衛(wèi)生防病飲食安全

衛(wèi)生防病飲食安全

關(guān)注衛(wèi)生防病飲食安全，了解傳染病等疾病的發(fā)生和傳播途徑及危害知識，

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣，從而預(yù)防腸道、呼吸道等疾病發(fā)生。

（一）傳染病預(yù)防

1、常見傳染病的傳播途徑與預(yù)防知識.

①傳染源：病人、病畜、老鼠等

②傳播途徑：空氣、食物、土壤、昆蟲

③易感人群：少年兒童是易感人群

2、預(yù)防腸道傳染病

①注意傳染源，發(fā)現(xiàn)病人及時治療，與病人密切接觸的要檢查。

②切斷傳染途徑:加強環(huán)境衛(wèi)生、保護水源、廁所清潔，消滅蒼蠅、老鼠，飯

前便后要洗手.

③預(yù)防接種疾苗

3、預(yù)防呼吸道傳染病

發(fā)病因素：氣溫低、室內(nèi)活動人群聚集。人受涼,抵抗力低,易感染。

預(yù)防方法：病人隔離不隨地吐痰教室開窗通風(fēng)換氣

4、冬、春季謹(jǐn)防呼吸道傳染病

冬、春季是多種呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。風(fēng)疹、麻疹、流感、流腦等呼吸

道傳染病主要通過空氣、飛沫傳播，因而傳播速度快，易造成局部或較大范圍的

爆發(fā)流行，人群密集場所的學(xué)校學(xué)生尤其要注意防范。預(yù)防傳染病，要

做到：

1、經(jīng)常開窗通風(fēng),保持居室和工作場所的空氣流通。

2、保持市內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和個人衛(wèi)生習(xí)慣。

3、注意均衡飲食，加強體育鍛煉，提高自身免疫力。

4、一旦出現(xiàn)發(fā)熱等的癥狀，及時到正規(guī)醫(yī)院就診，以免延誤病情。

5、盡量少去通風(fēng)不良的公共場所，特別是不到有病人的家庭串門.

6、可接種麻腮風(fēng),流感,流腦的疫苗預(yù)防相應(yīng)的疾病。

(二）日常生活中養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,注意飲食衛(wèi)生

日常生活中要注意飲食衛(wèi)生,否則就會傳染疾病,危害健康,“病從口入”這句

話講的就是這個道理。要注意：

1、養(yǎng)成吃東西前洗手的習(xí)慣.人的雙手每天干這干那,接觸各種各樣的東西，

會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病

從口入"的可能。

2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生

蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病,還可能

造成農(nóng)藥中毒。

3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的含有對人體有害

的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，

確保安全。

4、不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì),就會味道變酸，變苦，散發(fā)出異味

兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

5、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、

飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格,食用、飲用會危害健康。

6、不喝生水.水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病

菌、病毒，喝開水最安全.

附：食品衛(wèi)生安全歌謠

食品安全真重要

食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。

三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。