表5主要施工工藝框圖

PAGE82表3-1路基開挖施工工藝框圖施工測量施工測量斷面護(hù)樁水溝擋墻邊樁水平中線斷面護(hù)樁水溝擋墻邊樁水平中線資料整理不合格項(xiàng)目重做資料整理不合格項(xiàng)目重做場地清理不目合重格做項(xiàng)場地清理不目合重格做項(xiàng)準(zhǔn)備施工開挖臺階雜草掘除挖樹砍樹準(zhǔn)備施工開挖臺階雜草掘除挖樹砍樹分項(xiàng)質(zhì)量評定分項(xiàng)質(zhì)量評定土方處理不合格項(xiàng)目重做土方處理不合格項(xiàng)目重做不合格項(xiàng)目重做不合格項(xiàng)目重做施工記錄確定運(yùn)往以挖作填地段施工記錄確定運(yùn)往以挖作填地段工程師檢查簽證不重合格項(xiàng)工程師檢查簽證不重合格項(xiàng)目做審核資料測量復(fù)核土方處理檢查場地檢查簽證審核資料測量復(fù)核土方處理檢查場地檢查簽證土方開挖土方開挖運(yùn)土開挖確定運(yùn)輸路線確定開挖工作面劃分挖土工點(diǎn)分項(xiàng)質(zhì)量評定運(yùn)土開挖確定運(yùn)輸路線確定開挖工作面劃分挖土工點(diǎn)分項(xiàng)質(zhì)量評定工程師檢查工程師檢查不合格項(xiàng)目重做不合格項(xiàng)目重做排水、防護(hù)不合格項(xiàng)目重做合格排水、防護(hù)不合格項(xiàng)目重做合格漿砌片石水溝路面整修邊坡整修漿砌片石水溝路面整修邊坡整修分項(xiàng)質(zhì)量評定分項(xiàng)質(zhì)量評定不合格項(xiàng)目重做不合格項(xiàng)目重做分項(xiàng)質(zhì)量評定工程師檢查分項(xiàng)質(zhì)量評定工程師檢查合格合格檢查驗(yàn)收檢查驗(yàn)收表3-2路基填筑施工工藝框圖不合格項(xiàng)目重做施工測量不合格項(xiàng)目重做施工測量協(xié)調(diào)橋分界樁位置擋墻水溝涵位護(hù)樁邊樁斷面水平中線協(xié)調(diào)橋分界樁位置擋墻水溝涵位護(hù)樁邊樁斷面水平中線不合格項(xiàng)目重做資料整理場地清理不目合重格做不合格項(xiàng)目重做資料整理場地清理不目合重格做項(xiàng)軟基處理分項(xiàng)質(zhì)量評定軟基處理分項(xiàng)質(zhì)量評定不合格項(xiàng)目重做填料選擇不合格項(xiàng)目重做不合格項(xiàng)目重做填料選擇不合格項(xiàng)目重做資料整理含水量測定壓實(shí)度測定土質(zhì)鑒定資料整理含水量測定壓實(shí)度測定土質(zhì)鑒定工程師檢查簽證不重合工程師檢查簽證不重合格項(xiàng)目做審資核料測復(fù)量核場檢地查填檢料查簽證審資核料測復(fù)量核場檢地查填檢料查簽證合格不合格項(xiàng)目重做合格不合格項(xiàng)目重做路堤填筑路堤填筑配合施工運(yùn)料碾壓寬度測定涵及土洞涵處兩頂理側(cè)填協(xié)填調(diào)土橋處頭理擋土墻與配合施工運(yùn)料碾壓寬度測定涵及土洞涵處兩頂理側(cè)填協(xié)填調(diào)土橋處頭理擋土墻與填土灑水若需要推平打碎翻曬碾壓遍數(shù)測定壓實(shí)度檢查遇雨處理分項(xiàng)質(zhì)量評定分項(xiàng)質(zhì)量評定工程師檢查不合格項(xiàng)目重做工程師檢查不合格項(xiàng)目重做合格合格排水、防護(hù)不合格項(xiàng)目重做排水、防護(hù)不合格項(xiàng)目重做邊坡整修路面整修漿砌片石水溝坡面防護(hù)邊坡整修路面整修漿砌片石水溝坡面防護(hù)分項(xiàng)質(zhì)量評定分項(xiàng)質(zhì)量評定工程師檢查不合格項(xiàng)目重做工程師檢查不合格項(xiàng)目重做分項(xiàng)質(zhì)量評定合格分項(xiàng)質(zhì)量評定合格檢查驗(yàn)收檢查驗(yàn)收表3-3石灰粉煤灰路堤施工工藝圖材料準(zhǔn)備內(nèi)邊修直路肩放樣人工整平路肩土材料準(zhǔn)備內(nèi)邊修直路肩放樣人工整平路肩土推土機(jī)初平平地機(jī)精平備石灰布粉煤灰、穩(wěn)壓計(jì)量布石灰檢測灰劑量檢查含水量路拌機(jī)拌和壓路機(jī)碾壓報監(jiān)理工程師審批養(yǎng)生覆蓋養(yǎng)生石灰消解過篩推土機(jī)初平平地機(jī)精平備石灰布粉煤灰、穩(wěn)壓計(jì)量布石灰檢測灰劑量檢查含水量路拌機(jī)拌和壓路機(jī)碾壓報監(jiān)理工程師審批養(yǎng)生覆蓋養(yǎng)生石灰消解過篩表3-4石灰穩(wěn)定土施工工藝框圖準(zhǔn)備下承層準(zhǔn)備下承層備石灰原材料選定試驗(yàn)選定土場備石灰原材料選定試驗(yàn)選定土場石灰消解過篩配合比設(shè)計(jì)石灰消解過篩配合比設(shè)計(jì)取土坑摻灰拌和捫料取土坑摻灰拌和捫料施工測量放樣運(yùn)料攤鋪施工測量放樣運(yùn)料攤鋪計(jì)量布灰計(jì)量布灰檢查含水量檢測石灰劑量路拌機(jī)拌和檢查含水量檢測石灰劑量路拌機(jī)拌和推土機(jī)初平推土機(jī)初平平地機(jī)精平平地機(jī)精平灑水養(yǎng)生灑水養(yǎng)生壓路機(jī)碾壓壓路機(jī)碾壓CBR值檢測CBR值檢測報監(jiān)理工程師審批報監(jiān)理工程師審批進(jìn)入下道工序進(jìn)入下道工序表3-5粉煤灰三渣基層施工工藝框圖配合比設(shè)計(jì)備料配合比設(shè)計(jì)備料報監(jiān)理工程師審批混合料攪拌報監(jiān)理工程師審批混合料攪拌混和料運(yùn)輸混和料運(yùn)輸高程控制鋪筑試驗(yàn)段高程控制鋪筑試驗(yàn)段監(jiān)理工程師檢測組合調(diào)整監(jiān)理工程師檢測組合調(diào)整高程控制攤鋪高程控制攤鋪碾壓碾壓養(yǎng)生養(yǎng)生試驗(yàn)試驗(yàn)檢測鑒證檢測鑒證表3-6鉆孔灌注樁工藝框圖平整場地平整場地樁位放樣樁位放樣制作護(hù)筒下沉、埋設(shè)護(hù)筒制作護(hù)筒下沉、埋設(shè)護(hù)筒設(shè)立鉆架和其他設(shè)備制作鉆架鉆機(jī)就位制作鉆頭設(shè)立鉆架和其他設(shè)備制作鉆架鉆機(jī)就位制作鉆頭供水向鉆孔注清水或泥漿鉆進(jìn)測量鉆孔深度、斜度、直徑供水向鉆孔注清水或泥漿鉆進(jìn)測量鉆孔深度、斜度、直徑泥漿沉淀池泥漿池泥漿沉淀池泥漿池掏渣卸土焊鉆頭掏渣卸土焊鉆頭必要時設(shè)吊裝骨架和導(dǎo)管的設(shè)備泥漿備料設(shè)立泥漿泵鉆孔完成后必要時移走鉆架設(shè)立鋼筋骨架運(yùn)輸?shù)跹b鋼筋骨架必要時設(shè)吊裝骨架和導(dǎo)管的設(shè)備泥漿備料設(shè)立泥漿泵鉆孔完成后必要時移走鉆架設(shè)立鋼筋骨架運(yùn)輸?shù)跹b鋼筋骨架設(shè)立清孔設(shè)備清孔制作鋼筋骨架設(shè)立清孔設(shè)備清孔制作鋼筋骨架制作模板設(shè)立必要的模板測量淤泥厚度制作模板設(shè)立必要的模板測量淤泥厚度制作導(dǎo)管試拼裝檢驗(yàn)導(dǎo)管設(shè)立導(dǎo)管制作導(dǎo)管試拼裝檢驗(yàn)導(dǎo)管設(shè)立導(dǎo)管混凝土檢驗(yàn)設(shè)立溜槽儲料斗混凝土檢驗(yàn)設(shè)立溜槽儲料斗測量混凝土面高度灌注水下混凝土制備混凝土輸送混凝土測量混凝土面高度灌注水下混凝土制備混凝土輸送混凝土需要拔除護(hù)筒保護(hù)層厚度導(dǎo)向鋼管時拔除之需要拔除護(hù)筒保護(hù)層厚度導(dǎo)向鋼管時拔除之混凝土養(yǎng)生拆除模板拔除護(hù)筒等設(shè)立拌和站混凝土備料表3-7PHC管樁施工工藝框圖平整場地平整場地樁位放樣樁位放樣鉆機(jī)就位鉆機(jī)就位設(shè)立鉆架設(shè)立鉆架準(zhǔn)備PHC管樁液壓沉樁準(zhǔn)備PHC管樁液壓沉樁控制垂直度控制垂直度監(jiān)理工程師檢測監(jiān)理工程師檢測焊接焊接停壓停壓截樁截樁報監(jiān)理工程師審批報監(jiān)理工程師審批表3-8-1柱式橋墩施工工藝框圖擬定橋墩施工方案擬定橋墩施工方案報監(jiān)理工程師審批報監(jiān)理工程師審批承臺或底系梁施工承臺或底系梁施工測量工程師檢查工序自檢立柱鋼筋綁扎測量工程師檢查工序自檢立柱鋼筋綁扎立柱模板安裝和支撐加固立柱模板安裝和支撐加固綁扎蓋梁鋼筋綁扎蓋梁鋼筋蓋梁放樣、交底模板安裝支撐蓋梁端、側(cè)模板蓋梁放樣、交底模板安裝支撐蓋梁端、側(cè)模板養(yǎng)護(hù)、質(zhì)量檢查養(yǎng)護(hù)、質(zhì)量檢查報監(jiān)理工程師檢查立柱中間交驗(yàn)報監(jiān)理工程師檢查立柱中間交驗(yàn)采取糾正措施整理測量、施工原始記錄和自檢資料采取糾正措施整理測量、施工原始記錄和自檢資料養(yǎng)護(hù)、質(zhì)量檢查養(yǎng)護(hù)、質(zhì)量檢查蓋梁中間交驗(yàn)采取補(bǔ)救措施蓋梁中間交驗(yàn)采取補(bǔ)救措施橋墩單項(xiàng)工程交工監(jiān)理工程師檢查審批橋墩單項(xiàng)工程交工監(jiān)理工程師檢查審批表3-8-2臺身施工工藝框圖施工方案報監(jiān)理工程師批準(zhǔn)施工方案報監(jiān)理工程師批準(zhǔn)橋臺測量放樣橋臺測量放樣基坑開挖并加固基坑開挖并加固基底換填加固基底自檢合格基底換填加固基底自檢合格基底強(qiáng)度檢測報監(jiān)理工程師審批基底強(qiáng)度檢測報監(jiān)理工程師審批模板(鋼筋)制作基礎(chǔ)立模(扎筋)模板(鋼筋)制作基礎(chǔ)立模(扎筋)整修自檢各項(xiàng)指標(biāo)整修自檢各項(xiàng)指標(biāo)報監(jiān)理工程師審批報監(jiān)理工程師審批混凝土養(yǎng)護(hù)混凝土配比設(shè)計(jì)、場拌和運(yùn)送基礎(chǔ)澆筑混凝土養(yǎng)護(hù)混凝土配比設(shè)計(jì)、場拌和運(yùn)送基礎(chǔ)澆筑混凝土強(qiáng)度檢測臺身砌筑混凝土強(qiáng)度檢測臺身砌筑臺帽鋼筋制作、綁扎臺帽澆筑臺帽鋼筋制作、綁扎臺帽澆筑砂漿拌和運(yùn)送混凝土養(yǎng)護(hù)準(zhǔn)備交驗(yàn)砂漿拌和運(yùn)送混凝土養(yǎng)護(hù)準(zhǔn)備交驗(yàn)報監(jiān)理工程師審批報監(jiān)理工程師審批表3-9后張法預(yù)應(yīng)力梁施工工藝框圖平整場地基礎(chǔ)處理及搭支架平整場地基礎(chǔ)處理及搭支架模板制作中線標(biāo)高檢查支模板及預(yù)壓模板制作中線標(biāo)高檢查支模板及預(yù)壓鋼筋下料、成型綁扎底腹板鋼筋及安波紋管鋼筋下料、成型綁扎底腹板鋼筋及安波紋管中間檢查支內(nèi)腹板、堵頭模板中間檢查支內(nèi)腹板、堵頭模板砼拌合及運(yùn)輸?shù)谝淮螡沧㈨偶梆B(yǎng)生砼拌合及運(yùn)輸?shù)谝淮螡沧㈨偶梆B(yǎng)生試塊制作拆內(nèi)腹板模板、支頂板模板試塊制作拆內(nèi)腹板模板、支頂板模板綁扎頂板鋼筋、澆注頂板砼養(yǎng)生及拆側(cè)模、內(nèi)頂板模板砼拌合及運(yùn)輸試塊檢測砼拌合及運(yùn)輸試塊檢測試塊制作試塊制作試塊檢測穿預(yù)應(yīng)力鋼絞線試塊檢測穿預(yù)應(yīng)力鋼絞線張張拉灰漿配制壓灰漿配制壓漿試塊制作封試塊制作封錨試塊檢測拆箱梁底模板及支架試塊檢測拆箱梁底模板及支架表3-10先張法預(yù)應(yīng)力空心板施工工藝框圖修整臺座內(nèi)的底板預(yù)應(yīng)力鋼筋下料、調(diào)直修整臺座內(nèi)的底板預(yù)應(yīng)力鋼筋下料、調(diào)直拉預(yù)應(yīng)力鋼筋至0.拉預(yù)應(yīng)力鋼筋至0.2δK1.05δK再退至0.9δK模板制作普通鋼筋加工安裝側(cè)模、端模普通鋼筋加工安裝側(cè)模、端模綁扎底板鋼筋綁扎底板鋼筋澆筑底板混凝土澆筑底板混凝土安置芯模安置芯模綁扎其它部位鋼筋綁扎其它部位鋼筋拉預(yù)應(yīng)力鋼筋至拉預(yù)應(yīng)力鋼筋至δK制混凝土試件繼續(xù)澆筑混凝土制混凝土試件繼續(xù)澆筑混凝土測定混凝土試件強(qiáng)度拆除芯模混凝土養(yǎng)護(hù)測定混凝土試件強(qiáng)度拆除芯?；炷琉B(yǎng)護(hù)拆除側(cè)、端模放松切斷預(yù)應(yīng)力鋼筋拆除側(cè)、端模放松切斷預(yù)應(yīng)力鋼筋起吊、移梁、存放起吊、移梁、存放封封頭表3-11梁板安裝施工工藝框圖監(jiān)理工程師審批擬定施工方案監(jiān)理工程師審批擬定施工方案測量放樣測量放樣架橋設(shè)備拼裝就位架橋設(shè)備拼裝就位自檢并上報監(jiān)理工程師批準(zhǔn)自檢并上報監(jiān)理工程師批準(zhǔn)采購支座采購支座梁板運(yùn)至安裝現(xiàn)場梁板運(yùn)至安裝現(xiàn)場自檢并上報監(jiān)理工程師批準(zhǔn)支座放樣和安裝自檢并上報監(jiān)理工程師批準(zhǔn)支座放樣和安裝梁板起吊就位并安裝臨時支撐梁板起吊就位并安裝臨時支撐退貨退貨自檢并上報監(jiān)理工程師批準(zhǔn)自檢并上報監(jiān)理工程師批準(zhǔn)試件制作澆搗絞縫混凝土試件制作澆搗絞縫混凝土砼強(qiáng)度檢驗(yàn)并報工程師批準(zhǔn)砼強(qiáng)度檢驗(yàn)并報工程師批準(zhǔn)清除不合格的砼清除不合格的砼進(jìn)入下道工序進(jìn)入下道工序表3-12橋面工程施工工藝框圖施工準(zhǔn)備施工準(zhǔn)備橋面模板安裝混凝土濕法養(yǎng)生施工方案報監(jiān)理工程師審批清掃、清洗橋面綁扎橋面鋼筋鋼筋加工成型進(jìn)入下道工序砼配合比、計(jì)量檢查各項(xiàng)數(shù)據(jù)匯總報監(jiān)理工程師審批檢查模板制作橋面混凝土澆筑檢查試塊制作檢查混凝土拌和混凝土運(yùn)輸混凝土強(qiáng)度檢查各部尺寸及平整度檢查采取補(bǔ)救措施表3-13“毛勒”伸縮縫施工工藝框圖““毛勒”縫進(jìn)場檢查驗(yàn)收橋面鋪裝橋面鋪裝預(yù)埋伸縮縫連接錨固鋼筋預(yù)埋伸縮縫連接錨固鋼筋劃線割縫劃線割縫破除伸縮縫處的混凝土破除伸縮縫處的混凝土清洗接縫處的碎料及填充物清洗接縫處的碎料及填充物安堵梁縫間隙泡沫板安堵梁縫間隙泡沫板報監(jiān)理工程師驗(yàn)收“報監(jiān)理工程師驗(yàn)收“毛勒”縫吊裝就位調(diào)整調(diào)整“毛勒”縫縱橫向位置自檢后報監(jiān)理驗(yàn)收調(diào)整自檢后報監(jiān)理驗(yàn)收調(diào)整“毛勒”縫高程錨固錨固“毛勒”縫解開鎖定解開鎖定表3-14防護(hù)與排水工程施工工藝框圖施工準(zhǔn)備施工準(zhǔn)備測量、放樣測量、放樣坑槽開挖坑槽開挖水泥砂石材料試驗(yàn)砂漿、砼配合比設(shè)計(jì)修整、夯實(shí)基底水泥砂石材料試驗(yàn)砂漿、砼配合比設(shè)計(jì)修整、夯實(shí)基底自檢尺寸、樁號、標(biāo)高自檢尺寸、樁號、標(biāo)高鋪設(shè)、夯實(shí)砂礫墊層報工程師審批鋪設(shè)、夯實(shí)砂礫墊層報工程師審批砼預(yù)制塊鋪砌或現(xiàn)澆護(hù)面、擋墻施工砼預(yù)制塊鋪砌或現(xiàn)澆護(hù)面、擋墻施工沉降縫處理沉降縫處理檢測質(zhì)量檢測質(zhì)量報工程師審批報工程師審批清理墻面、砂漿勾縫清理墻面、砂漿勾縫清場地、養(yǎng)護(hù)清場地、養(yǎng)護(hù)整修整修檢測、報工程師審批檢測、報工程師審批施工結(jié)束、交驗(yàn)收施工結(jié)束、交驗(yàn)收資料移交資料移交表3-15鋼筋工程質(zhì)量控制程序圖準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備工作報監(jiān)理工程師審批單料報監(jiān)理工程師審批單料制訂、審核鋼筋配料準(zhǔn)制訂、審核鋼筋配料準(zhǔn)施施鋼筋抽樣復(fù)檢書面技術(shù)交底鋼筋抽樣復(fù)檢書面技術(shù)交底檢查腳手架及腳手板檢查腳手架及腳手板準(zhǔn)備訓(xùn)準(zhǔn)備訓(xùn)專業(yè)會簽專業(yè)會簽鋼筋下料成型按不同型號掛牌堆放鋼筋下料成型按不同型號掛牌堆放鋼筋焊接件取樣檢驗(yàn)與上道工序進(jìn)行交接鋼筋焊接件取樣檢驗(yàn)與上道工序進(jìn)行交接中間抽檢中間抽檢鋼筋綁扎自檢鋼筋綁扎自檢鋼筋專檢鋼筋專檢報監(jiān)理工程師檢驗(yàn)報監(jiān)理工程師檢驗(yàn)辦理隱蔽工程驗(yàn)收簽證手續(xù)辦理隱蔽工程驗(yàn)收簽證手續(xù)混凝土澆筑時對鋼筋進(jìn)行巡查保護(hù)混凝土澆筑時對鋼筋進(jìn)行巡查保護(hù)表3-16模板工程質(zhì)量控制程序圖準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備工作料料報監(jiān)理工程師審批模板選擇報監(jiān)理工程師審批模板選擇鋼模板整修準(zhǔn)鋼模板整修準(zhǔn)施施模板涂隔離劑模板涂隔離劑檢查腳手架及腳手板書面技術(shù)交底檢查腳手架及腳手板書面技術(shù)交底訓(xùn)訓(xùn)換換測量放線測量放線定定尺寸調(diào)整、檢測尺寸調(diào)整、檢測支模支模中間抽檢中間抽檢自檢自檢模板專檢模板專檢驗(yàn)驗(yàn)與下道工序進(jìn)行交接與下道工序進(jìn)行交接保護(hù)保護(hù)拆模模板保養(yǎng)模板保養(yǎng)表3-17混凝土工程質(zhì)量控制程序圖準(zhǔn)備工程準(zhǔn)備工程證料證料報監(jiān)理工程師審批報監(jiān)理工程師審批準(zhǔn)準(zhǔn)申請混凝土配合比制定質(zhì)量保證措施準(zhǔn)備試驗(yàn)設(shè)備、器具制定質(zhì)量保證措施準(zhǔn)備試驗(yàn)設(shè)備、器具書面技術(shù)交底接書面技術(shù)交底接檢查腳手架及道路操作人員參加培訓(xùn)檢查腳手架及道路操作人員參加培訓(xùn)備專業(yè)會簽備專業(yè)會簽發(fā)混凝土澆筑令發(fā)混凝土澆筑令崗位分工、操作掛牌崗位分工、操作掛牌混凝土澆筑業(yè)試塊制作（每班不少于一組，每100混凝土澆筑業(yè)試塊制作（每班不少于一組，每100M3混凝土不少于一組按配合比投料按配合比投料比比試塊養(yǎng)護(hù)試塊養(yǎng)護(hù)混凝土養(yǎng)護(hù)按時覆蓋壓試塊混凝土養(yǎng)護(hù)按時覆蓋壓試塊監(jiān)理工程師審批暖熱季節(jié)定時澆水，冬季注意保溫防凍試驗(yàn)資料整理監(jiān)理工程師審批暖熱季節(jié)定時澆水，冬季注意保溫防凍試驗(yàn)資料整理拆?，F(xiàn)場清理拆?，F(xiàn)場清理構(gòu)件成品檢驗(yàn)批監(jiān)理構(gòu)件成品檢驗(yàn)批監(jiān)理工程師審批質(zhì)量評定質(zhì)量評定表3-18預(yù)應(yīng)力工程質(zhì)量控制程序圖準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備工作報監(jiān)理工程師審批張拉壓漿機(jī)具準(zhǔn)備千斤頂、油表檢驗(yàn)合格料報監(jiān)理工程師審批張拉壓漿機(jī)具準(zhǔn)備千斤頂、油表檢驗(yàn)合格料準(zhǔn)準(zhǔn)格施格施方程書面技術(shù)交底方程書面技術(shù)交底申請水泥漿配合比并進(jìn)行壓漿試驗(yàn)訓(xùn)申請水泥漿配合比并進(jìn)行壓漿試驗(yàn)訓(xùn)測量放線測量放線下料并編號下料并編號按不同型號存放按不同型號存放穿束孔道清理穿束孔道清理壓混凝土試塊申請張拉壓混凝土試塊申請張拉批批安全檢查制作試塊安全檢查制作試塊壓試塊張拉異常張拉壓試塊張拉異常張拉錄壓漿錄壓漿壓漿記錄壓漿記錄整理資料、質(zhì)量評定整理資料、質(zhì)量評定報監(jiān)理工程師審批報監(jiān)理工程師審批

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機(jī)，價格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財務(wù)計(jì)劃財務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團(tuán)壟斷。但由于幾