天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座

細(xì)胞是組成植物體形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)基本單位。隨植物種類(lèi)及所在部位和機(jī)能不一樣而不一樣。不規(guī)則狀——表皮、氣孔—保護(hù)橢圓形——薄壁細(xì)胞—皮層、髓—貯藏、填充長(zhǎng)紡錘形——厚壁細(xì)胞—纖維長(zhǎng)管狀——導(dǎo)管、篩管—輸導(dǎo)多角形——厚角細(xì)胞—支持其它形狀——石細(xì)胞—支持細(xì)胞各種形狀第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第1頁(yè)第一節(jié)植物細(xì)胞第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第2頁(yè)第一節(jié)植物細(xì)胞第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第3頁(yè)第一節(jié)植物細(xì)胞經(jīng)典植物細(xì)胞原生質(zhì)體細(xì)胞后含物細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞器貯藏營(yíng)養(yǎng)物非營(yíng)養(yǎng)物細(xì)胞壁質(zhì)膜第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第4頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞1.細(xì)胞壁2.細(xì)胞質(zhì)膜3.葉綠體4.細(xì)胞核5.核仁6.液泡7.細(xì)胞質(zhì)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第5頁(yè)一、細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)二、細(xì)胞后含物第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第6頁(yè)（一）原生質(zhì)體由細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核組成。

1.細(xì)胞質(zhì)由質(zhì)膜、細(xì)胞器和胞基質(zhì)組成。（1）質(zhì)膜：質(zhì)壁分離、選擇透性。（2）細(xì)胞器：在光學(xué)顯微鏡下觀察，普通可看見(jiàn)質(zhì)體、線粒體和液泡。

1）質(zhì)體：植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞相區(qū)分顯著特征之一。是一類(lèi)與碳水化合物合成與貯藏有親密關(guān)系細(xì)胞器。依據(jù)色素有沒(méi)有或不一樣，分為葉綠體、有色體和白色體。第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞

一細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第7頁(yè)1.葉綠體2.有色體3.白色體①葉綠體主含葉綠素，其次葉黃素和胡蘿卜素，營(yíng)光合作用。②有色體主含胡蘿卜素和葉黃素。百分比不一樣，使花呈不一樣顏色。③白色體不含色素，貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第8頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞案例分析

案例：年5月9日，廣東省博羅縣某企業(yè)發(fā)生一起集體食物中毒事件，中毒者均出現(xiàn)頭暈、惡心、水樣便等癥狀，其中28名員工癥狀嚴(yán)重，在醫(yī)院接收治療，另有104名員工因懷疑自己中毒而前往檢驗(yàn)，醫(yī)院均給予他們預(yù)防性服藥。經(jīng)查明中毒原因系誤食發(fā)了芽馬鈴薯所致。分析：馬鈴薯塊莖中含有一個(gè)叫“龍葵堿”毒素，普通成熟馬鈴薯塊莖龍葵堿含量極少，不會(huì)引發(fā)中毒。但皮肉青紫（在光照下白色體轉(zhuǎn)化為葉綠體）和發(fā)芽馬鈴薯（尤其發(fā)芽部位毒素含量高），吃了就輕易引發(fā)中毒，感到咽喉發(fā)癢、胸口發(fā)燒疼痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。所以禁止食用發(fā)芽和皮肉青紫馬鈴薯。

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第9頁(yè)2）線粒體：呼吸作用場(chǎng)所。

3）液泡：含有中央大液泡是植物細(xì)胞區(qū)分于動(dòng)物細(xì)胞顯著特征之一，也是植物細(xì)胞發(fā)育成熟標(biāo)志。可占細(xì)胞體積90％，選擇透性。

（3）胞基質(zhì)：液膠體，胞質(zhì)流動(dòng)。

2.細(xì)胞核由核膜、核仁、染色質(zhì)（染色體）和核液組成。第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞

核膜：有小孔，物質(zhì)進(jìn)出通道。核仁：合成核糖核酸和蛋白質(zhì)場(chǎng)所。染色質(zhì)（染色體）：易被堿性染料著色遺傳物質(zhì)。核液：無(wú)顯著結(jié)構(gòu)液膠體，核仁和染色質(zhì)就分散于內(nèi)。

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第10頁(yè)（二）細(xì)胞壁植物細(xì)胞所特有第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞細(xì)胞壁分層胞間層（果膠質(zhì)）次生壁（纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等）初生壁（由纖維素、半纖維素、果膠質(zhì)）特化細(xì)胞全部生活細(xì)胞全部相鄰細(xì)胞所共有天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第11頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)1.三層次生壁2.細(xì)胞腔3.胞間層4.初生壁天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第12頁(yè)知識(shí)鏈接漚麻是利用微生物產(chǎn)生果膠酶分解果膠質(zhì)，使粘連細(xì)胞彼此發(fā)生分離過(guò)程。自然界中有很多能分泌果膠酶細(xì)菌，這些細(xì)菌分泌果膠酶能使果膠質(zhì)發(fā)酵分解，從而使纖維組織與非纖維組織分離。果膠酶首先分解麻類(lèi)植物韌皮部（皮）與木質(zhì)部（骨）之間果膠質(zhì)，使麻類(lèi)植物皮與骨易于分離，接著又分解存在于韌皮部?jī)?nèi)纖維束之間果膠質(zhì)，使纖維束與其周?chē)抢w維組織分離，從而抽取出可直接供紡織用優(yōu)質(zhì)麻類(lèi)纖維。第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第13頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞2.紋孔

細(xì)胞壁次生生長(zhǎng)時(shí)并不完全覆蓋初生壁，而在未增厚區(qū)域形成一些凹陷或中止部分，這些凹陷或中止部分稱(chēng)為紋孔。紋孔對(duì):相鄰兩細(xì)胞間紋孔成對(duì)存在。紋孔膜:紋孔對(duì)中間隔著胞間層和初生壁合稱(chēng)。紋孔腔:紋孔膜兩側(cè)無(wú)次生壁部分。紋孔口:紋孔腔通往細(xì)胞腔開(kāi)口。

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第14頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞紋孔對(duì)有單紋孔、具緣紋孔和半緣紋孔三種。（1）單紋孔：紋孔腔呈圓形或扁圓形，在光學(xué)顯微鏡下正面觀察，紋孔口呈一個(gè)圓，多存在于薄壁細(xì)胞、韌皮纖維、石細(xì)胞等。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第15頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞（2）具緣紋孔：紋孔腔周?chē)紊谙蚣?xì)胞腔內(nèi)呈拱架狀隆起，形成紋孔緣部，紋孔口直徑顯著較小。在光學(xué)顯微鏡下正面觀察，紋孔口和紋孔腔二者組成兩個(gè)同心圓，松柏科植物由紋孔口、紋孔腔和紋孔塞三者組成三個(gè)同心圓。

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第16頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞（3）半緣紋孔：由具緣紋孔和單紋孔組成紋孔對(duì)，在光學(xué)顯微鏡下正面觀察，紋孔口和紋孔腔二者組成兩個(gè)同心圓。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第17頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞3.胞間連絲

相鄰細(xì)胞間原生質(zhì)細(xì)絲，通常不顯著，但柿和馬錢(qián)子種子胚乳細(xì)胞，因?yàn)榧?xì)胞壁厚，經(jīng)染色處理用光學(xué)顯微鏡可清楚地觀察到胞間連絲。胞間連絲（柿種子）天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第18頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞4.細(xì)胞壁特化

纖維素親水又有韌性。

（1）木質(zhì)化：木質(zhì)素親水且堅(jiān)硬，當(dāng)細(xì)胞壁增得很厚時(shí)，細(xì)胞普通都死亡。木質(zhì)化細(xì)胞壁加間苯三酚溶液和濃鹽酸顯櫻紅色或紅紫色。

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第19頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞

（2）木栓化：木栓質(zhì)親脂，細(xì)胞壁不透水和氣，細(xì)胞普通死亡。木栓化細(xì)胞壁加蘇丹Ⅲ溶液顯紅色。（3）角質(zhì)化：角質(zhì)親脂，降低水分蒸騰，預(yù)防雨水浸漬和微生物侵襲。角質(zhì)化細(xì)胞壁加蘇丹Ⅲ溶液顯紅色。

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第20頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞課堂互動(dòng)虎克用自制顯微鏡觀察軟木薄片，為何看到全部是死細(xì)胞？

（4）黏液化：細(xì)胞壁內(nèi)果膠質(zhì)和纖維素變成粘液。果實(shí)和種子表皮細(xì)胞中常有。判別：加玫紅酸鈉酒精溶液可染成玫瑰色；加釕紅試液可染成紅色。（5）礦質(zhì)化：細(xì)胞壁內(nèi)含有硅質(zhì)和鈣質(zhì)。使莖、葉變硬，增強(qiáng)其機(jī)械支持力。判別：加醋酸和硫酸無(wú)改變。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第21頁(yè)二、細(xì)胞后含物第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞（一）貯藏營(yíng)養(yǎng)物

1.淀粉

分布：以淀粉粒形式貯藏在植物根、莖及種子等器官薄壁細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)中。

形成：

類(lèi)型：?jiǎn)瘟５矸?、?fù)粒淀粉、半復(fù)粒淀粉

判別：不溶于水，遇熱水膨脹而糊化。遇碘液顯藍(lán)色（直鏈淀粉）或紫色（支鏈淀粉）造粉體層紋臍點(diǎn)積累淀粉積累淀粉天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第22頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第23頁(yè)課堂活動(dòng)在顯微鏡下觀察淀粉粒，為何有植物淀粉粒無(wú)顯著層紋？第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第24頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞2.菊糖分布：多存在于菊科、桔梗等植物根薄壁細(xì)胞中。判別：溶于水，不溶于乙醇。菊糖加10﹪α-萘酚乙醇溶液再加硫酸，顯紫紅色并溶解。特征：為具放射狀紋理球狀、半球狀或扇狀。菊糖（蒲公英）天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第25頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞4.油脂

油和脂總稱(chēng)。油脂加蘇丹Ⅲ溶液顯橙紅色。3.蛋白質(zhì)

貯藏蛋白質(zhì)無(wú)生命活性,有結(jié)晶（擬晶體）和無(wú)定形顆粒（糊粉粒）兩種形式。在胚乳中糊粉粒常形成糊粉層。蛋白質(zhì)加碘溶液顯暗黃色。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第26頁(yè)

非營(yíng)養(yǎng)物有沒(méi)有機(jī)鹽、有機(jī)酸、揮發(fā)油、苷、生物堿、單寧（鞣質(zhì)）、色素、樹(shù)脂和晶體等。在細(xì)胞中形成晶體，可防止代謝產(chǎn)生廢物對(duì)細(xì)胞危害。

植物細(xì)胞是否存在晶體，以及晶體種類(lèi)、形態(tài)和大小等是判別天然藥品依據(jù)之一。第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞（二）非營(yíng)養(yǎng)物天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第27頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞

1.草酸鈣晶體草酸與鈣結(jié)合而成晶體。（1）簇晶：晶體呈多角星狀，由許多菱形、八面體形單晶聚集而成，如大黃、人參、曼陀羅葉等。

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第28頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞（2）針晶：晶體呈針狀，普通由許多單個(gè)針晶聚集成針晶束存在于粘液細(xì)胞中，如半夏、黃精等。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第29頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞（3）方晶：晶體呈方形、斜方形、長(zhǎng)方形或菱形，如甘草、黃柏、番瀉葉等。

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第30頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞（4）砂晶：晶體呈細(xì)小三角形、箭頭形或不規(guī)則形，大量散布于細(xì)胞內(nèi)，如地骨皮、顛茄、牛膝等。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第31頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞（5）柱晶：晶體呈長(zhǎng)柱形，長(zhǎng)為直徑4倍以上，如射干等鳶尾科植物。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第32頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞2.碳酸鈣晶體

遇醋酸溶解，并放出二氧化碳。草酸鈣晶體則不溶。（a）穿心蓮葉內(nèi)鐘乳體（表面圖）（b）印度橡皮樹(shù)葉中鐘乳體（切面圖）碳酸鈣晶體1.表皮和皮下層2.柵欄組織3.鐘乳體天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第33頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)植物細(xì)胞點(diǎn)滴積累

1.細(xì)胞壁、質(zhì)體和液泡是綠色植物細(xì)胞區(qū)分于動(dòng)物細(xì)胞三大顯著特征。

2.細(xì)胞壁分為胞間層、初生壁、次生壁，顯著增厚次生壁又分為外、中、內(nèi)三層。細(xì)胞壁特化有木質(zhì)化、木栓化、角質(zhì)化、黏液化和礦質(zhì)化。木質(zhì)化細(xì)胞壁加間苯三酚溶液和濃鹽酸顯櫻紅色或紅紫色，木栓化和角質(zhì)化細(xì)胞壁加蘇丹Ⅲ溶液顯紅色。細(xì)胞之間經(jīng)過(guò)穿過(guò)紋孔胞間連絲相互聯(lián)絡(luò)，紋孔對(duì)有單紋孔、具緣紋孔和半緣紋孔三種類(lèi)型。

3.細(xì)胞后含物形態(tài)和性質(zhì)是判別植物類(lèi)藥材依據(jù)之一，細(xì)胞后含物分為營(yíng)養(yǎng)物和非營(yíng)養(yǎng)物。營(yíng)養(yǎng)物包含淀粉、菊糖、蛋白質(zhì)和油脂，淀粉分為單粒、復(fù)粒和半復(fù)粒，淀粉遇稀碘溶液顯藍(lán)紫色。非營(yíng)養(yǎng)物分為草酸鈣晶體和碳酸鈣晶體，草酸鈣晶體包含簇晶、方晶、砂晶、針晶和柱晶。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第34頁(yè)一、植物組織類(lèi)型二、維管束類(lèi)型第二節(jié)植物組織第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第35頁(yè)第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第二節(jié)植物組織植物組織分生組織薄壁組織保護(hù)組織輸導(dǎo)組織機(jī)械組織分泌組織成熟組織分裂、分化組織：由許多起源和生理功效相同，形態(tài)和結(jié)構(gòu)相同，而又緊密聯(lián)絡(luò)細(xì)胞組成細(xì)胞群。

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第36頁(yè)第二節(jié)植物組織第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)（一）分生組織

具有分裂能力細(xì)胞群。特點(diǎn)：細(xì)胞小、呈等邊形、排列緊密、無(wú)間隙，核大、壁薄、質(zhì)濃、液泡不顯著。

1.按起源性質(zhì)分（1）原分生組織：由種子胚保留下來(lái)。

（2）初生分生組織：由原分生組織剛分裂衍生細(xì)胞形成。

（3）次生分生組織：由成熟組織一些薄壁細(xì)胞重新恢復(fù)分裂能力形成。包含形成層和木栓形成層。

一、植物組織類(lèi)型天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第37頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)2.按存在部位分（1）頂端分生組織：存在于根、莖頂端生長(zhǎng)錐，包含原分生組織和初生分生組織。其分裂使根、莖不停伸長(zhǎng)、長(zhǎng)高。（2）側(cè)生分生組織：存在于根、莖四面，包含形成層和木栓形成層。其活動(dòng)使根、莖不停地長(zhǎng)粗。（3）居間分生組織：存在于一些植物葉基部或莖節(jié)間基部或子房柄等處，是由初生分生組織保留下來(lái)。1.頂端分生組織2.側(cè)生分生組織天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第38頁(yè)課堂互動(dòng)

1.為何小麥、水稻能拔節(jié)生長(zhǎng)，竹筍出土后能快速長(zhǎng)高？

2.為何韭菜從靠近土壤基部割下葉片后仍能長(zhǎng)出完整葉？

3.為何花生又叫落花生？第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第39頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)（二）保護(hù)組織

覆蓋植物體表起保護(hù)作用細(xì)胞群。分為表皮和周皮。

1.表皮（初生保護(hù)組織）存在：幼嫩器官表面，通常由一層生活細(xì)胞組成。特點(diǎn)：細(xì)胞多扁平長(zhǎng)方形、方形、多角形或不規(guī)則形等；排列緊密；細(xì)胞質(zhì)稀薄、液泡大、普通不含葉綠體；細(xì)胞壁與外界接觸一面稍厚并覆蓋有角質(zhì)膜（層）,有在角質(zhì)膜外還有蠟被。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第40頁(yè)課堂互動(dòng)不能透水透氣角質(zhì)膜覆蓋在表皮外表面，為何表皮仍是活細(xì)胞？第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)角質(zhì)膜和蠟被1.表皮及角質(zhì)膜2.表皮上桿狀蠟被（甘蔗莖）天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第41頁(yè)

（1）毛茸：是表皮細(xì)胞特化向外形成突出物。

1）腺毛：具分泌作用，分為腺頭和腺柄。唇形科植物葉表皮有一個(gè)腺毛，特稱(chēng)為腺鱗。

第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)腺毛及腺鱗1.南瓜2.薄荷葉（a：側(cè)面觀b：頂面觀）3.向日葵4.忍冬葉5.天竺葵葉

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第42頁(yè)2）非腺毛：不具分泌作用，無(wú)頭、柄之分，頂端狹尖，種類(lèi)較多。課堂互動(dòng)怎樣區(qū)分腺毛和非腺毛，腺頭和腺柄？第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第43頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)各種非腺毛（a）線狀毛（1.杜鵑葉2.大青葉3.荔枝草葉4.枇杷葉5.蒲公英葉（b）星狀毛（1.石韋葉2.紅花椈木葉）（c）丁字毛（杭白菊葉）（d）分枝毛（薰衣草葉）（e）鱗毛（油橄欖葉）

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第44頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)

（2）氣孔：由兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞對(duì)合而成。保衛(wèi)細(xì)胞特點(diǎn)：細(xì)胞質(zhì)豐富、細(xì)胞核顯著、有葉綠體。保衛(wèi)細(xì)胞：雙子葉植物呈腎形，單子葉植物呈啞鈴形。緊鄰保衛(wèi)細(xì)胞表皮細(xì)胞稱(chēng)為副衛(wèi)細(xì)胞。葉表皮與氣孔1.表皮細(xì)胞2.保衛(wèi)細(xì)胞3.葉綠體4.氣孔5.細(xì)胞質(zhì)6.細(xì)胞核7.角質(zhì)膜8.柵欄組織細(xì)胞天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第45頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)保衛(wèi)細(xì)胞與其周?chē)毙l(wèi)細(xì)胞排列方式，稱(chēng)為氣孔軸式。

1）直軸式：2個(gè)副衛(wèi)細(xì)胞，保衛(wèi)細(xì)胞與副衛(wèi)細(xì)胞長(zhǎng)軸相互垂直。

2）平軸式：2個(gè)副衛(wèi)細(xì)胞，保衛(wèi)細(xì)胞與副衛(wèi)細(xì)胞長(zhǎng)軸相互平行。

3）不等式：3～4個(gè)副衛(wèi)細(xì)胞，其中一個(gè)副衛(wèi)細(xì)胞顯著較小。

4）不定式：副衛(wèi)細(xì)胞數(shù)目不定，且形狀與表皮細(xì)胞無(wú)顯著區(qū)分。

5）環(huán)式：副衛(wèi)細(xì)胞數(shù)目不定，其形狀比表皮細(xì)胞狹窄，并圍繞保衛(wèi)細(xì)胞呈環(huán)狀排列。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第46頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)氣孔類(lèi)型1.直軸式2.平軸式3.不等式4.不定式5.環(huán)式天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第47頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)2.周皮（次生保護(hù)組織）由表皮下一些薄壁細(xì)胞恢復(fù)分裂能力形成木栓形成層后形成。木栓形成層向外分生木栓化扁平細(xì)胞形成木栓層，向內(nèi)分生薄壁細(xì)胞形成栓內(nèi)層，木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層三者合稱(chēng)周皮。周皮是一個(gè)復(fù)合組織。伴隨根、莖增粗，表皮受到破壞，周皮代替表皮行使保護(hù)作用。周皮1.角質(zhì)膜2.表皮3.木栓層4.木栓形成層5.栓內(nèi)層6.皮層天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第48頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)周皮形成時(shí)，位于氣孔下面木栓形成層向外分生許多排列疏松類(lèi)圓形薄壁細(xì)胞，稱(chēng)填充細(xì)胞。因?yàn)樘畛浼?xì)胞增多和長(zhǎng)大，將表皮突破形成皮孔。皮孔橫切面（接骨木）1.表皮2.填充細(xì)胞3.木栓層4.木栓形成層5.栓內(nèi)層天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第49頁(yè)（三）薄壁組織（基本組織）在植物體內(nèi)分布廣、占最大百分比。特點(diǎn)：細(xì)胞排列疏松、細(xì)胞壁薄、細(xì)胞質(zhì)稀、液泡大、生活細(xì)胞。

1.基本薄壁組織

2.同化薄壁組織

3.貯藏薄壁組織

4.吸收薄壁組織

5.通氣薄壁組織課堂互動(dòng)蓮根狀莖（藕）埋藏池塘淤泥中，為何能正常生長(zhǎng)？第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第50頁(yè)（四）機(jī)械組織

細(xì)胞壁顯著增厚對(duì)植物體起支持作用細(xì)胞群。依據(jù)細(xì)胞壁增厚部位和程度不一樣，分為厚角組織和厚壁組織。

課堂互動(dòng)大家都吃過(guò)芹菜，發(fā)覺(jué)芹菜莖和葉柄有許多棱脊，假如我們折斷芹菜葉柄，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第51頁(yè)1.厚角組織橫切面觀察細(xì)胞呈多角形，特點(diǎn)：相鄰細(xì)胞角隅處初生壁性質(zhì)增厚，細(xì)胞壁不木質(zhì)化，活細(xì)胞。

第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)厚角組織1.細(xì)胞質(zhì)2.胞間層3.增厚壁天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第52頁(yè)2.厚壁組織

細(xì)胞壁全方面增厚，細(xì)胞腔小，有紋孔和一定紋理，成熟時(shí)細(xì)胞死亡。分為纖維和石細(xì)胞。

（1）纖維：細(xì)長(zhǎng)梭形，細(xì)胞壁厚，細(xì)胞腔狹窄，紋孔常呈縫隙狀。纖維末端彼此嵌插，成束沿器官長(zhǎng)軸分布。纖維又可分為兩種。第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第53頁(yè)1）韌皮纖維：成束分布于韌皮部，普通較長(zhǎng)，細(xì)胞壁增厚，普通不木質(zhì)化，韌性好，拉力強(qiáng)。

2）木纖維：分布于木質(zhì)部，普通較短，細(xì)胞壁顯著增厚且木質(zhì)化，堅(jiān)硬，支持力強(qiáng)。

第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)纖維（a）丁香（b）黃連（c）丹參（d）肉桂（e）山藥（f）纖維束（1.側(cè)面2.橫切面）（g）番瀉葉（晶纖維）

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第54頁(yè)知識(shí)鏈接苧麻：根可藥用，有止血、散淤、解毒、安胎等功效。葉可作飼料。早在四千年前，我國(guó)古人就開(kāi)始利用苧麻紡紗織布，比棉花紡紗織布大約早兩千年，而利用棉花紡紗織布是漢代開(kāi)始。苧麻是我國(guó)特有用于紡織農(nóng)作物，是世界公認(rèn)“天然纖維之王”。我國(guó)苧麻產(chǎn)量約占全世界產(chǎn)量90%以上。莖皮可加工制作紡織用纖維。纖維特點(diǎn)是細(xì)長(zhǎng)、堅(jiān)韌、質(zhì)地輕、吸濕和散濕快，透氣性比棉纖維高三倍左右。同時(shí)，苧麻纖維含有單寧、嘧啶、嘌呤等成份，對(duì)金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌等有不一樣程度抑制作用，含有防腐、防菌、防霉等功效，適宜紡織各類(lèi)衛(wèi)生保健用具。第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第55頁(yè)

（2）石細(xì)胞：常成群或單個(gè)分布植物根、莖、葉、果實(shí)和種子中，普通為圓形、橢圓形，還有星狀、分支狀、柱狀、骨狀等。細(xì)胞壁極度增厚且木質(zhì)化，細(xì)胞腔小，紋孔長(zhǎng)呈管道狀或分支狀，特稱(chēng)紋孔道。

在茶樹(shù)、木犀等植物葉片中存在著單個(gè)大型分支狀石細(xì)胞，起支撐作用，稱(chēng)為支柱細(xì)胞（異型石細(xì)胞）。第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第56頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)石細(xì)胞1.丹參2.黃連3.肉桂4.天花粉5.木瓜6.睡蓮7.厚樸8.黃柏天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第57頁(yè)（五）輸導(dǎo)組織

植物體內(nèi)輸送物質(zhì)細(xì)胞群。

1.導(dǎo)管和管胞是存在于木質(zhì)部死細(xì)胞，能自下而上地輸送水分和無(wú)機(jī)鹽。（1）導(dǎo)管：被子植物主要輸水組織。由許多導(dǎo)管分子縱向連接而成。相鄰導(dǎo)管分子上下相連橫壁溶解，形成上下貫通管道。導(dǎo)管含有很強(qiáng)輸水能力。導(dǎo)管分子次生壁不均勻木質(zhì)化增厚，成熟時(shí)原生質(zhì)體死亡。第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第58頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)

依據(jù)發(fā)育次序和次生壁增厚紋理不一樣，導(dǎo)管可分為五種類(lèi)型。環(huán)紋導(dǎo)管：次生壁呈一環(huán)一環(huán)增厚。螺紋導(dǎo)管：次生壁呈一條或數(shù)條螺旋帶狀增厚。梯紋導(dǎo)管：次生壁增厚部分與未增厚部分相間呈梯狀?？准y導(dǎo)管：次生壁全方面增厚，只留下未增厚紋孔。網(wǎng)紋導(dǎo)管：次生壁增厚呈網(wǎng)狀，網(wǎng)眼是未增厚部分。

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第59頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)導(dǎo)管類(lèi)型天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第60頁(yè)

（2）管胞：蕨類(lèi)植物和絕大多數(shù)裸子植物輸水組織。管胞長(zhǎng)梭形，次生壁木質(zhì)化增厚，常見(jiàn)梯紋和孔紋。管胞口徑小，連接橫壁不形成穿孔，輸導(dǎo)能力弱。第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第61頁(yè)2.篩管、伴胞和篩胞

存在于韌皮部，能自上而下地輸送有機(jī)物質(zhì)。（1）篩管和伴胞：被子植物輸送有機(jī)物組織。由許多篩管分子（管狀無(wú)核生活細(xì)胞）縱向連接而成。上下相鄰篩管分子橫壁特化為篩板，篩板上有許多篩孔。原生質(zhì)細(xì)絲經(jīng)過(guò)篩孔連接，形成輸送有機(jī)物通道。伴胞與篩管分子等長(zhǎng)，是緊貼篩管分子生長(zhǎng)梭形薄壁細(xì)胞。伴胞有細(xì)胞核，常與篩板一起成為識(shí)別篩管分子特征。第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第62頁(yè)

（2）篩胞：裸子植物輸送有機(jī)物組織。為細(xì)長(zhǎng)梭形生活細(xì)胞，上下相鄰細(xì)胞橫壁不特化為篩板，仍有篩域。原生質(zhì)細(xì)絲穿過(guò)孔較小，輸導(dǎo)能力弱。篩胞沒(méi)有伴胞。第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)篩管與伴胞（a）縱切面（b）橫切面1.篩管2.篩板3.伴胞天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第63頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)案例分析

案例：某地，一村民自家住宅門(mén)前有5株樟樹(shù)，因?yàn)闊o(wú)知將香樟樹(shù)都環(huán)剝了30㎝皮，不到六個(gè)月時(shí)間，香樟樹(shù)漸漸死去。當(dāng)?shù)乜h級(jí)林業(yè)主管部門(mén)得知后，按照中華人民共和國(guó)森林法相關(guān)要求，對(duì)該村民處以種植香樟樹(shù)10株，并罰款500元決定。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第64頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)案例分析分析：植物韌皮部在樹(shù)皮里。韌皮部主要運(yùn)輸有機(jī)養(yǎng)料。假如樹(shù)皮被大面積環(huán)剝，葉光合作用生產(chǎn)有機(jī)物質(zhì)，就不能至上而下運(yùn)輸?shù)礁?，根就?huì)死亡。俗話說(shuō)：“人怕難過(guò)，樹(shù)怕剝皮”，其道理就在這里。依據(jù)中華人民共和國(guó)森林法實(shí)施條例第六章、第四十一條要求，毀林采種或者違反操作技術(shù)規(guī)程采脂、挖筍、掘根、撥樹(shù)皮及過(guò)分修枝，致使森林、林木受到毀壞，依法賠償損失，由縣級(jí)以上人民政府林業(yè)主管部門(mén)責(zé)令停頓違法行為，補(bǔ)種毀壞株數(shù)1倍至3倍樹(shù)木，能夠處毀壞林木價(jià)值1倍至5倍罰款。鑒此，當(dāng)?shù)亓謽I(yè)主管部門(mén)對(duì)該村民做出了上述處罰決定。

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第65頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)（六）分泌組織

含有分泌和貯藏分泌物功效細(xì)胞群。

特點(diǎn)：細(xì)胞呈圓形、橢圓形或長(zhǎng)管狀,普通為生活細(xì)胞。有分泌物排除體外、細(xì)胞內(nèi)貯藏、分泌組織細(xì)胞組成腔隙貯藏等三種方式。

1.分泌腺分泌腺存在于植物體表，能將分泌物排出體外。分為腺毛和蜜腺。

2.分泌細(xì)胞常單個(gè)分散于薄壁組織中，分泌物細(xì)胞內(nèi)貯藏，細(xì)胞壁木栓化成為死細(xì)胞。貯揮發(fā)油稱(chēng)油細(xì)胞，貯黏液稱(chēng)黏液細(xì)胞。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第66頁(yè)

3.分泌隙分泌組織在植物體內(nèi)形成貯藏分泌物腔隙。形成方式有溶生式和裂生式兩種。溶生式是分泌組織細(xì)胞破碎溶解形成；裂生式是分泌組織細(xì)胞沿胞間層裂開(kāi)形成。依據(jù)分泌隙形狀可分為分泌腔（囊）和分泌道。（1）分泌腔：呈球形或卵形。如桉葉、橘皮分泌腔（油室）貯有揮發(fā)油，普通肉眼可見(jiàn)，習(xí)稱(chēng)油點(diǎn)。（2）分泌道：沿器官長(zhǎng)軸分布，呈管狀，據(jù)貯分泌物不一樣而有不一樣名稱(chēng)。如小茴香果實(shí)稱(chēng)油管；松莖稱(chēng)樹(shù)脂道；美人蕉稱(chēng)黏液道。第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第67頁(yè)4.乳（汁）管由單個(gè)或多個(gè)縱向連接分支管狀細(xì)胞組成。單個(gè)細(xì)胞組成稱(chēng)無(wú)節(jié)乳管；多個(gè)細(xì)胞組成稱(chēng)有節(jié)乳管，有節(jié)乳管細(xì)胞連接處橫壁消失，成為多核管道系統(tǒng)。乳管是生活細(xì)胞，含有強(qiáng)烈分泌能力，其分泌乳汁貯于液泡內(nèi)或整個(gè)細(xì)胞質(zhì)中，呈白色或黃色，成份極為復(fù)雜，有可藥用。第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第68頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)（a）腺毛（南瓜）（b）蜜腺（大戟屬植物）（c）分泌腔（橘皮）（d）樹(shù)脂道（松針橫切）（e）油細(xì)胞（姜根莖1所表示）（f）乳汁管（1.蒲公英縱切2.無(wú)花果橫切）

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第69頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)

除苔蘚植物外，維管束是高等植物含有輸導(dǎo)和支持功效復(fù)合組織。維管束分為韌皮部和木質(zhì)部，韌皮部質(zhì)地柔韌，由篩管、伴胞、韌皮纖維和韌皮薄壁細(xì)胞組成；木質(zhì)部質(zhì)地堅(jiān)硬，由導(dǎo)管、管胞、木纖維和木薄壁細(xì)胞組成。

二、維管束類(lèi)型天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第70頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)

依據(jù)有沒(méi)有形成層，維管束可分為無(wú)限維管束和有限維管束。無(wú)限維管束在韌皮部和木質(zhì)部之間有形成層，有限維管束在韌皮部和木質(zhì)部之間無(wú)形成層。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第71頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)外韌維管束

韌皮部位于外側(cè)，木質(zhì)部位于內(nèi)側(cè)，有形成層為無(wú)限外韌型維管束，無(wú)形成層為有限外韌型維管束。雙韌維管束

木質(zhì)部?jī)?nèi)外兩側(cè)均為韌皮部，常見(jiàn)于茄科、葫蘆科植物。

依據(jù)韌皮部和木質(zhì)部排列位置，維管束可分為以下五種類(lèi)型。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第72頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)周韌維管束維管束中木質(zhì)部居中，韌皮部包圍在木質(zhì)部周?chē)?，常?jiàn)于蕨類(lèi)一些植物。周木維管束

維管束中韌皮部居中，木質(zhì)部包圍在韌皮部周?chē)嬖谟谏贁?shù)單子葉植物中。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第73頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)輻射維管束

韌皮部和木質(zhì)部相間排列呈輻射狀，僅存在于被子植物根初生結(jié)構(gòu)中。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第74頁(yè)第二節(jié)植物組織

第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)滴積累

1．植物組織分為分生、薄壁、保護(hù)、機(jī)械、輸導(dǎo)和分泌組織，在藥材判定中經(jīng)常會(huì)利用保護(hù)、機(jī)械、輸導(dǎo)和分泌組織特征以及維管束類(lèi)型來(lái)識(shí)別藥材。

2．保護(hù)組織分為表皮和周皮。表皮是初生保護(hù)組織，由表皮細(xì)胞組成，表皮細(xì)胞特化向外突出形成毛茸，毛茸分為腺毛和非腺毛。腺毛含有分泌作用，有腺頭和腺柄之分；非腺毛不具分泌作用，無(wú)頭柄之分。周皮是次生保護(hù)組織，由木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層組成，真正起保護(hù)作用是木栓層。

3．表皮上有氣孔，氣孔由兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞對(duì)合而成。保衛(wèi)細(xì)胞普通雙子葉植物呈腎形，單子葉植物呈啞鈴形。氣孔軸式有直軸式、平軸式、不等式、不定式和環(huán)式等。

4．機(jī)械組織分為厚角組織和厚壁組織。厚壁組織細(xì)胞壁厚，是死細(xì)胞，按照形態(tài)不一樣可分為纖維和石細(xì)胞。纖維細(xì)長(zhǎng)梭形，分為韌皮纖維和木纖維。石細(xì)胞有各種形狀，但多為圓形、橢圓形，細(xì)胞壁極度增厚，紋孔尤其顯著，多呈管道狀。

5．輸導(dǎo)組織分為兩類(lèi)，一類(lèi)為導(dǎo)管和管胞，輸送水分和無(wú)機(jī)鹽；另一類(lèi)為篩管、伴胞和篩胞，輸送有機(jī)物質(zhì)。導(dǎo)管有環(huán)紋、螺紋、梯紋、孔紋和網(wǎng)紋。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第75頁(yè)一、根二、莖三、葉四、花五、果實(shí)六、種子第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)第三節(jié)植物器官天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第76頁(yè)（一）根形態(tài)

1.根外部特征和類(lèi)型向地性、向濕性、背光性呈圓柱形，生長(zhǎng)在地下，向四面分枝，越分越細(xì)。根無(wú)節(jié)和節(jié)間，不生葉和花，也不長(zhǎng)芽。如龍膽、當(dāng)歸、三七、防風(fēng)等根可供藥用。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)一、根天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第77頁(yè)

（1）主根、側(cè)根和纖維根：1.主根2.側(cè)根3.纖維根

第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)胚根主根側(cè)根纖維根天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第78頁(yè)

（2）不定根：主根、側(cè)根和纖維根都是直接或間接由胚根發(fā)育而成，有固定生長(zhǎng)位置，稱(chēng)定根。落地生根、秋海棠葉，玉米莖節(jié)等也可長(zhǎng)出根來(lái)，這種沒(méi)有固定生長(zhǎng)位置根，稱(chēng)為不定根。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)（a）蘆根（b）綠蘿天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第79頁(yè)2.根系類(lèi)型一株植物上全部根，合稱(chēng)根系。根系可分為以下兩種類(lèi)型。（a）直根系（桔梗）（b）須根系（麥冬）第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第80頁(yè)

（1）直根系：主根發(fā)達(dá)，粗壯，普通垂直向下生長(zhǎng)，而且與側(cè)根、纖維根有顯著區(qū)分。普通雙子葉植物是直根系，如桔梗、黃芪、人參、黨參等。（2）須根系：主根不發(fā)達(dá)或早期枯萎，而從莖基部長(zhǎng)出許多粗細(xì)相仿不定根，呈胡須狀，沒(méi)有主根與側(cè)根區(qū)分。普通單子葉植物是須根系，如麥冬、石蒜、百合等。

第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第81頁(yè)3.變態(tài)根類(lèi)型有些植物根為了適應(yīng)生活環(huán)境改變，其形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變異，稱(chēng)為根變態(tài)。（1）貯藏根：因?yàn)橘A藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而使根變肥大肉質(zhì)，這種根稱(chēng)貯藏根。由主根膨大而形成貯藏根，按其形狀不一樣，可分為:

圓錐狀根，如三七、白芷；圓柱狀根，如黃芪、甘草；圓球狀根，如蕪青、蘿卜。由側(cè)根或不定根膨大而成，呈塊狀或紡錘形，稱(chēng)為塊根。怎樣首烏、百部等。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第82頁(yè)(c)(d)

（a）圓錐狀根（白芷）（b）圓柱狀根（黃芪）（c）圓球狀根（蘿卜）（d）塊根（何首烏）(a)(b)第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第83頁(yè)（2）支持根：莖節(jié)上產(chǎn)生不定根伸入土壤中，從而增強(qiáng)莖支持作用。如薏苡、玉米、高粱等。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第84頁(yè)（3）攀援根：莖上產(chǎn)生不定根，能攀援巖石、墻壁、樹(shù)干而使植物向上生長(zhǎng)。如爬山虎、常春藤、絡(luò)石藤等。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第85頁(yè)（4）寄生根：寄生植物產(chǎn)生不定根，伸入寄主植物體內(nèi)吸收水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以供自己生長(zhǎng)發(fā)育。如菟絲子、桑寄生、肉蓯蓉。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第86頁(yè)（5）氣生根：莖上產(chǎn)生不定根懸掛空中能吸收和貯藏空氣中水分。如榕樹(shù)、石斛、吊蘭等。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)(a)榕樹(shù)（b）石斛天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第87頁(yè)課堂活動(dòng)1.肉質(zhì)直根與塊根有何區(qū)分？2.常見(jiàn)食物中哪些屬于變態(tài)根類(lèi)型，各屬哪一類(lèi)？第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第88頁(yè)（二）根顯微結(jié)構(gòu)

1．根尖結(jié)構(gòu)根尖是指從根頂端到有根毛這一部分。根尖可分為根冠、分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)和成熟區(qū)四部分。玉米根尖縱切面

1.根冠2.分生區(qū)

3.伸長(zhǎng)區(qū)4.成熟區(qū)第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第89頁(yè)2.根初生結(jié)構(gòu)經(jīng)過(guò)根尖成熟區(qū)做橫切面，可看到根初生結(jié)構(gòu)由外向內(nèi)分為表皮、皮層和維管柱三部分。雙子葉植物毛茛幼根初生結(jié)構(gòu)1.表皮2.皮層3.內(nèi)皮層4.維管柱鞘5.初生韌皮部6.原生木質(zhì)部7.后生木質(zhì)部第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第90頁(yè)（1）表皮：?jiǎn)螌泳o密細(xì)胞，無(wú)胞間隙、角質(zhì)層和氣孔，有根毛。有吸收作用。有些單子葉植物根表皮細(xì)胞可切向分裂，形成多列木栓化細(xì)胞，稱(chēng)為根被。如麥冬、百部等。（2）皮層：多層薄壁細(xì)胞，有貯藏作用。

l）外皮層：為皮層最外方一層細(xì)胞，細(xì)胞排列整齊、緊密，無(wú)細(xì)胞間隙。

2）皮層薄壁組織：為外皮層內(nèi)方多層細(xì)胞，占皮層絕大部分。細(xì)胞常呈類(lèi)圓形、細(xì)胞壁薄，排列疏松，有細(xì)胞間隙。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第91頁(yè)3）內(nèi)皮層：為皮層最內(nèi)方一層細(xì)胞，排列整齊、緊密，無(wú)細(xì)胞間隙，包圍在維管柱外面。內(nèi)皮層細(xì)胞壁增厚，有三種情況：第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)①凱氏帶（點(diǎn)）增厚：左右徑向壁、上下橫壁（橫壁）呈木質(zhì)化或木栓化帶狀增厚，橫切面有呈點(diǎn)狀。②五面增厚：左右徑向壁、上下橫壁、內(nèi)切向壁（內(nèi)壁）顯著木質(zhì)化或木栓化增厚，橫切面呈馬蹄形。③六面增厚：細(xì)胞壁全部木質(zhì)化或木栓化增厚。后兩種情況在內(nèi)皮層留有通道細(xì)胞。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第92頁(yè)鳶尾根橫切面一部分1.內(nèi)皮層（馬蹄形增厚）2.通道細(xì)胞內(nèi)皮層及凱氏帶1.內(nèi)皮層2.凱氏帶3.凱氏點(diǎn)第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第93頁(yè)課堂活動(dòng)凱氏帶與凱氏點(diǎn)是什么關(guān)系？第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第94頁(yè)

（3）維管柱：根內(nèi)皮層以?xún)?nèi)全部組織稱(chēng)為維管柱，包含維管柱鞘（中柱鞘）和維管束，有植物還含有髓部。

1）維管柱鞘：維管柱鞘緊靠?jī)?nèi)皮層，為維管柱最外方組織，多數(shù)為一層排列整齊薄壁細(xì)胞組成。其細(xì)胞含有潛在分生能力。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第95頁(yè)2）維管束：位于根最內(nèi)方，為輻射型維管束。初生木質(zhì)部分化成熟次序是自外向內(nèi)逐步發(fā)育成熟，故稱(chēng)為外始式。先分化成熟稱(chēng)為原生木質(zhì)部，后分化成熟稱(chēng)后生木質(zhì)部。根初生木質(zhì)部束數(shù)因植物種類(lèi)不一樣而異，如十字花科，傘形科一些植物有二束，稱(chēng)為二原型；毛茛科唐松草屬有三束，稱(chēng)為三原型；束數(shù)更多稱(chēng)為多原型，普通雙子葉植物束數(shù)少，為二至六原型。而單子葉植物束數(shù)多在六束以上，有棕櫚科植物束數(shù)可達(dá)數(shù)百數(shù)之多。

普通雙子葉植物根中初生木質(zhì)部一直分化到維管柱中央，故沒(méi)有髓部。而多數(shù)單子葉植物根有發(fā)達(dá)髓部。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第96頁(yè)

初生韌皮部分化成熟方式也是外始式，即原生韌皮部在外方，后生韌皮部在內(nèi)方。被子植物初生韌皮部普通有篩管和伴胞，韌皮薄壁細(xì)胞，偶有韌皮纖維，而裸子植物初生韌皮部只有篩管。

3.根次生結(jié)構(gòu)多數(shù)雙子葉植物和裸子植物根生長(zhǎng)時(shí)，能產(chǎn)生次生分生組織，即產(chǎn)生形成層和木栓形成層。因?yàn)榇紊稚M織細(xì)胞分裂、分化形成根次生結(jié)構(gòu)，從而根逐步增粗。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第97頁(yè)

（1）形成層活動(dòng)及次生維管束首先形成弧形段形成層，然后形成凹凸相間形成層環(huán)，最終形成形成層圓環(huán)。維管束由輻射型轉(zhuǎn)變?yōu)橥忭g型。次生維管組織是次生結(jié)構(gòu)主要部分。次生木質(zhì)部增加遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于次生韌皮部。形成層同時(shí)進(jìn)行切相分裂擴(kuò)大本身周徑，形成層位置逐步向外推移，根逐步加粗。初生韌皮部被擠破成為頹廢組織，初生木質(zhì)部仍留在根中央。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第98頁(yè)

（a）根次生生長(zhǎng)早期（b）根次生生長(zhǎng)成熟期根次生結(jié)構(gòu)（模式圖）1.初生木質(zhì)部2.初生韌皮部3.形成層4.次生木質(zhì)部5.次生韌皮部第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第99頁(yè)

形成層細(xì)胞在一定部位也分生一些薄壁細(xì)胞，這些薄壁細(xì)胞呈輻射狀排列，稱(chēng)維管射線，貫通于木質(zhì)部稱(chēng)木射線，貫通于韌皮部稱(chēng)韌皮射線。微管射線含有橫向輸送水份和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)功效。另外，在次生韌質(zhì)部中通常有油細(xì)胞、樹(shù)脂道、油室、乳汁管等分泌組織。薄壁細(xì)胞中常有淀粉、晶體、糖類(lèi)等。單子葉根，無(wú)形成層和木栓形成層，因而無(wú)次生結(jié)構(gòu)。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第100頁(yè)

（2）木栓形成層產(chǎn)生及周皮形成：形成層活動(dòng)使根不停加粗，表皮和皮層破裂。維管柱鞘細(xì)胞恢復(fù)分裂能力形成木栓形成層，木栓形成層活動(dòng)形成周皮，周皮代替了表皮起保護(hù)作用。周皮形成后表皮和皮層逐步枯死脫落。

植物學(xué)上根皮指是周皮。藥材中根皮指是形成層以外全部部分。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)課堂活動(dòng)根初生結(jié)構(gòu)和次生結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第101頁(yè)4.根異常結(jié)構(gòu)有些雙子葉植物根，除了正常次生結(jié)構(gòu)外，次生韌皮部外緣或皮層等處薄壁細(xì)胞恢復(fù)分生能力，不停產(chǎn)生新形成層，形成許多新無(wú)限外韌型維管束，稱(chēng)為異常維管束，形成根異常結(jié)構(gòu)。常見(jiàn)有以下兩種類(lèi)型：第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第102頁(yè)（a）何首烏橫切面顯微圖（b）何首烏藥材斷面圖（c）牛膝橫切面顯微圖（d）牛膝藥材斷面圖根異常結(jié)構(gòu)（何首烏、牛膝）1.異常維管束2.正常維管束第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)（a）（b）（c）（d）天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第103頁(yè)

（1）在正常次生維管柱周?chē)又校a(chǎn)生許多單獨(dú)或復(fù)合異常維管束，在藥材橫切面上看，呈云錦樣花紋，怎樣首烏。（2）在正常次生維管柱外緣，因?yàn)樾滦纬蓪踊顒?dòng)，產(chǎn)生很多小型異常維管束，成環(huán)狀排列，環(huán)外又不停產(chǎn)生新異常維管束，組成同心型多輪維管束，如牛膝、商陸等。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第104頁(yè)（一）莖形態(tài)莖是植物營(yíng)養(yǎng)器官，是植物體地上部分軸，上承葉、花、果實(shí)和種子，下與根相連。莖上有節(jié)和節(jié)間，頂端有頂芽，葉腋有腋芽。頂芽、腋芽發(fā)育能夠使莖不停延伸并向整個(gè)空間發(fā)展。許多植物莖或莖皮可供藥用，如蘇木、桂枝、黃連、厚樸、肉桂等。二、莖第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第105頁(yè)1.莖外部特征莖通常呈圓柱形。但也有方柱形，如薄荷、益母草等；三角柱形，如荊三棱、莎草等；扁平形，如仙人掌、竹節(jié)蓼等。莖通常是實(shí)心，但也有空心，如芹菜、南瓜等。禾本科植物莖，節(jié)顯著，節(jié)間中空，特稱(chēng)為稈。生長(zhǎng)有葉和芽莖，稱(chēng)為枝條。莖和枝條上普通含有節(jié)、節(jié)間、頂芽、腋芽、葉痕、維管束痕和皮孔等特征。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第106頁(yè)第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)知識(shí)鏈接世界上最高樹(shù)

當(dāng)前世界上高度到達(dá)100m以上樹(shù)有美國(guó)巨杉和紅杉，澳洲杏仁桉等。其中杏仁桉為桃金娘科植物，普通都高達(dá)100m，樹(shù)干直插云霄，最高可達(dá)156m，相當(dāng)于50層高樓。這種樹(shù)基部周長(zhǎng)達(dá)30m，樹(shù)干筆直，向上則顯著變細(xì)，枝和葉密集生于樹(shù)頂端。葉側(cè)面朝天，像掛在樹(shù)枝上一樣，與陽(yáng)光投射方向平行。這種古怪長(zhǎng)相是為了適應(yīng)氣候干燥和陽(yáng)光強(qiáng)烈環(huán)境，降低陽(yáng)光直射，預(yù)防水分過(guò)分蒸發(fā)。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第107頁(yè)莖外形（含笑）1.頂芽2.腋芽3.節(jié)4.節(jié)間第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第108頁(yè)

（1）節(jié)和節(jié)間：著生葉部位稱(chēng)節(jié)，相鄰兩節(jié)之間部分稱(chēng)節(jié)間。節(jié)和節(jié)間是識(shí)別莖枝主要依據(jù)。有些植物節(jié)比較顯著，有環(huán)狀膨大、膝狀膨大、環(huán)狀縊縮等。多數(shù)植物節(jié)不顯著，僅在著生葉部位稍膨大。植物不一樣節(jié)間長(zhǎng)短不一樣，竹節(jié)間長(zhǎng)60cm，蒲公英節(jié)間只有1mm。有些木本植物有兩種枝條，一個(gè)節(jié)間較長(zhǎng)，稱(chēng)為長(zhǎng)枝（營(yíng)養(yǎng)枝）；一個(gè)節(jié)間較短，稱(chēng)為短枝（果枝）。（2）頂芽和腋芽：莖枝頂端著生芽稱(chēng)為頂芽，葉腋處著生芽稱(chēng)為腋芽（側(cè)芽）。芽發(fā)育后常形成枝或花。（3）葉痕和維管束痕：木本植物葉脫落后，葉柄在莖節(jié)上留下痕跡稱(chēng)葉痕。葉痕中點(diǎn)狀小突起稱(chēng)維管束痕。（4）皮孔：莖枝表面突起小裂隙稱(chēng)為皮孔。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第109頁(yè)知識(shí)鏈接植物頂端優(yōu)勢(shì)

普通植物莖和根頂端生長(zhǎng)快，側(cè)芽和側(cè)根生長(zhǎng)慢，這種頂端生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象，叫做頂端優(yōu)勢(shì)。只有在頂芽受損傷或人工摘除后，鄰近腋芽才能萌發(fā)或加速生長(zhǎng)。這種現(xiàn)象主要是與生長(zhǎng)素作用相關(guān)。高濃度生長(zhǎng)素（IAA）抑制植物生長(zhǎng)，低濃度IAA促進(jìn)植物生長(zhǎng)。莖尖產(chǎn)生IAA在植物體內(nèi)是由形態(tài)學(xué)上端運(yùn)往形態(tài)學(xué)下端，使側(cè)芽附近生長(zhǎng)素濃度加大，側(cè)芽生長(zhǎng)被抑制，所以頂芽存在抵制了側(cè)芽生長(zhǎng)。假如去掉頂芽，減弱頂端優(yōu)勢(shì)，腋芽就可萌發(fā)生長(zhǎng)。植物地下部分主根與側(cè)根也存在類(lèi)似現(xiàn)象。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第110頁(yè)2.莖類(lèi)型莖類(lèi)型較多，可按以下兩種方法來(lái)分類(lèi)。（1）按生長(zhǎng)狀態(tài)分：

1）直立莖：莖直立于地面向上生長(zhǎng)。

2）纏繞莖：莖靠本身纏繞它物而呈螺旋狀向上生長(zhǎng)。

3）攀援莖：莖靠不定根、卷須、吸盤(pán)等攀附它物向上生長(zhǎng)。

4）平臥莖：莖平臥于地面生長(zhǎng)，節(jié)上沒(méi)有不定根。

5）匍匐莖：莖平臥于地面生長(zhǎng)，節(jié)上有不定根。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第111頁(yè)直立莖（紅花）纏繞莖（忍冬）攀援莖(常春藤)第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第112頁(yè)(a)平臥莖（馬齒莧）(b)匍匐莖（連錢(qián)草）平臥莖、匍匐莖第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第113頁(yè)第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)知識(shí)鏈接纏繞植物纏繞方向

纏繞植物利用莖尖“轉(zhuǎn)頭運(yùn)動(dòng)”不停向上爬攀。大多數(shù)植物“轉(zhuǎn)頭運(yùn)動(dòng)”是有一定方向，如金銀花、菟絲子、雞血藤等為右旋，牽牛、扁豆、馬兜鈴、薯蕷等為左旋，而何首烏、天冬等旋向不固定。有學(xué)者認(rèn)為纏繞植物旋轉(zhuǎn)方向，是它們祖先遺傳下來(lái)本能。纏繞植物始祖，一個(gè)生長(zhǎng)在南半球，一個(gè)生活在北半球。為了取得更多光照，使其更加好地生長(zhǎng)發(fā)育，莖頂端隨時(shí)朝向東升西落太陽(yáng)。這么，生長(zhǎng)在南半球植物莖就向右旋轉(zhuǎn)，生長(zhǎng)在北半球植物莖則向左旋轉(zhuǎn)。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)進(jìn)化過(guò)程，它們逐步形成了各自固定旋轉(zhuǎn)方向。現(xiàn)在，它們雖被移植到不一樣地方，但其旋轉(zhuǎn)方向特征被遺傳下來(lái)。而起源于赤道附近纏繞植物，因?yàn)樘?yáng)當(dāng)空，它們就不需要隨太陽(yáng)旋轉(zhuǎn)，因而其旋繞方向不固定。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第114頁(yè)（2）依質(zhì)地分類(lèi)：

1）木質(zhì)莖：莖質(zhì)地堅(jiān)硬，木質(zhì)部發(fā)達(dá)。具木質(zhì)莖植物稱(chēng)木本植物。其中植株高大，主于顯著稱(chēng)為喬木植株矮小，主干不顯著，下部多分枝稱(chēng)為灌木介于木本和草本之間，僅在基部木質(zhì)化稱(chēng)半灌木或亞灌木莖為木質(zhì)纏繞莖或攀援莖則稱(chēng)為木質(zhì)藤本

如木本植物葉在冬季或旱季全部脫落，則分別稱(chēng)為落葉喬木、落葉灌木、落葉藤本；如葉不全部脫落，則分別稱(chēng)為常綠喬木、常綠灌木、常綠藤本等。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第115頁(yè)喬木（銀杏）灌木(連翹)第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第116頁(yè)木質(zhì)藤本（華中五味子）第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第117頁(yè)

2）草質(zhì)莖：莖質(zhì)地柔軟，木質(zhì)化程度低。具草質(zhì)莖植物，稱(chēng)草本植物。在一年內(nèi)完成生命周期，開(kāi)花結(jié)果后枯死稱(chēng)為一年生草本；種子第一年萌發(fā)，第二年開(kāi)花結(jié)果，然后枯死稱(chēng)為兩年生草本；生命周期超出兩年以上稱(chēng)多年生草本。其中又分為兩種類(lèi)型：一個(gè)為宿根草本，地上部分每年有一段時(shí)間枯死，而地下部分存活，當(dāng)年或翌年又長(zhǎng)出新苗；另一個(gè)為常綠草本，植株終年保持常綠，不枯萎。植物莖為草質(zhì)攀援莖或纏繞莖，稱(chēng)為草質(zhì)藤本。

3）肉質(zhì)莖：莖肥厚柔軟多汁。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第118頁(yè)一年生草本(紫蘇)

二年生草本(菘藍(lán))第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第119頁(yè)(a)常綠草本(麥冬)(b)宿根草本(芍藥)多年生草本第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第120頁(yè)草質(zhì)藤本(何首烏)肉質(zhì)莖（仙人球）第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第121頁(yè)第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)課堂活動(dòng)列舉日常生活中花卉、蔬菜和藥用植物哪些是一年生、兩年生或多年生植物？天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第122頁(yè)3.莖變態(tài)

可分為地上莖變態(tài)和地下莖變態(tài)。（l）地上莖變態(tài)：

1）葉狀莖（葉狀枝）：莖或枝扁化成葉片狀，呈綠色，能行使葉功效，真正葉退化為條狀、鱗片狀或刺狀。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)葉狀莖（仙人掌）天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第123頁(yè)2）枝刺：莖變成刺狀。有植物枝刺分枝。有植物枝刺不分枝。枝刺由側(cè)枝變態(tài)而成，著生于葉腋，堅(jiān)硬而不易拔掉，有刺上長(zhǎng)葉。

3）莖卷須：莖變?yōu)榫眄殸睿彳浘砬Ｓ蟹种?，可攀援或纏繞它物向上生長(zhǎng)。

4）小塊莖和小鱗莖：有些植物腋芽常形成小塊莖，如山藥零余子（珠芽），半夏葉柄上不定芽（珠芽）形成小塊莖。有植物在葉腋或花序處由腋芽或花芽形成小鱗莖。小塊莖和小鱗莖都含有繁殖作用。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第124頁(yè)

(a)有分枝枝刺(b)無(wú)分枝枝刺(皂莢)（山楂）枝刺第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第125頁(yè)莖卷須（絞股藍(lán)）小塊莖（薯蕷）第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第126頁(yè)（2）地下莖變態(tài)：

1）根狀莖（根莖）：地下莖外形似根，但含有顯著節(jié)和節(jié)間，節(jié)上有退化鱗葉，先端有頂芽，節(jié)上有腋芽。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)根狀莖(黃精)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第127頁(yè)（2）地下莖變態(tài)：2）球莖：地下莖膨大呈球形或扁球形，含有顯著節(jié)和縮短節(jié)間，節(jié)上有膜質(zhì)鱗葉，頂芽大，腋芽常生于球莖上半部，基部生有不定根。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)球莖（荸薺）天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第128頁(yè)（2）地下莖變態(tài)：3）塊莖：地下莖肉質(zhì)肥厚呈不規(guī)則塊狀，節(jié)間短或不顯著，鱗葉細(xì)小或枯萎脫落。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)塊莖(半夏)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第129頁(yè)4）鱗莖：地下莖縮短呈盤(pán)狀，稱(chēng)鱗莖盤(pán)，其上著生密集肉質(zhì)或膜質(zhì)鱗葉，整體呈球形或扁球形，下部長(zhǎng)有須根。依據(jù)其外部有沒(méi)有干膜質(zhì)鱗葉，又分為有被鱗莖和無(wú)被鱗莖。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)(a)有被鱗莖（大蒜）(b)無(wú)被鱗莖（百合）鱗莖天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第130頁(yè)第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)案例分析案例：藕為睡蓮科水生宿根草本植物蓮地下部分。其藕節(jié)為止血良藥，用干藕節(jié)或藕節(jié)炭入藥有消瘀止血、澀精止遺作用，主治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。藕生長(zhǎng)于水下淤泥中，為何說(shuō)它是莖而不是根呢?

分析：藕有環(huán)狀隘縮節(jié)和肥大節(jié)間，節(jié)上有鱗葉，葉腋處有腋芽，且頂端有頂芽。所以藕含有莖經(jīng)典特征，即使生長(zhǎng)在水下泥土中，但它是莖而不是根。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第131頁(yè)第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)課堂活動(dòng)常見(jiàn)食物中哪些屬于變態(tài)莖類(lèi)型，各屬哪一類(lèi)？難點(diǎn)釋疑根與地下莖區(qū)分：地下莖有節(jié)、節(jié)間、鱗葉、頂芽、“芽眼”等，而根則無(wú)。天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第132頁(yè)（二）莖顯微結(jié)構(gòu)1.莖尖結(jié)構(gòu)

莖尖是莖枝頂端，自上而下分為分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)和成熟區(qū)三個(gè)部分。芽縱切面圖1.幼葉2.生長(zhǎng)點(diǎn)3.腋芽第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第133頁(yè)2.雙子葉植物莖初生結(jié)構(gòu)經(jīng)過(guò)莖成熟區(qū)作一橫切面，能夠觀察到莖初生結(jié)構(gòu)，從外向內(nèi)分為表皮、皮層和維管柱。雙子葉植物莖（向日葵）初生結(jié)構(gòu)1.表皮2.皮層3.纖維束4.韌皮部5.形成層6.木質(zhì)部7.髓射線8.髓第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第134頁(yè)

（1）表皮：一層細(xì)胞，含有角質(zhì)層、氣孔、毛茸、蠟被等從屬物。（2）皮層：薄壁組織組成，不如根發(fā)達(dá)。常有機(jī)械組織、分泌組織存在。無(wú)內(nèi)皮層。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第135頁(yè)（3）維管柱：

1）初生維管束：為無(wú)限外韌型維管束（包含初生韌皮部、初生木質(zhì)部和束中形成層）。束中形成層位于初生韌皮部和初生木質(zhì)部之間。初生木質(zhì)部導(dǎo)管由內(nèi)向外逐步發(fā)育成熟，稱(chēng)為內(nèi)始式。

2）髓：位于維管柱中央，由薄壁細(xì)胞組成，草本植物髓較大，木本植物髓較小，也有例外，如通脫木、旌節(jié)花莖髓較發(fā)達(dá)；有些植物莖，髓在發(fā)育過(guò)程中消失使莖中空。

3）髓射線：位于初生維管束之間，由徑向延長(zhǎng)薄壁細(xì)胞組成，內(nèi)通髓部，外達(dá)皮層，含有橫向運(yùn)輸和貯藏作用。普通草本植物髓射線較寬，木本植物髓射線較窄。

第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第136頁(yè)3.雙子葉植物莖次生結(jié)構(gòu)

雙子葉植物莖在初生結(jié)構(gòu)形成后，因?yàn)樾纬蓪雍湍舅ㄐ纬蓪蛹?xì)胞分裂活動(dòng)，而進(jìn)行次生生長(zhǎng)，從而形成次生結(jié)構(gòu)，故莖不停增粗。木本植物次生生長(zhǎng)可連續(xù)多年，因而次生結(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)。（1）木質(zhì)莖次生結(jié)構(gòu)：木本植物生活周期長(zhǎng)，莖中形成層和木栓形成層活動(dòng)能力強(qiáng)，能產(chǎn)生大量次生組織，其中次生木質(zhì)部和周皮比較發(fā)達(dá)。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第137頁(yè)雙子葉植物木植物莖次生結(jié)構(gòu)（椴樹(shù)）1.表皮2.木栓層3.木栓形成層4.栓內(nèi)層5.皮層6.髓射線7.纖維束8.韌皮部9.形成層10.年輪11.木質(zhì)部12.髓第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第138頁(yè)1）形成層活動(dòng)及次生結(jié)構(gòu)：束中形成層兩側(cè)髓射線細(xì)胞恢復(fù)分生能力，形成束間形成層，束中、束間形成層連接成圓環(huán)。形成層活動(dòng)形成次生維管束，通常次生木質(zhì)部比次生韌皮部大得多，初生韌皮部受到擠壓而成為頹廢組織。同時(shí)部分形成層細(xì)胞不停分裂產(chǎn)生次生射線，貫通次生韌皮部和次生木質(zhì)部，位于韌皮部稱(chēng)為韌皮射線，位于木質(zhì)部稱(chēng)為木射線。次生韌皮部由篩管、伴胞、韌皮纖維、韌皮薄壁細(xì)胞和韌皮射線組成。次生木質(zhì)部由導(dǎo)管、管胞、木纖維、木薄壁細(xì)胞和木射線組成。在皮層、韌皮部常有石細(xì)胞、纖維或分泌組織。薄壁細(xì)胞中常含有淀粉粒或草酸鈣晶體等。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第139頁(yè)

形成層細(xì)胞在春天活動(dòng)旺盛，所形成細(xì)胞徑大壁薄，質(zhì)地較疏松，顏色較淡，稱(chēng)為早材或春材；夏末秋初，形成層細(xì)胞活動(dòng)逐步減弱，所形成細(xì)胞徑小壁厚，質(zhì)地緊密，顏色較深，稱(chēng)為晚材或秋材。第一年晚材和第二年早材之間界限分明，形成一同心環(huán)層，稱(chēng)為年輪。在木材橫切面上，中心部分質(zhì)地堅(jiān)硬，顏色較深，稱(chēng)為心材。這些細(xì)胞常積累代謝產(chǎn)物，如揮發(fā)油、單寧等，取心材入藥莖木類(lèi)藥材，如沉香、蘇木、降香等。靠近形成層部分顏色較淺，質(zhì)地疏松，稱(chēng)為邊材。邊材具輸導(dǎo)作用。

第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第140頁(yè)

要了解莖次生結(jié)構(gòu)及判定木類(lèi)藥材，通常采取以下三種切面進(jìn)行比較觀察。①橫切面：與莖縱軸垂直所作切面。可見(jiàn)同心性年輪和輻射狀射線，可見(jiàn)導(dǎo)管、管胞、木纖維和木薄壁細(xì)胞等橫截面形狀、直徑大小和細(xì)胞壁厚薄。②徑向切面：經(jīng)過(guò)莖中心所作縱切面?？梢?jiàn)導(dǎo)管、管胞、木纖維和木薄壁細(xì)胞等縱向切面長(zhǎng)度、寬度、紋孔和細(xì)胞兩端形狀。射線細(xì)胞呈長(zhǎng)方形、排列整齊，與縱軸垂直，顯示了射線在此切面上高度和長(zhǎng)度。③切向切面：是不經(jīng)過(guò)莖中心而垂直于莖半徑所作縱切面?？梢?jiàn)導(dǎo)管、管胞、木纖維和木薄壁細(xì)胞等與徑向切面相同。射線為橫切面，細(xì)胞群呈紡錘形，顯示了射線高度、寬度和細(xì)胞列數(shù)。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第141頁(yè)2）木栓形成層活動(dòng)及次生結(jié)構(gòu)：次生生長(zhǎng)時(shí)，通常皮層薄壁細(xì)胞恢復(fù)分裂能力，形成木栓形成層。本栓形成層活動(dòng)形成周皮。多數(shù)木栓形成層細(xì)胞生活期短，數(shù)個(gè)月后就失去分生能力。所以，在周皮內(nèi)方又不停產(chǎn)生新木栓形成層，形成新周皮。落皮層是狹義樹(shù)皮。但廣義樹(shù)皮是指形成層以外全部組織，包含韌皮部。多數(shù)皮類(lèi)藥材，如黃柏、厚樸、杜仲、肉桂等均指廣義樹(shù)皮。落皮層（松）第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第142頁(yè)

（2）草質(zhì)莖次生結(jié)構(gòu)：雙子葉植物草質(zhì)莖有以下特點(diǎn)。①表皮終生行使保護(hù)作用，普通不產(chǎn)生周皮。②組織中次生結(jié)構(gòu)不發(fā)達(dá)，有僅有束中形成層，有束中形成層也不顯著。③髓部發(fā)達(dá)，髓射線較寬，有髓部中央破裂呈空洞狀。薄荷莖橫切面1.表皮2.厚角組織3.皮層4.韌皮部5.束中形成層6.木質(zhì)部7.束間形成層8.髓第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第143頁(yè)

（3）根狀莖結(jié)構(gòu)：雙子葉植物根狀莖是指草本雙子葉植物根狀莖，其結(jié)構(gòu)有以下特點(diǎn)：①表面常為木栓組織，少數(shù)有表皮和鱗葉；②皮層中有根跡維管束和葉跡維管束；③皮層內(nèi)側(cè)有時(shí)具厚壁組織。維管束為外韌型，排列呈環(huán)狀，中央髓部顯著；④機(jī)械組織不發(fā)達(dá)，薄壁細(xì)胞常含較多貯藏物質(zhì)。雙子葉植物根狀莖橫切面（黃連）1.木栓層2.皮層3.石細(xì)胞群4.根跡維管束5.纖維束6.韌皮部7.形成層8.木質(zhì)部9.射線10.髓第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第144頁(yè)

（4）莖異常結(jié)構(gòu)：有些植物莖或根狀莖，除正常結(jié)構(gòu)外，部分薄壁細(xì)胞恢復(fù)分生能力，轉(zhuǎn)變成新形成層，產(chǎn)生許多異常維管束，形成異常結(jié)構(gòu)。常見(jiàn)有：①在髓部形成多數(shù)星點(diǎn)狀異常維管束，為周木型維管束，內(nèi)方為韌皮部，外側(cè)為木質(zhì)部，形成層環(huán)狀，射線深棕色，呈星芒狀射出，習(xí)稱(chēng)星點(diǎn)。如大黃根莖。②在正常次生生長(zhǎng)發(fā)育到一定階段后，次生維管束外圍又形成數(shù)輪呈同心環(huán)狀排列異常維管束，如雞血藤。③根莖中薄壁細(xì)胞恢復(fù)分生能力后，形成了新木栓形成層，并呈一個(gè)個(gè)環(huán)包圍一部分韌皮部和木質(zhì)部，把維管束分隔為數(shù)束，如甘松根莖。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第145頁(yè)

(a)大黃根狀莖橫切面（b）大黃根狀莖髓部（示星點(diǎn)）雙子葉植物根狀莖異常結(jié)構(gòu)（大黃）1.韌皮部2.形成層3.木質(zhì)部4.射線5.異型維管束6.髓第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第146頁(yè)4.單子葉植物莖和根狀莖結(jié)構(gòu)（1）莖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：?jiǎn)巫尤~植物莖無(wú)次生結(jié)構(gòu)，表面由表皮起保護(hù)作用；表皮以?xún)?nèi)為基本薄壁組織，無(wú)皮層、髓及髓射線之分。禾本科植物莖靠近表皮有機(jī)械組織，能增強(qiáng)莖支持作用；維管束為有限外韌型，眾多，散在于基本組織中。單子葉植物莖結(jié)構(gòu)（石斛）1.表皮2.維管束（有限外韌型）3.基本組織第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第147頁(yè)

（2）根狀莖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：根狀莖表面通常不產(chǎn)生周皮，多為表皮或木栓化皮層細(xì)胞；皮層占較大部分，其中通常有葉跡維管束散在；內(nèi)皮層顯著，具凱氏帶，皮層和維管柱有顯著分界；維管束多為有限外韌型，少數(shù)為周木型，如香附。有植物兩種類(lèi)型維管束兼有，如石菖蒲。單子葉植物根狀莖結(jié)構(gòu)（石菖蒲）1.表皮2.薄壁組織3.纖維束4.油細(xì)胞5.葉跡維管束6.內(nèi)皮層7.外韌維管束8.周木維管束第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第148頁(yè)（一）葉形態(tài)葉著生于莖節(jié)上，常為綠色扁平體，含有向光性，是進(jìn)行光合作用、蒸騰作用和氣體交換主要器官。許多植物葉可供藥用，如枇杷葉、紫蘇葉、艾葉、桑葉、番瀉葉、銀杏葉等。

1.葉組成和形態(tài)植物葉通常由葉片、葉柄和托葉三個(gè)部分組成。這三個(gè)部分都含有葉，稱(chēng)為完全葉。缺乏其中任何部分葉，稱(chēng)為不完全葉。有葉片、葉柄，無(wú)托葉葉有紫蘇、山藥等；有葉片，無(wú)葉柄和托葉葉有石竹、柴胡等。三、葉第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第149頁(yè)葉組成部分1.葉片2.葉柄

3.托葉第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第150頁(yè)

（1）葉片：葉片是葉主要部分，常薄而柔軟，各種植物葉片大小、形狀差異很大，但同一植物葉片其形狀基本上是相同。

1）葉片全形：葉片基本形狀可依據(jù)葉片長(zhǎng)寬之比以及最寬處位置來(lái)確定。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第151頁(yè)葉基本形狀（Ⅰ）第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第152頁(yè)(a)圓形（虎杖）(b)卵形（玉竹）葉基本形狀（Ⅱ）(c)披針形（桃）第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第153頁(yè)(d)劍形（劍麻）(e)倒卵形(白玉蘭）(f)條形（麥冬）葉基本形狀（Ⅱ）

第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第154頁(yè)

葉形除上述基本形狀外，還有心形、腎形、匙形、鐮形、盾形、菱形、三角形等特殊形狀。(a)盾形（蓮）(b)匙形（車(chē)前草）(c)心形（牽牛）葉特殊形狀第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第155頁(yè)(d)箭形（慈姑）(e)鐮形（桉）(f)針形（松）葉特殊形狀第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第156頁(yè)(g)三角形（杠板歸）(h)腎形（連錢(qián)草）(i)菱形葉特殊形狀第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)專(zhuān)家講座第157頁(yè)2）葉端：葉端是指葉片頂端。常見(jiàn)葉端形狀有尾狀、漸尖、銳尖、鈍形、截形、微凹、倒心型等。

3）葉基：葉基是指葉片基部。常見(jiàn)葉基形狀有漸狹、楔形、圓形、截形、心型、耳形、箭形、戟形、偏斜形等。第三節(jié)植物器官第二章藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)天然藥物學(xué)