青春健康懂營養(yǎng)知到章節(jié)答案智慧樹2023年昆明醫(yī)科大學(xué)

青春健康懂營養(yǎng)知到章節(jié)測試答案智慧樹2023年最新昆明醫(yī)科大學(xué)第一章測試當(dāng)意識到自己極度（），并短期內(nèi)無法解決時，可以向心理醫(yī)生尋求幫助等。

參考答案:

抑郁;焦慮;暴躁;絕望傷害不是必然的，而是可以預(yù)防或控制的，比如（）等。

參考答案:

道路交通傷害;中毒;燒傷;淹溺2019年世界衛(wèi)生組織（WHO）的健康飲食的5大建議（）和避免危險飲酒和有害飲酒。

參考答案:

吃各種食物;減少食用某些脂肪和油;減少鹽的攝入;限制糖攝入量《中國居民膳食指南（2016）》提出了（）條核心推薦條目

參考答案:

六每人每天烹調(diào)油用量（）克。

參考答案:

25-30糖最好每天攝入量不超過（）克，最好控制在25克以下。

參考答案:

50大學(xué)生的生理特點處于青春期后期、成年期，生理達到生理成熟、性成熟。

參考答案:

對合理膳食又稱平衡膳食。

參考答案:

對酗酒是造成傷害、暴力和過早死亡的一個主要原因。

參考答案:

對青少年階段就開始抽煙、酗酒是一種不健康的行為，對身體造成損傷

參考答案:

對第二章測試毛澤東主席1958年總結(jié)出來的“養(yǎng)生十六字訣”包括（）

參考答案:

基本吃素;勞逸適度;多多散步;遇事不怒曹操《步出夏門行?龜雖壽》詩中寫道（）

參考答案:

老驥伏櫪，志在千里;烈士暮年，壯心不已;養(yǎng)怡之福，可得永年;盈縮之期，不但在天陶淵明《飲酒》詩曰（）

參考答案:

山氣日夕佳，飛鳥相與還;此中有真意，欲辯已忘言;問君何能爾，心遠地自偏;采菊東籬下，悠然見南山“食惟半飽無兼味，酒止三分莫過頻?！背鲎裕ǎ?/p>

參考答案:

《攝養(yǎng)詩》“我得宛丘平易法，只將食粥得神仙。”出自（）

參考答案:

《食粥》“初似飲醇醪，又如蟄者蘇。”出自（）

參考答案:

《負冬日》“采菊東籬下，悠然見南山。”出自（）

參考答案:

《飲酒》《黃帝內(nèi)經(jīng)》是中醫(yī)學(xué)的奠基之作，對養(yǎng)生學(xué)的發(fā)展所起的作用是巨大的。

參考答案:

對養(yǎng)生，即保養(yǎng)保健身體。

參考答案:

對《飲酒》是董仲舒最具代表性的著作，書中完整體現(xiàn)了董仲舒的養(yǎng)生思想。

參考答案:

錯第三章測試孕婦、乳母對硫胺素的需要量高于正常成人

參考答案:

對以下哪個不是維生素E所具有的生物學(xué)功效。

參考答案:

減肥維生素E是脂溶性維生素。

參考答案:

對硒的生理功能有哪些（）

參考答案:

保護心血管和心肌的健康;有毒重金屬的解毒作用;抗氧化;增強免疫力;抗腫瘤構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有（）種？

參考答案:

20果糖是不能被水解的最簡單的碳水化合物。

參考答案:

對維生素A缺乏可引起（）。

參考答案:

干眼病可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醇或視黃醛的類胡蘿卜素稱為維生素A原。

參考答案:

對以下不屬于兒童缺鈣表現(xiàn)的是？

參考答案:

骨骼疏松癥植物性食物主要存在（）。

參考答案:

非血紅素鐵神經(jīng)管缺陷主要包括（）

參考答案:

無腦畸形;脊柱裂;腦膜膨出硫胺素又被稱為（

）

參考答案:

維生素B1第四章測試人體正常的血壓值不超過（）

參考答案:

140/90mmHg下列可以降壓的食物（）

參考答案:

芹菜下列是非酒精性脂肪肝的危險因素的是（）

參考答案:

果糖非酒精脂肪肝不會引起肝衰竭。

參考答案:

錯下列哪些因素可以引起痛風(fēng)（）

參考答案:

海鮮;啤酒;果糖對于糖尿病患者，不建議吃以下哪種食物？

參考答案:

山藥血糖指數(shù)越高的食物對升血糖的作用就越小。

參考答案:

錯目前常用的減肥方法包括（）

參考答案:

增加運動;藥物治療;外科手術(shù)治療;控制飲食對于我國居民來說，BMI（）可以診斷為肥胖。

參考答案:

≥28??對于兒童來說，肥胖不僅影響他們的身體形態(tài)和功能，也會對他們的心理造成傷害，使青少年自殺傾向增高。?并且兒童肥胖還會向成年期延續(xù)。

參考答案:

對情緒的憂郁與下列哪種營養(yǎng)素的關(guān)系最密切（）

參考答案:

B族維生素第五章測試蔬菜和水果富含（）

參考答案:

膳食纖維;礦物質(zhì);維生素下列食物中屬于全谷物的是（）

參考答案:

糙米塔頂是烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。

參考答案:

對谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)該吃250g-400g

參考答案:

對平衡膳食寶塔共分六層,包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類

參考答案:

錯近30年來，我國居民膳食模式正在悄然發(fā)生著變化，居民的（）消費量逐年下降，（）和（）攝入量逐年增多，導(dǎo)致能量攝入過剩；

參考答案:

谷類;油脂;動物性食物新膳食指南建議我國居民的平衡膳食，應(yīng)做到食物多樣，推薦除了烹調(diào)油和調(diào)味品，平均每周至少攝入（）種以上食物

參考答案:

25中國居民膳食指南推薦每天食鹽攝入量不超過（）克/天。

參考答案:

6膳食指南推薦的體育活動有助于平衡熱量攝入以達到維持健康體重的作用。

參考答案:

對一個合理的膳食模式可以通過加餐來控制熱量。

參考答案:

錯第六章測試在春季，吃野菜是一種食尚，野菜有哪些營養(yǎng)特點（）

參考答案:

富含大量功能活性成分;膳食纖維含量高;維生素和礦物質(zhì)含量豐富下列哪種食材是春季常吃的野菜（）

參考答案:

青蛙皮乳餅是是膳食當(dāng)中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的良好來源。

參考答案:

對食物中毒中最常見的類型是哪一種食物中毒？

參考答案:

細菌食物中毒副溶血性弧菌引起的食物中毒常見食物是哪一些？

參考答案:

腌菜;海產(chǎn)品;腌漬肉類食品金黃色葡萄球菌引起的食物中毒臨床表現(xiàn)常有發(fā)熱

參考答案:

錯“殺菌”蔬菜中含有豐富的廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。下列哪些蔬菜屬于“殺菌”蔬菜()

參考答案:

韭菜;洋蔥;大蒜;大蔥夏季是細菌性痢疾高發(fā)時期，細菌性痢疾亦稱為志賀菌病，是（）屬引起的腸道傳染病。

參考答案:

金黃色葡萄球菌人們在夏季感冒俗稱“熱感冒”，由于天氣較熱不需要治療，感冒慢慢就會好的。

參考答案:

錯冬季適當(dāng)增加有御寒功能的食物，進行益補和調(diào)養(yǎng)，比如（）

參考答案:

黑木耳;牛肉;羊肉;枸杞“為醫(yī)者，當(dāng)曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥”，體現(xiàn)了“藥療不如食療”的原則。這是誰的養(yǎng)生觀點？

參考答案:

孫思邈“冬天地閉，血氣藏，人不可做勞出汗，發(fā)泄陽氣損人”這是醫(yī)學(xué)典籍《千金方》中。的冬季養(yǎng)生觀點

參考答案:

對第七章測試我國傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”指的是哪一天？（）

參考答案:

農(nóng)歷十二月初八關(guān)于臘八粥的說法錯誤的是（）

參考答案:

食材中的膳食纖維會隨熬粥的時間增長而損失增加;因為臘八粥不易消化，糖尿病人不宜多食臘八粥中的堅果雖然脂肪含量高，但以不飽和脂肪酸為主并含有人體必需脂肪酸，所以營養(yǎng)價值也較高。

參考答案:

對相比而言，下列哪種月餅?zāi)芰恐底畹停?/p>

參考答案:

雜糧月餅?zāi)男┤瞬灰顺栽嘛灒?/p>

參考答案:

肥胖、高血脂、動脈硬化的病人;老人和嬰幼兒;膽囊炎、膽結(jié)石患者;糖尿病患者蘇軾曾寫下“小餅如嚼月，中有酥和怡”的詩句，他所贊美的是廣式月餅。

參考答案:

錯相比而言，以下哪種粽子所含的能量最低？

參考答案:

海鮮粽我國端午節(jié)包粽子常用的粽葉原料有：

參考答案:

蘆葦葉;箬葉;荷葉對于消化能力差的人來說，粽子冷了吃更好。

參考答案:

錯“每逢過節(jié)胖三斤”。很多人在春節(jié)過后體重開始飆升，（）和（）功不可沒。

參考答案:

蛋白質(zhì);脂肪;油;維生素大家在春節(jié)享用美食的時候也要注意調(diào)味品的使用，以防（）攝入超標

參考答案:

鈉過年是中國人一年中最隆重的大事，春節(jié)這些天就是犒勞自己的時刻，所以大家可以隨便吃喝。

參考答案:

錯第八章測試野生菌因其營養(yǎng)價值極高，受到各路食客的歡迎，各路食客追捧野生菌的理由有哪些（）

參考答案:

營養(yǎng)豐富;保健美容;純天然無污染;烹飪方式多種多樣（）被譽為餐桌上的“黑色鉆石”，其所含雄性酮有助陽、調(diào)理內(nèi)分泌的顯著功效。

參考答案:

松露干巴菌在全國廣泛分布，其富含多種蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維及硒等多種營養(yǎng)元素。

參考答案:

錯怒江老窩火腿因其低鹽、清香、柔軟的特點和獨特的口感深而受廣大消費者的青睞，與（）并稱為“白族三腿”。

參考答案:

諾鄧火腿;鶴慶圓腿經(jīng)六十六道工序精心腌制而成，屬于中國唯一“軟性火腿”的云南火腿是（）

參考答案:

三川火腿世界衛(wèi)生組織旗下的國際癌癥研究機構(gòu)曾發(fā)布了一份報告，把熱狗、火腿等加工肉制品列為1A級“一類致癌物”，所以過量食用火腿會增加癌癥的患病風(fēng)險。

參考答案:

對具有散風(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒功效的