功能性飲料營銷策劃方案

功能性飲料營銷策劃方案篇一:刖言功能飲料是20XX年來風(fēng)靡于歐美和日本等發(fā)達(dá)國家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時補(bǔ)充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質(zhì)（鹽分），使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。當(dāng)飲用功能性飲料成為一種時尚，這一產(chǎn)業(yè)也隨之欣欣向榮。行業(yè)刊物編輯巴里納坦松說，功能性飲料的產(chǎn)業(yè)價值已高達(dá)15億美元，產(chǎn)品類型超過150種。然而營養(yǎng)學(xué)家提醒消費者，面對功能性飲料，應(yīng)三思而后“飲”。目前功能飲料在我國的受到越來越多的消費者喜愛，我國逐漸成為功能性飲料的消費大國。xxx公司作為中國最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，是僅次于可口可樂、百事可樂、吉百利3大跨國公司的全球第四大飲料生產(chǎn)企業(yè)，“xxx”商標(biāo)被評為中國馳名商標(biāo)，現(xiàn)在xxx新推出一款功能性飲料“xx”，其銷售前景非常廣闊，本公司非?？春檬袌?，作為xxx集團(tuán)在江蘇的一個重要市場，本公司將大力開發(fā)市場，以帶動整個江蘇市場。篇二：娃哈哈激活飲料市場營銷策劃書激活飲料市場營銷策劃書案例4：激活飲料市場營銷策劃書第一部分營銷現(xiàn)狀分析一今夏飲料市場競爭激烈，運動飲料和功能飲料成為今夏的流行主角。飲料銷售旺季即將來臨，各大飲料巨頭都意欲在功能飲料市場大顯身手：康師傅今年力推的運動飲料“勁跑X”日前在重慶上市，匯源的“他+她”營養(yǎng)素水、娃哈哈的功能型飲料“激活”也都擺上各大貨柜，農(nóng)夫山泉的功能型飲料“尖叫”預(yù)備近日全面上市。這些飲料巨頭都無一例外地宣稱，功能飲料除了解渴，還能給人體提供養(yǎng)分及活力。目前，國內(nèi)冠以運動飲料的產(chǎn)品不少，有健力寶、紅牛、舒跑等等。去年樂百氏依靠“脈動”賺了個缽滿盆滿，眼看飲料銷售旺季就要來臨，各大飲料巨頭明里暗里厲兵秣馬，意欲在功能飲料市場大顯一把身手。作為先行者的“脈動”自然不甘落后，在今年4月5日，不惜高價請來李連杰做形象代言人，以強(qiáng)化其品牌形象。農(nóng)夫山泉今年力推的功能飲料“尖叫”日前正在北京緊鑼密鼓地鋪貨，預(yù)計月底在北京全面上市。據(jù)養(yǎng)生堂公司的廣告總監(jiān)裘紅鶯透露，公司方面本來準(zhǔn)備最近幾天以廣告宣傳配合，后因廣告拍攝不合格，遂決定重拍，“但這個月末'尖叫’廣告將會大張旗鼓地亮相?！倍驮诓痪们?，匯源力捧的“他+她”營養(yǎng)素水、娃哈哈的功能飲料“激活”也都擺上各大貨柜。一場功能飲料大戰(zhàn)將進(jìn)入短兵相接階段。二、今夏飲料市場的特點有以下三點：打出了“活性維生素和時尚”的招牌概念飲料以時尚命名進(jìn)入市場，以奇制勝三、面對如此競爭“激活”只有以奇制奇，積極主動，加大營銷宣傳。為了能在今夏的飲料市場中站住腳，取得一定的市場分額，分得一塊蛋糕，我們將采取一系列的營銷活動。第二部分市場細(xì)分與目標(biāo)市場一飲料市場概況：■根據(jù)國際飲料行業(yè)協(xié)會的規(guī)定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料?！瞿壳笆袌錾箱N售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、果汁飲料、茶飲料和功能飲料五大類。■前四種飲料大戰(zhàn)早已輪番上演，今年功能飲料重裝上陣。根據(jù)新生代CMMS20XX調(diào)查案數(shù)據(jù)顯示，最近三年來，一直穩(wěn)居飲料業(yè)榜的碳酸飲料開始呈現(xiàn)漸行下滑趨勢；與之緊步相隨的是，果汁飲料的地位開始上升，并于近兩年提速超越了瓶裝水飲料，奪得飲料業(yè)次席；茶飲料發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，最近表現(xiàn)出強(qiáng)烈的上攻欲望，市場份額直逼位列行業(yè)老三的瓶裝水。另外，一直處于飲料市場邊緣的功能性飲料，現(xiàn)在也有顯著的升溫跡象，引得娃哈哈、樂百氏和匯源等飲料巨頭紛紛涉水。如果說去年功能飲料市場的競爭還主要集中在紅牛、佳得樂、廣州怡冠、樂百氏、脈動這幾個飲料巨頭身上，那么今年的競爭顯然已是一片混戰(zhàn)。娃哈哈“激活”、養(yǎng)生堂“尖叫”、匯源、他+她”已在年初相繼上市，深圳東鵬“三活水”、昆明港龍乳品“酷動”、唐山四通的“心動時代”等一些地方性品牌緊隨其后。但在新出現(xiàn)的部分功能飲料產(chǎn)品身上，明顯看到了模仿與跟風(fēng)的痕跡，產(chǎn)品的瓶型、口感及產(chǎn)品名稱書寫方式似乎都在刻意模仿去年銷售火爆的“脈動”。廣告、說明書、軟文也大同小異。二功能性飲料市場分析：目前市場上銷售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、功能飲料、果汁飲料和茶飲料五大類。根據(jù)國際飲料行業(yè)協(xié)會的新規(guī)定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。20XX年世界功能飲料市場銷售額達(dá)47億美元，到20XX年預(yù)計將增加到120億美元。與世界發(fā)達(dá)國家相比，目前我國功能飲料的人均消費量每年僅為公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，因此可以斷定，中國的功能飲料市場前景看好。目前全球功能飲料市場格局為：運動飲料68%、營養(yǎng)素飲料25%、其他7%。面對一個如此誘人的市場，中國眾多飲料企業(yè)都開始嘗試進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與推廣，但是新產(chǎn)品上市。炒熱市場之前必然要先教育市場，因此，這些年的功能飲料市場不溫不火。去年那場“非典”疫情，不但讓消費者發(fā)現(xiàn)了提高身體免疫力的重要性，也讓企業(yè)終于輕松找到了打開功能飲料市場的鑰匙，所有教育市場的努力在一刻都得到了回報。市場消費熱情空前高漲，許多產(chǎn)品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的狀況，尤其是在“非典”最為緊張的20XX年4月，上市不久的樂百氏“脈動”維生素水迅速脫銷，僅一個月的時間在全國銷售額已達(dá)1個億。而在這時，“激活”若想要在功能飲料市場占據(jù)一席之地，就必須尋找差異化，尋找個性化，避免與“脈動”發(fā)生正面沖突，方可能成功。三消費者分析：個性化的需求是在大眾日用消費品日趨高度同質(zhì)化的今天，經(jīng)常被人們強(qiáng)調(diào)的話題，飲料亦然。年齡在15—29歲之間的群體是飲料市場消費的核心主力，他們的消費特征決定著飲料市場的消費趨勢。據(jù)零點調(diào)查的一項針對青少年的產(chǎn)品測試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，青少年群體對品牌本身的敏感性并不強(qiáng)，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們會僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買，這一部分群體幾乎占到了總樣本量的％。青少年消費行為及心理的調(diào)查結(jié)果也證明，青少年群體有著顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺，沖動性購買色彩強(qiáng)烈。一旦直覺感覺良好，他們就會產(chǎn)生積極的購買情緒，從而迅速的做出購買決策。諸如此類的種種調(diào)查都超乎一致的說明了一點：感性消費是飲料消費的主流。究竟有多少人認(rèn)識功能飲料？又有多少人接受這種產(chǎn)品？業(yè)內(nèi)人士表示，功能飲料對于消費者來說，還需要一定的時間才能逐步被接受。另外，今年功能飲料市場將是混戰(zhàn)和洗牌的一年，長則一年短則半年就能看出結(jié)果。大學(xué)生通常是飲料企業(yè)推廣新產(chǎn)品的最初選擇目標(biāo)。隨機(jī)調(diào)查了20位在校大學(xué)生，其中有9人能清晰地給出功能飲料的定義，1人對功能飲料的定義不清晰，其余10人均稱完全不了解功能飲料?？磥?，廠家和商家要做的宣傳工作還很多。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生的飲用習(xí)慣還集中在果汁飲料和純凈水上，這表明功能飲料市場目前還十分有限，消費者的飲用習(xí)慣還很難在短時間內(nèi)被影響。另外，畢竟是對人體有直接保健作用的成分，因此，消費者不會像購買純凈水或果汁飲料那樣不計較品牌大小。嘗新試奇的思想只能在初期發(fā)生，以后會在適應(yīng)哪個品牌的功能飲料后就可能成為其忠實消費者。激活在今后的發(fā)展中，只有靠品牌及品質(zhì)雙重保障才能長遠(yuǎn)立足。第三部分營銷策略一、產(chǎn)品定位1、定位依據(jù)功能性飲料按照細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)可以分為下面幾類：（1）多糖飲料功能：調(diào)節(jié)腸胃降低食欲適宜人群：便秘患者、減肥人群。（2）維生素飲料、礦物質(zhì)飲料功能：補(bǔ)充多種營養(yǎng)成分適宜人群：維生素飲料適合所有人；礦物質(zhì)飲料，尤其是含抗疲勞成分的礦物質(zhì)飲料，只適合容易疲勞的成人，兒童不宜。（3）運動平衡飲料功能：降低消耗恢復(fù)活力適宜人群：體力消耗后的各類人群，兒童不宜，血壓高病人慎用。（4）低能、益生飲料功能：幫助美容養(yǎng)顏有方適宜人群：益生菌飲料適合消化不良的人，尤其是老人；低能量飲料適合身體比較肥胖的人。2、產(chǎn)品功能定位激活飲料定位在維生素功能性飲料，它含有豐富的維生素C,E,B3,B5,B12,PP等，另外還添加了天然瓜拉納提取物，維持人體的正常發(fā)育，適用于各類人群其中含有的抗氧成分能清除體內(nèi)垃圾，起到抗衰老作用。3、產(chǎn)品命名、產(chǎn)品包裝和其他市場一樣二、價格定位飲料市場的核心主力是年齡在25-29歲之間的群體，其中大學(xué)生在這一群體中占據(jù)很大的比重，在價格方面，大學(xué)生對功能飲料的價格接受程度在3元以內(nèi)。激活打開江西市場采用的價格為元每瓶，消費者容易接受、又不缺乏利潤三促銷方案第一期：廣告宣傳、校園推廣、（免費試喝、籃足球賽）時間：20XX年5月——6月底第二期：廣告宣傳、社會推廣、公關(guān)活動時間：20XX年7月——20XX年9月底具體安排如下：第一期：一廣告宣傳策略激活現(xiàn)在的電視廣告的代言人是國內(nèi)著名的歌手王力宏他健康、青春、活力的形象很好地向消費者傳達(dá)了激活飲料地功能形象。明星效應(yīng)有一定地影響力。為了更好地在市場上占有一席之地，策劃了一下的新廣告。不起用明星。選擇一群年齡在18——25歲的年輕人來擔(dān)當(dāng)廣告的主角。1廣告訴求點：更好的反映激活是維生素功能型運動飲料，它的功能在運功后迅速解渴并且補(bǔ)充運動后體內(nèi)流失的礦物質(zhì)和維生素，迅速幫助運功后的人們恢復(fù)體力和活力。2廣告語：激揚青春，活力再現(xiàn)，運動后你最佳的選擇一一激活維生素飲料3廣告畫面：一群年輕的在進(jìn)行足球比賽，開始很盡興，大家都非常有活力，但是突然天色變暗，不一會就下起了傾盆大雨，運動員被淋濕了。面帶不悅，球也不踢了，都躺在濕漉漉的球場上。話外音：沒有活力了嗎？累了嗎？接著，一隊員拿起一瓶激活飲料，大口大口地喝，（注意：在喝時要突出咕咕的聲音，表明很口渴）喝完后立即恢復(fù)了活力，跳起來了，精神起來，其他運動員驚訝地看著他，接著每個人都輪流喝剛才的激活飲料。場面熱烈起來，此時的音樂時激昂的，運動的。大家做出已經(jīng)恢復(fù)體力、篇三：飲料營銷策劃方案篇一：飲料營銷策劃方案娃哈哈?呦呦錫蘭奶茶市場營銷策劃目錄錄2TOC\o"1-5"\h\z言3的3析3中國飲料市二）中國各類飲四、下沙大學(xué)生校一）下沙校園市二）大學(xué)生消費五、產(chǎn)品介紹與分一）娃哈哈呦呦二）娃哈哈呦呦六、主要競爭對手一）主要競爭對二）機(jī)遇分三）挑戰(zhàn)：哇哈哈七、針對下沙大學(xué)娃哈哈錫蘭奶茶宏觀營銷策略21娃哈哈錫蘭奶茶微觀營銷方案及展示23附錄35（一）問卷調(diào)查及問題分析：36（二）娃哈哈呦呦錫蘭奶茶產(chǎn)品升級方案42一、刖言面對快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，人們需要一種可以舒緩壓力、放松心情、幫助消化、益思提神的休閑飲品，于是奶茶開始進(jìn)入消費者的視線。近年來，中國飲料市場發(fā)展迅猛，產(chǎn)品種類日益豐富，已使飲料從單純以解渴為目的發(fā)展成為如今的追求美味、營養(yǎng)、健康和新穎的時尚飲品。隨著飲料行業(yè)間的不斷整合和延伸發(fā)展，“喝一種飲料滿足多種口味需求”成了飲料未來發(fā)展的主要方向，如：果汁和牛奶的結(jié)合，果汁和蔬菜汁的結(jié)合。以及牛奶和茶的結(jié)合等等。而其中奶茶更是以其醇厚可人的口感和豐富的營養(yǎng)受到越來越多年輕消費者的青睞。二、策劃目的通過制定娃哈哈錫蘭奶茶市場營銷策劃方案，借此提高該產(chǎn)品的市場知名度，提升其市場占有率，努力做到暢銷不衰，使其列入市場經(jīng)典品牌，最終實現(xiàn)社會價值、企業(yè)價值和個人價值的多贏局面。三、策劃背景分析；中國飲料市場分析我國飲料行業(yè)近年的發(fā)展歷程：階段一1988——20XX：以可樂為代表的碳酸飲料風(fēng)靡市場，占有了極大地市場份額階段二20XX——20XX:消費者更注重飲料的營養(yǎng)含量，特別是非典之后，茶飲料、功能性飲料異軍突起階段三20XX——至今：健康型，特別是果汁類天然飲料受到了大眾的追捧圖1飲料行業(yè)發(fā)展趨勢示意圖飲料市場今后發(fā)展三大趨勢三大發(fā)展趨勢的表現(xiàn)方面：1.人們更加注重飲料的功能性，所有的飲料都將針對不同的消費人群強(qiáng)化其多種功能：2果醋飲料作為一種酸性營養(yǎng)型保健飲料已經(jīng)得到廣大消費者的認(rèn)可，必將開創(chuàng)一個新的“吃”醋時代。3.各飲料產(chǎn)品的口味相互交叉復(fù)合，口感既清爽又醇厚，漸近天然從圖1中可以預(yù)期：飲料已由過去的純過癮時代發(fā)展到清爽解渴時代，并開始全面進(jìn)入健康和品質(zhì)時代。綠色、健康、天然將成為飲料行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。中國各類飲料行業(yè)背景分析茶飲料行業(yè)背景近年來，我國軟飲料市場結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，一向占據(jù)龍頭地位的碳酸飲料，其市場份額繼續(xù)銳減，而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起，成為飲料市場“新寵”。目前國內(nèi)茶飲料市場品牌集中化較為明顯，茶飲料行業(yè)是典型的雙寡頭壟斷形式。康師傅一家的份額就已經(jīng)接近50%，加上統(tǒng)一，兩家企業(yè)合計約占領(lǐng)了一二線城市市場份額的80%。而且麒麟、王老吉、三得利、雀巢等都是市場上比較強(qiáng)勢的品牌。同時，無論是國內(nèi)的健力寶、椰樹、樂百氏、露露，還是日本的三得利、朝日、麒麟等都積極問鼎中國茶飲料市場，使茶飲料市場的競爭層面、產(chǎn)品品種及價值取向都發(fā)展到前所未有的市場高度。各大品牌在如此持久和密集競爭的市場中，始終沒有發(fā)動價格戰(zhàn),也充分證明茶飲料市場是更具包容性和發(fā)展性的市場。圖表1中國含乳飲料行業(yè)背景中國含乳飲料的市場格局分析：目前中國大陸市場上，含乳飲料已經(jīng)形成了三足鼎立的格局：篇二：飲料食品營銷策劃書word120XX全國優(yōu)秀策劃師策劃總監(jiān)：甘茂軍策劃單位：南昌美點企業(yè)管理顧問有限公司企業(yè)產(chǎn)品：綠茶聯(lián)系方式：美點團(tuán)隊營銷策劃公司079183871981摘要隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買。特制定該營銷策劃方案。由此可見茶飲料市場機(jī)遇與風(fēng)險并存。所以本次策劃案我們團(tuán)隊將牢牢抓住茶飲料市場的興起和大學(xué)生消費的巨大潛力等機(jī)會在大學(xué)校園中刮起一股天然的綠茶旋風(fēng)。為此，我們將通過設(shè)立“康師傅綠茶”環(huán)?；疬M(jìn)入校園市場，并以此為平臺推出“康師傅綠茶”健康環(huán)保校園行系列活動。宣傳康師傅綠茶倡導(dǎo)的“環(huán)保、健康”的理念。同時在整個校園營銷活動中配合各種校園渠道的促銷活動，以高密度的活動和宣傳，一定能在校園中引起一股“康師傅綠茶”熱潮，以提升康師傅綠茶在株洲院校茶飲料市場的市場占有率和在株洲學(xué)生心目中的品牌美譽度。我們的目標(biāo)并不是短暫的推廣而是長期的和學(xué)校合作、和學(xué)校的相關(guān)組織合作，就如同我們在校園中扎根康師傅綠茶的嫩芽，并且讓它不斷的茁壯成長!本團(tuán)隊通過對康師傅綠茶的產(chǎn)品介紹、分析，及市場調(diào)查和分析，運用相應(yīng)的營銷策略、促銷策略，擴(kuò)大其銷售量，已達(dá)到商品的營銷，達(dá)到預(yù)期的效果。另外通過對綠茶的功能介紹，提高人們的健康意識、環(huán)保意識。目錄摘2產(chǎn)品說明（1）產(chǎn)品介紹3產(chǎn)品說明（2）產(chǎn)品功效3二、市場分析3三、市場調(diào)查5四、優(yōu)勢分析6五、競爭對手7六、存在的問題.....7七、營銷策略7八、促銷策略9預(yù)期效果11符錄？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？?11產(chǎn)品說明（1）產(chǎn)品介紹康師傅綠茶是康師傅旗下的著名飲料品牌。作為中國市場的成功品牌，康師傅始終把滿足消費者的需求作為自己的最重要的使命，對市場格局的發(fā)展、變化有著高度的掌控和關(guān)注?？祹煾稻G茶也針對市場和消費者的需求，做著與時俱進(jìn)的改變，從呵護(hù)消費者的心理需求入手。倡導(dǎo)積極向上的生活概念和生活態(tài)度。作為一個廣受歡迎的綠茶飲料品牌，康師傅綠茶把最好的品質(zhì)帶給消費者。每一瓶綠茶之中都包含天然蜂蜜。自然健康、潤口解渴，清新爽口的口感讓你感覺不僅是在品味綠茶飲品，更能感受到康師傅綠茶帶來的心情舒放、輕松自在和清新態(tài)度。康師傅綠茶以“綠色好心情”作為品牌核心價值，用綠茶飲料的自然、健康、活力和生命力，向消費者傳遞自在輕松的感覺和健康的生活方式。喝康師傅綠茶，讓人在感受綠色好心情的同時擁有健康生活產(chǎn)品說明（2）產(chǎn)品功效綠