商業(yè)項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃書

—商業(yè)項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃書詳細(xì)的細(xì)則需要切合本店實(shí)際，加以修正。除了日常的洗車及美容外，裝備的保養(yǎng)和檢修同樣值得關(guān)注，一旦個(gè)別工具在工作途中突然失效或損壞，便會(huì)耽擱了交車的時(shí)間，導(dǎo)致沒有必要的麻煩。所以，在沒有活干的時(shí)分，工人們也不能閑著，把全部的裝備都要檢修保養(yǎng)，有備無患。需要保養(yǎng)、檢查的工程如下：1.抽水機(jī)要每星期檢查一次機(jī)油是否充足，缺乏的要按時(shí)添加或更換，否則缺油會(huì)導(dǎo)致抽水機(jī)拉缸罷工。2.吸塵器需要定期檢查碳刷，吸塵器罷工多數(shù)是由碳刷磨損導(dǎo)致的。3.拋光機(jī)同樣需要檢查碳刷，故障情況同上。4.地毯甩干機(jī)需要定期檢查軸承，由于地毯濕的時(shí)分重量增大不少，會(huì)使得甩干機(jī)的軸承很快磨損并松動(dòng)，松動(dòng)后會(huì)顯現(xiàn)異響。5.氣管、氣管接口是否漏氣。6.打氣機(jī)一個(gè)星期放水一次，如遇到雨天，則要在次日放水。7.打氣機(jī)機(jī)油同樣要檢查、更換。8.水桶是否漏水、毛巾是否需要更換等都是不行無視的詳情。以上工具和裝備的保養(yǎng)，是應(yīng)當(dāng)由1～2個(gè)人負(fù)責(zé)的，除了要有責(zé)任心之外，還要有肯定的動(dòng)手力量和電工學(xué)問，否則由一知半解的人去弄只會(huì)好心了做壞事，越弄越糟。四、營銷策略、日常經(jīng)營你不會(huì)看見有大排檔的店面會(huì)印傳單、組織活動(dòng)、搞促銷、發(fā)送短信通知等營銷手段，這些手段通常都是一些連鎖或?qū)I(yè)店才會(huì)做的。專業(yè)店與大排檔的區(qū)分在于，專業(yè)店有做營銷推廣而大排檔是沒有的。人怕知名豬怕壯，但是做為一間店面來說，最需要的是知名，只要有了名氣和口碑，生意自然會(huì)上門找你，而不是靠守株待兔的等生意。很多店在開張的初期車流量都是非常的低，有些店根本上是守著一間空店過日子。很多老板都弄不明白，為什么一些大排檔店的生意會(huì)那么好，而自己經(jīng)過豪華裝修的新店的生意卻不如人意。其實(shí)，每間店都是需要一個(gè)過程，一個(gè)積累的過程，一個(gè)從無到有的積累過程。但是，假如你想把這個(gè)過程縮短，那就要多動(dòng)腦筋了?？渴裁茨貭I銷宣傳在這里就顯得非常的重要了。營銷的關(guān)鍵是什么呢我個(gè)人覺得里面最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是抓住客人的消費(fèi)心理。只有了解了客人的心理，明白他們需要什么，喜愛什么那對(duì)癥下藥，一般都能勝利。舉個(gè)例子吧，許多新店主都問我同一個(gè)問題：新開張的店沒有人來，用什么方法可以最快吸引客人來店里消費(fèi)我的答復(fù)也只有一個(gè)：大搞宣傳、印制傳單，商品促銷、免費(fèi)洗車!新店的人氣缺乏，主要是由于知名度不高和客人的消費(fèi)習(xí)慣導(dǎo)致的，大家在我的帖子里看到，我的店開張的頭一個(gè)月是完全免費(fèi)的，包括我好友的店在07年3月30日開張，我都建議他免費(fèi)半個(gè)月（最終他不愿），或許在很多人看來是不行取的或者說是自貶身價(jià)的行為，但是做為新開張的店面假如你不能在最短的時(shí)間得到市場(chǎng)（車主）的認(rèn)可的話，那將會(huì)虧上更多的錢!新店開張就得一炮打響，制造轟動(dòng)效果，吸引眼球。假如還沿用著過去在路邊擺著個(gè)紅色牌子，寫著新店開張大優(yōu)待然后守株待兔的老招數(shù)，那沒人光臨也是意料中事了。很多好友，他們都說開店了，也在開店前做了很多宣傳的單張，可就是沒有人去，一天甚至連一臺(tái)車都沒有到訪。為什么呢我得出的結(jié)論是，由于每個(gè)車主都有自己的消費(fèi)習(xí)慣，也就是說去哪里洗車，都已經(jīng)形成習(xí)慣了。要讓一個(gè)人轉(zhuǎn)變以往的習(xí)慣，就必需給他不同的感覺，讓他覺得不錯(cuò)、有新意、有利可圖或者說是有廉價(jià)占，那么他就會(huì)轉(zhuǎn)變?nèi)粘５南M(fèi)習(xí)慣了，因此宣傳單上的一些優(yōu)待工程就要花多點(diǎn)心思去想了，像超市的傳單學(xué)習(xí)，全彩圖加上明碼標(biāo)價(jià)，要夠吸引眼球，并令人動(dòng)心。有人認(rèn)為免費(fèi)洗上一個(gè)月豈不是虧大了其實(shí)，這完全是錯(cuò)誤的想法，由于很多車主并不明白你是新開張的，也不明白你的工人的技術(shù)如何洗得潔凈與否是否還有其他的工程可做就算是免上2個(gè)月，統(tǒng)計(jì)下來一天也沒有多少臺(tái)車洗，假如多車洗了也別太計(jì)較水電耗得了多少，只要你能把客人拉來就是個(gè)好的開頭，假如你還能讓客人在你的店里再買點(diǎn)什么精品的話，那你完全不用虧大了，相反還有錢賺.我說過，洗車能維持就不錯(cuò)了，盈利靠的是精品銷售和做工程。大家不妨從客人的心理去想問題，新店開張洗車免費(fèi)，精品廉價(jià)，做工程有折扣打，假如洗車還比擬潔凈、服務(wù)看法好的話，下次干嗎不連續(xù)光臨呢假如能使客人持續(xù)的光臨，那么就算是勝利的轉(zhuǎn)變了客人的消費(fèi)習(xí)慣了。換個(gè)角度，假如你新店開張，知名度不高、位置不便利、本身車就洗的少，假如還洗不潔凈，還要按正常的收費(fèi)的話，試問還有人情愿連續(xù)來嗎新店頭炮沒打響、服務(wù)沒到位的話，以后的日子就難受了。人嘛，都是有貪小廉價(jià)的心理，假如大家能把免費(fèi)的工作當(dāng)成是賺錢的工作去做好的話，相信肯定會(huì)令客人滿意的。當(dāng)然，客人也不是笨人，他們懂得免費(fèi)不是長期之計(jì)，但是能把客人拉到店里，并且能讓客人滿意而歸，就是完成了整個(gè)完善推銷自身的工作了。可能很多人都說，我們的是小本生意，經(jīng)不起這樣的免費(fèi)啊～可是，做老板的要明白算賬，工人的工資和房租都是固定的開支，也就是說，有活干和沒活干，你作為老板都是要付的。與其讓工人們都坐在凳子上睡大覺等生意上門，還不如做些免費(fèi)的生意，旺旺人場(chǎng)。你做了，只不過多了些水電費(fèi)而已，不做的話，省下來的也是那么些費(fèi)用。但是這樣做可以讓路過的車輛，都會(huì)留意到原來這里有一間新開的店，下次有時(shí)機(jī)來看看、幫襯幫襯。所以，做生意不能光看眼前的利益，既然各位老板已經(jīng)開頭進(jìn)入了這個(gè)行業(yè)，就應(yīng)當(dāng)從長遠(yuǎn)發(fā)展的角度考慮問題，先讓利，賺足了口碑和人氣了，再賺錢就不是難事了。此外，日常經(jīng)營時(shí)還需要留意以下所排列的一些詳情問題：1、比方說免費(fèi)，是如何免費(fèi)哪些工程免費(fèi)優(yōu)待又是如何優(yōu)待什么工程是有優(yōu)待的收費(fèi)的工程有哪些價(jià)格是多少都應(yīng)當(dāng)做一份具體的工程收費(fèi)表，找廣告公司噴畫出來，貼在墻上，明碼實(shí)價(jià)醒目一點(diǎn)。這樣給客人看了以后，就會(huì)覺得專業(yè)、而且不會(huì)覺得是亂收費(fèi)的小店，會(huì)放心很多。2、假如搞優(yōu)待活動(dòng)，就應(yīng)當(dāng)在宣傳畫上注明活動(dòng)時(shí)間，別無時(shí)限的賜予優(yōu)待，否則將會(huì)給客人一個(gè)錯(cuò)覺，搞不搞活動(dòng)都是一樣有優(yōu)待，那就意味著什么時(shí)分去都是一樣的，從而失去了促銷的意義了。3、對(duì)于客人不要急著為了做成生意而盲目打折扣給客人，要看清晰客人的行動(dòng)，了解客人的心思，當(dāng)客人確定要做某些工程時(shí)，你可以順勢(shì)介紹其他更好一點(diǎn)的業(yè)務(wù)給他，又或者客人對(duì)2個(gè)工程都有愛好做時(shí)，便可順勢(shì)給優(yōu)待的折扣給他，讓他下定決心，不再遲疑從而達(dá)成交易。4、在辦卡方面，需要考慮周到一些。開設(shè)了次卡就盡量不要開設(shè)月卡和季卡。很多優(yōu)待措施過于重疊或者是有沖突就不好了，防止管理麻煩和有漏洞可循。在價(jià)格的制定上，也應(yīng)當(dāng)考慮多方面的因素。比方說當(dāng)?shù)氐氖杖肭闆r、人群消費(fèi)習(xí)慣、同業(yè)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、技工的專業(yè)技能水平、美容產(chǎn)品和服務(wù)工程的差異化、店面裝修和員工的整體形象等都是與收費(fèi)親密相關(guān)的因素。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，都有可能導(dǎo)致顯現(xiàn)專業(yè)店收了大排檔的價(jià)格。相反，假如你能提供一系列專業(yè)的服務(wù)由此提高了整間店面的形象，那么你的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)比別人高就成了天經(jīng)地義的事了。商業(yè)工程創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃書3一、工程和公司簡介工程各稱：_縣_工程地址：_縣_工程類型：服務(wù)業(yè)主要經(jīng)營范圍：美發(fā)剪發(fā)美容服務(wù)及美容美發(fā)產(chǎn)品銷售_縣藝剪坊_，20_年_月_日辦理好全部執(zhí)照，是一家從事美發(fā)，剪發(fā)、美容服務(wù)及美容美發(fā)產(chǎn)品銷售一體的小型企業(yè)，企業(yè)地處_縣縣城人口流淌大正中心地帶，本企業(yè)設(shè)備齊全，價(jià)格實(shí)在，衛(wèi)生條件好，技術(shù)專業(yè)，服務(wù)熱忱周到。二、服務(wù)介紹主要經(jīng)營范圍：美發(fā)剪發(fā)美容美容服務(wù)兼營：美容美發(fā)產(chǎn)品銷售本店聘講了從事15年多美發(fā)行業(yè)的專業(yè)美發(fā)師傅，本人是從來了美容行業(yè)5年多美容行業(yè)的專業(yè)美容參謀，本企業(yè)設(shè)備齊全，并引進(jìn)了潮彩、圣薇娜專業(yè)大品牌美發(fā)產(chǎn)品，有我們專業(yè)的服務(wù)及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，來到本企業(yè)漂亮將定格在你頭上!三、市場(chǎng)分析1，目前_的消費(fèi)水平同_同一水平線上，而美容美發(fā)的市場(chǎng)更加不言而喻。2，由于_人口少，而大多數(shù)年輕人外出務(wù)工，而在本地工作的人也喜愛到_消費(fèi)。3，由于這行始終來利潤可觀，而目前炎陵中大型的美發(fā)店業(yè)都紅紅火火，我們企業(yè)又位于東山這邊，這邊目前還沒有中大型美發(fā)店。4，由于很多人看好此行業(yè)的前景，新的美發(fā)店如雨后春筍不斷顯現(xiàn)，竟?fàn)幰踩遮厔×遥蝿?shì)逼人。四、市場(chǎng)營銷方案1、美發(fā)，剪發(fā)、美容服務(wù)。2、美容美發(fā)產(chǎn)品銷售。3、地址：_縣_東_。4、促銷方式：廣告、熟人介紹、客人口碑相傳、定期推出各種促銷活動(dòng)。五、經(jīng)營模式1、剪發(fā)經(jīng)模式?jīng)_洗頭發(fā)→剪發(fā)→沖洗頭發(fā)→吹干頭發(fā)→收銀→歡送客人2、染、燙頭發(fā)經(jīng)營模式?jīng)_洗頭發(fā)→剪發(fā)型→上定型→加溫→沖洗頭發(fā)→吹干頭發(fā)→收銀→歡送客人六、企業(yè)管理方案制定了人員管理制度、財(cái)務(wù)管理制度、消防管理制度、衛(wèi)生安全與選購制度、顧客遺失物品保管制度。七、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)企業(yè)人員分工組織形式：個(gè)體工商戶總經(jīng)理兼財(cái)務(wù)：做計(jì)劃，定目標(biāo)、監(jiān)督、協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，出納、記賬、收款、管理現(xiàn)金店長兼美發(fā)師：管理整店人及物、剪發(fā)、染燙發(fā)業(yè)務(wù)力量強(qiáng)、技術(shù)高、做事認(rèn)真細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)美發(fā)師：剪發(fā)、染燙發(fā)技術(shù)好、認(rèn)真細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)美發(fā)助理：洗發(fā)、染燙發(fā)時(shí)助理認(rèn)真、耐煩、做事利落、形象好美發(fā)助理：洗發(fā)、染燙發(fā)時(shí)助理認(rèn)真、耐煩、責(zé)任心美發(fā)助理：洗發(fā)、染燙發(fā)時(shí)助理認(rèn)真、耐煩、服務(wù)看法好八、投資效益可行性分析理發(fā)美發(fā)行業(yè)是一個(gè)一次性投入大，物品折舊率高、需要技術(shù)水平高服務(wù)態(tài)好的行業(yè)，一般第四年須進(jìn)行一次物品大更新和室內(nèi)裝修、翻新晉級(jí)，因此要按四年計(jì)劃，充足估量好市場(chǎng)，做好本錢預(yù)算和風(fēng)險(xiǎn)掌握，力爭前二年回本，后二年贏利且積累下對(duì)企業(yè)改造晉級(jí)所需的資金。九、融資方案與回報(bào)自有資金，獨(dú)立擔(dān)當(dāng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)與管理，目前欲再完善、晉級(jí)設(shè)備及裝修，做大做強(qiáng)，預(yù)算需款20萬，迫切希望能獲得政府的小額貸款支持，以目前的良好經(jīng)營狀況預(yù)測(cè)，到期肯定能按時(shí)還款。十、企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)與防范1、風(fēng)險(xiǎn)：產(chǎn)品質(zhì)量安全、衛(wèi)生安全、偷盜等。2、防范措施：搞好衛(wèi)生安全防范措施，嚴(yán)格把好產(chǎn)品購置質(zhì)量關(guān)，安裝電子攝像頭，搞好門窗防盜措施，告誡員時(shí)時(shí)保持警惕之心。十一、企業(yè)發(fā)展表述炎陵縣處于高消費(fèi)的縣城，而理發(fā)美發(fā)美容對(duì)于每個(gè)人來說是一生的追求，我們的企業(yè)如今已經(jīng)有了肯定的客戶管礎(chǔ)和管理經(jīng)驗(yàn)，已有了較穩(wěn)定的優(yōu)良團(tuán)隊(duì)，只要好好把握機(jī)，認(rèn)真、熱忱、誠信待客戶，精營，完善晉級(jí)設(shè)備，不斷提升經(jīng)營管理水平，炎陵縣藝剪坊美容美發(fā)沙龍肯定會(huì)不斷發(fā)展壯大的。商業(yè)工程創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃書4一、工程介紹本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收獲本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常合適小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“_X”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而取得大的利潤，用一年的時(shí)間打響“_X”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“_X”奶茶店。二、行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于群眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年同學(xué)為主，不管是如今的市場(chǎng)需求還是將來的市場(chǎng)需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很劇烈，我們必需做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的杰出，必需創(chuàng)新，例如增加新的口味、運(yùn)用奇怪好玩的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注意奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種潔凈清爽的感覺。對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)依據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們實(shí)行產(chǎn)品競爭優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比擬困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)比擬困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷和特別活動(dòng)，詳細(xì)的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。三、產(chǎn)品和服務(wù)介紹本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿意顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推舉飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，假如反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模擬而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深入，并漸漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水海水過濾水這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)峻影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。根本要懂得：1、學(xué)會(huì)品嘗奶茶2、原料成份配方3、調(diào)味份量與時(shí)間4、裝備的應(yīng)用與調(diào)味火候5、調(diào)味手法6、奶茶的保存7、奶茶的包裝要求8、奶茶的改變，包括樣變與質(zhì)變，比方：拉花四、店面選址奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假如假如選址不好，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去特地喝你一杯奶茶，繁華地段是選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高本錢卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資力量和競爭力量進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，假如找的鋪如今沒有競爭，以后有無可能顯現(xiàn)競爭者等等。特別對(duì)于我們這種資金缺少投資者，在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)依據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，同學(xué)多，消費(fèi)也會(huì)多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。五、裝修與裝備購置裝修是根據(jù)投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大約符合消費(fèi)力量，又顯得舒適、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對(duì)年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜愛。特別留意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要依據(jù)產(chǎn)品需求和裝備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和裝備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。裝備是按產(chǎn)品菜單來選購的。好的高質(zhì)量的裝備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面裝備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下裝備：1、封口機(jī)帶有計(jì)數(shù)器，一般賣炊具機(jī)械、封口裝備的店里有賣，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購時(shí)要留意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封?。辉俾晕⒂昧δ笠幌?，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。2、封口膜一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售，選購時(shí)要留意，封口膜不能太厚，太厚了簡單封不住，而且插吸管的時(shí)分會(huì)很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不當(dāng)心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。3、冰柜一般購置雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。4、杯子賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售，一般是20XX個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，肯定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來，不用力又拿不住。在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)分拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要?jiǎng)蚍Q，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在疑心杯子質(zhì)量的同時(shí)，肯定會(huì)疑心奶茶的質(zhì)量。而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇怪新穎的杯子，讓人贊嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購置太多，才會(huì)讓人有好奇的心理。5、吸管賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有XXX只的小包，可以買幾小包，不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)分主要要留意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)分拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，假如手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的外形要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。6、攪拌機(jī)_X牌的比擬好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比_X等污七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)到大商場(chǎng)里買，售后服務(wù)比擬好。7、飲水機(jī)為了節(jié)約本錢，我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么的，只要留意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)分需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的裝備來解決。8、容器糖、、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購置，不過要留意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比擬衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都簡單結(jié)塊或溶化，不用時(shí)按時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。六、人力資源規(guī)劃社會(huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最珍貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和制造性確定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。由各人的不同長處和特長，我們對(duì)本店的如下：_X，店長，并負(fù)責(zé)原料選購工作，保證原料的選購質(zhì)量，并掌握好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。_，很有想法，腦子敏捷，負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。_，謹(jǐn)慎、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作，統(tǒng)計(jì)收入并掌握支出。_，勤勞、手巧、膽大細(xì)心，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)分，會(huì)聘請(qǐng)一些有經(jīng)驗(yàn)的人才，留意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，由于太精明的簡單反骨，聘請(qǐng)方面為了以后不會(huì)發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛，要盡量防止招用親戚、好友。七、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)，競爭者分析與本店特色需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在將來有增長的趨勢(shì)。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有肯定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)立特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要留意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，假如有很好的收益，要按時(shí)地借鑒。八、營銷策略1、廣告企業(yè)的知名度，我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客了解“_”，在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌運(yùn)用惹眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累肯定資金后還可以在報(bào)紙、播送、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。2、促銷計(jì)劃A.辦理睬員，25元/人，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理，會(huì)員運(yùn)用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在華誕會(huì)收到本店送出的祝愿和禮品。B.運(yùn)用奇怪新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。C.采納情侶杯具和吸管，情侶來時(shí)，可以推舉情侶套餐，并送情侶禮品。D.在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。E.在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮品。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的TXshirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。3、價(jià)格在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)分恰當(dāng)提價(jià)。4、隊(duì)伍管理各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行商量并作出決策。5、服務(wù)店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對(duì)顧客認(rèn)真禮貌，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。假設(shè)實(shí)際情況不如如今的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會(huì)按時(shí)調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)仍然虧損就處理全部裝備設(shè)備后關(guān)張停業(yè)。一年后，假如按預(yù)期計(jì)劃獲利的話，計(jì)劃在將來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的消遣形式，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂，假如條件答應(yīng)，可以參加吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒服的環(huán)境。在三年后，假如奶茶店?duì)I業(yè)額仍然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。商業(yè)工程創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃書5一、蛋糕店概況1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“_下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2.本店計(jì)劃開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，將來計(jì)劃逐步發(fā)展成為像_、_那樣的蛋糕連鎖店。3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。二、經(jīng)營目標(biāo)由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿意消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有肯定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。三、市場(chǎng)分析1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物消遣的一般消費(fèi)者，約占50%；周圍學(xué)校的同學(xué)、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。2.競爭對(duì)手：依據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有許多，僅福州連鎖蛋糕店就有許多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。四、經(jīng)營計(jì)劃1.先是到周圍幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2.開業(yè)金籌齊后，開頭在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商議?；蛘咂刚?qǐng)糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要謹(jǐn)慎考慮。3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)肯定的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以的材料制作出品