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文檔簡介
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這周上班上學的大人孩子們都很辛苦,為了清明假期這周不得不連續(xù)勞作七天，每天都要早起，想想都覺得累,不過明天就要休息了，那今天應(yīng)該也是個高興的日子，畢竟經(jīng)過漫長的七天,馬上就要迎來開心的時刻了，放假這幾天在家多做些好吃的犒勞一下自己吧，做點有營養(yǎng)又好喝的湯應(yīng)該也是其中一種吧。
前兩天在Q上和一個深圳的小孕婦聊天，說到吃的問題,我說我剛用豬棒骨煮了湯，孕婦也可以多喝些棒骨煮的湯補些鈣,她就問我豬棒骨是什么,呵呵.豬棒骨就是豬腿骨，因為長得象個棒子所以又叫它棒骨.
喜歡喝湯,更喜歡喝這樣加了雜菇和青菜煮的豬骨濃湯，棒骨讓檔主事先斬碎，這樣在煮湯時可以更好的把骨頭里的營養(yǎng)融出來,加入雜菇可以提湯的鮮味兒，做好后都不必另加味精或雞精，最后再放上一點清菜煮一下，這樣的一鍋湯別提有多美味了.
做湯的雜菇可以不限種類,我那天只隨意加了三種菇，已經(jīng)很鮮了。
買了一塊水面筋最后也被我放在湯里煮來吃，我喜歡吃水面筋,不喜歡買外面用油炸過的面筋,因為不知道都用的是什么油。水面筋只是我一時高興丟進去的，可以不放的，
原料：豬棒骨一根,姬真菇、冬菇、金針菇適量，面筋一塊，西洋菜適量,蔥一段,姜一塊，紅棗３-4粒,鹽適量。
做法:1。棒骨浸洗干凈,菇菌去根清洗，西洋菜洗凈斬成兩段，水面筋切片，姜切片；2．將鍋注入清水,放入棒骨、蔥段、姜片、紅棗和雜菇，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮約90分鐘；3。放入面筋和
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