生物：41《轉(zhuǎn)基因生物的安全性》新人教版選修3課件

專題4:生物技術(shù)安全性和倫理問(wèn)題本專題題圖寓意：公眾對(duì)現(xiàn)代化生命科學(xué)研究成果的倫理關(guān)注，往往超過(guò)了對(duì)其科學(xué)價(jià)值理解的興趣。當(dāng)試管嬰兒、轉(zhuǎn)基因食品、克隆動(dòng)物等來(lái)到人間時(shí)，有人為此感到歡欣鼓舞，有人覺(jué)得地球末日將要來(lái)臨，究竟該如何應(yīng)對(duì)？學(xué)習(xí)本專題的主要意圖：1）提出在生命科學(xué)發(fā)展過(guò)程中，所引出的種種倫理、社會(huì)和法律問(wèn)題。2）在大家已有的生命科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)上，對(duì)科技成果的應(yīng)用進(jìn)行正確的思考。學(xué)習(xí)本專題的主要意圖：3）要讓同學(xué)們了解，由于個(gè)人所處的社會(huì)在政治制度、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、宗教信仰、歷史背景、傳統(tǒng)倫理觀念等方面的差別，就會(huì)產(chǎn)生不同的價(jià)值觀。這樣，對(duì)于生命科學(xué)中同一個(gè)倫理、社會(huì)或法律問(wèn)題，在不同的社會(huì)中不僅會(huì)有不同的看法，而且還會(huì)引導(dǎo)出截然不同的社會(huì)措施、政策和法規(guī)。4）對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，所有的判斷和所立的法規(guī)，都必須符號(hào)自己的國(guó)情，符合國(guó)家的最高利益：既有利于國(guó)家科學(xué)技術(shù)的繁榮，又有利于促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。問(wèn)題2隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，它所引發(fā)的社會(huì)爭(zhēng)論已經(jīng)走進(jìn)我們的生活?！澳阒烙心男╆P(guān)于生物技術(shù)的爭(zhēng)論？問(wèn)題1：“人類應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)創(chuàng)造出物種的某些新性狀，是不是打開(kāi)了潘多拉盒子？”1．轉(zhuǎn)基因生物安全嗎？2．食用后會(huì)不會(huì)對(duì)人體健康造成隱性傷害？3．重組DNA會(huì)不會(huì)侵入環(huán)境中的微生物體內(nèi)，而使之變成新的致病菌？4．轉(zhuǎn)基因生物會(huì)不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞？會(huì)不會(huì)造成前所未有的“外來(lái)物種入侵”？問(wèn)題3:作為一名科學(xué)家，或者作為一名普通民眾的我們，對(duì)于生物技術(shù)帶來(lái)的安全性和倫理問(wèn)題，究竟該采取怎樣的態(tài)度？正如教材所說(shuō)，作為科學(xué)家，除了“要對(duì)自己的科學(xué)研究行為負(fù)責(zé)之外，還應(yīng)該對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)”；復(fù)習(xí):──什么是轉(zhuǎn)基因生物？轉(zhuǎn)基因生物：利用基因工程技術(shù)將基因更有目的和更經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)移到我們所需要的目標(biāo)生物中去。這種生物，如小麥、水稻、大豆、西紅柿能提供人類所期望的更多更好的特性。問(wèn)題4:20世紀(jì)70年代以來(lái)，生物技術(shù)方興未艾，以基因工程為代表的一大批生物技術(shù)成果進(jìn)入人類的生產(chǎn)和生活，你能舉出周圍遇到的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品嗎？轉(zhuǎn)基因生物的安全性專題四課題1

(1)微生物方面:把某些重組DNA轉(zhuǎn)移到細(xì)菌中表達(dá)獲得成功,隨后,使出現(xiàn)了具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的各種重組微生物,如可以清除石油污染的假單孢桿菌等.

一、轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止：

(2)基因制藥方面:生物制藥已經(jīng)成為21世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

近十幾年來(lái)，在利用生物技術(shù)制取新藥方面取得了驚人的成就，已有不少藥物應(yīng)用于臨床。例如人胰島素、人生長(zhǎng)激素、干擾素、乙肝疫苗、人促紅細(xì)胞生成素（Epo）、GM－集落刺激因子（GM－CSF）、組織溶纖酶原激活素、白細(xì)胞介素－2及白介素－11等。主要國(guó)家基因制藥產(chǎn)業(yè)化概況

(3)轉(zhuǎn)基因動(dòng)物方面:受到轉(zhuǎn)基因巨型小鼠獲得成功的鼓舞,科學(xué)家又在培育生長(zhǎng)迅速、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家畜、家禽方面,不斷取得輝煌成就.同時(shí),科學(xué)家還把轉(zhuǎn)基因動(dòng)物變成生物反應(yīng)器轉(zhuǎn)入熒光素酶蛋白基因的發(fā)熒光煙草改變花色的轉(zhuǎn)基因矮牽牛花轉(zhuǎn)基因草在穴盆中生長(zhǎng)良好...

轉(zhuǎn)基因西紅柿藍(lán)色玫瑰一直是人類美麗的夢(mèng)想基因工程正在將它變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)（1）微生物方面：把某些重組DNA轉(zhuǎn)移到細(xì)菌中，表達(dá)獲得成功，隨后便出現(xiàn)了具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的各種()，如分解石油的()等（2）基因制藥方面：生物制藥已成為21世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。（3）轉(zhuǎn)基因動(dòng)物方面：受到轉(zhuǎn)基因巨型()獲得成功的鼓舞，科學(xué)家又在培養(yǎng)生長(zhǎng)迅速、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因()方面，不斷取得輝煌成就。同時(shí)，科學(xué)家還把轉(zhuǎn)基因動(dòng)物變成()。重組微生物假單孢桿菌小鼠家畜、家禽生物反應(yīng)器（4）轉(zhuǎn)基因植物方面：目前，科學(xué)家已經(jīng)培育出了大批具有()、抗除草劑、()等全新性狀的農(nóng)作物。特別在解決糧食問(wèn)題方面，轉(zhuǎn)基因技術(shù)功不可沒(méi)。生物技術(shù)與其他高新技術(shù)一樣，也同樣具有雙刃劍效應(yīng)，它既可以造福人類，也帶來(lái)一些負(fù)面影響，針對(duì)媒體報(bào)道的某些負(fù)面效應(yīng)，我們?cè)摮质裁磻B(tài)度呢？二對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論抗蟲(chóng)、抗病抗逆誰(shuí)能告訴我這是ＷＨＡＴ？誰(shuí)能告訴我這是ＷＨＡＴ？誰(shuí)能告訴我這是ＷＨＡＴ？不是同一種類，甚至?xí)?dòng)物基因轉(zhuǎn)到植物上IworryaboutIworryaboutIworryaboutIworryaboutIworryabout警惕轉(zhuǎn)基因食品系列之辣椒篇?jiǎng)?chuàng)意闡釋：

國(guó)際綠色和平組織認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品存在未知的健康風(fēng)險(xiǎn)，本作品利用人們?nèi)粘Ｉ钪谐＝佑|的普通蔬菜——辣椒為主體，辣椒看起來(lái)新鮮健康，但細(xì)看起來(lái)里面隱藏著吃人的牙齒，你吃它，它就咬你，這可能使轉(zhuǎn)基因食品的結(jié)果。畫(huà)面恐怖，沖擊力強(qiáng)，使人感到不舒服，以此讓人們起到警惕、關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品系列的作用。

Whomadethelivesofourmarginalized！請(qǐng)勿濫造轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品如果將人的基因與毛毛蟲(chóng)的基因相結(jié)合，結(jié)果就會(huì)像你所看到的一樣恐怖，因此，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品濫造不得！

Whomadethelivesofourmarginalized！狹義指現(xiàn)代生物技術(shù)的研究、開(kāi)發(fā)、應(yīng)用以及轉(zhuǎn)基因生物的跨國(guó)越境轉(zhuǎn)移可能對(duì)生物多樣性、生態(tài)環(huán)境和人類健康產(chǎn)生潛在的不利影響。廣義指與生物有關(guān)的各種因素對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、人類健康及生態(tài)系統(tǒng)所產(chǎn)生的危害或潛在風(fēng)險(xiǎn)。生物安全基因一旦被改動(dòng)，一方面可能引起生物體內(nèi)一系列未知的結(jié)構(gòu)與功能的變化；另一方面，轉(zhuǎn)基因操作對(duì)生物體的影響會(huì)通過(guò)遺傳傳遞。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性問(wèn)題外源基因引入后，是否會(huì)影響其他重要的調(diào)節(jié)基因，甚至?xí)せ钤┗颍哭D(zhuǎn)基因技術(shù)廣泛應(yīng)用是否會(huì)導(dǎo)致難以消滅的新病原物出現(xiàn)？是否會(huì)造成生態(tài)學(xué)災(zāi)難？人類攝食大量轉(zhuǎn)基因食品是否會(huì)影響人類及其后代的健康？1、在轉(zhuǎn)基因生物中，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)人們意想不到的后果的原因：(1)對(duì)基因的（）基因間的（）以及基因的（）等都了解得相當(dāng)有限；再加上轉(zhuǎn)移的基因雖然是功能已知的基因，但不少卻是（）的基因；同時(shí)，由于外源基因插入宿主基因組的部位往往是（），因此在轉(zhuǎn)基因生物中，有時(shí)候出現(xiàn)意想不到的后果。結(jié)構(gòu)相互作用機(jī)制調(diào)控異種生物隨機(jī)的討論1你還敢吃轉(zhuǎn)基因食品嗎？以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品不敢再吃了。理由（1）擔(dān)心（）不全面（2）擔(dān)心出現(xiàn)（）效應(yīng)，合成出潛在（）的蛋白質(zhì)（3）擔(dān)心出現(xiàn)新的（）（4）擔(dān)心出現(xiàn)（）改變，等等敢吃。理由（1）轉(zhuǎn)基因食品經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的（）（2）僅僅極少數(shù)品種中出現(xiàn)導(dǎo)致人體過(guò)敏的蛋白，并已被科學(xué)家銷毀了?？茖W(xué)家（）可以保證轉(zhuǎn)基因食物的安全安全性檢測(cè)滯后毒性過(guò)敏源營(yíng)養(yǎng)成分安全性評(píng)價(jià)負(fù)責(zé)的態(tài)度對(duì)社會(huì)（3）至今未發(fā)現(xiàn)因食用轉(zhuǎn)基因食物而影響人體健康的實(shí)例，等等實(shí)質(zhì)性等同原則：轉(zhuǎn)基因作物中只要某些重要成分沒(méi)有發(fā)生改變，就可以認(rèn)為與天然品種“沒(méi)有差別”焦點(diǎn)主要是：關(guān)于“實(shí)質(zhì)性等同”的分歧；“毒性蛋白是否存在”；“是否出現(xiàn)新的過(guò)敏源”等。以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因的安全問(wèn)題是老百姓最關(guān)心的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)多年的研究和應(yīng)用，科學(xué)家并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它和一般食品有明顯的差別，但對(duì)食品安全表示擔(dān)憂的人認(rèn)為，現(xiàn)在的實(shí)驗(yàn)只能證明目前轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體沒(méi)有危害，可是誰(shuí)知道幾十年后是否有害呢？對(duì)下一代是否有害呢？這種擔(dān)憂不是沒(méi)有道理的，歷史上確實(shí)發(fā)生過(guò)類似事情，比如農(nóng)藥666、DDT。但到目前為止，你認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品安全嗎？還沒(méi)有哪個(gè)實(shí)驗(yàn)足以證明轉(zhuǎn)基因食品比傳統(tǒng)的食品更不安全。轉(zhuǎn)基因食品有哪些優(yōu)點(diǎn)？轉(zhuǎn)基因食品有以下的優(yōu)點(diǎn)①解決糧食的短缺問(wèn)題②減少農(nóng)藥的使用，從而減少環(huán)境污染③節(jié)省生產(chǎn)成本，降低糧食售價(jià)④增加糧食營(yíng)養(yǎng)，提高附加值⑤增加食物的種類，提升食物的品質(zhì)⑥促進(jìn)生產(chǎn)效率，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如單細(xì)胞蛋白討論2轉(zhuǎn)基因生物會(huì)引起生物的安全問(wèn)題嗎？可能引起，理由（1）可能會(huì)擴(kuò)散到種植區(qū)以外，成為（），可能會(huì)成為（）威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存（2）可能重組出人類或其他生物有害的（）（3）可能使雜草成為除草劑除不掉的（）種類細(xì)菌或病毒雜草野生入侵的外來(lái)物種超級(jí)不引起，理由擴(kuò)散到種植區(qū)以外很快死亡，要表現(xiàn)出新的性狀，必須具有一定的（）條件，以及配套的（），由于（）的存在，使它們很難與其他植物雜交，花粉傳播的距離（），存活的時(shí)間（）水肥種植技術(shù)生殖隔離有限有限轉(zhuǎn)基因生物會(huì)引起環(huán)境安全討論3會(huì)引起理由（1）打破自然物種的原有界限，改變了生態(tài)系統(tǒng)中（）和（

）。能量流動(dòng)物質(zhì)循環(huán)（2）重組微生物可能對(duì)人類的生物環(huán)境造成（）二次污染（3）重組DNA與微生物雜交，可能產(chǎn)生有害的（

）（4）轉(zhuǎn)基因植物花粉中的有毒物質(zhì)可經(jīng)過(guò)蜂蜜進(jìn)入，再經(jīng)過(guò)（）傳遞病原體食物鏈不會(huì)引起理由（1）轉(zhuǎn)基因不會(huì)改變生物原有的分類地位，不會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)（）。穩(wěn)定性（2）轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)作物的種植，減少（）的使用量。農(nóng)藥（3）抗除草劑農(nóng)作物的種植，減少了農(nóng)田管理的負(fù)擔(dān)，保護(hù)了農(nóng)田（）土壤環(huán)境關(guān)于轉(zhuǎn)基因安全性的爭(zhēng)論集中在（）、（）、（）三個(gè)方面。歸納食物安全生物安全環(huán)境安全1.20世紀(jì)90年代，烏干達(dá)木薯業(yè)遭到了病害的毀滅性打擊?？茖W(xué)家究其原因發(fā)現(xiàn)，是一種新的病毒引發(fā)的疾病，而這種新病毒是由兩種已知病毒重組產(chǎn)生的。這一事實(shí)有力地支持了下列哪一觀點(diǎn)()

A．轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來(lái)物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存B．導(dǎo)入轉(zhuǎn)基因生物的外源基因有可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細(xì)菌或病原體雜交，從而重組出對(duì)人類或其他生物有害的病原體解析：由題干材料可知。這種新病毒是由兩種已知病毒重組產(chǎn)生的，說(shuō)明兩種病毒的基因可以重新組合，形成新的生物。而B(niǎo)項(xiàng)正說(shuō)明外源基因與某細(xì)菌或病毒重組形成新的生物。因此是對(duì)（）項(xiàng)的有力支持。C．轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因，有可能通過(guò)花粉傳播而進(jìn)入雜草中，使雜草成為除不掉的“超級(jí)雜草”D．抗蟲(chóng)棉能抵抗棉鈴蟲(chóng)，但隨著棉鈴蟲(chóng)抗性的增強(qiáng)，抗蟲(chóng)棉有可能被淘汰B2.一種斑蝶幼蟲(chóng)食用了轉(zhuǎn)Bt基因玉米的花粉后，有44％的個(gè)體死亡。但是也有的科學(xué)家指出該實(shí)驗(yàn)結(jié)果是不確切的。因?yàn)樵诎叩紫x(chóng)食用的葉片上，只有每平方厘米出現(xiàn)1000個(gè)轉(zhuǎn)Bt基因玉米花粉時(shí)，才會(huì)危及它們的生命，但這種情況的概率還不到1％。你如何看待上述事實(shí)?解析：上述事實(shí)說(shuō)明兩個(gè)方面的問(wèn)題：一是轉(zhuǎn)基因植物的花粉可以引起斑蝶幼蟲(chóng)死亡，二是斑蝶幼蟲(chóng)的死亡率不會(huì)太高。由這兩方面可以推測(cè)：轉(zhuǎn)基因植物可以引起環(huán)境問(wèn)題，但不至于使環(huán)境造成破壞。轉(zhuǎn)基因植物對(duì)生活環(huán)境有影響，但不至于造成環(huán)境被破壞。轉(zhuǎn)基因生物對(duì)環(huán)境的影響，并正確看待。答案：?jiǎn)⑹荆簩?duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論在轉(zhuǎn)基因生物中,有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些人們意想不到的后果的原因：

a.對(duì)基因的結(jié)構(gòu),基因間的相互作用及基因的調(diào)空機(jī)制都了解的相當(dāng)有限；

b.轉(zhuǎn)移的基因雖然是功能已知的基因，但不少是異種生物的基因;

c.外源基因插入宿主基因組的部分往往是隨機(jī)的.1、轉(zhuǎn)基因生物與食物安全

a.轉(zhuǎn)基因食物引起食物安全性問(wèn)題的理由b.不必?fù)?dān)心轉(zhuǎn)基因食物安全性的理由反對(duì)“實(shí)質(zhì)性等同”安全性檢測(cè)問(wèn)題滯后效應(yīng)擔(dān)心出現(xiàn)新的過(guò)敏原擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)成分的改變把動(dòng)物蛋白基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者的權(quán)益沒(méi)能足夠的證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食物有問(wèn)題;多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩栽u(píng)價(jià),可以保證轉(zhuǎn)基因食物的安全科學(xué)家的負(fù)責(zé)態(tài)度可以防止新過(guò)敏原的產(chǎn)生至今尚未發(fā)現(xiàn)食用轉(zhuǎn)基因食品而影響人體健康的事例

2、轉(zhuǎn)基因生物與生物安全

a.引起生物安全的理由b.不引起生物安全的理由轉(zhuǎn)基因植物可能會(huì)擴(kuò)散到種植區(qū)以外，成為雜草轉(zhuǎn)基因生物可能成為“入侵的外來(lái)物種”威脅生態(tài)其他生物的生存外源基因可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細(xì)菌獲病毒雜交，重組出對(duì)人類或其他生物有害的病原體。有可能使雜草成為除不掉的“超級(jí)雜草”擴(kuò)散到種植區(qū)以外的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作