植物營養(yǎng)器官第二節(jié)-園林植物學(xué)

植物營養(yǎng)器官第二節(jié)_園林植物學(xué)第一頁，共71頁。引言

種子萌芽后，胚芽形成植物的地上部分——莖、葉系統(tǒng)．莖上承枝葉下接根部，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上，都與根、葉密切相關(guān)。

第二節(jié)莖一、莖的形態(tài)及作用二、芽的類型三、莖的分枝方式四、莖的生長與構(gòu)造五、木材的構(gòu)造六、單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)七、裸子植物莖結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)第二頁，共71頁。第二節(jié)莖教學(xué)目的要求（分掌握、熟悉、了解三個層次）：1、了解：不同植物莖的形態(tài)特征。2、理解：莖的生理功能、結(jié)構(gòu)及其關(guān)系。3、了解：芽的概念和類型。4、理解：莖的分枝類型---單軸分枝、合軸分枝、假二歧分枝的規(guī)律。5、理解：莖尖的分區(qū)以及各區(qū)的特點(diǎn)。6、掌握：雙子葉植物莖的初生生長和次生生長的概念。雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)和次生結(jié)構(gòu)。7、理解：單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)。8、理解：雙子葉植物莖初生結(jié)構(gòu)和單子葉植物莖的差異。9、雙子葉植物與裸子植物莖的次生結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)區(qū)別。

10、掌握：莖的知識在園林方面和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的應(yīng)用。第三頁，共71頁。

莖是由胚根發(fā)育來的，

聯(lián)系根、葉，輸送水分、無機(jī)鹽、有機(jī)養(yǎng)料，主要具有支持、輸導(dǎo)、

貯藏作用的營養(yǎng)器官。1.莖的概念：第四頁，共71頁。（1）支持作用：①莖內(nèi)的機(jī)械組織、維管組織（纖維、導(dǎo)管），具有堅固的支持作用。②多數(shù)被子植物的主莖直立于地上，其分支系統(tǒng)支持葉片，使它們有規(guī)律地分布，以利充分接受陽光和空氣，進(jìn)行光合作用。③莖也支持著花和果實(shí)，使它們處于適宜位置以利傳粉和傳播種子，繁衍后代。2、莖的生理功能第五頁，共71頁。（2）輸導(dǎo)作用

莖是植物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕ǖ?，能將根從土壤中吸收的水、無機(jī)鹽和根合成的有機(jī)物輸送到地上各部分，同時將葉制造的有機(jī)物運(yùn)至體內(nèi)其它部分，供利用或貯藏。（3）貯藏作用有的莖內(nèi)薄壁組織貯有大量營養(yǎng)物質(zhì)。如：甘蔗莖的薄壁細(xì)胞內(nèi)富含糖類物質(zhì)，一些植物地下變態(tài)莖，如，根狀莖（藕），球莖（慈菇），塊莖（馬鈴薯）等可貯藏大量淀類物質(zhì)。第六頁，共71頁。（4）繁殖作用

不少植物莖有形成不定根，和不定芽習(xí)性，可作營養(yǎng)繁殖，生產(chǎn)中，扦插、壓條就是利用這特性繁育苗木。如：桑、柳的莖可自切口生出多數(shù)不定芽，橡皮樹、茉莉、夾竹桃、八仙花、山茶、桑、柳的莖可扦插進(jìn)行營養(yǎng)繁殖。（5）光合作用

如仙人掌之類的綠色肉質(zhì)莖是植物進(jìn)行光合作用的主要器官.第七頁，共71頁。通過右圖認(rèn)識莖的外部形態(tài)及作用.節(jié)：莖上著生葉的部位。節(jié)間：二個節(jié)之間的部分。芽：在莖的頂端和葉腋具有芽。一、莖的形態(tài)及作用第八頁，共71頁。在落葉樹木（喬木和灌木）的冬枝上，除了節(jié)，節(jié)間和芽外，還能看到：①葉痕：木本植物的枝條，其葉片脫落后留下的疤痕。②葉跡：葉痕中的點(diǎn)狀突起是枝條與葉柄間維管束斷離后留下的痕跡，稱維管束跡或葉跡。③皮孔：

是木質(zhì)莖與外界進(jìn)行氣體交換的通道，枝條外看到小型皮孔。④芽鱗痕：枝條上，頂芽開放時，其芽鱗片脫落后，在枝條上留下的密集痕跡。它的數(shù)目可判斷枝條生長的年齡和速度。第九頁，共71頁。

枝或枝條：著生葉和芽的莖稱枝或枝條。長枝和短枝

一般短枝著生在長枝上，能生花結(jié)果，所以又稱果枝，如蘋果、梨和銀杏等。修剪、整形時應(yīng)小心。第十頁，共71頁。

銀杏、雪松都是著名的風(fēng)景樹。其中雪松是世界著名五大觀賞樹種之一（雪松、金錢松、日本金松、南洋杉、巨杉）。第十一頁，共71頁。頂芽：生長在莖或枝條頂端（定芽）

腋芽（側(cè)芽）：生長在葉腋處（定芽）

副芽：一些植物頂芽或腋芽旁邊又生出l、2個較小的芽稱副芽，如桃、葡萄等。在頂芽或腋芽受傷后可代替它們而發(fā)育。芽的生長無一定位置，不是從葉腋或枝頂發(fā)出在莖的節(jié)間、根、葉及其它部位上的芽，稱不定芽。不定芽的產(chǎn)生可以由人工砍伐或激素處理而引起。二、芽的類型1、依芽的位置分第十二頁，共71頁。(1)葉芽

發(fā)育為營養(yǎng)枝，

決定著主干與側(cè)枝的關(guān)系與數(shù)量，決定植株的長勢和外貌。2、依芽的性質(zhì)（發(fā)育結(jié)果）分第十三頁，共71頁。玉蘭的花芽(2)花芽

發(fā)展為花或花序的芽。它決定著花、花序的結(jié)構(gòu)和數(shù)量，并決定開花的遲早和結(jié)果的多少。第十四頁，共71頁。(3)混合芽：同時發(fā)育為枝、葉和花或花序。

海棠、蘋果、梨的冬芽是混合芽，水仙花的球狀鱗莖小球一般只有葉芽，大、中球的頂芽為混合芽或葉芽。對落葉果樹、園林花卉，冬季修剪過程時，

準(zhǔn)確識別花芽、葉芽、混合芽，調(diào)節(jié)花、葉芽比例是合理修剪及確定合理負(fù)載量的重要依據(jù)。第十五頁，共71頁。

漳州是中國水仙花的故鄉(xiāng)。中國水仙花為多年生單子葉草本植物。有球狀鱗莖，由鱗莖盤及肥厚的肉質(zhì)鱗片組成。鱗莖盤上著生芽，著生在鱗莖球中心的稱頂芽，著生在頂芽兩側(cè)的稱側(cè)芽，所有的芽都排列在一條直線上。小球一般只有葉芽，大、中球的頂芽為混合芽或葉芽。雕刻水仙花時注意不要損傷混合芽（花芽）。第十六頁，共71頁。芽的類型及其發(fā)育第十七頁，共71頁。

（1）裸芽：無芽鱗包被的芽。多見于草本植物，如水稻、茄，薄荷；有的木本植物如棉的芽也是裸芽。

（2）被芽（鱗芽）：有兩片芽鱗包被的芽。如：多年生木本植物多為鱗芽，如梅、蘋果、楊樹、柳、樟等。

芽鱗表面密生茸毛，可降低芽內(nèi)水分散失，減少機(jī)械損傷和嚴(yán)寒的侵襲。3、依芽的構(gòu)造分第十八頁，共71頁?；顒友浚荷L季節(jié)中可以萌發(fā)的芽，如一年生草本植物。

休眠芽：生長季節(jié)不萌發(fā)的（腋）芽。

休眠芽(也叫潛伏芽)，在一定的條件下（如頂芽除去或死亡或樹干受傷受凍時）可正常發(fā)育。如樹木砍伐后，樹樁上往往由休眠芽萌發(fā)出許多新枝條。

由上可見，莖是處于幼態(tài)而未伸展的枝、花或花序，

也就是尚未發(fā)育前的枝，花或花序的原始體。

4、依芽的生理狀態(tài)分

莖與根的區(qū)別：莖有節(jié)與節(jié)間、節(jié)上有葉、葉腋和莖頂端具有芽；根則沒有。第十九頁，共71頁。依芽的位置分依芽的性質(zhì)（發(fā)育結(jié)果）分依芽的結(jié)構(gòu)分依芽的生理狀態(tài)分頂芽：生長在莖或枝條頂端腋芽（側(cè)芽）：生長在葉腋處葉芽：營養(yǎng)枝花芽：花或花序

混合芽：同時發(fā)育為枝、葉和花或花序裸芽：無芽鱗包被被芽（鱗芽）：有芽鱗包被活動芽：生長季節(jié)中可以萌發(fā)的芽休眠芽：生長季節(jié)不萌發(fā)的芽復(fù)習(xí)芽的類型第二十頁，共71頁。

主干的頂芽活動始終占優(yōu)勢，產(chǎn)生明顯、通直的主軸（主干），各級側(cè)枝依次變細(xì),主干明顯。如裸子植物和很喬木類多被子植物：松柏、杉木、水杉、白楊等。

行道樹一般使用單軸分枝、樹體高大、主干明顯的喬木樹種。三、莖的分枝方式1、單軸分枝（總狀分枝）第二十一頁，共71頁。主莖頂芽生長活動形成一段主軸后即停止生長或形成花芽，由下側(cè)的一個腋芽代替主芽繼續(xù)生長，植物的主軸是由主莖和相繼接替的各級側(cè)枝共同組成。2、合軸分枝：第二十二頁，共71頁。

合軸分枝具有曲折，節(jié)間短，花芽較多特點(diǎn)，是一種豐產(chǎn)的分枝方式。在園林上，合軸分枝方式使樹冠自然展開，通過整枝、摘心等措施，人為調(diào)控枝系的空間分布和配比，以達(dá)到促進(jìn)次級側(cè)枝生長，使冠形豐滿、勻稱、多花，美化株形的目的。合軸分枝在作物和果樹中普遍存在.在農(nóng)業(yè)上，合軸分枝是最有意義的，因為形成的花芽多。通過整枝、摘心等措施，人為調(diào)控枝系的空間分布和配比，以達(dá)到早熟和豐產(chǎn)的目的。第二十三頁，共71頁。主莖頂芽活動到一定的時間就停止生長或死亡，由頂芽下面的一對腋芽同時生長形成兩個分枝。假二歧分枝實(shí)際上是合軸分枝的一種形式（對生葉植物的合軸分枝方式），如石竹、曼陀羅、辣椒等。3假二歧分枝3、假二歧分枝(假二叉分枝)：

有二叉分枝嗎？第二十四頁，共71頁。由于主莖頂芽停止活動，促進(jìn)了大量腋芽的生長，從而使地上部有更大的開展性。既提高了支持和承受能力，又使枝葉繁茂，通風(fēng)透氣，有效擴(kuò)大光合面積。第二十五頁，共71頁。莖的分枝方式實(shí)際上都與生長素有關(guān)。請同學(xué)們回憶高中生物學(xué)知識生長素多集中在頂芽等生長旺盛的部位，并能往下運(yùn)輸。一般低濃度促進(jìn)生長，高濃度則抑制生長。

一般情況下頂芽生長素含量少（濃度低）生長快，頂芽合成的生長素向下運(yùn)輸積累在側(cè)芽，側(cè)芽生長素多（濃度高）生長慢或停滯。當(dāng)頂芽去掉后，生長素往下運(yùn)輸?shù)牧繙p少了，側(cè)芽處生長素含量降低，頂芽對側(cè)芽的抑制解除，側(cè)芽開始生長，并能發(fā)育成側(cè)枝。第二十六頁，共71頁。合軸分枝和假二歧分枝(假二叉分枝)是被子植物主要的分枝方式。由于頂芽停止活動，促進(jìn)了大量側(cè)芽的生長，從而使地上部有更大的開展性，即提高了支持和承受能力，又使枝葉繁茂，通風(fēng)透氣，有效擴(kuò)大光合面積，是一種進(jìn)化方式，為枝繁葉茂，擴(kuò)大光合面積，創(chuàng)造有利條件。

根據(jù)不同需要，通過整枝控制分枝，調(diào)整營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系以保證開花或產(chǎn)量。第二十七頁，共71頁。小結(jié)莖的分枝方式在園林上的應(yīng)用1.單軸分枝的花木應(yīng)“抑強(qiáng)扶弱”

，以形成高大通直的樹冠。2.合軸分枝式的花木如櫻花、紫薇等應(yīng)采用“摘除頂端優(yōu)勢”的方法，保證壯芽生長良好。3.假二叉分枝式的花木，側(cè)芽對生。應(yīng)除去一個，保留壯芽，以培養(yǎng)較高的樹干。第二十八頁，共71頁。

問題：“你如何把頂端優(yōu)勢這一現(xiàn)象利用在農(nóng)業(yè)、林業(yè)特別是園林實(shí)踐工作中？”

頂端優(yōu)勢（和整枝摘心）在農(nóng)業(yè)、林業(yè)與園林實(shí)踐中的廣泛應(yīng)用。（1）種植番茄、棉花：要適時摘除頂芽。（2）種植用材林：要去掉側(cè)枝。（3）種植園林植物：根據(jù)不同需要，去掉或保留側(cè)枝；或去掉頂芽矮化植物。第二十九頁，共71頁。

莖在長期的進(jìn)化過程中，為適應(yīng)外界環(huán)境，使葉在空間合理布局，盡可能的接受日光照射，制造生活營養(yǎng)物質(zhì)，完成繁殖后代的生理生化功能，從而形成各自的生長習(xí)性。園林上應(yīng)用纏繞莖、攀緣莖垂直

綠化；應(yīng)用直立莖高大、挺拔的樹種作為行道樹，應(yīng)用匍匐莖發(fā)達(dá)的

種類作為草皮植物。園林上常利用莖的繁殖作用扦插繁殖某些園林植物，如三角梅、草莓、鳶尾等。莖的生長習(xí)性在園林上應(yīng)用第三十頁，共71頁。問題：為什么說“無心插柳柳成蔭？”

柳樹的莖有強(qiáng)的繁殖功能，折取一枝扦插,就能夠長出不定根和不定芽長成新株，柳樹具有強(qiáng)大的生命力?！盁o心插柳柳成蔭”就是利用了植物無性生殖中的營養(yǎng)繁殖方式。第三十一頁，共71頁。四、莖的生長與構(gòu)造（一）葉芽的構(gòu)造葉芽是發(fā)展成為枝的芽，將葉芽縱切可看到結(jié)構(gòu)（從上至下）：生長錐（點(diǎn)）、葉原基、腋芽原基、幼葉

。

芽是尚未發(fā)育的枝、花和花序，即枝、花和花序尚未發(fā)育前的原始體。芽軸生長錐幼葉葉原基第三十二頁，共71頁。黑藻莖尖

莖尖和根尖相似，由頂端至基部可分為細(xì)胞分裂區(qū)(頂端分生組織)，伸長區(qū)和成熟區(qū)。莖尖沒有類似根冠的結(jié)構(gòu)，而是被許多幼小葉片緊緊包裹。（二）莖尖的分區(qū)與伸長生長復(fù)習(xí)根尖的結(jié)構(gòu)與功能。

第三十三頁，共71頁。1、細(xì)胞分裂區(qū)(頂端分生組織)

莖尖的最前端為圓錐形，是由原分生組織構(gòu)成。內(nèi)部由原套、原體及其衍生的固緣分生組織和髓分生組織。

細(xì)胞分裂區(qū)對照根尖的結(jié)構(gòu)與功能學(xué)習(xí)莖尖的分區(qū)與伸長生長知識。第三十四頁，共71頁。2、伸長區(qū)

伸長區(qū)長約2-10cm，

伸長區(qū)的細(xì)胞縱向伸長迅速，是莖伸長的主要原因。而細(xì)胞分裂活動基本停止，并逐漸分化出一些初生組織，如：表皮、皮層、維管束。3、成熟區(qū)

成熟區(qū)細(xì)胞的有絲分裂和細(xì)胞伸長趨于停止，內(nèi)部各種成熟組織的分化基本完成，已具備幼莖的初生結(jié)構(gòu)。細(xì)胞分裂區(qū)第三十五頁，共71頁。作業(yè)1、芽的概念和類型。2、莖有哪些分枝類型？3、舉例說明今天所學(xué)的莖的知識在園林方面和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的一些應(yīng)用。第三十六頁，共71頁。預(yù)習(xí)課本第57頁(三)雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)，思考下列問題1.沿海發(fā)生強(qiáng)臺風(fēng)時，街道兩邊的高大行道樹有的被連根拔起，但為什么樹干卻不會被攔腰折斷呢？2.鳳仙花是常見的草本雙子葉花卉,莖很薄且透明，將鳳仙花莖剪切，插在稀紅墨水中，放在陽光下，可發(fā)現(xiàn)會沿莖中部往上升。為什么？3.春天養(yǎng)花怎樣修剪與整枝？4.為什么命名為“枯木逢春”的盆景樹,基本上處于空心狀態(tài)卻依然生機(jī)煥發(fā)？5.為什么竹子經(jīng)常成片長成竹林？第三十七頁，共71頁。6.材料：針刺與植物生長據(jù)我國古農(nóng)書記載，海棠不花時，在樹基干處打釘、插竹簽或在根頸部納入已花枝。至今民間尚流行桃、梨、南瓜等不花時，在基干打釘或插竹簽的催花方法。因為打釘或插竹簽時，負(fù)傷了部分篩管，阻止養(yǎng)分下轉(zhuǎn)，使枝葉內(nèi)積累了較多的養(yǎng)科，促進(jìn)了生殖生長，使貪青徒長的植棕正常開花結(jié)果。天竺葵徒長而無花時．用縫衣針在各主要分枝節(jié)間穿刺，深度以不貫穿莖稈為宜，對促進(jìn)花芽分化有較好的作用。在仙人球頂心生長點(diǎn)的四周扎針，可促使產(chǎn)生向上疊生的子球，連續(xù)又在子球生長點(diǎn)的四周扎針，則可培育出多層仙人球?qū)毸?。植物的針刺技術(shù)是項大有發(fā)展前途的新興科學(xué)，其中奧秘還有很多，正在等待著我們?nèi)ド钏鳌?/p>

談?wù)勀阍趫@藝上如何應(yīng)用以上知識。第三十八頁，共71頁。7.雙子葉植物如何從根判斷是實(shí)生苗（由種子萌發(fā)長出來的苗木）還是營養(yǎng)苗（用花卉植株上的一部分營養(yǎng)器官，通過扦插、壓條、嫁接、分株等手段繁殖出來的苗木）？8.用所學(xué)的知識解釋“

樹怕剝皮”及“

老樹中空仍能生存”的道理?

9.列表比較雙子葉植物莖與根的初生結(jié)構(gòu)和次生結(jié)構(gòu)。10.列表比較雙子葉植物莖初生結(jié)構(gòu)和單子葉植物莖的差異。

第三十九頁，共71頁。

莖尖頂端分生組織，分裂（在分生區(qū)內(nèi)）活動所衍生的細(xì)胞生長（伸長區(qū)），分化（成熟區(qū)），形成各種成熟組織的過程，稱為初生生長，初生生長的結(jié)果產(chǎn)生初生結(jié)構(gòu)。雙子葉植物莖結(jié)構(gòu)分為表皮、皮層、中柱。雙子葉植物莖的初生構(gòu)造由表皮、皮層和中柱（維管柱）三部分組成。中柱表皮皮層中柱（三）雙子葉植物莖的初生構(gòu)造第四十頁，共71頁。

(1)特點(diǎn):表皮是幼莖最外面的一層排列緊密的活細(xì)胞，不具葉綠體，有的含有花青素,外壁厚，具角質(zhì)層或臘質(zhì)層、有氣孔、表皮毛等附屬物。

(2)功能：具有防止水分散失、抵抗病蟲害入侵等保護(hù)作用和保持一定的透光和通氣。1、表皮第四十一頁，共71頁。2、皮層

皮層位于表皮內(nèi)方,主要由多層活的薄壁細(xì)胞構(gòu)成。厚角組織：皮層外圍，有葉綠體。皮層薄壁細(xì)胞：排列疏松，胞間隙發(fā)達(dá)，常含葉綠體，故幼莖常呈綠色,兼有光合作用。一般沒有內(nèi)皮層的分化，一些植物幼莖中有淀粉鞘。第四十二頁，共71頁。3、中柱（維管柱）

(1)中柱鞘：位于中柱最外層,大多數(shù)植物沒有此結(jié)構(gòu)初生木質(zhì)部：成熟方式為內(nèi)始式

(2)維管束：分生組織：束中形成層(也叫束內(nèi)形成層)

初生韌皮部：成熟方式為外始式

(3)髓：幼莖中央的薄壁組織

(4)髓射線：維管束間連接皮層和髓的薄壁組織。第四十三頁，共71頁。

（1）中柱鞘

（2）維管束：是指由初生木質(zhì)部、形成層和初生韌皮部共同組成的束狀結(jié)構(gòu)。維管束來源于原形成層，呈束狀，排成一個間斷的圓環(huán)，分布于皮層內(nèi)側(cè)，維管束由以下幾個部分組成：②束中（束內(nèi)）形成層：在韌皮部和木質(zhì)部之間,具有分生能力。③初生木質(zhì)部：由導(dǎo)管、管胞、木纖維、木薄壁細(xì)胞組成。成熟方式為內(nèi)始式。起輸送水分、礦物質(zhì)和機(jī)誡支持作用。④有些植物維管束為雙韌維管束，即在初生木質(zhì)部的內(nèi)側(cè)還有內(nèi)生韌皮部。

①初生韌皮部：由篩管、伴胞、韌皮纖維、韌皮薄壁細(xì)胞構(gòu)成。主要輸送有機(jī)養(yǎng)分和機(jī)誡支持作用。第四十四頁，共71頁。

(4)髓射線（也叫初生射線）：在兩個相鄰的維管束之間，由薄壁細(xì)胞構(gòu)成。有貯藏和橫向（徑向）輸導(dǎo)的作用，部分髓射線細(xì)胞可轉(zhuǎn)變?yōu)槭g形成層。

(3)髓：

位于幼莖中央部分，由較大的薄壁細(xì)胞構(gòu)成。體積大，常含淀粉粒，具貯藏作用。有少部分植物莖的髓部細(xì)胞破壞之后形成中空的髓腔。髓部第四十五頁，共71頁。

大多數(shù)雙子葉植物在初生生長的基礎(chǔ)上出現(xiàn)次生分生組織—形成層和木栓形成層，它們分裂活動的結(jié)果形成次生結(jié)構(gòu)，使莖增粗，這一過程即稱為次生生長。（四）雙子葉植物莖的次生構(gòu)造第四十六頁，共71頁。（1）形成層的產(chǎn)生

形成層是初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間具有分生能力的組織，來自于原形成層。韌皮射線木質(zhì)射線束內(nèi)形成層束間形成層1、形成層的產(chǎn)生與活動

①束中形成層（又叫束內(nèi)形成層）：在初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間，保留一層具分裂能力的細(xì)胞，發(fā)育為束中形成層，它構(gòu)成形成層的主要部分。②束間形成層：在與束中形成層相接的髓射線中的一層細(xì)胞，恢復(fù)分裂能力，發(fā)育為形成層的另一部分，因其位居維管束之間，故稱之為束間形成層。束中形成層和束間形成層相互銜接后，形成完整的形成層環(huán)。第四十七頁，共71頁。（2）形成層的活動①平周（切向）分裂，向內(nèi)形成次生木質(zhì)部，向外形成次生韌皮部。次生韌皮部的數(shù)量比次生木質(zhì)部的少。次生木質(zhì)部：由導(dǎo)管、管胞、木薄壁細(xì)胞、木纖維、木射線組成。起輸送水分、礦物質(zhì)和機(jī)誡支持作用。次生韌皮部：由韌皮薄壁細(xì)胞、篩管、伴胞、韌皮纖維、韌皮射線組成。主要輸送有機(jī)養(yǎng)分和機(jī)械支持作用。②垂周（徑向）分裂，以擴(kuò)大本身的圓周。髓射線的薄壁細(xì)胞（與束內(nèi)形成層對應(yīng)位置）脫分化束間形成層束內(nèi)形成層維管形成層次生韌皮部次生木質(zhì)部第四十八頁，共71頁。（3）次生木質(zhì)部與次生韌皮部的組成與初生構(gòu)造基本相同

形成層活動過程中，往往形成數(shù)個次生木質(zhì)部分子之后，才形成一個次生韌皮部分子，隨著次生木質(zhì)部的較快增生，形成層位置向外推移。髓射線與木射線，韌皮射線有何不同？①相同點(diǎn)：都是徑向排列，生理功能相同，徑向運(yùn)輸內(nèi)外物質(zhì)。②不同點(diǎn)：來源不同。

髓射線：由初生分生組織細(xì)胞分裂，分化來。屬初生結(jié)構(gòu)，位于兩個維管束之間，數(shù)目不變。木射線、韌皮射線：來源于維管形成層，構(gòu)成次生結(jié)構(gòu)，數(shù)目是改變的。射線原始細(xì)胞分裂，分化而成，來源次生分生組織。第四十九頁，共71頁。雙子葉植物莖的次生構(gòu)造小結(jié)第五十頁，共71頁。木本植物的莖干的次生生長活躍，增粗顯著，表皮不能適應(yīng)莖內(nèi)的不斷增粗生長，以致最終死亡，脫落，而另由木栓形成層產(chǎn)生的周皮代替了表皮的功能。2、木栓形成層的產(chǎn)生與活動第五十一頁，共71頁。木栓形成層可發(fā)生于表皮、皮層薄壁組織、厚角組織，甚至初生韌皮部、次生韌皮部等。多數(shù)植物莖的木栓形成層都每年重新發(fā)生，其發(fā)生位置逐漸內(nèi)移直至次生韌皮部。木栓形成層向外分裂形成木栓層，向內(nèi)分裂形成栓內(nèi)層，共同構(gòu)成新的保護(hù)組織------周皮。皮孔：周皮形成過程中，枝條原來氣孔處產(chǎn)生的淺褐色小突起，它是氣孔內(nèi)木栓形成層產(chǎn)生許多圓球形且排列疏松的薄壁細(xì)胞而形成的，保證了莖內(nèi)組織和外界的氣體交換。木栓形成層起源：第五十二頁，共71頁?！盀槭裁礃渑聞兤ぁ保繕淦ぶ杏谢畹拇紊g皮部，起營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸功能，樹皮大面積環(huán)割后，長期以來被認(rèn)為有機(jī)養(yǎng)料運(yùn)輸途徑的割斷，根得不到養(yǎng)分，喪失吸收功能，導(dǎo)致整個植株的死亡。樹皮（廣義）：維管形成層以外所有的組織統(tǒng)稱為樹皮。它包括歷年產(chǎn)生的周皮、死的皮層、韌皮部等。樹皮（狹義）：木栓層以外的失去生命的組織，包括多次的周皮，總稱為樹皮。第五十三頁，共71頁。為什么命名為“枯木逢春”的盆景樹基本上處于空心狀態(tài)卻依然生機(jī)煥發(fā)？空心是指位于莖內(nèi)較深的中心部分的心材腐爛而中空，養(yǎng)料和氧氣不易進(jìn)入造成組織衰老而死，空的道觀和管保以喪失輸導(dǎo)能力。

但心材外圈色澤較淡的次生木質(zhì)部形成較晚，有生活能力，一般厚度固定，具有正常的輸導(dǎo)和貯藏功能，稱為邊材。若心材空了，邊材依然健康，承當(dāng)起主要的輸導(dǎo)功能，樹木可以成活，但需加固，所以我們看到命名為“枯木逢春”的榕樹（基本上處于空心狀態(tài)）盆景依然生機(jī)煥發(fā)，但常有石頭為依托和襯托。第五十四頁，共71頁。（一）橫切面

形成層活動易受外界環(huán)境影響，有明顯冷暖交替的溫帶或干濕交替的熱帶，形成層活動隨季節(jié)的更替，表現(xiàn)出節(jié)奏性變化。形成層的活動有強(qiáng)有弱，形成的細(xì)胞有大小，顏色有深淺之分。從而在次生木質(zhì)部的形態(tài)結(jié)構(gòu)上表現(xiàn)出明顯的差異，出現(xiàn)許多同心圓環(huán)，通稱年輪或生長輪。五、木材的構(gòu)造第五十五頁，共71頁。維管形成層活動受季節(jié)影響，春季適宜維管形成層的活動，導(dǎo)管和管胞直徑大，木材疏松，顏色淺，為春材或早材；秋季正好相反，為秋材或晚材。同一年內(nèi)產(chǎn)生的早材和晚材為一個年輪。但前一年的晚材和后一年的早材界限十分清楚。這分界線稱年輪線。1、年輪第五十六頁，共71頁。圖中的樹木有幾個年輪？主干的年輪+1=樹齡第五十七頁，共71頁。你如何判斷古樹名木的樹齡？年輪：同一年內(nèi)的早材和晚材構(gòu)成一個年輪。但前一年的晚材和后一年的早材界限十分清楚。這分界線稱年輪線。如果季節(jié)生長受反常氣候條件或嚴(yán)重病蟲害影響，一年可產(chǎn)生二個以上年輪，稱假年輪或生長受抑制不形成年輪。年輪重要性：（1）年輪的數(shù)目可作為推斷樹木年齡的參考。（2）年輪的變化，了解氣候的變化和規(guī)律（是年輪的樹化石），在考古上，是研究早期氣候，古氣候變遷的依據(jù)。多年生木本植物隨年輪的增多，莖干不斷增粗。第五十八頁，共71頁。在橫切面上所見射線是從中心向四周發(fā)射的寬度和長度。在切向切面即垂直于莖的半徑而切的縱切面，所見射線的輪廓略呈紡錘形。顯示射線的寬度和高度，是射線的橫切。

徑向切面是通過中心而且的縱切面，所見射線為縱切，顯示射線的高度和長度。形成層每年都不斷地產(chǎn)生次生木質(zhì)部，因而次生木質(zhì)部也就不斷地逐年地大量積累，多年生老莖的次生木質(zhì)部內(nèi)外層的性質(zhì)發(fā)生變化，就有心材和邊材之分。第五十九頁，共71頁。邊材：靠近樹皮部分的木材是近幾年形成的次生木質(zhì)部，顏色較淺，具有活的木薄壁細(xì)胞，有效地負(fù)擔(dān)輸導(dǎo)和貯藏的功能稱為邊材。心材：靠近中央部分的木材，是較老的次生木質(zhì)部，失去了輸導(dǎo)和貯藏的功能，這部分細(xì)胞的顏色一般較深，稱為心材。2、心材與邊材第六十頁，共71頁。環(huán)孔材：在莖的木材中，早材的導(dǎo)管（管胞）腔比晚材的導(dǎo)管（管胞）腔大得多，比較整齊地沿年輪交界處呈環(huán)狀排列，這種木材稱為環(huán)孔材。散孔材：早材與晚材導(dǎo)管（管胞）腔相差不大，散布于早材與晚材中，不呈環(huán)狀排列，這種木材稱為散孔材。半環(huán)孔材：木材特征介于環(huán)孔材與散孔材之間。第六十一頁，共71頁。根據(jù)下圖復(fù)習(xí)雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu)第六十二頁，共71頁。以禾本科的竹（著名園林植物）為例，認(rèn)識單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)。竹的外形：有節(jié)和節(jié)間。竹節(jié)上有兩個環(huán)，上面的為竿環(huán)（稈環(huán)），下面的為籜環(huán)，兩環(huán)之間為節(jié)內(nèi)，籜環(huán)上面可以著生芽和葉鞘。竹壁從外到內(nèi)分為竹壁（幼嫩時呈綠色稱竹青）、竹肉、竹黃三部分，一般竹的節(jié)間是中空的稱髓腔。六、單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)第六十三頁，共71頁。

竹莖的結(jié)構(gòu)：單子葉植物莖無次生構(gòu)造，只有初生構(gòu)造。莖節(jié)間的基本結(jié)構(gòu)分為：表皮、基本組織、維管束三部分。（三）維管束

1、維管束星散分布，沒有皮層和中柱的界限，整個結(jié)構(gòu)由表皮、基本組織和維管束組成。

2、維管束為有限外韌維管束，無束中形成層，無次生生長和次生結(jié)構(gòu)。（一）表皮有一層排列緊密的細(xì)胞構(gòu)成，壁厚、外壁硅質(zhì)化或角質(zhì)化，有少數(shù)氣孔。表皮內(nèi)方有幾層小而壁厚的細(xì)胞是莖外方的機(jī)械組織（二）基本組織

表皮內(nèi)均為基本組織，莖中央的在發(fā)育過程中破裂而形成髓腔，髓腔周圍的由十多層細(xì)胞構(gòu)成，十分堅硬。第六十四頁，共71頁。

大多數(shù)單子葉植物是沒有次生生長的，因而也就沒有次生結(jié)構(gòu)。但少數(shù)熱帶或亞熱帶的單子葉植物莖，除了一般初生結(jié)構(gòu)外，有次生生長和次生結(jié)構(gòu)出現(xiàn)，如棕櫚、龍血樹、絲蘭、蘆薈等的莖中，它們的維管形成層的發(fā)生和活動情況，卻不同于雙子葉植物，一般是在初生維管組織外方產(chǎn)生形成層，形成新的維管組織。

為什么竹材可作花園籬笆材料?（復(fù)習(xí)單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)）。第六十五頁，共71頁。（1）機(jī)械組織特別發(fā)達(dá)：緊接表皮下有厚壁組織層構(gòu)成的下皮，近髓腔的部分有多層石細(xì)胞，每一維管束的外圍有厚壁細(xì)胞構(gòu)成的鞘，越近外圍厚壁細(xì)胞的壁越發(fā)達(dá)，數(shù)量越多，而木質(zhì)部和韌皮部的細(xì)胞相應(yīng)減少，甚至單純由厚壁細(xì)胞構(gòu)成的束，這