生物表面活性劑鼠李糖脂

生物表面活性劑鼠李糖脂第1頁/共23頁contents2Conclusion

ApplicationPreparationmethodsStructureandpropertiesIntroduction第2頁/共23頁3特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)定義生物表面活性劑（Biosurfactants，簡稱BS）是由微生物、植物或動(dòng)物產(chǎn)生的天然表面活性劑。雙親性溶解性表面吸附性界面定向排列形成膠束更強(qiáng)的表面和界面活性對(duì)熱穩(wěn)定

對(duì)離子強(qiáng)度的穩(wěn)定性生物可降解破乳性Introduction第3頁/共23頁4按化學(xué)結(jié)構(gòu)分類②含氨基酸類脂—氨基酸（脂肽、脂蛋白、脂氨基酸）③脂肪酸—羧酸基（甘油酯、脂肪酸、脂肪醇、蠟）④磷脂—磷酸基（磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺）⑤生物聚合體（結(jié)合多糖、蛋白質(zhì)：脂多糖）①糖脂—糖（鼠李糖脂、槐糖脂、海藻糖脂）第4頁/共23頁5鼠李糖脂(RL)是一種典型的生物表面活性劑,它是由假單胞菌在37℃葡萄糖液中培養(yǎng)4～8天,得到的一種含碳水化合物的類脂。1～2分子的鼠李糖（親水基團(tuán)）1～2分子具有不同碳鏈長度的飽和或不飽和脂肪酸（疏水基團(tuán)）第5頁/共23頁Structure6鼠李糖脂類化合物的四種常見類型單鼠李糖脂雙鼠李糖脂第6頁/共23頁P(yáng)roperties7第7頁/共23頁8顯著降低水的表面張力改變固體表面的潤濕性消泡與洗滌分散與絮凝抗靜電和潤滑穩(wěn)定油一水乳化體系乳化與破乳

RL是一種陰離子表面活性劑。其分子的兩親性使其在溶液表面或油—水界面定向排列成單分子膜,這種定向吸附的特性,使它具有表面活性。第8頁/共23頁P(yáng)reparationmethod9培養(yǎng)發(fā)酵分離提純產(chǎn)品純化發(fā)酵法第9頁/共23頁10培養(yǎng)發(fā)酵酶促進(jìn)反應(yīng)合成生物表面活性劑,是一種體外生產(chǎn)方法，條件相對(duì)粗放，反應(yīng)具有專一性，可在普通溫度和壓力下進(jìn)行，產(chǎn)品易于回收。分離提純萃取、鹽析、滲析、離心、沉淀、結(jié)晶以及冷凍、干燥，還有靜置、懸浮、離心、旋轉(zhuǎn)、真空過濾等方法產(chǎn)品純化進(jìn)一步的分離提純一般使用薄層層析色譜和柱色譜。處理大量的鼠李糖脂可以使用柱色譜。detailnovel第10頁/共23頁11目前，鼠李糖脂大多由假單胞菌發(fā)酵而得。為了得到高產(chǎn)的鼠李糖脂，合適的碳源是首要考慮的因素，植物油、甘油、乙醇、葡萄糖、正構(gòu)烷烴等有機(jī)物均可作為發(fā)酵的碳源。假單胞菌用餐廚廢油為碳源發(fā)酵產(chǎn)鼠李糖脂，不僅為餐廚廢油的安全衛(wèi)生處置開辟了新途徑，而且降低了生產(chǎn)鼠李糖脂的成本，達(dá)到了廢物資源化利用的目的。廢油為降低成本，利用廉價(jià)易得的發(fā)酵碳源，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用。back第11頁/共23頁12培養(yǎng)液離心濕菌體調(diào)節(jié)pH=2氯仿:甲醇=2:1雜質(zhì)有機(jī)物40℃粗產(chǎn)物粗產(chǎn)物+硅膠氯仿中性脂氯仿+乙醇部分提純的產(chǎn)物薄層層析法柱色譜（大批量處理）純產(chǎn)物第12頁/共23頁13ApplicationWaterengineeringSoilRestora-tionOilindustryAgri-cultureFineChemicalFoodBio-compost第13頁/共23頁

14由于油藏巖石孔隙存在有粘滯力和毛管力,所以一次和二次采油的采收率偏低。用RL進(jìn)行三次采油，其與地層中的殘余油會(huì)產(chǎn)生增溶、乳化及互溶,這樣就可以把油驅(qū)替出來。降低石油粘滯度，從而可用于清洗貯油罐、油輪貯倉、輸油管道以及運(yùn)油車等，效果顯著。石油工業(yè)水處理土壤修復(fù)農(nóng)業(yè)食品工業(yè)生物堆肥精細(xì)化工第14頁/共23頁15石油工業(yè)水處理土壤修復(fù)農(nóng)業(yè)食品工業(yè)生物堆肥精細(xì)化工加快正構(gòu)烷烴的生物降解過程，處理煉油廠廢水作為捕收劑與帶電膠粒相吸，以除去有毒金屬離子可將石油分散為微滴，消除水面上的石油污染第15頁/共23頁16對(duì)土壤中多氯聯(lián)苯的洗脫和降解對(duì)土壤中重金屬污染的修復(fù)對(duì)土壤中原油的降解對(duì)土壤中多環(huán)芳烴的增溶

PCBs是憎水物質(zhì)，易和土壤中有機(jī)質(zhì)結(jié)合，導(dǎo)致有機(jī)質(zhì)的生物利用性降低，阻礙土壤的修復(fù)。RL能顯著增強(qiáng)它親水性和生物可利用性，促進(jìn)污染土壤中的洗脫效果。RL具有增流、增溶、顯著降低表面張力、低毒性、易降解等優(yōu)點(diǎn)，所以通過和重金屬離子形成膠束而除去污染物。RL具有增溶分散等作用，能增加難溶烴類化合物在水中的溶解度，乳化油類利于油類與微生物接觸，從而促進(jìn)了石油烴的降解。多環(huán)芳烴是一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)污染物。RL對(duì)多環(huán)芳烴有很好的增溶作用，它的增溶效果與被增溶物的分子大小成反比。石油工業(yè)水處理土壤修復(fù)農(nóng)業(yè)食品工業(yè)生物堆肥精細(xì)化工第16頁/共23頁鑒于農(nóng)藥污染、歷史殘留農(nóng)藥和除草劑藥害等，全球科學(xué)家均十分關(guān)注利用生物表面活性劑對(duì)作物病蟲害進(jìn)行生物防治。石油工業(yè)水處理土壤修復(fù)農(nóng)業(yè)食品工業(yè)生物堆肥精細(xì)化工RL可使粘重土壤親水化，進(jìn)而增加其可濕性，令肥料和農(nóng)藥均勻地分布于土壤。第17頁/共23頁18石油工業(yè)水處理土壤修復(fù)農(nóng)業(yè)食品工業(yè)生物堆肥精細(xì)化工潤膚霜2.文獻(xiàn)綜述洗滌劑護(hù)發(fā)素指甲油RL有良好的細(xì)胞通透性，其來源于生物，具有良好的無毒害、可降解特性。第18頁/共23頁19生物表面活性劑作為天然添加劑已在食品加工業(yè)廣泛使用。RL能顯著降低物質(zhì)的界面張力和表面張力,其疏水端與有機(jī)分子結(jié)合,親水端與垃圾的孔際水結(jié)合,使水在垃圾顆粒周圍形成穩(wěn)定的液膜,為微生物提供了良好的表面環(huán)境。然后在微生物作用下。通過高溫發(fā)酵使垃圾中的病原菌無害化、有機(jī)物腐殖化和穩(wěn)定化，從而處理各種有機(jī)固體廢棄物。石油工業(yè)水處理土壤修復(fù)農(nóng)業(yè)食品工業(yè)生物堆肥精細(xì)化工第19頁/共23頁20Conclusion鼠李糖脂是由微生物產(chǎn)生的陰離子生物表面活性劑，它不僅溶于甲醇、氯仿和乙醚，在堿性水溶液中也能表現(xiàn)出良好的溶解特性。它兼具良好的化學(xué)和生物特性。具有油、水兩親性，可以降低水表面張力，也可以作為潤濕劑、乳化劑和發(fā)泡劑使用。同時(shí)其具有優(yōu)異的表面活性，并且無毒，可生物降解。目前它比較廣泛的應(yīng)用于石油工業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和生態(tài)環(huán)境方面，此外在食品行業(yè)、化妝品、醫(yī)療方面也有較大的應(yīng)用潛力。第20頁/共23頁References[1]時(shí)進(jìn)鋼，袁興中，曾光明．生物表面活性劑的合成與提取研究進(jìn)展[J]．微生物學(xué)通報(bào)，2003，30(1)：68－72．[2]吳虹，汪薇，韓雙艷．鼠李糖脂生物表面活性劑的研究進(jìn)展[J]．微生物學(xué)通報(bào)，2007，34(1)：148－152．[3]詹鵬，李樹戰(zhàn)，宋劍飛，李團(tuán)民．餐廚廢油發(fā)酵產(chǎn)鼠李糖脂研究進(jìn)展[J]．食品研究與開發(fā)，2013，34(20)：115－117．[4]金黎，宋志榮，孟琴．鼠李糖脂作為織物洗滌劑的應(yīng)用研究[J]．日用化學(xué)工業(yè)，2013，43(5)：346－349．[5]項(xiàng)海，王緯，章宏梓．鼠李糖脂促進(jìn)含油餐飲廢水的生物降解[J]．水處理技術(shù)，2008，34(9)：65－74．[6]李俊峰，門晉名．鼠李糖脂在土壤污染修復(fù)中的應(yīng)用研究進(jìn)展[J]．應(yīng)用化工，2012，41(4)：697－700．[7]陳桂秋，曾光明，黃國和．鼠李糖脂的表面化學(xué)和生物合成及其在垃圾堆肥中的應(yīng)用展望[J]．中國生物工程雜志，