獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)教案

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教 案2023～2023學(xué)院名稱動物科技學(xué)院課程名稱病原微生物生物學(xué)試驗技術(shù)課程性質(zhì)選修授課對象061授課教師趙宇軍職稱副教授使用教材《 》授課時數(shù)152023818教案教案1學(xué)時：2章節(jié)教學(xué)目的和要求重點難點

第一章緒論把握病原微生物生物學(xué)試驗技術(shù)的概念；了解病原微生物生物學(xué)試驗技術(shù)的主要要內(nèi)容；1、病原微生物生物學(xué)試驗技術(shù)的概念和內(nèi)容。2、了解病原微生物生物學(xué)試驗技術(shù)的進(jìn)展前景。第一章緒論〔1〕一、病原微生物生物學(xué)試驗技術(shù)概述二、病原微生物生物學(xué)試驗技術(shù)的內(nèi)容教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、教學(xué)方法、關(guān)心手段〕思考題與課后作業(yè)主要參考資料課后總結(jié)

1、病原微生物生物學(xué)試驗技術(shù)的概念和內(nèi)容。學(xué)時：4章節(jié)教學(xué)目的和要求重點難點教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、教學(xué)方法、關(guān)心手段〕

其次章病原體純化技術(shù)〔〕本章要求學(xué)生把握病原微生物常用的物理化學(xué)方法及其原理。1、本章重點和難點是生態(tài)平衡系統(tǒng)、生態(tài)平衡、生態(tài)平衡失調(diào)、微生態(tài)系統(tǒng)、微生態(tài)平衡、微生態(tài)平衡失調(diào)的含義及其構(gòu)造。2、難點是個系統(tǒng)的構(gòu)造和功能。其次章生態(tài)平衡與人類安康〔4〕第一節(jié)宏觀生態(tài)平衡與人類安康一、生態(tài)平衡系統(tǒng)二、生態(tài)平衡三、生態(tài)平衡失調(diào)四、生態(tài)平衡失調(diào)對生物和人類的影響五、生態(tài)平衡的保持其次節(jié)微生態(tài)平衡與人類安康一、微生態(tài)系統(tǒng)二、微生態(tài)平衡三、微生態(tài)平衡失調(diào)四、微生態(tài)平衡的維持思考題與課后作業(yè)主要參考資料

1、生態(tài)平衡的標(biāo)志。2、微生態(tài)平衡失調(diào)的緣由。課后總結(jié)學(xué)時：4章節(jié) 第三章環(huán)境與環(huán)境污染概論〔4〕教學(xué)目的和要求重點難點教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、教學(xué)方法、關(guān)心手段〕

公害對人類的危害，把握環(huán)境、環(huán)境污染、可持續(xù)進(jìn)展和含義和內(nèi)容。本章重點是環(huán)境、環(huán)境污染、可持續(xù)進(jìn)展和含義和內(nèi)容，難點是環(huán)境污染的監(jiān)控與可持續(xù)進(jìn)展的關(guān)系。第三章環(huán)境與環(huán)境污染概論〔4〕第一節(jié)環(huán)境概述一、環(huán)境的概念二、原生環(huán)境和次生環(huán)境三、環(huán)境的根本特性四、環(huán)境的社會性其次節(jié)環(huán)境污染一、環(huán)境污染的概念二、環(huán)境污染與公害三、環(huán)境污染的監(jiān)控與可持續(xù)進(jìn)展思考題與課后作業(yè)主要參考資料

1、什么是原生環(huán)境和次生環(huán)境。2、環(huán)境污染的概念。課后總結(jié)教案學(xué)時：4教案學(xué)時：44章節(jié)教學(xué)目的和要求重點難點教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、教學(xué)方法、關(guān)心手段〕思考題與課后作業(yè)主要參考資料

第四章 環(huán)境污染物在生態(tài)系統(tǒng)中的行為〔4〕念，理解和把握污染物在環(huán)境和生物體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)與轉(zhuǎn)化規(guī)律和特點。本章重點是污染物在環(huán)境中的遷移與轉(zhuǎn)化、污染物在生物體內(nèi)中的轉(zhuǎn)運(yùn)、轉(zhuǎn)化、濃縮、積存與放大規(guī)律，難點是對污染物在生物體內(nèi)中的轉(zhuǎn)運(yùn)、轉(zhuǎn)化、濃縮、積存與放大的過程的理解。第四章 環(huán)境污染物在生態(tài)系統(tǒng)中的行為〔4〕第一節(jié)環(huán)境污染源與污染物一、污染源二、環(huán)境污染物三、污染物的分類四、優(yōu)先污染物其次節(jié)污染物在環(huán)境中的遷移與轉(zhuǎn)化一、污染物在環(huán)境中的遷移二、污染物在環(huán)境中的分布三、污染物在環(huán)境中的轉(zhuǎn)化四、環(huán)境的自凈第三節(jié)污染物在生物體內(nèi)中的轉(zhuǎn)運(yùn)與轉(zhuǎn)化一、污染物在生物體內(nèi)中的轉(zhuǎn)運(yùn)二、污染物在生物體內(nèi)中的轉(zhuǎn)化第四節(jié)污染物在生物體內(nèi)中的濃縮、積存與放大一、生物濃縮二、生物積存三、生物放大四、生物濃縮系數(shù)第五節(jié)生物對污染物在環(huán)境中行為的影響一、金屬的生物轉(zhuǎn)化二、有機(jī)物的生物轉(zhuǎn)化1、什么是環(huán)境的自凈。2、什么是生物濃縮、積存和放大。章節(jié)教學(xué)目的和要求重點難點教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、教學(xué)方法、

第五章環(huán)境污染對生物的影響〔4〕上的影響的方式和特點。本章重點是污染物在生物化學(xué)和分子水平上、細(xì)胞和器官水平和個體水平上的影響，難點是污染物在生物化學(xué)和分子水平上的影響。第五章環(huán)境污染對生物的影響〔4〕第一節(jié)污染物在生物化學(xué)和分子水平上的影響一、對機(jī)體酶的影響二、對生物大分子的影響其次節(jié)污染物在細(xì)胞和器官水平上的影響一、對細(xì)胞的影響二、對組織的影響第三節(jié)污染物在個體水平上的影響一、對動物行為的影響二、對動物生殖的影響三、對生物生長發(fā)育的影響四、引起動物死亡第四節(jié)污染物在種群和群落水平上的影響關(guān)心手段〕 一、對生物種群的影響二、對生物群落的影響第五節(jié)化學(xué)污染對生物的聯(lián)合作用一、協(xié)同作用二、相加作用三、獨立作用四、頡頏作用思考題與課后作業(yè)主要參考資料課后總結(jié)

1、污染物對生物大分子的影響。2、什么是化學(xué)污染對生物的聯(lián)合作用。教案學(xué)時：3教案學(xué)時：36章節(jié)教學(xué)目的和要求重點難點

第六章環(huán)境污染的治理與無化學(xué)性污染動物性食品的生產(chǎn)〔3〕本章要求了解有關(guān)環(huán)境污染凈化、修復(fù)的根本內(nèi)容，理解環(huán)境污染及治理的原理，把握無化學(xué)性污染動物性食品的生產(chǎn)的環(huán)境要求。染的治理的理解。教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、教學(xué)方法、關(guān)心手段〕

第六章環(huán)境污染的治理與無化學(xué)性污染動物性食品的生產(chǎn)〔3〕第一節(jié)環(huán)境污染與生物凈化一、環(huán)境污染與生物凈化概述二、生物對環(huán)境污染凈化的原理三、環(huán)境污染物的生物凈化方法其次節(jié)現(xiàn)代生物技術(shù)與環(huán)境污染的治理一、現(xiàn)代生物技術(shù)與環(huán)境污染的治理的概況二、基因工程與環(huán)境污染的生物治理三、細(xì)胞工程與環(huán)境污染的生物治理四、酶工程與環(huán)境污染的生物治理五、生態(tài)工程與污水處理系統(tǒng)第三節(jié)、污染環(huán)境的生物修復(fù)一、污染環(huán)境的生物修復(fù)的概念及其原理二、污染環(huán)境的生物修復(fù)工程技術(shù)第四節(jié)無化學(xué)性污染動物性食品的生產(chǎn)一、無化學(xué)性污染動物性食品的生產(chǎn)的環(huán)境要求二、無化學(xué)性污染動物性食品種化學(xué)污染物的限量標(biāo)準(zhǔn)思考題與課后作業(yè)主要參考資料

1、環(huán)境污染物的生物凈化方法。2、環(huán)境的生物修復(fù)。課后總結(jié)教案學(xué)時：2教案學(xué)時：27章節(jié)教學(xué)目的和要求重點難點教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、教學(xué)方法、關(guān)心手段〕思考題與課后作業(yè)主要參考資料

第七章人畜共患病的檢測與把握概論〔2〕措施。本章重點是人畜共患病的定義、分類、危害流行病學(xué)特點第七章人畜共患病的檢測與把握概論〔2〕第一節(jié)人畜共患病的定義、分類及危害一、人畜共患病的定義二、人畜共患病的分類三、人畜共患病的危害其次節(jié)人畜共患病的流行病學(xué)一、人畜共患病流行的根本條件二、影響人畜共患病的因素三、人畜共患病疫源地和自然疫源地第三節(jié)人畜共患病的防制一、行政措施二、檢疫與監(jiān)測三、疫情報告與撲滅四、免疫接種與藥物預(yù)防五、消毒、殺蟲、滅鼠六、多學(xué)科多部門親熱協(xié)作七、提高人民素養(yǎng)1、人畜共患病的分類。2、人畜共患病疫源地和自然疫源地。課后總結(jié)章節(jié)教學(xué)目的和要求重點難點教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、教學(xué)方法、關(guān)心手段〕思考題與課后作業(yè)主要參考資料

第八章動物防疫〔2〕獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則，把握消毒、免疫接種和藥物預(yù)防的方法、特點和影響因素，疫情撲滅措施。本章重點和難點是有關(guān)動物環(huán)境衛(wèi)生與動物防疫技術(shù)。第八章動物防疫〔2〕第一節(jié)動物防疫概論一、動物防疫概述二、流行病學(xué)調(diào)查分析三、動物防疫打算四、動物環(huán)境衛(wèi)生其次節(jié)動物防疫技術(shù)一、消毒二、免疫接種三、藥物預(yù)防四、撲滅疫情措施五、無公害動物性食品生產(chǎn)中的獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則六、動物防疫監(jiān)視1、動物防疫打算。2、消毒分類。課后總結(jié)章節(jié)教學(xué)目的和要求重點難點教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、教學(xué)方法、關(guān)心手段〕

第九章動物檢疫概論〔2〕象及、分類及處理方法。本章重點動物檢疫的范圍、對象及處理方法。第九章動物檢疫概論〔2〕第一節(jié)動物檢疫概述一、動物檢疫的概念二、動物檢疫的任務(wù)和作用三、動物檢疫的歷史及現(xiàn)狀其次節(jié)動物檢疫的范圍和對象一、動物檢疫的范圍二、動物檢疫的對象第三節(jié)動物檢疫的分類一、國內(nèi)動物檢疫二、出入境動物檢疫第三節(jié)動物檢疫的處理一、動物檢疫的分類二、動物檢疫的處理方法思考題與課后作業(yè)主要參考資料

1、動物檢疫的概念。2、動物檢疫的分類。課后總結(jié)教案學(xué)時：3教案學(xué)時：310章節(jié)教學(xué)目的和要求重點難點教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、教學(xué)方法、關(guān)心手段〕

第十章動物檢疫技術(shù)〔3〕存方法和動物檢疫的方式的根本內(nèi)容，把握以上內(nèi)容根本方法。本章重點是動物檢疫方法、臨床檢查的要點、和病料的保存。難點是將以上只是與所學(xué)其他專業(yè)學(xué)問的融合，加以應(yīng)用。第十章動物檢疫技術(shù)〔3〕第一節(jié)動物檢疫的方法一、流行病學(xué)調(diào)查二、臨床檢查三、病理學(xué)檢查四、病原學(xué)檢查五、免疫學(xué)檢查六、生物技術(shù)檢查其次節(jié)各種動物檢疫的臨床檢查要點一、豬臨床檢查要點二、牛臨床檢查要點三、羊臨床檢查要點四、禽臨床檢查要點五、其他動物臨床檢查要點第三節(jié)病料的實行和保存方法一、病理組織學(xué)檢查用病料的實行和保存方法二、微生物檢查用病料的實行和保存方法三、寄生蟲檢查用病料的實行和保存方法四、出入境動物檢疫樣品的實行與保存第四節(jié)動物檢疫的方式一、現(xiàn)場檢疫二、隔離檢疫思考題與課后作業(yè)主要參考資料課后總結(jié)

1、動物檢疫的方法。11教 案學(xué)時：2章節(jié)教學(xué)目的和要求重點難點教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、教學(xué)方法、關(guān)心手段〕

第十一章國內(nèi)動物檢疫〔2〕本章要求了解國內(nèi)動物檢疫的產(chǎn)地檢疫屠、宰檢疫運(yùn)、輸檢疫的方法和程序。本章重點是產(chǎn)地檢疫屠、宰檢疫運(yùn)、輸檢疫的方法和程序，難點是將以上只是與所學(xué)其他專業(yè)學(xué)問的融合，加以應(yīng)用。第十一章國內(nèi)動物檢疫〔2〕第一節(jié)產(chǎn)地檢疫一、產(chǎn)地檢疫概述二、產(chǎn)地檢疫的組織、內(nèi)容、程序和方法三、產(chǎn)地檢疫的出證其次節(jié)屠宰檢疫一、宰前檢疫二、宰后檢疫第三節(jié)運(yùn)輸檢疫一、運(yùn)輸檢疫的概念和意義二、運(yùn)輸檢疫的程序和方法三、運(yùn)輸檢疫的出證四、運(yùn)輸檢疫的留意事項第四節(jié)市場檢疫監(jiān)視一、市場檢疫監(jiān)視的概念和意義二、市場檢疫監(jiān)視的程序和方法三、市場檢疫監(jiān)視覺察問題的處理思考題與課后作業(yè)主要參考資料

1、產(chǎn)地檢疫的組織、內(nèi)容、程序和方法。課后總結(jié)教案教案12學(xué)時：2章節(jié)教學(xué)目的和要求重點難點教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、教學(xué)方法、關(guān)心手段〕思考題與課后作業(yè)主要參考資料

第十二章出入境動物檢疫〔2〕本章要求了解出入境動物及動物產(chǎn)品風(fēng)險分析和OIE物檢疫的程序內(nèi)容和治理方法。本章重點是出入境動物檢疫的程序和治理，難點是對OIE風(fēng)險分析框架的生疏和理解。第十二章出入境動物檢疫〔2〕第一節(jié)進(jìn)出境檢疫一、進(jìn)境動物檢疫二、進(jìn)境動物產(chǎn)品檢疫、其次節(jié)出境、過境及運(yùn)輸工具檢疫一、出境檢疫二、過境檢疫三、運(yùn)輸工具檢疫第三節(jié)出入境動物及動物產(chǎn)品風(fēng)險分析一、風(fēng)險分析概述二、風(fēng)險分析工程治理OIE1、進(jìn)出境動物產(chǎn)品檢疫。課后總結(jié)學(xué)時：2章節(jié)教學(xué)目的和要求重點難點教學(xué)進(jìn)程〔含章節(jié)教學(xué)內(nèi)