包餃子文段(十一篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——包餃子文段(十一篇)每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀測、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？接下來我就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

包餃子文段篇一

經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的車程，我們來到了坐落在徐州市龍集縣的一個(gè)村落中。一踏進(jìn)家門，就看見大姑拿著菜刀在剁餃子餡。咦，要包餃子，嘿，這么好玩的事怎么可能少得了我呢？我向大姑手里要來菜刀，咚咚咚咚地剁了起來。剁肉還挺吃力，我剁了不久就感到手有點(diǎn)累了，于是，我就換了一只手再剁。兩只手就這樣不停地交替著剁肉。剁了十多分鐘，這肉終究剁碎了，成了肉餡。我把它盛在一只大碗里，再放上一些調(diào)料拌均勻，放在桌子上面。

餡剁好了，接下來就是搟餃子皮了。奶奶已經(jīng)揉好了面團(tuán)，她用大拇指在面團(tuán)中間弄開一個(gè)洞，做成一個(gè)像甜甜圈的東西，然后用菜刀劃開就成了一條。揉細(xì)一點(diǎn)，然后再用刀切成一塊一塊的，這樣就可以搟面皮了。先用手把這塊面團(tuán)按扁，裹上點(diǎn)面粉，拿起搟面杖就搟了起來，一只手用力，另一只手不用力，這樣面團(tuán)，呸，面餅自己就轉(zhuǎn)了起來，理想很飽滿，現(xiàn)實(shí)很骨感，第一次的面皮不是圓的，而是像個(gè)橢圓，可我毫不氣餒，開始了其次次嘗試。功夫不負(fù)有心人，我終究搟出了一個(gè)規(guī)范的餃子皮，奶奶看我搟的太慢，就叫我包餃子，他來搟餃子皮，我把搟面杖遞給奶奶，拿起一張餃子皮，用筷子挑一點(diǎn)餡，放在餃子皮中央，我剛想蘸點(diǎn)水，

可桌上并沒有，我問奶奶，奶奶說這時(shí)剛?cè)嗟?，不用蘸水，我將信將疑的試了一下，還真能粘起來，就這樣，我包起了一個(gè)不怎么好看的餃子，不過能吃，不管怎么說，我之前還是包過幾個(gè)餃子的，還是有些基礎(chǔ)的，我又包了幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)漂亮，不禁沾沾自喜，俗話說的好，驕傲使人退步，我就這樣包了一個(gè)破餃子，浪費(fèi)了一張面皮和一點(diǎn)餡料，我吸取教訓(xùn)，及其細(xì)心的包了一個(gè)餃子，嘿，真不錯(cuò)。放在保鮮膜上，我又開始包下一個(gè)餃子，趁人不注意，放了一個(gè)1塊錢硬幣進(jìn)去，看看誰能吃到，誰就能在20xx收獲好運(yùn)氣。

起鍋嘍，香噴噴的餃子，有著香噴噴的年味兒。

包餃子文段篇二

過年了！過年了！家家戶戶包餃子，我們家也不例外

大年三十，我來到了爺爺家，看到奶奶正在廚房全神貫注地包餃子，我心想：“在爺爺家怎么玩都沒意識(shí)思，我干些什么好呢？哎，對了，包餃子多簡單，今天我就要包幾十個(gè)給大家伙吃！〞沒想到看似簡單，包起來卻是難上加難吶！

首先我把面粉里加上水在盆子里揉了幾分鐘，揉得又軟又粘為此，其次，把面捏成一個(gè)空心兒的圓圈，切成一小塊一小塊的，把它按成實(shí)心兒的圓圈，撒上面粉，面就和好了。開始包餃子了，我左手拿著餃子皮，右手拿著勺子挖餡兒，第一次挖得餡兒太多了，保不住，餡都漏出來了，其次次，挖得餡又太少了，包完看起來，就像一位老人幾年沒吃東西似的，肚皮緊帖著后背，爺爺看了壞笑著說：“你給我們家省了那么多的餡兒，不表揚(yáng)不行呀！還得發(fā)一個(gè)節(jié)省王的冠軍呀。〞我知道爺爺在笑我包得餡太少了，假使跟奶奶比賽，我第一輪就被淘汰了。

過了半個(gè)多小時(shí)，奶奶包了九十多個(gè)，我卻包了十五個(gè)，而且形狀“千姿百態(tài)〞，“個(gè)種個(gè)樣〞，真是悲哀呀。為了證明誰更有福氣，我就在第十個(gè)餃子里放了一個(gè)1元錢的硬幣，誰能吃到硬幣，誰就有福氣。

奶奶把餃子倒進(jìn)沸騰的鍋里，只見許多的餃子在沸騰的水里遙遙擺擺，像一艘艘小船在大海里來回飄蕩。餃子熟嘍！奶奶把香噴噴的餃子撈在盤子里，大家都狼吞虎咽地吃開了

歡聲笑語在爺爺家久久回蕩！

包餃子文段篇三

春節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，依照我們這里的習(xí)俗，在每年的除夕晚上和春節(jié)早上人們都要吃餃子，當(dāng)然今年也不例外。

大年三十那天，我們一家四口開車去了姥姥家，吃過午飯后，姥姥說：“今天晚上吃餃子，我們該包餃子?！〞這時(shí)媽媽給我安排了一個(gè)十分“艱辛〞的任務(wù)——讓我學(xué)包餃子。

媽媽說：“冰冰，你長大了，該學(xué)學(xué)包餃子了。〞聽了媽媽的話，我高興地跳起來，說：“那還不簡單，看我的。〞由于媽媽平日包餃子的時(shí)候我總想幫忙，媽媽老是說我小，不讓我包，今天是媽媽主動(dòng)讓我包的，你說我能不高興嗎。我十分樂意地接受了這個(gè)“艱辛〞的任務(wù)。

媽媽先把面團(tuán)整好，然后再切成一小塊一小塊的，用手摁一摁，再用搟面杖把它搟成面皮，就這樣一切準(zhǔn)備工作都做好了，該開始包餃子了。

首先我拿起一個(gè)面皮放在左手上，然后再用筷子加上肉餡，放在面皮上，最終用面皮把肉餡抱起來，兩邊對齊用手輕輕地捏兩遍就可以了，可是它們好像在跟我作對似的，無論我怎么捏也捏不好，肉餡總是往外面“跑〞哎！急的我出了一身汗，最終還是在媽媽的幫助下我才完成了我的第一個(gè)“杰作〞。我松了一口氣，然后對媽媽：“看你平日包的那么快，我還以為包餃子十分簡單呢，沒想到這么難。〞聽了我的話，媽媽語重心長的對我說：“兒子，無論干什么事情，剛開始都十分難，只要你耐心地去學(xué)，漸漸地就變得簡單了，你也就學(xué)會(huì)了，學(xué)習(xí)也是如此。〞聽了媽媽的話，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，有繼續(xù)包餃子了，過了一會(huì)兒，餃子終究包好了。

忙了一個(gè)下午，只要到了吃晚飯的時(shí)間，我們每一個(gè)人都津津有味地吃著香噴噴的餃子，我特別吃的香甜，想到吃著自己包的餃子，心里老是美滋滋的。

包餃子文段篇四

今天，是大年初一，要吃美味的大餃子，我還知道，這次還是我最喜歡吃的肉餡餃子呢。

為了盡快的能吃到又白又香的餃子，我決定和媽媽一起包，為了能把餃子包的好看，所以，我先和媽媽學(xué)包餃子。

媽媽說：“做不好就多練幾次，實(shí)在不行的時(shí)候再找我，知道了嗎？〞我點(diǎn)了點(diǎn)頭“知道了，呵呵！〞

首先，我將皮的外圈圖上水，然后，我舀了一點(diǎn)餡放在皮上，用食指和大拇指將皮包好。結(jié)果“露餡了〞，于是我又練了一遍，但，結(jié)果還是和之前的一樣，我練了一遍又一遍，但，結(jié)果還是一樣。于是，我去找媽媽來幫忙，媽媽說我是個(gè)榆木腦袋，這個(gè)問題很簡單，這就像桶里的水倒?jié)M，多余的水自然會(huì)往外溢，這兩個(gè)原理是一樣的呢，就這么多。我比劃了一下，原來是和我大拇指第一節(jié)差不多大小，于是我成功的包好了第一個(gè)餃子。但，不太還看，于是，我勤學(xué)苦練，終究，包成形了。

晚上，大家吃著我和媽媽包的餃子都贊不絕口。大家還夸我是個(gè)小廚神呢！

包餃子文段篇五

今天早上，我看見媽媽買了餃子皮和餡，就問媽媽，今天吃餃子？媽媽回復(fù)道，是啊，不過今晚才吃。

太陽一寸寸地落下，我坐在房間里，等待著晚上地道來。太陽躲進(jìn)了云朵里。我立刻沖出房間，三步合成兩步奔向客廳，嗚呼，要包餃子了！

我拿起一片餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放到餃子皮上，兩手用力一擠，可是用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來。我趕快“打補(bǔ)丁〞

用另一張餃子皮補(bǔ)上去。才算堵住了“漏洞〞。看著這個(gè)挺著“將軍肚〞的餃子，真叫我感到不好意思。

我放下手中的筷子，看媽媽怎樣包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適當(dāng)?shù)酿W。接著兩邊對齊，輕輕的，一個(gè)圓滾滾

的餃子便“誕生〞了。就這樣，我和媽媽報(bào)了大量餃子。

晚上吃餃子的時(shí)候，我覺得特別香，由于里面包含了我勞動(dòng)成果。這使我明白了“萬事開頭難〞和“先苦后甜〞這兩個(gè)到理。

包餃子文段篇六

寒假里，我在小晉家做作業(yè)，還有幸向小晉的姥姥學(xué)了包餃子。

包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里漸漸地邊參與溫水，邊翻動(dòng)按壓面粉，讓水和面粉充分?jǐn)嚭妥兂擅鎴F(tuán)。姥姥邊演示邊指導(dǎo)：和面的手法可有點(diǎn)講求，手里要有韌勁，又不能太猛，就是所謂的巧勁兒。面活得好不好直接決定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實(shí)習(xí)邊聽著姥姥傳授活面到位的“三光〞標(biāo)準(zhǔn)：面光，手光，盆光。活完面，用盆子蓋好，擱在一邊1-2小時(shí)，這叫做醒面，為的是加強(qiáng)面團(tuán)的彈性和韌性。

面醒好后，我們把面團(tuán)切成幾大段，然后分切成細(xì)修長長的小條，再把小條切成一個(gè)個(gè)小湯圓大的面團(tuán)，搓圓了按壓下去，就成了一個(gè)個(gè)白白的小面坯，接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘，一手拿小搟面棍，一手拽著面坯邊緣，一邊搟，一邊快速地轉(zhuǎn)動(dòng)面坯，手法嫻熟，沒幾下皮子就成型了，圓圓的，厚薄均勻，中間略厚，邊緣稍薄，拿在手里滑滑的，扯兩下也不會(huì)破。哈，簡單！我興致勃勃地伸手就干了起來。一樣的兩件東西拿在手上，左右開弓，卻馬上變型了。不是搟成了方方的“餛飩皮〞，就是壓著了手指頭，或者就成了不規(guī)則“花瓣〞狀，左右手就那么不合作?？此坪唵蔚膭?dòng)作，一上手就難住了我。不過別以為我會(huì)放棄，才不呢。眉頭一皺，計(jì)上心來。我立馬發(fā)明白一項(xiàng)自主專利快捷方法——把面坯壓平，橫搟搟，豎搟搟，在斜刺里來回沖幾下。嘿，還真有點(diǎn)模樣呢，只是中間薄邊緣厚，我不以為然，結(jié)果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡〞。

真正的包餃子開始了，我學(xué)著姥姥的樣，把餃子皮攤在手上，中間放肉餡，然后兩邊合起，捏上就算包好。雖然沒像前面那么糟，但終究不是“老手〞，當(dāng)然控制不好餡料的多少，不是餡兒太多包成了“開口笑〞，就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐〞。不過終究在姥姥的指導(dǎo)下漸漸包出了幾個(gè)可愛的“小胖豬〞，姥姥還教了我一招“捏麻花邊〞。就是用大拇指順著皮子邊，沿同一方向朝前漸漸捏就出來了，真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子，一個(gè)個(gè)排著整齊的隊(duì)伍，挺著肚子昂著頭，像一條條精力充沛的小鯉魚，挺著脊背，似乎隨時(shí)準(zhǔn)備“跳龍門〞呢！不過那些小鯉魚的“魚脊背〞花邊太難捏，我決定下回再學(xué)。

最終的工序可是最最重要的啦，那就是“開吃〞！熱氣騰騰，香氣撲鼻的餃子剛端上，我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開來。吹開熱氣，防備翼翼地咬上去，馬上滿口鮮香流進(jìn)嘴，更有滿懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還把握不好，但我也沒有被難倒，下次我還要學(xué)更多做食物的才干呢！

包餃子文段篇七

包餃子，對于我這“半個(gè)〞東北人來說，那可一點(diǎn)也不難，在媽媽的調(diào)教下，我也算是個(gè)“高手〞。無論是搟面皮，還是包各種形狀的餃子，對我來說都不在話下。

想包好餃子，前提工作：和面、做餡都是馬虎不得的。

首先來說和面：把適量的面粉放進(jìn)面盆里，（假使想包彩色餃子，可以加綠色蔬菜汁或在面粉里加上南瓜、紫薯等）拿來溫水，一雙長筷，一面往里細(xì)水長流，一面不停地?cái)嚢?。等水和面大約混合，面粉出現(xiàn)團(tuán)狀即可，將面團(tuán)請出面板，撒上一層干面粉?！叭啜暶?，可是個(gè)技術(shù)活，不但需要體力還需要經(jīng)驗(yàn)。你看我媽媽，她時(shí)不時(shí)的用手指按一下面團(tuán)的“筋〞度，決定是不是再揉進(jìn)一些干面粉，看那面團(tuán)被手指按下后，又漸漸的彈回時(shí)：媽媽把它們放進(jìn)面盆里，蓋上盆蓋，讓它們“醒〞著。接著做餡，那餡可以隨便你的想象，用各種材料：豬肉白菜、蝦皮韭菜、薺菜、三鮮……看看我媽媽準(zhǔn)備的餃子餡：選用肥瘦比例相當(dāng)?shù)呢i肉，將它細(xì)細(xì)的剁成肉末，配比上各種切成末的蔬菜，加上適合的配料：姜蔥末、香油、鹽、蠔油……

餃子的準(zhǔn)備工作在有條不紊中終止，包餃子正式開始，只見媽媽兩手上下翻飛：先把“醒〞好的面團(tuán)切出一條，放在面板上“搓〞出均勻長條狀，右手刀切，左手不斷地左右輕拔面“條〞，以便將面團(tuán)切出三棱狀，即刻面板中央出現(xiàn)“一群〞肥胖小豬，我瞅準(zhǔn)機(jī)遇趕快右手一揚(yáng)，一層薄粉撒在上面。媽媽兩手一轉(zhuǎn)一撫，瞬間一個(gè)個(gè)站立的小肥胖豬，就變成了湯圓大小的小圓餅，隨即便在媽媽的搟面杖下飛出一只只薄而軟的“飛盤〞。我將“飛盤〞托在掌心，放上那噴香的餡料，或雙手用力一擠或左右手交換捏出大量“褶皺〞。一會(huì)功夫，象元寶、小魚、象小兔、象三葉草……發(fā)揮你的想象包出各種形狀。

包餃子既好玩兒又滿足了味覺，你喜歡上包餃子了嗎？

包餃子文段篇八

今年過年，我們一家到弟弟家過幾天。剛一進(jìn)門，客廳里電視的嘈雜聲立馬中止了，在廚房里炒菜的阿姨也跑過來抱抱我，在玩游戲的弟弟也從房間里跑出來看看我。

我們聊了好久，奶奶說要去包餃子給我們吃，我也急忙說：“我要和你一起包餃子!〞由于我是第一次包餃子，所以要奶奶來教我。我們先準(zhǔn)備好了食材，有餃子皮、肉餡、韭菜還有調(diào)料。然后我學(xué)著奶奶的樣子，把餃子皮放在桌止，再把盆里的肉餡放在中間，在餃子皮邊上沾一點(diǎn)水，最終把它包起來。當(dāng)然，奶奶一氣呵成，十幾個(gè)餃子從她的手里變出來。而我則是錯(cuò)誤百出，不是把水倒在了肉餡上，就是捏的'不是一個(gè)餃子。最終終究在奶奶的指示下學(xué)會(huì)了包餃子。當(dāng)我學(xué)會(huì)做餃子了以后，我做的餃子有些還比奶奶要好哩。但是我會(huì)想：我做的餃子那么好，萬一他們吃不飽怎么辦?于是我在之后的餃子里放了好多肉餡，反正不缺肉餡，但多的餃子皮差點(diǎn)都合不上了。我一連做了十幾個(gè)，就通通放進(jìn)鍋里了。

晚飯時(shí)間到了，我們一家坐在桌前，我和奶奶負(fù)責(zé)端菜。第一個(gè)是阿姨的紅燒肉，弟弟看到后，立馬沖了過來。其次個(gè)是奶奶的餃子，他們端過去后，也大口大口吃起來。我的餃子也好了，我開啟蓋子后，由于我放了太多肉餡，有的餃皮容不下肉餡，張開嘴把餡吐了出來，有的正像個(gè)河蚌一樣半張半合，還有的緊緊包裹著，和肉餡形影不離。

我們正式開飯了，大家都在品嘗著，而唯獨(dú)我的餃子沒人開動(dòng)?？蓻]過一會(huì)兒，我的爸爸品嘗了我的餃子，便豎起大拇指稱贊道：嗯，不錯(cuò)，味道鮮美，假使在少放點(diǎn)肉餡，減少破皮就更好了，第一次吃到你做的餃子，值得表揚(yáng)!〞爸爸說的我心里美滋滋的，其他人聽完爸爸的話，也開始品嘗起了我的餃子。

通過這次學(xué)包餃子，我明白了一個(gè)道理，做任何事情都要認(rèn)真細(xì)心，考慮全面，注意細(xì)節(jié)，以后我還要繼續(xù)學(xué)習(xí)更多更美味的菜肴，力所能及的做一些家務(wù)減輕家人的負(fù)擔(dān)。

包餃子文段篇九

今天晚上，我們在小桔燈學(xué)會(huì)了包餃子。

鄭老師先給我們準(zhǔn)備了材料，有一袋餃子皮，有一碗肉餡和清白的清水，老師還給我們做了示范，我心里想：包餃子，小菜一碟，然后，我們匆促的洗了手。

開始包了！我先拿起一張純潔的餃子皮攤在手心上，餃子皮很光滑，像一個(gè)小寶寶的臉蛋。接著，我舀起很小一塊肉放在餃子上，肉餡像一個(gè)頑皮的孩子在和我玩捉迷藏呢！左右“跑“著。然后，沾一點(diǎn)水，涂在餃子皮的周邊。最終，我把餃子皮對折，輕輕的把餃子皮捏緊，一個(gè)漂亮的餃就完工了！但是，我的餃子肉包的太少了，像一個(gè)東倒西歪的醉漢。

終究到了最沖動(dòng)人心的時(shí)刻了，“餃子比美大賽“，我們b組派出了我后面的同學(xué)把餃子拿上去，他們a組也不甘示弱，展示出了他們最好看的餃子，最終老師認(rèn)為兩組的餃子都很有特色，不分輸贏。

今天，我學(xué)會(huì)了包餃子，還學(xué)會(huì)了熟能生巧這個(gè)道理。

點(diǎn)評：小把包餃子的整個(gè)過程展開來詳細(xì)描寫，讓人有種想?yún)⑴c到其中的沖動(dòng)，語句通順，內(nèi)容豐富，很棒！

包餃子文段篇十

俗話說：一分耕耘，一分收獲。假使去努力學(xué)習(xí)就會(huì)有好的收獲，既然這樣，那我今天就來學(xué)習(xí)包餃子吧!

媽媽準(zhǔn)備做韭菜餡的餃子，只見她在廚房洗洗剁剁小半天。漸漸地廚房里沒有了那樣的聲音，只見媽媽端著一盆熱乎乎的餃子出來了。后來我們就開始包餃子了。媽媽先把餃子皮放在手上，眼神十分專注，然后挖一小勺餡料把餃子皮的中心包起來。接著，她用食指輕輕地沾了一點(diǎn)水，再均勻地涂抹在餃子皮的邊緣。后來，媽媽把餃子皮對折了一次，然后從左往右，僅僅有條的折出一道道波紋。一個(gè)餃子包好了，我還沒緩過神來，媽媽像有超能力一樣，沒過一會(huì)兒就已經(jīng)包了十幾個(gè)餃子了，而且一個(gè)個(gè)餃子就像一個(gè)個(gè)剛出生的小娃娃一樣，又小又可愛，而且還穩(wěn)穩(wěn)地站著。我也不緊不慢地嘗試起來，眼睛一絲不茍地盯著她，依照媽媽的流程，一步一步地包著餃子。最終一個(gè)餃子包好了，它就像一個(gè)老爺爺，彎著腰，駝著背，一點(diǎn)兒也不好看。媽媽看了笑得前俯后仰。過了一會(huì)兒之后，媽媽對我說：“包餃子時(shí)，它的花紋不能折得又平又直，要稍微往里面卷一點(diǎn)。〞我恍然大悟，點(diǎn)了點(diǎn)頭，并開始了其次次嘗試。

我把餃子皮放在手上，接著用勺子挖一小勺餡料放在餃子皮上，然后用食指沾一點(diǎn)兒水，再均勻地涂抹在餃子皮兒的邊緣。我最終把它對折，然后一邊折出花紋，一邊將餃子皮往里卷?！疤靺?〞我驚奇地喊道。我都不敢相信這是我包的餃子，此刻我感覺這個(gè)餃子就代表著成功。

后來，我拿著滿滿一盆子的餃子走向廚房，把它煮了起來。等著餃子煮熟之后，我把它們撈起來了，這些餃