人教版高中化學(xué)必修一其次章第一節(jié)物質(zhì)的分類其次課時(shí) 膠體的性

本文格式為Word版，下載可任意編輯——人教版高中化學(xué)必修一其次章第一節(jié)物質(zhì)的分類其次課時(shí)膠體的性《物質(zhì)的分類》其次課時(shí)教案

一、教學(xué)目標(biāo)

1、把握膠體的性質(zhì)，了解Fe（OH）3膠體的制備方法；2、學(xué)會(huì)利用膠體性質(zhì)區(qū)分膠體和溶液；

3、培養(yǎng)學(xué)生分類的思想，用分類的眼光去學(xué)習(xí)膠體這類物質(zhì)；

二、教學(xué)重點(diǎn)

1、膠體的性質(zhì)，布朗運(yùn)動(dòng)、丁達(dá)爾現(xiàn)象、電泳、聚沉等；2、Fe（OH）3膠體的制備方法及本卷須知；

三、教學(xué)難點(diǎn)

1、膠體的電泳、聚沉現(xiàn)象；2、膠體的介穩(wěn)性

四、教學(xué)過程

上節(jié)課，我們已經(jīng)學(xué)過物質(zhì)分類的方法，利用物質(zhì)分類的思想，我們可以把分散系

根據(jù)分散劑粒子直徑的大小分為溶液、膠體、濁液。分散質(zhì)粒子直徑小于1nm為溶液，分散質(zhì)粒子直徑大于100nm為濁液，而粒子直徑介于1~100nm，我們稱之為膠體。

一、膠體的性質(zhì)

1、分散質(zhì)粒子直徑（1~100nm）

溶液是均一、穩(wěn)定的體系，濁液是不均一也不穩(wěn)定的體系。同學(xué)們請(qǐng)看老師手上的

兩杯液體，左邊的是CuSO4溶液，不管從哪個(gè)方向看，它都是均勻的，它的分散劑和分散質(zhì)不易分開，很穩(wěn)定；而右手邊的泥沙水，很明顯是濁液，液體的上方和下方不均勻，有沉積物，分散劑和分散質(zhì)很簡單分開。而膠體從外觀上看與溶液很像，具有均一性，但是穩(wěn)定性介于溶液的穩(wěn)定性和濁液的不穩(wěn)定之間，是一種比較穩(wěn)定的體系，我們稱之為介穩(wěn)體系。

分類是無處不在的，對(duì)于膠體，我們還可以將其進(jìn)行再分類。根據(jù)分散劑的狀態(tài)，

譬如說液體、氣體、固體三種狀態(tài)，我們可以將膠體分為氣溶膠、液溶膠和固溶膠。氣溶膠顧名思義就是分散劑是氣體的膠體，譬如說煙霧，是許多的膠體粒子分散在空氣中形成的膠體；液溶膠就是分散劑是液體的膠體，譬如Fe（OH）3膠體，是Fe（OH）3粒子分散在水中形成的；而固溶膠呢，自然就是分散劑是固體，譬如說有色玻璃，是有色金屬分散在玻璃里面形成的。

老師剛頑強(qiáng)調(diào)膠體的分散系粒子直徑是在1~100nm的，那么假使說“直徑在

1~100nm的微粒是膠體〞這句話正確嗎？

略

我們說的膠體是一種分散系，它屬于混合物，與這些微粒有著本質(zhì)上的區(qū)別，所以

不能說直徑在1~100nm的微粒是膠體。

那么假使說某容器內(nèi)有“1mol的Fe（OH）3膠體粒子〞這句話正確嗎？略

Fe（OH）3膠體粒子是有大量的Fe（OH）3分子聚集在一起形成的直徑大于分子的粒

子，不能用阿伏伽德羅常數(shù)來衡量，因此不能說有1mol××膠體粒子。

膠體是一種分散系，既然是分散系，它就應(yīng)是有分散質(zhì)和分散質(zhì)兩部分組成。初中

化學(xué)曾經(jīng)學(xué)過，分子和原子是在不斷運(yùn)動(dòng)的，也就是說此處的分散劑分子是在不斷運(yùn)動(dòng)的，它的不斷運(yùn)動(dòng)自然就會(huì)對(duì)它的鄰居膠體粒子產(chǎn)生持續(xù)而無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)，我們將這種無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)成為“布朗運(yùn)動(dòng)〞。

布朗運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)操作視頻

2、布朗運(yùn)動(dòng)

剛剛看的視頻除了膠體的布朗運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)還有花粉顆粒的布朗運(yùn)動(dòng)，事實(shí)上布朗運(yùn)動(dòng)

的發(fā)現(xiàn)是英國植物學(xué)家布朗在研究花粉顆粒在水中的運(yùn)動(dòng)時(shí)發(fā)現(xiàn)的，后來我們發(fā)現(xiàn)膠體粒子在分散劑中的運(yùn)動(dòng)與花粉顆粒很相像，因此，將膠體粒子的運(yùn)動(dòng)稱為“布朗運(yùn)動(dòng)〞。所以說布朗運(yùn)動(dòng)并不是膠體粒子的特性運(yùn)動(dòng)，能進(jìn)行布朗運(yùn)動(dòng)的并不一定是膠體。

生活中有好多常見的膠體，譬宛如學(xué)們喜歡吃的果凍，寫字用的墨水，還有餐桌上

最常見的一道菜—豆腐，它們都屬于膠體，試驗(yàn)室里常見到Al（OH）3膠體、Fe（OH）3膠體。說道Al（OH）3膠體，同學(xué)們有沒有感到很熟悉？我們初中化學(xué)《水的凈化》那一節(jié)是不是說過Al（OH）3膠體有吸附性，可以將水中的雜志吸附，進(jìn)而起到凈化水的作用呢？那么那時(shí)候是怎樣操作的呢？直接把Al（OH）3膠體投放到水中？事實(shí)上我們是把明礬KAl（SO4）2·12H2O投放到水中，明礬水解成為Al（OH）3膠體凈化水源。Fe（OH）3膠體呢，課本上詳細(xì)的說明白試驗(yàn)室制備該膠體的過程，要求同學(xué)們一定要把握這種膠體的制備以及制備過程中的本卷須知。

把課本翻到26頁，看科學(xué)視野第三段，告訴我如何制備Fe（OH）3膠體。略

Fe（OH）3膠體的制備簡單說來就是“把飽和的FeCl3溶液緩慢的參與到沸水中，（可

以加熱）是‘溶液’變成紅褐色〞，這里需要抓住幾個(gè)重點(diǎn)：1、飽和的FeCl3溶液；2、緩慢的參與沸水中；3、“溶液〞并不是真正的溶液，此時(shí)該液體已經(jīng)變成膠體了，所以溶液需要加引號(hào)。（ps把這些要點(diǎn)記到筆記本上）

老師從試驗(yàn)室拿來了一杯液體，從外觀上看它是均勻的，說明它不是濁液，那么它

終究是溶液還是膠體呢？同學(xué)們有沒有方法分辯它呢？

我這里有一只激光筆，用CuSO4溶液進(jìn)行對(duì)照試驗(yàn)。用激光筆對(duì)著CuSO4溶液照

射，沒有發(fā)現(xiàn)明顯的現(xiàn)象，而用激光筆照射未知液體，液體內(nèi)部出現(xiàn)了“光亮的通路〞，說明未知液體為膠體。

事實(shí)上這一杯液體是事先制備的Fe（OH）3膠體，在光束的照射下，膠體內(nèi)部出現(xiàn)光

亮通路的現(xiàn)象叫做“丁達(dá)爾現(xiàn)象〞，利用丁達(dá)爾現(xiàn)象我們可以簡單快捷的區(qū)分膠體和溶液。

3、丁達(dá)爾現(xiàn)象

膠體的另外一特性質(zhì)是“電泳〞，什么是“電泳〞？請(qǐng)看到課本28頁“科學(xué)視野〞

第三段，用你自己的話總結(jié)什么是“電泳〞。

4、電泳略

我們先來分析一下“電泳〞這個(gè)詞，“電〞是不是說就在通電的狀況下，“泳〞是指

膠體粒子在游泳，要游到哪里去呢？游到電極的陰極、或者陽極去，通俗一點(diǎn)是指膠體粒子在通電的狀況下，定向的游到陰極或者陽極的現(xiàn)象，我們稱之為“電泳〞。我們先來看一下Fe（OH）3膠體在通電的狀況下的電泳現(xiàn)象。

Fe（OH）3膠體的電泳現(xiàn)象

課本28頁圖2-8給出了通電前后的試驗(yàn)現(xiàn)象圖，U型管接著的兩個(gè)電極，黑色的連

接的是電源的負(fù)極（陰極），紅色的連接的是電源的正極（陽極），通電之后，由于Fe（OH）3膠體粒子是帶正電荷的，所以向陰極移動(dòng)，所以Fe（OH）3膠體在U型管的兩邊出現(xiàn)了液面差。這就是電泳。

問什么電泳試驗(yàn)選了Fe（OH）3膠體進(jìn)行，假使選了牛奶可以嗎？略

電泳試驗(yàn)為了讓實(shí)現(xiàn)現(xiàn)象更易于觀測，一般選擇有色膠體。

膠體的最終一特性質(zhì)就是它的聚沉現(xiàn)象。看到課本29頁，了解什么就作聚沉。略

聚沉就是膠體粒子聚集在一起，然后沉降下來的過程，是打破膠體比較穩(wěn)定的狀態(tài)

的過程。

我們?nèi)绾未蚱颇z體的這種相對(duì)穩(wěn)定的過程呢？略

膠體之所以達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，原因是膠體粒子通過吸附作用是自身帶了同種電

荷，所以粒子之間存在斥力，阻礙了粒子之間相互聚集在一起，形成較大的顆粒，進(jìn)而發(fā)生沉降。若是我們在膠體中參與一種與它的膠體粒子帶相反電荷的膠體粒子，就能發(fā)生電中和，使斥力消失，發(fā)生沉降。所以，參與帶相反電荷的膠體粒子是聚沉的手段之一。除此之外，我們還可以參與電解質(zhì)或者加熱，都可以是膠體聚沉。加電解質(zhì)的作用原理與加相反電荷膠粒一樣，而加熱是由于能使膠體粒子的能量增加，膠粒碰撞的力量就增加，聚集的幾率就增大，所以可以聚沉。

這就是膠體的幾特性質(zhì)：膠體粒子的直徑是在1~100nm之間；膠體粒子能夠進(jìn)行持

續(xù)無規(guī)則的布朗運(yùn)動(dòng)，但是不能說能進(jìn)行布朗運(yùn)動(dòng)的就只是膠體粒子；利用膠體的丁達(dá)爾現(xiàn)象能夠便利快捷的區(qū)分膠體和溶液；在通電的狀況下，膠體粒子能夠發(fā)生電泳現(xiàn)象，定向的向電源的陰極或者陽極移動(dòng)；膠體的聚沉就是破壞膠體的過程，使膠體粒子聚集在一起形成較大的顆粒沉降下來，可以通過參與帶相反電荷的膠體粒子、參與電解質(zhì)或加熱使膠體聚沉。

下面我們來做幾個(gè)習(xí)題穩(wěn)定今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

人品好的人，自帶光輝，無論走到哪里，總會(huì)熠熠生輝。人活著，誰都會(huì)有煩擾，每天都有煩擾，最重要的是你不搭理煩擾，煩擾自然就沒有了！因此，朋友們，最好的活法，就只要記住這兩句話：煩擾每日有，不撿自然無！當(dāng)你不開心的時(shí)候，想想自己還剩下多少天可以折騰，還有多少時(shí)間夠你作踐。你開心，這一天過了；不開心，一天也過了。想明白了，你就再也不會(huì)生氣了。當(dāng)你煩擾的時(shí)候，想想人生就是減法，見一面少一面，活一天就少一天，還有什么好煩擾的呢，不忘人恩，不念人過，不思人非，不計(jì)人怨。不缺誰，不少誰，對(duì)得起良心就好。當(dāng)你憂傷的時(shí)候，想想生活就是一場路過，赤條條來，赤條條去，帶不來一絲塵土，帶不走半片云彩。什么功名利祿，什么人情往份，啥你都帶不走，想明白了，還有什么好憂傷的？當(dāng)你不滿的時(shí)候，