品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座

品管崗位職責(zé)及日常管理內(nèi)容年9月14日品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第1頁(yè)為何養(yǎng)殖場(chǎng)要設(shè)置品管？思索題一品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第2頁(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展需要規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)管理需要養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)范化/標(biāo)準(zhǔn)化管理需要品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第3頁(yè)品管任職要求品管工作內(nèi)容與要求品管崗位職責(zé)品管管理與考評(píng)品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第4頁(yè)品管任職要求品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第5頁(yè)大專及以上學(xué)歷，畜牧獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)背景；一年以上大型豬場(chǎng)工作經(jīng)歷；熟練掌握畜牧獸醫(yī)相關(guān)知識(shí)；熟練掌握養(yǎng)殖場(chǎng)主要生產(chǎn)流程；有較強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)體合作精神；含有較強(qiáng)創(chuàng)新思維、求真意識(shí)和踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)；能吃苦耐勞，能長(zhǎng)久駐場(chǎng)；為人正直，勇于管理，含有較強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)能力，任務(wù)執(zhí)行能力，忠于崗位，務(wù)實(shí)求真，認(rèn)真負(fù)責(zé)匯報(bào)工作情況。品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第6頁(yè)品管崗位職責(zé)品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第7頁(yè)物資驗(yàn)收與管理生物安全檢驗(yàn)與監(jiān)督生產(chǎn)規(guī)程與操作監(jiān)督監(jiān)督基本制度執(zhí)行情況體系認(rèn)證推進(jìn)事業(yè)部安排其它任務(wù)品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第8頁(yè)一、物資驗(yàn)收與管理原輔料、飼料驗(yàn)收與管理獸藥（含疫苗）驗(yàn)收與管理設(shè)備儀器驗(yàn)收及存放后勤物資驗(yàn)收及存放品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第9頁(yè)二、生物安全檢驗(yàn)與監(jiān)督洗澡消毒隔離免疫其它：溫度、水質(zhì)、無(wú)害化處理等品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第10頁(yè)三、生產(chǎn)規(guī)程與操作監(jiān)督生產(chǎn)流程檢驗(yàn)各車間操作規(guī)程檢驗(yàn)（含精細(xì)化管理）人工授精試驗(yàn)室檢驗(yàn)飼料倉(cāng)庫(kù)及獸藥房檢驗(yàn)報(bào)表與統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第11頁(yè)四、監(jiān)督基本制度執(zhí)行情況（一）門衛(wèi)管理制度設(shè)置大門，配置專職門衛(wèi)設(shè)置洗澡間，安裝消毒設(shè)備人員、物資進(jìn)場(chǎng)要把關(guān)、登記、洗澡、消毒外部車輛不得進(jìn)入場(chǎng)區(qū)人員出場(chǎng)要求有出門證、并進(jìn)行登記做好政府部門人員接待品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第12頁(yè)（二）會(huì)議管理制度周例會(huì)：每七天召開（周二、周三）生產(chǎn)班前會(huì)：除召開周例會(huì)外天天早上培訓(xùn)會(huì)議：生產(chǎn)培訓(xùn)、基本制度培訓(xùn)（每七天最少一次）全場(chǎng)大會(huì)：不定時(shí)召開會(huì)議紀(jì)律：不得遲到早退，手機(jī)不得響鈴，不得大聲喧嘩等品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第13頁(yè)（三）食堂管理要求專職廚師一名：健康證或體檢證實(shí)（每年更新）用電或氣，禁止使用柴火餐廳定時(shí)消毒、器具每日消毒注意衛(wèi)生，及時(shí)清理剩下飯菜員工不得穿工作服進(jìn)入食堂食材必須新鮮，注意保留品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第14頁(yè)（四）宿舍管理要求生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)人員宿舍必須分開，禁止串舍外來(lái)人員及休假、出差回場(chǎng)人員做好隔離服從安排，不得私自調(diào)換禁止私拉電線，使用大功率電器注意衛(wèi)生、保持清潔禁止聚賭、酗酒品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第15頁(yè)（五）值班管理要求生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)分別安排人員，白天午休和夜間職責(zé)：負(fù)責(zé)夜班豬舍防寒、保溫、防暑、通風(fēng)；防火、防盜；產(chǎn)房每晚必須安排專員值班要有安排表及值班統(tǒng)計(jì)品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第16頁(yè)（六）衛(wèi)生檢驗(yàn)生活區(qū)衛(wèi)生：門衛(wèi)、場(chǎng)區(qū)道路、辦公室、宿舍、食堂、飼料倉(cāng)庫(kù)等生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生：洗澡間、豬舍、趕豬通道、出豬臺(tái)等品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第17頁(yè)五、體系認(rèn)證推進(jìn)GAP認(rèn)證無(wú)公害認(rèn)證立案場(chǎng)認(rèn)證品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第18頁(yè)六、完成事業(yè)部安排其它任務(wù)事業(yè)部暫時(shí)安排檢驗(yàn)與執(zhí)行任務(wù)考勤檢驗(yàn)人文關(guān)心檢驗(yàn)降溫設(shè)施檢驗(yàn)水質(zhì)檢測(cè)植樹成活率等等品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第19頁(yè)品管管理與考評(píng)品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第20頁(yè)管理：直接收養(yǎng)殖事業(yè)部品管處垂直管理，受養(yǎng)殖企業(yè)總經(jīng)理監(jiān)管。對(duì)事業(yè)部及各企業(yè)共同負(fù)責(zé)。品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第21頁(yè)品管會(huì)議：每七天兩次（周二周五）集中培訓(xùn)：六個(gè)月一次（上、下六個(gè)月各1次）交叉檢驗(yàn)：每季度一次（每季度末）一、培訓(xùn)與交流品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第22頁(yè)二、考評(píng)方法目標(biāo)責(zé)任書：每個(gè)月由事業(yè)部品管處制訂并簽署?？?jī)效與工資：由事業(yè)部品管處核實(shí)，工資在分企業(yè)發(fā)放。排名：月度按照品管崗位目標(biāo)責(zé)任書排名，實(shí)施優(yōu)進(jìn)后退機(jī)制，每季度淘汰一名兩次表現(xiàn)較末位者，每個(gè)月排名前三名者，作為晉升或獎(jiǎng)勵(lì)依據(jù)。品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第23頁(yè)三、晉升空間發(fā)展方向：品管（實(shí)習(xí)期3-6個(gè)月）→品管專員（1-2年）→品管科長(zhǎng)/生產(chǎn)科長(zhǎng)（2-3年）→總經(jīng)理助理（后備總經(jīng)理1-2年）→總經(jīng)理品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第24頁(yè)品管工作內(nèi)容與要求品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第25頁(yè)日?qǐng)?bào)檢驗(yàn)內(nèi)容與反饋要求（包含短信）周總結(jié)內(nèi)容與反饋要求月度總結(jié)內(nèi)容與反饋要求整改任務(wù)跟蹤與反饋品管執(zhí)法要求暫時(shí)工作要求（階段性工作）品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第26頁(yè)天天晚上下班前反饋（最遲第二天早上8點(diǎn)前）日?qǐng)?bào)兩項(xiàng)內(nèi)容：電子版、照片短信：每晚10點(diǎn)前發(fā)送給事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)（馬楊博方一、日?qǐng)?bào)檢驗(yàn)與內(nèi)容反饋品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第27頁(yè)每七天五反饋：食品安全臺(tái)賬（周五反饋）每七天六反饋以下材料：周總結(jié)與反饋表（電子版及異常照片）、配種妊檢抽查表每七天日反饋：種豬重點(diǎn)管理內(nèi)容檢驗(yàn)表、生物安全檢驗(yàn)表二、周總結(jié)內(nèi)容反饋品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第28頁(yè)月總結(jié)報(bào)表生物安全總結(jié)匯報(bào)三、月度總結(jié)內(nèi)容與反饋要求品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第29頁(yè)四、整改單跟蹤與反饋品管的崗位職責(zé)和日常管理專家講座第30頁(yè)對(duì)每日檢驗(yàn)不合格內(nèi)容要求整改：口頭整改或下達(dá)整改單對(duì)于重大違規(guī)要進(jìn)行罰款處理：當(dāng)前每個(gè)月4次對(duì)于經(jīng)典生物安全違規(guī)必須嚴(yán)厲處理，加大處罰力度五、品管執(zhí)法要求品管的崗位職責(zé)和日常管理專家