細(xì)胞的吸水和失水

細(xì)胞的吸水和失水第1頁/共28頁物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例第2頁/共28頁滲透系統(tǒng)裝置第3頁/共28頁原理?xiàng)l件滲透作用水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴(kuò)散，稱為滲透作用半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差溶液A濃度小于溶液B，水分子從AB移動溶液A濃度大于溶液B，水分子從B

A移動半透膜：一些物質(zhì)（一般是水分子物質(zhì)）能透過，而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜。第4頁/共28頁外界溶液濃度

<

細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度

=

細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度

>

細(xì)胞質(zhì)濃度紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜。一、動物細(xì)胞的吸水和失水水分子跨膜擴(kuò)散的方向:低濃度溶液高濃度溶液（水多水少）水分子順相對含量梯度運(yùn)輸：第5頁/共28頁1、紅細(xì)胞生活在血漿里，既沒有吸水膨脹，也沒有失水皺縮，這說明什么？2、輸液的時候，有時候要靜脈注射將近1000毫升液體，如果是靜脈注射了1000毫升的水，你覺得會出什么問題？4、長時間嗑咸瓜子，嘴唇和口腔黏膜有什么感覺？為什么？???想一想3、給“脫水”的病人輸液時，最好輸入什么樣的液體？第6頁/共28頁二、植物細(xì)胞的吸水和失水問題糖拌西紅柿放置一段時間以后，會出現(xiàn)許多“汁”，“汁”中的水是從哪來的？第7頁/共28頁成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)返回第8頁/共28頁外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象返回第9頁/共28頁外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象返回第10頁/共28頁實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變第11頁/共28頁總結(jié)：1、植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于。2、當(dāng)C細(xì)胞液>C外界溶液時，細(xì)胞。當(dāng)C細(xì)胞液>C外界溶液時，細(xì)胞，出現(xiàn)現(xiàn)象，若將該細(xì)胞放入清水中，則可能會發(fā)生現(xiàn)象。吸水失水質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原半透膜第12頁/共28頁三、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證植物細(xì)胞的吸水和失水1、將植物細(xì)胞放入清水中，植物細(xì)胞吸水過多會漲破嗎？2、如果0.3g/mL的蔗糖溶液的濃度比細(xì)胞液濃度高，將植物細(xì)胞放入其中，細(xì)胞會怎樣？如果細(xì)胞發(fā)生了變化，如何才能觀察到？3、現(xiàn)在有白蘿卜和紫色洋蔥，請問你選擇哪個作為實(shí)驗(yàn)材料？4、是先觀察洋蔥細(xì)胞正常的生理狀態(tài)，還是先觀察失水狀態(tài)？第13頁/共28頁實(shí)驗(yàn)：第14頁/共28頁1、質(zhì)壁分離中的”質(zhì)“和”壁“代表什么？2、原生質(zhì)層為什么會和細(xì)胞壁分開呢？3、如果想讓質(zhì)壁分離的細(xì)胞恢復(fù)到原來狀態(tài)，如何操作？4、如果將0.3g/mL的蔗糖溶液換成0.5g/mL的蔗糖溶液，能觀察到質(zhì)壁分離嗎？觀察到質(zhì)壁分離的時間如何變化？5、用0.5g/mL的蔗糖溶液觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象后，過了一段時間，將蔗糖溶液換成清水，理論上會發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原，但實(shí)際卻沒有發(fā)生，有可能是什么原因？第15頁/共28頁7、某學(xué)生將3%的KN03溶液滴加在載玻片上的洋蔥表皮上，觀察到了植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象，1小時后企圖再次觀察時卻發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)壁分離自動復(fù)原了。質(zhì)壁分離自動復(fù)原：細(xì)胞主動將外界溶液中的溶質(zhì)吸收，導(dǎo)致細(xì)胞液的濃度增大。失水質(zhì)壁分離C細(xì)胞液<C外界溶液C細(xì)胞液>C外界溶液吸水質(zhì)壁分離復(fù)原第16頁/共28頁三、滲透作用原理的運(yùn)用（1）判斷植物細(xì)胞的生活狀況（2）判斷植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品第17頁/共28頁例題1、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運(yùn)輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B第18頁/共28頁初始濃度

0Mg2＋

Ca2+Si4+

離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例：1、實(shí)例一1、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會增高？①、吸水量多于吸收兩種無機(jī)鹽的量②、植物吸水和吸收無機(jī)鹽不是完全相同的兩個過程。2、不同作物對無機(jī)鹽離子的吸收有差異嗎？有差異，說明植物可以根據(jù)自己的需要選擇性的吸水無機(jī)鹽離子。水稻Ca2+Mg2+SiO44-培養(yǎng)液(MOL/L)0.10.10.13天后0.20.30.01番茄Ca2+Mg2+SiO44-培養(yǎng)液(MOL/L)0.10.10.13天后0.080.070.4第19頁/共28頁1.在培養(yǎng)過程中，水稻吸收水分及Si4+離子較多，吸收Ca2+、Mg2+較少，結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里的Ca2+、Mg2+濃度增高。2.在番茄的培養(yǎng)液中，Ca2+、Mg2+的濃度下降，而Si4+的濃度升高，證明番茄吸收的Ca2+、Mg2+比Si4+

多。3.不同作物對無機(jī)鹽的吸收是有差異的。根據(jù)資料分析結(jié)論：細(xì)胞對于物質(zhì)的吸收有選擇性。28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圓褐固氮菌12.9533.99大腸桿菌K2OP2O5微生物其他物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例二第20頁/共28頁結(jié)論：物質(zhì)（如碘）的跨膜運(yùn)輸并不都是和水一樣順相對含量梯度的運(yùn)輸?shù)摹Ｎ镔|(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例三20—25倍人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞具有很強(qiáng)的攝取碘的能力250mg/L血液中碘的濃度I－水分子的運(yùn)輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣的嗎？由此你能得出什么結(jié)論？第21頁/共28頁水分子跨膜運(yùn)輸是順相對含量梯度的其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸并不都是這樣，這取決于細(xì)胞生命活動的需要。細(xì)胞對物質(zhì)的吸收是有選擇的。結(jié)論：細(xì)胞膜不僅是半透膜還是選擇透過性膜第22頁/共28頁四、生物膜的特性1、生物膜的概念：指細(xì)胞內(nèi)所有的生物膜，包括細(xì)胞膜、細(xì)胞器、核膜。2、生物膜的特性－選擇透過性膜（水分子可自由通過，一些離子和小分子也可通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過）。第23頁/共28頁1、以下可以發(fā)生滲透作用的是____.A.煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟D練習(xí)第24頁/共28頁2、a、b、c是三個相鄰的細(xì)胞，已知a細(xì)胞液濃度>b細(xì)胞液濃度>c細(xì)胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（）CacbacbacbacbABCD第25頁/共28頁4、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na＋不利于細(xì)菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活D、由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡D第26頁/共28頁5、將洋蔥表皮細(xì)胞浸入濃度為1mol/L的KNO3溶液中，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離。但過一段時間后，自動發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，表皮細(xì)胞又恢復(fù)到原來狀態(tài)。分析（1）