市場(chǎng)營(yíng)銷課程設(shè)計(jì)

/序號(hào)（學(xué)號(hào)）：0４02090４２1市場(chǎng)營(yíng)銷課程設(shè)計(jì)“好想你紅棗”市場(chǎng)營(yíng)銷設(shè)計(jì)姓名學(xué)院專業(yè)班級(jí)指導(dǎo)教師_20１1_年_11_月_2５_日中國(guó)十大品牌紅棗市場(chǎng)營(yíng)銷設(shè)計(jì)以“好想你棗業(yè)”為主要對(duì)象[摘要］紅棗，又名大棗.自古以來就被列為“五果"（桃、李、梅、杏、棗）之一,歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高.在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上.因此,大棗就有了“天然維生素丸"的美譽(yù)。好想你棗業(yè)股份有限公司，以河南省新鄭市為平臺(tái)，新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，它含有人體必需的１8種氨基酸,內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì)，是天然的維生素果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。鄧小平同志出訪日本時(shí)，曾專門將雞心棗饋贈(zèng)日本天皇。大棗藥用價(jià)值很高。棗樹的葉、花、果、皮、根、刺皆可入藥。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫,能補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱，食少便糖，氣血虧虛"等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出.市場(chǎng)營(yíng)銷課程設(shè)計(jì)主要通過對(duì)中國(guó)主要紅棗品牌(十大品牌)及企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)調(diào)研和資料的收集整理歸納和運(yùn)用,分析紅棗產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境（宏觀、微觀），進(jìn)而深入把握分析紅棗消費(fèi)者市場(chǎng)及購(gòu)買行為,進(jìn)行紅棗產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)，市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)策略選擇及不同紅棗品牌產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，分析不同品牌紅棗競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng)地位、市場(chǎng)份額，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)計(jì)劃和威脅(即SWＯT）分析,在此基礎(chǔ)上，為不同品牌紅棗產(chǎn)品選擇適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品策略、定價(jià)策略、分銷渠道策略、和促銷策略,以達(dá)到對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)理論知識(shí)綜合運(yùn)用的能力。[關(guān)鍵詞]紅棗品牌好想你棗市場(chǎng)營(yíng)銷目錄摘要?1關(guān)鍵詞?１前言 3紅棗的概述?3紅棗的起源及歷史?3中國(guó)著名紅棗簡(jiǎn)介 ３中國(guó)著名紅棗生產(chǎn)商簡(jiǎn)介 5紅棗產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析?8（一）紅棗市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀概述 8(二）紅棗市場(chǎng)發(fā)展特征 9（三）紅棗市場(chǎng)宏觀環(huán)境分析?１0(四)紅棗市場(chǎng)微觀環(huán)境分析?1２紅棗消費(fèi)者市場(chǎng)及購(gòu)買行為分析?15(一）紅棗消費(fèi)者市場(chǎng)?１5（二）紅棗消費(fèi)者市場(chǎng)及購(gòu)買行為分析 15（三）紅棗產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) １6紅棗市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)?１7紅棗市場(chǎng)細(xì)分 1７紅棗目標(biāo)市場(chǎng)選擇 18十大品牌紅棗市場(chǎng)定位策略?１8紅棗產(chǎn)品4P組合分析?19紅棗產(chǎn)品組合策略計(jì)劃?1９紅棗產(chǎn)品定價(jià)策略計(jì)劃?２０紅棗產(chǎn)品渠道策略計(jì)劃?21紅棗產(chǎn)品促銷策略計(jì)劃 2２結(jié)論 25參考文獻(xiàn)?2６致謝 27附錄一:調(diào)查表1?28附錄二:調(diào)查表2?29前言：紅棗的概述紅棗的起源及歷史紅棗的起源據(jù)史料記載，紅棗是原產(chǎn)中國(guó)的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)樹種。經(jīng)考古學(xué)家從新鄭斐李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在中國(guó)已有8００0多年歷史。早在西周時(shí)期人們就開始利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品,宴請(qǐng)賓朋。紅棗的營(yíng)養(yǎng)保健作用，在遠(yuǎn)古時(shí)期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用?！对?shī)經(jīng)》已有“八月剝棗"的記載了?！抖Y記》上有“棗栗飴蜜以甘之”;并用于菜肴制作.《戰(zhàn)國(guó)策》有“北有棗栗之利……足食于民”,指出棗在中國(guó)北方的重要作用。《韓非子》還記載了秦國(guó)饑荒時(shí)用棗栗救民的事。所以民間一直視棗為“鐵桿莊稼”“木本糧食"之一。棗作為藥用也很早，《神農(nóng)本草經(jīng)》即已收載，歷代藥記載，對(duì)其養(yǎng)生療病的認(rèn)識(shí)不斷深化。至今，棗都被視為重要滋補(bǔ)品，李時(shí)珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說?，F(xiàn)在,棗仍是中國(guó)烹飪中的主要干果原料之一。中國(guó)棗約于公元1世紀(jì)經(jīng)敘利亞傳入地中海沿岸和西歐，19世紀(jì)由歐洲傳入北美。紅棗的歷史大棗因其富含多種維生素,補(bǔ)血養(yǎng)血而深受人們的喜愛。大棗是由酸棗演進(jìn)而來。棗樹的栽培歷史之久，地域之廣，數(shù)量之多居世界之首。據(jù)古文獻(xiàn)和考古資料表明，中國(guó)棗的栽培始于七千年前，栽培歷史至少已有3００0年。最早的栽培中心在黃河中、下游的陜西、山西,漸及河南、河北、山東等地,到漢代，棗的栽培已遍及我國(guó)南北各地。中國(guó)著名紅棗簡(jiǎn)介1.中國(guó)十大品牌紅棗（１）山西稷山板棗稷山板棗主要產(chǎn)區(qū)在稷山縣陶村、姚村、南陽(yáng)、辛莊、吳村等地,是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特產(chǎn)，板棗呈長(zhǎng)圓形,體大肥碩，紅光閃閃，肉厚核小，質(zhì)地細(xì)密,含糖分多。大棗核小、小棗無核。（２）新疆和田棗新疆和田棗與其它紅棗相比，和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實(shí)、皮薄核小、營(yíng)養(yǎng)豐富,口味更甜醇。每一顆“和田棗”都是自然精華的結(jié)晶。每一顆“和田棗”都是自然精華的結(jié)晶。堪稱棗中極品。(3)陜西黃河灘棗灘棗果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長(zhǎng),汁多味甜,甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)良。（4）河南新鄭大棗又名雞心大棗、雞心棗,是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有“靈寶蘋果潼關(guān)梨,新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。(５）新疆樓蘭棗長(zhǎng)圓形、果形飽滿、皺縮度小、易于儲(chǔ)藏，個(gè)頭均勻、表皮光滑潔凈、呈暗紅色、紅棗果肉緊密厚實(shí)、有韌性、果面皺紋淺、食具粘性、味香甜、天然掛干；維生素含量是蘋果的5０倍，梨子的100倍；水份含量20%。(6)河北阜平大棗阜平大棗屬婆棗,是全國(guó)７00多個(gè)品種中干食最為優(yōu)良的品種之一，它具有個(gè)大（平均單果重8-1０ｇ、皮薄、肉厚、核?。ê巳獗葹椋?１8）、可食率高（９8%),干棗含糖量高(67%左右）等特點(diǎn)。（7)河北滄州金絲小棗它是由酸棗演進(jìn)而來。掰開半干的小棗，可清晰的看到由果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間，拉長(zhǎng)1—２寸不斷，在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光,金絲小棗因此而得名。（8）山西太谷壺瓶棗主要用于做蜜棗,也可鮮食或制干。該品種樹勢(shì)強(qiáng)健，樹體高大。果重2５ｇ,長(zhǎng)倒卵形，皮薄，深紅色,肉厚，質(zhì)脆，汁中多,味甜，鮮棗可溶性固形物含量3７%，制干率35%,含糖7１％。果皮稍具苦辣味。(9）河南靈寶大棗靈寶大棗為靈寶著名的三大寶(大棗、蘋果、黃金）之一,迄今已有400多年的栽培歷史，集中產(chǎn)于靈寶市境內(nèi)沿黃河沙壤地帶。品種以圓棗為主,又稱疙瘩棗.（10）山西駿棗中國(guó)棗品-磧口紅源自全國(guó)紅棗之鄉(xiāng)山西臨縣.臨縣位于晉西黃土高原,這里充足的陽(yáng)光和溫暖的氣候使臨縣所產(chǎn)紅棗營(yíng)養(yǎng)異常豐富，經(jīng)中國(guó)林學(xué)院生化物理研究所鑒定，臨縣紅棗富含18種氨基酸、十種維生素和十四種微量元素,被譽(yù)為人生良藥，滋補(bǔ)佳品。２。中國(guó)十大紅棗品牌排行榜２010年中國(guó)十大紅棗品牌最新結(jié)果顯示:表1－1中國(guó)十大餅干品牌排行榜名次品牌名次品牌第一名第二名第三名第四名第五名山西稷山板棗新疆和田棗陜西黃河灘棗河南新鄭大棗新疆樓蘭棗第六名第七名第八名第九名第十名河北阜平大棗河北滄州金絲棗山西壺瓶棗河南靈寶大棗山西駿棗（資料來源：十大品牌網(wǎng)）中國(guó)著名大棗生產(chǎn)商簡(jiǎn)介中國(guó)十大品牌大棗生廠商（1)山西稷山板棗稷山縣是棗鄉(xiāng)之一，這里盛產(chǎn)大棗，品種有板棗、長(zhǎng)棗、蛤蟆棗、柳罐棗、園紅棗等.其中以板棗最為有名,稷山縣是棗鄉(xiāng)之一,這里盛產(chǎn)大棗，品種有板棗、長(zhǎng)棗、蛤蟆棗、柳罐棗、園紅棗等。其中以板棗最為有名，稷山板棗被列為山西省七大名棗之首.據(jù)傳說，板棗源于山東。過去有個(gè)叫段成已的稷山人在山東當(dāng)縣令，他見當(dāng)?shù)氐慕鸾z小棗很好吃,便將棗樹用馬車運(yùn)回了故鄉(xiāng)。由于水土、氣候的緣故,以后便逐漸形成了一個(gè)新品種——板棗。這種新品種，呈板長(zhǎng)圓形，色紅艷而有光，肉厚核小,味道甜香，每顆果重10克左右。板棗久貯不涸、不變形、不生蟲，晾干后依然是圓鼓鼓;皮柔韌而富有彈性。生食甜脆，干制品尤甜香。又以“棗大核小,棗小無核”而著稱。鮮棗含糖量為３５％左右，干制品含糖量可達(dá)74％。板棗用酒浸泡密封可貯存１0多年而不霉變，用手拉開便能看到縷縷金絲。板棗主要產(chǎn)于該縣的陶梁、姚村、南陽(yáng)、辛莊、吳村、上柏、下柏等丘陵地區(qū),這些地區(qū)海拔低，氣溫高，日照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,氣候干燥，宜于棗樹生長(zhǎng)和果內(nèi)糖分的積累.總年產(chǎn)在10多萬公斤,５０％以上出口外銷。板棗屬于速生高產(chǎn)樹種，每株產(chǎn)用3０～4０公斤，有的大樹單產(chǎn)可達(dá)上百公斤.該縣用板棗等加工制成的水晶蜜棗，尤為有名。這種蜜棗，色澤黃亮、花紋清晰、肉厚核小、個(gè)頭整齊，吃起來清香昧甜，營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)價(jià)值高.產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),頗受贊譽(yù)。(2）新疆和田棗“和田棗”產(chǎn)自世界水果優(yōu)生區(qū)的核心中央?yún)^(qū)——新疆和田。和田位于新疆最南端,地處北緯36。6°－3７．1°，是世界公認(rèn)的“水果優(yōu)生區(qū)域”。長(zhǎng)達(dá)1５小時(shí)的日照為和田棗提供了更充分的光合作用，全年長(zhǎng)達(dá)22０余天的無霜期,使和田棗的成熟期更長(zhǎng)，堿性沙質(zhì)土壤和冰山雪水的灌溉,使和田棗的礦物質(zhì)更加豐富.這里擁有最適合紅棗生長(zhǎng)的無污染堿性沙化土壤,充沛的光熱資源和富含礦物質(zhì)元素的昆侖山冰川雪水資源。相比同類產(chǎn)品：１、果形更大2、皮更薄3、肉更厚4、口感更加甘甜醇厚.和田地處新疆南部，干旱少雨,光照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大，以其個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺。維生素C含量豐富，高于蘋果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大紅棗，全國(guó)的極品大棗,肉非常厚,核很小，口感是哈密紅棗不可比的!可以煲湯,熬粥,泡茶或直接吃!很好的食補(bǔ)品.“和田棗”系列產(chǎn)品產(chǎn)自新疆和田紅棗綠色食品基地，并由叮咚網(wǎng)銷往全國(guó)各地。該基地位于世界水果優(yōu)生區(qū)的核心中央?yún)^(qū)-—新疆和田,這里擁有最適合紅棗生長(zhǎng)的無污染堿性沙化土壤。充沛的光熱資源和富含礦物質(zhì)元素的冰山雪水資源。每一顆“和田棗”都是自然精華的結(jié)晶，每一顆都具有獨(dú)一無二的生長(zhǎng)環(huán)境（3）陜西黃河灘棗黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱”灘棗"，學(xué)名"木棗”，是山西四大名棗之一。灘棗生長(zhǎng)在距黃河五十米至一千五百米范圍內(nèi)的沙灘上,環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，是母親河源源不斷滋養(yǎng)孕育的精華，是華北、陜北地區(qū)特有的珍品,其特點(diǎn)顆粒碩大,呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤(rùn)香，素稱＂人參果＂。在山西陜西黃河交界，臨縣叢羅峪,陜西清澗縣，陜西佳縣都是有名的黃河灘棗之鄉(xiāng)。灘棗果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長(zhǎng)，汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)良。真乃“味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論”，是色、香、味、形俱全的紅棗.黃河灘棗營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素Ｃ的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。常食黃河灘棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦等病癥。（４）河南新鄭大棗“靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”。新鄭是大棗的故鄉(xiāng)，大棗是新鄭的象征.新鄭種棗的歷史最早可以追溯到8000多年前的裴李崗文化時(shí)期。1978年，在發(fā)掘裴李崗文化遺址時(shí)，發(fā)現(xiàn)了８000年前的碳化棗核,說明當(dāng)時(shí)在新鄭一帶，先民們就已開始種植大棗。春秋名相子產(chǎn)執(zhí)政時(shí)，鄭國(guó)都城內(nèi)外街道兩旁已是棗樹成行?，F(xiàn)今的新鄭大棗主要分布在新鄭市孟莊鎮(zhèn)一帶,為原生態(tài)棗樹種植區(qū)。新中國(guó)以來,特別是改革開放以來,新鄭市委市政府對(duì)發(fā)展大棗產(chǎn)業(yè)尤為重視，發(fā)展更趨區(qū)域化、規(guī)?；?、科學(xué)化，棗樹面積已發(fā)展到1５萬畝，品種達(dá)30余個(gè)，除灰棗和雞心棗這兩個(gè)優(yōu)良品種外，還有六月鮮、九月青、結(jié)不俗、酥棗以及反季節(jié)的雪棗、冬棗等優(yōu)良品種，并且體型逐漸增大，平均果重5０克,最大8０克。年產(chǎn)紅棗3000萬公斤,被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)”，是財(cái)政部扶持的“大棗保護(hù)基地”。（5）新疆樓蘭棗樓蘭大棗(也稱若羌紅棗）個(gè)大美觀,橢圓形,曬干為深紅色，才下果時(shí)肉脆棗甜,曬干后肉軟甜潤(rùn),吃后余香滿口。每10０克紅棗含鈣１０0毫克、維生素３１毫克、可溶性果糖74．8８%、各種微量元素、氨基酸５37毫克，可食率92．6，可溶性固形物含量為42％，中藥為藥引子。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長(zhǎng)，晝夜溫差大，特別適合樓蘭大棗的生長(zhǎng).若羌縣地處歐亞大陸腹地，塔里木盆地東部，屬典型的暖溫帶荒漠干旱氣候。若羌綠洲面對(duì)塔克拉瑪干大沙漠，背靠阿爾金山，位于東經(jīng)８6°４5'-9３°45’、北緯36°05`－41°2３’之間，海拔84６－4500米。年平均氣溫1290,年平均降水量31。２毫米,年平均蒸發(fā)量2９０２毫米，年日照時(shí)數(shù)3103。2小時(shí),≥1０℃積溫43９６.8℃.無霜期1９8。7天，年平均相對(duì)濕度3９%.氣候干熱,光照時(shí)間長(zhǎng)，日溫差大，光合有效輻射極高,光熱資源匹配極佳，非常適宜優(yōu)質(zhì)紅棗的種植（６）河北阜平大棗阜平大棗在脆熟期ＶC含量高達(dá)60０ｍg／100ｇ,有“天然維生素丸"之稱。此外阜平大棗還含有1７種氨基酸,其中包括人體所必需的8種氨基酸。阜平大棗除直接食用外，還可用于加工，現(xiàn)阜平加工的成品有蜜棗類、飲料類、棗酒類、棗面、棗茶、棗醬、棗罐頭、棗香精等八大系列三十多個(gè)品種,深受廣大消費(fèi)者喜愛。同時(shí)阜平大棗還具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津之藥效，棗果中含有的環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥苷、兒茶酚對(duì)心血管病、癌癥等都有一定療效。（7）河北滄州金絲小棗又名“西河紅棗”.果實(shí)長(zhǎng)圓形，果皮棕紅色,果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名“金絲小棗”。小棗皮薄、肉厚、核小、質(zhì)細(xì)、味甜。含糖量高達(dá)67％,核肉比1∶５.6。同時(shí)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素.維生素Ｃ的含量比蘋果高70多倍，是老弱病者的滋補(bǔ)佳品。金絲小棗色澤美觀，核小肉豐、金絲綿綿、甘露可口，營(yíng)養(yǎng)豐富,素有天然“維生素丸”之稱,是很好的滋補(bǔ)食品。金絲小棗含糖量高達(dá)7０-8０%,富含多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有舒筋活血、散淤生新、開脾潤(rùn)肺、增強(qiáng)肌體免疫力、降低膽固醇等功能.金絲小棗可加工成蜜棗、棗脯、飲料等多種營(yíng)養(yǎng)食品。(8）山西太谷壺瓶棗壺瓶棗是山西省最好的棗品種之一，主產(chǎn)晉中市的太谷縣,其棗實(shí)個(gè)大、皮簿、肉厚，風(fēng)味甘美,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，在全國(guó)和山西省歷次評(píng)比中屢屢中的.單果平均重20ｇ，大果５０ｇ以上,有“八個(gè)一尺,十個(gè)一斤”之美稱。壺瓶棗營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克鮮果肉中含糖３０－５０g，蛋白質(zhì)3．3ｇ，鈣41ｍg，磷23ｍg，鐵０.５mg，含有各種有機(jī)酸和維生素，尤其是維生素C的含量達(dá)380－600ｍｇ，居百果之首。壺瓶棗制干后，肉質(zhì)細(xì)膩，久貯不干,制干率５7。2％,干棗含糖量71.4%。壺瓶棗還是一種滋補(bǔ)佳品,中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神，生津液，潤(rùn)心肺,補(bǔ)五臟,治虛損及解毒等功效,在產(chǎn)區(qū)有“每日三顆壺瓶棗，身體強(qiáng)健不服老”的說法。(９)河南靈寶大棗靈寶大棗為靈寶著名的三大寶(大棗、蘋果、黃金）之一，迄今已有４00多年的栽培歷史，集中產(chǎn)于靈寶市境內(nèi)沿黃河沙壤地帶。品種以圓棗為主,又稱疙瘩棗。果實(shí)大,多為短圓筒形,單果重２5克左右，最大的達(dá)３３克。果皮深紅，肉厚核小,質(zhì)韌汁少，味甘甜，肉質(zhì)松軟,風(fēng)味佳，帶有清香，含糖量高,適宜制干棗和酸棗.制作成的干棗富有彈性，壓扁可還原，適于長(zhǎng)途運(yùn)輸,因而馳名全國(guó)。魯迅先生曾稱贊說：“紅棗極佳，為南中所元法購(gòu)得?！敝g家曹靖華亦寫詩(shī)贊道：“頑猴探頭樹枝間，蟠桃哪有靈棗鮮。山西駿棗中國(guó)棗品—磧口紅源自全國(guó)紅棗之鄉(xiāng)山西臨縣.臨縣位于晉西黃土高原，這里充足的陽(yáng)光和溫暖的氣候使臨縣所產(chǎn)紅棗營(yíng)養(yǎng)異常豐富，經(jīng)中國(guó)林學(xué)院生化物理研究所鑒定，臨縣紅棗富含18種氨基酸、十種維生素和十四種微量元素，被譽(yù)為人生良藥，滋補(bǔ)佳品。駿棗主產(chǎn)于山西交城等地,當(dāng)?shù)毓爬掀贩N之一。果實(shí)大,圓柱形或長(zhǎng)倒卵形。平均果重2２．９克,最大果重３6.１克,大小不均勻。果肩較小，略聳起,梗洼較深、中廣。果頂平。果柄較粗長(zhǎng)。果面光滑，果皮薄，深紅色。果肉厚，白色或綠白色,質(zhì)地略松脆,汁液中等，稍具苦味，含可溶性固形物３3％,可食率9６．3％，品質(zhì)上等。適宜制干、加工醉?xiàng)椇兔蹢?。果核?．85克，大果30%核內(nèi)含有種子.在山西太谷，４月中旬萌芽，５月下旬始花，8月中旬開始著色，9月中旬進(jìn)入脆熟期,果實(shí)生育期100天左右。紅棗產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析紅棗市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀概述紅棗產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模由于我國(guó)人口眾多,因此紅棗的潛在需求總量很大，但實(shí)際人均消費(fèi)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)際平均消費(fèi)水平.近些年，隨著人們生活水平的逐步提高，其消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)觀念也發(fā)生了較大的變化,消費(fèi)者對(duì)紅棗的需求開始逐步上升。由于外商和港澳臺(tái)商對(duì)紅棗行業(yè)的投資增加，因此紅棗企業(yè)的發(fā)展步伐加快，使我國(guó)的紅棗從品種、包裝、口味、功能等方面均達(dá)到了前所未有的水平.從某種角度上說，已開始刺激中國(guó)的紅棗市場(chǎng),使原來以國(guó)有企業(yè)和集體企業(yè)為主體的中國(guó)紅棗傳統(tǒng)市場(chǎng)發(fā)生了深刻的變化。目前,中國(guó)紅棗人均年消費(fèi)量比較低。因此，中國(guó)的紅棗市場(chǎng)潛力十分巨大。近幾年,我國(guó)紅棗生產(chǎn)總量雖然每年平均以8％的速度遞增。但由于市場(chǎng)的無序競(jìng)爭(zhēng),致使許紅棗生產(chǎn)企業(yè)形成微利或虧損的局面，一些國(guó)內(nèi)老牌紅棗企業(yè)生產(chǎn)逐步滑坡,利潤(rùn)大幅下降,更有部分紅棗企業(yè)破產(chǎn)或被兼并。而民營(yíng)（私營(yíng))企業(yè)作為該行業(yè)的新生力量，正逐步擴(kuò)大其市場(chǎng)份額.但由于受資金、技術(shù)力量等方面的局限，尚難以占領(lǐng)主導(dǎo)市場(chǎng).外資、臺(tái)資企業(yè)借助其資金雄厚、品牌、管理先進(jìn)和成熟的營(yíng)銷手段等優(yōu)勢(shì),基本占據(jù)了國(guó)內(nèi)紅棗的中高檔市場(chǎng)。原有的國(guó)內(nèi)大中型紅棗企業(yè)被迫轉(zhuǎn)向內(nèi)陸地區(qū)和農(nóng)村市場(chǎng)，開始與當(dāng)?shù)氐闹行〖t棗生產(chǎn)企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，其前景不容樂觀.未來2～３年，中國(guó)紅棗市場(chǎng)將在不斷的動(dòng)蕩和調(diào)整中進(jìn)一步得到整合，逐步趨于有序發(fā)展。紅棗市場(chǎng)發(fā)展特征1．紅棗市場(chǎng)現(xiàn)狀--市場(chǎng)認(rèn)知程度不高棗是中國(guó)的特有果樹,也是世界上棗的最大生產(chǎn)國(guó)和棗產(chǎn)品唯一出口國(guó)。世界上雖然有2０多個(gè)國(guó)家先后從我國(guó)引種了棗樹,但大多數(shù)都沒有發(fā)展起來.韓國(guó)有商品規(guī)模生產(chǎn)，但單產(chǎn)低、品質(zhì)差,一直自給不足，常年需要進(jìn)口供市。特別是近年來,隨著我國(guó)廉價(jià)的棗產(chǎn)品大量涌入,韓國(guó)的棗樹生產(chǎn)受到嚴(yán)重沖擊，已出現(xiàn)大幅度的下滑趨勢(shì)。在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期中，中國(guó)仍然保持最大的棗生產(chǎn)國(guó)和唯一出口國(guó)的地位，這點(diǎn)是不容置疑的。我國(guó)棗雖然年產(chǎn)100萬噸,但年出口量?jī)H800－1000噸。世界市場(chǎng)上９0％以上棗靠我國(guó)供應(yīng).出口區(qū)域遍及西歐、北美、非洲的２０多個(gè)國(guó)家地區(qū)，但主要是東南亞各國(guó)、美國(guó)、加拿大,毛里求斯、南也門和我國(guó)的港、澳地區(qū)。其中80%以上是在東南亞市場(chǎng)銷售,購(gòu)買的主要對(duì)象是外籍華人,他們的消費(fèi)量占9５％。這主要是不同國(guó)家和民族飲食消費(fèi)習(xí)慣,同時(shí)我們?nèi)狈m合外國(guó)其他民族消費(fèi)需求的棗產(chǎn)品，對(duì)棗的宣傳力度不夠;外國(guó)人還不了解棗的營(yíng)養(yǎng)、藥用保健價(jià)值的緣故。但隨著我國(guó)改革開放的進(jìn)程，特別是近年外國(guó)人對(duì)中醫(yī)的濃厚興趣,棗逐步被不同國(guó)家民族消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)，棗的消費(fèi)市場(chǎng)范圍逐步擴(kuò)大?！?.11"事件后的2００１年，棗在埃及“齋月”銷售就大出風(fēng)頭。沾化冬棗每年舉辦鮮棗節(jié),使5０萬畝鮮棗搶購(gòu)一空,大大提高國(guó)際地位。2．紅棗價(jià)格狀況——穩(wěn)中有升紅棗價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，穩(wěn)中有升是大趨勢(shì)，從上世紀(jì)80年代至今，紅棗價(jià)格增長(zhǎng)約10倍，但迄今尚未出現(xiàn)大規(guī)模積壓，售價(jià)穩(wěn)中有升。隨著社會(huì)的進(jìn)步人們?cè)絹碓街匾暽钯|(zhì)量的提高,“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"的觀念和做法正深入人心并日益流行，棗是藥食同源的絕佳食品。棗類資源的開發(fā)利用，特別是大力研究開發(fā)適宜于鮮食、初加工、深加工等不同用途的品種，無疑將豐富人們的膳食種類,給棗類產(chǎn)業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)會(huì)。通過運(yùn)用國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值、人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及人口數(shù)預(yù)測(cè),得出２010年前后紅棗的需求年均增長(zhǎng)８%.20０7年紅棗的需求量為26６萬噸、2０08年為288萬噸、2００9年為311萬噸、2010年為340萬噸。國(guó)外由于沒有棗原料,雖然有深入的研究,但難以出現(xiàn)與棗相關(guān)的產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)和產(chǎn)品。紅棗市場(chǎng)宏觀環(huán)境分析1.人口環(huán)境分析 (１）人口數(shù)量與增長(zhǎng)速度對(duì)紅棗市場(chǎng)的影響。中國(guó)人口眾多，紅棗市場(chǎng)無疑是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。人口的迅速增長(zhǎng)促進(jìn)了紅棗市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。因人口增加,其消費(fèi)需求也會(huì)迅速增加。? (2）人口結(jié)構(gòu)對(duì)紅棗市場(chǎng)的影響。中國(guó)的人口絕大部分在農(nóng)村,因此，農(nóng)村是個(gè)廣闊的市場(chǎng),有著巨大的潛力。但是農(nóng)村的發(fā)展較城市的發(fā)展相對(duì)落后，所以可以將價(jià)格便宜的紅棗廣泛的在農(nóng)村銷售,將質(zhì)量高價(jià)格高的紅棗在城市銷售。?（3)人口的地理分布及區(qū)間流動(dòng)對(duì)紅棗市場(chǎng)的影響.人口的集中程度不同,則市場(chǎng)大小不同；消費(fèi)習(xí)慣不同，則市場(chǎng)需求特性不同。當(dāng)?shù)厝丝谠黾右矔?huì)加大當(dāng)?shù)氐募t棗需求量，帶來更多的市場(chǎng)份額。隨著社會(huì)的進(jìn)步人們?cè)絹碓街匾暽钯|(zhì)量的提高,“食補(bǔ)強(qiáng)于藥補(bǔ)”的觀念逐步被人們接受，且人口增長(zhǎng)過快的趨勢(shì)放緩,人口老齡化問題日益突出,所以棗類的深加工廠品逐步被人品所認(rèn)識(shí)并使用，紅棗產(chǎn)品的市場(chǎng)市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大。2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（1）消費(fèi)者收入水平的變化:由于這些年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,國(guó)民生產(chǎn)總值不斷增長(zhǎng)，人均國(guó)民收入不斷提高，對(duì)紅棗的需求和購(gòu)買力也大幅度上升。

?（2)消費(fèi)者支出模式和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化:隨著消費(fèi)者收入的變化，消費(fèi)者支出模式會(huì)發(fā)生相應(yīng)變化。我們國(guó)家已經(jīng)從溫飽走向小康,收入在食物開支上的比重也漸漸降低，而是用在享受等方面。在紅棗產(chǎn)品的享受方面的比例必定會(huì)有一部分的提升.??(3）經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平：紅棗市場(chǎng)要受到一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的制約。經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段不同，居民的收入不同，顧客對(duì)產(chǎn)品的需求也不一樣，從而會(huì)在一定程度上影響紅棗的營(yíng)銷。? 3。社會(huì)文化環(huán)境分析

(1)教育水平：隨著教育水平的提升,人們對(duì)生活的態(tài)度，對(duì)健康的態(tài)度等都有了不同的看法.紅棗作為一種健康食品,越來越被廣大消費(fèi)者所認(rèn)同。

?（2）價(jià)值觀念:不同的文化背景下，人們的價(jià)值觀念差別是很大的，而消費(fèi)者對(duì)紅棗的需求和購(gòu)買行為深受其價(jià)值觀念的影響。表２—12００9和２010年GDP居世界前十位的國(guó)家單位：億美元位次GDP(億美元）占世界比重（%）２01０年2009年2010年2０0920１０年２０09年世界61。963４2958．９510010０美國(guó)1１14．6240８4１４.25872２．９23．2中國(guó)235.745１334．9０95819.４8．4日本325。390８9７5.0７３0458。89.２德國(guó)4４3．305８9８3.３57563５.45。５法國(guó)552。55５4３92。679764。14。５英國(guó)６62。２5８5６52.1983.63.4意大利772.０366８72．09３.３3。3巴西892.02３5281．４823．32。2加拿大91０1．５63６641。３１9２．5２.1俄羅斯10121.４769１21。２2822.42.0（資料來源：百度網(wǎng))從上表可以看出,中國(guó)同比增長(zhǎng)最快,在2009年,中國(guó)以4．９０億美元,成為世界第三大經(jīng)濟(jì)體.在２010年結(jié)束,中國(guó)官方宣布其已成為第二大經(jīng)濟(jì)體，按照美元匯率計(jì)算超過了日本。圖2—119９8—2008年我國(guó)ＧＤＰ及CPI增長(zhǎng)變化情況（注：數(shù)據(jù)來源:２０09中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局)上圖顯示，2007年我國(guó)GDP增長(zhǎng)率達(dá)到了16．９5％，下一年增長(zhǎng)速度有所放緩，我國(guó)的GDＰ增長(zhǎng)率在跌跌撞撞中前進(jìn)，但不可否認(rèn)的是我國(guó)經(jīng)濟(jì)仍在以遞增的形式向前增長(zhǎng).隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,2007年到2008上半年我國(guó)CPＩ指數(shù)增長(zhǎng)迅速,但由于全球金融危機(jī)風(fēng)暴大環(huán)境的影響，我國(guó)ＣＰI指數(shù)又急速下滑。隨著國(guó)內(nèi)通貨膨脹壓力的減輕,我國(guó)消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)（ＣPＩ)又有所回升.3.社會(huì)文化環(huán)境分析(1）歷史文化因素棗在中國(guó)已有800０多年歷史。早在西周時(shí)期人們就開始利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒,作為上乘貢品，宴請(qǐng)賓朋.紅棗的營(yíng)養(yǎng)保健作用,在遠(yuǎn)古時(shí)期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用?！对?shī)經(jīng)》已有“八月剝棗”的記載了.《禮記》上有“棗栗飴蜜以甘之”；并用于菜肴制作?！稇?zhàn)國(guó)策》有“北有棗栗之利……足食于民",指出棗在中國(guó)北方的重要作用?！俄n非子》還記載了秦國(guó)饑荒時(shí)用棗栗救民的事。所以民間一直視棗為“鐵桿莊稼”“木本糧食”之一。(２)飲食文化因素棗在中國(guó)被譽(yù)為“百果之王”，而且棗作為藥用也很早，《神農(nóng)本草經(jīng)》即已收載,歷代藥籍均有記載，對(duì)其養(yǎng)生療病的認(rèn)識(shí)不斷深化。至今,棗都被視為重要滋補(bǔ)品，李時(shí)珍在《本草綱目》中說:棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛"等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“一日吃三棗,一輩子不顯老”之說。紅棗市場(chǎng)微觀環(huán)境分析1．企業(yè)分析我國(guó)紅棗的供應(yīng)商,批發(fā)商,零售商繁多。我國(guó)比較著名的有三大著名紅棗生廠商四、紅棗主要品牌企業(yè)概況法定代表人石聚彬,注冊(cè)資金5520萬元。位于鄭州新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng)工業(yè)區(qū),總占地260余畝,建筑面積８萬多平方米,倉(cāng)儲(chǔ)能力2萬噸，另建有５00畝紅棗示范園.經(jīng)營(yíng)范圍:干鮮果品加工,農(nóng)副土特產(chǎn)品加工及購(gòu)銷（糧食收購(gòu)除外），經(jīng)營(yíng)五金百貨、日用雜品、家用電器，糖酒進(jìn)出口業(yè)務(wù)；生產(chǎn)銷售:紅棗酒，調(diào)味品、飲料。截至２0０9年12月底,公司擁有總資產(chǎn)４。３2億元,20０9年實(shí)現(xiàn)銷售收入４．5億元,凈利潤(rùn)5400萬元。公司擁有滄州好想你棗業(yè)有限公司、新疆若羌好想你棗業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、新疆好想你創(chuàng)新農(nóng)業(yè)投資有限公司三個(gè)全資子公司,以及陜西大荔縣好想你棗業(yè)發(fā)展有限公司、河南新鄭農(nóng)村合作銀行兩個(gè)參股公司，遍及全國(guó)278個(gè)城市13０0家紅棗專賣店，是目前國(guó)內(nèi)紅棗制品種類最多、規(guī)模最大的紅棗深加工企業(yè)。山東省樂陵市萬家食品有限公司樂陵萬家食品有限公司原為國(guó)有山東省樂陵阿膠蜜棗廠,始建于１985年，是國(guó)內(nèi)第一家規(guī)范化、專業(yè)化從事棗類制品加工的國(guó)有企業(yè)。200２年改制后更名為“樂陵萬家食品有限公司”。公司利用東阿阿膠和樂陵金絲小棗率先研制開發(fā)出了“阿膠金絲棗”系列產(chǎn)品.我公司經(jīng)過二十余年的努力已經(jīng)擁有了干果、蜜餞二套國(guó)家食品生產(chǎn)許可，一套保健食品生產(chǎn)資格，產(chǎn)品包括阿膠金絲棗、水晶蜜棗、貢棗、野味酸棗、免洗金絲小棗、無核金絲棗、棗絲、棗片、棗醬、棗汁等十余個(gè)系列,幾十個(gè)品種。公司現(xiàn)占地面積十五畝，建筑面積一萬㎡，擁有產(chǎn)能5000噸,銷售3０00萬元。。和田昆侖山棗業(yè)有限公司和田昆侖山棗業(yè)有限公司是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十四師的國(guó)有獨(dú)資企業(yè),成立于２005年10月１4日，注冊(cè)資本二千五百萬元，公司總部位于和田皮墨開發(fā)區(qū)二二四團(tuán)?；匚挥诶錾奖甭础⑺死敻纱笊衬暇壍氖膸煻膱F(tuán)、皮山農(nóng)場(chǎng)、四十七團(tuán)，是國(guó)家“十五”期間重點(diǎn)工程項(xiàng)目，總投資額21.４７億元;現(xiàn)有綠色、有機(jī)紅棗生產(chǎn)基地1０萬畝,其中有機(jī)果品種植基地5千畝；至2010年,基地將擴(kuò)大到２０萬畝；盛果期年產(chǎn)紅棗將達(dá)到２0萬噸（其中優(yōu)質(zhì)冬棗2萬噸)，是國(guó)內(nèi)目前最大的采用以色列節(jié)水灌溉技術(shù)的紅棗集中連片基地.200６年-2008年公司累計(jì)投資5000萬元建成一期紅棗工業(yè)園區(qū)，購(gòu)置了鮮棗分級(jí)、稱重分選線、1000噸氣調(diào)保鮮庫(kù)和干棗自動(dòng)化分級(jí)、稱重、包裝生產(chǎn)線,實(shí)現(xiàn)了紅棗的工業(yè)化干制和加工。公司主營(yíng)產(chǎn)品有“昆侖山”牌和田玉棗、昆侖山玉棗和香棗三個(gè)系列，主打“昆侖山”牌和田玉棗.２007年公司收購(gòu)、加工鮮棗3０0０噸，20０8年計(jì)劃收購(gòu)、加工鮮棗8000多噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入１億元.天海綠洲集團(tuán)以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為主，還涉足金融和文化產(chǎn)業(yè),始終以科技成果轉(zhuǎn)化為手段，集優(yōu)良品種育、擴(kuò)、繁，苗木選育，有機(jī)食品基地建設(shè)，農(nóng)副產(chǎn)品深加工于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),總資產(chǎn)超億元(不含土地價(jià)值)。由新疆天海綠洲農(nóng)業(yè)科技有限公司、北京天棗源生物技術(shù)有限公司、新疆天海綠洲種業(yè)有限公司、新疆天海棗業(yè)有限公司、阿克蘇天海林場(chǎng)有限公司、新疆天棗源生物技術(shù)有限公司、新疆天棗源龜茲生物技術(shù)有限責(zé)任公司、天海傳媒、山西紅棗示范基地、新疆和田基地、海南三亞南繁基地等組成。集團(tuán)主要致力于農(nóng)業(yè)、林業(yè)高科技項(xiàng)目的開發(fā)和推廣。20０5年集團(tuán)公司在新疆阿克蘇地區(qū)開始20萬畝荒漠化造林項(xiàng)目,并從事“天棗”的加工保鮮和“天棗素"系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售、良種培育、苗木快繁、示范和推廣工作以及專用有機(jī)肥的生產(chǎn)等.集團(tuán)公司是目前唯一擁有專利技術(shù)的紅棗精加工高科技企業(yè)：好想你棗業(yè)股份有限公司是一家集紅棗研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的科技型企業(yè)，是全國(guó)紅棗產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè).該企業(yè)是紅棗產(chǎn)品的供應(yīng)商，近幾年又在網(wǎng)絡(luò)上開設(shè)了網(wǎng)店經(jīng)營(yíng).在此主要研究的對(duì)象是好想你紅棗產(chǎn)品，以下都是對(duì)好想你紅棗產(chǎn)品的具體研究。2．顧客分析對(duì)紅棗產(chǎn)品的研究主要關(guān)注消費(fèi)者市場(chǎng)（對(duì)生產(chǎn)者市場(chǎng)前面有所提到，對(duì)中間商市場(chǎng)、政府市場(chǎng)、國(guó)際市場(chǎng)不予與詳談）。中國(guó)的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份.隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展顧客對(duì)于紅棗產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)逐步提高，因此調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)潛在顧客群體較多，說明紅棗產(chǎn)品市場(chǎng)潛力巨大。３。競(jìng)爭(zhēng)者分析在商品經(jīng)濟(jì)條件下，任何企業(yè)在目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)時(shí),不可避免地會(huì)遇到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的挑戰(zhàn)，紅棗市場(chǎng)也不例外。（1）紅棗競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的數(shù)量近些年隨著消費(fèi)者對(duì)紅棗產(chǎn)品需求的不斷增大,加上國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”問題的高度重視,隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)推進(jìn)，促進(jìn)了紅棗產(chǎn)品深加工和紅棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,我國(guó)紅棗產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)張迅速,紅棗廠商也迅速增多擴(kuò)大。目前我國(guó)紅棗產(chǎn)品企業(yè)達(dá)到了近千家,相互競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。（2）紅棗產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的規(guī)模和能力紅棗競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，自身能力也在不斷加強(qiáng)。對(duì)于好想你紅棗產(chǎn)品，它的競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)主要是這次重點(diǎn)提到的“昆侖山”牌和田玉棗（天海綠洲集團(tuán))。山東省樂陵市萬家食品有限公司（阿膠金絲棗系列產(chǎn)品）,它們都是中國(guó)馳名商標(biāo)，中國(guó)著名品牌紅棗廠商之一,在市場(chǎng)中占有不小的份額,扮演者重要的角色。4.社會(huì)公眾分析(1)媒介公眾。通過報(bào)紙、雜志、電臺(tái)、電視臺(tái)等傳播媒介對(duì)紅棗產(chǎn)品企業(yè)有著重要的宣傳作用。但根據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)企業(yè)在這方面做的比較少，根據(jù)調(diào)查問卷結(jié)果顯示有很多人不知道一些著名紅棗品牌也不清楚不同種類的紅棗產(chǎn)品對(duì)身體的不同作用效果等等，存在消費(fèi)者在不了解產(chǎn)品的情況下盲目隨意購(gòu)買的現(xiàn)象。(２)社區(qū)公眾。社區(qū)是企業(yè)的鄰里，好想你棗業(yè)股份有限公司與社區(qū)保持著良好的客戶關(guān)系。通過開展產(chǎn)品咨詢、好想你答謝新老顧客健康聯(lián)誼會(huì)，主動(dòng)接受投訴建議等活動(dòng),受到社區(qū)居民的好評(píng)，他們的口碑幫助企業(yè)在社會(huì)上樹立了良好的形象。（3）內(nèi)部公眾。企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)離不開內(nèi)部公眾的支持,從好想你棗業(yè)公司不難看出，公司不斷吸收利用先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),提高人員素質(zhì)和管理水平，重視科技重視人才并主動(dòng)處理好與廣大員工的關(guān)系。積極組織職工培訓(xùn),進(jìn)行企業(yè)文化滲透，開展職工俱樂部活動(dòng)，在工作的同時(shí)豐富職工的業(yè)余生活，調(diào)動(dòng)了他們開展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的積極性和創(chuàng)造性。紅棗消費(fèi)者市場(chǎng)及購(gòu)買行為分析（一)紅棗消費(fèi)者市場(chǎng)紅棗消費(fèi)者市場(chǎng)按年齡結(jié)構(gòu)可分為兒童、青少年、中年、老年。對(duì)紅棗需求量比較大的主要是中老年人.按性別可分為男性消費(fèi)者和女性消費(fèi)者。一般女性消費(fèi)者對(duì)紅棗的需求要大.按收入水平可分為高收入者、中收入者和低收入者.而中高收入者對(duì)紅棗的購(gòu)買能力較強(qiáng)。紅棗組織市場(chǎng)以十大品牌紅棗為例,滄州好想你棗業(yè)有限公司、新疆若羌好想你棗業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、新疆好想你創(chuàng)新農(nóng)業(yè)投資有限公司，和田昆侖山棗業(yè)有限公司，新疆天海綠洲農(nóng)業(yè)科技有限公司、北京天棗源生物技術(shù)有限公司、新疆天海綠洲種業(yè)有限公司、新疆天海棗業(yè)有限公司、阿克蘇天海林場(chǎng)有限公司、新疆天棗源生物技術(shù)有限公司，幾大企業(yè).紅棗消費(fèi)者市場(chǎng)及購(gòu)買行為分析1．紅棗消費(fèi)者市場(chǎng)的特點(diǎn)①?gòu)V泛性：購(gòu)買紅棗的消費(fèi)者涉及不同年齡層次及性別，是男女老少普遍使用的產(chǎn)品。②分散性:購(gòu)買紅棗的消費(fèi)者遍布全國(guó)各地，比較分散。③復(fù)雜性：購(gòu)買紅棗的消費(fèi)者性別、興趣愛好、個(gè)性、購(gòu)買動(dòng)機(jī)等個(gè)不相同，比較難辨。④易變性:購(gòu)買紅棗的消費(fèi)者變化多端,何時(shí)購(gòu)買,何地購(gòu)買、購(gòu)買哪種品牌的紅棗難易確定。⑤發(fā)展性:購(gòu)買紅棗的消費(fèi)者經(jīng)多次使用從低檔紅棗產(chǎn)品發(fā)展到購(gòu)買高檔的紅棗產(chǎn)品.⑥情感性：購(gòu)買紅棗的消費(fèi)者隨著對(duì)紅棗的使用會(huì)形成對(duì)某一紅棗品牌的忠誠(chéng),從而潛移默化的對(duì)此品牌產(chǎn)生了情感，也就難以轉(zhuǎn)變購(gòu)買其他品牌的思想。⑦伸縮性：購(gòu)買紅棗的消費(fèi)者大多會(huì)因情況而定是否要購(gòu)買比以往或多或少的產(chǎn)品，比如廠家直銷或銷售商進(jìn)行商業(yè)折扣，那么消費(fèi)者會(huì)增加購(gòu)買；若產(chǎn)品突然漲價(jià)，那么對(duì)消費(fèi)者的需求彈性就會(huì)下降，就會(huì)減少購(gòu)買.⑧替代性：購(gòu)買紅棗的消費(fèi)者也會(huì)嘗試新的可替代的產(chǎn)品滿足自身同一需求。⑨地區(qū)性：購(gòu)買紅棗的消費(fèi)者一般都習(xí)慣在自己所熟悉的同一地區(qū)購(gòu)買紅棗產(chǎn)品。⑩季節(jié)性：購(gòu)買紅棗的消費(fèi)者大都在紅棗收獲季節(jié)對(duì)紅棗產(chǎn)品的需求增加，其他時(shí)間相對(duì)要少些。2．消費(fèi)者購(gòu)買行為模式分析好想你棗業(yè)股份有限公司在生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品時(shí)必須要研究紅棗產(chǎn)品消費(fèi)者購(gòu)買行為模式,遵循6Ｗ1Ｈ。即購(gòu)買者、購(gòu)買對(duì)象、購(gòu)買目的、購(gòu)買組織、購(gòu)買方式、購(gòu)買時(shí)間、購(gòu)買地點(diǎn).所以在投放市場(chǎng)紅棗產(chǎn)品時(shí)企業(yè)要研究以下問題:①紅棗的市場(chǎng)有哪些人構(gòu)成?②目前消費(fèi)者市場(chǎng)需要什么樣的紅棗產(chǎn)品？③消費(fèi)者為什么購(gòu)買這種紅棗？④哪些人會(huì)參與紅棗購(gòu)買行為？⑤消費(fèi)者怎樣進(jìn)行購(gòu)買這種紅棗？⑥消費(fèi)者何時(shí)購(gòu)買這種紅棗?⑦消費(fèi)者何處購(gòu)買這種紅棗？3.消費(fèi)者購(gòu)買行為影響因素好想你棗業(yè)股份有限公司要根據(jù)紅棗產(chǎn)品顧客群的性別、年齡、健康狀況和生理嗜好推銷符合不同消費(fèi)者需求的紅棗產(chǎn)品;根據(jù)消費(fèi)者的收入狀況制定不同價(jià)位的低、中、高檔次的紅棗產(chǎn)品,還要根據(jù)具體的外界因素制定針對(duì)性的營(yíng)銷戰(zhàn)略。企業(yè)所采取的營(yíng)銷策略不同，對(duì)消費(fèi)者行為會(huì)產(chǎn)生不同影響，所以好想你棗業(yè)股份有限公司可提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，降低成本來適當(dāng)降價(jià),擴(kuò)展?fàn)I銷渠道,增加促銷手段來提高企業(yè)的利潤(rùn)。紅棗產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)２009年中國(guó)紅棗市場(chǎng)迅速,產(chǎn)出持續(xù)擴(kuò)張,國(guó)家鼓勵(lì)三農(nóng)產(chǎn)品深加工，因此國(guó)內(nèi)企業(yè)借助此次有力的“東風(fēng)”，迅速成長(zhǎng)，而且隨著ＧDP的持續(xù)增長(zhǎng),人們生活水平持續(xù)提高，食補(bǔ)的概念深入人心，因此,紅棗產(chǎn)品市場(chǎng)前景比較好圖３-12０05—2012年中國(guó)紅棗市場(chǎng)產(chǎn)品產(chǎn)量走勢(shì)（注：資料來源：北京好想你紅棗產(chǎn)業(yè)研究院)上圖顯示,我國(guó)紅棗產(chǎn)量20０7年以前產(chǎn)量略有減少.自２0０8年以后紅棗產(chǎn)量增長(zhǎng)顯著,北京好想你棗產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)２01１年、201２年產(chǎn)量還會(huì)增加，并且增長(zhǎng)幅度會(huì)有所提高。2010—２01２年是中國(guó)紅棗市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，也是我國(guó)從“十一五”邁向“十二五”的過渡時(shí)期。在全球金融危機(jī)風(fēng)暴大環(huán)境及國(guó)內(nèi)嚴(yán)峻經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下,一系列新的政策有利于紅棗產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。四、蜂蜜市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)紅棗市場(chǎng)細(xì)分消費(fèi)者市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)（１）地理因素我國(guó)幅員遼闊，按照行政區(qū)劃來進(jìn)行細(xì)分,我國(guó)可以劃分為東北、華北、西北、西南、華東和華南幾個(gè)地區(qū).改革開放30多年來,我國(guó)取得了舉世矚目的成就：國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，ＧＤP年均增速保持在9%以上,社會(huì)生產(chǎn)力和國(guó)家綜合實(shí)力不斷增強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)總量穩(wěn)居世界前列;人民生活水平顯著提高，到上個(gè)世紀(jì)末已總體上達(dá)到了小康。然而，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展很不平衡：南北差距大;東、中、西經(jīng)濟(jì)發(fā)展不協(xié)調(diào).我國(guó)的華北、華東、華南等地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，而東北、西北等地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢;我國(guó)城市居民收入水平遠(yuǎn)高于農(nóng)村居民收入,這就決定居民的人均消費(fèi)水平。圖4-12００9年紅棗需求地區(qū)分布統(tǒng)計(jì)圖（注：數(shù)據(jù)來源：201０中國(guó)紅棗市場(chǎng)報(bào)告)上圖顯示,我國(guó)華北、華東、東北等地區(qū)對(duì)紅棗的需求量大，華南、西北等經(jīng)濟(jì)地區(qū)對(duì)紅棗的需求量小。這就決定好想你紅棗企業(yè)的重點(diǎn)顧客目標(biāo)主要集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),并不斷向欠發(fā)達(dá)地區(qū)深入。（2)人口因素我國(guó)是世界上人口最多的國(guó)家，有五十六個(gè)民族，種族眾多并且分布不均,有大雜居小聚居的現(xiàn)象.而不同年齡段的消費(fèi)者，由于生理、性格、愛好、經(jīng)濟(jì)狀況的不同，對(duì)紅棗的需求往往存在很大的差異。收入水平較高或穩(wěn)定的人會(huì)對(duì)紅棗的需求量比較多。有一定購(gòu)買能力的大都為青年、中年、老年，所以好想你棗業(yè)股份有限公司會(huì)針對(duì)青年市場(chǎng)、中年市場(chǎng)、老年市場(chǎng)進(jìn)行紅棗產(chǎn)品研發(fā)。（3）消費(fèi)者心理因素追求不同生活格調(diào)的消費(fèi)者對(duì)紅棗的愛好和需求有很大的差異,好想你紅棗產(chǎn)品要重視按照人們的生活格調(diào)來細(xì)分市場(chǎng).消費(fèi)者的個(gè)性、興趣和價(jià)值觀念等心理因素對(duì)紅棗的需求也有一定的影響,企業(yè)可以把個(gè)性、興趣和價(jià)值取向相近的消費(fèi)者集合成群,有針對(duì)性地制定營(yíng)銷策略。購(gòu)買動(dòng)機(jī)是按消費(fèi)者追求的利益來進(jìn)行細(xì)分的，消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)產(chǎn)品追求的利益主要有求實(shí)、求廉、求新、求美、求名、求安等，這些都可作為細(xì)分的變量.因此,企業(yè)可對(duì)市場(chǎng)按利益變數(shù)進(jìn)行細(xì)分,確定目標(biāo)市場(chǎng)。（4)消費(fèi)者行為因素紅棗產(chǎn)品由于保鮮技術(shù)的發(fā)展，已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)，因此好想你棗業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求多少進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，紅棗大量使用者為中老年人,并且此年齡的女性居多。根據(jù)購(gòu)買習(xí)慣,可將消費(fèi)者劃分為堅(jiān)定品牌忠誠(chéng)者、多品牌忠誠(chéng)者、轉(zhuǎn)移的忠誠(chéng)者、無品牌忠誠(chéng)者等。有的消費(fèi)者忠誠(chéng)于某些品牌，有的消費(fèi)者忠誠(chéng)于某些服務(wù),為此，好想你棗業(yè)公司根據(jù)顧客特征,為滿足他們的需求,也給忠誠(chéng)顧客以某種形式的回報(bào)或鼓勵(lì)，如給予一定的折扣優(yōu)惠、贈(zèng)送小禮品、進(jìn)行產(chǎn)品積分等。紅棗目標(biāo)市場(chǎng)選擇目標(biāo)市場(chǎng)選擇主要有5種模式,即市場(chǎng)集中化、產(chǎn)品專業(yè)化、市場(chǎng)專業(yè)化、選擇專業(yè)化、市場(chǎng)全面化。好想你棗業(yè)公司選擇的是產(chǎn)品專業(yè)化，針對(duì)不同人群特點(diǎn)，開發(fā)不同產(chǎn)品，以適應(yīng)不同消費(fèi)群體的不同需求。十大品牌紅棗市場(chǎng)定位策略十大品牌廠商的市場(chǎng)定位策略沒什么太大差別,都選擇差異性營(yíng)銷戰(zhàn)略,實(shí)行產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略、服務(wù)差別化戰(zhàn)略、人員差別化戰(zhàn)略、渠道差別化戰(zhàn)略和形象差別化戰(zhàn)略。雖然這十大企業(yè)的市場(chǎng)定位策略沒什么差別,但各企業(yè)在各個(gè)戰(zhàn)略的實(shí)施上又存在有著差異。比如在產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略中,各企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、款式、包裝等方面各有各的特色,吸引著不同的消費(fèi)者,在服務(wù)差別化戰(zhàn)略中，各企業(yè)都把服務(wù)要素融入了產(chǎn)品的支撐體系，提高顧客購(gòu)買總價(jià)值,保持牢固的顧客關(guān)系，但大都采用超市銷售模式,沒有很好滿足消費(fèi)者的購(gòu)買服務(wù)和產(chǎn)品解說.好想你的紅棗同樣在超市出售，效果就完全不同。它在出售設(shè)置專門的柜臺(tái)，有專門的銷售人員銷售,產(chǎn)品齊全,銷售員解說詳細(xì)，能最大限度的達(dá)到消費(fèi)者滿意。更加專業(yè)的從消費(fèi)者角度去考慮,時(shí)時(shí)為消費(fèi)者著想，為過客提供更大的顧客讓渡價(jià)值。五、紅棗產(chǎn)品4Ｐ組合分析紅棗產(chǎn)品組合策略計(jì)劃1。好想你紅棗產(chǎn)品組合的四個(gè)因素(１）紅棗產(chǎn)品組合的寬度好想你紅棗產(chǎn)品主要包括棗干系列、棗粉系列、免洗紅棗系列、木本糧系列、棗片系列、蜜餞系列、棗飲系列、焦棗系列和脆棗系列，這九大產(chǎn)品線。即該產(chǎn)品組合的寬度為9。（2）好想你棗產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度好想你棗業(yè)股份有限公司主要經(jīng)營(yíng)的紅棗產(chǎn)品有：好像你棗干、紅棗薏仁粉、紅棗甜玉米粉、紅棗黑米粉、紅棗黑豆粉、花粉紅棗粉、高鈣紅棗粉、健康情棗系列、藍(lán)莓棗片、草莓味棗片、野酸棗、薄荷棗、阿膠棗等一百余個(gè)品種，即它的產(chǎn)品組合長(zhǎng)度。(3）好想你棗產(chǎn)品組合的深度好想你棗產(chǎn)品中的紅棗這一條產(chǎn)品線包括、藍(lán)莓味棗片、花生味棗片、野酸棗片、草莓味棗片、柑橘味棗片、阿膠棗片、西洋參棗片等4０余種產(chǎn)品，即該產(chǎn)品組合的深度為４0.又如木本糧類中包括紅棗滋養(yǎng)面、幸福情紅棗等九個(gè)品種，及該產(chǎn)品組合深度為9。（4)好想你棗產(chǎn)品組合的關(guān)聯(lián)度好想你棗產(chǎn)品股份有限公司主要生產(chǎn)棗片、棗干、棗分、棗飲等多條產(chǎn)品線，但每條產(chǎn)品線都具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效，還有造血、殺菌等多種功能。它對(duì)心臟病、高血壓、肺病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)失眠,有良好的輔助醫(yī)療作用。這一產(chǎn)品組合具有較強(qiáng)的相關(guān)性。好想你棗產(chǎn)品組合非常豐富，其產(chǎn)品線的寬度、長(zhǎng)度、和深度都達(dá)到了比較合理的水平。它共有９種產(chǎn)品系列,幾十種產(chǎn)品口味,上百種產(chǎn)品規(guī)格.其合理的產(chǎn)品組合，使企業(yè)充分利用了現(xiàn)有資源,發(fā)掘現(xiàn)有生產(chǎn)潛力，更廣泛地滿足了市場(chǎng)的各種需求,占有了更寬的紅棗市場(chǎng)。好想你紅棗豐富的產(chǎn)品組合有力地推動(dòng)了其產(chǎn)品的銷售,有力地促進(jìn)了其成為全國(guó)棗產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)地位的形成。好想你紅棗產(chǎn)品組合的類型好想你紅棗產(chǎn)品有限公司在擴(kuò)大紅棗產(chǎn)品組合上做得相當(dāng)突出。企業(yè)在維持原產(chǎn)品品質(zhì)和價(jià)格的前提下，增加同一產(chǎn)品的規(guī)格、型號(hào)和款式。產(chǎn)品延伸策略是好想你公司又一個(gè)很重要的產(chǎn)品策略。公司在向下延伸方面推出高檔的紅棗產(chǎn)品后，為贏得更多的顧客，在原有的產(chǎn)品線中增加低檔次、低價(jià)格的產(chǎn)品項(xiàng)目。推出了紅棗薏仁粉、紅棗黑豆粉、紅棗甜玉米粉。使高中低檔產(chǎn)品達(dá)到良好的組合狀態(tài).紅棗產(chǎn)品定價(jià)策略計(jì)劃影響好想你紅棗企業(yè)定價(jià)的主要因素（1)定價(jià)目標(biāo)任何企業(yè)在制定價(jià)格時(shí)都會(huì)考慮目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略及市場(chǎng)定位.企業(yè)的每一個(gè)可能的定價(jià)選擇，對(duì)利潤(rùn)、收入、市場(chǎng)占有率均有不同影響.好想你紅棗企業(yè)對(duì)棗產(chǎn)品的定價(jià)目標(biāo)主要有：維持生產(chǎn)、當(dāng)前利潤(rùn)最大化、市場(chǎng)占有率最大化和產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)化。企業(yè)在剛開始面臨紅棗市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，把維持生存作為主要目標(biāo),為了確保繼續(xù)開工和紅棗存貨出手，制定較低價(jià)格,進(jìn)行價(jià)格折扣來保持企業(yè)自身的活力。企業(yè)對(duì)棗產(chǎn)品的需求函數(shù)和成本函數(shù)也有充分的了解，并借助需求函數(shù)和成本函數(shù),制定確保當(dāng)前利潤(rùn)最大化的價(jià)格,使之產(chǎn)生最大的當(dāng)期利潤(rùn)、現(xiàn)金流量或投資報(bào)酬率.從一開始好想你紅棗企業(yè)就考慮質(zhì)量領(lǐng)先的目標(biāo)策略，在生產(chǎn)和市場(chǎng)營(yíng)銷過程中始終貫徹產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)化的指導(dǎo)思想.企業(yè)還根據(jù)紅棗行業(yè)的其他廠商的定價(jià)，在單位產(chǎn)品價(jià)格不低于可變成本的條件下,制定盡可能低的價(jià)格,追求市場(chǎng)占有率的領(lǐng)先地位。（2）市場(chǎng)需求好想你紅棗股份有限公司針對(duì)特定消費(fèi)人群為其定制保健套餐,針對(duì)孕產(chǎn)期婦女身體特點(diǎn),選用食補(bǔ)與藥補(bǔ)結(jié)合，并且增加了棗飲料的開發(fā)，更有利于身體虛弱的快速恢復(fù)。從而贏得了眾多的消費(fèi)人群。公司根據(jù)市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)的變化,制定較有針對(duì)性的不同紅棗產(chǎn)品的定價(jià)策略。（3）競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品和價(jià)格好想你紅棗企業(yè)會(huì)經(jīng)常根據(jù)其他十大品牌紅棗企業(yè)進(jìn)行比質(zhì)比價(jià),以便更準(zhǔn)確的制定自己的產(chǎn)品價(jià)格。對(duì)于質(zhì)量大體相同的產(chǎn)品，價(jià)格也大體相同或略低一些；對(duì)本企業(yè)有些產(chǎn)品質(zhì)量較高的，價(jià)格會(huì)定的高一些；如果質(zhì)量較低，價(jià)格就會(huì)定的低一些.好想你紅棗企業(yè)定價(jià)的導(dǎo)向好想你企業(yè)往往會(huì)根據(jù)成本、需求、競(jìng)爭(zhēng)者的導(dǎo)向來進(jìn)行定價(jià)。企業(yè)在產(chǎn)品定價(jià)的時(shí)候，對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)行為規(guī)律和購(gòu)買力進(jìn)行分析：對(duì)于高端人群，一般在乎棗產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù),而且對(duì)紅棗產(chǎn)品的需求會(huì)比較大，則高質(zhì)高價(jià)是在所必然的;而對(duì)于大眾人群，他們大都關(guān)注的是紅棗產(chǎn)品的價(jià)格，所以物美價(jià)廉才是核心?？傊岊櫩瓦_(dá)到最大限度的認(rèn)知價(jià)值。好想你紅棗企業(yè)還根據(jù)該行業(yè)的價(jià)格來制定自己的產(chǎn)品價(jià)格。對(duì)于質(zhì)量大體相同的產(chǎn)品，價(jià)格也大體相同或略低一些;對(duì)本企業(yè)有些產(chǎn)品質(zhì)量較高的，價(jià)格會(huì)定的高一些;如果質(zhì)量較低，價(jià)格就會(huì)定的低一些?；旧嫌诟?jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格保持一致。好想你紅棗企業(yè)定價(jià)的基本策略制定科學(xué)合理的定價(jià)策略顯得尤為重要,好想你紅棗企業(yè)主要采取的定價(jià)策略主要有：（1）折扣定價(jià)策略好想你紅棗企業(yè)為了鼓勵(lì)顧客大量購(gòu)買紅棗產(chǎn)品，在紅棗上市時(shí)購(gòu)買,進(jìn)行酌情降低基本價(jià)格。對(duì)那些及時(shí)付清貨款的紅棗產(chǎn)品批發(fā)商和零售商給予一定的現(xiàn)金折扣；對(duì)那些大量購(gòu)買的顧客給予數(shù)量折扣,以鼓勵(lì)他們大量購(gòu)買；給紅棗批發(fā)商或零售商的進(jìn)行額外的功能折扣,讓他們幫助執(zhí)行對(duì)紅棗的推銷和售后服務(wù)等；秋季是收獲的季節(jié)，因此此時(shí)進(jìn)價(jià)較低成本也比較低，因此企業(yè)給零售商或顧客以季節(jié)折扣,以鼓勵(lì)零售商提前訂貨，激發(fā)顧客購(gòu)買欲望；企還階段性的推出某一特價(jià)紅棗產(chǎn)品,或讓經(jīng)銷商參加本企業(yè)的促銷活動(dòng),來吸引經(jīng)銷商的訂貨及消費(fèi)者購(gòu)買。（2）產(chǎn)品組合定價(jià)策略好想你紅棗企業(yè)很看重的是產(chǎn)品系列定價(jià)，企業(yè)將各種品種各異的產(chǎn)品合理搭配，在節(jié)假日以及傳統(tǒng)節(jié)日,推出各種包裝精美的禮盒以滿足送禮等需求,將多種產(chǎn)品整合在一起進(jìn)行定價(jià)。紅棗產(chǎn)品渠道策略計(jì)劃好想你紅棗產(chǎn)品分銷渠道的類型（1）好想你紅棗產(chǎn)品分銷渠道的層次（長(zhǎng)度）好想你紅棗企業(yè)作為制造商較少將產(chǎn)品直接銷售給顧客，會(huì)通過一級(jí)渠道：由制造商—零售商—消費(fèi)者，把產(chǎn)品直接批發(fā)給超市銷售;或通過二級(jí)渠道:由制造商—批發(fā)商—零售商-消費(fèi)者，先把產(chǎn)品批發(fā)給批發(fā)商，然后由批發(fā)商分發(fā)到各個(gè)零售商或者是通過代理商—零售商—消費(fèi)者；或通過三級(jí)渠道：由制造商-代理商-批發(fā)商—零售商—消費(fèi)者,在每個(gè)地區(qū)都由代理商代理。（2）好想你紅棗產(chǎn)品分銷渠道的寬度好想你紅棗產(chǎn)品主要采用密集分銷的方法，讓多家批發(fā)商經(jīng)銷，又轉(zhuǎn)賣給更多的零售商，能大量接觸消費(fèi)者，大批量地銷售產(chǎn)品。好想你紅棗產(chǎn)品分銷渠道的設(shè)計(jì)方法好想你紅棗在設(shè)計(jì)分銷渠道是首先分析了顧客需要的服務(wù)產(chǎn)出水平,了解消費(fèi)者在目標(biāo)市場(chǎng)購(gòu)買什么種類的紅棗產(chǎn)品,在什么地點(diǎn)購(gòu)買，為何購(gòu)買，何時(shí)購(gòu)買和如何購(gòu)買等。清楚他們購(gòu)買了某一紅棗產(chǎn)品時(shí),想要的和期望的服務(wù)類型和水平。要考慮提供給顧客的單位數(shù)量，為顧客提供快速交貨渠道,為顧客購(gòu)買提供的方便程度，為顧客提供較多花式的品種,讓顧客有更多選擇機(jī)會(huì).然后在顧客、產(chǎn)品、中間商、競(jìng)爭(zhēng)者、企業(yè)政策和環(huán)境等形成的限制條件下確定渠道目標(biāo)和限制。之后，又考慮了紅棗中間商的類型和數(shù)目，渠道成員的特定任務(wù),明確各種渠道備選方案并進(jìn)行評(píng)估。企業(yè)在進(jìn)行方案評(píng)估時(shí)著重考慮經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)，以是否能取得最大利潤(rùn)為首要標(biāo)準(zhǔn),還考慮自身是否具有適應(yīng)環(huán)境變化的能力。影響好想你產(chǎn)品分銷渠道設(shè)計(jì)的因素好想你紅棗生產(chǎn)企業(yè)在選擇分銷渠道時(shí),對(duì)顧客特性、產(chǎn)品特性、中間商特性、競(jìng)爭(zhēng)特性、企業(yè)特性等這些因素進(jìn)行了系統(tǒng)的分析和判斷，并作出合理的選擇。企業(yè)對(duì)于那些購(gòu)買批量大且訂貨次數(shù)少的多采用直接銷售；購(gòu)買批量小而頻繁購(gòu)買的，企業(yè)除通過自設(shè)門市部出售外,多依賴批發(fā)商或零售商為其銷貨,即多采用間接銷售.對(duì)產(chǎn)品單價(jià)越高的棗產(chǎn)品,為了不影響銷路，造成對(duì)自身企業(yè)和消費(fèi)者的不利，多采取減少流通環(huán)節(jié)的直接銷售或一級(jí)分銷渠道；而對(duì)單價(jià)較低、市場(chǎng)較廣的紅棗產(chǎn)品，則通常采用多環(huán)節(jié)的間接分銷渠道。在紅棗新產(chǎn)品投入市場(chǎng)時(shí),為了擴(kuò)大銷路，好想你紅棗生產(chǎn)企業(yè)一般重視組織自己的推銷隊(duì)伍,直接與消費(fèi)者見面,推介新產(chǎn)品和收集用戶意見。企業(yè)在設(shè)計(jì)渠道時(shí)還著重考慮了執(zhí)行不同任務(wù)的中間機(jī)構(gòu)的優(yōu)缺點(diǎn)，在成本、可獲得性以及提供的服務(wù)者三方面對(duì)中間商進(jìn)行評(píng)估，各家中間商實(shí)力、特點(diǎn)不同，諸如廣告、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、信用、訓(xùn)練人員等諸方面具有不同的特點(diǎn)，也影響著好想你紅棗企業(yè)對(duì)分銷渠道的選擇.對(duì)于企業(yè)特性,好想你紅棗企業(yè)資金雄厚，建立了自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，還設(shè)立了加盟，有權(quán)威的質(zhì)量和品牌保障,全面的培訓(xùn)體系，好想你紅棗企業(yè)完全適合各種分銷渠道，在銷售力量、儲(chǔ)存能力和銷售經(jīng)驗(yàn)等方面具備較好的條件，和中間商進(jìn)行良好的合作，并為他們提供優(yōu)質(zhì)的高水平的服務(wù)，諸如廣告、展覽、修理、培訓(xùn)等服務(wù)項(xiàng)目,為銷售產(chǎn)品創(chuàng)造條件。這使紅棗中間商也樂于銷售好想你產(chǎn)品，企業(yè)自然也就選擇了間接分銷渠道。紅棗產(chǎn)品促銷策略計(jì)劃好想你棗業(yè)股份有限公司非常注重銷售行為的改變來刺激消費(fèi)者，常以短期的行為（如讓利,買一送一,營(yíng)銷現(xiàn)場(chǎng)氣氛等等）促成消費(fèi)的增長(zhǎng)。在促銷棗產(chǎn)品方面企業(yè)主要采用以下4種策略：人員推銷策略銷售活動(dòng)需要更多地解決問題和說服工作,所以在節(jié)假日或企業(yè)年慶等特殊節(jié)日的時(shí)候，好想你棗業(yè)公司采用最多的便是人員推銷。企業(yè)都會(huì)派出推銷人員直接與顧客接觸,洽談,宣傳紅棗商品，以達(dá)到促進(jìn)銷售目的。好想你在多年的摸索中，開發(fā)了一些列獨(dú)具特色的培訓(xùn)課程,并且組建了一個(gè)專門的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，推銷人員都是受過公司專門培訓(xùn),對(duì)企業(yè)知識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)、市場(chǎng)知識(shí)、心理知識(shí)、財(cái)務(wù)知識(shí)都有所了解,并且具有高度的責(zé)任心和使命感,耐心為紅棗行業(yè)服務(wù)。好想你的推銷人員都有統(tǒng)一的工作制服，儀表端莊,熱情待人,談吐文雅，并掌握了熟練的推銷技巧、反應(yīng)靈敏。推銷人員在與顧客提供信息、技術(shù)、服務(wù)，建立良好的客戶關(guān)系的同時(shí)，給顧客留下良好的印象,為好想你紅棗產(chǎn)品推銷獲得成功創(chuàng)造條件。好想你組織的人員推銷形式主要是柜臺(tái)推銷，一般在某些超市設(shè)立專門的售貨門市并有完善的售后服務(wù)。產(chǎn)品種類齊全，能滿足顧客多方面的購(gòu)買需求，為顧客提供較多的購(gòu)買方便,而且還保證了產(chǎn)品安全無損,深受顧客們的歡迎.廣告策略（１）好想你對(duì)紅棗產(chǎn)品的廣告計(jì)劃好想你企業(yè)在對(duì)紅棗產(chǎn)品進(jìn)行廣告促銷前,進(jìn)行了一個(gè)科學(xué)合理的廣告計(jì)劃，爭(zhēng)取用最少產(chǎn)出取得最大經(jīng)濟(jì)效益。全面考慮了廣告目標(biāo)、廣告時(shí)間、廣告訴求、廣告表現(xiàn)、媒體發(fā)布計(jì)劃、與廣告有關(guān)的其它公關(guān)計(jì)劃、廣告費(fèi)用預(yù)算等。（2）好想你對(duì)紅棗產(chǎn)品廣告的媒介策略好想你企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的廣告主要選用電視、互聯(lián)網(wǎng)和雜志。好想你企業(yè)在有關(guān)健康飲食、養(yǎng)身之類的書刊雜志中常會(huì)大做廣告來宣傳自身的產(chǎn)品;在互聯(lián)網(wǎng)上建立了完善的新穎的網(wǎng)頁(yè)，里面設(shè)有走進(jìn)產(chǎn)品世界、新聞中心、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、董事長(zhǎng)專區(qū)、公司大事記等版塊便于顧客選購(gòu)產(chǎn)品以及對(duì)公司的了解。(3）好想你棗產(chǎn)品生命周期與其廣告策略紅棗產(chǎn)品處在不同的生命發(fā)展階段，其工藝成熟程度、消費(fèi)者的心理需求、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和市場(chǎng)營(yíng)銷策略等,都有不同的特點(diǎn)。因此，廣告目標(biāo)、訴求重點(diǎn)、媒介選擇和廣告實(shí)施策略也有所不同。好想你企業(yè)在紅棗新產(chǎn)品的引入期和成長(zhǎng)期前期，新產(chǎn)品剛進(jìn)入市場(chǎng)，該蜂產(chǎn)品的品質(zhì)、功效等都尚未被消費(fèi)者所認(rèn)知。在這一階段里，目的是使消費(fèi)者產(chǎn)生新的需要,執(zhí)行開拓市場(chǎng)的戰(zhàn)略,突出新舊產(chǎn)品的差異，向消費(fèi)者介紹新產(chǎn)品的有關(guān)知識(shí)，使消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品有所認(rèn)識(shí)，從而引起興趣，產(chǎn)生信任感.好想你企業(yè)在紅棗產(chǎn)品廣告的中期階段，產(chǎn)品進(jìn)入成長(zhǎng)期后期和成熟期，由于原紅棗產(chǎn)品獲得了消費(fèi)者承認(rèn)，銷售量急劇上升，利潤(rùn)已有保證,同時(shí)，同類產(chǎn)品也紛紛投入市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一階段，廣告以保牌為目標(biāo)，鞏固已有的市場(chǎng)和擴(kuò)大市場(chǎng)潛力，展開競(jìng)爭(zhēng)性廣告宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)牌選購(gòu)。在該種產(chǎn)品進(jìn)入飽和期和衰退期之后，產(chǎn)品供求日益飽和，原有產(chǎn)品已逐漸變成老產(chǎn)品，新的產(chǎn)品已逐步進(jìn)入市場(chǎng)。這一時(shí)期的廣告目標(biāo)，好想你企業(yè)將廣告重點(diǎn)放在維持產(chǎn)品市場(chǎng)上，采用延續(xù)市場(chǎng)的手段,保持產(chǎn)品的銷售量或延緩銷售量的下降。所以企業(yè)主要運(yùn)用廣告提醒消費(fèi)者，以長(zhǎng)期、間隔、定時(shí)發(fā)布廣告的方法，及時(shí)喚起注意，鞏固習(xí)慣性購(gòu)買。公共關(guān)系策略(1）好想你紅棗產(chǎn)品公共關(guān)系的活動(dòng)方式公關(guān)策略和企業(yè)營(yíng)銷目標(biāo)有著密切的聯(lián)系,在實(shí)際工作中如何具體運(yùn)用，就顯得十分重要。好想你紅棗生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自身的實(shí)際情況，有選擇地運(yùn)用以下營(yíng)銷方式：宣傳性公關(guān)好想你棗業(yè)生產(chǎn)企業(yè)向社會(huì)公眾發(fā)行企業(yè)刊物,傳遞企業(yè)及產(chǎn)品信息，吸引消費(fèi)者對(duì)企業(yè)及其產(chǎn)品的注意；利用新聞媒體及時(shí)報(bào)道企業(yè)新聞及行業(yè)動(dòng)態(tài)，爭(zhēng)取一切機(jī)會(huì)和新聞媒體建立聯(lián)系,借以擴(kuò)大企業(yè)影響，加深顧客印象。銷售促進(jìn)（營(yíng)業(yè)推廣)策略(１）好想你對(duì)紅棗產(chǎn)品銷售促進(jìn)采取的方式1）好想你向消費(fèi)者推廣紅棗產(chǎn)品的方式好想你企業(yè)為了鼓勵(lì)老顧客繼續(xù)購(gòu)買、使用本企業(yè)的紅棗產(chǎn)品，激發(fā)新顧客使用本企業(yè)產(chǎn)品，主要采取方法有:①贈(zèng)送樣品。向消費(fèi)者免費(fèi)贈(zèng)送一些紅棗試用裝，鼓勵(lì)消費(fèi)者認(rèn)購(gòu)，并且還能獲取消費(fèi)者對(duì)該紅棗產(chǎn)品的反映.好想你企業(yè)對(duì)樣品贈(zèng)送大都是有選擇的贈(zèng)送,是在顧客購(gòu)買了本產(chǎn)品后贈(zèng)送促銷裝。②贈(zèng)送代價(jià)券。好想你零售商對(duì)購(gòu)買棗產(chǎn)品達(dá)到一定的數(shù)量或數(shù)額的顧客贈(zèng)送代價(jià)券，以便刺激消費(fèi)者使用本品牌的紅棗產(chǎn)品，穩(wěn)定客源,也可以鼓勵(lì)新顧客購(gòu)買此產(chǎn)品。２）好想你向中間商推廣紅棗產(chǎn)品的方式好想你企業(yè)為了促使中間商積極經(jīng)銷本企業(yè)的產(chǎn)品,并搞好與廠商之間的關(guān)系，達(dá)到共存共營(yíng)的目的。其推廣方式主要有：①購(gòu)買折扣。為了刺激、鼓勵(lì)中間商大批量購(gòu)買好想你紅棗產(chǎn)品，對(duì)第一次購(gòu)