件組成。三、洗碗機(jī)的電氣原理圖以萬(wàn)家樂(lè)牌WQP—900型家用全自動(dòng)洗碗機(jī)為例。該洗碗機(jī)的整體結(jié)構(gòu)包括機(jī)械、電器操縱部份、洗滌部份、漂洗劑加料部份、電加熱部份、餐具放置部份和進(jìn)、排水部份等。操縱程序由一個(gè)機(jī)械凸輪式程控器來(lái)執(zhí)行，動(dòng)力源為一個(gè)微型永磁式同步電動(dòng)機(jī)。在面板上裝有操縱開(kāi)關(guān)機(jī)溫度旋轉(zhuǎn)按鈕和程控器旋鈕，以便依照所洗餐具的臟污程度選擇適合的洗