食物在體內(nèi)的旅行 教學(xué)設(shè)計(jì)

食物在體內(nèi)的旅行學(xué)生實(shí)驗(yàn)器材：軟管、塑料袋、饅頭、橘子、燒杯、小盆、水。教師實(shí)驗(yàn)器材：人體消化系統(tǒng)圖展示前測(cè)我們每天都會(huì)吃各種食物，這些食物從嘴里又到了哪里去了？課前我在班上做了一個(gè)調(diào)查：你認(rèn)為我們吃的食物會(huì)經(jīng)過體內(nèi)的哪些器官？經(jīng)過這些器官的順序又是怎樣的？展示臺(tái)展示2—3個(gè)學(xué)生前測(cè)，讓學(xué)生上臺(tái)對(duì)著自己的作品說?！澳阏J(rèn)為食物會(huì)經(jīng)過哪些器官？經(jīng)過的順序又是怎樣的？”營(yíng)造輕松、大膽的氛圍。教師不做評(píng)價(jià)。新授認(rèn)識(shí)人體消化系統(tǒng)（1）、（展示人體消化系統(tǒng)立體圖）這是我們的人體消化系統(tǒng)模型，你認(rèn)識(shí)這里的哪些器官？學(xué)生上臺(tái)指并說出相應(yīng)器官名稱、位置、特征（請(qǐng)2位學(xué)生說）。最后教師規(guī)范總結(jié)：我們的消化系統(tǒng)有5個(gè)器官，分別是口腔、食道、胃、小腸、大腸。根據(jù)消化系統(tǒng)模型指出：食物最先進(jìn)入的是我們的口腔，接著通過食道進(jìn)入胃，從胃出來進(jìn)入哪里？預(yù)設(shè)：有的學(xué)生認(rèn)為先經(jīng)過大腸、有的認(rèn)為先經(jīng)過小腸。先學(xué)生說理由。再教師完善。|“想想我們吃進(jìn)去的食物最后從哪里出來？”“肛門”“我們來觀察，連接肛門的是什么器官？”所以食物先經(jīng)過小腸再經(jīng)過大腸最后排到體外。、知道各器官的位置老師準(zhǔn)備了這些消化器官圖，你能把他們貼在人體的相應(yīng)位置嗎？一學(xué)生上黑板按食物旅行的線路貼，你們認(rèn)同他嗎？注意胃的位置（腹腔上部靠左邊）。前面我們都是從體內(nèi)進(jìn)行觀察的，但是我們一個(gè)活人身體表面還有皮膚和衣服，現(xiàn)在我們從體外觀察，你還知道這些器官在什么位置嗎？請(qǐng)一個(gè)學(xué)生做模特指出自己相應(yīng)器官的位置。（站凳子上以便臺(tái)下看得更清楚）下面的學(xué)生你也摸摸自己相應(yīng)器官的位置?！澳愕腦X（器官）在哪里？”注意：上面是胸腔，下面是腹腔。胃在人體腹腔上部靠左邊。研究各器官的功能（1）口腔：食物最先進(jìn)入的是我們的口腔，口腔里面有什么（牙齒、舌頭、唾液、口水）？口腔有什么作用呢？（吃、咬碎）板書：口腔磨碎（2）食道：磨碎后的食物通過什么運(yùn)輸?shù)轿福浚ㄊ车溃┦车烙惺裁刺卣鳎ㄎ覀兛词车老袷裁矗?？（食道像根?xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的管子）食道是怎樣把食物運(yùn)輸?shù)轿傅?？（食道壁肌肉沿同一方向有?jié)律的收縮和舒展產(chǎn)生蠕動(dòng)，把食物運(yùn)輸?shù)轿咐铩Ｍ萄誓芰ζ鋵?shí)也是使食道蠕動(dòng)）板書：食道運(yùn)輸如果讓你來做個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)M食道的運(yùn)輸功能，你需要什么材料？為什么？（模擬誰？）怎么操作？（學(xué)生說并上臺(tái)演示）食道——吸管食物——饅頭蠕動(dòng)——用手捏注意：食物顆粒的大小沿同一方向有節(jié)律的收縮、舒張。分工合作、輕聲討論、注意衛(wèi)生。學(xué)生根據(jù)PPT提示實(shí)驗(yàn)，表現(xiàn)好的小組先領(lǐng)實(shí)驗(yàn)材料。展示：我們小組用XX(吸管)XX(代替)食道，用XX(饅頭)代替XX(食物)。先XX(把饅頭撕成小顆粒)，再(把這些小顆粒饅頭放入食道一端)，通過XX(擠捏使吸管有節(jié)律的收縮和舒張)，最終XX(把食物運(yùn)送到吸管另一端)。學(xué)生總結(jié)，第一個(gè)不會(huì)的老師教其描述性語言。第二個(gè)學(xué)生自己嘗試組織語言。(狼吞虎咽）、胃：從食道出來的食物最先到達(dá)胃，與吃進(jìn)去的食物相比，胃里面的食物是怎樣的？回憶嘔吐現(xiàn)象。水比較多、粥狀混合物、稀粥、酸味（胃酸）為什么會(huì)變成稀粥（有酸味）？原來這個(gè)像大口袋的胃會(huì)不停的蠕動(dòng)，加上胃里面的胃酸與各種消化酶的作用，能把食物再次磨碎、分解成粥狀混合物。板書：胃磨碎、分解如果讓你來模擬胃的活動(dòng)，你需要什么材料？為什么？胃——塑料袋塑料袋是簡(jiǎn)化版的胃，我們的胃內(nèi)壁其實(shí)是很復(fù)雜的（展示圖），又如和人胃相似的牛肚（圖片展示）。食物——饅頭、橘子胃酸、消化液、水——自來水蠕動(dòng)——用手捏擠怎樣操作？（學(xué)生上臺(tái)演示）溫馨提示：水量的多少？（按你認(rèn)為的的適量實(shí)驗(yàn)）多了（稀）、少了（稠）。留一點(diǎn)食物做對(duì)比。分工合作、輕聲討論、注意衛(wèi)生。學(xué)生根據(jù)PPT提示實(shí)驗(yàn)，表現(xiàn)好的小組先領(lǐng)取材料。展示作品：我們小組用XX代替XX,先XX，再XX，最后發(fā)現(xiàn)XX現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)中遇到XX問題。（暴飲暴食）、小腸：從胃里出來的食物進(jìn)入小腸。小腸有什么特點(diǎn)？有什么作用呢？師介紹小腸：彎彎曲曲有5—7米長(zhǎng)，能消化食物。小腸內(nèi)壁有許多小腸絨毛，小腸絨毛能吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)。是消化吸收的主要場(chǎng)所。胃能吸收少量的水和無機(jī)鹽口腔、胃具有部分的消化功能。板書：小腸消化、吸收大腸：食物從小腸出來最終進(jìn)入大腸，大腸有什么