幼兒園食品安全活動總結(jié)（2篇）

第2頁共2頁幼兒園食品安全活動總結(jié)____年我局食品安全工作，在縣委、縣政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在市、縣食安委的精心指導(dǎo)下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進(jìn)全縣糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn)，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將____年食品安全工作情況總結(jié)如下：一、高度重視，明確責(zé)任二、突出重點，狠抓落實縣糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間和節(jié)日期間糧油專項整治活動。全縣糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進(jìn)行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強(qiáng)了出入庫糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管?？h糧食局嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定，強(qiáng)化了糧油收購質(zhì)量安全整治和糧食收購許可準(zhǔn)入制度，加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。三是開展____年糧食企業(yè)經(jīng)營活動守法誠信評價工作。建立糧食經(jīng)營者信用信息平臺，營造了糧食經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營環(huán)境。加強(qiáng)了糧食質(zhì)量監(jiān)測，先后開展了收獲糧食質(zhì)量及衛(wèi)生安全監(jiān)測抽樣、倉內(nèi)存儲糧食品質(zhì)檢驗、軍糧供應(yīng)質(zhì)量監(jiān)測抽樣等，共扦取樣品212個，上報市糧油質(zhì)檢中心檢測，全縣糧食企業(yè)8家獲評A級。四是進(jìn)一步完善倉儲管理制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全縣庫存的8萬噸最低收購價稻谷儲存安全，縣局制定了《____年倉儲管理考評辦法》，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存按季普查制度。通過四個季度的普查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。三、落實措施，強(qiáng)力推進(jìn)四、強(qiáng)化宣傳，營造氛圍五、存在的問題（一）是縣糧食局現(xiàn)屬事業(yè)性管理單位，其行政職能已去除，嚴(yán)重制約了糧食執(zhí)法力量，保障食品安全工作難度大;（二）是由于辦公經(jīng)費(fèi)緊張，縣糧油質(zhì)量檢測設(shè)備都已老化，難以準(zhǔn)確鑒定糧食質(zhì)量，與現(xiàn)行食品安全工作要求不相適應(yīng)。（三）是因待遇等問題，縣級糧油質(zhì)量監(jiān)測站專業(yè)技術(shù)人員配備不足，不能保證應(yīng)急需幼兒園食品安全活動總結(jié)（二）一、思想工作在全體教職工中樹立安全第一的思想，本著對幼兒高度負(fù)責(zé)的精神，重視和加強(qiáng)幼兒園安全工作。二、幼兒園建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：安全員：成員：三、對排查內(nèi)容逐項進(jìn)行排查。1、樓道和樓梯：我園是一所開辦于____年的中小型幼兒園，目前在園人數(shù)160人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到所能容納的人數(shù)，所以幼兒和家長上下樓梯不會發(fā)生擁擠現(xiàn)象。2、教室：嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全防范制度，隨時對各班設(shè)施進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做到有章可循，違章必究。其中發(fā)現(xiàn)中特班剪刀隨意擺放;大特班幼兒帶來的藥品沒有防入藥品代內(nèi);小班的暖水瓶沒有放在規(guī)定的位子。3、食堂：嚴(yán)格實行飲食衛(wèi)生“五四”制。成品實行“四隔離”;用具實行“四過關(guān)”;環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”;個人衛(wèi)生做到“四勤”，并對所有餐料供貨商索要產(chǎn)品合格證，確保了幼兒飲食安全。排查中發(fā)現(xiàn)副食庫的門在沒有人的情況下大開、餐具的生熟標(biāo)記不明顯。4、活動場地：按照規(guī)定每學(xué)期要對大型戶外玩具進(jìn)行維修，由于今年資金不到位未能維修。排查中發(fā)現(xiàn)多處螺絲松動、滑梯連接處脫落。及時找來工人進(jìn)行了修復(fù)。5、電線路和設(shè)備：由于我園是一所開辦才____年的新園，電線路和設(shè)備的運(yùn)行正常，排查中未發(fā)現(xiàn)安全隱患。6、校車管理：我園的校車是租用的，和車主簽定了租用合同書，明確雙方的職責(zé)和責(zé)任，我園定期對車的性能進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。排查中有個別家長反映司機(jī)為了趕時間有開快車的現(xiàn)象。我們及時和司機(jī)溝通，并要求接送老師隨時提醒司機(jī)確保行車安全。7、消防設(shè)施：我園共有干粉滅火器15瓶，嚴(yán)格按要求定時更換干粉，分別擺放在每個樓層和食堂。8、對在排查中發(fā)現(xiàn)的問題和違章違紀(jì)現(xiàn)象我們及時進(jìn)行了整改和懲罰。四、為了防范未然，我們做了以下預(yù)案1、防火預(yù)案：不得組織幼兒滅火幼兒園滅火行動小組成員，積極協(xié)助專業(yè)滅火人員的工作;各班教師、保育員負(fù)責(zé)疏散引導(dǎo)幼兒;保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。要定期檢查、不斷完善防火設(shè)施，綠色通道標(biāo)志明顯，每班配有緊急疏散圖。應(yīng)急燈能正常使用。全體教職工做到會使用滅火器。要結(jié)合教育內(nèi)容進(jìn)行防火演習(xí)，使幼兒掌握緊急情況下的逃生技能。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，必須立即撥打119報警。在消防人員到達(dá)前，由滅火行動小組盡力控制火勢蔓延;若火場內(nèi)有人員，則應(yīng)用滅火器具減弱火勢對人員的威脅，全力疏散、搶救人員脫險逃生;無關(guān)人員要遠(yuǎn)離火場，保持道路暢通，便于消防車輛駛?cè)?不得組織幼兒滅火。2、防食物中毒預(yù)案：禁止一人單獨(dú)在食堂除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現(xiàn)成的食品。原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開;已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作;飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜;飯菜實行24小時留樣并做好詳細(xì)記錄;非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂。就餐后，當(dāng)幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時，帶班教師要立即將幼兒送往醫(yī)院，并向園長匯報;食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗。其間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂;穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。3、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案：大門保持上鎖關(guān)閉狀態(tài)幼兒入園、離園時，門衛(wèi)人員要在大門口巡視