優(yōu)化中學(xué)化學(xué)教學(xué)方法探討

優(yōu)化中學(xué)化學(xué)教學(xué)方法探討

在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，我們充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，學(xué)生是認(rèn)識(shí)活動(dòng)的主體，怎樣使學(xué)生牢固掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，同時(shí)發(fā)展智力，培養(yǎng)各方面的能力，強(qiáng)化科學(xué)探究的意識(shí)，使學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中達(dá)到人文和科學(xué)精神的整合，體現(xiàn)教育育人的本質(zhì)，全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，需要教師不斷的學(xué)習(xí)先進(jìn)的學(xué)與教和教學(xué)設(shè)計(jì)理論，并將理論知識(shí)與自己的教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合，強(qiáng)化科學(xué)探究，體現(xiàn)教書(shū)育人的本質(zhì)。在化學(xué)教學(xué)中怎樣教好課程每章的重點(diǎn)，趣點(diǎn)，使學(xué)生牢固地掌握知識(shí)點(diǎn)與高效的學(xué)習(xí)方法，是教師認(rèn)真思索和探討的一個(gè)課題。在課堂教學(xué)中如何優(yōu)化教學(xué)方法？我們嘗試應(yīng)用教育心理學(xué)理論和思維導(dǎo)圖學(xué)習(xí)工具與中學(xué)化學(xué)課程內(nèi)容的特點(diǎn)結(jié)合起來(lái)進(jìn)行教學(xué)，以期達(dá)到較好的教學(xué)效果。一、“認(rèn)知學(xué)”在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用美國(guó)著名心理學(xué)家希爾家德認(rèn)為：“認(rèn)知即指人為的思維、認(rèn)識(shí)、解釋、理解或理念等。認(rèn)識(shí)過(guò)程則是指心理學(xué)家們認(rèn)為在知覺(jué)、學(xué)習(xí)和思維時(shí)發(fā)生的心理過(guò)程?！卑l(fā)展認(rèn)知過(guò)程，注意研究認(rèn)知技能和知識(shí)的掌握、觀念的形成等方面，有著重要的的意義，它能使認(rèn)知心理學(xué)與中學(xué)化學(xué)教學(xué)的關(guān)系更加密切。中學(xué)化學(xué)教學(xué)具有三大特殊性：“以觀察和實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，以形成化學(xué)概念和掌握知識(shí)結(jié)構(gòu)為中心，以化學(xué)教學(xué)緊密聯(lián)系實(shí)際為原則?！边@就是要求我們教師要充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，主動(dòng)收集、分析有關(guān)信息和資料，主動(dòng)建構(gòu)化學(xué)概念和化學(xué)規(guī)律，這正是教育心理學(xué)中“認(rèn)識(shí)學(xué)”理論的核心。我們?cè)诨瘜W(xué)教學(xué)中重視基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能訓(xùn)練與心理學(xué)理論相結(jié)合，注意啟發(fā)學(xué)生的思維，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)方法；在學(xué)生扎實(shí)地學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生通過(guò)討論，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，歸納得出相應(yīng)結(jié)論，以此來(lái)啟發(fā)學(xué)生思維。例如，“氧氣的性質(zhì)和用途”一章，同學(xué)們學(xué)習(xí)與掌握了氧氣的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及氧化反應(yīng)的概念，理解化合反應(yīng)的概念和應(yīng)用，在此基礎(chǔ)上，再通過(guò)演示木炭、硫、磷在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，請(qǐng)同學(xué)們思考、總結(jié)出他們的共同特征。然后我們?cè)倮^續(xù)做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，比較與前面幾個(gè)實(shí)驗(yàn)的不同之處，即“蠟燭在氧氣中的燃燒”，要求同學(xué)們仔細(xì)觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如“火焰很旺，發(fā)出白光，比在空氣中燃燒劇烈的多，瓶壁上出現(xiàn)液滴，倒入集氣瓶的澄清的石灰水變渾”等等。請(qǐng)同學(xué)們歸納總結(jié)以上幾個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并組織他們討論思考題，如“氧氣在人類(lèi)的生產(chǎn)和生活主要有哪些主要用途？”同學(xué)們踴躍發(fā)言，教師再進(jìn)行總結(jié)：在本章學(xué)習(xí)中碳、硫、磷這幾種物質(zhì)都是單質(zhì)，而蠟燭主要成分是石蠟，它是一種化合物，主要成分是碳元素和氫元素，許多化合物能夠跟氧氣發(fā)生反應(yīng)，盡管不都是化合反應(yīng)；但其共同特點(diǎn)都是物質(zhì)跟氧氣發(fā)生的反應(yīng)，把物質(zhì)跟氧發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)叫氧化反應(yīng)；氧氣的主要用途有：供給呼氣，支持燃燒，反應(yīng)放熱。因此本章節(jié)的主要內(nèi)容有兩個(gè)反應(yīng)，一條重要結(jié)論：反應(yīng)一，兩種或兩種以上物質(zhì)生產(chǎn)一種物質(zhì)的反應(yīng)，叫化合反應(yīng)；反應(yīng)二，物質(zhì)跟氧發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)叫氧化反應(yīng)；重要結(jié)論：氧氣是一種化學(xué)性質(zhì)比較活潑的氣體。同學(xué)們也通過(guò)歸納總結(jié)得出氧元素的主要性質(zhì)及主要用途等。我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐中過(guò)程中利用“認(rèn)知學(xué)”理論指導(dǎo)教學(xué)引導(dǎo)、啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、采用事實(shí)—分析—推論—實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證—結(jié)論的科學(xué)思維模式，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)，對(duì)事實(shí)進(jìn)行歸納。然后將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等資料進(jìn)行分析，找出規(guī)律性的知識(shí)，使學(xué)生學(xué)會(huì)分析、歸納的科學(xué)學(xué)習(xí)方法。二、“學(xué)習(xí)的遷移”對(duì)教學(xué)的指導(dǎo)意義在教育心理學(xué)中，心理學(xué)家們十分重視學(xué)習(xí)的遷移問(wèn)題，并提出“為遷移而教學(xué)”。“學(xué)習(xí)的遷移”是指一種學(xué)習(xí)對(duì)另一種學(xué)習(xí)產(chǎn)生的影響。但學(xué)生知道在不同的學(xué)習(xí)環(huán)境中如何運(yùn)用知識(shí)，那么就發(fā)生了遷移。心理學(xué)認(rèn)為一切有意義的學(xué)習(xí)中必然包括學(xué)習(xí)的遷移。所以如果能認(rèn)識(shí)到它的規(guī)律并根據(jù)這些規(guī)律來(lái)幫助我們組織中學(xué)化學(xué)教學(xué)，就可以對(duì)教學(xué)長(zhǎng)生積極的影響。遷移原來(lái)是將已學(xué)會(huì)的知識(shí)、技能遷移到新的情境中去運(yùn)用，也就是應(yīng)用所獲得的知識(shí)對(duì)新課程的學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響。從遷移的效果看，遷移課分為正遷移和負(fù)遷移，凡是一種學(xué)習(xí)對(duì)另一種學(xué)習(xí)起積極的、促進(jìn)的作用，就稱(chēng)為正向遷移。相反，一種學(xué)習(xí)對(duì)另一種學(xué)習(xí)起消極的促退作用，就成為負(fù)遷移。在中學(xué)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，如何把握好學(xué)生的遷移意識(shí)，利用學(xué)習(xí)遷移的客觀規(guī)律，適時(shí)把握每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)和技能的積極遷移，是我們常常思考與探討的問(wèn)題，也是我們?cè)谡n堂上是否能有效提高教學(xué)效果和提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力的關(guān)鍵因素。下面談?wù)勎覀冊(cè)诮虒W(xué)過(guò)程中是如何促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的遷移。在課堂上應(yīng)加強(qiáng)基本概念和基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)，基本概念和基礎(chǔ)知識(shí)是促進(jìn)學(xué)生理解概念的內(nèi)涵，是產(chǎn)生大量知識(shí)遷移的基礎(chǔ)。學(xué)生只有掌握了基礎(chǔ)知識(shí)和技能（技巧）才能發(fā)生學(xué)習(xí)的遷移。布魯納在《教學(xué)過(guò)程》一書(shū)中明確指出：“讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)基本原理和方法，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)的遷移，應(yīng)該是教育過(guò)程中的核心”。例如，在學(xué)習(xí)“硫硫酸”章節(jié)中，我們結(jié)合城市實(shí)際情況開(kāi)設(shè)了一個(gè)探究性實(shí)驗(yàn)，題目為“酸雨對(duì)植物、金屬、建筑物的危害”，要求同學(xué)們了解什么叫酸雨及酸雨的危害，調(diào)查本地區(qū)降雨的酸性程度和影響現(xiàn)狀，根據(jù)具體情況寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告。我們組織同學(xué)們查閱文獻(xiàn)資料，開(kāi)展小組討論，結(jié)合所學(xué)的知識(shí)與操作步驟，在本區(qū)域內(nèi)的若干測(cè)試點(diǎn)上采集雨水進(jìn)行分析測(cè)試；調(diào)查周?chē)h(huán)境，查找各種相關(guān)信息和資料，對(duì)本地區(qū)酸雨的形成，性質(zhì)等問(wèn)題進(jìn)行較深入的研究；我們教師則根據(jù)具體情況提出以下幾個(gè)問(wèn)題：(1)“煤煙型”酸雨的主要酸性物質(zhì)是什么？它是如何形成的？(2)為什么酸雨會(huì)是跨邊界的污染？(3)降雨酸性的變化有無(wú)規(guī)律性？有什么規(guī)律？(4)預(yù)防或治理酸雨的對(duì)策和方法。對(duì)以上提出的問(wèn)題，讓同學(xué)們根據(jù)分析結(jié)果及調(diào)查環(huán)境的數(shù)據(jù)，寫(xiě)出書(shū)面的調(diào)研小論文。同學(xué)們?cè)趫?bào)告中寫(xiě)到：在我們這座城市長(zhǎng)期以煤為主要能源，煤的主要成分是碳、氫、氧、硫等化學(xué)元素，硫元素燃燒生成二氧化硫，二氧化硫是一種無(wú)色、具有刺激性氣味的有毒氣體，對(duì)上呼吸道粘膜有強(qiáng)烈的刺激作用。同學(xué)們認(rèn)識(shí)到人類(lèi)保護(hù)自身生存環(huán)境的重要性，增強(qiáng)了環(huán)保意識(shí)，了解酸雨的形成、危害及治理的化學(xué)原理，提出了相應(yīng)防治酸雨的措施方法。通過(guò)探究性實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們學(xué)會(huì)了分析問(wèn)題、查閱資料、確定實(shí)驗(yàn)探究方法、解決實(shí)際問(wèn)題的能力；通過(guò)研究性學(xué)習(xí)，可以使同學(xué)們初步學(xué)會(huì)搜集資料、查閱文獻(xiàn)、篩選有用資料、對(duì)已有的知識(shí)加以利用和再思考，及撰寫(xiě)小論文等科學(xué)研究的基本方法。總之，要促進(jìn)學(xué)習(xí)的遷移，提高教學(xué)質(zhì)量，我們必須認(rèn)真鉆研教材，訓(xùn)練掌握教材內(nèi)容，注意激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)知識(shí)的正遷移。此項(xiàng)教學(xué)方法的探討在實(shí)踐中獲得了較好的效果，同學(xué)們反映受益良多。三、思維導(dǎo)圖在提高教學(xué)效率中的運(yùn)用思維導(dǎo)圖創(chuàng)造者東尼·博贊(TonyBuzan)先生認(rèn)為：“思維導(dǎo)圖是一種新的思維模式，它結(jié)合了全腦的概念，包括左腦的邏輯、順序、條例、文字、數(shù)字，以及右腦的圖像、想象、顏色、空間、整體等。透過(guò)心智繪圖，我們不但可以增強(qiáng)思維能力，提升注意力與記憶力，更重要的是能夠啟發(fā)我們的聯(lián)想力與創(chuàng)造力?！焙?jiǎn)單來(lái)說(shuō)，人類(lèi)的思維擴(kuò)散類(lèi)似參天大樹(shù)，從全干上升，然后生成不同的分支，在此分支構(gòu)成枝葉，思維導(dǎo)圖就是有序搭建枝繁茂密的枝葉，多而有序。簡(jiǎn)而言之，思維導(dǎo)圖就是一種開(kāi)發(fā)學(xué)生思維潛力、提高思維能力簡(jiǎn)單高效的工具。在中學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)下，我們將思維導(dǎo)圖引入到化學(xué)教學(xué)中，為教學(xué)改革注入了新的活力。思維導(dǎo)圖作為一個(gè)很好的學(xué)習(xí)工具，體現(xiàn)了學(xué)習(xí)知識(shí)的積極性和自主性。在構(gòu)思思維導(dǎo)圖時(shí)需要對(duì)知識(shí)融會(huì)貫通，因此思維導(dǎo)圖能提高對(duì)概念的理解及對(duì)整體意義的把握。傳統(tǒng)的概念圖是用圖示的方法來(lái)呈現(xiàn)知識(shí)結(jié)構(gòu)，展示概念之間的各種關(guān)系，如圖1所示。圖1傳統(tǒng)概念圖例如，在“二氧化碳的性質(zhì)與制取”教學(xué)中，常規(guī)的教學(xué)方法是詳細(xì)講解二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，它的實(shí)驗(yàn)室制法和實(shí)驗(yàn)裝置，了解它的用途，其中二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法是教學(xué)重點(diǎn)，并且比較它與氧氣和氫氣的實(shí)驗(yàn)室制法不同之處。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)應(yīng)理解二氧化碳的性質(zhì)，實(shí)驗(yàn)室制法，用途和出現(xiàn)的物質(zhì)的名稱(chēng)、俗名，不能疏忽“干冰”與冰的區(qū)別，利用溶液的變化（變色、沉淀等）來(lái)檢驗(yàn)物質(zhì)是常用方法之一。但是因?yàn)榉N種原因，有時(shí)候不能達(dá)到較好的教學(xué)效果。要使學(xué)生理解的記憶，而不是機(jī)械地記住化學(xué)反應(yīng)原理及實(shí)驗(yàn)裝置和它的用途，我們嘗試?yán)谩八季S導(dǎo)圖”來(lái)進(jìn)行教學(xué)，利用“思維導(dǎo)圖原理”畫(huà)出學(xué)習(xí)二氧化碳性質(zhì)的圖形。通過(guò)思維導(dǎo)圖對(duì)知識(shí)目標(biāo)的學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)要點(diǎn)進(jìn)行整理、鞏固和記憶，提高核心概念的理解能力，注入更多的自我思考，從而提高學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣。從學(xué)生的認(rèn)識(shí)規(guī)律來(lái)說(shuō)，一般是感知—理解—運(yùn)用，只有獲得豐富的、具體的感知，經(jīng)過(guò)思維加工，才可深刻理解；只有深刻理解了知識(shí)才能靈活運(yùn)用它，這正是我們利用“思維導(dǎo)圖”來(lái)促進(jìn)教學(xué)改革的初衷。學(xué)生們對(duì)這種學(xué)習(xí)方法和思維導(dǎo)圖的靈活應(yīng)用反映良好，他們說(shuō)該方法大大提高了學(xué)習(xí)效率，對(duì)知識(shí)點(diǎn)和概念的記憶更持久，增強(qiáng)了系統(tǒng)思維能力和立體思維能力。通過(guò)在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的過(guò)程中對(duì)思維導(dǎo)圖良好的應(yīng)用，培養(yǎng)同學(xué)們分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；圖式方法理解的記憶，提高了他們探究新事物和學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，從而最終把學(xué)習(xí)知識(shí)變成一種樂(lè)趣與興趣。四、結(jié)語(yǔ)我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐中，對(duì)優(yōu)化中學(xué)化學(xué)常規(guī)的教學(xué)方法進(jìn)行了初步探討。教與學(xué)的