餐廳承包合同范本

餐廳承包合同范本餐廳承包合同范本（一）

甲方：身份證號碼：

乙方：身份證號碼：

經甲乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經營甲方事宜，達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：

第一條合同標的物

1、甲方供應給乙方承包經營的餐廳位于，面積共平方米。

2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具（詳見清單）。

其次條承包期限，免租期

乙方承包經營期限為：自年月日至年月日，承包期間年月日前為免租期（裝修期間）。

第三條價金及支付

1、承包費：雙方訂立合同之日，乙方交清當年租金萬元，依照市場價三年一調價。

2、其他費用：乙方承包經營期間的物業(yè)治理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等全部經營所需要交納費用，期間與房產及土地相關的稅費和保險費由甲方自行辦理和擔當（包含房屋租賃備案證明）。

3、合同第一條第2頁雙方清點以后萬元價格折抵給乙方，隨租金一同交納給甲方。

第四條甲方的權利義務

1、甲方按給定供應餐廳給乙方經營餐飲，保證乙方獨立自主經營。

2、為乙方供應現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。

3、負責對乙方經營活動的合法性及食品衛(wèi)生安全、質量、價格、效勞等進展監(jiān)視。

4、乙方辦理消防、環(huán)保、工具等相關營業(yè)手續(xù)時，甲方應積極予以協(xié)作并供應有關文件資料。

5、租賃期間，甲方須處理或抵押該房屋，應當提前30天書面告知乙方，并保證合同有效不得影響乙方承租權。

6、如因甲方直接或間接導致乙方無法正常使用水、電、氣等乙方有權力從租金中扣除相關損失（按每天萬元計算）。

第五條乙方的權利義務

1、裝修過程中不得擅自轉變房屋構造，杜絕給房屋造成危急的任何隱患。

2、負責經營過程中餐廳全部設備、設施的維護、保養(yǎng)和修理，餐廳電梯乙方必需負責定期保養(yǎng)和修理，并確保合同期完畢時餐廳固定資產完好和不流失，全部可移動物品乙方有權處置，對房屋所做的不行共享的固定裝修歸甲方全部。屋頂建立由乙方自行報有關部門審批，產生相關費用及任何問題自行解決，甲方須眉積極協(xié)作。

3、必需合法經營，主動承受政府有關部門及甲方的治理、檢查、監(jiān)視或相關懲罰。受懲罰后的一切善后事宜由乙方自理。

4、仔細做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

5、按合同規(guī)定如期交納有關費用，并擔當承包經營期內因乙方緣由所產生的一切法律責任。

6、乙方轉讓承包或變相轉讓他人經營須經雙方協(xié)商同意。

第六條違約責任

1、乙方拖延交付押金及承包費用，每拖延一日，應按拖欠金額每日千分之五向甲方支付違約金，未經甲方同意超過日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。

2、甲方因產權糾紛及債務糾紛等狀況造成乙方損失的，甲方應負責全額賠償，如造成乙方不法經營的，乙方有權解除合同，并要求甲方擔當相當于本年租金總額的違約金，違約金缺乏賠償乙方損失的，應賠償差價。

3、本合同簽訂后，非本合同商定的狀況下，甲乙雙方不得終止或解除合同，甲方單方解除合同的，應賠償乙方整年租金及房屋裝修原值中的萬元，若乙方單方解除合同的，乙方對房屋所做的不行分別的固定裝修歸甲方全部。

第七條保密責任

任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務，不得向有關工經三方泄露，但中國現行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經另一方面書面同意的除外。

第八條合同終止

1、本合同承包期滿或雙方協(xié)商而終止。

2、合同終止后，合同雙方仍應擔當原合同內所規(guī)定之雙方應履行而尚未執(zhí)行完畢的義務與責任。

第九條補充與變更

本合同可依據各方意見進展修改或補充，由此形成的補充合同，與本合同具有一樣法律效力。

第十條不行抗力

任何一方因有不行抗力致使全部或局部不能履行本合同或拖延履行本合同，應自不行抗力大事發(fā)生之日起三日內，將大事狀況以書面形式通知對方，并自大事發(fā)生之日起十日內，向另一方提交導致其全部或局部不能履行或拖延履行的證明，征得對方同意方可免責。

第十一條爭議的解決

本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應通過友好協(xié)商的方式予以解決。

假如雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，可向所在地人民法院起訴。

第十二條生效條件及其他

本合同自甲乙雙方在本合同上簽字或加蓋公章之日起生效。

本合同一式兩份，具有一樣法律效力，雙方各執(zhí)一份。

出租方（甲方）：承租方（乙方）：

法定代表人：法定代表人：

經辦人：經辦人：

聯(lián)系地址：聯(lián)系地址：

郵編：郵編：

電話：電話：

簽約日期：簽約日期：

餐廳承包合同范本（二）

甲方：___________________________

乙方：___________________________

第一條依據國家有關法律、法規(guī)，結合企業(yè)實際狀況，本著實事求是、真誠合作、互惠互利的原則，經甲乙雙方共同協(xié)商，達成如下協(xié)議，是雙真實意愿的表達。

其次條甲方將利川尚品酒店餐飲部的整體效勞經營權交乙方承包經營（詳細范圍和設備物資見合同附件）。乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧。乙方單獨擔當經營過程中產生的經濟、安全和法律責任。

第三條乙方每月營業(yè)收入在萬元以下時，乙方將每月營業(yè)收入（減除折扣、折讓的實際收入）提取8%作為承包費交給甲方。乙方每月營業(yè)收入在萬元以上時，超過局部提取比例由甲乙雙方協(xié)商（略高于%）。

甲方為乙方派會計、出納各一名，其工資及勞務各費用由乙方擔當。甲乙雙方共同監(jiān)視財務人員履職。

乙方經營場所消耗的水費、電費、空調費等，每月按實際消耗向甲方支付，甲方不提高水、電、氣的價格。

第四條本合同有效期年，自________年______月______日起至________年______月______日止。

第五條本合同履約保證金萬元，由乙方支付給甲方后，履行合同。合同終止時，若沒有扣除款項，甲方全額無息退還給乙方。

第六條合同期滿雙方可自愿續(xù)簽合同乙方在期滿前三個月以正式書面形式向甲方提出是否續(xù)簽申請。在同等條件下，享有優(yōu)先續(xù)簽權。

第七條甲方對移交給乙方承包經營治理的房產、設施、設備等資產享有法定全部權。

第八條合同簽定三日以內，甲方向乙方移交經營場所和設施、設備（具體資產以移交清單為準）。

第九條甲方有義務為乙方制造良好的經營效勞環(huán)境，()保障乙方水、電、氣的正常供給，因主管線載荷不夠引起的主管線改造由甲方負責。

第十條在乙方承包經營過程中，如遇國家行政執(zhí)法機關按法律規(guī)定，必需要對乙方承包的經營場所進展安全消防等方面的改造，應由甲方出面處理，并由甲方擔當相應的改造費用。

第十一條酒店的主供排水系統(tǒng)、主供電系統(tǒng)、主供氣系統(tǒng)、共用設備設施的修理保養(yǎng)由甲方負責，乙方承包經營范圍內的由乙方負責。

第十二條合同期內，乙方對甲方供應的資產享有使用權，如因使用期限已滿或自然損壞的設備設施，由乙方上報甲方審定后報廢。

第十三條如乙方需要對承包經營的范圍進展改造，須事先提出改造方案，經甲方審核同意方可實施，改造費用由乙方擔當。合同期滿，乙方不得要求甲方對所改造內容予以補償。

第十四條如甲方對住宿客人贈送免費早餐，其費用按元每人，按月和乙方結算。

第十五條乙方的水、電、氣修理由甲方工程部派工，其它費用由乙方擔當。

第十六條乙方對乙方購入的設備設施、用品用具，享有全部權，財務必需建立資產臺賬，合同期滿后，由乙方處理。同等價位狀況下，甲方有優(yōu)先權。

第十七條合同終止時，乙方將所承包經營的場所及設備設施移交給甲方，對于經營場所的自然陳舊，設備設施的自然陳舊、自然損壞不擔當責任。

第十八條甲乙雙方任何一方違反本合同條款的行為均為違約行為，守約方有權依據合同文書及《中華人民共和國經濟合同法》追究違約方法律責任和經濟責任。

第十九條如遇不行抗力致使本合同無法連續(xù)履行，可以提前解除合同，由此造成的損失由雙方協(xié)商解決。任何一方單方面提前解除合同應賠償對方損失，并支付違約金萬元。

其次十條對于甲乙雙方在合同執(zhí)行過程中發(fā)生的爭議，雙方應本著實事求是的態(tài)度協(xié)商解決，若協(xié)商不行，則提請有管轄權的法院予以訴訟解決。

其次十一條本合同未盡事宜，可依據《中華人民共和國經濟合同法》之有關規(guī)定，經雙方協(xié)商全都后予以修改、另行補充。本合同若有與國家新公布的法規(guī)相沖突之處，則以國家法規(guī)為準。

其次十二條本合同雙方簽字蓋章后生效。

其次十三條本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：___________（蓋章）乙方：______________（蓋章）

甲方授權代表：__________乙方授權代表：______________

電話：__________________電話：______________________

_____年_____月______日年_____月______日

餐廳承包合同范本（三）

甲方：聊城職業(yè)技術學院（以下簡稱“甲方”）

乙方：（以下簡稱“乙方”）

依據《中華人民共和國協(xié)議法》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方餐廳承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、甲方的權利和義務：

1、甲方于年月日將聊城職業(yè)技術學院餐廳東內場地及學校固定資產（注：固定資產清單另附）供應給乙方使用。乙方監(jiān)視餐廳東設備、設施的保管、使用工作，對喪失、損失的設備、設施要負賠償責任。

2、經甲方批準，乙方可在保證學生正常生活和領導接待的狀況下，適量進展副食品經營，但必需符合國家規(guī)定，否則責任自負。

3、餐廳東的開業(yè)停業(yè)時間由甲方依據校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；

4、為保證甲方教學順當進展，對烹飪工藝與養(yǎng)分專業(yè)學生練習刀工時加工后的原料，甲方有權要求乙方全部處理。

5、乙方對餐廳東的水、電裝修及房屋構造改造需經甲方同意前方可施工；

二、乙方的權利和義務：

1、乙方歸甲方后勤處集團的領導，全面負責餐廳東的工作，抓好安全生產，確保食品安全、衛(wèi)生。建立健全餐廳崗位工作標準，明確崗位責任制，實行民主治理，確保文明效勞。

2、健全財務治理制度，加強物資治理與本錢核算。物資的選購、驗收、保管、發(fā)放制度健全，符合標準。

3、乙方對其承包的餐廳東享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境愛護法》及學校的相關規(guī)定。承包期內乙方不得隨便中途停頓營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉包他人經營。

4、乙方負責餐廳的經營治理，詳細包括餐廳人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、效勞等。

5、乙方必需遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準，嚴禁供給腐爛變質的食品，保持菜肴的新奇和衛(wèi)生，并對餐廳的飲食衛(wèi)生與安全負全責，若消失類似事故，其責任完全由乙方擔當。

6、乙方在簽訂協(xié)議時應向甲方上交風險抵押金人民幣萬元整。若乙方在協(xié)議期內無違反本協(xié)議規(guī)定，甲方在協(xié)議期滿后應如數退還乙方；承包期內餐廳東內的甲方固定資產由乙方負責治理使用，修理年檢一切費用由乙方自己擔當。乙方應于年月日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人安康證。

7、全部餐廳工作員工工資和福利均由乙方負責。

8、售卡收入設立專戶，實行收支兩條線，由學院財務處統(tǒng)一治理，學院財務處派2名會計特地治理微機售飯系統(tǒng)。

9、除留足水電費等應上交學院的費用外，餐廳東會計依據經營狀況每星期制表，經分管后勤的領導批準后向餐廳東返還一次資金，以保證工作的正常運轉。除款待餐廳外，其他局部餐廳不允許收取現金及開小票，一經發(fā)覺按發(fā)生額的10倍對餐廳進展懲罰。

10、為便于掌握飯菜價格和確保原材料安全衛(wèi)生，并依據“高校學生餐廳的飲食物資一律實行招標和集中定點選購制度”的要求，所需原材料由餐廳統(tǒng)一負責實施選購。乙方仔細制訂操作性強、客觀公正的招標選購制度與細則，對集體招標選購的原則、紀律、范圍、方法、選購程序、驗收、結算、獎懲等進展標準。

糧、油、肉、蛋、奶等大宗原料，實行招標的方式，分別確定2-3家供貨單位。蔬菜等鮮活原材料，在乙方的組織下有專人負責實施選購。每天將選購狀況向乙方的會計報帳。

11、餐廳東內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。餐廳內消遣設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

12、餐廳東安裝智能水表、電表，先交納水電費，再用水、用電。水電費按自來水公司和電業(yè)局的收費標準外加肯定損耗收取。若使用暖氣，取暖費按建筑面積交納，交費標準以學院東院的平均數為準。要聽從學院安排，遵守學院規(guī)章制度和國家法令法規(guī)，聽從治理，根據學院統(tǒng)一安排按時、按點開飯。如遇停水、停電的狀況由餐廳自行解決。

13、餐廳東經營期間需要報廢、增加設備、進展房間裝修改造等，需經學院領導批準，單件設備投資10000元以上的由學院支付，投資10000元以下的費用計入經營本錢。不經學院同意，不準轉變餐廳的建筑構造。

14、乙方要監(jiān)視餐廳東，留意維護餐廳的整體環(huán)境，食品加工只能在操作間內進展，不準在就餐大廳內加工食品；不允許在餐廳內使用燒煤的爐子。

15、餐廳內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。餐廳選購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進展嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。餐廳員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊，保持干凈，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。餐廳內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施（特殊是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗）。乙方應仔細搞好餐廳內外衛(wèi)生，制訂餐廳衛(wèi)生治理制度，建立餐廳衛(wèi)生工作自查記錄。餐廳內全部垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛(wèi)生治理費用每月元。

16、乙方應仔細做好防火、防盜及有關安全工作，若消失安全事故，其責任完全由乙方擔當。承包期滿協(xié)議終止后，除可撤除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方全部。

17、乙方在承包期內對餐廳經營負全責，必需參加有效治理，不能轉包，如發(fā)覺轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發(fā)生的一切經濟往來，其手續(xù)必需由乙方親自辦理（不得托付辦理）。

18、每月組織召開一次由院方、學生代表和餐廳三方參與的伙委會，聽取就餐學生對餐廳東的意見，對餐廳東各方面的質量進展測評，滿足率不能低于%，否則按月營業(yè)額的%對餐廳賜予經濟懲罰。假如一年后滿足率仍達不到要求，隨時與餐廳終止協(xié)議，并追究乙方的責任。

19、乙方必需按時供給甲方工作日各餐，做到新奇可口、把戲翻新、養(yǎng)分搭配好。

20、乙方不得干預學生在校內外選擇就餐的自由。

21、乙方必需保證滿意甲方的日常教學，實訓，教師業(yè)務實踐，技能競賽，輪崗等各種需要，保證甲方教學順當進展，并負責處理烹飪工藝與養(yǎng)分專業(yè)學生練習刀工時加工后的全部原料。

22、乙方的經營場所以甲方供應的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

23、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用（含稅費）由乙方自負。

24、乙方應自覺承受學院后勤處監(jiān)視，完成領導交辦的其他工作。

三、承包金額：

1、承包金額每年為人民幣：元整。

2、承包金每年分兩次交納，乙方必需在每學期倒數其次周（以校歷表為準）向甲方交清下學期承包費（即半年承包費）。本次交納承包金時間為年月日之前。

3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄餐廳東承包經營權，以乙方中途停頓論處。甲方有權終止協(xié)議，收回餐廳東另行發(fā)包。

四、協(xié)議期限：

試用期為個月，協(xié)議期一年，即從年月日至年月日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式協(xié)議期。協(xié)議期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

五、協(xié)議終止條例：

若甲方有意終止合作關系，須提前天通知乙方；乙方有意終止合作關系，須提前天通知甲方；

六、違約責