第二課,古代手工業(yè)經(jīng)濟(jì)

1、梳理古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)史史實(shí)（紡織業(yè)、冶金業(yè)、陶瓷業(yè)）。2、理解官營(yíng)手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)的有關(guān)內(nèi)容。3、記憶古代中國(guó)的手工業(yè)發(fā)展的主要特征?，F(xiàn)在是1頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一2008北京奧運(yùn)會(huì)頒獎(jiǎng)禮服——青花瓷系列

現(xiàn)在是2頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一北京奧運(yùn)會(huì)開幕式現(xiàn)在是3頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一一、家庭手工業(yè)和田莊手工業(yè)1、自然經(jīng)濟(jì)什么是自然經(jīng)濟(jì)？是為了滿足或本經(jīng)濟(jì)單位（氏族、莊園）的需要而進(jìn)行生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)，也就是自給自足的經(jīng)濟(jì)。？自然經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)與地位現(xiàn)在是4頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一自然經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)：（1）小農(nóng)經(jīng)營(yíng)為主（2）高度分散（3）自給自足地位：是中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)?，F(xiàn)在是5頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一2、家庭手工業(yè)（1）特點(diǎn)：小農(nóng)業(yè)與小手工業(yè)者緊密結(jié)合，男耕女織，自給自足。（2）產(chǎn)品：自己種植和采集原料，產(chǎn)品大部分自己消費(fèi)，有時(shí)也進(jìn)入流通領(lǐng)域。現(xiàn)在是6頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一3、田莊手工業(yè) （1）前提：土地高度集中，出現(xiàn)豪強(qiáng)地主控制下的田莊。（2）地位：是一種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式，也是自然經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的重要內(nèi)容?，F(xiàn)在是7頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一魏氏莊園現(xiàn)在是8頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一牟氏莊園現(xiàn)在是9頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一劉氏莊園現(xiàn)在是10頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一二“工官”和“匠戶”出現(xiàn)西漢部門職責(zé)地位局限性產(chǎn)品使用產(chǎn)品支出從漢武帝時(shí)期，有利可圖的行業(yè)收歸官辦，由政府壟斷。東西織室、三服官制造官府專用和皇帝私用的物品“工官”工場(chǎng)的制作工藝水平，代表當(dāng)時(shí)手工業(yè)的最高技術(shù)水平。高水平的技術(shù)，局限于為帝王貴族服務(wù)，技術(shù)發(fā)明與革新不能服務(wù)于社會(huì)，行業(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣，技藝傳承的封閉性，容易導(dǎo)致失傳。除皇帝特別賞賜，平民不得使用不計(jì)成本，大筆支出1、工官現(xiàn)在是11頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一現(xiàn)在是12頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一元代：工匠被編入專門的戶籍，有專門機(jī)構(gòu)直接管理，不得脫籍改業(yè)，必須世代相襲，承擔(dān)指定工藝。2、匠戶唐代：已有工匠在官營(yíng)手工業(yè)作坊內(nèi)定期服役的制度。（蕃匠）定義：中國(guó)古代從事手工業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)人戶。宋代：匠戶被官府以強(qiáng)制方式役使。影響：匠戶沒有人身自由，勞動(dòng)創(chuàng)造性受到嚴(yán)重束縛。歷程現(xiàn)在是13頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)：經(jīng)營(yíng)方式產(chǎn)品流通方式官營(yíng)手工業(yè)民營(yíng)手工業(yè)家庭手工業(yè)政府直接經(jīng)營(yíng)、集中、大作坊民間私人自主經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶的副業(yè)武器軍用品和官府貴族生活用品民間消費(fèi)的產(chǎn)品供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品不在市場(chǎng)流通在市場(chǎng)流通剩余部分出售現(xiàn)在是14頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一三、紡織業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在是15頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一中國(guó)是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國(guó)家材料：傳說(shuō)嫘祖“始教民育蠶，制絲繭以供衣服”。現(xiàn)在是16頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一海上絲綢之路絲綢之路示意圖現(xiàn)在是17頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一漢代絲織業(yè)

據(jù)史書記載，古羅馬人十分喜愛中國(guó)的絲織品，公元前1世紀(jì)，羅馬共和國(guó)執(zhí)政官愷撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場(chǎng)曾轟動(dòng)一時(shí)。那時(shí)期，身穿中國(guó)絲織品衣服，成為羅馬社會(huì)上層的風(fēng)尚。西方稱中國(guó)“賽里絲”（絲國(guó)），長(zhǎng)期以來(lái)絲綢之路綿綿不絕。

現(xiàn)在是18頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一東漢的羅絲綢之路上出土的漢代絹地刺繡

東漢絲綢襪子

現(xiàn)在是19頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一唐代花鳥紋錦

私營(yíng)紡織作坊興起，官營(yíng)紡織業(yè)也有相當(dāng)大的規(guī)模。武則天時(shí)代，綾錦坊中就有“巧兒”365人，內(nèi)作使綾匠83人，掖庭綾匠150人。唐玄宗時(shí)期，宮中專門織錦刺繡的女工就多達(dá)700人。唐代絲織業(yè)現(xiàn)在是20頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一民間還流傳歌頌黃道婆的民謠：黃婆婆，黃婆婆。教我紗，教我布；兩只筒子兩匹布。元代現(xiàn)在是21頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一明代的團(tuán)龍袍料現(xiàn)在是22頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一清代龍袍清代的壽字圖絲織品現(xiàn)在是23頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一漢朝明朝絲織品經(jīng)過絲綢之路遠(yuǎn)銷地中海地區(qū)，中國(guó)被稱為“絲國(guó)”。出現(xiàn)自由勞動(dòng)力市場(chǎng)，產(chǎn)生資本主義萌芽。新石器時(shí)代已經(jīng)出現(xiàn)人工育蠶和絲織技術(shù)，紡織原料最初是麻和葛。唐朝私營(yíng)作坊出現(xiàn)，官營(yíng)規(guī)模大、分工細(xì)、品種繁多。宋元棉紡織業(yè)發(fā)展，黃道婆革新技術(shù)，創(chuàng)造新式紡車。商周有負(fù)責(zé)指導(dǎo)蠶桑生產(chǎn)的專職官員，在經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中相當(dāng)重要。手工業(yè)的成就現(xiàn)在是24頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一商四羊方尊：商晚期的貯酒器。司母戊大方鼎：目前世界上已發(fā)現(xiàn)的最大的青銅器。重832.84千克。周四、先進(jìn)的冶金技術(shù)現(xiàn)在是25頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一戰(zhàn)國(guó)的鐵農(nóng)具現(xiàn)在是26頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一

漢現(xiàn)在是27頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一冶鐵示意圖鑄造鐵器示意圖現(xiàn)在是28頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一冶鐵商代:青銅器分布廣泛，規(guī)模大新石器時(shí)代:小件銅器，非主要生產(chǎn)工具春秋戰(zhàn)國(guó)：最早的人工冶鐵器，出土大量鐵器，煉鋼和淬火工藝有所發(fā)展西漢：漢武帝推行鐵業(yè)官營(yíng)制度，冶鐵開始使用煤炭作原料，供風(fēng)形式不斷進(jìn)步東漢:杜詩(shī)發(fā)明的水力鼓風(fēng)裝置——水排南北朝：先進(jìn)的灌鋼法周代:青銅器作為禮制象征，代表權(quán)利和秩序，鑄造工藝水平高冶銅北宋：出現(xiàn)以煤作為燃料冶鐵的明確記載冶金業(yè)的成就現(xiàn)在是29頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一五、陶瓷業(yè)的成就古代中國(guó)制瓷業(yè)的發(fā)展歷程及成就1、制陶業(yè)（1）原始社會(huì)①高工藝水平的彩陶②山東龍山文化出現(xiàn)蛋殼黑陶（2）唐代：美術(shù)陶制品“唐三彩”現(xiàn)在是30頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一近日，甘肅考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一套2800年前古人類所用的陶制烹飪器具，其中一為陶鍋，另一為放置在鍋上用來(lái)蒸東西的籠屜（即為史書中記載的“甑”）中國(guó)首次發(fā)現(xiàn)古人類用于蒸制食品的套裝陶器現(xiàn)在是31頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一色彩絢麗的唐三彩現(xiàn)在是32頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一2、制瓷業(yè)（1）東漢：出現(xiàn)青瓷（2）北朝：成熟白瓷（3）唐朝①地位：制瓷業(yè)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門②表現(xiàn)：越青邢白，景德鎮(zhèn)，四川大邑白瓷③技術(shù)：長(zhǎng)沙銅官窯首創(chuàng)彩下繪，繪畫和詩(shī)文用于瓷器裝飾（4）宋朝：制瓷技術(shù)大放異彩,出現(xiàn)了五大名窯（5）明清：出現(xiàn)青花瓷＼彩瓷＼琺瑯彩爭(zhēng)奇斗艷(江西景德鎮(zhèn)是著名瓷都)現(xiàn)在是33頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一商代出現(xiàn)原始的瓷器現(xiàn)在是34頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一白瓷公道杯荷葉蓋青瓷東漢制瓷技術(shù)趨于成熟現(xiàn)在是35頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一宋朝出現(xiàn)五大名窯鈞窯月白釉碗

官窯穿戴瓶

汝窯天藍(lán)釉長(zhǎng)頸鑲金瓶

定窯孩兒枕

哥窯冰裂雙耳洗現(xiàn)在是36頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一元代青花瓷“鬼谷下山”罐

2005年7月12日，倫敦佳士得藝術(shù)品拍賣會(huì)上以1568.8萬(wàn)英鎊拍賣了一件“鬼谷下山”元青花大罐。折合人民幣2.3億，以當(dāng)天的國(guó)際牌價(jià)可以買兩噸黃金。（目前中國(guó)藝術(shù)品拍賣最高價(jià)）

現(xiàn)在是37頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一元延佑款青花瓷器元代景德鎮(zhèn)，全國(guó)制瓷中心（青花瓷器）【元】青花魚藻凸花牡丹大盤青花纏枝牡丹紋瓶現(xiàn)在是38頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一清康熙珊瑚紅琺瑯彩蓮紋碗清乾隆胭脂紅琺瑯彩鼻煙壺清代粉彩瓷現(xiàn)在是39頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一意大利畫家的《群神宴》中的中國(guó)青花瓷4、制瓷業(yè)影響：唐宋以來(lái)，瓷器成為中國(guó)經(jīng)“海上絲綢之路”外銷的重要商品，深受世界各國(guó)人的喜愛?，F(xiàn)在是40頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的主要特征1、中國(guó)古代手工業(yè)生產(chǎn)歷史悠久、技術(shù)高超、工藝精湛、質(zhì)地優(yōu)良，長(zhǎng)期居于世界前列。2、多種經(jīng)營(yíng)模式長(zhǎng)期并存。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，打破了之前的“工商食官”制度，出現(xiàn)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)。3、官營(yíng)手工業(yè)在明代之前占據(jù)主導(dǎo)地位，明代之后，民營(yíng)手工業(yè)逐漸占據(jù)主導(dǎo)，一些部門出現(xiàn)資本主義萌芽。4、經(jīng)濟(jì)中心南移與手工業(yè)生產(chǎn)布局相應(yīng)變化。5、與農(nóng)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，受農(nóng)業(yè)制約?，F(xiàn)在是41頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一1、東漢杜詩(shī)發(fā)明的水排是一種A、灌溉工具B、冶鐵工具C、播種工具D、紡織工具2、古代手工業(yè)品中質(zhì)量最好的應(yīng)出自A、官營(yíng)手工業(yè)B、民營(yíng)手工業(yè)C、家庭手工業(yè)D、私營(yíng)企業(yè)3、明清時(shí)期手工業(yè)的發(fā)展，最重要的影響是A、促進(jìn)地區(qū)或行業(yè)新的社會(huì)分工B、促進(jìn)城鎮(zhèn)集市的發(fā)展C、促成雇傭關(guān)系的產(chǎn)生D、促進(jìn)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大現(xiàn)在是42頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期一4、古代中國(guó)的各種手工業(yè)形態(tài)中出現(xiàn)最早的是：A、家庭手工業(yè)B、民營(yíng)手工業(yè)C、私營(yíng)手工業(yè)D、官營(yíng)手工業(yè)5、下