中國復(fù)合調(diào)味料整體呈上升趨勢(shì) 2022前三季度上市公司均實(shí)現(xiàn)盈利

中國復(fù)合調(diào)味料整體呈上升趨勢(shì)2022前三季度上市公司均實(shí)現(xiàn)盈利復(fù)合調(diào)味料是一種用兩種或兩種以上的調(diào)味品配制，經(jīng)特別加工而制成的調(diào)味料。我國調(diào)味料市場(chǎng)從2022年到2022年快速增長(zhǎng)，銷售收入從2588億元增長(zhǎng)至4568億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為12%；初步估量到2022年中國調(diào)味料市場(chǎng)銷售收入將達(dá)到7270億元。

2022-2022年中國調(diào)味料市場(chǎng)銷售收入及猜測(cè)

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

中國調(diào)味品德業(yè)在2022年收入為4205億元，其中復(fù)合調(diào)味料收入達(dá)到761億元左右，占比超過醬油與泡菜等，達(dá)到18.09%，是中國調(diào)味品德業(yè)中最大的子行業(yè)。

2022年中國調(diào)味品德業(yè)收入細(xì)分品類占比

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在全球范圍內(nèi)，目前中國復(fù)合調(diào)味料的消費(fèi)額占整體調(diào)味品比為26%，相較于于日本的59.3%、美國的66.0%、韓國的73.4%仍舊較低，行業(yè)消費(fèi)占比還有較大提升空間。

全球部分國家復(fù)合調(diào)味品收入占調(diào)味品德業(yè)比

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而在人均消費(fèi)額上，自2022年來我國復(fù)合調(diào)味料人均消費(fèi)持續(xù)上升，從2022年的32.1元上升到2022年的70.9元；到2022年我國復(fù)合調(diào)味料人均消費(fèi)增長(zhǎng)至81.2元，較上年增加10.3元；到2022年我國復(fù)合調(diào)味料人均消費(fèi)額為**元。

2022-2022年我國復(fù)合調(diào)味料人均消費(fèi)額

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自2022年來，我國調(diào)味料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)定增長(zhǎng)，到2022年我國調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模為5482億元，同比增長(zhǎng)9.9%；2022年中國調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模為6025億元，同比增長(zhǎng)9.91%；估計(jì)到2022年我國調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到6613億元。

2022-2022年中國調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模及猜測(cè)

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隨著我國調(diào)味料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的穩(wěn)定上升，其中復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模也同步提升，到2022年我國復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1133億元，同比增長(zhǎng)14.68%；2022年我國復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模為1300億元，同比增長(zhǎng)1300億元，同比增長(zhǎng)14.74%；估計(jì)到2022年中國復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1491億元。

2022-2022年中國復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)規(guī)模

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從細(xì)分種類來看，我國復(fù)合調(diào)味料一般包括火鍋調(diào)味料、中式復(fù)合調(diào)味料、雞精及西式復(fù)合調(diào)味料四種，其中雞精占比最大，達(dá)到29.4%；其次是火鍋調(diào)味料，占比為20.1%；西式復(fù)合調(diào)味料和中式復(fù)合調(diào)味料占比分別為16.5%、11.51%。

中國復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

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依據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在我國復(fù)合調(diào)味料細(xì)分行業(yè)中，從2022年到2022年，中式復(fù)合調(diào)味料的復(fù)合增速最快，達(dá)到16.8%；其次是雞精、西式復(fù)合調(diào)味料和火鍋調(diào)味料，復(fù)合增速分別為15.9%、15.6%、15.1%；估計(jì)從2022年到2022年中式復(fù)合調(diào)味料、雞精、西式復(fù)合調(diào)味料和火鍋調(diào)味料復(fù)合增速分別為16.5%、14.1%、14%、13.8%。

2022-2022年中國復(fù)合調(diào)味料細(xì)分行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及猜測(cè)

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據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年1-9月，中國12家上市調(diào)味品企業(yè)全部實(shí)現(xiàn)盈利。從企業(yè)營收上來看，海天味業(yè)的營收與凈利潤(rùn)仍排名第一，分別為170.86億元、45.71億元；蓮花健康的營收與凈利潤(rùn)增幅均有所下降，分別較去年同期下降7.78%、44.03%；日晨股份和安記食品營收增幅有所下降，恒順醋業(yè)和梅花生物的凈利潤(rùn)增幅有所下降。

2022年前三季度中國調(diào)味料上市公司盈利狀況

企業(yè)名稱

營收(億元)

營收增幅(%)

凈利潤(rùn)(億元)

凈利潤(rùn)增幅(%)

海天味業(yè)

170.86

15.26

45.71

19.2

中炬高新

38.1

7.9

6.68

22.4

ST加加

15.78

7.03

1.39

32.81

千禾味業(yè)

12.22

31.45

2.24

63.67

天味食品

15.25

41.47

3.2

63.78

恒順醋業(yè)

14.46

7.98

2.31

-8.85

涪陵榨菜

17.98

12.09

6.14

18.47

蓮花健康

12.1

-7.78

0.5233

-44.03

安琪酵母

64.26

15.58

10.12

52.12

日辰股份

1.84

-8.68

0.59

7.01

安記食品

2.87

-6.6

0.3929

2.37

梅花生物

120.76